Запеканка творожная рецепт в мультиварке с манкой: Творожная запеканка с манкой в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Творожно-манная запеканка.

Готовится блюдо из качественного творога. К творогу добавить манку или муку, различные фрукты и залить взбитыми яйцами.

Состав

• творог — 400 грамм,
• манная крупа — 3 ст. ложки,
сахарный песок
• — 3 ст. ложки,
,
• , яйцо — 3 штуки,
,
• сметана — 2 ст. ложки,
соды
• — 0.5 ч. Л., Сливочное масло
• -1 ч.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Творог протереть ложкой через дуршлаг. Так творог станет более тонкой консистенции и более однородным.

Отделите белок от желтка в разных блюдах.

Добавьте желток в творог и перемешайте.

Залейте манную крупу.

Добавить сахарный песок и все перемешать.

Положите 1 ст. ложку сметаны и всыпать соду.Вторая ложка сметаны остается, чтобы смазать верх запеканки.

Установите миску с творогом и уберите белок из яиц. Взбивайте белки миксером до устойчивых пиков — это когда взбитая масса не вытекает из емкости, в которой она была взбита.

Ввести взбитые белки в творожную массу, просто ввести, осторожно мешая ложкой или лопаткой. Такое действие сделает тесто воздушным и похожим на бисквит.

Форму для запекания смазать маслом, немного посыпать манкой.Это делается для того, чтобы тесто не прилипало к форме. Форма может быть из любого материала: металла, керамики или силикона. Для металлической формы лучше использовать бумагу для выпечки, а силикон и керамику хорошенько смазать маслом и посыпать манной крупой или мукой.

Включите духовку, чтобы нагреться.

Залить творожное тесто в форму, постучать формой по столу, тесто заполнит все пустоты. Смажьте верх творожного теста оставшейся сметаной.

В разогретую до 180 градусов духовку поставить запеканку.

Время выпечки зависит от вашей духовки и займет 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Выньте готовую запеканку из духовки и поставьте в холодильник.

Подавать запеканку лучше холодной, так как горячее тесто есть вредно.

Есть и другие рецепты творожных запеканок

• Попробуйте разнообразить свой вкус, добавив свежие или замороженные ягоды, орехи и сухофрукты.
• Нежный творожный аромат хорошо сочетается с корицей и медом — добавьте в тесто щепотку корицы, а уже приготовленную запеканку полейте медом.
• В качестве начинки можно использовать шоколад, кокос, сгущенку и, конечно же, варенье.
• В тесто можно добавить немного лимонного сока или цедры лимона. Это придаст запеканке чудесный аромат и тонкий лимонный привкус.

Видео-рецепты приготовления вкусных творожных запеканок

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

Творожная запеканка без муки и манной крупы

1 час

170 ккал

5 / 5 (2 )

Наверняка у каждой хозяйки в личном архиве есть свой рецепт запеканки из творога, ведь это легкое, вкусное и любимое многими блюдо можно подать на завтрак или подать в качестве десерта, не затрачивая много сил и времени. Причем при желании запеканку можно сделать совсем легкой, низкокалорийной, практически диетической, и ее вкусовые качества от этого совершенно не испортятся. Во всяком случае, в моей семье, которая любит вкусно покушать, предпочитают именно такую ​​запеканку.

Творожная запеканка без муки и манки в духовке

Это блюдо по праву можно назвать, ведь кроме того, что нет муки и манной крупы, в нем нет и масла, а при желании можно взять меньше или полностью исключить сахар.

Кухонная техника и посуда: духовка, блендер, миксер.

Ингредиенты

Если вы хотите снизить калорийность блюда на , творог лучше брать на 6%. При необходимости крахмал можно заменить мукой. Вместо экстракта ванили можно взять щепотку ванилина. Берем яйца комнатной температуры.

Приготовление творожной запеканки без муки и манки в духовке

Духовка творожная запеканка видео рецепт

На видео — подробный мастер-класс по приготовлению творожных запеканок в духовке. В составе творожной смеси нет муки и манной крупы.

Творожная запеканка без манки и муки: вкусно и просто

Вкусная творожная запеканка без манки и муки, очень легко готовится, с изюмом, нежная и воздушная!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

♨Мой кулинарный блог: http://gotovka.com.ua/
✔Instagram: http://instagram.com/zhannaresh/
✔Facebook: https: // www .facebook.com / zhanna.nr
✔ Я в ВКонтакте: http://vk.com/zhannaresh
✔ Группа в Facebook: https: // www.facebook.com/gotovkacomua/

✔ Подписывайтесь на мой канал: https://goo.gl/fYEEZU

Творожная запеканка без манной крупы и муки:
* 400г творога (я использую нежирный)
* 3 яйца
* 2 -3 ст. л.сахара (использую заменитель)
* ванилин
* щепотка соли
* 1 ст. кукурузный крахмал
* изюм, курага, цедра лимона по вкусу

✔ Плейлисты с интересными видео:

✔ Орхидеи Фаленопсис: уходят https://goo.gl/j6PziK
♨ Рецепты: https: // goo. gl / MrflZC
✔ Дневник похудения: https://goo.gl/JJYbeb
✔ Рецепты диеты Дюканна и PP: https://goo.gl/TAwBYj
⚉ Морские свинки: https://goo.gl/e7PdUM
✔ Сохранение: https://goo.gl/CkRytx
✔ Заморозка: https://goo.gl/GUj8rX

♛ Мотивация: домашний комфорт https://goo.gl/zfdCsU
✔ Хранение специй https: // youtu. be / jrqQfKuzv1M
✔ Крупное хранилище https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔ Организация хранения в шкафу https://youtu.be/q73uTUgbcTg
✔ Планируем генеральную уборку https: // youtu.be / _7SbKAQDox8
✔ Организация и хранение на балконе https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔ Хранение гарантий и технических инструкций https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔ Организация в морозилке https://youtu.be / sVVtI-KJKGA
✔ Консервационное хранилище https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔ Вакуумные упаковки https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔ Бюджет стирального геля https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
✔Как сделать почистить стиральную машину https://youtu. be/Uybwp7S4DJY
✔ Чистю духовку https: // youtu.be / Y_DRrdfEl0M
✔ Уборка кухни https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔ Мои фасады кухни https://youtu.be/tPebztvdej4
✔ Планирование времени и ежедневник https://youtu.be/J5y9O3eBXJU
✔ Уборка балкона https://youtu.be/cTvKn38dL6k
✔ Планирую генеральную уборку https://youtu.be/N71qaDYM984
✔ Хранение обуви https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔ Аптечка в отпуске https://youtu. be / MRE60HLkfI8
✔ Уборка ванной + защита от плесени https: // youtu.be / SpsXbymZKvg
✔ Уборка тумбочки в ванной https://youtu.be/F0NbRjl81rc

https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg

https://youtu.be0/WNYRC

2017-08-18T10: 00: 03.000Z

Творожная запеканка без муки в мультиварке

• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Порций в упаковке: 6.
• Кухня техника и посуда: мультиварка, миксер.

Состав

Приготовление творожных запеканок без муки в мультиварке

Творожные запеканки можно заправлять чем угодно: можно подавать любое варенье или джем, сметану или сгущенное молоко, йогурт или фрукты, сладкий соус или сливки.

Можно использовать рецептурный вариант творожной запеканки без манки в духовке несколько проще: нельзя отделять желтки от белков, а складывать их сразу вместе в творожную массу, вместо крахмала не запрещается всыпать муку, все тщательно перемешать и отправить в духовку.Какой вариант лучше, узнать можно, только ориентируясь на собственный вкус, а экспериментировать на кухне — это так круто!

Творожная запеканка — универсальное блюдо, рецепт которого можно адаптировать к любому вкусу и возможности. В смесь для такой запеканки помимо изюма можно положить чернослив или курагу. В такой запеканке тоже хороши свежие фрукты, и они разные, здесь нужно ориентироваться на личные предпочтения — кому-то нравится творожная запеканка с бананом, а кто-то предпочитает класть яблоки или смородину.Для любителей в состав творожной смеси обязательно добавлять манку, а некоторым она очень нравится.

Чаще всего творожную запеканку готовят в духовке, но можно приготовить творожную запеканку и на сковороде.

Оказывается, рецептов запеканки из творога столько, что каждый день можно приготовить новое блюдо. Уважаемые хозяйки, какую творожную запеканку вы готовите?

Доброго времени суток! Как ни странно, это блюдо, а точнее сладкий десерт, который можно использовать на завтрак или ужин, многих оттолкнет или отпугнет, так как они не едят и не любят.Но тщетно. Как вы думаете, о чем я говорю?

Сегодня поговорим о твороге, а именно о «творожной красавице», которую мы с детства привыкли давать на завтрак в детском саду. Считаю это блюдо очень полезным. Тем более употребление такого продукта в дошкольном возрасте просто необходимо, ведь творог содержит большой процент кальция, белка и полезных веществ.

Очень интересно, что среди моих людей есть много людей, которые любят эту великолепную выпечку, и тех, кто не любит.Но, те, кто не любит все трудиться зубами, не знаю, влияет ли это как-то на зубы? Или просто совпадение. Я лично не понимаю, как можно не любить этого гурмана? Скажите, а кто из вас не нравится ??? Напишите комментарии и объясните почему. Для меня этот десерт лучше мороженого.

Существует большое количество рецептов творога. Есть сырники с творогом, соками, или например мои, где творог — основа.

Сегодня мы рассмотрим самые популярные, простые и лучшие способы приготовления этой необыкновенно вкусной и ароматной выпечки.Вы научились готовить это блюдо и узнали все секреты того, почему запеканка опускается или не поднимается после запекания, почему она получается жидкой, и можно ли готовить без приманки, а также много более.

В целом результатом остался доволен, поэтому предлагаю вам начать готовку именно с него.

Нам понадобится:

• творог 9% — 0,5 кг
• куриных яиц — 4 шт.
• сахарный песок — 0,2 кг
• масло сливочное — 50 г
• сахар ванильный — 15 г
• манная крупа — 100 г
• разрыхлитель — 15 г
• соль по вкусу
• изюм — 90 г

Способ приготовления:

1. В первую очередь нужно отделить друг от друга желтки и белки. Зачем это делается, как вы думаете? В своей прошлой статье я уже затрагивал эту тему, так что кто не знает, может взглянуть. Далее к желткам и белкам нужно добавить 100 г сахарного песка.

Взбить миксером отдельно в разные чашки.

2. После этого взять желтки и добавить к ним творог, который размять вилкой, ванильный сахар, топленое масло и соль, перемешать.

Далее добавить изюм, разрыхлитель и манную крупу. Перемешайте и дайте смеси немного постоять.

Важно! Не забудьте перед добавлением изюма ошпарить кипятком, а еще лучше вымочить на 5 минут, а затем слить воду, чтобы она стала мягкой и увеличилась в размерах.

3. Через 10-15 минут сообщить о белках и тщательно перемешать.

4. Возьмите форму для запекания, слегка смажьте ее растительным маслом, правда, если у вас силикон, то смазывать не нужно, равномерно распределите приготовленную творожную смесь по поверхности. Если вам нравится хрустящий верх, то ничего не делайте, а если мягкий, то влейте немного сметаны.

Запекать в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов. Затем разрежьте на порции и позвольте всем перекусить. Приятного аппетита!

Обратите внимание, что этот вариант был без муки, и результат получился довольно вкусным и сытным)

Самый простой рецепт приготовления на 1,5 кг творога

Думаю, это одна из самых любимых детских сладостей, которые любят дети и подростки.Но, опять же, если любят, есть люди, которые даже молочные продукты не едят вообще, чтобы как-то приучить таких негодяев есть эту вкусняшку, попробуйте приготовить этот вариант в духовке.

Можно сделать его в форме сердца и полить вареньем или сиропом, чтобы хоть как-то возбудить аппетит.

Нам понадобится:

• творог — 1,2-1,5 кг
• куриных яиц — 5 шт.
• сметана — 8 ст.л.
• манная крупа — 5 столовых ложек
• сахарный песок — 8 ст.
• сахар ванильный — 2 ч. Л.
• масло сливочное — 2 ст.
• соль — щепотка

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в одной миске. Как вы видите на этом фото, творог, сметана плюс сахарный песок и манная крупа. Перемешать, затем всыпать ванильный сахар, топленое масло и соль, чтобы не было нечистой посуды.

2. Дать полученной смеси постоять 30 минут, затем снова взбить миксером до пышной консистенции, чтобы запеканка получилась воздушной.Время взбивания 8 минут.

3. После таких пошаговых действий выложите творог на противень или специальную форму, которую можно смазать маслом или накрыть пергаментной бумагой.

4. Не забудьте смазать верх сметаной из того количества, которое указано в этом описании, на три столовые ложки. Выпекайте при 180 градусах 30 минут, пока не увидите золотисто-золотистую корочку по всей поверхности. Вот такой сладкий десерт можно ожидать от вас, в конце концов, съешьте на здоровье!

Видео о том, как приготовить творожную гурманскую пышную в духовке

Вчера увидела еще один отличный вариант, в котором добавлен крахмал, что он дает, как думаете? И чтобы вы не угадали, предлагаю просмотреть этот сюжет:

Вкусный рецепт творожных запеканок с манкой по ГОСТ

Скажите, а вы хоть раз делали такую ​​оберег с изюмом, я так думаю. Но с фруктами? Кстати, можно экспериментировать и каждый раз получать новые вкусы и сочетания, предлагаю взять рецепт по ГОСТу и немного видоизменить, положив в него абрикосы, или сливу).

Нам понадобится:

• творог — 500 г
• манная крупа — 3-4 столовые ложки
• молоко — 140 мл
• сахарный песок — 3,5 ст.
• яйцо — 2 шт.
• ванилин по вкусу
• соль — щепотка
• абрикосы — 7 шт.

Способ приготовления:

1. Вы, наверное, были удивлены, что в составе есть молоко, как вы думаете для чего? А чтобы манная крупа хорошо набухла. Поэтому в миску наливаем молоко и всыпаем манку, перемешиваем и даем постоять некоторое время, чтобы крупа набухла.

2. Пока чаша стоит и отдыхает, позаботьтесь о фруктах, нарежьте их ломтиками и удалите семена.

3. Смешать творог с сахаром, ванилью, солью и яйцом миксером, затем всыпать манную крупу с молоком.

4. Получившуюся сладкую массу распределить по поверхности формы, но использовать только одну часть, а сверху надавить дольки абрикосов или персиков, например, чем вы пользовались?

5. Вылить вторую часть теста. Духовку разогрейте до 180 градусов, 30-40 минут поместите запеканку на сковороду и запекайте до готовности.

Подавать в хорошем настроении со сладким чаем или какао.

Удивлен, а может и нет? Да, действительно оригинальный вариант, для тех, кто сидит на диетах или пытается похудеть.Считается опрометчивым вариантом, но ингредиенты сведены к минимуму, сказать почти ничего нельзя.

Нам понадобится:

• творог — 0,5 кг
• яйцо — 3 шт.
• изюм — 100 г
• масло сливочное — 150 г
• сахар — 0,2 г
• глазурь опционально

Способ приготовления:

1. Разложите белки и желтки по разным контейнерам.

2.Взбить сначала белки, затем желтки. Только так запеканка станет пышной и воздушной. Взбивают желтки в основном с сахаром.

3. Творог протереть через сито и только после этого влить в него растопленное масло, взбитые белки и желтки. Помните, что творог в этом рецепте должен быть сухим, а не очень влажным, если он у вас есть, то удалите и выдавите лишнюю влагу.

4. Добавьте хорошо промытый изюм и выложите смесь на противень.

5. Выпекать до готовности, температура выпекания 180-190 градусов 30-40 минут. Такой оберег обязательно вам понравится, ведь именно без приманки и муки он не падает и не оседает. Приятного аппетита! А чтобы было еще вкуснее и пикантнее, смазать любым шоколадом или растопленным.

Приготовление творога в домашних условиях в духовке

Сейчас предлагаю попробовать и приготовить это лакомство, которое вы можете создать, и вам нужно будет использовать всего 3 ингредиента. Получается невероятно вкусно и красиво, делайте это и экспериментируйте, желаю всем успехов!

Кстати, творог можно заменить творожной массой. Ингредиенты даны в небольшой порции, поэтому, если хотите, увеличивайте их в нужных пропорциях.

Нам понадобится:

• творог 1% — 1 пакетик или 200-220 г
• сгущенное молоко — 2,5 ст.
• яйцо — 1 шт.

Способ приготовления:

1.Итак, готовим все продукты, но их действительно так много, что можно забыть … В общем, готовим из того, что было.

2. Творог растереть блендером, затем влить сгущенное молоко и одно свежее куриное яйцо. Учтите, что мука здесь тоже не используется, как и манная крупа. Размешивать. Далее получившуюся массу бросьте на форму и запекайте в разогретой духовке 30 минут, и как только корочка вам подходит по цвету, сразу ее получите.

3.Достаточно быстро и одновременно легко, все получилось на 5+. Приятного аппетита!

Детский вариант великолепной запеканки с изюмом и подливкой

Помню, в детстве я очень любил, но что сказать, а сейчас я просто обожаю это сладкое лакомство, особенно когда иду за детьми, а этот такой соблазнительный запах тянется по коридору, просто начинается слюна бежать. Наверное, не зря)). В этой статье я показал вам самые популярные и любимые рецепты, которые пробовал, предлагаю вам также посмотреть это видео с канала YouTube:

Именно в детском саду готовят запеканку со сметанной подливкой, кто не пробовал много потерял, просто супер вкусно.Поэтому не буду скрывать и дам вам другой рецепт.

В сметанно-молочном соусе используются всего два ингредиента, вы удивлены? Это сметана и сгущенка. Просто смешайте 6 ст.л. сметаны и 3 ст. л.сгущенного молока.

В нашем детском саду подают такой кисломолочный кисломолочный соус. Вот такая забавная вариация, приготовить не сложно.

Скажу честно, не тает, вкусно, пальчики оближешь, в детском саду всегда подавали.

Нам понадобится:

• молоко — 0,5 л
• масло сливочное — 20 г
• мука пшеничная — 20 г
• сахарный песок — 60 г или по вкусу
• ванилин по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте к нему муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков, постепенно добавляем молоко. Варить минут 10, вы увидите, что масса начинает густеть.

2.Потом сахар. И варить до растворения сахара. Обычно это 2-3 минуты.

3. Вот что получилось. Вылейте запеканку и скажите: «Как вкусно и просто!»

Если вы хотите разнообразить этот изысканный деликатес, вы можете добавить любые фрукты или сухофрукты. А получится очень необычно и на вкус будут разные.

Теперь я дам вам несколько идей по этой теме. Например, можно использовать изюм, курагу, чернослив.

Получается очень ароматным с кусочками персиков и абрикосов, бананов и апельсинов. Также можно смешивать разные виды ягод или сухофруктов, например бруснику, ежевику и клубнику, получается пирог «Ягодная поляна».

Морковь и даже цветная капуста, брокколи отлично сочетаются с творогом.

Кроме сухофруктов можно использовать кусочки шоколада. Будет шоколадная запеканка. Также конечно вкусно и волшебно.

Можно взять за основу печенье, и получится всем известный чизкейк. Блюдо божественное.

Также интересно совместить одну часть теста, с которой получится зебра. Как видите, вариантов очень много, выбирайте любой, экспериментируйте и удивляйте своих гостей.

Для детей, чтобы привлечь их внимание, можно испечь разноцветную, разноцветную «оберег».

Есть варианты королевской запеканки, иначе ее называют королевский чизкейк, это еще и очень безумно вкусное блюдо, о котором я напишу отдельную заметку.

Ну а теперь ловите красочное чудо, которое готовят из моркови и шпината, а также с добавлением риса, что обязательно оценят дети.

1. Творог лучше брать не этажный, а деревенский самодельный, пользы в нем гораздо больше. Обязательно перетереть творог через сито, чтобы добиться воздушности и пышности.

2. Выбирайте творог средней жирности или высокой, он получится намного сытнее и нежнее.

3. Ни в коем случае не запекать из творожного изделия, это всего лишь заменитель, тратьте деньги зря.

4. Добавляя крахмал, вы почувствуете нежность «творожной красоты».

5. При выпекании торта с манкой он не сильно поднимается, но и не оседает после выхода из духовки.

6. Калорийность 160 ккал на 100 г готового продукта.

7. Для похудения используйте вариант на сметане, либо замените на нежирный кефир, приготовьте блюдо как вариант в пароварке или мультиварке.

Надеюсь, статья вам понравилась и вы обязательно испечете вкуснейший пирог))). На этом пока все, пока!

П.С. Слышала, что многим даже удается приготовить этот десерт в домашних условиях в микроволновке. Может кто-нибудь поделится своими успехами, нравится это или нет? К сожалению, я не успела попробовать приготовить в нем этот творожный продукт.

С уважением, Екатерина Манцурова

Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное блюдо, ведь творог содержит большое количество полезных для человеческого организма веществ — кальций, калий, белок, магний и медь, фолиевую кислоту, витамины группы В, витамин А.Творожная запеканка с манкой получается очень воздушной. Мука заменяет муку, так как мука делает выпечку плотной и слабой. Творог полезен и детям, и беременным. Запеканка — одна из самых вкусных, которая нравится практически всем. Идеально подходит для детского питания. Творожно-манная запеканка более полезна и диетична, чем сырники, обжаренные в масле.

Творожная запеканка без муки с манкой — классический рецепт. Для него вам потребуется:

• 400 г творога;
• сахар ванильный по вкусу;
• 120 г жирной сметаны;
• соль;
• манной крупы и сахара равные части — по 3 столовые ложки;
• пол чайной ложки разрыхлителя;
• 2 яйца.

Процесс приготовления:

1. Творог посыпают сахаром, для аромата добавляют немного ванильного сахара.
2. Насыпьте разрыхлитель и хорошо перемешайте. Так выпечка хорошо поднимется и будет воздушной.
   
3. Добавьте яйца, не разделяя желтки и желтки.
   
4. Добавьте сметану.
5. Взбейте блендером, чтобы в твороге не осталось крупных зерен. Если не планируется использовать блендер, то в самом начале творог протирают через сито.
   
6. Манная крупа засыпается в тесто, это делается только после смешивания ингредиентов в блендере.
   
7. Оставить тесто на 30-40 минут. Форму смазать маслом, посыпать манкой, чтобы после готовности запеканка легко досталась.
8. Выпекайте 45 минут при 180 градусах.
   

Творожная запеканка из манной крупы получается красивой и подрумяненной.

Как в детском саду

Творожная запеканка с манкой и изюмом может заменить полноценный обед или стать нежным десертом. Манька добавляет пышности выпечке. Вариаций рецепта огромное количество, но часто хозяйки ищут инструкцию по приготовлению запеканки, как в детском саду. Итак, для выпечки вам понадобится:

• 120 г манной крупы;
• 450 г творога;
• 180 г сахара;
• 2 яйца;
• 120 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• 80 г изюма;
• соль.

Процесс приготовления:

В последние минуты приготовления духовку можно открыть, чтобы проверить, готова ли запеканка.Выпечка будет хорошо держать форму, не рассыпаться и не рассыпаться.

В духовке нет яиц

Вкусная запеканка с творогом и манкой без яиц получится такой же рассыпчатой, ароматной и румяной. Главное учитывать, творог не должен быть сухим; напротив, следует выбирать более влажный и жирный продукт. При необходимости в тесто добавляется сметана или молоко. Для рецепта вам потребуется:

• 400 г творога;
• 4 большие ложки манной крупы;
• 3 столовых ложки сахара;
• соль;
• пол чайной ложки соды.

Процесс приготовления:

Блюдо после запекания смазывается сливочным маслом. Он впитывается через верхнюю корочку, делая вкус еще более нежным. Подавать запеканку со сгущенкой, фруктовым соусом или медом.

Яблочная запеканка

Творожную запеканку пробовали все. Эта нежная выпечка может заменить полноценный завтрак. Запеканка из манной крупы с творогом ароматна и питательна, а для разнообразия можно добавить различные ингредиенты, например, яблоки.Чтобы получилась вкусная творожная запеканка с манкой и яблоками, нужно взять:

• полкилограмма творога;
• 2 яйца;
• 4 большие ложки сахарного песка;
• 70 г сливочного масла;
• 2-3 столовые ложки манной крупы;
• соль;
• ванилин;
• 4 средних яблока;
• 2 большие ложки панировочных сухарей.

Процесс приготовления:

Запеканка с бананом

Творожная запеканка с бананом и манкой обладает неповторимым ароматом, мягкостью и вкусом. Главный секрет — употребление достаточно спелых, но не перезрелых бананов. Для приготовления необходимо:

• творог 300 г;
• 2 яйца;
• 2 банана;
• 2 большие ложки манной крупы;
• 2 столовые ложки сметаны и столько же сахарного песка.

Процесс приготовления:

Со сметаной

Творожная запеканка с манкой и сметаной — рецепт совсем не похож на традиционное блюдо. Он напоминает нежный пирог.Вкус творога практически не ощущается, некоторые даже не задумываются о его наличии в рецепте. Для приготовления необходимо взять:

• 350 г творога;
• 3 больших ложки сахара;
• 3 большие ложки манной крупы;
• 5 столовых ложек жирной сметаны;
• 2 яйца;
• соль;
• разрыхлитель;
• сахар ванильный.

Процесс приготовления:

Нежный десерт можно есть как горячим, так и охлажденным.Также для подачи его часто украшают сахарной пудрой и веточками мяты, также хорошо полить сгущенкой или сметаной.

Тыква

Тыквенная запеканка с творогом и манкой — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Польза овощей для человека, да еще одновременно с творогом, просто неоценима. Для рецепта потребуется:

• 470 г мякоти тыквы;
• 170 г сахара;
• 80 г манной крупы;
• 220 г творога;
• кусок сливочного масла;
• 250 мл молока;
• 3 яйца;
• 70 г сметаны.

Процесс приготовления:

1. Мякоть тыквы нарезается небольшими кусочками, перекладывается в чистую кастрюлю, наполненную водой. Варить на среднем огне около четверти часа.
2. Слить воду, отправить тыкву в блендер.
3. Молоко влить в кастрюлю, посолить, довести до кипения, влить манную крупу в молоко, затем кашу остудить.
4. Тыквенное пюре смешать с кашей, положить сахар, яйца, творог и хорошо перемешать.
5. Переложить тесто в смазанную маслом форму, украсить оставшимся пюре из тыквы.
6. Выпекать при 170 градусах 30 минут.

После приготовления украсить блюдо сахарной пудрой.

Чтобы творожная запеканка с тыквой получилась максимально вкусной и нежной, рекомендуется придерживаться таких правил:

При соблюдении вышеперечисленных правил приготовления вкусной запеканки она получается особенной, станет вкусное дополнение к любому столу, удивит отменным вкусом.

1. Творог — основа рецепта.Лучше выбирать домашний продукт. То же касается и сметаны, если она есть в рецепте.
2. Вкус запеканки зависит не только от ингредиентов, но и от соблюдения технологии приготовления. Когда по рецепту нужно взбивать белки и сахар по отдельности, это займет много времени, пока не образуется устойчивая пена. Так получается великолепная творожная запеканка с манкой.
3. Если вам нужен ответ на вопрос, чем можно заменить манку в творожной запеканке — это мука, крахмал.Если муку заменить манкой, то после замеса теста оно должно постоять минут 20, только потом приступать к выпеканию.
4. Если добавить в тесто не сырую, а вареную крупу, то вкус будет еще более нежным и изысканным. Творожная запеканка с отварной манкой не утихнет даже после полного остывания.
5. Температура в духовке не должна быть больше 200 градусов, лучше всего остановиться на 180 градусах. Это наиболее подходящая температура для равномерного выпекания запеканки.Так нижний слой не пригорит, а верхний не останется влажным.

В мультиварке

Для получения вкусной творожной запеканки с манкой в ​​мультиварке необходимы следующие компоненты:

• 430 г творога;
• 270 мл кефира;
• стакан манной крупы;
• 3 яйца;
• стакан сахара;
• разрыхлитель;
• ванилин;
• соль.

Процесс приготовления:

Диетический рецепт

В составе диетической творожной запеканки только нежирные и непитательные продукты.Общая калорийность запеканки по этому рецепту не более 130 ккал на 100 г. Несмотря на это, выпечка получается очень вкусной и сытной. Для приготовления потребуется:

• 220 г творога 0% жирности;
• два яйца;
• полстакана кефира;
• 3 большие ложки манной крупы;
• разрыхлитель;
• заменитель сахара.

Приготовление:

1. Яйца взбить с заменителем сахара, добавить кефир с манкой и перемешать.
2. Теперь положить творог, размять вилкой, всыпать разрыхлитель, перемешать.
3. Застелить форму пергаментной бумагой, поставить программу выпечки на 60 минут.

Итак, творожная запеканка с манкой — нежное и сытное блюдо с изысканным вкусом. При желании его можно сделать диетическим. Но не стоит использовать для приготовления черствые продукты, они придадут выпечке кисло-горькое послевкусие. Рецепт в любой вариации прост, каждая хозяйка получает возможность экспериментировать с ним на свой вкус.

Рецепты запеканок

Помните вкус детства? Творожная запеканка с манкой порадует нежным ароматом! Приготовьте его по пошаговым рецептам с фото и видео.

35 мин

197,1 ккал

5/5 (3)

Хотите узнать, как приготовить традиционную манную запеканку? Думаю, да, потому что это блюдо всем нам знакомо с самого юного возраста.Хочу по секрету рассказать, что нужно сделать, чтобы творожная запеканка с манкой получилась, как в детском саду.

Чтобы его приготовить, не нужно тратить много денег и времени. Все необходимое легко найти под рукой у каждой хозяйки. По этому рецепту творожная запеканка с манкой в ​​вашей духовке получится великолепной.

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Кухонная техника:

Состав:

Как выбрать ингредиенты

Для идеального вкуса рекомендую использовать домашний творог .Это позволит вашей творожной запеканке с манкой в ​​духовке обрести вкус детства, который можно найти в голове каждого.

Рецепт пошагово

1. В чистую глубокую миску насыпьте один килограмм творога, а теперь нужно его немного растолочь.

2. В это время налейте горсть изюма в миску с кипятком.

3. Отложите изюм и возьмите в руку три яйца. Взбить их в миске с творогом и тщательно перемешать до получения однородной смеси.

4. Предварительно добавить соль и сахар по вкусу. Желательно использовать одну чайную ложку соли, а сахар в количестве четырех чайных ложек.

5. Тщательно перемешать, добавить ванильный сахар и снова перемешать. Добавьте манку и соду.

6. Хорошо перемешайте и добавьте изюм. Снова возьмите ложку и перемешайте.

7. Приготовьте глубокую форму для запекания. Выдавите запеканке глубокую форму и равномерно распределите по поверхности. Можно ложкой защипнуть верхушку для обрезки.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите форму для запекания внутрь. Запекать запеканку 20 минут.

9. Запеканка из манной каши готова! У вас должна получиться очень вкусная и красивая творожная запеканка с изюмом и манкой.

Рецепт творожной запеканки с молоком и манкой

Время на приготовление: 30 минут.
порций в упаковке: 5 порций.

Кухонная техника:

• емкости для ингредиентов и их смешивания;
• ложка и вилка для смешивания и взбивания;

• глубокая форма для выпечки;
• духовка;
• сито.

Состав:

• творог — 400 г;
• яиц — 1 шт .;
• молоко — 200 мл;
• масло сливочное — 40 г;

• манная крупа — 40 г;
• ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу;
• соль — чайная ложка;
• сахар — 3 ст.

Пошаговый рецепт

1. В специально предназначенную емкость нужно налить творог. Чтобы творог получился мягким, его можно перемолоть через сито.

2. Добавьте сахар и соль в творог. Тщательно перемешайте и добавьте ванилин по вкусу.

3. Добавьте одно куриное яйцо и масло. Лучше добавлять масло в не полностью растопленном виде.

4. Добавить манную крупу и хорошо перемешать до однородной массы. В последнюю очередь налейте молоко.Отложите и дайте постоять минут пятнадцать.

5. В это время разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Намазать поверхность глубокой формы для запекания сливочным маслом.

6. По истечении отведенного времени манную смесь необходимо вылить в предварительно смазанную форму. Отправьте запеканку в духовку на полчаса при температуре 180 градусов Цельсия.

7. Рецепт творожно-манной запеканки в духовке готов!

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Со сметаной и манкой запеканка готовится так же, как описано в вышеупомянутых рецептах.Единственное, что нужно учитывать, это то, что сметану необходимо предварительно смешать с манкой и дать настояться минут пятнадцать . Далее можно смело продолжать готовить по рецептам, которые выше.

Рецепт запеканки на кефире с манкой

Время на приготовление: 40 минут.
порций в упаковке: 5 порций.

Кухонная техника:

• емкости для ингредиентов и их смешивания;
• ложка и вилка для смешивания и взбивания;

• глубокая форма для выпечки;
• духовка;
• сито.

Творожная запеканка манная яйца творог. Нежная и вкусная творожная запеканка с манкой

Состав

• творог — 500 г;
• яиц — 3 шт .;
• сметана — 100 г;
• манная крупа — 4 ст. ложки;
• сахар — 100 г;
• изюм — 80 г;
• масло сливочное — 10 г;
• соль.

Время приготовления — 1 час 40 минут.

Выход — 5 порций.

Предлагаем всем любителям простых, вкусных и полезных блюд приготовить вкусную запеканку из творога, с изюмом и без добавления муки. Творожная запеканка со сметаной, рецепт с фото которой описан пошагово ниже, была приготовлена ​​в духовке, поэтому получилась румяной. Также в статье рассказывается, как приготовить такую ​​запеканку в мультиварке. И, хоть и не получится так прожариться, но порадует необычайно нежным вкусом.

Как приготовить творожную запеканку с манкой и сметаной — рецепт с фото

Для начала нужно подготовить все продукты, которые понадобятся для приготовления творожной запеканки со сметаной и манкой. Лучше брать творог не менее 9% жирности. Вместо творога можно использовать творожную массу, но тогда потребуется в 2 раза меньше сахара. Необязательно брать жирную сметану, подойдет 15% жирности. При желании в запеканку можно добавить ванилин или ванильный сахар.

В первую очередь нужно приготовить манку и изюм. Манную крупу залить сметаной и тщательно перемешать. Изюм нужно тщательно промыть горячей водой, а затем залить теплой кипяченой водой. И манную крупу, и изюм желательно держать по 20-30 минут.

Пока манная крупа пропитана сметаной, вы можете приготовить остальные ингредиенты. Добавьте в творог щепотку соли и тщательно вымешайте, чтобы не осталось комков. Взбить миксером яйца до густой пены, затем, постепенно добавляя к ним сахар, продолжать взбивать до стойкой легкой пены.

Добавить в творог взбитые яйца и приготовленную манную крупу. Все хорошо перемешать.

Слить воду с изюма и добавить в творожную массу. Еще раз перемешайте.

Так как эта запеканка из творога и сметаны готовится в духовке, нужно ее включить и разогреть до 180 градусов. Также нужно приготовить форму для запекания, смазав ее сливочным маслом. Выложить творожную массу в форму, а верх разровнять.

Запекать запеканку нужно при температуре 180 градусов, пока она не подрумянится, примерно 40-45 минут.После этого достаньте его из духовки и вынимайте из формы только тогда, когда он достаточно хорошо остынет.

Теперь вы знаете, как приготовить творожную запеканку со сметаной — рецепт в духовке. Но, если у вас есть мультиварка, то в ней можно приготовить запеканку. Правда не получится такой румяной, как в духовке, но будет очень нежной и воздушной.

Тесто для творожной запеканки со сметаной в мультиварке готовится аналогично описанному выше. Смазать таз сливочным маслом и вылить в него творожную массу.Поставьте чашу в мультиварку, выберите программу выпечки и установите таймер на 50 минут. Когда прозвенит сигнал, оставьте запеканку на режиме «Разогрев» еще на 15-20 минут. Вынимать запеканку из посуды удобно с помощью емкости для варки, и делать это можно только после того, как запеканка почти остыла.

Теперь вы знаете рецепт творожной запеканки со сметаной и манкой.

Желаем всем Приятного аппетита!

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Бывают в жизни моменты, когда хочется приготовить что-нибудь вкусное, сладкое, может быть, для гостей или для себя.Конечно, имея за плечами многолетний опыт работы на кухне, вы перебираете самый сложный рецепт с самых первых строк.
А что делать, если вы дилетант, новичок или молодая домохозяйка, принявшая пост, а сегодня захотели попробовать творожную запеканку с манкой!
Тут ничего не поделаешь, выбор невелик: либо готовить, либо не готовить. Я бы выбрала первый вариант, иначе как еще с духовкой дружить.
Творожная запеканка, если ее правильно приготовить, получается очень вкусным, настоящим, полезным десертом. Несложность, с которой начинаешь при приготовлении, быстро распадается при первой же дегустации. Кстати, будут слова, что все гениальное просто. И готовая запеканка тому подтверждение.
Итак, если вы не передумали, можете начинать.

(Для маленькой запеканки)
для большой порции, удвоить количество еды

— творог — 500 г;
— яйца — 2-3 шт.;
— сахар — 1 стакан;
— манная крупа — 2 ст. л .;
— сметана — 3 ст. л .;
— молоко — 50 мл.

Рецепт с фото пошагово:

Творожную запеканку готовят все по-разному. Но это классическая творожная запеканка, рецепт с манкой. Именно с классики следует начинать учиться готовить.

Положите яйца и манную крупу в одну миску и хорошо перемешайте, можно даже немного взбить, но совсем немного, чтобы смешать желтки и белки. Отложите и забудьте на время об этой смеси. Делается это с одной-единственной целью, чтобы манная крупа набухла.

Протрите творог через сито. Это уберет зернистость творожной массы и при дальнейшей варке поможет получить однородную структуру готовой запеканки из творога с манкой. Если у вас дома нет сита, или вам лень долго возиться с протиранием, можно воспользоваться блендером или мясорубкой.

Добавьте в творог сахар и раствор манной крупы и яиц, молоко или сметану.
Если вы используете продукт с достаточно высоким содержанием жира, добавьте молоко. Если у вас творог наоборот очень нежирный, то лучше брать сметану.

Сначала перемешайте смесь ложкой, пока смесь не станет однородной.

Теперь можно использовать миксер, чтобы творожная масса стала более воздушной. Взбивать примерно 2-3 минуты.

Смазать форму для запекания сливочным маслом и добавить творожную массу. Разогрейте духовку до 200 С и запекайте до готовности. Важно помнить, что визуально творожная запеканка с манкой может быть готова, но чтобы знать наверняка, нужно слегка прикоснуться пальцем к центру, если она «жидкая», то ее все равно нужно запекать.

Готовую творожную запеканку вынуть из духовки, но пока не вынимать из формы. Подождите, пока он полностью не остынет, и только потом бегите хвастаться всем — тем, что у вас есть. Будьте готовы к тому, что в одиночку вы не вернетесь на кухню.
Варианты доставки.

Подавать запеканку можно как в оригинальном виде, так и с небольшим творчеством. Например, попробуйте положить сверху сезонные фрукты или ягоды. Клубника, земляника, малина и персики особенно хорошо сочетаются с творогом. Зимой можно смело экспериментировать с разными видами повидла. Для любителей шоколадного вкуса приветствуется тертый или плавленый шоколад.
Попробуйте, добавьте свой вкус и наслаждайтесь своими кулинарными достижениями.

Мы также предлагаем вам попробовать

Пошаговый рецепт приготовления творожно-манной запеканки.

творог — 500 гр.,

манная крупа — 8 ст. ложки,

изюм — 50 гр.,

сахар — 150 гр.,

сахар ванильный — 1 пакетик

Яйцо куриное — 2-3 шт.,

сметана (25% жирности) — 50 гр.,

пищевая сода — 1/2 чайной ложки,

соль — щепотка

масло сливочное (для формы) — 25 гр.,

сахарная пудра — по вкусу и желанию.

Приглашаем разнообразить творожные блюда и приготовить творожную запеканку. Творожно-манная запеканка рецепт довольно прост. Когда мы впервые попробовали это блюдо, мы были очарованы его ароматом, вкусом и простотой приготовления.

Как приготовить творожно-манную запеканку?

— это нежный десерт, который очень любят дети. В этом рецепте используется минимум продуктов, а в результате вы получите максимум удовольствия. Рецепт приготовления доступен каждому. Для приготовления не нужно никаких особых кулинарных навыков.

Воспользовавшись нашим пошаговым фото рецепта запеканки из творога и манки , вы сможете без проблем приготовить ее.

Приготовление запеканок из творога и манной крупы.

Для приготовления запеканок из творога и манной крупы сначала разогрейте чайник водой.

Затем нужно переложить изюм в глубокую тарелку и залить кипятком. Залить кипятком так, чтобы жидкость была на 1,5 — 2 сантиметра выше уровня изюма.Оставьте изюм впитаться на 3-4 часа. Затем слейте воду, промокните изюм бумажными кухонными полотенцами и выложите на тарелку.

Далее нужно положить в глубокую посуду необходимое количество творога.

Готовые куриные яйца с творогом.

Затем добавить сметану.

Затем добавьте сахар и щепотку соли.

При желании добавьте ванильный сахар или замените его чайной ложкой ванильной эссенции или чистой ванили на кончике ножа.

Тщательно перемешайте эти продукты с помощью миксера, ручного блендера или кухонного комбайна до получения однородной массы.

Затем в получившуюся массу нужно добавить изюм.

Затем добавьте 6 столовых ложек манной крупы с горкой и пищевую соду.

Еще раз перемешать столовой ложкой до однородной массы. Дать полученной массе настояться 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла и сода вступила в реакцию со сметаной.

Тем временем духовку нужно разогреть до 180 градусов. Затем выложите форму, в которой будет запекаться этот десерт, бумагой для выпечки, которую необходимо смазать тонким слоем сливочного масла.

Посыпать дно столовой ложкой манной крупы.

Когда творожно-манное тесто настаивается, его необходимо переложить в подготовленную форму и разровнять ложкой поверхность.

Посыпать массу столовой ложкой манной крупы. Слой манной крупы на поверхности теста нужен, чтобы при запекании запеканка покрылась румяной корочкой. Затем поместите форму для запекания в разогретую духовку и запекайте десерт 45-60 минут.

Наверняка многие из вас, дети, отказываются есть ни творог, ни манную кашу.Попробуем совместить эти два блюда и, о чудо! Ваш ребенок с удовольствием его съест, а название этого волшебного блюда — творожно-манная запеканка. Попробуйте испечь его один раз, и вопрос с завтраком для вашего ребенка будет решен раз и навсегда.

Как приготовить творожно-манную запеканку?

Основными ингредиентами этого блюда являются творог и, конечно же, манная крупа. Творог желательно перетереть через сито или пропустить через мясорубку, тогда ваше блюдо получится очень нежным и воздушным.Смешав все ингредиенты, отправьте запеканку в духовку и примерно через час ваш следующий кулинарный шедевр будет готов. При желании творожно-манную запеканку можно полить вареньем, тогда ваш ребенок будет есть ее с еще большим удовольствием.

Творожная запеканка из манной крупы — рецепт

Рецепт этого блюда настолько прост, что его можно приготовить вечером, даже когда вы устали, а утром разогреть на завтрак.

Состав:

• манная крупа — 5 ст.ложки;
• творог — 400 г;
• яиц — 3 шт .;
• сахар — 4 ст. ложки;
• сметана — 120 г;
• сода гашеная уксусом — 1 ч.

Препарат

Творог протереть через сито, смешать с сахаром, яйцом и сметаной, затем всыпать манную крупу. Хорошо перемешать все ингредиенты, добавить соду, погашенную укусом, и выложить массу в смазанную маслом форму для запекания. Творожная запеканка из манны готовится примерно 25-30 минут в духовке при 180 градусах.

Творожно-манная запеканка в мультиварке

Если есть в наличии мультиварка, то можно обойтись без духовки и приготовить в ней запеканку. А установив таймер, вы можете быть уверены, что ваше блюдо не пригорит.

Состав:

• манная крупа — 1 мультистакан;
• творог — 400 г;
• яиц — 5 шт .;
• кефир — 2 мультистакана;
• сахар — 0,5 стакана;
• варенье — 3-4 ст.ложки.

Препарат

Желток отделить от белка (только одно яйцо), остальные яйца и белок смешать с творогом, сахаром, кефиром и манкой. Перелить творожную массу в мультиварку, взбить желток и залить им творожно-манную запеканку. Устанавливаем режим «Выпечка» и таймер на 50 минут. Запеканку из манной крупы с творогом можно подавать со сметаной или вареньем.

Творожно-манная запеканка со свежими ягодами

Летом, когда на полках много ягод, можно добавлять их в запеканку.Блюдо обязательно понравится не только детям, но и взрослым с огромным аппетитом его съедят.

Состав:

• манная крупа — 6 ст. ложки;
• творог — 650 г;
• яиц — 4 шт .;
• сахар — 5 ст. ложки;
• ваниль — 1 ч.
• масло сливочное — 110 г;
• сахарная пудра — 2 ст. ложки;
• ягод свежих — 1 стакан;
• варенье — 3-4 ст. ложки.

Препарат

Творог перетираем через сито, смешиваем с яйцом, сахаром, манкой и ванилью.Сливочное масло растопить, дать немного остыть и добавить к творожной массе. Хорошо перемешайте и выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Ягоды перебираем, промываем проточной водой, сушим и выкладываем поверх творожной массы. Для ягод можно использовать клубнику, малину, ежевику, чернику. Если клубника крупная, лучше всего нарезать ее кусочками. Творожную запеканку присыпать сахарной пудрой и поставить в духовку на 45-50 минут (200 градусов). Проверяем готовность спичкой. Вы можете подавать запеканку на завтрак, добавив ее.

Сегодня хочу предложить несложный рецепт творожной запеканки в духовке. Я уже готовила на нем несколько раз, и каждый из них получился хорошо. Каждый процесс выполняется быстро, легко, и обычно нет ничего сложного. Здесь все делаю по принципу, смешиваю и запекаю. Творог можно брать из дома или из магазина, это не так важно, но желательно, чтобы он не был сухим.

Рецепт творожной запеканки готовится в духовке с манкой, поэтому муку не добавляю.Также это положительно сказывается на нежности выпечки и воздушности. Если хотите получить более пышный, то берите не полкилограмма творога, а целый килограмм или форму небольшого диаметра.

В результате у вас получится пышная творожная запеканка с манкой в ​​духовке, которую, вероятно, вам захочется приготовить еще много раз. Подавать можно с вареньем, сгущенкой или с ягодным соусом, который легко приготовить самостоятельно. Еще рекомендую заглянуть в духовку с аппетитным соусом.

Состав:

• Творог — 500 г
• Манная крупа — 100 мл. (мерять стаканом)
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Сахар — 120 мл.
• Сметана — 100 мл.
• Молоко — 100 мл.
• Ванилин — щепотка
• Соль — щепотка
• Сливочное масло (смазать форму)

Как приготовить творожную запеканку в духовке

Рецепт творожной запеканки предельно прост.Прежде всего, всыпьте в миску сахар и добавьте одно целое яйцо и один белок, а второй желток оставьте на потом. Все эти миксеры бью буквально за 2 минуты. Затем в эту массу добавляю соль, соду, манку, сметану, молоко и ванилин.

Потом все перемешиваю и добавляю творог. Так как у меня творог комками, пробиваю смесь блендером до однородной массы. В последнюю очередь добавляю промытый изюм и просушенный бумажными полотенцами.

Еще раз перемешать до получения однородной массы.При желании на этом этапе также можно добавить цукаты или другие сухофрукты. В итоге получится отличная творожная запеканка без муки.

Форму смазываю маслом и немного посыпаю манной крупой дно и бока. Удобнее брать отрезную форму. Затем вливаю в него творожную массу и разравниваю шпателем. Оставшийся желток смешиваю с ложкой сметаны и смазываю этой смесью верх запеканки до румяной корочки.

Запекаю в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. У него восхитительная коробка сверху и мягкая текстура внутри. Это действительно самая вкусная и воздушная творожная запеканка в духовке, которую затем нужно аккуратно вынуть из формы с помощью лопатки.

Вот рецепт творожной запеканки в духовке. Теперь перекладываю на блюдо, отрезаю кусочки и подаю к столу. Я люблю есть его с вареньем, медом или сгущенкой. Попробуйте и его приготовить, а с чем его подавать, решайте на свой вкус.Приятного аппетита!

Рецепт творожной запеканки с изюмом в духовке. Творожная запеканка с изюмом «Нежность»

Творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке по этому рецепту получается необычайно вкусной, особенно в теплом виде. Похоже, я бы сказал, на творожный пирог или творожный пирог с ароматом ванили. Просто замечательная еда на завтрак или вечерний чай. Готовится просто и достаточно быстро.

Чтобы творожная запеканка с манкой и изюмом получилась вкусной, выбирайте творог не кислый, хорошего качества, жирностью 9-12%. Обычно покупаю домашнюю на развес, она всегда вкусная и достаточно сухая, что тоже немаловажно для приготовления этой запеканки. Если творог кислый, запеканка все равно получится вкусной, но не такой красивой — в духовке она сначала очень сильно поднимется, а когда достанется, то отвалится.

Состав:

• 500 г творога
• 3 яйца
• 3 ст.Сахара
• 5 ст. манок
• 1 ст. л.ванильного сахара
• 1 ст. л без разрыхлителя горка
• горстка изюма
• щепотка соли — взбиваем белки
• 20 г сливочного масла
• 1-2 ст. л. нежирной сметаны или йогурта, если творог очень сухой

Приготовление:

Творог протираем через сито, чтобы консистенция творожной запеканки с манкой и изюмом была нежной и однородной.

Отделите белки от желтков. Яйца должны быть из холодильника, потому что тогда мы будем взбивать белки, а это лучше всего делать, когда они будут холодными. А пока поставьте чашку с белками обратно в холодильник.
Взбейте желтки с белым, сахаром и ванильным сахаром, затем добавьте манную крупу и разрыхлитель и снова взбейте.

Добавить творог и промытый изюм в желточную смесь. Если творог сухой, добавьте 1-2 ст.л.обезжиренной сметаны или натурального йогурта.
При желании изюм можно заменить курагой или черносливом.

Смешайте творожную массу ложкой до однородной массы и отложите на время.

Включите духовку, она должна быть нагрета до температуры 180 градусов.
Достаем белки из холодильника, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до устойчивых пиков.

Добавьте взбитые белки в творог с изюмом.

Перемешать до однородной массы. Тесто для творожной запеканки с манкой и изюмом готово.

Смажьте форму для запекания растительным маслом и посыпьте манкой. Так сладкая выпечка не прилипает, а снизу получается аппетитная корочка. Я тоже так делаю при запекании и.
Моя форма для запекания маленькая — 3 см в высоту и 24 см в диаметре вверху. Для творожных запеканок такое количество продуктов идеально.

20 г сливочного масла нарезают кусочками и выкладывают на дно формы.

Выкладываем творог в форму и выравниваем поверхность силиконовым шпателем.

Ставим форму с творожной запеканкой в ​​уже разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 30 минут до образования золотистой корочки. Вынимаем, немного остужаем и перекладываем в блюдо.

Добрый день. Передо мной, как и перед любой мамой, ежедневно встает вопрос — чем кормить ребенка здоровой пищей. Но это еще не все, детские блюда тоже должны быть вкусными и аппетитными, иначе мои дети просто откажутся их есть.Один из продуктов, которые они не любят, — творог; в сыром виде они от него отказываются. Но так как этот кисломолочный продукт очень ценен для растущего организма, иду на хитрость — готовлю творожную запеканку с изюмом и подаю ее как пирог, это блюдо всегда едят без остатка, и не только дети .

Прежде чем перейти к рецепту творожной запеканки с изюмом, поговорим о том, как она может принести пользу организму.

• Одним из главных достоинств этого продукта является содержание легкоусвояемых белков и молочного жира.Это особенно важно при детском и лечебном питании.
• Незаменимые аминокислоты, содержащиеся в твороге — триптофан и метионин, способствуют нормализации работы центральной нервной системы и органов пищеварения.
• Польза для зубов, костной ткани, сердечной мышцы и дыхательной системы заключается в сбалансированном содержании микроэлементов и минералов, таких как кальций, фосфор, магний и железо.
• В состав творога входят витамины группы В, которые защищают нас от атеросклероза и благотворно влияют на образование гемоглобина в крови.
• Изюм в симбиозе с творогом усиливает его положительный эффект в плане нормализации работы пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой, костной, дыхательной систем, а калий, содержащийся в сухофруктах, способствует улучшению работы мочеполовой системы и избавлению от токсинов.

А это блюдо может стать отличным заменителем десерта и подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Пищевая ценность блюд на 100 гр.

БЖУ: 13.10.18.

Ккал: 211.

GI: средний.

AI: средний.

Время на приготовление: 10 мин (активное) + 60 мин (расстойка и выпечка).

порций в упаковке: 8 порций (1600 г).

Ингредиенты блюда.

• Творог — 1 кг.
• Яйцо — 3 шт.
• Манная крупа — 100 г (7 ст.
• Сахар — 100 г (1/2 ст. Л.).
• Соль — 3 г.
• Сливочное масло — 50 г.
• Сметана — 40 г (2 ст. Л.).
• Изюм — 150 г (1 ст.

Рецепт.

Подготовьте ингредиенты.

На фото показаны только основные продукты, с которыми при желании можно поэкспериментировать, чтобы найти идеальный рецепт. Тем, кто сидит на диете — нельзя использовать масло и сметану, яйца и сахар можно заменить бананами, а манную крупу — крахмалом.

Изюм перебираем и тщательно промываем.

Положите сухофрукты в миску и отварите в кипящей воде.

Творог помещаем в глубокую тарелку или миску, разбиваем яйца, перемешиваем блендером с насадкой для измельчения.

Если у вас нет этой «чудо-машины», для получения воздушного однородного продукта лучше протереть крупные зерна творога через сито, яйца вместе с сахаром отдельно взбить до пышности, сметану смешать с манкой. Затем смешайте все ингредиенты вместе, включая масло и соль, тщательно перемешивая ложкой.

И я продолжаю…

Постепенно всыпать в миску сахар, продолжая измельчать творог блендером.

Постепенно всыпать манку (1 ст. Л. Оставить для посыпания формы), не переставая перемешивать творог. Поскольку творог стал измельченным и мягким, я поменяла насадку блендера на венчик.

Добавьте в миску оставшиеся ингредиенты: сливочное масло — 40 г (оставьте 10 г, чтобы смазать форму), соль, сметану и тщательно перемешайте.

На этом этапе при желании можно ввести ванилин, корицу или другие любимые специи.Также, если вы боитесь, что продукт не поднимется, всыпьте в него 1-2 ч.л. разрыхлителя (соду лучше не добавлять, так как она придаст продукту нежелательное послевкусие, что может привести к изжоге).

После смешивания всех ингредиентов дать смеси на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла. Миску с массой сверху лучше всего накрыть полиэтиленовой пленкой.

Тем временем ставим духовку разогреться до 180 С, форму смазываем (у меня диаметр 26 см) сливочным маслом и присыпаем манкой (1 ст. Л.), Чтобы запеканка легко отошла от поверхности.

После того, как манная крупа набухнет, добавить в творожную смесь пропаренный изюм (после слива из нее лишней воды).

Выкладываем массу в форму и ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут. Время приготовления зависит от толщины запеканки (размера формы), мощности и типа вашей духовки.

Прошло 40 минут, верх подрумянился, проверяем готовность зубочисткой (втыкаем в запеканку и вынимаем, если палочка высохла — корж готов).

Вынимаем торт из формы, разрезаем на порционные части и подаем с любимым вареньем, джемом, медом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

PS: в остывании блюдо становится еще вкуснее.

Ниже представлено видео приготовления этого замечательного блюда.

• Катя →
  Хороший рецепт, большое спасибо, но рецепт немного переделал, фарш не стал готовить, просто мелко нарезал, добавил грибы, получилось очень вкусно!
• Ольга →
  Елена, подскажите пожалуйста, а блинчики из замороженной тыквы получаются?
• Татьяна Харьков →
  Все отлично получилось! Те, кто попробовали эту паску, были приятно удивлены ее вкусом, один казался сырным творогом, другой мороженым, но все говорили, что это было очень необычно и вкусно !!! Спасибо!!!
• Татьяна Т. →
  Вчера приготовила такой салат, купила к нему сыр фета, вроде как специально для греческого салата. Но этот сыр был очень мягким по консистенции, и после легкого перемешивания он сломался и рассыпался. И я подумал, что это будет как ты, Лена, на фотографии. Но, несмотря на это, салат получился очень вкусным, и мы с мужем ели его за один раз. Настолько вкусно, что забыл сфотографировать. Спасибо за рецепт.
• Маргарита →
  Вкусно! Очень понравилось, что процесс приготовления разделен на два дня — что нужно, если работаешь и не успеваешь соблюдать технологию классического куличика)
• Ирина →
  Привет, привет! Спасибо за чудесный рецепт! Пеку второй год, куличи очень вкусные, необычные! Только одна проблема: получаются они не очень пышные, низкие.В первый раз тесто поднимается отлично, а во второй и третий — вот и чуть-чуть, 1,5 раза за 3-4 часа. Дрожжи, может быть (использую сухой безопасный момент)? Или вам все-таки придется подождать, пока тесто поднимется? Или положить еще немного в форму, так что точно (не треть, а половину например?) Подскажите, пожалуйста!
• Рената →

Большинство детей не любят творог, как бы родители ни убеждали в его полезности. А что делать, чтобы накормить суетливых? Следует сразу найти рецепт творожной запеканки с изюмом и приготовить ее.Наверняка ему захочется такой десерт. А для мамы главное, чтобы малыш с аппетитом съел такой нелюбимый творог и даже попросил добавки. Тем более что есть рецепты без добавления пшеничной муки и манной крупы.

Творожная запеканка из детского сада

Наверное, для многих творожная запеканка остается самым ярким воспоминанием детского сада. Его всегда подают с горячим какао и джемом. В этот день у малышек настоящий праздник желудка.Не зря тогда они просят ее готовить дома и их мамы. Рецепт творожной запеканки с изюмом, как в детском саду, приготовить несложно, а значит, непременно получится.

Для его изготовления потребуются такие продукты:

• творог полкилограммовый;
• полстакана сахарного песка;
• 50 мл молока;
• 50 грамм сливочного масла;
• 2 яйца;
• горсть изюма;
• ванилин.

Творог подходит как по консистенции, так и по жирности.Удобнее всего делать мягкую запеканку, так как ничего измельчать не нужно. Используйте только масло комнатной температуры. Поэтому его нужно достать заранее или залить в микроволновке. Вместо изюма подойдут любые сухофрукты, но можно полностью обойтись и без них.

Положите в чашку творог, сахарный песок, молоко, масло, яйца, ваниль и манную крупу. Перемешать миксером, пока масса не станет однородной и однородной. Накройте чистым полотенцем и оставьте на 40 минут. Это нужно для того, чтобы манная крупа вздулась.Выложить тесто в форму. Чем она больше, тем тоньше получится запеканка и тем быстрее она приготовится. Выпекать при 180-200 градусах около 30 минут, пока сверху не появится такая же золотистая корочка. Немного остынет и можно попробовать.

Двухъярусная творожная запеканка

Тем, кому надоела обычная творожная запеканка с изюмом, рецепт этого десерта точно придется по вкусу. Под легким и воздушным слоем сметаны скрывается более плотный слой творога с вкраплениями изюма.Двухэтажная запеканка не только восхитительна, но еще и выглядит как реклама французской кофейни. При этом приготовить его не сложнее любого другого.

Для первого слоя творога потребуется:

• 750 грамм творога;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• горсть крупного изюма;
• 50-70 грамм сахарного песка;
• 2 яйца;
• сахар ванильный;
• цедра одного лимона.

Для второго слоя сметаны:

• полтора стакана сметаны;
• 50 грамм сахара;
• одно яйцо.

Кроме указанного сочетания изюма и цедры лимона, можно взять смесь сушеных ягод и цедры апельсина, замороженной клюквы, чернослива с маком и так далее. Ничего нельзя добавлять, кроме ванилина. В любом случае у вас получится вкусная творожная запеканка с изюмом.

Рецепт

1. В глубокую чашку положить творог (при необходимости измельчить блендером или протереть через сито), яйца, манная крупа, ваниль, сахар, цедра лимона и изюм.Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Форму диаметром 20-22 см (или квадрат 21 в 21 см) смазать маслом. Вы также можете застелить его пергаментом для запекания. Таким образом можно избавиться от лишнего жира. Выложить творожное тесто, разгладить.
3. Выпекать в духовке около 25 минут. Важно, чтобы серединка оставалась жидкой, хотя края готовы.
4. За это время приготовьте второй слой. Просто смешайте сметану, сахар и яйцо. Можно добавить по вкусу, например, ягодный сироп или мак.
5. Вынуть форму из духовки и выложить сверху слоем сметаны. Выпекать еще 10-15 минут до полной готовности.
6. Полностью остудить и осторожно вынуть из формы. Интересно, что такой десерт можно приготовить по этому рецепту творожной запеканки с изюмом, в мультиварке. Вам просто нужно выложить сразу 2 слоя, и варить 60 минут в режиме «Выпечка».

Творожно-овсяная запеканка

Однако не всем нравится тот факт, что в большинстве запеканок используется мука, крахмал или манная крупа.Однако есть рецепт творожной запеканки с изюмом без этих ингредиентов. Их заменяют в нем полезной овсянкой, которая не нравится многим детям. Не бойтесь, что малыш откажется от угощений из-за этого. Хлопья полностью растворяются и совсем не ощущаются в готовом десерте.

Для изготовления 4 маленьких запеканок вам понадобится:

• 200 грамм творога;
• 2 яйца;
• 70-100 грамм сахара;
• 6 столовых ложек с горкой овсянки;
• одно большое яблоко;
• изюма по вкусу.

Порядок приготовления

1. Творог измельчить, добавить в него яйца, сахар и овсяные хлопья. Все хорошо перемешать. Накройте салфеткой и оставьте на 15 минут, чтобы хлопья разбухли. Вместо овсяных хлопьев можно брать мультизлаки или те, которые нельзя есть таким образом.
2. Тем временем очистите яблоко и натрите его на терке. Вместо этого можно взять грушу, банан или горсть любых ягод. Хорошо промойте и промокните бумажным полотенцем.
3. Добавить в творог яблочное пюре и изюм и хорошо перемешать.Сложите в силиконовые формочки. Выпекать при 180 градусах 30 минут. Желательно достать до того, как запеканки покроются корочкой.
4. Подавать со сметаной или кислым джемом. Те, кто предпочитает менее сладкие десерты, могут уменьшить количество сахара или полностью отказаться от него.

Аливанка

Рецепт творожной запеканки с изюмом из Молдовы. В отличие от других подобных десертов, здесь используется кукурузная мука. Он придает запеканке более плотную консистенцию, однако получается более нежной.В него можно добавлять любые сухофрукты, а не только изюм. Также он поможет разнообразить вкус цедры лимона или апельсина, ванили и так далее.

Для его приготовления вам потребуется:

• Творог 600 грамм;
• 1 стакан кукурузной муки;
• 3 столовые ложки пшеничной муки;
• 6 яиц;
• 60 грамм сливочного масла;
• стакан сметаны;
• 75-100 грамм сахарного песка;
• щепотка соли;
• горсть изюма.

Рецепт творожной запеканки с изюмом по шагам

1. Яйца взбить, добавить к ним творог и помешивать, пока масса не станет однородной. Творог лучше заранее протереть через сито, чтобы получилась более нежная консистенция запеканки.
2. Добавьте сметану, размягченное масло, сахарный песок, щепотку соли и оба вида муки. Хорошо перемешать. В конце кладем промытый и сушеный изюм.
3. Смажьте форму растительным маслом.Лучше всего использовать квадратный размером 20 на 30 см. В этом случае запеканка пропекается более равномерно.
4. Выпекайте при 180 градусах до появления золотистой корочки. Это займет около 30-40 минут. Подавать немного теплым, поливая ягодным соусом и сливками.

Несмотря на то, что это рецепт творожной запеканки с изюмом в духовке, ее можно приготовить и в мультиварке. Просто сделайте расчет продуктов на 500 грамм творога и запекайте в режиме «Выпечка» или «Мультиповар» при 160 градусах 50 минут.Также остудите, а затем аккуратно выньте из миски.

Какой бы рецепт творожной запеканки ни был выбран с изюмом в духовке (с фото или без), очень важно покупать свежий творог. От него зависит, насколько вкусным получится десерт. Лучше всего, если он будет пастообразным, так как с зернистыми возиться придется долго, а из-за слишком тонкого творога придется подсыпать больше муки или манной крупы.

Приготовленная в духовке творожная запеканка с изюмом — любимое блюдо многих, каждый кусочек которого тает во рту, оставляя непередаваемое послевкусие.Рецепт творожной запеканки очень прост, а воздушная текстура румяной выпечки никого не оставит равнодушным. Даже дети с удовольствием сожрут сладкий творожный десерт.

Пошаговый рецепт творожной запеканки с изюмом

Список покупок:

• Творог — 1 килограмм;
• Изюм — горсть;
• Яйцо куриное — 3 штуки;
• Манная крупа — 100 грамм;
• Сметана — 5 столовых ложек;
• Сахар — 150 грамм;
• Разрыхлитель теста — чайная ложка.

Как приготовить творожную запеканку с изюмом в духовке

1. Перед приготовлением выньте все ингредиенты из холодильника. Важно, чтобы продукты были комнатной температуры. Возьмите глубокую миску. Разбейте в него яйца.

2. В емкость с яйцами насыпать сахар. Аккуратно перемешайте компоненты. После этого на средней скорости перемешайте смесь до света.

3. В миску с яичной смесью выложить творог.Он должен быть свежим, жирность творога не важна. Включите миксер на среднюю скорость, чтобы все продукты превратились в однородную массу.

4. Подготовленную сметану переложить в емкость с творожной массой. Можно использовать сметану любой жирности. Взбивайте продукты пару минут.

5. Добавить манную крупу, разрыхлитель и изюм. Очень важно заранее распарить изюм и просушить его.Размешать творожное тесто лопаткой.

6. Возьмите форму для запекания. Можно использовать любую емкость, подходящую для запекания в духовке. Не смазывайте дно и стенки формы. В целях безопасности можно просто застелить дно пергаментом. Вылить тесто в форму, разровнять лопаткой. Поставьте тазик с творожной запеканкой в ​​духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

7. Можно подать нежную и ароматную творожную запеканку с изюмом.

Может использоваться как в жарких, так и в холодных условиях.

Приятного аппетита!

Рецепт творожной запеканки с изюмом и манкой. Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Творожная запеканка в духовке — сочетание сладкого и воздушного творога, румяной и аппетитной корочки, необыкновенного аромата и сметаны.
Блюда из творога полезны и вкусны. Тор богат кальцием, который необходим для костной системы, поэтому он всегда должен присутствовать на нашей кухне.Классический вариант использования сиропа — настойка.

Творожное блюдо — любимое лакомство детей и взрослых, вкусный и сытный завтрак и чудесный десерт. Пошаговые рецепты из этой статьи помогут узнать, как приготовить творожную запеканку в духовке для своей семьи на любой вкус просто и быстро.

Уважаемые читатели, прежде всего хочу попросить вас обратить немного внимания и немного отклониться от основной темы. Так как я хочу напомнить вам, что совсем скоро, 14 июня, выйдет книга о том, как создать и поддерживать свой собственный блог, похожий на мой.Благодаря блогу вы можете вести бизнес, не выходя из дома, имея под рукой компьютер и доступ в Интернет. Все остальное вы найдете в той же книге, которую редактировал Денис Повага. Ранее мы уже говорили об этом с вами и в этом блоге была отдельная запись ().

Сегодня 14 июня, День блоггера, вы получаете ссылку на специальную страницу, где вы можете бесплатно скачать книгу в течение ограниченного времени. В течение определенного времени книга будет доступна, не пропустите этот важный момент, скачайте сейчас.Эта ссылка уже активна, чтобы скачать книгу бесплатно. А теперь вернемся к нашим рецептам приготовления творожной запеканки в духовке.

Творожная запеканка из манной крупы будет еще нежнее, если ее приготовить со взбитыми белками.

Состав:
Творог — 0,5 кг
Сахар — 0,5 стакана
Яйца — 4 шт.
Манная крупа — 0,5 стакана
Изюм — 50 гр
Для приготовления формы:
Масло сливочное — 20 гр
Манная крупа — 2-3 ст. л.

Как приготовить творожно-манную запеканку в духовке:

Форму смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой 2-3 ст.л. Включите духовку, чтобы она разогрелась.

Отделите белки от желтков.

Добавьте к желткам сахар.

Белые желтки измельчить с сахаром.

Смешать творог с желтками.

Затем 0,5 стакана манной крупы смешать и добавить изюм.

Взбить белки в пену.

Аккуратно введите белки в творожную массу, желательно деревянной ложкой.Перемешайте круговыми движениями снизу вверх.

Выложить массу в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой. Форму поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку и запекать творожно-манную запеканку до готовности 45-50 минут.

Подавать творожно-манную запеканку можно в теплой или охлажденной форме, разрезать на кусочки и полить вареньем.

Приятного аппетита!

Оригинальный и простой рецепт творожной запеканки с манкой и сметаной

Удивительно быстрая и вкусная творожная запеканка.
Состав:
0,5 кг творога 15%
100 гр сметаны (или кефира)
4 ст. л. манная крупа
3 яйца
4 ст. л. сахар (или мед)
2 ст. л. растворимый кофе
сок и цедра 1/2 лимона

Приготовление:
Включаем духовку и разогреваем до 190 С.

Все продукты, кроме лимона и кофе, тщательно взбить миксером или блендером до образования пышной массы.

Делим массу на 2 части, не обязательно равные.В одну добавляем лимонный сок и цедру, а во вторую — растворимый кофе.

Выкладываем массы ложками одну за другой — каждый раз в центре другой, в смазанном виде, все время чередуя цвета.

Выпекаем 30 минут при температуре 190 С. Наливаем чашку кофе или чая и наслаждаемся вкусной запеканкой в ​​полоску зебры!

Приятного аппетита!

Совет:
Если творог слишком сухой, добавьте 2 ст.л. сметана.

Творожная запеканка в духовке как в детском саду

По этому рецепту запеканка получается пышной и вкусной. Точно так же, как в детском саду давали … Вкус знакомый с детства. Творог очень полезен, но не всем нравится его вкус. Блюдо из спиртных напитков часто используется в качестве пропуска для мумий, оказывается, в таком виде кормить этой полезной пищей детей. Уже в возрасте от года ребенку можно приготовить воздушный чизкейк.Рецепт не ограничивается только алкоголем. С жидким продуктом прекрасно сочетаются фрукты, ягоды или даже овощи. Слегка пофантазировав, обычную выпечку ликера очень легко превратить в кулинарный шедевр, который ребенок заранее съест.

Часто мамы для того, чтобы заинтересовать ребенка, блюдо из творога раскрашивают в любой цвет радуги. Сделать это просто: нужно лишь добавить сок ягод, фруктов или овощей.Идеи для украшения: можно разогреть шоколад и полить им готовое тушеное мясо, взбить сливки или сделать нежный крем, нарезать ягоды и фрукты кубиками. В общем, такую ​​аппетитную и нежную выпечку можно есть глазами.

Состав:
Творог — 250 гр. Изюм — 150 гр.
Сахар — 1-2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — 0,5 ч.
Куриные яйца — 2 шт.
Манная крупа — 2 ст. л. (+1 ст. Л. Для обрызгивания формы)
Молоко — 0.5 стаканов
Масло сливочное — 30 гр
Масло растительное (для смазки формы) — 1 ст. л.

Как приготовить вкусную творожную запеканку как в саду в духовке:

Всыпать манную крупу в миску, залить молоком. Смешивание. Оставить на 10-15 минут, чтобы крупа набухла.

Вбейте яйца в другую миску. Добавьте сахар, ванильный сахар и соль.

Взбить миксером до однородной массы.

Добавьте мягкое сливочное масло.Все хорошо перемешать.

Творог можно замешивать или измельчать.

Хорошо промойте изюм в горячей воде.

Добавить в манную смесь яичную смесь … Хорошо перемешать.

Затем добавьте творог.

Хорошо перемешайте или взбейте миксером.

Добавьте изюм.

Хорошо перемешайте. Тесто для запеканки готово.

Включите духовку. Смазать форму растительным маслом, посыпать манкой.

Выложить приготовленную творожную массу в форму. Поставить в разогретую духовку на среднюю полку.
Запекать запеканку при 180-200 градусах до золотистой корочки около 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки!

Творожная запеканка как в детском саду готова.

Наслаждайтесь чаем!

Классический рецепт творожной запеканки. Видео

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с яблоками в духовке

Очень вкусная запеканка с яблоками, изюмом и лимоном — необычное сочетание.
Состав:
4 яйца
500 гр творога
5 ст. л. Сахара
70 г манной крупы (или 1/3 стакана муки)
1 лимон
1/2 стакана изюма
500 гр яблок
1 ст. л. разрыхлитель
соль
30 г ванильного сахара

Подготовка:

Яблоки нарезать тонкими ломтиками.

Добавить к ним лимонный сок и его измельченную цедру (натереть на терке).

Туда же отправляем изюм.Если он у вас немного подсох, то замочите в кипятке на несколько минут, отожмите из жидкости.

Затем аккуратно разделите яйца на желтки и белки. Убираем белки в холодильник. Желтки растереть с творогом, добавить ванильный сахар, манку, разрыхлитель. Все тщательно перемешать.

Теперь взбейте белки с сахаром (5 столовых ложек) и щепоткой соли. У вас получится пышная, устойчивая пена.

Смешайте творожную массу с двумя третями маринованных яблок и взбитыми яичными белками.Хорошо перемешать. Треть яблок оставляем для украшения.

Подготовить форму для запекания, смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.

Выкладываем творожную смесь, декорируем веером оставшиеся дольки яблока.
Ставим нашу запеканку в разогретую духовку и выпекаем при 180 С 40-45 минут.

Запеканка получается воздушной, нежной и очень вкусной!

Приятного аппетита!

Творожная запеканка без манки в духовке

Изумительная творожная запеканка с изюмом, курагой и цедрой лимона.Необычайно нежно и ароматно!
Творожная запеканка с курагой будет вкуснее, чем свежее, тем жирнее, тем вкуснее будут продукты для ее приготовления.
Состав:
Творог — 600 гр
Сливки 30% — 100 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г + масло для смазки формы
Яйца — 5 шт.
Изюм — 150 гр
Курага (мягкая) — 200 гр
Мед — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 20 гр
Цедра одного лимона
Один лимонный сок

Как приготовить вкусную творожную запеканку с курагой:

Через кухонную технику смешать творог, сливки и масло.

Добавьте цедру лимона, немного сахара, ванильный сахар.

Добавить изюм и хорошо перемешать.

Взбить яйца с оставшимся сахаром до пышной массы и соединить с творожной массой. Хорошо перемешать.

Курага нарезать небольшими кубиками.

Добавьте к кураге мед и свежевыжатый лимонный сок. Смешиваем.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстилаем дно разрезной пергаментной формой… Смазать края формы сливочным маслом.

Равномерно разложите курагу на пергаменте.

Вылейте творожную массу и равномерно распределите ее.

Выпекаем творожную запеканку с курагой в разогретой духовке сначала при 180 градусах 25 минут. Затем убавляем температуру до 150 градусов и варим творожную запеканку еще 15-20 минут.

Дать приготовленной запеканке постоять 20 минут.Затем выложить творожную запеканку с курагой из формы на тарелку, перевернуть и вынуть пергамент. Творожную запеканку с курагой можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манкой и тыквой

Состав:
500 г творога, 2 яйца, 400 г тыквы, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана манной крупы, 1 г ванилина, 5 ст. л. сметана, немного растительного масла для смазывания формы для запекания.

Приготовление:
Работайте с тыквой в перчатках, ведь она красит руки! Тыкву натереть на терке. Все ингредиенты перемешать, выложить на смазанную растительным маслом посуду. Запекать в духовке при 180 градусах 45 минут. Сделайте солнечную запеканку! Приятного аппетита!

Видео рецепт. Творожная запеканка с тыквой

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с мукой, запеченная в духовке

Другой рецепт. Наша экономичная и более диетическая альтернатива чизкейку — творожная запеканка.Можно красиво украсить фруктами, посыпать какао — в общем, фантазии хватит. На следующий день творожная запеканка вкуснее.
Состав:
Яйцо — 2 шт.
Нежирная творожная масса — 500 гр
Сахар ванильный — 1 пакетик
Сахар — 3 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. Л.
Масло растительное для смазки формы

Подготовка:

Взбейте белки с сахаром и ванильным сахаром.

Смешать творог с лимонным соком и мукой.

Смешайте творог со взбитыми яичными белками.

Выкладываем смесь в смазанном виде.

Смазать желтком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Остудите творожную запеканку полностью прямо в форме, иначе она развалится. Украсить готовую творожную запеканку можно. На второй день будет как чизкейк. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с персиками, клюквой и миндалем

Роскошная королева запеканок.С таким составом он приобретает новый изумительный вкус.
Состав:
Творог — 500 гр.
Йогурт натуральный «Активия» — 150 гр.
Йогурт питьевой «Агуша» — 100 гр.
Яйца — 3 шт.
Консервированные персики — 1 банка (без жидкости)
Сушеная клюква — горсть
Сливочное масло — 50 гр + для смазки
Сахар — 2 ст. л.
Цедра 1 лимона
Манная крупа — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч.
Миндаль, крупно измельченный или кусочками — 50 гр
Соль — щепотка
Миндаль ломтики для сервировки

Приготовление:
Слить персиковый сироп и нарезать персики кубиками.С помощью терки извлеките цедру с 1 лимона.

Творог протереть через сито.

Смешайте творог с размягченным маслом, сахаром, солью, яйцами, двумя видами йогурта.

Манную крупу смешать с разрыхлителем.

Добавьте в творожную массу манную крупу, персики, цедру, сушеную клюкву, миндаль или миндальные лепестки. Тщательно перемешайте.

Смазываем круглую форму диаметром 24-26 см, выкладываем творожную массу, разглаживаем мокрым ножом.

Выпекать в духовке, разогретой до 175 градусов, до золотистого цвета в течение 1 часа. Посыпать сверху за 20 минут до окончания выпечки миндальные лепестки, чтобы они подрумянились.

Подавать горячим или холодным, посыпав оставшимися миндальными лепестками или сахарной пудрой … Приятного аппетита!

Запеканка из банана и творога без яиц

Творожную запеканку можно приготовить и без яиц — их легко заменить бананами!
Состав:
Творог — 500 гр.
Манная крупа — 2-3 ст.л.
Сахар — 4-5 ст. л.
Бананы — 1 шт.
Сметана для смазывания — 4-6 ст. л.
Масло смазочное

Подготовка:

Включите духовку. Смешиваем творог, сахар и манку. Если творог высох, можно добавить сметану.

Измельчите банан блендером.

Добавить банановое пюре в творожную массу и тщательно перемешать.

Выстелите форму фольгой и смажьте маслом.Поставить запеканку в духовку и варить при 190 градусах 40 минут.

Затем вынуть запеканку и густо намазать ее сметаной. Поставьте запеканку в духовку еще на 20 минут.

Готовую бананово-творожную запеканку вынуть из духовки. Охладить в форме — холодную запеканку легче отделить от фольги.

Бананово-творожная запеканка без яиц готова. Приятного аппетита!

Творожная запеканка в духовке под сметанной начинкой

Творожную запеканку многие помнят с детства.Эта запеканка — отличный вариант для завтрака или легкого ужина … А еще прекрасный нежный десерт, которому с помощью воображения можно придать разные вкусы … Можно добавить сухофрукты, ягоды или свежие фрукты.
Творожная запеканка готовится под сметанной начинкой легко и быстро, но получается очень вкусно.
Состав запеканки:
Творог 9% — 750 гр
Манная крупа — 40 гр
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 55 гр
Лимон — 1 шт.
Ванилин — по вкусу

Начинка:
Сметана 30% — 300 гр
Сахар — 50 гр

Подготовка:

Протереть творог через сито и отложить.

Взбить яйца с сахаром до образования пышности.

Добавить манную крупу, цедру лимона, ванилин в яичную смесь, перемешать.

Влить творог, перемешать.

Выложите творожную массу в стеклянную форму размером 15 * 20, которую не нужно смазывать и разравнивать шпателем. Форму поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.

Приготовить начинку: взбить венчиком сметану с сахаром и залить запеканкой.

Снова поставьте запеканку в духовку на 15 минут.

Творожная запеканка под сметанной начинкой готова. Остудить, нарезать кусочками и подавать с соусом, джемом или сметаной.

Приятного аппетита!

На заметку
При запекании духовку не открывать, творожная масса очень капризна к перепадам температуры, может получиться не воздушная запеканка, а плоская «подошва».
Для получения крепкой выпечки сироп можно сначала протереть через сито.Или использовать в рецепте уже творог.

Творожная запеканка в духовке. Рецепт с манкой и изюмом

Нежная творожная запеканка с манкой и изюмом — отличный завтрак.
Состав:
Творог — 500 гр.
Яйца — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Манная крупа — 2 ст. л.
Изюм — 50 гр
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч.
Сода — 0,25 ч.
Сметана — 1-2 ст. л.
Ваниль — по вкусу

Как приготовить творожную запеканку с манкой и изюмом:

Промойте изюм.

Творог протереть через сито.

Включите духовку для предварительного нагрева. Яйцо взбить с сахаром.

Добавьте манную крупу. Всыпать соль, соду и ваниль.

Смешайте творог, масло, взбитые яйца, манную крупу, соль, пищевую соду, ваниль, изюм и хорошо перемешайте.

Смажьте форму или сковороду маслом. Можно слегка посыпать манкой. Выложить творожную массу ровным слоем, смазать сметаной.
Творожную запеканку поставить в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 190-200 градусов. Выпекать до коричневого цвета.

Приятного аппетита!

Видео рецепт. Вкусная творожная запеканка с вишней в духовке

Приятного аппетита!

Творожная запеканка со сгущенкой

Творожная запеканка со вкусом ириски восхитительна.

Состав:
Творог нежирный — 600 гр.
Сгущенка вареная — 1 банка
Яйца — 3 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Масло для форм

Приготовим творожную запеканку:

Перелейте вареную сгущенку в большую миску. Добавить к нему творог, манку.

Хорошо перемешать творог со сгущенкой.

Взбить яйца в отдельной емкости.

Добавьте взбитые яйца в творог со сгущенкой. Перемешайте до однородной массы.

Смажьте форму маслом или оберните промасленной бумагой для выпечки и положите в нее тесто.

Духовку разогрейте до 160 градусов и запекайте в ней запеканку 30-35 минут.

Извлеките творожную запеканку из формы после полного остывания. Приятного аппетита!

Творожная запеканка в духовке. Рецепт без манки с абрикосами

Простой и вкусный рецепт приготовления творожной запеканки в духовке без манки. Добавьте фрукты, чтобы запеканка получилась красивой и сочной.

Состав:
Творог — 300 гр.
Сметана — 3 ст.л.
Мука пшеничная высшего сорта — 3 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Абрикос — 3-4 шт.
Сахар ванильный — 8 гр

Приготовление:
Абрикосы вымыть и удалить косточки. Если творог с крупными комками, то протрите его через сито или запомните вилкой.

Добавьте в творог яичные желтки, сахар, ванильный сахар. Размешайте массу.

Добавьте сметану и муку. Размешайте смесь до однородной массы.

Взбить миксером яичные белки до образования пышной устойчивой пены и добавить в творожную массу.Размешивать.

Смажьте форму для запекания каплей растительного масла без запаха. Влейте творог, гладкий. Абрикосы нарезать дольками или кусочками и положить в тесто, слегка надавив. Поместите запеканку в духовку и запекайте при 160 градусах 40 минут.

Дайте приготовленной запеканке полностью остыть, после запекания она немного усадится, это нормально. Не спешите резать горячим, дайте полностью остыть, затем нарежьте дольками и подавайте с фруктовым соусом из абрикоса или меда.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка в духовке — это вкусный и быстрый завтрак или ужин для детей и взрослых. Этот десерт понравится вам и вашим домочадцам. Сочная и нежная, а вместе с тем сытная и полезная творожная запеканка станет любимым блюдом вашей семьи. Приятного приготовления!

Творожная запеканка многим напоминает детство. Это нежное красное лакомство, которое тает во рту. Но чтобы запеканка вызывала приятные воспоминания и заряжала положительными эмоциями, важно правильно ее приготовить.

Творожная запеканка, приготовленная по всем правилам, не будет пресной. Она всегда хорошо жует и тает во рту. Приготовить такую ​​правильную запеканку под силу даже начинающим кулинарам. Важно выбрать подходящий вам рецепт и неукоснительно выполнять все рекомендации. Очень важно правильно выбрать творог, ведь вне зависимости от рецепта он является основным ингредиентом.

Советы по выбору творога для запеканки:

Чтобы блюдо не получилось сухим, лучше брать творог средней или высокой жирности;

Не нужно протирать творог, если хотите, чтобы творожная составляющая четко ощущалась в блюде;

Если вы решили протереть творог, то делать это миксером не нужно (если иное не предусмотрено рецептом).Лучше всего использовать вилку или протереть продукт через сито.

Перед конкретными рецептами приготовления творожной запеканки последний совет: не делайте блюдо очень высоким. Чтобы запеканка запеклась, она должна быть достаточно тонкой.

Мы также предлагаем вам посмотреть рецепты запеканок с нашего сайта, которые уже проверены тысячами пользователей:

WidgetError: Путь к виджету не указан

Творожная запеканка: recipes

Это очень Рецепт творожной запеканки несложный, блюдо получается нежным, имеет классический вкус… Из ингредиентов понадобится 200 грамм творога, два яйца, три столовые ложки сметаны (25%) и манки, три столовые ложки сахара, горсть изюма и щепотка соли. Творог измельчить с яйцом, всыпать соль и сахар. Изюм замочить в кипятке на десять минут, затем дать и положить в тесто. Добавить сметану и все хорошо перемешать до однородной массы. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее творожную массу. Оставить запеканку на десять минут, чтобы масса успела растекаться.Варить сорок минут при 180 градусах. Творожная запеканка с манкой получается пышной и нежной.

В советских детских садах запеканка была в меню почти каждый день. Этот вкус настолько полюбился, что сегодня многие хотят получить творожную запеканку, как в детском саду. Это проверенный рецепт, который не разочарует своими вкусовыми вариациями. Из продуктов берется 500 грамм творога, сто грамм сахара и манной крупы, 50 грамм молока, два яйца. Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте.Масло предварительно необходимо размягчить. Творожную массу вылить в форму и варить сорок минут при температуре 200 градусов. Как только вы увидите, что образовалась золотистая корочка, можно выключить запеканку. Очень вкусный и простой рецепт творожной запеканки в духовке.

Классические рецепты этого блюда претерпели различные кулинарные преобразования. В итоге получается даже творожная запеканка с яблоками и маком. Вкусная и наваристая запеканка. Для его приготовления нужно взять полстакана изюма (предварительно замочить в горячей воде), 300 г яблок (очистить и нарезать кубиками), 200 г семян мака, три столовые ложки крахмала, четыре яйца, два- треть стакана сахара (в творожной массе) и треть стакана сахара (в маке), килограмм творога и специи на свой вкус.

Творог измельчают с сахаром, крахмалом, специями, в массу добавляют яйца. На маковую начинку нужно оставить один яичный белок. Массу очень хорошо перемешать до однородной массы, выложить половину подготовленной формы (предварительно смазать маслом). Залить маки кипятком и дать набухнуть. На творог выложите треть яблок, а в центре оставьте небольшое свободное пространство. Слить жидкость с мака и измельчить в блендере, добавив белок и сахар. На яблоки выложить маковую начинку, сверху выложить оставшиеся яблоки и вторую часть творожной массы… Готовить яблочную запеканку 50 минут при 170 градусах.

Очень вкусное блюдо в мягкой шоколадной глазури. Для приготовления возьмите 500 грамм творога, четыре яйца, 170 грамм сахара, сто грамм масла, горсть изюма, цедру одного лимона (обязательно добавить), столовую ложку манки. Для глазури понадобятся две столовые ложки какао и сметаны, две столовые ложки сахара и столовая ложка масла. Размягченное масло взбить с сахаром, добавить яйца и творог.Все хорошо перемешать миксером, затем добавить манку, изюм (промытый в кипятке) и цедру лимона. Снова взбейте. Вылить тесто в чашу мультиварки. Переведите прибор в режим выпечки и готовьте 65 минут. После окончания приготовления дайте блюду еще немного постоять в выключенной мультиварке. Остывшую запеканку переложить на тарелку. Теперь нам нужно приготовить шоколадную глазурь … Для этого соедините все ингредиенты и доведите их до кипения. Постоянно помешивая. Готовую запеканку, которая уже находится в тарелке, залейте глазурью.

Мы также подготовили для вас.

Творожная запеканка не всегда готовится как десерт; некоторые ингредиенты могут стать из него отличной закуской. Для приготовления такой запеканки понадобится 250 г мягкого творога и небольшой шпинат, два яйца, 50 г твердого сыра, две столовые ложки поленты, мука. Поставить духовку прогреться до температуры 180 градусов. Шпинат вымыть и обжарить на сковороде с растительным маслом, откинуть на дуршлаг, чтобы слить всю жидкость. Яйца взбить, добавить к ним шпинат, всыпать муку и поленту.Все хорошо перемешать и, не останавливая процесс, посолить творог. Оставьте смесь на пятнадцать минут. В это время натереть сыр на мелкой терке. Выложить запеканку в смазанную маслом форму для запекания и посыпать сыром. Выпекать двадцать минут.

Традиционно творожную запеканку готовили в духовке, но приготовление не стоит на месте, поэтому количество способов приготовления этого блюда также увеличилось. Чтобы приготовить запеканку в микроволновой печи, вам понадобится пачка творога, четыре столовых ложки сахара, две столовые ложки манной крупы, два яйца, столовая ложка сливочного масла и щепотка пищевой соды.Соединить все ингредиенты и перемешать вилкой. Поместите в форму и поставьте в микроволновую печь на восемь минут при мощности 800 Вт. Лучше всего готовить блюдо под крышкой, чтобы корочка была сочной. Это отличная детская творожная запеканка, потому что она получается мягкой.

Каждый рецепт творожной запеканки с фото вдохновляет хозяйку на приготовление этого лакомства. Пусть ваши дети, как и вы, в будущем ассоциируют вкус творожной запеканки с детством, радостью и легкостью бытия.

Привет моя дорогая!

Творожная запеканка с изюмом.

Нам понадобятся: творог, манная крупа, яйца, сахар, соль, изюм, присыпка мукой и маслом для смазывания противня.

Сначала использовала любой творог, но со временем поняла, что самая вкусная и нежная запеканка получается из жидкого творога, я использую такой.

Это консистенция творога.

А теперь мой самый главный трюк, который позволяет готовить любое количество запеканок, не нарушая пропорций.На каждые 200 грамм творога нужно взять 2 столовые ложки манной крупы, 1 столовую ложку сахара и 1 яйцо. Добавляю щепотку соли, изюма, толченых орехов, яблок или чего душе угодно и все хорошо взбиваю миксером, сначала взбиваю на минимальной скорости и постепенно довожу до турбо-режима, чтобы запеканка получилась нежной и воздушно. Теперь растапливаем сливочного масла, смазываем им противень и присыпаем мукой.

Выкладываем полученную смесь и отправляем противень в духовку уровень 2 снизу, на температуру 200 градусов.

Время зависит от количества смеси. На приготовление 1,5 кг творога уходит около 1 часа (не пугайтесь, в нашей семье запеканки едят такими порциями). Если творога количество значительно меньше, оставьте противень в духовке на 30 минут, а затем проверьте степень готовности. Сигналом будет вершина, которая начала слегка краснеть. Что-то вроде этого!

Надеюсь, вам понравилось! До новых вкусных встреч!

чешский творожный пирог