Густая манная каша на молоке рецепт с фото пошагово
Густая манная каша на молоке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
3
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 15 мин PT15MШаг 1:
Как сделать густую манную кашу на молоке? Для приготовления каши отмерьте сыпучие ингредиенты — сахар и манную крупу.
Шаг 2:
В небольшой ковш или маленькую кастрюлю налейте необходимое количество молока.
Шаг 3:
Насыпьте сахар и щепотку соли.
Шаг 4:
Всыпьте в холодное молоко манку и поставьте на огонь греться. Нагревайте при постоянном помешивании.
При приготовлении манной каши я всегда сыплю манку в холодное молоко. При этом у меня нет в готовой каше комочков.Шаг 5:
В процессе нагревания вы увидите, что каша начинает становиться гуще. Доведите её до кипения и проварите в течении 1-2 минут. Затем огонь выключите, снимите кашу с плиты и накройте кашу крышкой. Дайте постоять еще минут 5. Готовая каша должна настояться и немного отдохнуть. Затем выложите кашу в тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Правильно приготовленная манная каша понравится и детям, и взрослым.Такое блюдо прибавит сил, энергии и поднимет настроение.
Манная каша станет не только прекрасным началом дня, но и поможет привести в порядок работу желудочно-кишечного тракта. Она прекрасно подходит для диетического и детского питания. Но злоупотреблять, все же, ею не стоит. В общем-то, как и любым другим блюдом. Как говорится — все хорошо в меру.
Но с маслом её дети не очень любят. Поэтому для детей можно в неё положить несколько свежих ягодок, например, малины. А еще я летом всегда замораживаю ягоды малины, клубники и земляники. Вот они прекрасно подойдут для добавок в кашу. Только добавлять их на до в горячую. Двойная польза — и ягоды разморозятся от горячей каши, и каша остынет и не будет такой обжигающей. Кстати, манку можно употреблять не только в виде каши. На её основе можно приготовить запеканку, сырники и даже крем для торта… но об этом уже в другой раз.
Как выбрать манную крупу, сварить из неё идеальную кашу и многое другое читайте в статье о манке и семолине.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.
Похожие рецепты
Остальные категории
Молочная каша на молоке рецепты с фото приготовление
Вторые горячие блюда
Детские рецепты для детей пошаговые
На завтрак
Второе быстро и вкусно
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
- Крупа манная — 340 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
Густая манная каша — пошаговый рецепт
Манная каша на молоке — классический рецепт с пошаговыми фото
Манная каша на молоке хоть и не мечта многих детей, но именно ее мы сегодня и приготовим так чтобы им обязательно понравилось.
Чтобы сварить идеальную манную кашу, нежную и очень вкусную, без единого комочка, достаточно знать несколько моментов.
Манная каша на воде — классический рецепт с пошаговыми фото
Манная каша – это хороший вариант для завтрака или перекуса. Мы знаем много способов приготовления каши, один из них – каша, сваренная на воде.
Манная каша на молоке без комочков — классический рецепт с пошаговыми фото
Манная каша – это для многих блюдо из детства. Манную кашу нам готовили бабушки и мамы, ее также подавали в детских садах. Но домашняя приготовленная манная каша на молоке без комочков, с кусочком вкусного сливочного масла – это невероятно вкусно и просто.
Манные биточки — классический рецепт с пошаговыми фото
Если ваши родные обожают всякого рода блины и оладьи, то и манные биточки им так же будут по вкусу. Не переживайте, готовить мы будем тихо, отбивать ничего не нужно.
Десерт получается нежным и мягким, чем-то напоминает по вкусу суфле.
Гурьевская каша
Постарайтесь обзавестись для приготовления каши парным молоком от домашней коровки. Если будете приобретать молоко в магазине с большим ассортиментом, выбирайте самое жирное, не ниже пяти процентов. За его отсутствием лучше отдайте предпочтение жидким сливкам, в большинстве рецептов и так используются именно они.
Манная каша на молоке и воде
Манка – крупа, перемолотая из пшеницы. Несомненно, она обладает полезными свойствами, быстро придает ощущение сытости, в ней много различных. В то же время нужно знать, что манка довольно калорийна. С детства нам знаком вкус этой каши, но для многих это было целое испытания из-за комочков. Мы расскажем, как правильно варить манную кашу, чтобы она была однородной, вкусной. Начнем с традиционного рецепта манки на молоке и воде.
Крем из манной каши (для торта)
Обычно кремы для десертов ассоциируются с маслом, яйцами или белым сыром.
Манная каша в микроволновке
Рецепт классической манной каши на молоке в микроволновой печи. Блюдо готовится на самой обычной программе подогрева в три этапа, ничего дополнительно подключать не нужно. Очень важно не пренебрегать размешиванием, иначе получится один большой ком.
Пошаговый рецепт приготовления сытной густой манной каши на плите и в мультиварке
2017-10-02 Наталья Даньчишак Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
4.
7
17224
Число
просмотров
17224
Время
10
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
4
(гр)
4 гр.
низкое
Жиров
7
(гр)
7 гр.
среднее
Углеводов
18
(гр)
18 гр.
среднее
Калорий
156
(Ккал)
156 ккал.
среднее
Вариант 1. Густая манная каша: классический вариант
Манная каша богата на кальций, поэтому она обязательно входит в рацион детей и пожилых людей. Так же ее рекомендуют употреблять в период восстановления после операции и тяжелых физических тренировок. Манная каша достаточно калорийна, что следует учитывать тем, кто придерживается диеты.
Ингредиенты
- 75 гр. манной крупы:
- сахарный песок – 25 гр.;
- 30 г масла сливочного;
- соль — щепотка;
- 400 мл молока.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1:
Кастрюльку ополосните ледяной водой. Поставьте ее на плиту и влейте молоко.
Шаг 2:
Когда молоко начнет закипать, всыпьте манную крупу очень тонкой струйкой. При этом непрерывно перемешивайте, чтобы не образовались комочки.
Шаг 3:
Добавьте в кашу сахарный песок, слегка посолите и варите пять минут на самом медленном огне, непрерывно перемешивая.
Шаг 4:
Разложите готовую кашу в тарелки. В каждую положите кусочек масла. Можете подавать с медом, вареньем, фруктами.
Манку всыпайте только в кипящее молоко. Перед приготовлением каши ополосните посуду ледяной водой, так молоко не подгорит.
Чтобы каша получилась густой, следуйте следующим пропорциям: столовая ложка с горкой манки на стакан молока. Чтобы избежать образования комочков, соедините манку с сахаром, и только после этого всыпайте в молоко.
Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт
Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев
Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа
Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт
Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт
Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт
Манник на сметане в духовке — классический рецепт
Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото
Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт
Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт
Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях
Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут
Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт
Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт
Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт
Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт
Вариант 2: Густая манная каша: быстрый рецепт
Мультиварка – идеальный прибор для приготовления каши.
Нет необходимости постоянно контролировать процесс приготовления и бояться, что молоко сбежит. В ней каша готовится быстро и без лишних хлопот.
Ингредиенты
- стакан домашнего молока;
- небольшой кусочек масла сливочного;
- пять ст. ложек манной крупы;
- три ст. ложки сахарного песка.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1:
Вливаем молоко в емкость мультиварки.
Шаг 2:
Всыпаем в молоко манную крупу и сахарный песок. Хорошо размешиваем.
Шаг 3:
Проводим кусочком масла по бортику емкости, чуть выше уровня молочной смеси. Запускаем режим «молочная каша». Время выставляем на десять минут.
Шаг 4:
Готовую кашу раскладываем по тарелкам и подаем, полив вареньем или сладким сиропом.
Вы можете сначала вскипятить молоко на режиме «варка на пару», и только после этого всыпать манку. Чтобы сверху не образовывалась пленка, присыпьте горячую кашу сахаром. Сахар можете не добавлять, если планируете кашу подавать с вареньем или сиропом.
Вариант 3: Густая манная каша жаренная
Оригинальный рецепт позволяет приготовить манную кашу, которую с удовольствием будут уплетать даже те, кто не любит манку. Получается полезный, вкусный и сытный десерт. Ваши домашние даже не догадаются, из чего на самом деле сделан десерт.
Ингредиенты
- 20 г масло сливочное;
- молоко — литр;
- 250 г манной крупы;
- сахарный песок – 125 г;
- яйцо;
- 20 г ванильного сахара.
- Карамель:
- 75 г сахара-песка;
- 20 г масла сливочного.
Пошаговые рецепты приготовления
Шаг 1:
Кастрюльку ополаскиваем ледяной водой, ставим на плиту и выливаем молоко. Доводим до кипения на умеренном огне.
Шаг 2:
Тонкой струйкой всыпаем манную крупу в закипающее молоко, при этом быстро размешивая, чтобы не образовывались комочки. Добавляем сахар. Варим кашу до загустения, постоянно перемешивая.
Шаг 3:
В теплую кашу вбиваем яйцо, ванильный сахар и еще раз тщательно размешиваем.
Выкладываем манную кашу в форму и разравниваем. Накрываем фольгой и оставляем до полного остывания.
Шаг 4:
Остывшую манку нарезаем небольшими кусочками. На плиту ставим сковороду и растапливаем в ней сливочное масло. Кладем кусочки манной каши на сковороду и обжариваем с обеих сторон до румяности. Выкладываем на тарелку.
Шаг 5:
Когда все кусочки обжарены, выкладываем в сковороду кусочек масла. Когда оно растает, всыпаем три ложки сахара. Варим карамель, непрерывно перемешивая, до темно-золотистого цвета. Поливаем кусочки обжаренной манной каши карамелью и подаем.
Форму с кашей обязательно накройте фольгой или пищевой пленкой, чтобы сверху не образовалась корочка. При нарезании манной каши, смочите нож в воде. Кусочки должны быть величиной примерно со спичечный коробок. Десерт можете подать не только с карамелью, но и полить сгущенкой, жидким шоколадом или джемом.
Вариант 4: Густая манная каша томленая в духовке с орехами
Каша томленая в духовке получается гораздо вкуснее, чем приготовленная на плите.
Орехи сделают вкус каши насыщенным и интересным. Кроме того, врачи рекомендуют съедать в день как минимум горсть орехов, так как это очень полезно для сосудов.
Ингредиенты
- 50 г манной крупы;
- молоко – пол-литра;
- масло сливочное – 50 г;
- 100 г сахара-песка;
- 100 г орехов грецких.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1:
Выливаем молоко в сотейник и ставим его на умеренный огонь.
Шаг 2:
Грецкие орехи освобождаем от перегородок и скорлупы. Ядра помещаем в чашу блендера и перебиваем до состояния мелкой крошки.
Шаг 3:
Манку соединяем с молотыми орехами и сахаром. Тщательно размешиваем.
Шаг 4:
Полученную смесь всыпаем тоненькой струей в закипевшее молоко, при этом интенсивно размешивая. Огонь убавляем до самого слабого и варим кашу, не переставая перемешивать, минут семь.
Шаг 5:
Духовку включаем на 170 градусов. Выстилаем форму пергаментом и смазываем его маслом.
Переливаем в форму кашу и отправляем в духовой шкаф. Манную кашу с грецкими орехами готвоим 20 минут. Раскладываем готовую кашу по тарелкам. В каждую кладем кусочек сливочного масла и подаем.
Грецкие орехи можете слегка подсушить в духовке, либо обжарить на сухой сковороде. Если вы хотите снизить калорийность блюда, разведите молоко водой в пропорции один к одному. Готовьте столько каши, чтобы ее хватило на один раз. Не отходите от плиты, пока не приготовите кашу, иначе она может быстро подгореть.
Вариант 5: Густая манная каша с корицей и яблоками
Яблоки придадут нежной каше приятной кислинки. За счет корицы блюдо приобретает просто умопомрачительный аромат.
Ингредиенты
- корица;
- молоко – 600 мл;
- манная крупа – 100 г;
- масло сливочное – 50 г;
- 100 г сахарного песка;
- яблоко.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1:
Манную крупу соедините с сахарным песком и хорошо размешайте.
Шаг 2:
Кастрюльку ополосните ледяной водой, перелейте в нее молоко и поставьте на умеренный огонь. Как только оно начнет кипеть, убавьте огонь до самого слабого. Всыпьте смесь манки с сахаром тонкой струей, интенсивно при этом размешивая. Кашу варите пару минут, не прекращая перемешивать.
Шаг 3:
Яблоко вымойте и очистите от кожуры. Разрежьте фрукт пополам и удалите сердцевину. Мякоть измельчите на терке с мелкими секциями. Выложите тертое яблоко в кашу и перемешайте.
Шаг 4:
Кашу с яблоками готовьте еще буквально минуту. Затем уберите с огня. Продолжайте перемешивать кашу еще как минимум две минуты. Выложите готовую манную кашу в тарелки. Притрусите ее корицей и подавайте.
Количество сахара добавляйте, отталкиваясь от вкуса яблок. Если вы используете фрукты кисло-сладких сортов, добавьте его чуть больше. Каша со сладкими яблоками требует меньше сахара. Засыпая манку в молоко, обязательно интенсивно размешивайте, иначе крупа возьмется комками. Каша получится еще вкуснее, если ее приготовить на топленом молоке.
Рецепт пудинга из манной крупы — My Gorgeous Recipes
Опубликовано: · Изменено: автор Daniela Apostol · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 51 комментариев
1706 акции
- Поделиться
- Твит
Пудинг из манной крупы Рецепт или манная каша — это легкий и питательный завтрак, который просто обожают малыши. И большие тоже. Всего несколько ингредиентов, и вы получите самый вкусный пудинг. Его также можно считать десертом и подавать как горячим, так и холодным.
Подождите, я упоминал, как смехотворно легко приготовить этот рецепт манного пудинга? Готово в колодце менее чем за 10 минут , и чаша чистого совершенства прямо перед вами.
Отличная альтернатива старой доброй овсяной каше. Посыпьте либо только корицей, либо вашим любимым джемом, свежими фруктами или орехами.
Или фрукты и орехи вместе.
- Как приготовить идеальный манный пудинг
- Манная каша — это то же самое, что кукурузная мука?
- Когда подавать манную кашу?
- Рецепт пудинга из манной крупы
Как приготовить идеальный манный пудинг
Манный пудинг в основном состоит из 2 ингредиентов: молока и манной крупы , но вы можете сделать его таким ароматным и сладким, как вам нравится.
Все, что вам нужно сделать, это довести молоко до кипения, постепенно добавить манную крупу и продолжать взбивать, пока она не загустеет. Не поддавайтесь искушению добавить еще манной крупы, так как после остывания она еще больше загустеет.
Если вы действительно любите послаще, добавьте больше сахара, хотя я думаю, что нет необходимости в слишком большом количестве, если вы добавите ванильный экстракт и/или лимонный экстракт, это сделает его очень ароматным. Или цедра лимона тоже творит чудеса.
Таким образом, приготовление этого может быть таким простым, что действительно зависит от вас, как вам это нравится.
Манная каша — это то же самое, что и кукурузная мука?
Хотя текстура может быть похожей, манная крупа производится из твердых сортов пшеницы, а кукурузная мука или кукурузная мука — из кукурузы. Полента, приготовленная из кукурузной муки, имеет очень похожую консистенцию, но есть очевидная разница во вкусе, к тому же полента не содержит глютена, в отличие от манной крупы.
Как приготовить манную кашу для младенцев и малышей?
Делается точно так же, но что важно, не добавляйте сахар, но можно добавить лимонную цедру и корицу, в зависимости от того, как это воспримет ребенок. Но даже простое вкусно.
Или разомните банан и смешайте его с ним, это будет восхитительно на вкус. Используйте для них цельное молоко, в противном случае вы можете использовать полуобезжиренное молоко, если готовите его для взрослых.
Когда я был ребенком, мама часто готовила его для всей семьи.
Вместе с еще одним моим любимым рисовым пудингом они были для нас идеальным лакомством, когда не было ингредиентов для более изысканных десертов. Кому вообще нужны были шоколадки с таким вкусным десертом?
Когда подавать манную кашу?
Мне нравится есть этот вкусный пудинг по утрам вместо обычной каши. На самом деле она готовится почти так же, как овсяная каша с обычным овсом, поэтому имеет смысл подавать ее на завтрак.
Но его также можно подавать в качестве десерта после еды. Или даже между приемами пищи, когда вы чувствуете себя немного проголодавшимся, но не хотите есть слишком много и портить основное блюдо.
Если вы пробовали мой РЕЦЕПТ ПУДИНГА ИЗ МАННОЙ КАШИ или любой другой рецепт в блоге, тогда не забудьте оценить рецепт и сообщить мне, как у вас дела, в комментариях ниже. Мне приятно слышать от вас! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK и PINTEREST, чтобы увидеть больше вкусной еды и то, чем я занимаюсь.
- ▢ 600 мл молока (жирного или полуобезжиренного)
- ▢ 10-12 чайных ложек манной крупы
- ▢ 1 столовая ложка ванильного сахара
- ▢ 1 чайная ложка молотой корицы
0010
Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне вместе с сахаром и половиной корицы.
Добавьте манную крупу, непрерывно взбивая в течение примерно 2 минут, пока пудинг слегка не загустеет и не начнет пузыриться.
Снимите с огня и переложите в миску.
Посыпьте оставшейся корицей или джемом, свежими фруктами или орехами на ваш выбор.
- Когда снимете с огня, пудинг получится не очень густым, но манки больше и не надо. Когда он остынет, он станет еще гуще.
- Если вы хотите увидеть размеры в чашках и унциях, нажмите на ссылку US CUSTOMARY.
- Количество ингредиентов можно регулировать в зависимости от необходимого количества порций. Для этого нажмите на число рядом с ПОРЦИЯМИ и настройте его соответствующим образом.
Для этого нажмите на число рядом с ПОРЦИЯМИ и настройте его соответствующим образом.Калорийность: 298 ккал | Углеводы: 39г | Белок: 12 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 129 мг | Калий: 441 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 21 г | Витамин А: 485 МЕ | Кальций: 352 мг | Железо: 1,2 мг
Пробовали этот рецепт? Поделитесь этим сегодня!
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Взаимодействие с читателем
Пудинг из манной крупы — Фанатик еды
Возможно, вы никогда не слышали о пудинге из манной крупы, но это популярное блюдо в Великобритании, где его подают в качестве десерта после школьного обеда. Узнайте больше об этом успокаивающем кремовом лакомстве.
За традиционным школьным обедом в Великобритании часто следует пудинг из манной крупы, традиционный школьный пудинг, а британское слово «пудинг» означает десерт.
Это согревающее и питательное блюдо, также называемое манной кашей, содержит много молока, что придает ему гладкую кремовую текстуру, которая так нравится детям, как британский рисовый пудинг.
Пудинг из манной крупы долгое время был популярным блюдом в Европе, начиная с римских времен. В книге римских рецептов 4 века нашей эры даже упоминается блюдо из манной крупы, смешанное с миндалем, изюмом и вином из изюма.
Наш рецепт пудинга из манной крупы можно подавать горячим или холодным, и он великолепен в любом случае, хотя в холодном виде он имеет тенденцию «схватываться» и быть менее жидким.
Вы можете разогреть приготовленную, охлажденную манную крупу, положив ее в кастрюлю с небольшим количеством молока, затем осторожно подогреть на медленном огне и хорошо перемешать.
И это не просто должно быть подано в качестве десерта — некоторые люди любят его на завтрак вместо этого, как манную кашу.
Что такое манная крупа?
Манная крупа состоит из зерен пшеницы тонкого помола. Твердая пшеница — один из самых популярных сортов пшеницы в мире — используется для производства манной муки.
Иногда называемая манной крупой из твердых сортов пшеницы, манная крупа часто используется и в индийских рецептах, например, в этих рав ладду.
Несмотря на несколько разных названий, манная крупа является удивительно универсальным ингредиентом.
Мелкая манная крупа имеет мягкую, шелковистую консистенцию. Как следует из названия, твердая пшеница измельчается до гораздо более тонкой консистенции.
Мелкая манная крупа обычно используется в десертах и пудингах, например, в этом рецепте. Он придает пудингу гладкую кремовую текстуру.
Крупная манная крупа имеет более крупную текстуру и обычно используется для приготовления таких вещей, как кускус и макароны, а иногда даже тесто для пиццы.
Кукурузная манная крупа — это еще один вид манной муки, приготовленный из молотых зерен кукурузы, похожий на поленту, и используемый таким же образом.
Точно так же рисовая манная крупа — это термин, используемый для обозначения риса, который был промыт и измельчен до консистенции, похожей на манную крупу.
Основные ингредиенты для пудинга из манной крупы
- Мелкая манная крупа — Шелковистая манная мука является одним из основных ингредиентов манного пудинга.
- Молоко — Чтобы добавить кремообразности этому пудингу, мы предлагаем использовать цельное молоко или кокосовое молоко.
- Сахарный песок — Простой белый сахар придает сладость этому популярному десерту.
- Экстракт ванили — Мы всегда рекомендуем использовать чистый экстракт ванили для лучшего вкуса.
- Соль — Всего щепотка соли уравновешивает сладость пудинга из манной крупы.
Советы по приготовлению пудинга из манной крупы
Если вы впервые готовите пудинг из манной крупы, важно знать, что манная крупа должна быть однородной. Если у вас образовались комки, попробуйте разбить их венчиком для достижения наилучших результатов.
Она также имеет тенденцию густеть во время приготовления, поэтому, если ваша манная крупа кажется слишком жидкой, просто варите ее немного дольше, чтобы добиться характерной кремовой консистенции.
С другой стороны, если вы переварили его и он слишком густой, просто добавьте немного дополнительного молока, чтобы размягчить его.