Ужин для детей рецепты: Как приготовить легкий ужин из курицы и овощей

Содержание

Ужин для ребенка – 373 вкусных рецептов с фото, простые рецепты что приготовить ребенку на ужин

Витаминный салат из пекинской капусты и морковки

Приготовить салат можно даже из самых простых продуктов. К примеру, завалялись у вас пекинская капуста, морковь и немного зелени. Вот из этих ингредиентов уже получится очень вкусный витаминный салат. Рассказываю, как готовлю его я!

Идеальный молочный суп с вермишелью

Все никак не получается приготовить вкусный молочный суп с вермишелью? Тогда отварите макаронные изделия отдельно в воде и добавьте в подготовленное молоко. Это позволит добиться нужной густоты и значительно упростит процесс приготовления.

Пшенная запеканка с изюмом

Сладкую запеканку можно приготовить не только из творога или макарон. Попробуйте запечь ее из пшена. Варить его можно на молоке или воде. В рецепте я добавляю изюм, также вкусно получается с курагой, яблоками или орехами.

Кабачковая запеканка

Хотите приготовить ребенку полезную еду? Сделайте вкусную кабачковую запеканку. Готовить ее лучше из молодых и сочных овощей, а заливать смесью из сметаны, сыра и яиц. Такое сытное и полезное блюдо дети едят с удовольствием.

Пита с колбасой, сыром и помидорами

Пита – это лепешка, которую можно наполнить любой начинкой, например, мясной, грибной или овощной. Пита отлично подойдет для перекуса, поэтому ее можно взять в дорогу, на работу или даже в школу. Подавать можно в холодном или теплом виде.

Печень кролика, тушеная в сметане

Печень кролика – полезный диетический продукт, который обязательно должен присутствовать в рационе детей и взрослых. Печень, приготовленная по этому рецепту, получается мягкой и нежной. Подавайте ее с отварным рисом, макаронами или картофельным пюре.

Деревенский салат из пекинской капусты

Этот рецепт как будто бы создан для дачи и летнего отпуска. Именно поэтому я так и называю его – деревенским. Почему именно пекинская капуста? Да потому что она мягче, нежнее и просто привносит приятное разнообразие.

Салат с кускусом, зеленью и клюквой

Отличная вариация восточного салата табуле, но с кускусом вместо булгура. А еще предлагаю помимо зелени добавить клюкву или другую кисловатую ягоду. В результате получается очень необычный кулинарный фьюжн.

Капуста, тушенная с курицей

Побалуйте семью вкусным ужином, приготовьте тушеную капусту с курицей. Нежное мясо быстро готовится, поэтому не пересушивайте его на сковороде. А чтобы мягкой получилась и капуста, нашинкуйте ее, посолите и слегка разомните руками.

Салат «Коул Слоу» из краснокочанной капусты

Коул Слоу – это капустный салат с другими овощами и заправкой на основе сливок или майонеза. Предлагаю приготовить его из краснокочанной капусты с йогуртом – прекрасный диетический вариант на каждый день. А благодаря красивому оттенку, он украсит и праздничный стол!

Куриные отбивные с сыром и кунжутом

Эти куриные отбивные лучше подавать горячими — тогда сырная оболочка будет мягкой. Для панировки подойдет любой сыр, но можно экспериментировать, используя продукт с добавками в виде зелени, специй и пряностей.

Паштет из куриного филе с овощами

Паштеты из печени – удовольствие на любителя, ведь далеко не всем нравятся потроха и субпродукты. Но из нежнейшего куриного филе закуска получается ничуть не хуже. Для цвета и вкуса я добавляю немного сезонных овощей, зелень и специи.

Суп из красной чечевицы

Этот рецепт удобен тем, что готовится быстро, просто и из доступных продуктов. Красную чечевицу, в отличии от других бобовых, не нужно замачивать и долго варить, она разваривается буквально за 5 минут. И, не смотря на простоту ингредиентов, суп получается густым, сытным и очень вкусным.

Быстрый салат с редиской и огурцами

Идеальный рецепт для сезона свежих овощей! Салаты с редиской и огурцами уже давно стали летней классикой. Рассказываю, как еще его можно приготовить по-новому, чтобы получилось что-то интересное и оригинальное.

Овсяная каша с голубикой и миндалем

Ваши домочадцы отказываются от овсяной каши? Предлагаю вашему вниманию такой рецепт, который понравится всем без исключения. Готовится эта овсянка на воде с добавлением молока. Каша получается в меру молочной и легкой.

Овсяная каша на воде

Среди разных видов каш, овсянка считается самой полезной. В этом рецепте я рассказываю, как легко и быстро приготовить ее на воде. Каша получается универсальной и подавать ее можно с чем угодно: с молоком, фруктами, сосисками или мясом.

Сладкие ленивые вареники с творогом

Когда нет времени готовить, можно сварить ленивые вареники с творогом. Рецепт до удивления прост: замешайте творожное тесто, нарежьте и отварите. Меньше чем за полчаса на вашем столе уже будет стоять тарелочка ароматных вареников!

Тушеная капуста с фаршем

Любите сытные и простые блюда? Тогда вам точно понравится капуста, тушенная с фаршем. Приготовьте ее на ужин в качестве основного блюда, и ваши домочадцы будут в восторге. Фарш советую брать свиной или свино-говяжий, так получается вкуснее и жирнее.

Тонкие блины на молоке

Не умеете готовить тонкие блины? Вероятно, вы просто допускаете ошибку при замешивании теста. Оно должно быть в меру густым и обязательно без комочков. Также обращайте внимание на особенности добавления молока!

Салат со свеклой и авокадо

Как ни странно, простая и привычная свекла дает одно из лучших сочетаний с авокадо. А уж если дополнить все зеленью и кунжутом – перед таким салатом не сможет устоять никто. Чтобы свекла не перепачкала другие ингредиенты, советую аккуратно все выложить, но не перемешивать.

Салат из пекинской капусты и колбасы с майонезом

Круглый год на прилавках магазинов продается пекинская капуста. Из нее можно приготовить много вкусных блюд. Например, салат с колбасой и майонезом. Если такая заправка вас не устраивает, замените ее на сметану, соус или масло.

Салат с огурцом, тунцом и перцем

Я предпочитаю использовать для этого салата зеленый перец, потому что он красиво сочетается с огурцами и зеленью. А можете действовать от обратного и взять для контраста яркий красный или оранжевый. В любом случае в сочетании с тунцом получится очень вкусно.

Детская овсянка с бананом

Бананы давно утратили статус экзотики и стали доступными в любое время года. По этой причине я часто добавляю их в разные блюда. Моим недавним фаворитом стала сладкая детская овсянка на молоке с бананом. Это очень вкусно и просто, попробуйте!

Салат «Гнездо глухаря» с сыром и ветчиной

«Гнездо глухаря» принято готовить с курицей и жареным картофелем, но недавно я попробовала его с сыром и ветчиной. Очень вкусное сочетание! Традиционно салат оформляется в виде горки и украшается перепелиными яйцами.

Суп с фрикадельками

Сложно приготовить такое блюдо, которое понравилось бы всем домочадцам. Сложно, но возможно! В моей семье это простой суп с фрикадельками. Готовлю его без зажарки и лука. Он получается легким, сытным и очень вкусным.

Быстрая творожная запеканка

Отличный рецепт для тех, кто не желает много времени проводить на кухне. Быстренько замешайте творожную массу, выложите в подходящую форму и отправьте в духовку. Пока творожная запеканка будет готовиться, вы сможете заниматься своими делами.

Куриные тефтели в сливках с паприкой

Один из моих любимых рецептов диетических тефтелей, а все потому, что курица и сливки как будто бы созданы друг для друга. Необычный аромат и красивый цвет блюду придает ложка паприки. Если дома есть копченая – смело берите ее.

Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке

Куриные отбивные в духовке можно приготовить как из куриного филе, так и из кусочков бедра без костей и кожи. Сорт сыра не имеет особого значения, главное – чтобы он был вкусным и хорошо плавился.

Говядина с морковью в горшочках

Говядина в горшочках всегда получается очень нежной и буквально тает во рту. Чтобы она была еще вкуснее, добавьте немного овощей. Например, вот такой простой, но сытный и яркий вариант с морковью и зеленью.

Мясные блинчики с фаршем

Мясные блины можно приготовить с любым фаршем. Они получаются очень вкусными и сытными, особенно — если подать со сметаной. Времени на приготовление уходит меньше, чем если заворачивать начинку в сам блинчик.

Оладьи из индейки с кабачком и йогуртом

Оладьи из индейки с кабачком и йогуртом – хороший вариант быстрого и вкусного обеда (ужина). Благодаря сочности овощей оладьи получаются очень нежными. Мука сделает оладьи чуть более плотными и не даст им развалиться в процессе жарки. Берите муку на свое усмотрение.

Блинчики с куриным паштетом

Блины с куриным паштетом идеально подойдут для всей семьи. За основу можно использовать любой рецепт приготовления блинчиков – на молоке, кефире или сыворотке. В куриный паштет также можно добавить лук, грибы и бекон.

Гречневая каша с молоком

Ароматная ложечка гречневой каши с молоком отлично заряжает энергией на весь день, утоляет аппетит в обед и восстанавливает силы вечером. Для удобства предлагаю варить кашу на воде, а молоко добавлять в самом конце. Мне так готовить проще и удобней!

Пшенная каша на молоке

Каши очень полезны, поэтому я стараюсь готовить их часто. Удобнее всего это делать с помощью мультиварки. Да и по вкусу они приятно отличаются от сваренных на плите. Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке пшенную кашу на молоке.

Салат с яйцами, шпинатом и редисом

Простые диетические салаты тоже могут быть очень вкусными и оригинальными. Даже из одних и тех же овощей можно приготовить разные блюда, экспериментируя с сочетаниями. Сегодня предлагаю вам такой яркий и красивый салат с яйцами, шпинатом и редисом. Подойдет взрослым и детям, на каждый день и на праздник!

Омлет с лососем и цветной капустой

Омлет с лососем и капустой – не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на ужин. Цветную капусту и брокколи можно брать свежую или замороженную.

Телятина, тушенная с морковью и луком

Для этого рецепта можно использовать не только телятину, но и говядину, курицу или нежирную свинину. Идеальные гарниры к этому блюду – отварной рис и картофельное пюре. Рассказываю, как приготовить пошагово!

Салат из пекинской капусты и свежих овощей

Когда под рукой есть свежие овощи, то приготовить этот вкусный салат очень просто. Причем подавать его можно к чему угодно: к рыбе, мясу, кашам, пюре или макаронам. А если вы на диете, овощной салат должен быть в вашем рационе обязательно!

Классический рецепт кукурузной каши

Не знаете что приготовить? Сварите полезную кукурузную кашу. По классическому рецепту ее следует варить на воде с молоком. Сладкую кашу я обычно делаю с большим количеством молока, а для пресных вариантов доливаю больше воды.

Молочный суп с вермишелью

У большинства молочный суп с вермишелью вызывает приятные детские воспоминания. Его готовили на завтрак дома, подавали в детском садике и школьной столовой. Делюсь простым и вкусным рецептом этого чудесного блюда!

Суфле из куриного филе на пару

Если вы до сих пор думаете, что куриное филе на пару – это слишком скучно и пресно, то вы просто не пробовали это восхитительное суфле. Очень удобно делать его сразу порционно в силиконовых формочках для маффинов.

Овощной салат с креветками и кускусом

Кускус часто готовят с мясом и овощами, добавляют в запеканки или супы. Но я попробовала приготовить салат с кускусом, овощами и креветками. Получилось очень даже вкусно, так что смело делюсь своей находкой с вами!

Бутерброды с омлетом и зеленью

Отличный вариант, если вы не едите мясо, но едите яйца и молочные продукты. Сыр, омлет с зеленью и свежие помидоры – и вот сытные и вкусные бутерброды готовы. Советую заодно добавить немного салатных листьев для красоты и цвета.

Свежий салат с пекинской капустой и редиской

В сезон овощей очень хочется успеть насладиться этим разнообразием вкусов. Самый простой способ — ежедневно готовить разные салаты. Предлагаю расширить ассортимент привычных блюд и приготовить свежий салат с редиской и пекинской капустой.

Блины на воде

Это простой и универсальный рецепт на все случаи жизни. Такие блины можно готовить с разными начинками или вовсе без них. Советую накрывать готовые блинчики крышкой или большой тарелкой — так они станут мягче и вкуснее.

Тефтели из свинины с гречкой

Тефтели из свинины всегда немного сочнее и нежнее, потому что само мясо жирнее говядины или курицы. А с гречкой они еще и оригинальные, очень вкусные, сытные и полезные, и прекрасно сочетаются с любым гарниром. Для насыщенного аромата можете добавить немного грузинских специй.

Митболы с сыром фета в томате

Свино-говяжьи митболы с фетой в томатной подливе получаются очень сочными и ароматными. Но вы всегда можете использовать и любой другой фарш по вашему вкусу. Готовить такие митболы можно в духовке или мультиварке.

Курица с брокколи под сыром

Куриное филе идеально подходит для приготовления диетических блюд. Оно прекрасно сочетается с любыми овощами – например, с брокколи. Кстати, сыр у меня безлактозный и низкокалорийный, но вы берите тот, который хотите.

Показать больше

Ужин для ребенка – рецепты с фото (пошагово)

Если вы как раз раздумываете, что приготовить ребенку на ужин – вы обратились точно по адресу. В этом разделе мы собрали лучшие пошаговые рецепты с фотографиями, чтобы вам больше не пришлось тратить драгоценное время на поиски и планирование. Особенно вечером, когда его можно провести в кругу близких куда приятнее, чем у плиты. Кстати, мы специально указали у каждого блюда ориентировочное время приготовления, чтобы вы точно рассчитывали свои силы и возможности.

Ужин для ребенка должен быть достаточно легким, без тяжелых, жирных и калорийных ингредиентов. Это залог хорошего самочувствия, правильной работы системы пищеварения и здорового полноценного сна. Еда, которая плохо усваивается, потом не дает расслабится и отдохнуть, оставляя за собой ощущение дискомфорта. В то же время ужин для ребенка должен быть разнообразным, потому что дети часто капризничают по поводу тех или иных продуктов. Курица, индейка, рыба, нежирное мясо, овощи, фрукты, цельные крупы, свежие салаты и зелень – все это вы найдете на нашем сайте!

Здоровый ужин для детей (рецепты простых и вкусных блюд) | Повар.ру

Перед сном многие стараются накормить своего ребенка до отвала, чтобы ему спалось послаще да подольше. И это правда склонит дитя в сон, но сон этот не поможет отдохнуть – организм будет переваривать пищу вместо отдыха. А чем тогда лучше кормить малыша вечером, чтобы и сытно, и вкусно, и здорово?

В первую очередь перед ужином проанализируйте, что малыш ел сегодня. Поинтересуйтесь меню садика: обычно меню выставляют на доску объявлений в начале недели, сфотографируйте и планируйте недельный рацион. Зачем нужно знать, что ел ребенок в течение дня? Это поможет решить две важные проблемы:

1. Вечером нужно дать ребенку те вещества, которые он не получил в течение дня. Так, если малыш не ел молочные продукты днем или ел их мало, можно дать ему на ужин творог или кашу.

2. Проанализировав дневное меню, можно понять, что давать НЕ стоит – хотя бы из-за того, что ребенок этот продукт уже ел сегодня. Позвольте меню ребенка быть разнообразным. Если малыш ел овсянку утром, не стоит давать ему ее и на ужин.

Как уже говорили, плотный ужин для «набивания» животика совсем не полезен – малыш будет спать, но вряд ли выспится. Если вдруг ребенок просыпается среди ночи и просит кушать – не значит, что он правда голоден. Часто люди, а тем более маленькие дети, которые еще не умеют разбираться в своих ощущениях, путают чувство голода с жаждой. Если вдруг малыш вскочил среди ночи и требует еды – дайте ему сначала попить водички или немного нежирного кефира. Детей постарше лучше кормить достаточно легким ужином – как известно, ужин должен составлять всего около 20% дневного рациона. Не стоит толкать детсадовцу тарелку макарон, три котлеты, кусок хлеба с маслом и булочку.

Когда кормить?

Как в случае и со взрослыми, кормить детей прямо перед сном не стоит. Нагружать пищеварительную систему малыша на ночь – идея плохая.

Когда же кормить ребенка, чтобы младенец не плакал от голода, а детсадовец не канючил вкусняшки?

В случае с младенцами все индивидуально – у них все работает на уровне рефлексов, и они интуитивно знают, когда нужно поесть – даже среди ночи.

Детей постарше стоит кормить основным ужином за два-три часа до сна. Перед сном можно предложить ребенку стакан кефира или молока, чтобы успокоить дитя и продлить чувство сытости.

Неправильный ужин

Кроме того, что неправильный ужин – это очень плотный ужин, стоит запомнить несколько правил и приучать к ним и ребенка.

Избегайте частых вечерних перекусов вкусняшками. Часто родители приносят в сад булочку, конфетку, дома еще печенье дадут, потом ребенок увидит банан… В итоге, ужин есть не хочется, а перед сном малыш просит есть. Яблоко, сок, чай – хорошие альтернативы.

Запомните еще вот что! Если ребенок капризничает, не хочет есть, не идет за стол – не кормите его насильно! Захочет – поест то, что дают. Часто ведь дети отказываются от нормальной еды в надежде, что им дадут конфет и печенья.

Рецепты легких ужинов

Идеальными блюдами для ужина (любого, не только детского) принято считать творог и запеканки из творога, омлеты, запеченные овощи или рагу, салаты, фрукты (особенно бананы и яблоки) и печеные фрукты, кисломолочные продукты всех вариантов. Вот несколько несложных, но вкусных и сытных блюд на ужин для детей.

1. Яичница с овощами

Понадобится:

  • 3 перепелиных яйца или 1 куриное,
  • морковь,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • пару помидорок черри, несколько кусочков цукини или треть болгарского перца.

Нарезаем морковь и другие выбранные овощи маленькими кубиками, слегка обжариваем их на масле. Добавляем к овощам воду так, чтобы она немного покрывала овощи и тушим до готовности на слабом огне. Взбиваем яйца, добавляем их к овощам, перемешиваем. Накрываем крышкой и выдерживаем пару-другую минут. Очень быстро и сытно!

2. Детский овощной салат

Понадобится:

  • 200 г цветной капусты,
  • помидор,
  • яблоко,
  • огурец,
  • пару салатных листьев,
  • 2 ст.л. сметаны,
  • соль (необязательно).

Варим разделенную на части цветную капусту в воде, охлаждаем ее. Нарезаем мелкими кубиками помидор, яблоко и огурчик, соединяем их с нарезанными салатными листьями. Заправляем салат сметаной, перемешиваем и сверху укладываем цветную капусту. Легкий ужин для малыша готов!

3. Творожные блинчики

Понадобится:

  • 160 г пшеничной муки,
  • 100 г творога,
  • яйцо,
  • 10 г сахара,
  • 1/4 ч. л. соды загасить лимонным соком или уксусом,
  • ложка растительного масла.

Яйцо взбить, растереть с творогом, добавить муку, сахар и соду. Все тщательно размешать. Горячую сковороду смазать маслом и выпекать на ней блины. Этот рецепт для сладкоежек и лакомок, но при этом он достаточно здоровый и совсем не тяжелый для животика ребенка.

Вот такие простые рецепты мы вам предлагаем. Запомните главное: кормите за два часа до сна, не давайте хватать все подряд, кормите разнообразно, давайте вечером то, чего не было в дневном меню. Будьте здоровы!

Источник: Здоровый ужин для детей (рецепты простых и вкусных блюд)

рецепты быстрых и вкусных блюд на скорую руку

  • Детский ужин (ужин для детей)
  • Что приготовить ребенку на ужин
  • Куриные биточки с овощами
  • Фрикадельки из кролика как в детском саду
  • Изделия макаронные отварные, запеченные с яйцами, как в детском саду
  • Капуста цветная отварная, запеченная в сухарном соусе, как в детском саду
  • Биточки рыбные с овощами запеченные как в детском саду
  • Картофель, запеченный в сметане, как в детском саду
  • Салат зеленый с огурцом с растительным маслом как в детском саду
  • Зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами как в детском саду
  • Овощи в молочном соусе как в детском саду
  • Котлеты рыбные паровые как в детском саду без добавления молока и сливочного масла
  • Салат из свежих огурцов со сладким перцем как в детском саду
  • Печень по-строгановски как в детском саду
  • Котлеты из кролика для детей
  • Салат из помидоров со сладким перцем и растительным маслом как в детском саду
  • Котлеты рыбные паровые как в детском саду
  • Куриные котлеты со шпинатом и сыром
  • Биточки из говядины как в детском саду
  • Рассыпчатая гречневая каша
  • Салат “Витаминный” как в детском саду
  • Рыбное суфле с рисом и зеленым горошком в мультиварке
  • Фрикадельки из говядины, тушенные в соусе, как в детском саду
  • Тефтели с капустой и рисом
  • Куриное суфле с морковью на пару в мультиварке
  • Что можно приготовить ребенку на ужин: рецепты быстрых и вкусных блюд на скорую руку
  • В какое время ребенку нужно ужинать?
  • Продукты, подходящие для ужина
  • Рецепты вкусных и полезных блюд на скорую руку
  • Творожная запеканка
  • Рыбная запеканка
  • Гречка с курагой и черносливом
  • Вареники творожные ленивые
  • Омлет с овощами
  • От чего лучше отказаться?
  • Как влияет ужин на детский сон?
  • Рецепты для детей на ужин
  • Детские супы
  • Детские салаты
  • Сырники, творожники
  • Рецепты на ужин для детей, вторые детсвие блюда

Детский ужин (ужин для детей)

Как взрослые, так и дети, живут по определённому распорядку дня. Затрачивая энергию на различные дела в течение суток, ребёнок должен восстанавливать её. Лучшие способы – это сон и, безусловно, еда. Приём пищи детьми должен быть строго регулирован, согласно режиму.

Последний приём пищи, ужин, ребёнок должен совершать до 21.00 вечера. После этого времени организм перестаёт активно перерабатывать пищу, поэтому она останется в желудке не переваренной до утра, что может плохо сказываться на пищеварительной системе. Поэтому лучше всего, если детский ужин будет приходиться на 18-19 часов вечера. За несколько часов до сна пища сможет хорошо усвоиться, что обеспечит спокойный и крепкий сон.

Приготавливая вечернюю еду своему малышу, старайтесь, чтобы она была лёгкой, но в то же время сытной и питательной. Желательно не давать детям мясо перед сном. Ограничьтесь, например, творожными блюдами, тушёными овощами с отварной курицей или кашей на молоке. Считается, что эти продукты помогают организму вырабатывать мелатонин, который вызывает желание поспать. Можно также предложить ребёнку орехи или сухофрукты. Избегайте жирных, жареных и копчёных продуктов. Старайтесь не давать ребёнку майонез, слишком острую и солёную еду и не применять большое количество приправ. Все салаты лучше заправлять оливковым или растительным маслом. Запивать еду ребёнок может свежим соком или некрепким чаем. Чтобы подготовить своё чадо ко сну, можно дать ему травяной чай из ромашки и мелиссы.

Иногда перед сном ребёнок может сказать, что он снова хочет кушать. В этом случае можно дать ему стакан молока или кефира. Некоторые малыши имеют привычку просыпаться ночью и просить поесть. На самом деле ночью чаще всего организм требует не еды, а питья, поэтому дайте ребёнку стакан воды.

Детский ужин (ужин для детей)
Как взрослые, так и дети, живут по определённому распорядку дня. Затрачивая энергию на различные дела в течение суток, ребёнок должен восстанавливать её. Лучшие способы – это сон и, безусловно, еда. Приём пищи детьми должен быть строго регулирован, согласно режиму. Последний приём пищи, ужин, ребёнок должен совершать до 21.00 вечера. После этого времени организм перестаёт активно перерабатывать пищу, поэтому она останется в желудке не переваренной до утра, что может плохо сказываться на пищеварительной системе. Поэтому лучше всего, если детский ужин будет приходиться на 18-19 часов вечера. За несколько часов до сна пища сможет хорошо усвоиться, что обеспечит спокойный и крепкий сон. Приготавливая вечернюю еду своему малышу, старайтесь, чтобы она была лёгкой, но в то же время сытной и питательной. Желательно не давать детям мясо перед сном. Ограничьтесь, например, творожными блюдами, тушёными овощами с отварной курицей или кашей на молоке. Считается, что эти продукты помогают организму вырабатывать мелатонин, который вызывает желание поспать. Можно также предложить ребёнку орехи или сухофрукты. Избегайте жирных, жареных и копчёных продуктов. Старайтесь не давать ребёнку майонез, слишком острую и солёную еду и не применять большое количество приправ. Все салаты лучше заправлять оливковым или растительным маслом. Запивать еду ребёнок может свежим соком или некрепким чаем. Чтобы подготовить своё чадо ко сну, можно дать ему травяной чай из ромашки и мелиссы. Иногда перед сном ребёнок может сказать, что он снова хочет кушать. В этом случае можно дать ему стакан молока или кефира. Некоторые малыши имеют привычку просыпаться ночью и просить поесть. На самом деле ночью чаще всего организм требует не еды, а питья, поэтому дайте ребёнку стакан воды.

Источник: detskie-recepty.ru


к содержанию ↑

Что приготовить ребенку на ужин

Картофель — 270 г
Морковь — 100 г
Горошек зеленый — 70 г консервированный
Огурец — 100 г свежий
Лук зеленый — 50 г
Масло растительное — 25 г
Соль — по желанию

Куриные биточки с овощами

Филе куриное — 320 г
Лук репчатый — 120 г
Чеснок — 3 зуб.
Капуста белокочанная — 80 г
Морковь — 90 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый

Фрикадельки из кролика как в детском саду

Кролик — 370 г или филе птицы
Хлеб — 94 г
Молоко — 22 г или вода
Соль — по вкусу

Изделия макаронные отварные, запеченные с яйцами, как в детском саду

Макароны — 130 г или вермишель, или лапша из муки 1-го сорта
Вода — 800 мл
Соль — 1 щепотка (-и)
Масло сливочное — 25 г из них 15 г для формы
Яйцо куриное — 100 г
Молоко — 70 г 3,2% жирности

Капуста цветная отварная, запеченная в сухарном соусе, как в детском саду

Капуста цветная — 475 г свежая или быстрозамороженная
Соль — щепотка (-и)
Молоко — 85 г
Масло сливочное — 55 г
Сухари панировочные — 40 г

Биточки рыбные с овощами запеченные как в детском саду

Филе рыбное — 206 г судак или треска
Морковь — 38 г
Капуста белокочанная — 38 г
Молоко — 32 г
Сухари панировочные — 50 г
Масло растительное — 20 г
Сыр твердый — 25 г Российский 6%
Сметана — 45 г для соуса
Мука пшеничная — 14 г для соуса
Вода — 135 г или отвар, для соуса
Соль — 1.5 г
Яйцо — 1 шт.

Картофель — 555 г
Масло сливочное — 10 г 1 ч.л.
Сметана — 50 мл 1,5 ст.л. или 2 ч.л. с верхом
Соль — 1 г 1 щепотка

Салат зеленый с огурцом с растительным маслом как в детском саду

Огурец — 250 г
Салат — 200 г ромэн
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу

Зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами как в детском саду

Филе куриное — 334 г (1 филе среднего размера)
Батон — 60 г (3 ломтика батона толщиной 1-1,5 см, без корок)
Молоко — 114 г (94 г для замачивания хлеба, 20 г для омлета)
Морковь — 40 г
Горошек зеленый — 40 г (консервированный, около 2 ст. л. с небольшой горкой)
Яйцо куриное — 40 г (1 шт. среднего размера)
Масло сливочное — 7 г (1/2 ст. л.)
Соль — 6 г (около 1 ч. л.)

к содержанию ↑

Овощи в молочном соусе как в детском саду

Капуста белокочанная — 100 г
Картофель — 2 шт. 200 г.
Морковь — 1 шт. 100 г.
Горошек зеленый — 50 г
Кукуруза — 50 г
Соус — 50 мл молочный

Котлеты рыбные паровые как в детском саду без добавления молока и сливочного масла

Филе рыбное — 800 г
Вода — 190 г
Хлеб — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — по вкусу

Салат из свежих огурцов со сладким перцем как в детском саду

Огурец — 300 г
Перец сладкий — 55 г
Масло растительное — 25 г
Соль — 1 щепотка (-и) йодированная

Печень по-строгановски как в детском саду

Печень говяжья — 400 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст.л.
Сметана — 100 г
Вода — 300 мл 150 – в соус, 150 – для тушения
Соль — 0.5 ч.л.

Котлеты из кролика для детей

Кролик — 500 г филе
Лук репчатый — 1 шт. маленькая или 0,5 средней
Булочка — 1 шт. не сладкая
Молоко — 100 мл или чуть больше
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по желанию
Масло растительное — 1 ст.л.
Зелень — по желанию

Салат из помидоров со сладким перцем и растительным маслом как в детском саду

Помидор — 400 г
Лук репчатый — 60 г
Перец сладкий — 135 г
Масло растительное — 35 г
Соль — 1.25 г

Котлеты рыбные паровые как в детском саду

Филе рыбное — 400 г
Батон — 90 г
Молоко — 100 г
Масло сливочное — 10 г
Соль — по желанию

Куриные котлеты со шпинатом и сыром

Шпинат — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Грудка куриная — 500 г
Сыр полутвердый — 100 г
Хлопья овсяные — 2 ст.л.
Перец черный — по вкусу
Карри — 0.5 ч.л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.л. для жарки
Яйцо куриное — 1 шт.

Биточки из говядины как в детском саду

Говядина — 300 г
Батон — 70 г
Молоко — 90 г
Масло сливочное — 15 г
Соль — по вкусу
Молоко — 200 г
Мука пшеничная — 10 г
Масло сливочное — 10 г

Рассыпчатая гречневая каша

Крупа гречневая — по желанию
Вода — по желанию
Соль — по вкусу

Салат “Витаминный” как в детском саду

Помидор — 120 г
Морковь — 90 г
Огурец — 90 г
Яблоко — 120 г
Сметана — 70 г
Сахар — 4 г
Сок лимонный — 15 г

Рыбное суфле с рисом и зеленым горошком в мультиварке

Филе рыбное — 700 г
Яйцо — 1 шт.
Сливки — 100 мл 20%
Крупа манная — 2 ст.л.
Укроп — 1 ст.л. рубленый
Рис — 250 г
Горошек зеленый — 300 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Фрикадельки из говядины, тушенные в соусе, как в детском саду

Говядина — 400 г
Батон — 80 г
Молоко — 130 г
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 240 г для соуса
Мука пшеничная — 10 г для соуса
Масло сливочное — 10 г для соуса
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу

Тефтели с капустой и рисом

Фарш мясной — 1 кг
Рис — 1 ст. (200 мл)
Лук репчатый — 4 шт.
Капуста белокочанная — 300 г
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт.
Крахмал картофельный — 2 ст.л.

Куриное суфле с морковью на пару в мультиварке

Грудка куриная — 500 г
Морковь — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Соль — по вкусу

Что приготовить ребенку на ужин
Что приготовить ребенку на ужин

Источник: menunedeli.ru


Что можно приготовить ребенку на ужин: рецепты быстрых и вкусных блюд на скорую руку

Правильное питание является значимым фактором, оказывающим влияние на состояние здоровья. По мере того как ребенок растет, его меню становится разнообразнее, постепенно он привыкает к «взрослой» пище.

Особую роль в питании играет грамотно организованный ужин, ведь от него зависит качество сна и состояние организма в целом. Конечно, питание малыша в 1 год сильно отличается от меню 3-4 летнего ребенка, но основные принципы остаются неизменными.

От питания малыша завит его рост и развитие, важно организовать меню вкусным, питательным и разнообразным, чтобы кроха с удовольствием не только завтракал, но обедал и ужинал

к содержанию ↑

В какое время ребенку нужно ужинать?

Оптимальным вариантом будет подавать ужин не позднее, чем за 1,5-2 часа до отхода ко сну. Если сон запланирован на 21.30 – ребенок должен поесть в 19-20 часов. При планировании ужина следует учитывать возраст ребенка и время последнего приема пищи.

Дети 3-7 лет полдничают в детском саду около 16:00, поэтому поздний ужин создаст слишком большой перерыв между приемами пищи, что вызовет чувство голода. Для них идеальным вариантом будет употребление любимого блюда в 19-19.30 часов, так малыши не успеют слишком сильно проголодаться в промежутках между едой.

Нежелательно чтобы дети перекусывали после полдника, иначе они потом плохо поужинают. Так легкий ужин в 21 час будет уместен для ребенка 1-2 лет (которого предварительно кормили в 18 часов), а для ребят старшего школьного возраста такой поздний прием пищи вреден, так как они, как правило, не полдничают и позже обедают.

Если ребенок почувствует голод перед сном, можно дать ему стакан кефира, ряженки или теплого молока с медом (при отсутствии аллергии на мед). Важно подавать личный пример, употребляя полезные блюда и не наедаясь на ночь.

к содержанию ↑

Продукты, подходящие для ужина

Ужин должен составлять примерно 20% от общего количества пищи, употребляемой за день. Следует отдавать предпочтение блюдам, которые быстро усваиваются, не вызывают нервного возбуждения у ребенка, а напротив, успокаивают его. Следует помнить: то, что вкусно – не всегда полезно, но можно из правильных продуктов приготовить достойное блюдо.

Продукты, которые отлично подойдут для приготовления ужина:

  • кисломолочные продукты – творог, кефир, натуральный йогурт, ряженка, сыр,
  • нежирная отварная или запеченная рыба – минтай, треска, камбала, щука и другие,
  • мясо индейки, куриная грудка, яйца вареные или в виде омлета,
  • сырые и запеченные овощи и фрукты (яблоки, груши, морковь, свекла, капуста),
  • сухофрукты (курага, чернослив),
  • гречка и овсянка.
к содержанию ↑

Рецепты вкусных и полезных блюд на скорую руку

У современных родителей частой проблемой является нехватка времени, и возникает вопрос – что приготовить на ужин быстро, но при этом вкусно и полезно. Взрослому человеку можно иногда перекусить фаст-фудом или вовсе отказаться от ужина, для детей такое решение не допустимо. Предлагаем некоторые рецепты блюд, которые можно приготовить на скорую руку, и при этом вкусно.

к содержанию ↑

Творожная запеканка

  • творог 5% — 450 г,
  • яйцо 1 категории – 2 шт,
  • манная крупа – 3 ст. л,
  • сахар – 3 ст. л,
  • сливочное масло – 1 ст. л,
  • сметана – 50 гр .
  1. в глубокой миске соединить творог, яйца, манку, сахар и растопленное масло — взбить массу вилкой в однородную консистенцию,
  2. поставить заготовку в холодильник на 30-40 минут для набухания манной крупы,
  3. форму для запекания смазать маслом, и выложить в нее полученное тесто, разровнять, смазать сметаной для получения мягкой румяной корочки,
  4. выпекать в разогретом духовом шкафу 40 минут при температуре 180 градусов С.
к содержанию ↑

Рыбная запеканка

  • филе минтая (можно любую нежирную рыбу) – 500 г,
  • рис – четверть стакана,
  • яйца – 2 шт,
  • половина небольшой луковицы,
  • сливки 20% — 50 г,
  • соль по вкусу, лавровый лист,
  • растительное масло – 1 ст. л.
  1. приготовить рыбное филе, разморозив и измельчив его через мясорубку,
  2. очищенный лук нарезать и пассировать в небольшом количестве растительного масла, добившись золотистого цвета,
  3. рис отварить,
  4. соединить в миске все ингредиенты, посолить и вымесить фарш,
  5. получившуюся массу выложить в промасленную форму и разровнять,
  6. Запекать в течение 25 минут при температуре 190 градусов С.
к содержанию ↑

Гречка с курагой и черносливом

  • гречневая крупа отборная – 250 г,
  • курага и чернослив (без косточек) – по 100 г,
  • сливочное масло – 1 ч. л,
  • соль по вкусу.
  1. сухофрукты замочить для набухания, затем мелко нарезать и соединить с промытой крупой,
  2. варить на медленном огне, посолить по вкусу,
  3. в готовое блюдо добавить немного сливочного масла.

Вареники творожные ленивые

  • творог 5% — 200 г,
  • сахар – 1 ст. л,
  • яйцо – 1 шт,
  • мука – 250 г,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • 1 ч. л. сливочного масла,
  • соль по вкусу.
  1. творог размять вилкой, чтобы не было комочков,
  2. добавить сахар, яйцо, посолить и перемешать, затем постепенно добавить муку,
  3. чтобы творожное тесто не липло к рукам, добавить растительное масло и сформировать небольшие шарики, либо раскатать и рюмкой вырезать кружочки,
  4. отварить ленивые вареники в подсоленной воде, когда они всплывут – блюдо готово,
  5. выловить вареники шумовкой и подать со сливочным маслом.
к содержанию ↑

Омлет с овощами

  • яйцо – 2 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • брокколи – 5-6 соцветий,
  • молоко – 1⁄4 стакана,
  • соль по вкусу.
  • отварить морковь и брокколи, нарезать мелкими кубиками,
  • яйца немного взбить с молоком и солью,
  • на промасленную горячую сковороду выложить овощи и залить яичной смесью,
  • прикрыть крышкой и поджарить на среднем огне.

От чего лучше отказаться?

Желая угодить детям, нужно соблюдать разумные пределы, ведь ребенок может пожелать блюдо, которое ему навредит.

Под запрет попадают такие каши, как перловка, пшенка и манка в «чистом виде», а также быстрые углеводы – булки и сладости. Какао и шоколад окажут возбуждающее действие. Эти простые принципы помогут сохранить здоровье и с детства привить навыки правильного питания.

Как влияет ужин на детский сон?

Поздний и плотный ужин может плохо отразиться на сне ребенка – организм вместо полноценного отдыха будет вынужден всю ночь переваривать пищу. Могут возникнуть трудности с засыпанием, сон будет поверхностным и беспокойным. Тяжелая пища у ребенка вызовет изжогу и тошноту, а также способна спровоцировать неприятные сновидения и пробуждение среди ночи.

Постоянное переедание вечером может привести к серьезным проблемам, а также сформировать неправильную пищевую привычку. С другой стороны, если накормить ребенка слишком мало и легко – он проснется среди ночи голодным. Приготовить правильную и полноценную пищу – значит обеспечить ребенка необходимой энергией, потраченной за день, и в то же время не перегрузить организм и гарантировать хороший отдых.

Систематические переедания на ночь не только формируют у детей неправильную привычку, но и провоцируют заболевания желудочно-кишечного тракта – гастриты, различные расстройства кишечника, а также приводят к ожирению. Неполноценный отдых в ночное время вызывает раздражительность и усталость днем, что негативно сказывается на развитии малыша, а в дальнейшем — на успеваемости в школе.

Что можно приготовить ребенку на ужин: рецепты быстрых и вкусных блюд на скорую руку
Что же приготовить полезного на ужин, да еще и чтобы ребенок поел с удовольствием? Вы узнаете, каким должен быть ужин для ребенка, а также запишите несколько оригинальных рецептов.

Источник: vseprorebenka.ru


к содержанию ↑

Рецепты для детей на ужин

Рецепты для детей, рецепты детских блюд, самые вкусные и аппетитные детские рецепты с фото для вашего любимого малыша. Что приготовить ребенку на ужин? Этим вопросом задается каждая мама. Детвора, как и взрослые, за день тратят массу энергии, поэтому вечером им нужно поесть сытно и питательно, чтобы восстановить затраченные силы. Однако эта еда не может быть жирной, тяжелой и состоящей из трудно усваиваемых ингредиентов.Читай дальше…

к содержанию ↑

Детские супы

Детские салаты

Сырники, творожники

Рецепты на ужин для детей, вторые детсвие блюда

Ужин ребенка не должен быть слишком поздним. Чтобы организм успел переработать пищу, ему необходимо на это 2 часа. То есть если дитя отправляется спать в 21 ч., то ужин его должен быть завершен не позже 19 ч. За это время пища хорошо усвоится, после чего малыш сможет спокойно и крепко заснуть. Какое меню предложить на детский ужин? Можно накормить детвору чем-то легким, например, овощами, фруктами, ягодами, нежирным творогом или кефиром, кашей.

Немаловажен возраст малыша при составлении для него меню на ужин. К примеру, детки дошкольного периода, которые посещают дошкольные учреждения, ужинают там, поэтому дома они не столько ужинают, сколько садятся за стол за компанию с родителями. В таком случае ужин для детей может быть легким и незначительным, состоящим из творога с фруктами и ягодами, сырников или овощных оладьев. Что касается деток «домашних» и школьников, для них ужин приготовьте более сытный. Предложите ребенку детские вторые блюда по его вкусу: молочную кашу или кашу с нежирным мясом, овощное или мясное рагу, макароны с любимым соусом. Можно не готовить отдельно для ребенка. Достаточно организовать правильное питание для всей семьи и готовить общее для всех блюдо на ужин, несколько отрегулировав их состав. Конечно, придется убрать грибы и продукты, вызывающие аллергию, и проследить за тем, чтобы приготовленный ужин был по вкусу вашему малышу. Вторые блюда для детей не должны содержать жареных, копченых продуктов, специй и пряностей.

На нашем сайте вы найдете рецепты вторых блюд для детей любого возраста на все случаи жизни. В этой рубрике представлены рецепты приготовления различных сытных и питательных вторых блюд на ужин для детей, а также детских десертов. Тут вы можете найти меню на ужин для своей ребятни на каждый день. Пробуйте разные варианты, уверены, вы найдете нужные рецепты для детей на ужин!

Рецепты для детей на ужин
Рецепты для детей, рецепты детских блюд, самые вкусные и аппетитные детские рецепты с фото для вашего любимого малыша. Что приготовить ребенку на ужин? Этим вопросом задается каждая мама. В этой рубрике вы можете найти меню на ужин для своей ребятни на каждый день.

Источник: www.1001eda.com


Вкусные рецепты

Каждый день маме приходится задаваться вопросом «Что приготовить ребенку на завтрак, обед и ужин«. А если в семье больше одного ребенка, то задача усложняется, т.к. у каждого могут быть свои собственные предпочтения в еде. В этом разделе мы постарались помочь вам в решение этого вопроса: еженедельно мы публикуем рецепты хороших блюд, даем советы по их подаче и рассказываем об их пользе.

Кроме того, здесь мы разделили рецепты для детей по возрастам. Благодаря чему, вам не придется искать информацию о том, какую еду уже можно, а какую еще рано предлагать вашему малышу в том или ином возрасте.

Чтобы ответить на вопрос «Что приготовить ребенку на завтрак, обед и ужин«, давайте разберемся, какие блюда больше подходят для определенного приема пищи и почему.

Что приготовить ребенку на завтрак: рецепты

Завтрак диетологи называют самым главным приемом пищи. Он должен быть достаточно калорийным, т.к. утром нам необходимо насытить организм на целых пол дня вперед. При этом не желательно, чтобы в желудке чувствовалась тяжесть — это помешает взрослым полноценно работать, а детям учиться. Поэтому идеальными на завтрак считаются яйца в любой тепловой обработке, молочные каши и всевозможные блинчики и оладьи.

У нас на сайте вы можете найти такие замечательные рецепты блюд для завтрака, как Рисовая каша из тыквы в мультиварке, Оладьи с яблоками, Овсяная каша, Омлет «Детский», Блины на молоке и многие другие.

Что приготовить ребенку на обед: рецепты

Обед — это середина дня, детям и взрослым нужно передохнуть и подкрепиться. Обед ни в коем случае нельзя пропускать, т.к. вы рискуете сильно проголодаться к вечеру и наесться на ночь. В виду того, что впереди еще целых пол дня работы, обед должен составлять примерно 40% суточного рациона и пополнить организм достаточным количеством энергии. Диетологи рекомендуют в обед есть супы, салаты и мясо с легким гарниром. Деткам можно съесть и десерт.

Предлагаем вам готовить по нашим рецептам такие отличные обеденные блюда, как Картофельный салат, Мясной суп-пюре, Картофельная запеканка с мясом, Клубничный мусс и другие.

Что приготовить ребенку на ужин: рецепты

Ужинать рекомендуется примерно за 3-4 часа до сна. Так, вы ляжете спать без чувства голода, но еда успеет «провалиться» из желудка в кишечник. На ужин можно есть белки и клетчатку: это нежирное мясо, птица, рыба или творог и овощи и фрукты.

Среди предложенных нами рецептов, на ужин прекрасно подойдут такие блюда, как Салат с кабачками, Рыбная запеканка, Успокаивающий чай, Капуста в горшочках и многие другие.

Надеемся, что теперь вас больше не будет мучить вопрос «Что приготовить ребенку на завтрак, обед и ужин«. Просто добавляйте сайт Малыши74 в закладки и готовьте по нашим рецептам вкусные и полезные блюда для всей семьи.

Что приготовить ребенку на ужин – любимые детьми рецепты

Оптимальные продукты – это овощи, фрукты или молочные изделия, которые рекомендуется использовать, если вы хотите приготовить ребенку на ужин что-нибудь вкусное, необычное и полезное. Мясо и рыба долго перевариваются, поэтому лучше оставить их на первую половину дня. Кормить ребенка нужно за два часа до сна, чтобы ужин успел перевариться. Если ваш малыш плохо ест, попробуйте поэкспериментировать с подачей блюда или приготовить его вместе. Итак, приготовить ребенку на ужин можно:

Омлет с брокколи

Попытайтесь “замаскировать” полезную и так нелюбимую детьми капусту брокколи под нежным омлетом. Для его приготовления вам понадобится:

  • Свежая или замороженная брокколи – 250 г
  • Молоко – 70 мл
  • Яйца – 4 шт
  • Соль
  • Пармезан – 50 г
  • Сливочное масло – 30 г
  • Орехи кешью – 50 г

Приготовление:

  1. Разберите капусту на соцветия, нагрейте сковороду, киньте туда кусочек масла. Обжарьте брокколи пару минут до мягкости. В миске взбейте яйца, молоко и соль. Добавьте тёртый пармезан и залейте этой смесью капусту.
  2. Накройте крышкой омлет и готовьте 5-7 минут. Перед подачей посыпьте измельчёнными орехами.

Овсяные блинчики

Вам понадобится:

  • Овсяная крупа – 2 стакана
  • Разрыхлитель – 1 пакетик
  • Сметана – 5 ст. л.
  • Молоко – 2 стакана
  • Яйца – 2 шт
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль
  • Пшеничная мука – 8 ст. л.
  • Яблоко – 2 шт

Приготовление:

  1. Овсянку перемалываем в блендере или кофемолке. Молоко подогреваем и добавляем его к получившейся овсяной муке. Оставляем на 10 минут.
  2. Затем взбиваем яйца с сахаром и солью. Смешиваем яичную смесь и овсянку. Добавляем сметану, муку и разрыхлитель. Вымешиваем жидкое тесто.
  3. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на тёрке, потом смешиваем с тестом.
  4. Разогреваем сковороду, наливаем масло и жарим блинчики среднего размера. Подаем со сладким сиропом или сметаной.

Морковные котлеты с черносливом

Ингредиенты:

  • Морковь – 600 г
  • Манка – 50 г
  • Чернослив – 10-15 шт
  • Панировочные сухари – 4 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт

Для соуса:

  • Укроп – 1 пучок
  • Шампиньоны – 200 г
  • Натуральный йогурт без добавок — 200 г

Приготовление:

  1. Морковь очищаем, моем и натираем на крупной тёрке.
  2. Нагреваем сковородку, наливаем туда масло и обжариваем морковку 5 минут. Затем добавляем полстакана воды и накрываем крышкой. Тушим пока жидкость не выпариться.
  3. После этого пересыпаем морковь в миску, даём немного остыть.
  4. Взбиваем яйцо с солью, смешиваем с морковью, посыпаем манкой. Всё тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить любимые специи, например, паприку, перец, сушеные травы.
  5. Формируем котлеты, окунаем их в панировочные сухари и обжариваем с двух сторон, по три минуты на каждую.
  6. Готовим соус: грибы очищаем и отвариваем до готовности. Сливаем воду и даём шампиньонам остыть. После этого нарезаем мелко грибы, укроп, перемешиваем и заправляем натуральным йогуртом. Добавляем немного соли.
  7. Подаём морковные котлетки с грибным соусом на стол. Ваш ужин для ребенка готов!

Ужин для детей 1,6-6 лет: Рецепты

По науке ужин должен составлять 20% от суточного рациона. Но дети, особенно дети маленькие, перекраивают режим дня по-своему.

Ужин должен быть легким. Этот факт не зависит от возраста ребенка, зато он зависит от индивидуального распорядка и количества еды, попавшей в организм в течение дня. Если ребенок укладывается поздно (после 22-23.00), он должен ужинать в 19.30-20.00 – и желателен второй ужин в виде стакана тёплого молока или кефира на ночь, перед сном. Дети, получающие грудное молоко или смесь, не в счет, там все нормально с едой вечерней и ночной, она правильная и легкоусвояемая. Вообще, ужин в 20.00 считается идеальным для любого человека. Если ребенок идет спать в 21.00 – ужин сдвигается на 19.00 (плюс-минус полчаса). И на ночь он также может выпить кефир, бифидок или молоко, этот ритуал продлевает чувство сытости, успокаивает.

Ночной голод: нужен ли плотный ужин?

Многих родителей беспокоит, когда ребенок несколько раз за ночь просыпается и просит есть.Ученые давно выяснили, что чувство голода, которое нелогично (при условии достаточного питания) терзает нас в течение дня и даже ночью, на самом деле является чувством жажды. Человек хочет попить, а не поесть. Наш организм подает сигналы: нужна вода. Чтобы растворить и выгнать уличные токсины, привести себя в тонус. Даже взрослый путает жажду с голодом и перехватывает очередной кусок вместо стакана воды. Ребенок ночью также может хотеть пить, для большинства детей это нормально и не связано ни с какими отклонениями. Но некоторые дети неосознанно переиначивают желание «пить» в «есть». Родители тоже люди, они хотят по ночам отдыхать, поэтому с постоянными ночными подскоками и требованиями приходится бороться. Но многим детям действительно необходимо ночью выпить воды или кефира, это простое действие лучше совершить, чем бороться с последствиями отучения. Повторяющиеся просьбы (2-4 раза за ночь) сигнализируют, что причина вовсе не в еде и не в питье.

Все знакомы со старинным бабушкиным средством: чтобы ребенок крепче спал, его нужно посытнее накормить на ночь. Спокойствие в этом случае получат родители, но не ребенок. Его организм не отдохнет, он будет заниматься перевариванием пищи. Часто такие излишества – манная каша или мясные блюда на ночь — приводят к желудочно-кишечным заболеваниям. Сонливость после еды – явление естественное, но тяжелая сонливость, вызванная «цементированием» желудка, никому не полезна. Йоги называют это состояние «тамасическим» — некоторая пища вызывает состояние «тамас»: вялость, леность, загрязнение токсинами. В том, что ребенок часто просыпается ночью, повинны десятки причин, и голод – лишь одна из многих. Не убрав основную причину, закармливать на ночь мясом бессмысленно – одно звено потянет за собой другое, цепочка проблем рано или поздно замкнется. Беспокойный сон связан с недостатком внимания (добор внимания от родителей, которых ребенок не видел большую часть дня), неосознанным страхом (что-то произошло днем, зацепило, не дает покоя), нарушенным микроклиматом (сухость воздуха, жара, духота), нарушенным дыханием (небольшая заложенность носа). Во всех этих случаях ребенок волен просыпаться и требовать попить-покушать, на деле желая устранить истинную проблему, не умея ее сформулировать, понять, вычислить самостоятельно.

Часто спрашивают: не вредно ли кормить на ужин кашей, не слишком ли это тяжелая еда.Смотрите по ребенку! Ребенок всегда даст сигнал, какая пища для него предпочтительнее. Если сон беспокойный, ребенок долго не может заснуть – попробуйте поэкспериментировать с ужином. Каша – это нормальная живая еда, она лучше бутербродов, полуфабрикатов, хлопьев, печенья и так далее. Каша может навредить, если у конкретного ребенка она не усваивается по каким-то причинам. В других случаях каша не может быть вредной. Нашли, о чем беспокоиться – тысячи родителей не знают, как втолкнуть в ребенка хоть что-нибудь, а другие переживают насчет каши – тяжелая, не тяжелая… нормальная! Но если сомнения по поводу нужности вечерней каши все-таки существуют – облегчите ее. Не давайте на ужин кашу пшенную, манную, перловую, по возможности не используйте молоко и сахар, заменяя их фруктовым пюре, сухофруктами, ложечкой меда – или добавляйте молочную смесь. «Легкая» каша на ночь – это гречневая, овсяная и любая «детская» (порошковая). Манная каша, кроме прочих отупляющих свойств, мешает усвоению витаминов и микроэлементов, накопленных за день.

Даже среди ученых мужей нет согласия по поводу еды на ночь: какая она должна быть, нужна ли она, вредна ли она. Некоторые маститые врачи-диетологи придерживаются такого мнения: наш организм днем энергию тратит, а ночью – накапливает, еда является топливом для накопления, значит, кушать на ночь не возбраняется. То есть ребенок может поесть и перед сном – не в ужин, а прямо перед укладыванием в постель. И такое бывает. Некоторым детям это нужно. Ничего страшного. Дети живут по иным законам, нежели взрослые. Оказавшись в такой ситуации (когда ребенок ужинает перед сном), не вспоминайте все ужасы мира, написанные трудолюбивыми журналистами по поводу вредной еды на ночь. Во всем нужен индивидуальный подход. Ребенок хорошо спит, у него нет проблем со здоровьем, с лишним весом и возбудимостью – значит, тарелка легкой каши или омлета не является проблемой, которая стоит внимания и потери нервных клеток с обеих сторон.

Также идеальными блюдами для ужина считаются:

  • Творог, блюда из творога (запеканки, сырники), творог с фруктами.
  • Омлет, овощи в омлете, вареные яйца.
  • Овощные смеси, пюре, рагу, запеканки, котлеты и зразы из овощей, овощи с рисом, гречкой. Сырые овощи.
  • Салаты.
  • Фрукты – бананы и зеленые яблоки. Банан успокаивает, повышает чувство сытости, а зеленые яблоки богаты «ночными» элементами — кальцием и железом, магнием, калием.
  • Печеные фрукты: яблоки, груши.
  • Любые кисломолочные продукты – кефир, йогурт, бифидок, ацидофилин. Сыр.

Одну простую истину способен усвоить любой ребенок, если заранее не принижать его умственные способности, не думать «да мой-то никогда!» Нужно постоянно внушать малышу, что голодный человек съест все, что ему предложат. Хочешь кушать? – значит, ешь то, что дают. Ребенок, требующий еду, частенько имеет в виду совершенно конкретное печенье или запрятанную конфету. Как бы проверяет родительскую стойкость. Чем раньше вы внушите детям правильное отношение к еде, к своим собственным ощущениям, тем раньше они сформируют свою собственную культуру питания. Не слушается, убегает, закатывает истерику, плачет? – все равно от раза к разу повторяйте, что голодный человек съест предложенное, а сладкие десерты и всякие сосиски – это не еда для голодного, а баловство для сытого. Конечно, все это произносится не занудным голосом поклонника Льва Толстого, заносящего перст над вихрастой главою младенца. Позитивным уверенным тоном проносите свою мысль сквозь дни и недели – она обязательно отложится.

Не будем заострять внимание на «вредностях», у каждой семьи свои традиции по этому поводу, свои проблемы, свое мировоззрение. Не стоит давать на ужин булки с шоколадом, конфеты, мороженое, горячие бутерброды. Дети есть дети, мы любим их баловать, и осуждать в этом родителей никто не вправе. Но все-таки – ради укрепления иммунитета, ради сопротивления вирусам и бактериям, ради здоровой нервной системы следует понемногу и в мелочах менять качество еды, особенно вечерней. Вечером и ночью организм с благодарностью принимает и переваривает чистую еду. Ночью он сливается с космосом, и хорошо бы не портить ощущение полета и расслабления пищей, портящей обмен веществ, точечно убивающей «кирпичики» здоровья (витамины, микроэлементы), поступившие с дневной едой. Выбирайте сладости попроще, отмените жареную пищу, холестериновые взрывы в виде растопленного сыра на хлебе, макаронах и запеканках. Вечером ребенку не дают мясных блюд – мясо переваривается 4-6 часов, никакой пользы оно не приносит. Исключение – паровая рыба, а также мясные консервы для детского питания, их в некоторых количествах добавляют в ужин в любом возрасте. И, конечно, исключительно вредно давать ребенку на ужин сосиски, колбасу и прочее месиво химии и солей. Шарлотки, блины и оладьи тоже нельзя назвать правильным блюдом для ужина, но для разнообразия – можно в небольших количествах.

Самое главное – не старайтесь вечером закормить голодного ребенка, если он голодный только в вашем воображении. Не хочет есть, никак не усадить за стол – сделайте кисель, морс или компот, напоите полезным питьем и успокойтесь сами.

Рецепты для ужина (возраст: 1,5-6 лет)

Ризотто «Изюминка»
200 г цветной капусты, 2 моркови, 1 стакан риса, 4 ст.л. чернослива без косточки, 2 ст.л. изюма, 2 ст.л. сливочного масла.
Натереть морковь на терке, спассеровать на масле, добавить немного воды, тушить в течение 10 минут. Цветную капусту ошпарить и разобрать на соцветия. Залить рис 2 стаканами горячей воды, посолить и добавить предварительно вымоченный в воде чернослив и изюм. Добавить овощи и тушить ризотто в течение 40 минут на медленном огне. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Морковно-яблочное суфле
350 г моркови, 60 г сметаны или молока, 30 г манной крупы, 1 яблоко, ½ яйца, ½ ст.л. сахара, 2 ч.л. сливочного масла, соль (по вкусу).
Натереть на терке очищенное яблоко и морковь. Растереть яичный желток с сахаром, взбить белок в пышную пену. Соединить яблоко и морковь, добавить сметану или молоко, желток с сахаром, манную крупу, посолить, аккуратно ввести взбитый белок, перемешать. Выложить массу в форму, смазанную маслом, запекать в духовке или варить на пару в течение 30-35 мин.

Омлет «Африка»
600 г моркови, 400 г молока, 4 яйца, 4 ст.л. тертого твердого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. апельсинового сока, соль.
Отварить и протереть морковь. Взбить яйца, добавив молоко и муку, сыр и сок, посолить, соединить с морковным пюре. Вылить массу на сковороду и жарить омлет до готовности – или запечь.

Суп с брокколи и йогуртом
125 г йогурта без добавок, 1 стакан брокколи, 2 картофеля, 1 морковь, 1 ст.л. тертого твердого сыра, 1 ч.л. оливкового масла.
Брокколи залить кипятком на столько, чтобы вода едва покрывала их, варить 5 мин на медленном огне. Натереть картофель и морковь на терке, спассеровать на оливковом масле при постоянном помешивании. Добавить пассеровку в суп, варить его еще 10 мин, слегка охладить. Влить в суп йогурт, постоянно помешивая. Можно добавить сыр.

Пшенно-творожная кашка
2/3 стакана молока или воды, ½ стакана творога, 1/3 стакана пшена, 2 ст.л. йогурта или сметаны, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, соль.
Ошпарить и залить кипящим молоком пшено. Добавить сахар, посолить и сварить кашу, охладить. Добавить к готовой каше творог, сливочное масло, йогурт, перемешать.

Гречневая кашка с черносливом и курагой
250 г гречневой крупы, 100 г чернослива без косточки, 100 г кураги, соль (по вкусу), 600 г воды.
Замочите чернослив и курагу для набухания, потом отварите их отдельно, часть мелко нарежьте. Соедините крупу и сухофрукты, залейте кипятком, посолите и варите до полуготовности, постоянно помешивая. В духовке доведите кашу до готовности.
Перед подачей добавьте в кашу растопленное сливочное масло и оформите ее оставшимися черносливом и курагой.

Детское пюре из абрикосов с рисом
Курага – 100г, вода – 375г, порошок из детской рисовой каши – 2ст.л. грудное молоко или подогретая молочная смесь – 80мл.
Соединяем в маленькой кастрюльке курагу и воду, варим до мягкости в течение 20 мин. Делаем пюре из абрикосов, добавляя воду. Грудное молоко или смесь перемешиваем с рисовым порошком. Подаём с 1 ст.л. абрикосового пюре. Хранить можно до 2-х суток в холодильнике. Также, пюре можно замораживать кубиками.

Творожные блинчики
Пшеничная мука – 160 г, творог – 100 г, яйцо – 1 шт., сахар – 10 г., сода – 1/4 ч. л.
Растительное масло – 20 мл.
Яйцо взбить, растереть с творогом, добавить муку, сахар и соду. Все тщательно размешать. Горячую сковороду смазать маслом и выпекать на ней блины.

Яичница с овощами «Перепелиное яичко»
2 перепелиных яйца, 1 морковь, 0,5 стебля сельдерея, 1 ст. л. растительного масла.
Нарезаем морковь небольшими кубиками, слегка обжариваем ее на масле. Добавляем к моркови нарезанный мелкими кусочками сельдерей. Добавляем к овощам воду так, чтобы она немного покрывала овощи и тушим до готовности на слабом огне. Взбиваем яйца, добавляем их к овощам, перемешиваем. Накрываем крышкой и выдерживаем 2 минуты.

Детский салат «Коралловый риф»
200г цветной капусты, 1 помидоринка, 1 яблоко, полтора огурца, 2 листа зеленого салата, 2 ст.л. сметаны, соль.
Разбираем на соцветия капусту, отвариваем её в подсоленной воде, охлаждаем. Нарезаем мелкими кубиками помидор, яблоко и 1 огурчик, соединяем их с нарезанными салатными листьями. Солим приготовленный салат, заправляем его сметаной, перемешиваем и сверху укладываем цветную капусту. Вырезаем из половины огурчика фигурку краба, и оформляем им наш салатик.

Творожно-рыбные тефтели
Треска (филе) – 60 г, творог – 30 г, молоко – 160 мл, яйцо – 0,5 шт., сметана 10% – 2 ст. л., белый хлеб – 30 г, растительное масло – 15 мл, зелень, соль.
Хлеб замочить в молоке. Филе рыбы измельчить в мясорубке, смешать с творогом и мелко нашинкованным луком. Смешать хлеб с полученным фаршем и все еще раз прокрутить через мясорубку. Вбить яйцо, перемешать. Сформировать тефтели, выложить их в форму, предварительно смазанную маслом, и запекать на протяжении 25-30 минут. Затем полить сметаной и готовить еще 3 минуты. Посыпать зеленью.

Рыба с овощами и рисом
90 г любой красной рыбы, тушенной в лимонном соке со свежей петрушкой, 100 г тушеной овощной смеси с морковкой и луком. Гарнир: 40 г вареного риса.

Замороженные овощи в кляре
Замороженные овощи: цветная капуста или брокколи, стручковая фасоль отдельно или в смеси – все, что ребенок любит. Делаем кляр (яйцо, сметана, ложка муки, соль), заливаем им овощи – или обмакиваем отдельными соцветиями, если это капуста. Немного панировочных сухарей сверху – и в духовку до румянца.

Овощные ежики с сюрпризом
Отварить до полуготовности разные овощи: картофель, морковь, цветную капусту, можно свеклу. Остудить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, соль, чуть-чуть манки или кукурузной (гречневой) муки, слепить небольшие шарики. В середину каждого шарика спрятать перепелиное яйцо. Можно обвалять «ежики» в сухарях. Запечь в духовке на 8-10 минут до готовности овощей.

Картофельные котлеты с брынзой
Отварить в «мундире» 4 средних картофелины, очистить и натереть на терке. 2 горсти шпината мелко нарезать, перемешать с картофелем. В смесь добавить 1 яйцо, брынзу, зеленый лук, петрушку, соль по вкусу. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и жарить или выпекать в духовке.

Завтрак, полдник, обед и ужин для ребенка 6 лет: что приготовить, рецепты

Многие мамы зачастую разводят руками и не знают чем накормить своё любимое чадо. Вариантов очень много. Предлагаем вам ознакомиться с распорядком и основами правильного детского питания.

Предлагаемый нами режим дня условный и зависит от посещения ребёнком школы, а также занятости родителей. Вы можете разработать свой распорядок. Главное, чтобы вы придерживались его ежедневно и приучили к нему малыша.
Завтрак 7.00-7.30
Не знаете, что приготовить на завтрак ребёнку 6 лет? Тут главное помнить, что утренний приём пищи заряжает энергией и бодростью на целый день. На завтрак ребёнку, посещающему школу, можно дать кашу, творожную запеканку, омлет, блины с разными начинками.
Предлагаем вам рецепт нежных творожных блинов. Для их приготовления вам понадобится:

  • творог – 200 гр.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сливочное масло – 30 гр.;
  • мука – один стакан;
  • молоко – полтора стакана;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • сода — ¼ ч.л. (погасить уксусом), щепотка соли.

Яйца, сахар, растопленное масло, соль, соду хорошо взбить. Затем положить в полученную смесь творог и перемешать. В конце добавить молоку и муку. Ещё раз всё перемешать и дать настояться 30 минут. Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Подать их можно с джемом или сметаной. Вашему крохе обязательно понравится такое блюдо.
Помните, что завтрак для ребёнка 6-ти лет крайне важен, рецепты блюд для него нужно подбирать с учётом пользы и питательности.
Обед 13.00-13.30
Что приготовить ребёнку 6 лет на обед? В этот приём пищи, как правило, в меню малыша входят первые блюда для шестилетних детей, салат, мясо или рыба с гарниром.  Обед обязательно должен быть сытным. Горячее блюдо здесь основное. Чаще всего мамы готовят куриный суп для ребёнка в 6 лет. Рецепты первых блюд можно найти на кулинарных сайтах в разделах детского меню. Мы предлагаем вам интересный и вкусный вариант одного из них.
Суп с сырными шариками:
 

  • Варим куриный бульон, как обычно, добавляем в него картофель, морковь, вермишель, зелень, лук. Затем готовим фарш для сырных шариков из 50 гр. тёртого твёрдого сыра, одного яйца и 100 гр. панировочных сухарей. Перемешиваем смесь и формируем из неё фрикадельки.
  •  Добавляем их в практически готовый суп и варим в течение 5 минут. Аппетитное и ароматное первое блюдо готово.

 
Полдник 15.30-16.00
Между обедом и ужином делайте полдник для шестилетнего ребёнка. Рецепты для этого приёма пищи элементарные. Не знаете, что приготовить малышу 6-ти лет на полдник? Предложите ему йогурт, сырковую массу, булочку с кефиром или ряженкой.
Ужин 18.00-18.30
Ужин обычно проходит всей семьёй в полном сборе. Этот приём пищи позволяет побыть малышу в кругу семьи и поделиться своими эмоциями за день.
Как правило, готовится лёгкий ужин для ребёнка 6-ти лет. Рецепты, подобранные для него должны исключать мясо. Вторые блюда для шестилетних детей лучше выбирать на основе рыбы и овощей. Обратим внимание, что рыба очень ценный продукт в питании младших школьников. Она включает в себя много питательных микроэлементов. Её употребление благотворно влияет на умственную деятельность.
Думаете, что приготовить ребёнку 6-ти лет на ужин? Конечно же, филе рыбы и рагу или салат из овощей. Также можно предложить крохе сырники, куриную печень, паровые котлеты из индейки и т.д.
А мы предлагаем вам подать своему чаду вкусное и полезное рыбное суфле, приготовленное  в мультиварке. Вам понадобится:

  • 100 гр. морской рыбы;
  • куриное яйцо;
  • столовая ложка овсяных хлопьев;
  • ¼ стакана молока;
  • соль по вкусу.

Отварите рыбу в мультиварке на пару, затем остудите и отделите филе от костей. В мякоть добавьте желток, овсяные хлопья и молоко. Всё взбейте блендером. Белок яйца взбейте отдельно до пышной пены и введите аккуратно в полученную рыбную массу. Перемешайте.
Затем возьмите силиконовые или бумажные формочки для кексов, смажьте их сливочным маслом и разложите в них фарш. Поместите их на паровую решётку мультиварки и готовьте не пару в течение 15-20 минут. Можно использовать сырую рыбу, тогда время приготовления займет 30-40 минут.
Суфле понравится не только детям, но и придётся по душе родителям.
Перед сном можете дать крохе стакан кефира или молоко с мёдом. Следите, чтобы питание ребёнка состояло только из качественных продуктов. Ведь здоровая пища – залог здоровья вашего малыша.

Теги по теме: питаниедети 3-7

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

37 Рецепты семейного ужина, которые понравятся детям

Не знаю, как вы, но попытка совместить мою любовь к кулинарии с диетическими причудами маленьких детей может показаться подвигом. А в конце напряженного учебного или рабочего дня, кто хочет прыгать через барьеры на кухне? Не я!

Вот почему мы собрали месячный запас быстрых, легких и вкусных блюд, которые не будут полностью пренебрегать нашими питательными надеждами и мечтами (я смотрю на вас, замороженные куриные наггетсы в форме динозавров!).Выбирайте из целого ряда рецептов, которые удовлетворят всех — от более здоровых, домашних запасных вариантов на ночь, когда преобладают привередливые едоки (мы говорим о основных продуктах, таких как макароны с сыром и запеченные в духовке куриные котлеты), до заманчивых новых идей, которые заставят семью сожрать. разноцветные овощи (привет, тарелки с буррито!).

А если ничего не помогает, попросите этого молодого упрямого обедающего высунуть язык и воскликнуть: «Вау! Посмотри на это! У тебя вырос новый вкусовой рецептор!»

Так я уговорил своего шестилетнего сына попробовать Болоньезе.

Эшли Холт

Этот очень хрустящий жареный цыпленок — идеальное блюдо для всех любителей жареной курицы. Корочка крекера придает солоновато-сладкий вкус, перед которым трудно устоять.

Кэти Стило

Кто не любит тосты с сыром? Эта версия заряжает энергией яркими нотами и ароматом чили и перца — идеальный тонизирующий напиток в любое время дня, который можно легко отрегулировать в зависимости от предпочтений любого посетителя.

Вкусно

Эту запеканку с курицей и рисом можно не только приготовить заранее и заморозить, но и с ее помощью ваши дети смогут поесть овощи.Это не становится намного проще, чем это в будний вечер.

Katie Stilo

«Раньше я сидела за кухонным столом, заканчивая домашнюю работу, а моя мама готовила что-то подобное, чтобы мы все могли поесть, пока мы заканчивали свои соответствующие дела», — говорит Сара Томас об этом питательном ( и простое в приготовлении) блюдо.

Courtesy Nikki Dinki

Любой рецепт из поваренной книги Никки Динки «Больше овощей, пожалуйста», определенно является вдохновляющим началом, чтобы дети ели больше овощей.Для этих не очень куриных котлет она использует пюре из баклажанов, чтобы сделать их нежнее и придать каждому кусочку натуральный аромат копчения.

Katie Stilo

Этот рецепт на самом деле принадлежит прабабушке мужа Дилана с Сицилии, которая научила его (очень ирландскую) мать, чтобы убедиться, что она знает, как приготовить идеальные фрикадельки. Это сработало! Легкие, ароматные и пушистые, они начнут разваливаться, если будут слишком долго стоять в соусе. Итак, съешьте!

СЕГОДНЯ Весь день

Бульон со звездчатым анисом и лемонграссом больше напоминает суп фо.Приготовление лапши дома может показаться очень сложным, но если вы используете пищевую соду, она получится упругой и нежной.

Zach Pagano / TODAY

Этот рецепт очень прост, плюс в нем используются ингредиенты, которые обычно выбрасываются, включая стебли петрушки и черствый хлеб.

Предоставлено Joy Bauer

Это блюдо представляет собой чистую еду для комфорта — богатое болоньезе, наполненное вкусными овощами и сытным фаршем из индейки. Вы можете подавать его со спагетти, тыквой, зудлом или цельнозерновой пастой — на выбор едока.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот рецепт представляет собой сытное, сытное и яркое блюдо, приготовленное из полезных ингредиентов, которые помогут предотвратить головную боль и мигрень. Кроме того, всегда весело, когда семья участвует в сборке деконструированного буррито.

Joy Bauer

Сладкое, пикантное и о-о-очень вкусное, это блюдо понравится всей вашей команде. Он яркий, красочный и богат белком и другими бесчисленными питательными веществами благодаря кусочкам сочного ананаса, красного лука и болгарского перца.Лучшая часть? Этот рецепт быстро готовится на одной сковороде.

Малыш на кухне

Это более легкая, быстрая, но такая же вкусная версия куриного пармезана — жарить во фритюре не требуется! 12-летняя Мелисса Кларк любит его с большим зеленым салатом на гарнир, так что он протестирован и одобрен детьми.

Nathan Congleton / TODAY

Этот более полезный и упрощенный вариант пармезана из баклажанов идеально подходит для легкого ужина в будний день. Вы можете использовать обычные баклажаны для этого рецепта, а не японские баклажаны, и просто посолить их за 20-30 минут до приготовления.

Люси Шеффер

Любите шпинатно-артишоковый соус? Это блюдо в основном по тому же рецепту, что и классический дип, но с макаронами. Что может быть лучше?!

Марк Вайнберг

Этот рецепт — хоум-ран для людей, которые боятся уйти из-за стола неудовлетворенными. Он отлично подходит для больших групп и хорошо обслуживает круглый год. Обещаем, вы не будете скучать по мясу.

Патрисия Нивен

Эти запеченные фрикадельки из курицы и рикотты легче, чем их мясные аналоги, и для их приготовления не требуется много усилий.Выпечка экономит время и избавляет от беспорядка, связанного с подрумяниванием на плите, и оставляет вам одну миску и форму для мытья в конце — и, самое главное, 20 вкуснейших фрикаделек.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Комбинация из двух любимых блюд Молли Йех, этот рецепт — все, что вам может понадобиться в холодный зимний день. У вас есть овощи, белок и углеводы в одном согревающем блюде, которое может накормить толпу. И у него есть Tater Tots, одно из самых веселых блюд в мире!

Эд Андерсон

Упакованные ньокки — один из самых любимых ингредиентов Ри Драммонд во время того, что она называет «сезоном, когда все нужно делать проще».» Чудо без мяса — это одновременно и подпруга, и откровение: мягкие и нежные подушечки клецок, обжаренные на сковороде с лучшим выбором овощей и покрытые пармезаном и базиликом. и добавляет жареный чесночный хлеб и брокколи, чтобы сделать его полноценным блюдом с минимальными затратами на очистку. ничего себе дети в течение нескольких недель.Сделано шеф-поваром Марджори Мик-Брэдли, чтобы оно выглядело и пахло так же, как знаменитый рататуй Реми из фильма, это, безусловно, забавный способ побудить детей есть больше овощей… особенно в вечер кино!

Chris Andre

В этом рецепте Райан Скотт использует самодельную приправу для тако, которая используется здесь для приправы к лососю, хотя ее также можно использовать со свининой, креветками, говядиной или тофу. Подайте его лосося, гуакамоле и пико-де-гальо с лепешками и проведите вечер, приготовив тако самостоятельно!

Katie Stilo

Этот мясной рулет имеет легкую текстуру, но насыщенный вкус, а если его смешать с картофелем по любимому рецепту Сири Дейли и приготовить всего на одной сковороде, то получится блюдо, отмеченное наградами.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Лазанья всегда нравится публике, но Al Roker’s выделяется тем, что содержит овощи — он использует красочную смесь красного болгарского перца, цуккини и желтой тыквы. Остатки будут желанным видом на обед на следующий день.

Courtesy Kristin Teig

Рисовая мука и панко без глютена делают это хрустящее лакомство более легким и приятным для желудка. Джада Де Лаурентис подает его так, как это делают в Италии, с салатом из рукколы, заправленным лимоном и солью, или без салата, просто сбрызнув лимонным соком.

Nathan Congleton / TODAY

«Когда я рос в Индии, бирьяни было одним из моих любимых семейных блюд, — говорит Палак Патель. «Насыщенный вкус различных специй, таких как тмин, кориандр и гарам масала, придает бирьяни теплоту и остроту. Шафран и молоко придают цвет и аромат».

Кэролайн Чоу

Эти простые рисовые рулетики станут отличным развлечением на ужин в выходные или в более спокойный будний день. Они отлично подходят для детей, потому что им нравится помогать их делать так же, как и есть! Не уверен, где начать? Используйте наше иллюстрированное руководство для пошаговых инструкций.

Nathan R Congleton / TODAY

Секрет в том, что маринад для этой неприхотливой свинины включает белое вино, соевый соус, коричневый сахар, шрирача, горчицу, рисовый винный уксус, чеснок и цедру апельсина, а также сок, который можно приготовить заранее. мясо маринуется ночь. Остатки, если они есть, идеально подходят для бутербродов.

Nathan Congleton / TODAY

Эти миски можно персонализировать, чтобы каждый член семьи мог выбирать ингредиенты и сочетания, которые ему нравятся больше всего.Чтобы ускорить планирование еды, приготовьте двойные порции ваших любимых ингредиентов и используйте их для приготовления различных обедов и закусок в течение недели.

Андреа Линн / СЕГОДНЯ

Если есть что-то, что может сделать спагетти и фрикадельки более привлекательными, так это возможность приготовить все блюдо в мультиварке. По этому рецепту получается большое количество фрикаделек, так что возьмите несколько рулетиков и наслаждайтесь фрикадельками на обед на следующий день.

СЕГОДНЯ Весь день

Если ваши дети любят рыбные палочки, обязательно приготовьте их по этому идеально хрустящему рецепту запеченных рыбных палочек.Они хрустящие и ароматные снаружи с нежной рыбой внутри.

Предоставлено Katie Lee Biegel

Этот рецепт делает простой бутерброд с ветчиной и сыром совершенно декадентским. Это классика и один из фаворитов Кэти Ли Бейгель, особенно холодным зимним вечером или днем.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот рецепт превращает традиционно индивидуальное блюдо в семейное блюдо, которым можно поделиться. Бисквитная начинка также является уникальным штрихом, который делает его еще более уютным и вкусным.

СЕГОДНЯ

Как только вы увидите, как легко приготовить эти запеченные в духовке куриные наггетсы, вы будете готовить их по крайней мере раз в неделю для всей семьи.

Nathan Congleton

Это быстрый и простой рецепт обеда или ужина, который легко включает в себя овощи и остатки, которые у вас уже могут быть в холодильнике. В этом и заключается магия чаш: вы просто собираете все вместе, подаете и наслаждаетесь!

JSHalth

Этот ужин из лосося полон полезных жиров, белков и питательных веществ.Это простое и полезное блюдо, которое вам захочется готовить снова и снова.

Nathan Congleton / TODAY

Это классический тайваньский рецепт, идеально подходящий для легкого и быстрого ужина. Это называется курица с тремя чашками, потому что традиционно для нее используется 1 чашка соевого соуса, 1 чашка рисового вина и 1 чашка поджаренного кунжутного масла. Это простой и недорогой рецепт великолепного семейного обеда.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот ностальгический, утешительный рецепт, ода помощнику по приготовлению гамбургеров, можно приготовить из ингредиентов, которые обычно уже есть под рукой.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

«Когда я говорю своим детям, что у нас на ужин будет курица, они всегда спрашивают, «хорошая ли это курица», — говорит Элизабет Хейскелл. «Да, хороший цыпленок», — отвечаю я, и праздник начинается.

40 лучших рецептов здорового питания для детей и всей семьи | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Курица в соусе из красного перца

Получите рецепт: Курица в соусе из красного перца

Куриный суп с тортильей в медленноварке

Приготовленный в мультиварке полезный, сытный суп Мелиссы практически готовится сам.Чтобы сэкономить время, она заменяет чипсы из тортильи свежими тортильями: «Мой любимый вид — это запеченные белые чипсы из тортильи с оттенком лайма, которые полезнее для вас».

Получите рецепт: Суп из тортильи в медленноварке

Сквош-спагетти со свежими помидорами и рикоттой

Получите рецепт: Сквош-спагетти со свежими помидорами и рикоттой

Пицца с колбасой и брокколи

Получите рецепт: Пицца с колбасой и брокколи

Жареная курица

Крошки кукурузных хлопьев и толченые крекеры создают восхитительную глазурь для искусственной жареной курицы Элли Кригер.Легкий спрей оливкового масла перед выпечкой гарантирует слегка хрустящую корочку.

Получите рецепт: Жареная курица в духовке

Салат из гороха и моркови суккоташ

Заправьте эти овощи полезным для сердца маслом авокадо и выдавите немного лимонного сока.Эта простая заправка превратит замороженный горошек, кукурузу и эдамаме в идеальный красочный гарнир.

Получите рецепт: Салат из гороха и моркови суккоташ

Бургеры с фаршированной индейкой

Бургеры с индейкой от Элли полезны, но далеко не безвкусны.Она начиняет каждую котлету сыром моцарелла и жареным красным перцем для кремовой текстуры и сладкого аромата дыма.

Получите рецепт: Бургеры с фаршированной индейкой

Легкий тропический банановый пудинг

Получите рецепт: Легкий тропический банановый пудинг

Чипсы для барбекю

Эти чипсы из капусты обладают тем же вкусом и хрустом, что и обычные картофельные чипсы.Паприка, порошок чили анчо, чесночный порошок и сухая горчица вместе образуют крепкую приправу, которая превосходит соленые продукты, купленные в магазине.

Получите рецепт: Чипсы для барбекю

Безглютеновые спагетти и фрикадельки с чесночной крошкой

Получите рецепт: Безглютеновые спагетти и фрикадельки с чесночной крошкой

Легкий салат Цезарь с курицей

Чтобы облегчить этот любимый салат, Журнал Food Network использует греческий йогурт в заправке.Посыпанный ломтиками куриной грудки без костей и кожи, он становится сытным основным блюдом.

Получите рецепт: Легкий салат Цезарь с курицей

Пицца с нутовой корочкой

Мука из нута превосходит пшеничную муку по содержанию белка и фолиевой кислоты, что делает ее идеальной заменой корки для пиццы.Сверху полейте домашним томатным соусом (чтобы исключить ненужный сахар), сыром провалоне и куриной колбасой.

Получите рецепт: Пицца с нутовой корочкой

Рубленые чизбургеры

Получите рецепт: Рубленые чизбургеры

Малиновый лосось

Спаржа, приготовленная на пару, идеально подходит для нежного филе лосося без масла.Для усиления вкуса добавьте к каждому кусочку рыбы ложку домашней малиновой и бальзамической заправки, которая придаст достаточную сладость без добавления сахара.

Получите рецепт: Малиновый лосось

Сделай сам тако

Замените бизоньего фарша говядиной в качестве низкокалорийной и менее жирной альтернативы (когда вы насытились индейкой).Сытное мясо идеально сочетается с нарезанным кубиками сладким картофелем и тыквой. Пусть ваша семья выберет свои любимые начинки от перца и редиски до авокадо и греческого йогурта.

Получите рецепт: Сделай сам тако

Равиоли Альфредо с артишоками

Получите рецепт: Равиоли Альфредо с артишоками

Хрустящий шот с грушей и миндалем

Основа из масла кешью или миндального масла придает этим закускам сливочную основу.Выложите пряные груши и сверху посыпьте овсяными хлопьями с орехами.

Получите рецепт: Хрустящий шот с грушей и миндалем

Полезный суп из сушеных грибов и ячменя

Получите рецепт: Полезный суп из сушеных грибов и ячменя

Лучший бургер с зелеными оливками

Дети обожают гамбургеры, поэтому пусть они наслаждаются американской классикой более здоровым способом.Элли сочетает мясной фарш с нарезанными зелеными оливками, свежей петрушкой и небольшим количеством тмина для усиления вкуса. Попробуйте этот универсальный рецепт с индейкой или говядиной.

Получите рецепт: Лучший бургер с зелеными оливками

Пряный картофель, жареный в духовке

Эти картофельные дольки смешаны со специями и небольшим количеством растительного масла и запечены до хрустящей корочки, что делает их лучшей альтернативой картофелю фри.

Получите рецепт: Пряный картофель, жареный в духовке

Вареная курица с овощами и зеленью

Курица-пашот означает, что вы получаете все сочное мясо без добавления жира.Красочная смесь из брокколи, помидоров, болгарского перца и грибов дополнит блюдо.

Получите рецепт: Вареная курица с овощами и зеленью

Курица на палочке, обжаренная в духовке, с соусом для макания Видалия с медом и горчицей

Получите рецепт: Курица на палочке, обжаренная в духовке, с соусом для макания Видалия с медом и горчицей

Пенне с водочным соусом и мини-фрикадельками

Получите рецепт: Пенне с водочным соусом и мини-фрикадельками

Батончики Гранола

Полезные батончики мюсли от Alton Brown наполнены орехами, семенами и сухофруктами.При приготовлении этой полезной для детей закуски дома ключевыми являются старомодные овсяные хлопья.

Получите рецепт: Батончики Гранола

Блюдо «Макро»

Цельнозерновые продукты, овощи и бобовые являются основой макросъемки.Это блюдо идеально распределено и включает в себя нужное количество зерна, овощей, крахмала и белка, чтобы поддерживать энергию в течение дня.

Получите рецепт: Блюдо «Макро»

Паста Капрезе в одной кастрюле

Получите рецепт: Паста Капрезе в одной кастрюле

Рисовый пудинг

В этом рисовом пудинге Элли снижает калории, используя ванильное соевое молоко и немного подслащенного сгущенного молока.

Получите рецепт: Рисовый пудинг

Курица с чесноком и картофель

Нужен новый рецепт куриной грудки? Обжарив их в духовке с картофелем и смесью чеснока, коричневого сахара и лимона, вы усилите вкус простого и сытного блюда.

Получите рецепт: Курица с чесноком и картофель

Паста Рататуй

Получите рецепт: Паста Рататуй

Домашние шарики из печенья без варки

Эти маленькие лакомства, не требующие выпечки, отвечают трем основным требованиям десерта: они вкусны, их легко приготовить и они полезны.Миндальное масло содержит большое количество белка, а овсяные хлопья и молотое льняное семя содержат большую дозу клетчатки. Для придания естественной сладости используйте мед вместо сахара.

Получите рецепт: Домашние шарики из печенья без варки

Жареная рыба с картофельным салатом

Получите рецепт: Жареная рыба с картофельным салатом

Быстрый и сливочный фруктовый салат

Фруктовый салат от Sunny, заправленный йогуртом, станет прекрасной и сытной закуской, десертом или легким завтраком.

Получите рецепт: Быстрый и сливочный фруктовый салат

Ригатони с курицей и сладким перцем

Получите рецепт: Ригатони с курицей и сладким перцем

Миндальные рыбные палочки, запеченные в духовке

Измельченный миндаль и хлопья из отрубей заменяют традиционную панировку в этом рецепте рыбных палочек с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка.Подавайте эти запеченные, а не жареные закуски с любимым соусом маринара вашей семьи для макания.

Получите рецепт: Миндальные рыбные палочки, запеченные в духовке

Мини-пирожные с поджаренной клубникой

Удивите детей этими очаровательными ручными угощениями от Food Network Kitchen до того, как закончится сезон летней клубники.Использование купленного в магазине пирога с ангельской едой поможет сэкономить время.

Получите рецепт: Мини-пирожные с поджаренной клубникой

Фруктовая сальса

Аарон оживляет фруктовый салат яркой смесью киви, манго, папайи и мяты, приправленной каплей апельсинового сока.

Получите рецепт: Фруктовая сальса

Облегченный макинтош и сыр

Этот простой рецепт макарон с сыром идеально подходит для семейного ужина и включает в себя линейку легких молочных продуктов без ущерба для вкуса.Нежирная сметана, частично обезжиренная моцарелла и ореховый пармезан придают вкус и текстуру, которые очень богаты.

Получите рецепт: Облегченный макинтош и сыр

Картофель фри с двумя картофелинами

Разбавьте классический утренний гарнир этой комбинацией сладкого картофеля и юконского золота, обжаренных в небольшом количестве масла и приправленных специями по вкусу вашей семьи.

Получите рецепт: Картофель фри с двумя картофелинами

Детский банановый сплит

В этих классических сплитах используются маленькие бананы, что позволяет контролировать размер порции.Их обжаривают и украшают шариком мороженого и измельченными орехами.

Получите рецепт: Детский банановый сплит

Хрустящие куриные «пальчики»

Рэйчел нарезает куриное филе на кусочки размером с укус, которые идеально подходят для маленьких едоков.Запеченные до хрустящей корочки, они станут отличной заменой жареным во фритюре пальцам.

Получите рецепт: Хрустящие куриные ножки, запеченные в духовке

Более 10 простых рецептов ужина, которые могут приготовить дети

Наслаждайтесь воспоминаниями на кухне, готовя вместе с детьми! Вот более 10 простых рецептов ужина , которые дети могут помочь приготовить.

Мне нравится, когда мои дети со мной на кухне.Я никогда не заставлял их помогать, но время от времени спрашиваю, готовы ли они помочь, и обычно они рады протянуть руку помощи. Иногда они проявляют интерес к тому, чтобы готовить со мной самостоятельно… и когда это происходит, я просто в восторге.

Для меня, как, я уверен, и для многих из вас, дело не в том, чтобы они облегчили ношу. Когда дети готовят со мной, это гораздо больше связано с компанией, разговором и просто совместным времяпрепровождением. Я думаю о своих собственных воспоминаниях о помощи маме и папе на кухне.Я делал это нечасто, но одно из моих любимых воспоминаний – это когда я помогала маме приготовить ее особый соус для спагетти (который действительно был лучшим). Она сказала мне, что когда-нибудь я найду наш ее «секретный» ингредиент. Я пытался заставить ее рассказать мне в тот день, но она сказала, что мне нужно подождать, пока я не стану старше. На самом деле я с радостью согласился с тем, что не узнаю в тот день, потому что чувствовал себя особенным, зная, что когда-нибудь моя мама поделится со мной этим особым ингредиентом.

Я надеюсь, что у моих детей есть особые воспоминания, связанные со мной.Я также призываю вас предоставить эти возможности своим детям. Я знаю, что иногда это может показаться хлопотным. И, честно говоря, наверное, проще сделать это самому. Но я обещаю вам, что привести своих детей на кухню, чтобы готовить вместе с вами, может быть одним из самых полезных опытов для родителей.

Хотя не в каждом рецепте есть шаги, подходящие для детей, в большинстве типичных блюд, которые мы едим дома, есть то, что могут делать дети. Конечно, то, что легко для одного ребенка, может быть не самым лучшим для другого ребенка, но руководствуйтесь здравым смыслом.Бьюсь об заклад, у вас, вероятно, есть обеды, которые вы регулярно готовите, и в них есть шаги, подходящие для детей. Но если вам нужно вдохновение, я составил список из 10 легких, подходящих для детей обедов, которые дети могут помочь приготовить.

Примечание. Напоминаем, что лучше всего оцените шаги, которые может выполнить ваш ребенок. Хотя ниже я перечисляю шаги, которые может делать ребенок, не все дети одинаковы. Кроме того, я рекомендую родительский контроль над этими рецептами.

Мини-пицца-барбекю из лаваша с курицей (без гарнира из перца халапеньо)

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • выложить лаваш на противень
  • тертый сыр
  • куриное филе
  • куриный микс с соусом барбекю
  • ложка смеси на мини-лаваш
  • посыпать сыром куриную смесь

Тако с говядиной и картофелем

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • приготовление говяжьего фарша и картофеля (для детей старшего возраста)
  • тертый сыр
  • салат-латук
  • смесь домашних приправ для тако

Пикантные жареные крылышки

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • полить курицу заправкой
  • перемешать курицу и заправить соусом

Фрито Оле

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • приготовление говяжьего фарша и картофеля (для детей старшего возраста)
  • влить томатное пюре и сальсу и перемешать
  • тертый сыр
  • салат-латук

Запеченные бутерброды с фрикадельками

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • Положите фрикадельки в кастрюлю
  • Полить фрикадельки соусом из макарон
  • Тертый сыр
  • Посыпать фрикадельки/соус тертым сыром

Ситцевая фасоль

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • фасоль для полоскания и слива
  • добавить фасоль к мясу и бекону
  • фасоль с мясом/беконом
  • отмерьте коричневый сахар и добавьте к смеси
  • отмерить и добавить кетчуп в смесь
  • тертый сыр

Кесадилья с арахисовым маслом и желе

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • Намажьте лепешку арахисовым маслом

Вегетарианский чили

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • нарезать овощи
  • слить и промыть бобы
  • смешать овощи и бобы

Цыпленок в панировке с пармезаном

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • смешать майонез и сыр пармезан
  • ложка смеси поверх курицы
  • Посыпать курицу панировочными сухарями

Куриные ломтики с пармезаном

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • куриная смесь с приправами

Пицца с миндальным маслом своими руками

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • нарезанные фрукты и/или овощи
  • намазать миндальное масло на лаваш
  • верхняя пицца с начинкой

Гавайская пицца с сыром на гриле

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

Хотя этот следующий не ужин, я подумал, что было бы хорошо иметь хотя бы один десерт, который идеально подходит для детей, чтобы помочь сделать.

Йогуртовый торт

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

  • отмерить ингредиенты
  • смесь ингредиентов
  • ложка теста в форму

 

Благодарим компанию Horizon Organic за спонсорство этой публикации о рецептах простых ужинов, которые могут помочь дети. Не забудьте подписаться на Horizon Organic, чтобы получать купоны и идеи для семейного отдыха:

Этот разговор спонсируется Horizon Organic. Мнения и текст полностью мои.

50+ идей здорового ужина для детей

Время приема пищи в доме Амбициозной Кухни – это настоящий праздник. Вместе с Вигго мы представляем все больше и больше новых блюд, одновременно готовя для Сидни множество любимых блюд Сидни. Он любит готовить свою маму! В конце концов я соберу небольшой обзор любимых блюд моих мальчиков, но сейчас я хотел бы поделиться множеством рецептов ужина, подходящих для детей, чтобы попробовать.

В этом обзоре вы найдете более 50 идей здорового ужина для детей , которые не только сытны и богаты питательными веществами для растущих детей, но и невероятно вкусны и веселы.Это рецепты, которые ваши дети (и вы!) действительно захотят съесть.

Советы по приготовлению полезных обедов для детей

  • Ваши дети сейчас ненавидят все овощи? Добавьте к ним рецепты, в которых овощи используются в качестве связующего, такие как фрикадельки, гамбургеры и даже корочка для пиццы.
  • Попробуйте различные типы протеина для дополнительного питания. Я включил множество рецептов с использованием растительного белка, морепродуктов, курицы и многого другого, с которыми вы можете поэкспериментировать и даже удвоить.
  • Пусть веселятся и едят руками! По многим из этих рецептов получаются отличные закуски для детей, которые сделают ужин (немного грязным), но еще более веселым для них.
  • Не бойтесь делиться с ними чем-то новым. Кто знает, может, вашему ребенку, любящему макароны с сыром Kraft, уютная кастрюля тыквенной пасты может понравиться еще больше!
  • Для младенцев: всегда помните, что все младенцы (и малыши, и малыши!) разные и имеют разные потребности. Пара простых практических правил заключается в том, чтобы убедиться, что вы не кормите ребенка в возрасте до 1 года чем-либо, что содержит мед (включая приправы, маринады и т. д.). Кроме того, когда я готовлю для Сидни и Вигго, я стараюсь помнить о количестве натрия, поэтому я часто сокращаю или исключаю такие продукты, как соевый соус или любую дополнительную соль в их порциях.

Я разделил эти детские обеды на тако и энчиладас, пасту и лапшу, супы, перец чили и зерновые миски, блюда со всего мира (обязательно попробуйте!), сэндвичи, гамбургеры и роллы, фрикадельки и батоны, а также здоровые вариации классических блюд. . В этом обзоре действительно найдется что-то для каждого ребенка и взрослого.

Если кто-то из ваших детей не употребляет орехи, ознакомьтесь с нашей полной категорией продуктов без орехов, где вы найдете множество замечательных рецептов.

Я также пометил эти рецепты без глютена, вегетарианские и без орехов для простоты, но обязательно ознакомьтесь с разделом примечаний к каждому рецепту, чтобы узнать, как изменить его по мере необходимости.

  • Вегетарианец = VT. Многие рецепты можно легко сделать вегетарианскими, просто проверьте раздел примечаний к этому рецепту.
  • Без глютена = GF. Используйте кукурузные лепешки, безглютеновые булочки, макаронные изделия, панировочные сухари и муку, если этого требуют рецепты.
  • Без гаек = NF. Сохраняйте рецепты без орехов, используя оливковое масло вместо кокосового масла, обычное молоко вместо орехового молока и исключая ореховые украшения.

Тако и энчиладас

Сковорода для тыквы с орехами и энчиладой из черной фасоли VT, GF, NF

Куриные буррито с зеленым чили, пригодные для заморозки, GF, NF

Chipotle Black Bean Roasted Veggie Enchilada Casserole VT, GF, NF

Изумительные легкие тако из индейки (с возможностью медленноварки!) GF, NF

Веганские энчилады из тыквы с орехами и черной фасолью с халапеньо и кешью Crema V, GF

Чертовски хорошие миски для тако с лососем для двоих GF, NF

Тостадас из курицы Chipotle с ананасовой сальсой GF, NF

Энчиладас из сладкого картофеля с черной фасолью и кремом из авокадо и лайма VT, GF, NF

Тако из сладкого картофеля с халапеньо и черной фасолью с кремом из авокадо и лайма VT, GF, NF

Вегетарианские чашки для тако с подорожником и черной фасолью VT, NF

Жареные вегетарианские тако на сковороде (с вариантами вкусного соуса!) V, GF, NF

Макароны и лапша

Здоровая запеканка с лапшой из тунца GF

Уютная лазанья из тыквы с жареными овощами VT, GF, NF

Рулетики из куриной лазаньи с грибами песто VT, GF

Шпинат, бекон, тыква, макароны с сыром GF, NF

Макароны с цукини и сыром VT, GF, NF

One Pan Creamy Thai Peanut Chicken Couscous NF

Лучшая здоровая лазанья из индейки, которую вы когда-либо ели GF, NF

Паста с сыром и грибами, шпинатом и говядиной One Pot GF, NF

Easy Vegan Mac and Cheese VT, GF

30-минутный козий сыр с коричневым маслом, приготовленный на гриле с овощами Orzo GF, NF

Бекон, пармезан, брюссельская капуста, спагетти GF, NF

30-минутная веганская жареная лапша с кунжутом, нутом и базиликом V, GF

Вегетарианская лазанья со шпинатом и тыквой VT, GF, NF

Плита Southwest Tuna Mac and Cheese GF, NF

Пикантная запеченная тыквенная паста GF, NF

Веганская паста Primavera со сливочно-чесночным соусом из кешью V, GF

Паста из тыквы с коричневым маслом и желудями с жареным фундуком + шалфей VT, GF

Невероятная карамелизированная паста с луком и шпинатом, запеченная с курицей GF, NF

Шпинат Чеснок Пармезан Орзо с хрустящим беконом GF, NF

Жареный мускатный кабачок Брокколи Куриный чеддер Кус-кус NF

Паста песто с кинзой, жареной тыквой и медом VT, GF

Супы, перец чили и зерновые миски

Лучший куриный суп, который вы когда-либо ели NF

Сливочно-томатный суп орзо с мини-фрикадельками из индейки GF, NF

The Best Healthy Turkey Chili GF, NF

Лечебный имбирный суп с курицей и коричневым рисом с имбирем GF

Здоровый куриный суп с пирогом (30 порций, без молока) GF, NF

Чаши с киноа для барбекю с курицей ранчо GF, NF

Веганский кокосово-томатно-чечевичный суп V, GF

Healthy White Chicken Chili GF, NF

Лучший суп минестроне VT, GF, NF

Мамина тушеная говядина в мультиварке GF, NF

Медленноварка, черная фасоль, тыква, индейка, чили, GF, NF

Облегченный суп с чеддером и цветной капустой и брокколи VT, GF, NF

На самом деле, лучший вегетарианский перец чили VT, GF, NF

Веганский тыквенный суп с карри и чечевицей V, GF

Лучший Дал когда-либо V, GF

Вкусные глобальные вкусы

Аутентичный пуэрториканский рис и бобы для мамы VT, GF, NF

Healthy Orange Chicken Stir Fry с кокосовым рисом из цветной капусты GF

Курица на сковороде сазон на одной сковороде GF, NF

Противень с марокканской курицей, сладким картофелем и цветной капустой GF, NF

Веганский коричневый рис карри с кокосом и тофу V в горшке, GF

Здоровая курица в медленноварке Tikka Masala GF

Mama’s Puerto Rican Chicken and Rice (Arroz con Pollo) GF, NF

Цыпленок тандури на одной сковороде с приправленным кокосовым рисом GF, NF

Arroz con Gandules (рис с голубиным горошком) V, GF, NF

Индейка Picadillo (с возможностью медленноварки!) GF, NF

30-минутный жареный цыпленок с кунжутом и зеленой фасолью GF, NF

Нут для мамы в софрито с Arroz con Gandules VT, GF, NF

One Pan Thai Coconut Yellow Curry Chicken & Rice GF

Кисло-сладкий ананас и брокколи Куриное жаркое GF, NF

Сэндвичи, бургеры и роллы

Куриные бургеры с цукини из буйволиного молока GF, NF

Невероятные бутерброды с курицей в мультиварке GF, NF

Веганские обертки с орехами пекан и яблоком и нутом VT, GF

15-минутные лепешки из сладкого картофеля и лосося GF, NF

Фрикадельки и хлебцы

Кексы с мясным рулетом из киноа и энчилада с сыром и курицей GF, NF

Куриные фрикадельки с имбирем и арахисовым соусом на одной сковороде GF

Барбекю из сладкого картофеля с начинкой из чеддера Мясной рулет из индейки GF, NF

Сочные фрикадельки из индейки в томатно-базиликовом соусе с бурратой GF, NF

Вегетарианская булочка с чечевицей для мамы GF, NF

Куриные фрикадельки из цуккини с кокосовым соусом карри на сковороде GF

Куриные фрикадельки с кинзой и кинзой в манго-кокосовом соусе на одной сковороде GF

Очень хорошие куриные фрикадельки в тыквенно-кокосовом соусе карри GF

Здоровые варианты классической еды Comfort Food

Лучшие хрустящие запеченные куриные наггетсы NF

Куриный пирог с брокколи и чеддером Blow Ya Mind NF

Домашние хрустящие запеченные рыбные палочки (подходит для детей и малышей!) GF, NF

Здоровая индейка Sloppy Joes за 30 минут с домашним соусом! ГФ, НФ

Белый пирог с курицей и чили с корочкой из тыквенного кукурузного хлеба NF

Как приготовить лучшую корочку для пиццы из цветной капусты VT, GF

Веганский и безглютеновый пирог с карри, нутом и сладким картофелем «Корочка» VT, GF

Запеканка из мускатной тыквы, курицы и дикого риса GF

Веганские начос с тофу и сырным соусом из кешью VT, GF

Запеченные куриные палочки с медово-горчичным соусом GF

Облегченный куриный пирог в горшочках NF

Рецепт вкусной корочки для пиццы с цуккини VT, GF

Надеюсь, вам и вашим детям понравятся эти вкусные и полезные идеи для детского ужина.Если какой-либо из них пользуется успехом у семьи, обязательно оставьте комментарий, чтобы я знал, какие из них им понравились!

Веганские ужины для детей: рецепты, которые любят дети

Макароны с сыром, спагетти, такитос и гамбургеры? Это должен быть ужин выбора ребенка! Эти веганские ужины для детей приготовлены без глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара, и они предназначены только для самых маленьких!

Ужины в будние дни могут стать основным источником разочарования! Всякий раз, когда я спрашиваю, какие рецепты нужны моим читателям, я получаю множество запросов на обеды, которые будут есть дети.Я слышу тебя! У меня в доме трое малышей, и когда я нахожу обед, который они с удовольствием съедят, он оказывается просто золотым. Прямо сейчас мы все Одержимы веганскими мисками для шаурмы в листовой сковороде… полная победа! Продолжайте читать, чтобы узнать больше о наших проверенных и любимых толпой веганских ужинах, подходящих для детей!

Мексиканская еда

Мексиканская еда — отличный вариант для кормления малышей, потому что ее можно персонализировать. Тако, тарелки с буррито и тостады могут быть собраны с начинкой по выбору каждого человека, и для нас это означает, что дети с большей вероятностью будут есть больше и пробовать новые блюда.Они также ОГРОМНЫЕ поклонники окунания… что такого в окунании, что делает все таким забавным?! Чипсы из тортильи и гуакамоле Chipotle-Copycat на столе приводят всех в восторг!

Овощные супы

Суп — это один из видов ужина, который я планирую, когда знаю, что к 5 часам у меня будет мало энергии! Супы можно приготовить заранее, а затем разогреть, когда все проголодались. Знание того, что у меня в холодильнике или морозильной камере есть слэм-данк-суп, серьезно улучшает мой день! Для более сытной трапезы мы добавляем в супы крошку Easy Spivory Pecan Crumble или крекеры для окунания.Попробуйте легкие домашние крекеры из семян или легкие крекеры из миндальной муки! Большинство вечеров я готовлю Простой Салат на гарнир, чтобы добавить зелени и разнообразия на стол.

Спагетти

Ночь спагетти должна стать официальной лучшей подругой измученных родителей во всем мире! Мне это так нравится, что у меня есть несколько версий классики на моем сайте, и они нравятся всем троим моим детям. Я нашел множество способов украсить классическую маринару: смешайте с жареными овощами, добавьте легкий домашний крем из кешью для более сливочного блюда или добавьте к нему лучшие веганские фрикадельки для веганских ужинов, подходящих для детей.

Выпечка макарон

Если вы хотите исключить этап приготовления макарон, сделайте запекание макарон! Это так же просто, как бросить все в кастрюлю, плотно накрыть фольгой и позволить духовке сделать всю работу. Это то блюдо, которое вы просто обязаны иметь в своей ротации рецептов на будний день! Совет для родителей: купайте детей и одевайте их в пижамы, пока макароны выпекаются, и вы будете на шаг ближе ко сну после того, как ужин будет готов!

Макароны с сыром

Любое блюдо, похожее на макароны с сыром, — это МГНОВЕННАЯ победа! Мой рецепт лучшего веганского сыра Mac ‘N Cheese каждый раз пользуется успехом, но мои дети в таком же восторге от моей пасты из тыквы с орехами, которая ВЫГЛЯДИТ как макароны с сыром.Я люблю его, потому что в каждом блюде огромная порция овощей! Эти блюда в стиле макарон с сыром идеально подходят для веганских ужинов для детей!

Пицца

Вечера с пиццей всегда проходят хорошо! Все любят пиццу, но дети также могут сами собрать пиццу (или половинку пиццы). Им нравится иметь возможность выбирать, какие начинки будут на их пироге, и я обнаружил, что они с большей вероятностью попробуют что-то новое, если они сами решат положить это на тарелку. Попробуйте приготовить оливки, ананасы, грибы, болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры или свежий базилик и посмотрите, что схватят ваши дети!

Дополнительные обзоры и ресурсы

Моя главная цель с Eating by Elaine — показать вам, насколько вкусной и простой может быть еда на растительной основе! Имея это в виду, я заполнил сайт ресурсами специально для вас.Обзоры, планы питания и рецепты — все это часть веселья здесь! У меня есть сезонные планы питания с завтраком, обедом, ужином, закусками и десертами… плюс список покупок, чтобы сделать это еще проще. Подпишитесь на мою рассылку, чтобы каждую неделю получать рецепты и эксклюзивный контент прямо на ваш почтовый ящик, и не забудьте отметить меня в Instagram, когда будете готовить веганские ужины, подходящие для детей, чтобы я могла подбодрить вас на своей кухне!

Идеи ужина для детей | Марта Стюарт

Идеи ужина для детей | Марта Стюарт Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Исследуйте Марту Стюарт

Самые популярные

Сливочный томатный суп

Рецепт этого сливочного томатного супа взят из кулинарной школы Марты Стюарт.» Это просто восхитительно и ароматно.

Запеканка с тако

Говяжий фарш, фасоль пинто и помидоры, приправленные перцем чили, под хрустящей, клейкой начинкой из чипсов из тортильи и двух видов сыра в этой простой и быстрой запеканке, подходящей для детей.

Запеченный зити со сливками

Крем-сыр — секрет шелковистого соуса в этой вегетарианской запеченной пасте, а моцарелла и пармезан создают на поверхности золотую пенящуюся корочку

Вдохновение и идеи

Паста с мятой, цуккини, пекорино

22 Kid- Дружелюбные рецепты пасты, которые понравятся даже самым привередливым едокам

От сливочных, сырных соусов до классических блюд, таких как спагетти и фрикадельки, вся ваша семья съест эти обеды из макарон.

Sloppy Joes

Классический Sloppy Joes Мягкие булочки для сэндвичей лучше всего подходят для этого классического детского рецепта Sloppy Joe, как и чипсы и соленые огурцы. Говяжью смесь также можно подавать с макаронами.

Baked-Chicken-Nuggets-Med108164.jpg

Запеченные Куриные Наггетсы

Наггетсы — это домашнее блюдо для детей, но признайтесь, вы их тоже любите. Они запечены, так что вы можете наслаждаться ими без чувства вины. Трехступенчатый метод панировки — обваливание кусочков курицы в муке, яйце и панировочных сухарях — удерживает влагу и дает хрустящую корочку без большого количества жира.

Все идеи для детского ужина

Томатный суп-пюре

Рецепт этого томатного супа-пюре взят из книги «Кулинарная школа Марты Стюарт». Это просто вкусно и насыщенно.

Taco Casserole

Говяжий фарш, фасоль пинто и помидоры, приправленные перцем чили, под хрустящей, клейкой начинкой из тортильи и двух видов сыра в этой простой и быстрой запеканке, подходящей для детей.

Зити со сливками

Сливочный сыр — секрет шелковистого соуса в этом вегетарианском блюде из запеченной пасты, а моцарелла и пармезан создают на поверхности золотую пенящуюся корочку.

Классический Sloppy Joes

Мягкие булочки для сэндвичей лучше всего подходят для этого классического детского рецепта Sloppy Joe, как и чипсы с маринованными огурцами. Говяжью смесь также можно подавать с макаронами.

Запеченные куриные наггетсы

Наггетсы — это домашнее лакомство для детей, но признайтесь, вы их тоже любите. Они запечены, так что вы можете наслаждаться ими без чувства вины. Трехступенчатый метод панировки — обваливание кусочков курицы в муке, яйце и панировочных сухарях — удерживает влагу и дает хрустящую корочку без большого количества жира.

Филло-пирожки с баклажанами и фетой

Баклажаны становятся шелковистыми при запекании до мягкости. Эти маленькие пирожки, подаваемые со слегка приправленной зеленью или овощным ассорти и хумусом, станут вкусным вегетарианским ужином.

Skillet Chili Nachos

Заранее приготовьте наш легкий чили из говядины, и вы получите эту гигантскую сковороду с начос всего за 20 минут. Все дело в слоении мяса с чипсами из тортильи, сыром и бобами.

Собака Чикаго

Есть традиции, с которыми нельзя нарушать, и собака Чикаго — одна из них.Сосиски, состоящие из говядины, «таскают по саду», то есть они начинены кучей вегетарианских приправ. Попробуйте раскачивать этих собак дома для вашего следующего случайного фуршета.

Суши с авокадо

Смешайте авокадо со сливками с вашими любимыми хрустящими овощами — мы использовали нарезанные соломкой огурцы и морковь — в этих суши-роллах, сделанных своими руками. Советы нашего кулинарного редактора о том, как кататься как профессионал, см. в разделе «Как приготовить суши дома». Закройте это диалоговое окно

Share & More

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

5 простых рецептов ужина из 3 ингредиентов, которые вы можете приготовить сегодня вечером!

Эти простые рецепты ужина из 3 ингредиентов спасут день, когда дело доходит до домашних ужинов, которые легко приготовить из меньшего количества ингредиентов, многие из которых, возможно, у вас уже есть!

Давайте приготовим эти вкусные и простые рецепты ужина сегодня вечером!

Легкие рецепты ужина из 3 ингредиентов

Я люблю посидеть за сытным семейным ужином! Это лучший способ пообщаться всей семьей, и у меня были одни из лучших бесед с моими детьми за ужином или во время совместной работы над приготовлением еды.

Эти простые рецепты быстрого и легкого ужина очень актуальны, особенно для тех вечеров, когда ужин просто не запланирован. Большая экономия!

Эта статья содержит партнерские ссылки.

Начнем с любимого ужина моей семьи из 3 ингредиентов — запеченных равиоли!

1. Рецепт запеченных равиоли

Этот простой рецепт равиоли состоит всего из трех ингредиентов и имеет такой вкус, будто вы провели весь день на кухне. Это то, что мы регулярно едим в моем доме, потому что его ингредиенты можно легко сохранить на случай неожиданного гостя или слишком напряженного дня.

Моя семья любит этот рецепт запеченных равиоли, потому что на вкус они напоминают очень вкусную лазанью, которую выпекали целый день!

Ингредиенты, необходимые для приготовления запеченных равиоли Рецепт:
Как приготовить запеченные равиоли Рецепт:
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. Сбрызните форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем.
  3. Возьмите 3/4 стакана соуса и выложите его на дно формы для запекания.
  4. Выложите замороженные равиоли поверх соуса.Оставьте немного места, потому что они будут увеличиваться по мере приготовления.
  5. Добавьте еще один слой соуса, а затем половину сыра. Моцарелла и проволоне в смеси так приятно тают!
  6. Повторите процесс еще раз.
  7. Добавьте сверху еще немного сыра. Вы даже можете добавить немного тертого пармезана сверху для еще большего аромата сверху.
  8. Накрыть фольгой и запекать 30 минут.
  9. Затем снимите фольгу. Выпекайте еще 15 минут или пока не начнет пузыриться в середине.
  10. Подавать горячим.
Вы можете выбирать вкусы и приправы, когда каждый член семьи получает свою упаковку из фольги!

2. Рецепт колбасок у костра и картофельных лепешек

Этот восхитительный рецепт представляет собой тонкую версию рецепта ужина с колбасой и картофелем у костра от Burnt Macaroni. Моим детям больше нравится эта картошка для малышей – О, радости привередливых детей!

  • 1 упаковка Турция колбаса нарезанная
  • 6 красный картофель нарезать на кусочки размером
  • свежие зеленые бобы
  • 1 лук нарезанные
  • 4 столовые ложки несоленого масла делится
  • 2 столовые ложки Cajun приправы разделить
  • 2 столовые ложки греческой приправы делится
  • Соль и перец
  • Петрушка
Как приготовить колбасу и картошку на костре Рецепт:
  1. Отрежьте 4 куска алюминиевой фольги
  2. Разогрейте гриль до высокой температуры
  3. Положите картофель, колбасу, лук и зеленую фасоль в центр фольги
  4. Закройте края фольги
  5. Добавьте 1 столовую ложку несоленого сливочного масла в верхняя часть каждой упаковки
  6. Приправьте столовой ложкой каджунской или греческой приправы
  7. Добавьте щепотку соли и перца
  8. Полностью закройте фольгу и поставьте на гриль на 20-25 минут или до получения желаемой мягкости картофеля
  9. Посыпать петрушкой и подавать
Дети могут научиться легко готовить этот рецепт из 3 ингредиентов!

3.Рецепт рулетиков с ветчиной и сыром

Этот простой рецепт ужина, который очень любят мои дети, — это быстрый рецепт от Burnt Macaroni. Мне также нравится, что это один из самых простых рецептов, чтобы научить своих детей готовить. Это очень просто, и использует только 3 ингредиента!

Ингредиенты, необходимые для приготовления рулетиков с ветчиной и сыром Рецепт:
  • 1 8 унций. банка Pillsbury Crescent Rolls
  • 4 ломтика ветчины Black Forrest, разрезанных пополам
  • 4 ломтика сыра чеддер, разрезанных пополам
Как приготовить рулеты из ветчины и сыра Рецепт:
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов
  2. Используя противень, разверните рулетики Pillsbury Crescent в 8 различных треугольников
  3. Добавьте половину ломтика сыра Чеддер в каждый треугольник теста
  4. Добавьте половину ломтика ветчины в каждый треугольник теста, на вершина сыра
  5. Свернуть каждый треугольник
  6. Выпекать 15-20 минут или до золотистого цвета
  7. Подавать горячим
Детям нравится этот суп из 3 ингредиентов, а мне нравится, как легко его приготовить!

4.Томатный суп с тортеллини, рецепт

Я люблю супы с тортеллини. Я думаю, это потому, что он просто кажется сытным и похож на полноценный обед, а не на закуску, как это часто бывает с супом!

Ингредиенты, необходимые для приготовления томатного супа Тортеллини Рецепт:
Как приготовить томатный суп Тортеллини Рецепт:
  1. Вылейте куриный бульон и помидоры вместе с жидкостью в кастрюлю и нагрейте до кипения.
  2. Добавьте тортеллини и готовьте еще 5 минут или дольше, если в инструкции на упаковке указано иное.
Запеченные спагетти похожи на супер модные спагетти! Ох уж этот простой и быстрый ужин!

5. Рецепт запеченных спагетти

Если вы чем-то похожи на меня, традиционные спагетти всегда были моим любимым блюдом, когда дела очень заняты, а я забываю приготовить ужин! Мне нравится этот вариант, потому что он другой! И моим детям это очень нравится.

Ингредиенты, необходимые для приготовления запеченных спагетти Рецепт:
Как приготовить запеченные спагетти Рецепт:
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Следуя инструкциям на коробке, приготовьте спагетти.
  3. Смешать спагетти с соусом и 1 чашкой сыра.
  4. Поместите в форму для запекания 9×13 и добавьте сверху оставшийся сыр.
  5. Выпекайте 20 минут или пока сыр не станет золотистым.
  6. Охладить и подавать.

Другие рецепты семейных блюд, которые понравятся детям!

Итак, какой рецепт ужина из 3 ингредиентов ты попробуешь сегодня вечером? Дайте нам знать, как это происходит!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.