Блюда из молочных продуктов — рецепты с фото на Повар.ру (15604 рецепта молочных продуктов)
Торт «Медовик» 4.6
Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее
Добавил: Виталия 15.02.2018
Сырники: классический рецепт 4.6
Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. …далее
Добавил: Vikulia 29.05.2018
Быстрая пицца 4.5
Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни.
Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 …далее
Добавил: Алиса 01.03.2013
Пончики из творога 4.5
Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод. …далее
Добавил: Dashunia 28.04.2014
Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.4
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.10.2017
Оладьи на молоке 4.5
Рецепт приготовления оладий на молоке пригодится каждому.
Кто откажется от такого простого в приготовлении, но очень вкусного и питательного завтрака? …далее
Добавил: Jess 04.04.2014
Творожная запеканка в микроволновке 4.2
Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее
Добавил: Erich 27.11.2012
Манник на молоке 4.3
Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! …далее
Добавил: Jess 09.11.2017
Кулич «Краффин» 4.6
Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой.
Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018
Простые блины на молоке 4.5
Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса, полдника или ужина, которое понравится всей семье, по простому классическому рецепту. …далее
Добавил: Юлия Резник 06.02.2018
Панкейки на кислом молоке
4.6
Как приготовить панкейки на кислом молоке? Очень просто, а точнее — практически также, как и на обычном. По вкусу они немного отличаются, но получаются не менее вкусными и нежными. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 06.12.2015
Кекс за 5 минут в духовке 4.4
Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно.
Добавил: Даша Петрова 12.10.2014
Печенье «Орешки» со сгущенкой 4.6
Печенье «Орешки» со сгущенкой — одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки. …далее
Добавил: Арина Вольская 08.11.2013
Торт «Зебра» на кефире 4.4
Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее
Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016
Португальское печенье 4.4
Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут.
Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! …далее
Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019
Сырный соус 4.4
Вашему вниманию — классический рецепт приготовления соуса из сыра. Этот соус обычно подается к макаронам и блюдам из овощей, хотя также его можно подавать к разного рода закускам, чипсам, мясу. …далее
Добавил: Natalia 27.05.2014
Сырники (творожники) в духовке 4.1
Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее
Добавил: Alteredego 13.10.2011
Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%) 4.4
Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру.
Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%). …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017
Медовый бисквит 4.5
Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее
Добавил: Vaso 25.12.2012
Кекс в микроволновке без яиц 4.2
Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. …далее
Добавил: Антон Сорока 05.06.2017
Блины с дырочками на молоке 3.8
Блинчики не рвутся, и даже первый блин не получится комом.
Добавил: Антон Сорока 22.11.2017
Блины на кислом молоке 4.3
Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее
Добавил: Jess 13.02.2018
Манник на кефире простой 4.0
У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019
Торт «Черепаха» 4.4
Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи.
Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Евгений Лем 15.02.2018
Блинчики на молоке с дырочками 4.3
Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! …далее
Добавил: Даша Петрова 28.09.2014
Домашняя Нутелла 4.7
А кто не любит сладенькое? Вот и моя дочка не исключение, и ради нее я стараюсь на кухне. Каждая мама хочет порадовать не только вкусным, но и домашним, а не покупным, десертом своих любимых. …далее
Добавил: Вика Василенко 09.12.2016
Чизкейк творожный 4.2
Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир.
…далее
Добавил: Lisiu 26.04.2013
Пицца на сковороде 4.5
Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. …далее
Добавил: Алиса 28.02.2013
Быстрый пирог на кислом молоке 3.8
Предлагаю приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Рецепт действительно палочка-выручалочка! Берите на заметку! …далее
Добавил: Оля Хорошко 06.09.2022
Творожные маффины классические 4.1
У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! .
..далее
Добавил: Вика Василенко 25.06.2016
Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8
Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016
Торт «Прага» 4.5
Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее
Добавил: Евгений Лем 07.10.2013
Панкейки классические 4.3
Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно.
Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.10.2016
Пицца «Минутка» 4.5
Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее
Добавил: Montovini 27.02.2013
Оладьи на прокисшем молоке (легкий рецепт) 3.9
Если ваше молоко испортилось и вы не знаете, куда его деть, не спешите его выбрасывать. Сегодня я расскажу вам, как приготовить оладьи на прокисшем молоке. Будет очень вкусно и экономно! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 22.08.2017
Соус «Цезарь» 3.9
Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь.
Правильно приготовленный соус к салату Цезарь — это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус. …далее
Добавил: Natalia 31.03.2013
Блинчики на кислом молоке 4.4
Если у вас скисло молоко — не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно. …далее
Добавил: Борис 08.09.2014
Суп с курицей, рисом и плавленым сыром 4.8
Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям. …далее
Добавил: Оксана Ч. 28.06.2018
Бисквит для торта 4.5
Хорошо приготовленный бисквит для торта — залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов.
Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить бисквит для торта просто и совершенно несложно. …далее
Добавил: Виталия 22.11.2013
Оладьи на ряженке 4.5
Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее
Добавил: Mamamaksa 07.11.2012
Страницы:
предыдущая следующая
Рецептов в этой категории : 15604
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Блюда из круп — рецепты с фото на Повар.
ру (4977 рецептов круп)Манник 4.6
Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. …далее
Добавил: Natalia 15.01.2018
Манник на молоке 4.3
Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! …далее
Добавил: Jess 09.11.2017
Узбекский Плов 4.5
Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. …далее
Добавил: Veron 27.09.2013
Плов с курицей в мультиварке 4.3
Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина.
Читайте рецепт с фото. …далее
Добавил: Bamby 27.09.2013
Обычный плов 4.5
Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. …далее
Добавил: Арина Вольская 17.10.2016
Овсяная каша на молоке 4.5
Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее
Добавил: Erich 14.06.2013
Манник на кефире простой 4.0
У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки.
Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019
Пшенная каша на воде 4.5
Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное — вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2016
Тефтели в мультиварке 4.4
Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся абсолютно всем. …далее
Добавил: Liuka 26.03.2013
Каша рисовая молочная 4.4
Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака.
Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016
Салат «Суши» 4.2
На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее
Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019
Рассольник с перловкой и солеными огурцами 4.5
Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт. …далее
Добавил: Вика Василенко 10.06.2016
Овсяное печенье для тонкой талии 3.9
Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное.
Смотрите мой рецепт и повторяйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 23.02.2017
Фаршированная щука 4.5
Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. …далее
Добавил: Elleo 01.12.2012
Плов быстрого приготовления с курицей 4.4
Простой рецепт плова быстрого приготовления. Легко и очень вкусно! …далее
Добавил: Lisiu 27.09.2013
Манник в мультиварке 4.4
Если вам хочется побаловать себя воздушной домашней выпечкой — этот рецепт манника специально для вас. Читайте, как легко и быстро приготовить манник в мультиварке. …далее
Добавил: Bamby 14.05.2013
Запеканка из готовой гречневой каши 4.7
Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью.
Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. …далее
Добавил: Вика Василенко 31.05.2017
Домашнее пиво из ячменя 3.1
Считается, что самое вкусное пиво — это сделанное из ячменя. Ну что ж, у вас есть замечательный шанс проверить это самостоятельно, приготовив вкуснейшее пиво из ячменя в домашних условиях. …далее
Добавил: Dashuta 05.05.2014
Печенье по Дюкану 4.2
Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее
Добавил: Вика Василенко 18.09.2017
Новый салат с крабовыми палочками 4.9
Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным.
В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится! …далее
Добавил: Маришка Т. 15.01.2019
Рассыпчатый плов из свинины 4.5
Что может быть вкуснее ароматного, вкуснейшего домашнего плова? Предлагаю вам рецепт приготовления рассыпчатого плов из свинины, попробовав который, вы навсегда останетесь верными именно ему. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.10.2014
Ежики в духовке 4.4
«Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее
Добавил: Erich 24.09.2013
Овсяное печенье в микроволновке 3.4
Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления — поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту.
Очень просто и вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 16.05.2013
Плов в кастрюле 4.1
Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 10.05.2014
Классический плов 3.7
Узбекский плов это не просто горячее блюдо, а настоящая традиция с большим количеством правил. Подберите необходимые ингредиенты, кухонные принадлежности и приступайте к готовке вместе со мной! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 26.02.2017
Манник на кефире в мультиварке 4.2
Самый простой и вкусный пирог, который мы помним с детства — это манник. Существует несколько вариантов манника и каждый вкусный.
Приготовить манник на кефире в мультиварке очень просто. Вот рецепт! …далее
Добавил: Galate 22.04.2014
Томатное перлотто 4.9
Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017
Рисовые конфеты 4.8
Нежные и очень вкусный конфетки, легкий творожно-шоколадный аромат, риса почти не слышно. Попробуйте приготовить «Рисовые конфеты» по моему рецепту, надеюсь вам понравится! …далее
Добавил: Вика Василенко 12.12.2018
Рис на гарнир 4.1
Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно.
Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся. …далее
Добавил: Itsme 03.10.2013
Пшенная каша в мультиварке 4.4
Быстро, вкусно, полезно — именно такие ассоциации возникают у каждого, кто пробует пшенную кашу, приготовленную в мультиварке в домашних условиях. Каша действительно очень хороша — стоит приготовить. …далее
Добавил: Povarioshka 12.12.2018
Манник на скорую руку 4.2
Вкусный манный кекс к вечернему чаю на скорую руку удастся любой хозяйке. Этот рецепт никогда не подведет. …далее
Добавил: Арина Вольская 22.11.2013
Овсяное печенье с творогом 4.2
Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который находится в составе печенья.
Смотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, подробно рассказываю. …далее
Добавил: Вика Василенко 21.04.2016
Овсяное печенье по ГОСТу 3.9
Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! …далее
Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016
Гречка с овощами в духовке 4.5
Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 30.11.2018
Суворовская каша 4.7
Постная каша из двух круп и гороха.
Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. …далее
Добавил: Натали 19.01.2019
Салат «Тигр в варежке» 4.7
Салат «Тигр в варежке» с символом будущего года. Несмотря на довольно простой состав, салат получается очень вкусный, а оригинальная подача не оставит его на праздничном столе без внимания. …далее
Добавил: Оксана Ч. 19.11.2021
Плов в мультиварке Редмонд 3.4
Ищете простой рецепт плова в мультиварке Редмонд? Вам сюда. Понятный и доступный рецепт с фото — вашему вниманию. Простота приготовления и великолепный вкус блюда — вот, что свойственно этому плову 😉 …далее
Добавил: Bamby 27.09.2013
Манная каша на молоке 3.7
Многие варят кашу на глазок и никогда не соблюдают пропорций, каша получается то жидкая, то наоборот — похожая на пудинг.
Расскажу, как готовить манную кашу на молоке, на вкус моих детей — идеальную. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016
Ежики с подливкой 4.4
«Ёжики» с рисом – очень популярное, а самое главное — очень вкусное блюдо, знакомое с детства. Такое название они получили благодаря рису, который при готовке выпирает наружу, напоминая колючки ежа. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.06.2016
Венгерский суп с сырными клецками 4.4
Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2018
Страницы:
предыдущая следующая
Рецептов в этой категории : 4977
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Домашнее рисовое молоко | Минималистские рецепты пекаря
GFVGVDFNS
Перейти к рецепту
Домашнее сливочное рисовое молоко, приготовленное всего из 2 ингредиентов ! Позвольте мне показать вам, как это сделать.
1 месяц хранить? 5 дней
Стандарт США – метрика
- 3/4 стакана сырого длиннозернистого белого риса*
- 4 стакана воды (для получения более густого молока используйте меньше воды!) / или 1 столовая ложка (15 мл) кленового сиропа)
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта ( по желанию )
- 2 столовые ложки какао или какао-порошка для «шоколадного молока» ( по желанию )
- для ягодного молока ( опционально )
Замочите рис в 2 чашках (количество указано в оригинальном рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии) в очень горячей (не кипящей воде) на 2 часа. Рис должен быть мягким, но все еще очень сырым — вы должны без особых усилий разломить кусочек пополам ногтем. Слейте воду и добавьте в высокоскоростной блендер.
Добавьте воду, соль и любые дополнительные добавки (по желанию). Накройте крышкой и накройте полотенцем, чтобы не брызгало.
Смешивайте в течение примерно 1 минуты, пока крупинки финика не станут очень маленькими, а смесь хорошо перемешается. Он не должен быть измельчен на 100%.Возьмите небольшой образец ложкой, чтобы проверить сладость. Если недостаточно сладко, добавьте больше фиников.
Вылейте смесь в большую миску или кувшин, накрытый тонким полотенцем, чистой футболкой или очень плотным мешком для орехового молока. По моему опыту, он выигрывает от двойного напряжения. Некоторые пакеты для орехового молока пропускают слишком много остатков.
Переложить в герметичный контейнер и поставить в холодильник. В холодильнике хранится до 5 дней (иногда больше). Отлично подходит для использования в таких продуктах, как смузи, мюсли, веганские сырные соусы и выпечка!
Смешивайте в течение примерно 1 минуты, пока крупинки финика не станут очень маленькими, а смесь хорошо перемешается. Он не должен быть измельчен на 100%. *Можно использовать коричневый рис, но я предпочитаю молоко из белого риса.
*Информация о питательной ценности является приблизительной оценкой, рассчитанной без дополнительных добавок и оставшейся питательной ценности рисовой мякоти, вычтенной из общей суммы.
Порция: 1 порция по полстакана Калории: 34 Углеводы: 7,5 г Белки: 0,7 г Жиры: 0,1 г Насыщенные жиры: 0 г Полиненасыщенные жиры: 0,01 г Мононенасыщенные жиры: 0,02 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 4 мг Калий: 10 мг Клетчатка: 0,1 г Сахар: 0,01 г Витамин А: 0 МЕ Витамин С: 0 мг Кальций: 2,44 мг Железо: 0,07 мг
Понравился рецепт? Ознакомьтесь с нашим Руководством по безмолочному молоку, чтобы узнать еще 5 рецептов безмолочного молока!
Простое рисовое молоко домашнего приготовления (2 ингредиента)
Этот недорогой рецепт домашнего рисового молока, приготовленный всего за копейки, требует всего два ингредиента. Кроме того, он не содержит аллергенов, лактозы и молочных продуктов — отлично подходит почти для всех диет!
Недавно вы могли заметить, что мне очень нравится делиться всеми моими любимыми рецептами безмолочного молока.
Приготовление домашнего растительного молока — настолько простой процесс, что попробовать его должен каждый. И этот домашний рецепт рисового молока — один из моих любимых. В этом посте я покажу вам, как приготовить рисовое молоко, а также расскажу о пользе и плюсах и минусах рисового молока для здоровья.
Рисовое молоко по своей природе слаще, чем многие альтернативные молочные продукты, оно не такое сливочное, как овсяное, ореховое или семенное молоко, но его вкус может быть для некоторых предпочтительнее. Это также отличный «носитель» для различных комбинаций безмолочного молока. Например, рис и кокосовое молоко — победители в моих книгах.
Зачем делать домашнее рисовое молоко?
Магазинное молоко обычно наполнено ненужными консервантами, добавками и камедями/загустителями и т. д. Не говоря уже о подсластителях/сахарах. Даже покупка рисового молока с достаточно чистым списком ингредиентов имеет недостаток, заключающийся в том, что оно обычно стоит дорого.
Не говоря уже о том, что фактическое процентное соотношение орехов/овса/риса и т.
д. к воде может быть смехотворно низким в некоторых сортах, купленных в магазине. Возможно, поэтому и используются резинки и загустители — чтобы обмануть вас, заставив думать, что вы получаете лучший продукт, чем есть на самом деле.
- Если вы сделаете свое собственное безмолочное молоко, вы обнаружите, что два ингредиента — это все, что вам когда-либо понадобится для приготовления базового молока. Если вы хотите, чтобы он был более кремовым/густым, добавьте больше основного ингредиента, если вы предпочитаете, чтобы он был более жидким/нежным, добавьте больше воды .
- Домашнее рисовое молоко НАМНОГО дороже рентабельно потому что рис является таким дешевым ингредиентом, особенно при покупке оптом. На самом деле, приготовление по этому рецепту стоит сущие копейки за чашку — чуть больше с щепоткой или двумя вашими любимыми специями. Даже дешевле домашнего миндального молока, соевого молока и т. д.
- Можно также обогащать молоко . Либо с коллагеновым порошком и/или, если употребляете мясные продукты, то с костным бульоном для дополнительного питания. Однако, если вы решите это сделать, вам понадобится теплая вода, чтобы растворить добавки перед смешиванием с рисом.
- Вы также можете на 100 % контролировать любую добавку или подсластитель, которые хотите добавить в рисовое молоко домашнего приготовления. Я предпочитаю, чтобы мое рисовое молоко не содержало рафинированного сахара, поэтому финики меджул, подсластитель из архата или кленовый сироп — мои фавориты.
д. Да, и с рисовым молоком стоит отметить, что вы можете поэкспериментировать с коричневым или белым рисом и т. д. для разной питательной ценности. Я выбрал белый, так как у меня в кладовке уже была большая сумка, которую нужно было использовать. Тем не менее, я уже готовил молоко из коричневого риса, и мне понравились результаты — не стесняйтесь экспериментировать.
Если вы хотите узнать больше рецептов безмолочного молока, то в этом блоге у меня есть множество рецептов. Это включает в себя домашнее миндальное молоко без отходов, домашнее овсяное молоко (которое не слизистое) и практическое руководство: домашнее кокосовое молоко своими руками. Плюс многое другое (включая сою и различные орехи) в разделе «Сделай сам» моего блога.
Полезно ли вам рисовое молоко
По сравнению с другими рецептами безмолочного молока домашнее рисовое молоко имеет множество плюсов и минусов. Как и варианты, упомянутые выше, включают в себя экономичность.
Плюсы:
- Рисовое молоко является одним из наименее аллергенных вариантов безмолочного молока , что означает, что оно отлично подходит для тех, у кого есть аллергия на орехи и другие продукты.
- Это одна из более сладких альтернатив молоку, являющаяся естественным подсластителем , чем большинство орехов.
- Благодаря рисовому молоку, не содержащему холестерина, это очень полезно для сердца.
- Рис — отличный вариант с высоким содержанием углеводов (что может быть плюсом или минусом, в зависимости от того, кого вы спросите). Лично я считаю, что это хорошо, поскольку углеводы дают больше энергии при меньшем количестве жира, что позволяет дольше сохранять чувство сытости.
Минусы:
- По сравнению с другими рецептами безмолочного молока домашнее рисовое молоко отличается высоким содержанием углеводов, низким содержанием жира, низким содержанием белка и низким содержанием клетчатки.
- Рис содержит больше натурального сахара с высоким содержанием сахара, поэтому, хотя он и хорош на вкус, он не так сбалансирован с точки зрения питательных веществ, как мог бы быть.
- Рисовое молоко может содержать небольшое количество мышьяка. Это не должно быть проблемой, если вы не употребляете рисовое молоко несколько раз в день каждый день. Коричневый рис обычно содержит больше мышьяка, чем белый. Тем не менее, промывание/приготовление риса поможет удалить некоторые из них.
- При сравнении рисового молока с другими вариантами безмолочного молока вы заметите, что рисовое молоко более прозрачное. Это связано с тем, что рисовое молоко может быть одним из «более жидких» вариантов безмолочного молока, что некоторым людям может не понравиться.
Коричневый рис обычно содержит больше мышьяка, чем белый. Тем не менее, промывание/приготовление риса поможет удалить некоторые из них.Как приготовить рисовое молоко
Когда дело доходит до приготовления безмолочного молока в домашних условиях, может показаться, что я застряла на пластинке, потому что этот процесс не только прост, но и почти идентичен для каждого вида молока. .
Все, что вам нужно, это
- Высокоскоростной блендер
- Пакет для орехового молока или слои марли
- Фильтрованная вода
- Ваш базовый предмет (на этот раз длинный белый рис)
На самом деле, мне даже не нужен второй товар.
У меня есть машина NutraMilk (если вы хотите купить ее, используйте код партнера со скидкой ALPHAFOODIE50 при оформлении заказа, чтобы получить скидку 50 фунтов стерлингов / 50 долларов США). Эта машина смешивает, а затем автоматически процеживает жидкость для вас, оставляя небольшое количество оставшейся «мякоти» на дне кувшина. Затем вы можете использовать мякоть для множества других целей, поэтому каждое молоко является безотходным.
Мне нравится использовать вареный рис, а не просто замоченный, для текстуры, а также для того, чтобы конечный продукт не был крахмалистым. Промыв и приготовив рис, вы избавитесь от лишнего крахмала в рисе. Однако, если вы хотите попробовать метод замачивания, просто замочите рис в горячей воде на 2-3 часа.
Примечание* Обычно я готовлю домашнее рисовое молоко одновременно с приготовлением любых блюд с рисом, поэтому я уже готовлю рис. Вы также можете использовать оставшийся вареный рис, который у вас есть, чтобы ничего не пропадало.
Как приготовить рисовое молоко
Промойте и сварите длиннозернистый рис. Используйте одну чашку приготовленного риса и добавьте его в высокоскоростной кухонный комбайн/блендер. Добавьте стаканы воды и перемешайте.
Начните с перемешивания в течение примерно 20 секунд, остановитесь и проверьте консистенцию. Смешивайте дольше, если требуется.
Я предпочитаю, чтобы рисовое молоко было легким, поэтому смешивайте его в течение минимального времени. Это означает, что осталось много рисовой мякоти, и она довольно тонкая. Однако для сливочной версии вы можете смешивать рисовое молоко в течение 1-2 минут.
Примечание* Я обнаружил, что если смешивать его дольше, пока он не станет суперкремовым, то рис почти полностью исчезает, и его не нужно фильтровать/просеивать. Осадок, который остается в молоке, не является неприятным.
Я использую процессор NutraMilk, который позволяет мне сливать жидкость прямо в бутылку, оставляя остатки риса в кувшине.
При использовании обычного блендера/кухонного комбайна после смешивания риса с водой процедите молоко в миску через пакет для орехового молока и осторожно отожмите, чтобы удалить все молоко.
Хранить в стеклянной бутылке в холодильнике 4-5 дней. Его также можно заморозить для более длительного хранения.
Вы поймете, что рис уже не лучший, когда он начнет пахнуть «кисло».
Примечание* Если вы обнаружите, что пьете рисовое молоко, и оно немного кислое, вы можете использовать его в качестве альтернативы «пахте» для приготовления вкусных блинчиков. Я когда-либо делал это только через день или два после 4-5-дневного периода. Лучше перестраховаться, чем сожалеть, говорю я.
Как использовать оставшуюся рисовую мякоть
Как я уже упоминал выше, количество оставшейся рисовой мякоти зависит от того, как долго вы смешиваете рисовое молоко. Однако, если вы обнаружите, что у вас их совсем немного, есть несколько способов использовать эту рисовую мякоть.
Мне нравится использовать рисовую мякоть, чтобы быстро приготовить теплый рисовый пудинг с небольшим количеством домашнего кокосового молока или сливок, натуральным подсластителем и корицей/фисташками. Вы также можете добавить его в домашний суп, например, в этот полезный суп из чечевицы с радужным мангольдом. Или даже использовать его для приготовления блюда из отвара «рисовая каша».
Варианты рисового молока
Я думаю, важно отметить, что это абсолютный базовый рецепт для рисового молока. С этим рецептом вы можете поэкспериментировать с подсластителями, типами риса и т. д. Я делала домашнее рисовое молоко ОЧЕНЬ много и, вероятно, пробовала дюжину вариантов (по крайней мере), каждый раз получая немного разные результаты.
Будь то вкус, добавки, густота и т. д., вы можете внести множество изменений в этот простой рецепт рисового молока.
Например:
- Способ приготовления риса повлияет на консистенцию конечного домашнего рисового молока. В этом рецепте используется вареный рис, однако вы также можете использовать рис, замоченный в горячей воде на 2-3 часа.
- Если вы используете горячий или холодный рис с горячей или холодной водой. Горячий рис с горячей водой может дать супер сливочное рисовое молоко. Настолько, что вам, возможно, придется разбавлять его дополнительной водой (так даже дешевле!).
- Время смешивания также повлияет на сливочную консистенцию домашнего рисового молока. У вас может возникнуть соблазн оставить его на меньшее время, но это может оставить вас с «жидким» конечным молоком. Я предлагаю смешивать его в течение полных (2) минут.
- В зависимости от желаемой консистенции, вы можете использовать меньше или больше соотношения риса и воды.
- Вы можете вообще не процеживать рисовое молоко, если у вас остался лишь небольшой осадок. Это даст сливочное молоко. Просто встряхните бутылку перед употреблением.
В этом рецепте используется вареный рис, однако вы также можете использовать рис, замоченный в горячей воде на 2-3 часа.Дополнительные добавки для рисового молока
- Чтобы сделать молоко более сливочным, добавьте при смешивании горсть замоченных орехов кешью.
- Подсластитель: я предпочитаю натуральные нерафинированные сахара, такие как кленовый сироп, агава или финики Medjool (или финиковый сироп).
- Специи: экстракт ванили (я использую домашний) или просто ванильный порошок, корица, мускатный орех и т. д.
- Какао-порошок для вкусного шоколадного молока.
Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь оставлять их в комментариях ниже. Кроме того, я люблю смотреть любые развлечения, чтобы вы могли отметить меня в Instagram @AlphaFoodie.
Полный ассортимент безмолочного домашнего молока можно найти в разделе «Сделай сам» моего блога или выполнить поиск « молоко 9».0008 ‘ в строке поиска для вариантов, включая сою, лен, миндаль, овес, фисташки и т. д. пакет
Большая стеклянная бутыль
Примечание* Для этого рецепта я предполагаю, что вы уже приготовили рис. Если нет, просто приготовьте его в соответствии с инструкциями на упаковке.
Используйте одну чашку вареного риса и добавьте его в высокоскоростной кухонный комбайн/блендер. Добавьте стаканы воды и перемешайте.
Начните смешивать в течение примерно 20 секунд, остановитесь и проверьте консистенцию. Смешивайте дольше, если требуется. Я предпочитаю, чтобы мое рисовое молоко было легким, поэтому смешивайте его в течение минимального времени. Это означает, что осталось много рисовой мякоти, и она довольно тонкая. Однако для сливочной версии вы можете смешивать рисовое молоко в течение 1-2 минут. *
Я использую процессор NutraMilk, который позволяет мне сливать жидкость прямо в бутылку, оставляя остатки риса в кувшине. При использовании обычного блендера/кухонного комбайна после смешивания риса с водой процедите молоко в миску через пакет для орехового молока и осторожно отожмите, чтобы удалить все молоко.
Хранить в стеклянной бутылке в холодильнике 4-5 дней. Его также можно заморозить для более длительного хранения.
