Жидкая манная каша на молоке пропорции: Жидкая манная каша — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Жидкая манная каша по пошаговому рецепту 🥣 с фото

Кухонная техника и утварь: кухонная плита, ложка, кастрюля, глубокая пиала, тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

Продукт Количество
Молоко 2,5% 1 л
Манная крупа 3 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль щепотка

Пошаговое приготовление

  1. В глубокой пиале соединим 3 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. сахара и щепотку соли, перемешаем.
  2. Поставим кастрюлю на плиту, нальем 1 л молока и доведем до кипения. Жирность молока зависит от ваших предпочтений. Чем жирнее будет молоко, тем каша получится вкуснее, но и калорийность ее увеличится. Выбор за вами.
  3. Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и очень аккуратно понемногу всыпаем сухие ингредиенты, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы не образовались комочки.
  4. Варим манную кашу 10 минут на самом маленьком огне. Затем выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и дадим ей настояться 5 – 10 минут. Раскладываем готовую кашу по тарелкам, по желанию, добавляем сливочное масло и разные добавки, которые вам нравятся.

Знаете ли вы? Манная крупа – довольно полезный продукт питания. Хоть она и не содержит в своем составе много витаминов, но является источником белка, который легко усваивается, и полезные углеводы. Каша из этой крупы имеет обволакивающее свойство, поэтому очень рекомендована для желудка. Также она является источником кальция, не зря ее вводят в рацион одной из первых каш в жизни малыша.

Секреты приготовления манной каши

  • Чтобы сварить правильную и вкусную манную кашу, следует придерживаться правильных пропорций продуктов. Именно от этого зависит степень густоты каши. Если вы хотите получить жидкую кашу, то на 1 литр молока нужно добавить 3 ст.
    л. манной крупы. Чем больше ложек манки вы добавите, тем гуще каша у вас выйдет. Если вы не хотите готовить кашу на одном лишь молоке, то его можно разбавить водой, например, одна часть молока к трем частям воды. Но самая вкусная каша получается с добавлением большего количества молока.
  • Большое значение имеет правильность засыпания манки. Крупу следует всыпать в кипящее молоко и очень малыми количествами, при этом постоянно перемешивая. Для этих целей отлично подойдет венчик, который поможет избавить кашу от образования неприятных комочков.
  • Каша получится очень вкусной, если добавлять соль и сахар на этапе закипания молока. Можно предварительно смешать манную крупу с сахаром и солью, и когда молоко закипит, всыпать уже все вместе. Также, для улучшения вкуса, в конце приготовления каши можно добавить кусочек сливочного масла, ягоды или фрукты, варенье или джем, сухофрукты или цукаты. Можно каждый раз разнообразить вкус каши чем-то новым.

Видеорецепт

В прикрепленном видеорецепте вы сможете посмотреть, как правильно сварить манную кашу, какие пропорции следует соблюдать, чтобы каша получилась идеальной. Приятного просмотра!

Если вам понравился рецепт жидкой манной каши, вы желаете описать свои варианты приготовления каши, дополнить рецепт или оставить свои пожелания, тогда обязательно пишите отзывы в комментариях ниже. Приготовьте идеальную манную кашу жидкой консистенции, которая понравится всем!

Жидкая манная каша на молоке

Эта злаковая крупа широко используется в кулинарии разных народов мира. Она богата витаминами и полезными кислотами для организма. Жидкая манная каша на молоке, приготовленная по нашему подробному пошаговому рецепту с фото, является одним из самых популярных блюд на завтрак. Готовьте это блюдо на завтрак обязательно в кастрюле с антипригарным покрытием или посуде с толстыми стенками.

 

Как приготовить жидкую манную кашу на молоке

Предлагаем один из вариантов приготовления жидкой манной каши на молоке. По-данному фото-рецепту вы сможете легко сварить вкусную, жидкую, молочную кашу из манной крупы. Просто соблюдайте следующие пропорции молока и манки: на 500 мл. молока необходимо примерно 2-2,5 столовые ложки манной крупы.

Ингредиенты

  • Манная крупа – 4 ст.л.;
  • Молоко – 0,8 л.;
  • Ванилин – на кончике ложечки;
  • Сахарный песок – 3 ст.л. с горкой.

Варим жидкую манную кашу на молоке


Шаг 1.

Подготавливаем все необходимые продукты. В небольшую кастрюлю влить молоко, поставить на маленький огонь. Убавлять и прибавлять огонь не надо, все варится на слабеньком огне. Крупа варится до закипания молока. Манную кашу необходимо постоянно помешивать.


Шаг 2.

В молоко всыпаем сахар. Количество сахара можно убавлять или прибавлять по вкусу. Мешаем молоко до растворения сахара.


Шаг 3.

Затем на кончике ложечки или ножа добавить ванилин.


Шаг 4.

По мере нагрева, на поверхности молока образуется сливочная пенка, именно тогда надо тонкой струйкой, непрерывно мешая молоко, всыпать манную крупу. Варим жидкую молочную манную кашу минуты 2-3, до начала закипания – появления первых пузырьков на ее поверхности.


Шаг 5.

После чего огонь выключить, кастрюлю накрыть крышкой. Жидкую манную кашу приготовленную на молоке, настоять в течение 5-10 минут. Кастрюлю с кушаньем можно «укутать» полотенцем.


Шаг 6.

Кашу разлить по тарелкам и можно подавать к столу. По желанию и вкусу можно добавить сливочное масло. Приятного аппетита!

Tags: Блюда на завтрак, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Манная каша на молоке — рецепт для маленьких и взрослых

Манная каша на молоке — рецепт для маленьких и взрослых
Манная каша — нелюбимая кашка многих малышей и любимая каша многих взрослых =) Хотя наша малышка ест манную кашу на молоке с большим удовольствием. Рецепт манной каши на молоке очень прост и незатейлив.

Здравствуйте, дорогие друзья!
Манную кашу на молоке я не готовила очень давно. А когда решила попробовать предложить ее нашей дочке, даже не представляла, сколько манки нужно и на какое количество молока. Первая каша у меня получилась не очень вкусная — слишком густая: много манной крупы и долго варила.

Методом проб и ошибок я определила для себя правильные пропорции для приготовления манки. Также хочу отметить, что от качества манной крупы зависит и время ее приготовления. В некоторых источниках указано, что манку нужно варить около 7 минут! Даже не представляю, во что превратится каша через 7 минут =) Первый раз я варила 5 минут и выбросила густой комок в мусорное ведро.

Манная каша на молоке имеет высокий гликемический индекс. Это примерно то же самое, что съесть кусок шоколадки или выпить бокал пива. Манная каша — быстрый углевод, можно сказать — мгновенный. Если вы следите за фигурой — ее лучше есть максимум на завтрак, но никак не на ужин.

Как сварить жидкую манную кашу:
  • Манная крупа — 5 г на каждые 100 мл молока (примерно 1 столовая ложка без горки)

Как сварить густую манную кашу:
  • Манная крупа — 10 г на каждые 100 мл молока (примерно 1 столовая ложка с горкой)

Соль, сахар, сливочное масло кладете по вкусу.

Процесс приготовления достаточно прост:

В кипящее молоке тонкой струйкой засыпаете манную крупу, при этом непрерывно помешивая. Варится манная каша около 1-2 минут.

Чем дольше манка варится и чем дольше она потом стоит, тем гуще она становится.

Вот и все =)

Калорийность манной каши на молоке


Калорийность густой манной каши на молоке (без масла) на 100 грамм = 106 ккал

  • Белки — 5,1 гр
  • Жиры — 2,2 гр
  • Углеводы — 16,1 гр

Калорийность жидкой манной каши на молоке (без масла) на 100 грамм = 68 ккал

  • Белки — 3,7 гр
  • Жиры — 1,7 гр
  • Углеводы — 9 гр

Приятного аппетита взрослым и малышам! 😉

А какую манную кашу больше любите вы? Жду ваших комментариев!

Перловая каша в мультиварке с куриными желудками

Рисовая каша с тыквой в мультиварке


Время приготовления: 5 минут
Рейтинг 5.0 2 отзыва

С уважением, Натали

пропорции манки, молока и воды для жидкой или густой каши, 7 правильных рецептов

Каша из манной крупы идеально подходит для здорового питания, поскольку является сытным продуктом, богатым кальцием, углеводами и белками. Её варят как жидкой, так и густой, на воде либо молоке, с добавлением фруктов, мёда, шоколада или ягод. В зависимости от соотношения ингредиентов, блюдо может иметь разную консистенцию и вкус, поэтому во время приготовления необходимо учитывать пропорции манной каши, чтобы полученный результат соответствовал ожиданиям.

Содержание материала:

Классический рецепт в кастрюле

Каша, сваренная классическим способом, имеет среднюю вязкость и обладает сладким, нежным вкусом. Готовится она на молоке, а чтобы оно не пригорело, рекомендуется в начале работы облить кастрюлю ледяной водой.

Требуемые компоненты:

  • манная крупа – 120 г;
  • молоко (цельное) – 1 л;
  • сахар-песок – 43 г;
  • поваренная соль – 2 г;
  • масло из сливок – 30 г.

Готовим:

  1. Налить кружку молока (200 мл), затем засыпать в неё манную крупу и перемешать, пока смесь не станет однородной.
  2. Остальное молоко залить в кастрюлю, поместить на огонь и довести до кипения.
  3. После этого тонкой струёй ввести содержимое кружки в кипящую жидкость.
  4. Варить кашу на минимальном огне, около пяти минут до лёгкого загустения. Во время процесса следует постоянно размешивать состав, чтобы не образовались комочки.
  5. Потом добавить сахарный песок, посолить и через минуту выключить конфорку.

Горячую кашу заправить кусочком сливочного масла, аккуратно перемешать и дать настояться десять минут в закрытой посуде. Затем разложить её по тарелкам и подать к столу.

Сколько по времени варить манную кашу

Манная каша на молоке или воде готовится очень быстро, обычно её приготовление занимает от десяти до двадцати минут.

Сварить кашу на плите классическим способом можно за четверть часа. Если рассмотреть весь процесс более подробно, то на закипание молока уходит около трёх минут, основная варка длится приблизительно семь минут и около пяти минут нужно для набухания крупинок после приготовления.

Когда для варки манной каши используются кухонные электроприборы, то время готовки будет отличаться в зависимости от выбора бытовой техники. Например, в микроволновке продукт становится готовым к употреблению через 5 минут, а в мультиварке блюдо варится около получаса.

Стоит учесть, что чем дольше готовится каша, тем более густой она становится. Опытные повара не советуют томить манку слишком долго, поскольку тогда из неё улетучивается большая часть полезных веществ.

Примерные пропорции молока и манки

В зависимости от личных предпочтений, можно сварить манную кашу разной консистенции. Следует помнить, что крупы должно быть всегда намного меньше, чем молока, поскольку она впитывает в себя довольно много жидкости и набухает.

Чтобы приготовить густую кашу необходимо взять 60 г манки на 500 мл молока. Для угощения средней вязкости будет достаточно 50 г крупы и 0,5 л жидкости. Жидкую кашу следует варить из 20 г манки и половины литра молока или воды.

Если перед варкой требуется разбавить молоко водой, нужно делать это в пропорциях от 1:1 до 3:1. Готовить кашу на воде, а затем заливать её молоком не рекомендуется, так как от этого её вкус становится намного хуже.

Молочная манная каша в мультиварке

Варка каши в мультиварке экономит много времени и сил, поэтому такой способ приготовления отлично подходит для занятых хозяек. Блюдо, сделанное в электрокастрюле, имеет приятный вкус, аппетитный аромат и обязательно понравится всем домочадцам.

Требуемые компоненты:

  • молоко коровье – 350 мл;
  • горсть изюма;
  • песочный сахар – 43 г;
  • щепотка мелкой соли;
  • вода — 950 мл;
  • масло топлёное – 25 г;
  • манка – 85 г;
  • ванилин – 1,5 г.

Готовим:

  1. Крупу просеять через мелкое сито, чтобы удалить все соринки. Затем засыпать в сотейник и помешивая, обжарить на небольшом огне три минуты (благодаря этим действиям каша будет более рассыпчатой).
  2. После этого заложить манку в воду, довести до кипения и отставить.
  3. Смазать маслом чашу мультиварки и перелить в неё пропаренную крупу. Потом залить молоком, добавить соль и положить сахарный песок.
  4. Выбрать режим «Молочная каша» и готовить двадцать пять минут. Во время варки необходимо периодически перемешивать состав.
  5. После звукового оповещения об окончании процесса, добавить в кашу промытый горячей водой изюм и засыпать ваниль.

Готовое блюдо настоять в закрытом приборе пятнадцать минут – тогда оно будет ещё вкуснее. Молочную манную кашу, сваренную в мультиварке, рекомендуется употреблять в тёплом виде с домашним вареньем или мёдом.

С тыквой

Тыква – замечательный продукт, который идеально гармонирует с манной крупой, делая её вкус ярким и многогранным. К тому же оранжевый овощ обогащает кашу ценными витаминами, поэтому она обладает множеством полезных свойств.

 

Требуемые компоненты:

  • тыква – 0,3 кг;
  • молоко – 0,45 кг;
  • крупа манная – 65 г;
  •  яйцо;
  • тростниковый сахар – 43 г.

Готовим:

  1. Тыкву почистить и сполоснуть чистой водой. Потом нарезать квадратными кусочками, засыпать тростниковым сахаром и поместить в чашу мультиварки.
  2. Выбрать функцию «Суп» и тушить овощ тридцать минут. Затем тыкву достать и растереть в блендере.
  3. В отдельной посуде соединить молоко с сырым яйцом, тщательно перемешать с помощью венчика и добавить к измельчённой тыкве.
  4. После этого заложить в мультиварку подготовленные продукты, засыпать манную крупу, перемешать и готовить кашу четверть часа на режиме «Тушение».
  5. Свежее блюдо заправить маслом и оставить в закрытом электроприборе ещё на десять минут.

Подавать манную кашу с тыквой нужно в горячем виде с фруктовым соком или чашечкой горячего чая. Нежное лакомство отлично подойдёт для взрослого и детского стола.

Готовим с клубникой

Молочная каша из манной крупы с добавлением клубники разнообразит ежедневный рацион и зарядит необходимой энергией на целый день. Чтобы угощение получилось сочным и аппетитным, рекомендуется подобрать спелые ягоды и домашнее молоко умеренной жирности.

Требуемые компоненты:

  • молоко – 0,4 л;
  • манка – 30 г;
  • поваренная соль – 1 г;
  • сахар песочный – по вкусу;
  • клубника (свежая) – 180 г;
  • масло сливочное – 23 г;
  • мятные листья – сколько понадобится.

Готовим:

  1. Клубнику помыть, удалить плодоножки и разрезать каждую ягоду на две части.
  2. Налить в чашу мультиварки немного воды, потом заполнить её молоком, насыпать манку и тщательно перемешать.
  3. Затем добавить сахар-песок, посолить и на режиме «Молочная каша» готовить блюдо двадцать минут.
  4. После звукового оповещения об окончании варки, заправить угощение сливочным маслом и настоять около пяти минут под закрытой крышкой.

Готовую манную кашу выложить на сервировочные тарелки, сверху поместить клубнику, украсить листьями мяты и угостить всех присутствующих. К лакомству желательно предложить любимые напитки. Приятного аппетита!

Как приготовить с бананом

Каша из манной крупы, приготовленная с бананом, получается мягкой и густой, с соблазнительным ароматом тропических фруктов. Сделать такое угощение можно легко на своей кухне и уже через четверть часа наслаждаться его изумительным вкусом!

Требуемые компоненты:

  • манка – 55 г;
  • сахар белый – 12 г;
  • молоко (2,5%) – 0,4 л;
  • вода – 110 мл;
  • один спелый банан;
  • поваренная соль – 1 г;
  • сливочное масло (82%) – 28 г.

Готовим:

  1. В жаропрочную ёмкость налить молоко и добавить воду (чтобы оно не подгорело).
  2. Затем закипятить его, небольшими порциями засыпать манку, тщательно размешать.
  3. После этого положить соль, ввести сахар и варить в течение семи минут.
  4. Когда каша будет готова, заложить в неё масло, перемешать и дать настояться десять минут.
  5. Банан очистить от кожуры, натереть на тёрке с крупными отверстиями.
  6. Соединить манную кашу с измельчённым фруктом, затем интенсивно взбить миксером.

Банановое лакомство разложить по сервировочным тарелкам и предложить попробовать. Каждую порцию желательно украсить фруктовыми дольками и посыпать шоколадной стружкой.

Жидкая, манная каша на молоке

Для варки жидкого угощения необходимо соблюдать определённые пропорции молока и манки. Например, на один литр жидкости должно использоваться 40 грамм крупы. Кашу следует готовить на свежем молоке средней или высокой жирности, постоянно перемешивая во время процесса, чтобы избежать появления сгустков.

Требуемые компоненты:

  • молоко (3%) – 0,5 л;
  • песочный сахар – 15 г;
  • топлёное масло – 25 г;
  • соль – на свой вкус;
  • манка – 20 г.

Готовим:

  1. Налить в кастрюлю немного воды (25 мл), затем добавить холодное молоко и отправить на огонь.
  2. Когда оно немного прогреется положить сахар, слегка присолить, затем довести до кипения.
  3. После этого ввести манку, засыпав её тонкой струйкой и постоянно размешивая ложкой.
  4. Не прекращая помешивать, варить кашу шесть минут.
  5. Затем уменьшить огонь, накрыть посуду крышкой и через две минуты выключить плиту.

Настоять блюдо в закрытой кастрюле 8-10 минут. Подавать жидкую манную кашу следует в глубоких тарелках, заправив топлёным маслом.

Рецепт для микроволновой печи

Манная крупа, сваренная в микроволновке, – прекрасный вариант для быстрого завтрака. Угощение получается сытным, вкусным, ароматным и отличается очень простым исполнением.

Требуемые компоненты:

  • крупа манная – 50 г;
  • сахар песочный – 18 г;
  • молоко (3,2%) – 230 мл;
  • кусочек масла из сливок;
  • соль (мелкая) – 3 г;
  • дроблёные орехи (грецкие) – 50 г.

Готовим:

  1. В посуду из жаропрочного стекла засыпать крупу, соль и добавить сахар.
  2. Сухую смесь залить молоком и поместить в микроволновку.
  3. Готовить на высокой мощности 85 секунд, затем достать, положить масло, размешать и снова отправить в печь на две минуты.

Манная каша готова. Её осталось выложить на красивые тарелки, засыпать грецкими орехами и поставить на стол. Употреблять лакомство рекомендуется в сочетании с душистым чаем или чёрным кофе.

Секреты приготовления каши без комочков

Чтобы каша из манной крупы имела однородный состав, необходимо научится правильно её готовить. Прежде всего, нужно подобрать подходящую посуду — объёмную кастрюлю с толстыми стенами. Перед варкой следует сполоснуть её холодной водой, чтобы молоко не пригорело, так как это может спровоцировать появление комков.

Затем кастрюлю надо заполнить молоком, а после его закипания, ввести маленькими порциями сухую манку, предварительно смешанную с сахаром и солью.

В процессе варки кашу необходимо постоянно размешивать, главное – не допускать закипания, иначе ненужные комочки обязательно появятся.

Крупу следует томить на минимальном огне до загустения, затем накрыть посуду крышкой и дать постоять несколько минут, тогда её вкус станет более приятным и выразительным. Все дополнительные компоненты (фрукты, орехи, шоколад) нужно добавлять уже в готовое блюдо.

Жидкая манная каша на молоке

Отличным завтраком, полным энергии будет вам и вашим детям манная каша, сваренная на молоке со сливочным маслом и сахаром. Её приготовить очень просто и легко.

Ингредиенты

  • Молоко1 литр
  • Вода50 мл.
  • Манная крупа4 ст. л.
  • Сливочное масло20 гр. на порцию
  • Сахарпо вкусу

Рецепт приготовления

Кастрюля для молока:

Чтобы молоко и каша не пригорали, для варки каши нужно взять нержавеющую кастрюлю. На дно налить немного холодной воды и поставить на огонь.

Добавление молока:

В кастрюлю с водой налить необходимое количество молока. Ставите на огонь закипать.

Добавление крупы:

Когда молоко нагреется, можно не дожидаться момента закипания. С помощью обычной ложки всыпаете тонкой струйкой манную крупу. При этом молоко помешиваете вилкой.

Варка жидкой манной каши на молоке:

Когда вся крупа всыпана. Доводите кашу до кипения и немного варите. Чтобы каша оставалась жидкой, её не нужно долго варить. Готовую манную кашу заправить сливочным маслом и сахаром.

Часто задаваемые вопросы:

«Как правильно сварить вкусную манную кушу без комочков?»

-Я думаю в Интернете много различный советов. Мне помогает достичь желаемого результата технология, описанная выше. Т.е. добавление крупы тонкой струйкой и одновременное помешивание. Ваши варианты пишите в комментариях.

«Сколько варить манную кашу?»

-Время варки может существенно отличаться. Можно снять сразу после добавления крупы, тогда результат будет жиже. Можно варить очень долго и даже дать немного потомиться, получается каша, как в столовой. Тоже довольно интересное блюдо.

«Ваша манная каша нравится детям?»

-Да, именно такую кашу готовят в детских садах. Мои дети едят с удовольствием.

«Подскажите, это рецепт манной каши на литр молока? А вода считается? Сколько получается порций?»

-Да. А воду можно не считать. 5 порций.

Жидкая манная каша без комков 13 фото

Ингредиенты:

    • 1 стол. ложка (без горки) — Крупа манная
    • 250 мл. (полный стакан) — молоко
    • 1 стол. ложка — сахар
    • щепотка — соль
    • по вкусу — сливочное масло

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 минут

Манка меня всегда удивляла тем, что все остальные крупы (рис, гречку, кус-кус…) нужно варить в пропорциях 2:1, то есть на два объема воды, один объем крупы, а вот с манкой по-другому. На целую полную кружку (250 мл.) молока нужно всего 1 столовую ложку манки. Так сильно она разваривается. Хотя, если подумать, в этом нет ничего удивительного – крахмала в ней много.

Если ребенок худенький – нужно кормить его манной кашей – она помогает набрать вес. Вообще манную кашу рекомендуют давать детям с 9 месяцев – 1 года. Я этот вопрос изучила досконально (книга профессора А.Н. Антонова  “Питание детей”.) и теперь точно знаю, как приготовить манную кашу, сохранив максимум полезных веществ молока, самой манки и сливочного масла, добавляемого в манную кашу.

  1. Молоко нужно налить в кастрюльку (я использую маленькую аллюминиевую) и довести до кипения, но не кипятить! Это важно, не кипятить молоко, потому, что его полезные свойства убиваются именно при кипячении. Тем более противопоказано для молока повторное кипячение. А в некипевшем молоке полезных веществ полный состав – это удивительный продукт. Наверно единственный, содержащий столь богатое разнообразие (полный спектр) всех витаминов и минералов.
  2. В молоко добавить столовую ложку сахара и щепотку соли, размешать.
  3. Когда молоко будет близко к закипанию, вооружитесь вилкой и столовой ложкой, которая наполнена манной крупой (если с горкой – каша будет гуще, если без горки – жиже).
  4. Начинаем трясти ложку, чтобы крупинки манки срывались в молоко и тут же это все вилкой размешиваем (взбиваем как венчиком – разбиваем потенциальные комки).
  5. Когда вся манка окажется в молоке, продолжаем помешивать, и варим до разбухания манки – до готовности каши. Понадобится примерно 4 минуты – но смотрите сами, все зависит от самой манки, она ведь тоже бывает разная.
  6. Когда каша будет готова – выключайте огонь, и добавляйте сливочное масло. Дело в том, что сливочное масло, если мы хотим сохранить содержащиеся в нем витамины А и С, нельзя подвергать кипячению. Его нужно класть в уже готовую кашу.
  7. Переливаем кашу в тарелки (масло можно и прямо в тарелки положить), и кашу можно подавать.
  8. И еще один нюанс. Перед подачей, до того, как у нее появился едок, кашу нужно помешивать (каждые 2 минуты), иначе на ее поверхности может образоваться пленочка, которая превратится в комочки.

А еще из манки можно приготовить суфле, пудинг, мусс, манные галушки (очень вкусные!), пирог манник (особенно классно украсить его свежими ягодами), ее можно добавлять в мясной фарш для котлет и тефтелек, можно делать из нее оладьи, биточки, и в суп ее можно добавлять, как засыпку.

Чем полезна манная каша?

Польза манной каши доказана неоднократно. Недаром она в Советский период была такой популярной и являлась неотъемлемой частью завтрака как во многих семьях, так и в детских учереждениях…

Как и многие другие каши, манная каша полезна для желудка, для тех, кто страдает от язвенных болезней, гастритов и других кишечных болезней. На завтрак  нужно есть не жареные тосты, а именно каши. Жидкая манка очень хорошо подходит для диетического питания. Она хороша тем, что на нее практически не бывает аллергии (разве что на молоко, на котором она приготовлена)

В манной крупе семьдесят процентов крахмала, много белков, витаминов и минеральных веществ, и в рецепте я описала как приготовить ее так, чтобы все это сохранить: в манной каше мало клетчатки, и она рекомендуется в послеоперационный период и при истощении. При хронической недостаточности почек, например, рекомендуются блюда, приготовленные из безбелковых круп, – в этом случае манка незаменима.

Все фотографии рецепта

Другие рецепты:

Рецепт настоящей манной каши на молоке

Категория:
Вкусный завтрак

Автор:

Ингредиенты

Молоко 0,75 ст.
Вода 0,25 ст.
Манная крупа 3 ч. л.
Сахар По вкусу
Соль По вкусу
Масло По вкусу
Существует несколько рецептов приготовления манной каши — ее можно приготовить на молоке или на воде. Если вы контролируете количество молока в своем дневном рационе, можно приготовить манку и на воде, либо с минимальным добавлением обезжиренного молока. Если таких предписаний нет — самая вкусная манка готовится только на молоке! Кроме того, на основе правильно приготовленной манки можно приготовить вкуснейшие десерты, например английский холодный пуддинг или итальянский панна-котте.

Манная каша — блюдо, требующее определенных навыков

Если вы задаетесь вопросом, как правильно варить манную кашу, то вашему вниманию предлагаем несколько советов, ведь манка на молоке требует особого подхода.

Совет первый

Правильно выбирайте посуду. Желательно, чтобы это была не эмалированная и не алюминиевая кастрюля, в таких молоко может приставать ко днищу и стенкам. Идеально использовать казанок с толстыми стенками или керамическую огнеупорную посуду.

Совет второй

Соблюдайте пропорции в приготовлении манной каши. Основной секрет вкусной манки — это правильно соблюденные пропорции ее составляющих. Строго следуйте количеству продуктов, указанному в рецепте, тогда ваша каша будет идеальной консистенции — не слишком густой и не слишком жидкой. При варке манной каши средней консистенции используется такая пропорция: на 1 стакан молока берется 2 столовых ложки манки без верха. Нужна густая каша — возьмите больше крупы. нужна жидкая — возьмите меньше. Руководствуйтесь этим соотношением, и у вас не возникнет вопроса сколько нужно брать манки на пол-литра молока.

Совет третий 

Манка без комков делается легко, если вы исполняете этот закон: правильно засыпайте манку! Если вы будете готовить манную кашу по традиционному рецепту, начинать добавлять манку в молоко нужно после того, как оно уже закипело. Сыпать крупу медленно, тонкой струйкой, при этом постоянно помешивая. Тогда в каше не будут образовываться комочки. Существует еще один способ избавиться от комков: немного смочите манку холодной водой, после чего залейте ее кипящей жидкостью.

Совет четвертый

Улучшайте вкус. Добавлять соль и сахар в кашу нужно в то время, как закипает молоко, это сделает будущую кашу вкуснее. Если совсем не нравится вкус манки, добавьте в нее сухофрукты, цукаты, орехи, семечки, свежие ягоды, джемы, кусочки свежих фруктов — что угодно, что вам по вкусу. Если любите топленое молоко, можно взять за основу его, тогда вкус станет еще нежнее и добавится приятная сливочная нотка.

Совет пятый

Правильно кипятите молоко. Чтобы манная каша не пригорела, перед тем, как кипятить молоко, сполосните емкость для ее приготовления ледяной водой. Можно также бросить в кастрюлю кубик льда или налить пару ложек холодной воды перед тем, как наливать в кастрюлю молоко. После этого молоко не пригорит и каша не пристанет к днищу.

Совет шестой

Добивайтесь более нежного вкуса. Чтобы сделать манку максимально легкой и воздушной, добавьте в нее немного сливочного масла взбейте уже готовую кашу венчиком. Сюда прямо просятся свежие ягоды.

Как варить манку, что бы каша нравилась детям

В поколениях наших мам и бабушек не было такого разнообразия доступного детского питания, поэтому манная каша составляла основу рациона грудничка. Но даже сейчас в изобилии адаптированных смесей и специализированного детского питания, манной каше отведена особая роль. Важно учитывать, какая консистенция больше нравится вашему малышу — жидкая или более вязкая. Для более густой каши нужно просто добавить больше крупы. При помощи глубокой высокой посуды сделайте из манной каши для малыша замок и украсьте его стенки любимым вареньем — можете не переживать, такая каша придется по вкусу любому привереде. Для более старших деток главное правило — чтобы манная каша была без комочков.

Поэтапный рецепт приготовления

Молоко 0,75 ст.
Вода 0,25 ст.
Манная крупа 3 ч. л.
Сахар По вкусу
Соль По вкусу
Масло По вкусу
  1. Наливаем в кастрюлю холодное молоко, сверху высыпаем манку. Оставляем кашу на 8-10 минут. Крупинки манки впитают холодную жидкость, набухнут, и благодаря этому при варке не будут образовываться комочки.

  2. Перед тем, как ставить кашу на огонь, тщательно ее перемешайте, потому что часть манки осядет на дно. Варить кашу нужно на маленьком огне, предварительно добавив в нее сахар и соль.

  3. После закипания постоянно помешивать и варить приблизительно 3 минуты.

Как заправлять и подавать

Если вы не делаете из манки десерт, подавайте ее на стол горячей, так вкуснее. Обогатить вкус можно ванилью, корицей, кукурузными или овсяными хлопьями, сухофруктами, медом.

Польза манной каши

В манке содержатся легкоусвояемый белок и полезные углеводы. Она даст вам энергии на весь день. Очень важным аспектом является то, что манная каша гипоаллергенна, то есть ее можно вводить как первый прикорм для грудничка. Кроме того, она обладает обволакивающими свойствами и может успокоить обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Манка также — это источник кальция, она укрепит кости, ногти и даже мышцы человека. Эту кашу рекомендуют употреблять пациентам в период реабилитации после тяжелых заболеваний или операционного вмешательства, так как она очень питательна. Показана она также людям с хронической усталостью или хронической почечной недостаточностью. Но не стоит ей злоупотреблять, потому что манка очень калорийна, и в больших количествах может быть опасна для фигуры.

Манная каша — очень простой, питательный и полезный вариант завтрака для ребенка и взрослого. При ее приготовлении нужно всего лишь быть внимательными к мелочам. Разрушайте стереотипы, готовьте вкусную манку и ешьте вкусно!

Другие рецепты завтраков


Рава (манная крупа) каша | Ручик Рандхап

Штифт

Из каши «Рава» можно приготовить простой, легкий в приготовлении и сытный завтрак. Моя дочь сейчас любит немного более сухую версию, и в младенчестве наслаждалась множеством мисок с овсянкой. Теперь, когда школа наконец началась (ура!), Я буду делать это чаще. Мне нравится добавлять очень мало сахара, так как я обычно предпочитаю пикантные завтраки, но если я ем кашу, то для ее подслащивания используется только немного сахара.Это идеальный вариант для тех, кто спешит по утрам и часто пропускает завтрак. На сборку уйдет всего несколько минут. Веганы могут отказаться от молока и приготовить манную крупу на воде и добавить немного кокосового молока для аромата непосредственно перед тем, как снять кастрюлю с огня

штифт Пин

Штифт

Штырь

Рава (манная крупа) каша

Эта питательная и вкусная каша — отличный вариант завтрака, потому что она простая, быстрая и очень сытная. Уменьшите или откажитесь от сахара, и это станет идеальным детским питанием для детей от 9 месяцев и старше

Курс: Завтрак

Кухня: Индийский

Автор: Ширин Секейра @ www.ruchikrandhap.com

Состав

  • 1/3 чашка манная крупа мелкая пшеничная рава
  • 1 стручок кардамона в синяках
  • 1 чашка воды свежеприготовленный
  • 1/2 чашка горячее молоко
  • 1 чайная ложка топленое масло или масло
  • ущипнуть соли
  • сахар по вкусу около 3-4 чайных ложек для слегка сладкого вкуса

Инструкции

  1. Нагрейте топленое масло в сковороде.Добавьте кардамон и дайте ему покипеть в течение нескольких секунд

  2. Добавьте манную крупу и обжарьте ее в течение минуты на слабом огне

  3. Добавьте свежекипяченую воду и молоко и непрерывно помешивайте, чтобы не образовывались комки. Добавьте сахар по вкусу и щепотку соли. Микс

  4. Накройте сковороду крышкой и дайте каше вариться на очень слабом огне примерно полминуты, пока она не загустеет.Следите, чтобы он не пригорел.

  5. Когда он достигнет желаемой толщины и зерна станут прозрачными, снимите сковороду с огня. Удалите стручок кардамона и сразу подавайте.

Сохраните этот рецепт в Pinterest! Pin

Еще рецепты детского питания

Рубрика: Все сообщения, Завтрак для малышей и малышей

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Рецепт и питание каши из манной крупы

Каша манная

Автор: amusedmonkey

занимает 25 минут, порций 1.

Состав

2 чашка Обезжиренное молоко
1 столовая ложка Сахар
1/2 столовая ложка Масло сливочное
1/3 чашка Манная крупа
1 столовая ложка клубничный джем
1 бросаться Соль

Питание

599.6 калорий
90,3 г
16,1 г
23,3 г

2,4 г
54,3 мг
9,8 г
437,2 мг
37,2 г
0,6 г

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы получить максимум удовольствия от «Ешьте так много».

Приготовление манной крупы. Манная каша на молоке

Чтобы приготовить блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают поваренную книгу или ищут наиболее подходящий рецепт в Интернете.Но почти никто и не ищет, как сварить манную кашу на молоке, считая, что это простое дело, не требующее ни знаний, ни навыков, ни применения каких-либо особых приемов и уловок. И зря. Чтобы приготовить по-настоящему вкусную манную кашу на молоке, очень требуются определенные знания и соблюдение технологии и пропорций. Недаром многие дети отказываются есть манку, что бы вы в нее ни добавляли — ягоды, сахар или даже шоколад. А если плохо приготовленная манная каша немного постоит, на ее поверхности обязательно образуется неприятная пленка, от которой отворачиваются не только дети, но и многие взрослые.Очень часто в манке ошибаются с пропорциями.

Кстати, здесь следует сказать, что манную кашу малышам до года давать вообще не рекомендуется, а вот детей постарше можно заставить полюбить ее только при условии, что вы научитесь ее правильно готовить без комочков. . Тогда хотя бы раз в неделю вы будете знать, как быстро, вкусно и сытно накормить всю семью. здоровый завтрак, потратив на это немного времени. Ниже смотрите, как приготовить манную кашу пошаговую инструкцию с фото.

Есть много способов варить манную кашу на молоке — на плите, в микроволновке или в мультиварке. Вне зависимости от того, как будет готовиться блюдо, важно придерживаться нескольких правил — каша должна быть без комков, правильной плотности и приятной на вкус. Правильно приготовленное блюдо понравится детям и взрослым. Это будет идеальный завтрак, а если приправить блюдо медом, добавить ягоды или сухофрукты, можно получить порцию полезных веществ и обеспечить организм энергией до следующего приема пищи.

Вкус манной каши знаком многим с детства и не все эти воспоминания приятны — густой белый варево с неприятными комочками застрял в памяти и оставил отрицательные эмоции. Однако другие с удовольствием не только вспомнят, но и продолжают варить манку на молоке, наслаждаясь легким приятным вкусом. Все дело в том, что манная каша на молоке имеет свои нюансы приготовления, которые помогут вам получить идеальное, аппетитное блюдо правильной консистенции.

  1. Чтобы молоко не пригорело во время приготовления, необходимо налить на дно емкости немного чистой воды.Если этого не было сделано, вы можете избежать пригорания белой жидкости, добавив в нее щепотку соли.
  2. Довольно часто у опытных и не очень опытных хозяйок заканчивается молоко, оставляя неприятный след на плите и довольно стойкий запах гари. Кусок сливочного масла поможет предотвратить это, потерев стенки сковороды сверху.
  3. Манная крупа — продукт, богатый углеводами, к которому многие специалисты относятся отрицательно. Чтобы не навредить здоровью и в частности фигуре, рекомендуется разбавлять молоко водой.Это особенно важно сделать, если продукт домашний и отличается повышенной жирностью. Идеальный вариант — разбавить молоко чистой жидкостью 1: 1.
  4. Для получения блюда правильной консистенции обязательно соблюдать пропорции крупы и жидкости. Так получится каша средней густоты, если на 0,5 л молока взять 3-4 столовые ложки. приманки. Для детей соотношение жидкости к крупе должно быть не менее 1 ст. крупы на 400 мл жидкости (чем старше ребенок, тем больше можно увеличить количество манной крупы).
  5. Чтобы в каше не появились нелюбимые комочки, важно правильно влить крупу в разогретую жидкость. Для этого манную крупу предварительно смешивают с сахаром в отдельной емкости, после чего тонкой струйкой вводят в кипяченое молоко и интенсивно перемешивают. Важно избегать кипячения продуктов во время приготовления, иначе не удастся избежать образования комков.
  6. Для варки крупы хорошо взять емкость с толстым дном.Не готовьте каши и другие блюда на молоке в алюминиевых кастрюлях.

После приготовления можно взбить блендером или венчиком — это сделает его более воздушным и воздушным. Улучшить вкусовые качества готового блюда помогут сухофрукты, ягоды, варенье или мед.

Как готовить на воде?

При кипячении манки в молоке вода не только не навредит, но и положительно скажется на вкусовых качествах и полезных свойствах блюда. Он сделает кашу более легким и диетическим продуктом, к тому же такой вариант идеально подойдет маленьким детям.Пропорции воды и молока при приготовлении манной каши подбираются в зависимости от жирности коровьего продукта и возраста ребенка (если блюдо готовится как детское питание). Специалист подскажет, как разводить молоко водой при приготовлении каши для грудничков.

Для приготовления традиционного блюда необходимо взять:
  • вода — 250 мл;
  • молоко — 250 мл;
  • манная крупа — 4 столовые ложки;
  • немного соли и масла;
  • сахарный песок по вкусу.

Сначала в емкость для готовки наливается вода, после молока. Все это отправляем на плиту и варим до кипения. После включения огня жидкость нужно немного подсолить, чтобы она не пригорела.

По отдельности в миске перемешивают сахар и манную крупу до однородной массы. Когда жидкость на плите закипит, нужно убавить огонь и вылить сахарно-манную смесь, энергично помешивая ложкой.

Варить кашу нужно 4-6 минут, все время помешивая продукт.После приготовления важно дать блюду настояться, а затем разлить по тарелкам, не забывая приправлять медом или вкусным вареньем.

Манная крупа на молоке в мультиварке

Каша манная на молоке в мультиварке готовится быстро, с использованием минимального набора продуктов. Плюсы приготовления в этой чудесной кастрюле в том, что она обязательно получится вкусно, без пригорания и комочков.

Блюдо готовится на основе:
  • молоко — 350 мл;
  • масло сливочное — 12 г;
  • манная крупа — 70 г;
  • сахарный песок — 2 ст.

Сначала в чашу мультиварки наливается жидкость, после всех сыпучих компонентов. Засыпайте медленно, постоянно помешивая. Затем емкость закрывается, и блюдо готовится в режиме «молочная каша» 12 минут. Перед подачей блюда нужно заправить маслом. Поверх манной крупы, разложенной по порционным тарелкам, можно положить свежие листочки мяты.

Сухое молоко

Приготовление манной каши в сухом молоке нельзя назвать традиционной, но вкус блюда получится довольно аппетитным и, что немаловажно, без комочков.Кроме того, сухое молоко имеет более длительный срок хранения, чем свежее молоко, поэтому его всегда можно приобрести заранее, а затем использовать для приготовления.

Чтобы приготовить вкусную кашу без комочков, следует запастись:
  • сухим молоком — 4,5 столовых ложки;
  • вода — 0,5 л;
  • манная крупа — 80 г;
  • соль — щепотка;
  • масло сливочное — для заправки;
  • фрукты, варенье — по желанию.

В кастрюлю для приготовления каши налить крупу с молоком и все хорошо перемешать.Далее вам нужно отправить оставшиеся оптовые компоненты. Далее в емкость наливается чистая холодная вода и все тщательно взбивается.

Когда смесь будет готова, ее нужно поставить на огонь и варить после закипания, постоянно помешивая, 4-6 минут. Если при варке блюдо кажется густым, можно смело разбавлять его кипяченой водой. В готовое блюдо добавить сливочное масло и сладость.

Жидкая каша для детей

Маленьким детям гораздо проще съесть жидкую по консистенции манную форму без комков.

Такую кашу можно приготовить из:
  • манной крупы — 2 столовые ложки;
  • молоко — 200 мл;
  • вода — 200 мл;
  • сахара.

Смешивают воду и молоко и ставят на огонь. После закипания к ним добавляется крупа с сахаром и все варится 4 минуты. Если малыш маленький, до 8 месяцев, в воду можно добавлять больше молока. Сахар детям добавляют в небольших количествах. Для детей постарше можно готовое блюдо заправить любимым вареньем или шоколадом.

Густая манная каша

Густая манная каша с молоком — излюбленное лакомство многих спортсменов, которые хотят быстрее наращивать мышечную массу и постоянно держать ее в таком состоянии. Если съесть его утром вместе с любимыми сухофруктами, организм надолго получит необходимый запас энергии.

На 1-2 порции блюда потребуется:
  • манная крупа — 2,5 столовых ложки;
  • сахар — 2,5 ч.
  • молоко — 250 мл;
  • немного соли.

В отдельной емкости необходимо смешать сыпучие продукты, затем перелить их в емкость для варки и добавить молоко. В микроволновке блюдо нужно готовить на полную мощность в течение 4 минут. Каждые 60 секунд его нужно вынимать и перемешивать для достижения идеальной консистенции.

Врачи и диетологи всего мира советуют не увлекаться манкой, готовя ее всего несколько раз в неделю как дополнение к основному рациону. Детям и людям с проблемами желудочно-кишечного тракта продукт лучше готовить на нежирном молоке, с добавлением меда и сухофруктов.

Манная каша известна всем нам с детства. И далеко не все из нас были ее горячими поклонниками. Но сейчас, в зрелом возрасте, нам иногда так хочется снова ощутить вкус детства.

Кажется, приготовить манку проще простого. В кипящее молоко залить крупу — вот и весь рецепт. Но очень часто оказывается, что на выходе получается либо сгоревшая сухая масса, либо безвкусный комок, либо и то, и другое одновременно.

Что можно сделать на основе этого блюда? Холодную манку лучше не топить, а готовить из нее различные десерты.Например, гурьевская каша, английский пудинг или итальянская паннакотта.

Польза каши и ее вред

Конечно, в манной каше не так много витаминов, как в любой крупе. Зато в нем есть легкоусвояемый белок и полезные углеводы … В результате манная каша, приготовленная на молоке (рецепт с фото этого блюда приведен ниже), обеспечивает организм энергией на целый день.

Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вам обязательно стоит включить эту крупу в свой рацион.Манная крупа обладает обволакивающими свойствами. Он также защищает слизистую оболочку желудка.

А если варить манку на молоке, то полезные свойства каши только усиливаются. Итак, блюдо укрепляет зубы и кости, насыщая организм кальцием. Людям с почечной недостаточностью следует чаще есть манную крупу.

Врачи назначают его при физическом истощении, когда пациент выздоравливает после тяжелой болезни. Но, несмотря на то, что манная крупа гипоаллергенна, кормящим малышам давать ее не стоит.

Людям с непереносимостью лактозы следует готовить блюдо в специальном молоке или воде. Но вред манной крупы заключается только в ее высокой калорийности. Поэтому тем, кто сидит на диете, следует употреблять его в небольших количествах.

Простой рецепт жидкой манной крупы на молоке

Об идеальных пропорциях ингредиентов в этом блюде поговорим подробнее. Но если вам очень нравится жидкая манная каша, имеющая консистенцию сметаны, то можно следовать этому несложному рецепту.

  1. Налейте в кастрюлю стакан холодного молока.
  2. Добавьте две столовые ложки манной крупы. Тщательно перемешайте. В холодной жидкости крупа не образует комков.
  3. Еще добавляем чайную ложку сахарного песка и щепотку соли.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и непрерывно помешивайте.
  5. Как только молоко закипит, сразу убавить пламя до минимума. Не перестаем помешивать ни на секунду — в этом весь секрет вкусной еды … Готовим две минуты.
  6. Выключите огонь. Накройте кастрюлю крышкой. Дайте постоять еще минут пять.
  7. Положите кусочек масла и перемешайте.

Некоторые секреты приготовления идеальной манной крупы

Многие начинающие хозяйки думают, что приготовить это блюдо несложно. Но они ошибаются. Конечно, ингредиентов здесь не так много: молоко, манная крупа, соль, сахар и немного масла, которое добавляется в готовое блюдо.

Но несмотря на кажущуюся простоту, кулинар столкнется с трудностями на протяжении всего процесса приготовления манной каши.Во-первых, молоко имеет тенденцию подгорать и образовывать пленку на дне и по бокам сковороды. Чтобы этого не произошло, нужно перед заливкой этого ингредиента ополоснуть посуду ледяной водой.

Во-вторых, в момент закипания молока нам нужно добавить манку. Эта крупа имеет неприятное свойство скапливаться в горячей жидкости. Но нам заодно нужно:

  • убавить огонь на плите,
  • размешать в кастрюле, чтобы молоко не «убежало»
  • крупу налить тонкой струйкой.

Хотите сделать все виртуозно и получить идеально приготовленную манную кашу на молоке (без комочков)? Рецепт вам поможет! Заранее нужно отмерить все необходимые ингредиенты. В кастрюлю удобно вводить крупу через ситечко.

Есть еще один нюанс. Остывая, каша покрывается неприятной пленкой. Из-за нее, собственно, манную крупу многие не любят. Перед подачей каши взбить венчиком и добавить сливочное масло.Если он слишком густой, добавьте немного теплого молока или сливок.

Идеальные пропорции

Рецепт манной крупы на молоке на 1 порцию предполагает использование двух столовых ложек крупы на стакан жидкости. Но если хочется получить больше блюда, то пропорции основных ингредиентов меняются.

Это соотношение считается идеальным: три столовые ложки крупы на пол-литра молока. Жирность последнего тоже влияет на пропорции. Ведь молочные жиры не дают крупинкам манной крупы набухать в полную силу.

Сахар и соль следует добавлять, когда жидкость закипает. Если вы сделаете это слишком рано или слишком поздно (после того, как засыпаете в каше), вкус каши уже не будет таким идеальным.

Также следует помнить, что кристаллы сахара имеют свойство сжигать молоко. Поэтому нужно ложку сладкого песка растворить в небольшом количестве теплой жидкости, а затем добавить в кастрюлю.

Манная каша с молоком: пошаговый рецепт. Этап первый

Имеем следующие действия:

  1. В первую очередь отмеряем необходимое количество крупы.
  2. Промойте кастрюлю холодной водой … Можно также положить на дно кубик льда.
  3. Залейте пол-литра молока. Если вы делаете кашу на одну порцию, то используйте 200-250 миллилитров этого ингредиента. Варианты уже возможны на этом этапе. Каша получится более диетической, если использовать обезжиренное молоко. Но это отразится и на вкусовых качествах блюда. Каша будет на ощупь более крупной. Очень вкусно получится, если приготовить блюдо на топленом молоке. Если безопасность осиной талии для вас не главное, можно также налить в кастрюлю немного сливок.
  4. Ставим посуду на огонь. Не беспокойтесь, что молоко пригорит. Ведь холодная вода образует прослойку между ней и стенками посуды.
  5. Довести молоко до кипения на среднем огне.

Этап второй

Когда мы видим, что на поверхности жидкости образовалась пена, уменьшаем огонь. Не будем ждать, пока молоко бурно закипит и выльется через край сковороды. Добавьте щепотку соли, столовую ложку сахара (желательно разведенного в воде или том же молоке).

Все хорошо вымешиваем. Есть рецепт вкусной манной каши, сваренной на молоке, предписывающий готовить блюдо в двух кастрюлях.

Пока жидкость нагревается, насыпьте необходимое количество крупы в другую емкость и смочите ее холодной водой. Подождем, пока молоко, заправленное солью и сахаром, снова закипит. Затем залейте его подготовленной манкой. Перемешивайте, пока не исчезнут комочки.

Третий этап

Левый не перестает замесить молоко.Встряхните подходящее ситечко, чтобы зерна равномерно распределились по поверхности. Далее варим кашу на умеренном огне еще пять минут, пока манная крупа не набухнет.

Это может занять больше времени, в зависимости от помола крупы и жирности молока. Выключите огонь. На поверхность каши выложить кусочек сливочного масла. Накройте сковороду крышкой.

Оставить в тепле на пять минут (на краю плиты). Чем ниже температурный контраст, тем вкуснее будет каша.Вы даже можете обернуть горшок полотенцем.

Завершающий этап

В принципе, уже сейчас можно подавать вкусную манную кашу, приготовленную на молоке. Однако рецепт предписывает нам выполнить последнее действие. Кашу нужно хорошо перемешать ложкой, если не взбивать. Эта простая манипуляция позволит нам:

  • разорвать неприятную пленку, образующуюся на поверхности,
  • распределить топленое масло по всему блюду,
  • сделать его более воздушным и вкусным.

На этом этапе вы также можете поэкспериментировать с различными добавками. Многие дети не любят манную крупу за ее мягкий вкус. Попробуйте добавить в блюдо орехи, джемы, цукаты, свежие ягоды или сухофрукты.

Горсть изюма без косточек может преобразить блюдо. А если посыпать кашу кокосом, дети съедят ее до последней крупинки. Существует бесчисленное множество идей, как улучшить вкус молочной крупы.

Вместо подсластителя можно добавить сгущенное молоко.Добавьте ягодный или фруктовый смузи. Влейте сливки. Используйте порошок ягод асаи, чтобы придать каше красивый розовый цвет. Посыпать тертым шоколадом.

Готовка в мультиварке

Кухонные помощники призваны облегчить жизнь хозяйке. Но можно ли приготовить вкусную манную кашу на молоке в мультиварке? Рецепт такой есть, и он несложный. В чашу мультиварки налить холодное молоко.

Стенки над жидкостью смазать сливочным маслом на 4-5 сантиметров.Всыпать соль, сахар, манку. Смешиваем. Накрываем блок крышкой. Устанавливаем режим «Прогрев» на четверть часа. Выполнено!

Теперь осталось добавить масло, разные вкусы и перемешать. Пропорции в этом рецепте остаются такими же, как при отваривании манки в кастрюле.

Жидкая или густая манная каша на молоке без комков готовится быстро и легко, а консистенция блюда зависит от пропорций компонентов. Многие полюбили это лакомство еще в детстве.Однако далеко не все хозяйки умеют вкусно приготовить манную кашу на молоке, чтобы она была без комков. Такую еду желательно есть утром, потому что в ней много углеводов.

Как варить манную кашу на молоке

Манная крупа изготавливается несколькими способами, при помощи которых можно менять дополнительные компоненты. Готовить молочное блюдо нужно в толстостенной кастрюле или посуде с антипригарным покрытием. Каша из манной крупы очень вкусна в мультиварке, где томится при оптимальной температуре.При желании в него можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Пропорции молока и манной крупы

Какие пропорции манной крупы, молока и воды нужно принимать, чтобы получить вкусную кашу? Для приготовления блюд разной толщины соотношение ингредиентов меняется по собственному вкусу. Необходимо учитывать пропорции манной крупы в молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность. Людям, следящим за весом, необходимо обратить на это внимание.Если вы хотите приготовить очень питательную еду, добавьте больше хлопьев или сахара. Существует несколько мнений о том, сколько варить манку на молоке. Хозяйки готовят угощение от 10 до 40 минут. Чем дольше варите массу, тем более вязкой она становится.

Рецепты манной крупы на молоке

Информации о том, как варить манку на молоке, очень много. При желании вы можете изменить его вкус, добавив сахар, шоколад, мед или сухофрукты. Помимо сладкого, иногда делают угощения с солью.В зависимости от личных предпочтений манную кашу можно варить жидкой, густой или до консистенции мусса. Процесс приготовления этого угощения можно увидеть на фото.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: 105 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: легко.

Рецепт манной каши без комков — классический. Чтобы оно стало жидким, добавьте небольшое количество круп. Для приготовления подойдет цельное молоко или нежирный продукт. Молоко может быть домашним или купленным в магазине.Если продукт начнет киснуть, то после закипания появятся творожные хлопья. Такое молоко не подходит для манной каши.

  • молоко — 500 мл;
  • сахарный песок — 2 ст. л .;
  • манная крупа — 2,5 ст. л .;
  • масло сливочное — 10 г.
  1. Налейте в емкость холодное молоко.
  2. Поставить на огонь и довести жидкость до кипения.
  3. В кипящее молоко струей всыпать сахар и крупу, непрерывно помешивая.
  4. Варить 5 минут.
  5. Выключить отопление.
  6. Накрыв сковороду крышкой, дайте манной крупе настояться 10 минут.
  7. При подаче разложите по тарелкам ломтики сливочного масла.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность: 120 ккал / 100г.

Как приготовить вкусное угощение? Чтобы сварить густую манку, количество крупы нужно увеличить. На фото показана консистенция блюда. При этом следует учитывать, что чем дольше томится манка, тем больше ее вязкость.Для достижения желаемой консистенции используйте 10 г крупы на каждые 100 мл жидкости. Можно приготовить угощение на обычном или топленом молоке — манка все равно будет вкусной.

  1. Прокипятите 1 литр жидкости.
  2. Добавить манную крупу.
  3. Подождите, пока закипит.
  4. Добавьте чайную ложку соли.
  5. Тушить на слабом огне около 7 минут.
  6. При подаче добавить сливочное масло. Иногда в тарелку добавляют варенье.

На молоке и воде

Порций в упаковке: 2 персоны.

Калорийность: 98 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: средняя.

Каша из манной крупы на молоке и воде — самый распространенный вариант этого блюда. Имеет умеренную калорийность. По этому рецепту в угощение рекомендуется добавлять сухофрукты, руководствуясь личным вкусом. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир. Кроме того, в деликатес часто кладут орехи: фундук, кешью и другие. Эта добавка увеличивает пищевую ценность пищи.

  • вода — 100 мл;
  • молоко — 500 мл;
  • сухофруктов по вкусу — 60 г;
  • манная крупа — 60 г;
  • соль — 1 щепотка;
  • сахарный песок — 1 кл. л.
  1. Налейте 4-5 столовых ложек холодной воды на дно кастрюли и поставьте на огонь.
  2. Добавьте молока.
  3. Добавьте 2 столовые ложки манной крупы.
  4. Добавьте сухофрукты.
  5. Когда молоко закипит, добавьте ложку сахара и соли.
  6. Выключите духовку и дайте манной крупе настояться.

Сгущенное молоко

Время приготовления: 30 минут.

Порций в упаковке: 3 персоны.

Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Лакомство со сгущенкой понравится даже самому привередливому ребенку. Добавлять в него сахар не нужно, потому что этот концентрированный продукт очень сладкий. Калорийность еды со сгущенкой высокая — из-за этого приготовленную по этому рецепту манку нужно подавать на завтрак.При желании в него добавляют кусочки сливочного масла, но это сделает пищу более питательной, калорийной.

  • вода — 600 мл;
  • молоко сгущенное — 200 мл;
  • манная крупа — 70 г;
  • соль — 1 щепотка;
  • масло сливочное — 30 г по желанию.
  1. Нагрейте воду в кастрюле и добавьте в нее сгущенку.
  2. Соль.
  3. Постоянно перемешивать, добавить крупу.
  4. Когда масса загустеет, выключите огонь.
  5. Отложите емкость, чтобы лакомство заварилось.

Сухое молоко

Время приготовления: 35 минут.

Порций в упаковке: 4 персоны.

Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Манная крупа, приготовленная на протеиновом порошке, по вкусу не хуже, чем обычно. Если у вас есть только сухие ингредиенты, то можно приготовить и манку без крупинок. Основная сложность кулинарного процесса — сделать массу однородной, поэтому многие хозяйки интересуются, как ее приготовить без комочков.Чтобы улучшить вкус манной крупы, вы можете добавить свои любимые ингредиенты: шоколад, измельченные фрукты или джем.

  • молоко сухое — 5 ст. л .;
  • вода — 600 мл;
  • соль — 1 щепотка;
  • манная крупа — 70 г;
  • сахарный песок — 2,5 л. л .;
  • джем фруктовый или шоколадный по вкусу.
  1. Нагрейте воду до 40 ° C.
  2. Вылейте порошок в отдельную емкость и влейте тонкую струю воды, осторожно помешивая, до получения жидкой консистенции.
  3. Затем массу необходимо прокипятить.
  4. Добавьте сахар, соль и манную крупу.
  5. Манную крупу на таком режиме варить 5-7 минут и снимать с плиты.
  6. При подаче добавить варенье, сгущенное молоко или другие продукты по вкусу.

Каша из манной крупы идеальна для здорового питания, так как это сытная пища, богатая кальцием, углеводами и белками. Его варят и жидким, и густым, в воде или молоке с добавлением фруктов, меда, шоколада или ягод. В зависимости от соотношения ингредиентов блюдо может иметь разную консистенцию и вкус, поэтому при приготовлении необходимо учитывать пропорции манной крупы, чтобы полученный результат соответствовал ожиданиям.

Каша, приготовленная классическим способом, имеет среднюю вязкость и сладкий нежный вкус. Готовится на молоке, и чтобы не пригорело, в начале работы рекомендуется обливать кастрюлю ледяной водой.

Необходимые компоненты:

  • манная крупа — 120 г;
  • молоко (цельное) — 1 л;
  • сахарный песок — 43 г;
  • соль поваренная — 2 г;
  • масло сливочное — 30 г.
  1. Влейте кружку молока (200 мл), затем вылейте в нее манную крупу и перемешайте, пока смесь не станет однородной.
  2. Влейте оставшееся молоко в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  3. После этого тонкой струйкой влить содержимое кружки в кипящую жидкость.
  4. Варите кашу на слабом огне около пяти минут, пока она не загустеет. Во время процесса состав нужно постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки.
  5. Затем всыпать сахарный песок, посолить и через минуту выключить конфорку.

Приправить горячую кашу кусочком сливочного масла, аккуратно перемешать и дать настояться 10 минут в закрытой посуде.Затем разложите по тарелкам и подавайте.

Сколько времени нужно на приготовление манной каши

Каша из манной крупы на молоке или воде готовится очень быстро, обычно на приготовление уходит от десяти до двадцати минут.

На плите классическим способом можно приготовить кашу за четверть часа. Если посмотреть на весь процесс более подробно, то кипячение молока занимает около трех минут, основное приготовление длится около семи минут и около пяти минут нужно, чтобы зерна набухли после варки.

Если для приготовления манной каши используется кухонная техника, время приготовления будет отличаться в зависимости от выбора бытовой техники. Например, в микроволновой печи продукт становится готовым к употреблению за 5 минут, а в мультиварке блюдо готовится около получаса.

Стоит учесть, что чем дольше варится каша, тем она гуще становится. Опытные кулинары не советуют слишком долго тушить манку, так как тогда большая часть полезных веществ из нее улетучивается.

Примерные пропорции молока и манной крупы

В зависимости от личных предпочтений вы можете приготовить манную крупу разной консистенции. Следует помнить, что каши всегда должно быть намного меньше молока, так как она впитывает довольно много жидкости и набухает.

Для приготовления густой каши нужно на 500 мл молока взять 60 г манной крупы. Для лакомств средней вязкости хватит 50 г крупы и 0,5 л жидкости. Жидкую кашу нужно варить из 20 г манной крупы и полулитра молока или воды.

Если перед приготовлением нужно разбавить молоко водой, это нужно делать в пропорциях от 1: 1 до 3: 1. Варить кашу в воде, а затем заливать ее молоком не рекомендуется, так как это сильно придает ей вкус. хуже.

Манная каша в мультиварке

Приготовление каши в мультиварке экономит много времени и сил, поэтому такой способ приготовления отлично подходит для занятых хозяйок. Блюдо, приготовленное на электрической сковороде, имеет приятный вкус, аппетитный аромат и обязательно понравится всем домочадцам.

Необходимые компоненты:

  • молоко коровье — 350 мл;
  • горсть изюма;
  • песок сахарный — 43 г;
  • щепотка мелкой соли;
  • вода — 950 мл;
  • топленое масло — 25 г;
  • манная крупа — 85 г;
  • ванилин — 1,5 г
  1. Крупу просейте через мелкое сито, чтобы удалить весь мусор. Затем перелить в кастрюлю и, помешивая, обжарить на медленном огне три минуты (благодаря этим действиям каша будет более рассыпчатой).
  2. После этого манную крупу опустить в воду, довести до кипения и отставить.
  3. Смажьте чашу мультиварки маслом и высыпьте в нее пропаренную крупу. Затем влить молоко, посолить и всыпать сахарный песок.
  4. Выберите режим «Молочная каша» и варите двадцать пять минут. Во время варки необходимо периодически перемешивать состав.
  5. После звукового оповещения об окончании процесса добавить в кашу промытый горячей водой изюм и добавить ваниль.

Готовое блюдо настоять в закрытом приборе пятнадцать минут — тогда будет еще вкуснее. Молочную манную крупу, приготовленную в мультиварке, рекомендуется употреблять в теплом виде с домашним вареньем или медом.

С тыквой

Тыква — замечательный продукт, который прекрасно гармонирует с манкой, делая ее вкус ярким и универсальным. Кроме того, апельсиновый овощ обогащает кашу ценными витаминами, поэтому обладает множеством полезных свойств.

Необходимые компоненты:

  • тыква — 0.3 кг;
  • молоко — 0,45 кг;
  • манная крупа — 65 г;
  • яйцо;
  • сахар тростниковый — 43 г.
  1. Очистите тыкву и промойте чистой водой. Затем нарезать квадратными кусочками, засыпать тростниковым сахаром и поместить в мультиварку.
  2. Выберите функцию «Суп» и тушите овощи в течение тридцати минут. Затем вынуть тыкву и измельчить в блендере.
  3. В отдельной миске смешайте молоко с сырым яйцом, тщательно перемешайте венчиком и добавьте к нарезанной тыкве.
  4. После этого выложить приготовленные продукты в мультиварку, всыпать манку, перемешать и варить кашу четверть часа на режиме «Тушение».
  5. Наполните свежую посуду маслом и оставьте в закрытой посуде еще на десять минут.

Манную кашу с тыквой подавать горячей с фруктовым соком или чашкой горячего чая. Это нежное лакомство отлично подойдет взрослым и детям.

Приготовление с клубникой

Молочная каша из манной крупы с добавлением клубники разнообразит ежедневный рацион и зарядит необходимой энергией на весь день.Чтобы угощение получилось сочным и аппетитным, рекомендуется собирать спелые ягоды и домашнее молоко умеренной жирности.

Необходимые компоненты:

  • молоко — 0,4 л;
  • манная крупа — 30 г;
  • соль поваренная — 1 г;
  • песок сахарный — по вкусу;
  • клубника (свежая) — 180 г;
  • масло сливочное — 23 г;
  • листиков мяты — по необходимости.
  1. Вымойте клубнику, удалите плодоножки и разрежьте каждую ягоду на две части.
  2. Налейте в чашу мультиварки немного воды, залейте молоком, всыпьте манку и тщательно перемешайте.
  3. Затем всыпать сахарный песок, посолить и варить блюдо на режиме «Молочная каша» двадцать минут.
  4. После звукового оповещения об окончании приготовления залейте угощение сливочным маслом и оставьте примерно на пять минут под закрытой крышкой.

Подготовленную манную кашу выложить на сервировочные тарелки, сверху выложить клубнику, украсить листиками мяты и угостить всех присутствующих.К лакомству желательно поднести любимые напитки. Приятного аппетита!

Как приготовить с бананом

Каша из манной крупы, приготовленная с бананом, мягкая и густая, с соблазнительным ароматом тропических фруктов. Вы легко сможете приготовить такое лакомство на своей кухне и за четверть часа насладиться его восхитительным вкусом!

Необходимые компоненты:

  • манная крупа — 55 г;
  • сахар белый — 12 г;
  • молоко (2,5%) — 0,4 л;
  • вода — 110 мл;
  • один спелый банан;
  • соль поваренная — 1 г;
  • масло сливочное (82%) — 28 г.
  1. Налейте молоко в термостойкую емкость и долейте воды (чтобы оно не пригорело).
  2. Затем отварить, мелкими порциями всыпать манку, тщательно размешать.
  3. Затем посолить, всыпать сахар и варить семь минут.
  4. Когда каша будет готова, положите в нее сливочное масло, перемешайте и дайте настояться десять минут.
  5. Очистить банан и натереть на терке с большими дырочками.
  6. Манную кашу соединить с измельченными фруктами, затем интенсивно взбить миксером.

Разложить банановое лакомство на сервировочных тарелках и подать по вкусу. Каждую порцию желательно украсить дольками фруктов и посыпать шоколадной стружкой.

Жидкая каша манная с молоком

При приготовлении жидких угощений необходимо соблюдать определенные пропорции молока и манной крупы. Например, на один литр жидкости нужно израсходовать 40 граммов крупы. Кашу следует готовить на свежем молоке средней и высокой жирности, постоянно помешивая во избежание образования сгустков.

Рецепт для микроволновой печи

Манная крупа, приготовленная в микроволновке, — отличный вариант для быстрого завтрака. Лакомство получается сытным, вкусным, ароматным и очень простым в исполнении.

Необходимые компоненты:

  • манная крупа — 50 г;
  • песок сахарный — 18 г;
  • молоко (3,2%) — 230 мл;
  • кусок сливочного масла из сливок;
  • соль (мелкая) — 3 г;
  • орехи дробленые (грецкие) — 50 г.
  1. В посуду из жаропрочного стекла насыпьте крупу, соль и сахар.
  2. Влейте молоко в сухую смесь и поставьте в микроволновую печь.
  3. Готовьте на высокой мощности 85 секунд, затем достаньте, положите в масло, перемешайте и верните в духовку на две минуты.

Манная крупа готова. Осталось разложить по красивым тарелкам, засыпать грецкими орехами и поставить на стол. Рекомендуется употреблять лакомство в сочетании с ароматным чаем или черным кофе.

Секреты приготовления каши без комочков

Чтобы манная каша имела однородный состав, необходимо научиться ее правильно готовить.В первую очередь нужно правильно выбрать посуду — большой горшок с толстыми стенками. Перед приготовлением промойте его холодной водой, чтобы молоко не пригорело, так как это может спровоцировать появление комков.

Затем кастрюлю нужно наполнить молоком, а после того, как оно закипит, небольшими порциями добавить сухую манку, предварительно смешанную с сахаром и солью.

В процессе варки кашу необходимо постоянно помешивать, главное не допускать закипания, иначе обязательно появятся ненужные комочки.

Крупу тушить на минимальном огне до загустения, затем накрыть посуду крышкой и дать постоять несколько минут, после чего вкус станет более приятным и выразительным. Все дополнительные компоненты (фрукты, орехи, шоколад) необходимо добавить в готовое блюдо.

Очень густая манная каша. Каша из манной крупы на молоке: рецепты с пропорциями

  1. Кашу из манной крупы можно варить в воде, молоке или их смеси. Каша на воде многим может показаться свежей.Манная каша на молоке получится сытной, вкусной и ароматной. Если вы предпочитаете менее жирный вариант, разбавьте молоко водой.
  2. Соотношение крупы и жидкости зависит от желаемой густоты каши. Оптимальный вариант — 6 плоских столовых ложек на 1 литр жидкости. Если хотите более жидкую кашу, используйте меньше манной крупы. Наоборот.
  3. Многие кладут манную крупу в кипящую жидкость. Однако таким способом далеко не всем удается добиться идеального результата с первого раза. Поэтому лучше положить крупу в холодную жидкость и оставить на 10-15 минут, не перемешивая.Зерна будут набухать и не слипаться, а значит, каша будет готовиться без комков.
  4. Чтобы каша не пригорела, выбирайте кастрюлю с толстым дном. И кастрюля не должна быть теплой. Перед заливкой промойте под холодной проточной водой.
  5. Во время приготовления манной крупы часто помешивайте. Удобнее всего это делать венчиком. Если надолго оставить плиту, в каше появятся комочки.
  6. Если каша, на ваш взгляд, получилась недостаточно густой, не пережаривайте ее, а снимите с огня и дайте настояться 20-30 минут.Чтобы сковорода оставалась теплой, можно обернуть ее толстым полотенцем.

Состав

  • 350 молоко;
  • 150 мл воды;
  • 3 столовые ложки манной крупы;
  • 1 столовая ложка сахара
  • щепотка соли;
  • небольшой кусочек масла.

Препарат

Налейте воду и молоко в кастрюлю и всыпьте манную крупу.

Когда манная крупа набухнет, перемешайте ее, чтобы она не осела на дно.Поставить кастрюлю на слабый огонь и всыпать сахар и соль.

Щепотка корицы или ванили придаст манке особый вкус.

Довести кашу до кипения, периодически помешивая.

Затем варить кашу еще 3-4 минуты. Причем после закипания его нужно постоянно перемешивать.

В готовое блюдо добавить сливочное масло и перемешать венчиком.

Подавайте манную крупу с вашим любимым джемом, орехами или свежими фруктами.

Чтобы манная каша понравилась детям и взрослым, важно правильно ее приготовить, соблюдая некоторые рекомендации и правила.Прежде всего, вам нужно выбрать лучший способ приготовления, который позволит вам приготовить вкусную, полезную и аппетитную кашу. Это блюдо может не только стать отличным началом дня, но и благотворно повлиять на работу желудочно-кишечного тракта.

Рецепт вкусной и полезной манной крупы очень прост. Приготовьте молочную кашу за считанные минуты по надежному рецепту. Густая манная каша на молоке обладает прекрасной пищевой ценностью, сохраняет множество полезных и уникальных свойств. Правильно приготовив кашу, можно сохранить ценный химический состав: витамины, калий, цинк и железо.

Важно знать, что эта крупа содержит такие вещества, как фитин и глютен. Поэтому эта каша представляет особую опасность для грудничков. Это связано с тем, что есть риск развития рахита и аллергической реакции из-за воздействия этих компонентов крупы. Не рекомендуется употреблять рецепт манки при беременности, так как это блюдо препятствует полноценному усвоению железа.

Что касается положительных моментов, то, если вы умеете варить густую манную кашу на молоке, вы легко можете обеспечить себя диетическим питанием.

Состав

Для приготовления двух порций толстой манной крупы по рецепту потребуются следующие ингредиенты:

Препарат

1. Приготовьте необходимые продукты. Обязательно соблюдайте указанные пропорции, чтобы получить желаемую консистенцию блюда.

2.Молоко влить в кастрюлю, отправить на плиту и довести до кипения. В этот момент плиту лучше не оставлять, иначе молоко может вытечь.

3. Когда молоко закипит, тонкой струйкой влить крупу. Во избежание образования комков, в процессе заливки манной крупы не прекращайте тщательно перемешивать смесь.

4. Оставить кашу вариться семь минут, добавив соль и сахар. Важно постоянно его помешивать, чтобы он не пригорел.

5. Добавьте немного масла, чтобы вкус стал мягче и мягче.

Видео рецепт

Каша из манной крупы — легкое, нежное и воздушное блюдо, которое всегда получается вкусным и питательным. Несмотря на пользу и ценность этого вида каши, злоупотреблять ею не стоит, так как манная крупа может спровоцировать запор. Как видите, рецепт очень простой, так что проблем возникнуть не должно.

Время чтения — 3 минуты.


Если манная крупа получилась густой, вернуть в нее жидкость нельзя — добавление воды или молока только усугубит проблему, так как каша среди прочего будет комковаться.

Способы исправить слишком густую кашу:

  1. Добавьте сливочного масла — чем гуще каша, тем больше масла нужно добавить. Но, как говорится, сливочным маслом кашу не испортишь.
  2. Из густой каши из манной крупы получится отличная запеканка — немного охладите ее, добавьте взбитое вилкой яйцо (1 куриное яйцо на 1 порцию) и измельченные фрукты. Широкую форму или маленькие формочки смазать сливочным маслом, — и поставить в разогретую до 1800 градусов духовку на 10 минут. Подавать с вареньем, сгущенкой или жидкой сметаной.
  3. Густая манная каша — это, по сути, готовый манный десерт. Просто переверните, нарежьте и подавайте с джемом.
  4. Жарить блины — кашу разбавить кефиром, добавить яйца и сахар — и обжарить на сковороде как обычные блины.
  5. Готовить блины даже проще, чем блины, так как блины можно приготовить прямо из густой каши без каких-либо добавок. На сковороде разогреть масло и ложкой выкладывать манное тесто, обжаривать на сковороде с 2 сторон 2 минуты.
  6. В крайнем случае, если вам нужна именно жидкая манная каша — приготовьте еще раз по всем правилам.

Что может быть проще на завтрак? Однако в этом вопросе есть тонкости, хитрости и нюансы, которых следует придерживаться. Если вы не хотите комков в манке, знайте, как их избежать. Большинство диетологов, врачей говорят, что манная крупа бесполезна, но она не перестает пользоваться популярностью. Многим детям и взрослым такое легкое воздушное блюдо нравится не только на завтрак, но и на полдник.Чтобы каша получилась густой, нежной и вкусной, следует ознакомиться с пошаговым рецептом.

Каша из манной крупы получится густой и без комков, если освоить одну простую технологию. В основном достаточно сделать следующее: молоко поставить на плиту и довести до кипения, в другой емкости смешать манку с небольшим количеством воды. Когда молоко закипит, влейте приготовленную массу и хорошенько размешайте, это позволит избежать образования нежелательных комочков.

Несмотря на разногласия между диетологами и врачами, густая манная каша полезна для здоровья.Это связано с его богатым составом. Манная крупа содержит много клетчатки, витаминов, белков и полезных углеводов. Если съесть его утром, то весь день вы будете ощущать легкость, прилив сил и энергии. Кроме того, манная крупа показана людям с ослабленным пищеварительным трактом и заболеваниями желудка. Каша обладает обволакивающим свойством, поэтому помогает купировать воспаление.

Манная крупа способствует укреплению костей и зубов, так как содержит много кальция. Его рекомендуют употреблять при почечной недостаточности, он отлично подходит для восстановления организма в послеоперационном периоде и для лечения хронических патологий.Главное достоинство манной крупы — ее гипоаллергенность. Манная крупа калорийна, это следует учитывать при соблюдении диеты. Вкусную и полезную густую кашу можно приготовить по проверенному пошаговому рецепту, снабженному красочными фото.

Состав

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Препарат

1. Подготовьте все необходимое для приготовления пищи. Если вы хотите, чтобы каша была достаточно густой, важно соблюдать определенные пропорции.Из расчета на один стакан молока понадобится столовая ложка крупы (с горкой). Учитывая, что предлагаемый рецепт рассчитан на две порции, количество ингредиентов автоматически увеличивается вдвое.

2. Перед тем, как налить в кастрюлю молоко, промойте ее ледяной водой. Это поможет предотвратить подгорание молока. После этого можно поставить сковороду на плиту и вскипятить молоко.

3. Когда начнется бурление, всыпать манную крупу, но очень тонкой струйкой. Не забывайте постоянно помешивать, это поможет избежать образования нежелательных комков.

4. Затем всыпать сахар и слегка посолить блюдо, чтобы вкус был более выразительным и насыщенным. Продолжайте варить кашу пять минут на самом слабом огне, не забывая постоянно помешивать.

5. Готовую манную кашу подавать порциями, добавляя кусочек сливочного масла. Можно украсить ягодами, растопленным шоколадом и фруктами, вареньем или медом.

Видео рецепт

Рецепт манной крупы очень простой и доступный, поэтому с ней справится даже новичок на кухне.Единственное условие — соблюдение технологии и рецептуры. Благодаря воздушной консистенции блюдо понравится не только взрослым, но и привередливым детям.

Манная каша с молоком — рецепт для маленьких и взрослых
Манная каша — нелюбимая многими малышами и любимая каша многих взрослых =) Хотя наша девочка с большим удовольствием ест манную крупу на молоке. Рецепт манной каши на молоке очень прост и неприхотлив.

Здравствуйте дорогие друзья!
Давно не варила манную кашу на молоке.И когда я решила попробовать предложить ее нашей дочке, я даже представить не могла, сколько манной крупы нужно и на сколько молока. Моя первая каша оказалась не очень вкусной — слишком густой: манной крупы много и варилась долго.

Путем проб и ошибок я определил правильные пропорции для приготовления манной крупы. Также хочу отметить, что время ее приготовления зависит от качества манной крупы. В некоторых источниках указано, что манную крупу нужно варить около 7 минут! Даже представить не могу, во что каша превратится через 7 минут =) Первый раз варила 5 минут и выкинула толстый комок в мусорное ведро.

Манная каша с молоком имеет кайф. Это примерно то же самое, что съесть кусок шоколада или выпить стакан пива. Манная каша, можно сказать, быстрого приготовления. Если следить за фигурой, лучше съесть максимум на завтрак, а не на ужин.

Как приготовить жидкую манную кашу:
  • Манная крупа — 5 г на каждые 100 мл молока (примерно 1 столовая ложка без горки)

Как приготовить густую манную кашу:
  • Манная крупа — 10 г на каждые 100 мл молока (примерно 1 столовая ложка с горкой)

Добавить соль, сахар, масло по вкусу.

Процесс приготовления довольно простой:

Влейте манную крупу в кипящее молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Манная крупа варится примерно 1-2 минуты.

Чем дольше готовится манная крупа и чем дольше она выдерживается, тем гуще становится. .

Вот и все =)

Калорийность манной крупы в молоке


Калорийность густой манной каши на молоке (без масла) на 100 грамм = 106 ккал

  • Белок — 5.1 г
  • Жиры — 2,2 г
  • Углеводы — 16,1 г

Калорийность жидкой манной крупы в молоке (без масла) на 100 грамм = 68 ккал

  • Белок — 3,7 г
  • Жиры — 1,7 г
  • Углеводы — 9 г

Приятного аппетита взрослым и детям! 😉

Традиционный рецепт каши из манной крупы готов за 5 минут!

Рецепт каши из манной крупы — один из самых простых и быстрых, которые вы только можете съесть.На это уходит буквально 5 минут. В Польше kasza manna обычно делают для детей, однако многие люди едят ее на завтрак с разными добавками.

Лучшие добавки для манной каши

Кстати о добавках к пудингу из манной крупы. Блюдо получается сладким от молока. Попробуйте смешать с:

  • гайки
  • плодов (свежие, лиофилизированные, сухие)
  • сиропов
  • пробок
  • шоколад
  • мед или любой другой подсластитель
  • специи, такие как корица или ваниль

Конечно, можно есть и без добавок, просто так вкусно.

Советы по приготовлению манной каши

Используйте любое молоко.

Хотя я всегда предпочитаю коровье молоко, вы можете использовать любое другое молоко, включая рисовое, кокосовое, овсяное, безлактозное и даже детские смеси.

Подавать теплым или холодным.

Блюдо восхитительно как в горячем, так и в холодном виде.

Помните, что манная крупа впитывает жидкость, поэтому вам может потребоваться добавить немного молока, когда вы решите охладить ее. В противном случае пудинг из манной крупы может получиться слишком густым.

Рецепт каши из манной крупы

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

  • 2 стакана молока
  • 4 столовые ложки манной крупы
  • фрукты / сироп / орехи / джем / шоколад

Инструкции

  1. Налейте в кастрюлю чайную ложку воды и убедитесь, что все дно мокрое.Затем добавьте молоко (оно предотвратит подгорание молока).
  2. Добавить манную крупу и готовить медленно, время от времени помешивая.
  3. Блюдо готово к употреблению, когда вы получите консистенцию пудинга.

Банкноты

В зависимости от сорта манной крупы время приготовления может варьироваться. Манная крупа будет готова почти сразу, стандартной манной крупе может потребоваться еще несколько минут, чтобы она была готова.

Каша из манной крупы готова к употреблению, когда она станет мягкой и имеет консистенцию пудинга.

Если вы хотите сделать его более водянистым, добавьте больше молока.

Булавка для последующего использования:

Понравился рецепт польского пудинга из манной крупы? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Каша из манной крупы с пряным компотом из зимних фруктов

Надоела овсянка? Попробуйте манную кашу. Эта гладкая каша приготовлена ​​из молотого зерна пшеницы. Подавать с приправленным пряностями компотом из зимних фруктов и сбрызнуть сливками для согревающего завтрака.

Что может быть лучше для начала зимнего утра, чем сливочная, успокаивающая каша со свежими зимними фруктами.

Манная крупа — восхитительный вариант овсяной каши, она быстрее готовится, soooo сливочная и гладкая.

Что такое манная крупа?

Манная крупа — это мука из твердых сортов пшеницы (с похожей консистенцией на поленту / кукурузную муку).

Из манной крупы можно не только приготовить кашу, но и макароны, пирожные, хлеб и пироги.В Нигерии, где это основной продукт питания, его добавляют в супы и рагу.

Приготовить манную кашу очень быстро и легко. Вмешайте немного манной крупы в молоко и нагревайте несколько минут, пока она не загустеет и не начнет пузыриться.

Вы могли заметить, что в этом рецепте я использую половину молока и половину воды. Это для экономии денег и калорий. Вы можете использовать все молоко, если хотите более сливочную версию. Вы также можете использовать всю воду для простой версии.

Необязательно использовать молочное молоко, миндальное, соевое или кокосовое молоко подойдет, только с другим вкусом.Если вы используете кокосовое молоко, вы можете использовать другие фрукты.

Для здорового и вкусного завтрака подавайте с фруктами (этот теплый компот из пряных фруктов отлично подходит зимой).

Морось свежих сливок, если хотите (не обязательно), и, может быть, немного меда делают этот очень дешевый, но очень изысканный завтрак полноценным.

Обычно соотношение манной крупы составляет примерно 1/4 стакана манной крупы на 1/4 стакана жидкости.

Время подготовки 1 минута

Время приготовления 5 минут

Общее время 6 минут

Инструкции

  1. Смешайте воду и молоко в кастрюле.Взбейте манную крупу.
  2. Доведите до кипения, затем тушите, помешивая, 2–4 минуты или до загустения. Дать постоять 1 минуту (по мере остывания он будет загустевать).
  3. Сверху залить компотом и сбрызнуть сливками.

Банкноты

Если хотите, можете подсластить кашу небольшим количеством сахара или меда. Добавляйте во время приготовления.

Я использую половину молока, половину воды, чтобы сэкономить деньги и уменьшить количество калорий. Если хотите, можете использовать все молоко.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
2
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 383 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 30 мг Натрий: 97 мг Углеводы: 61 г Волокно: 4 г Сахар: 9 г Белки: 14 г

Пищевая ценность рассчитывается автоматически с использованием базы данных Nutritionix.Информация о питании может варьироваться для рецепта в зависимости от таких факторов, как точность измерений, марки, свежесть ингредиентов, размер порции или источник данных о питании. Мы стремимся сохранять информацию как можно более точной, но не даем никаких гарантий относительно ее точности. Мы призываем читателей делать свои собственные расчеты на основе фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Мелисса Гудвин писала о скромной жизни более 10 лет, но копила свои гроши с тех пор, как впервые получила карманные деньги.До того, как написать о скромной жизни, Мелисса работала бухгалтером. Помимо диплома по бухгалтерскому учету, Мелисса имеет диплом с отличием в области гуманитарных наук, включая письмо и исследования, она училась на учителя и любит делиться тем, что она узнала, и помогать другим в достижении их целей. Она всю жизнь готовилась написать о навыках бережливой жизни.

Манная крупа жидкая без комков. Манная каша на молоке без комков с замачиванием. Пищевая ценность манной крупы.



Нет необходимости специально учиться варить манную кашу. Секрет приготовления вкусной еды заключается в правильном количестве ингредиентов. Кроме того, стоит добавить общее время приготовления. Если кашу перевариваете — чтобы не было комочков, недоваренная манная крупа неприятна на вкус, хрустит на зубах.

Общие принципы

Приготовление манной крупы лучше всего в молоке. Чтобы каша не пригорела до дна сковороды, что бывает с этой крупой довольно часто, на дно нужно налить немного воды.Вы также можете приготовить манную крупу в соотношении молока и воды один к одному. Этот рецепт подходит тем, кто считает калории и хочет нарезать их в готовом блюде. Вот отличный выбор рецептов.

Манная крупа: пропорции молока и манной крупы рассчитываются после того, как блюда были правильно подобраны. Следует подчеркнуть, что отлично, когда сковорода имеет особую защиту от горения (хорошо подходят предметы из нержавеющей стали). Толстое дно сковороды также положительно скажется на общем процессе приготовления.



Пропорции приготовления! На семь чайных ложек крупы берут стакан жидкости. Это стартовые общепринятые пропорции, затем по собственному желанию можно добавить крупу для достижения идеальной плотности для конкретного случая.

Что еще важно учитывать:
• Заливайте крупу только в молоко, которое уже закипает. Делается это медленно, постоянно помешивая жидкость. В одну руку возьмите стакан с крупой, во вторую — столовую ложку.Только интенсивное перемешивание в этом процессе убережет готовую еду от комков.
• Когда крупа вылита и перемешана, добавьте к ней соль и сахар. Продолжайте помешивать, пока манная крупа не закипит. Затем сделайте минимальный огонь и варите кашу буквально пять минут.
• Подавать вкуснейшее блюдо с маслом, джемом.

Классическая манная крупа

Итак, чтобы рассчитать пропорции молока и на литр молока для манной крупы, можно воспользоваться этим рецептом. Здесь берут меньше молока и злаков соответственно, но понятно, как и на сколько увеличить количество употребляемых продуктов.



Необходимые ингредиенты:
• Стакан молока. Также можно взять полстакана молока и полстакана воды;
• 20 граммов сливочного масла;
• Семь чайных ложек крупы;
• Чайная ложка сахара, щепотка соли;

Налейте в кастрюлю молоко, налив на дно немного воды. Довести до кипения, всыпать соль и сахар, перемешать. Теперь начинаем всыпать крупу, при этом интенсивно помешивая манную крупу. Помешивая, доведите кашу до кипения и уберите огонь до минимума.Варить еще минут пять, можно тоже помешивать. Разложить по тарелкам, заправить маслом или джемом.

Интересно! Для кулинарных экспериментов отлично подойдет манная крупа. Например, можно приготовить кашу на сгущенном молоке, предварительно разбавленном водой. Каша станет сладко-сладкой — такой, какой ее любят сладкоежки. В манную крупу при подаче можно добавлять сухофрукты, орехи, мак.

На клюквенном соке

Блюдо насыщенного яркого цвета.Смотрится красиво и сложно даже представить, что такая кулинарная красавица получается просто, быстро и из обыкновенной манной крупы.



Необходимые ингредиенты:
• Два с половиной стакана воды;
• Стакан клюквы;
• Полстакана манной крупы;
• Полстакана сливок;
• Две столовые ложки сахара, щепотка соли;

Ягоды необходимо хорошо промыть, а затем измельчить. При приготовлении будет использоваться только сок.Отжим заливают водой и кипятят. Затем нужно процедить бульон, всыпать в него соль и сахар, довести до кипения. Крупу развести соком, постоянно помешивать, чтобы не было комочков. Готовую смесь влить в кипящий отвар. Варить кашу до кипения, а затем на минимальном огне еще пять минут. Не забываем помешивать.

Дата: 26.01.2015 / 09:16

Для людей, ведущих правильный образ жизни, незаменимым блюдом в меню станет: каша манная на молоке .В основном его делают жидким и без комков, при этом калорийность такого блюда будет около 98 калорий. Именно поэтому такая вкусная каша полезна ребенку, страдающему лишним весом. Ведь он значительно поспособствует увеличению объема мышц. Не забывайте при приготовлении этого блюда о правильном соотношении манной крупы с водой, это одна столовая ложка крупы на 250 мл (стакан) свежего молока. Зная эти пропорции и пошаговый рецепт с фотоинструкцией приготовления, вы сможете приготовить подходящую кашу, как для ребенка, так и для себя.

Итак, чтобы приготовить манку, необходимо знать пошаговый рецепт с фото с описанием приготовления, который вы можете найти в этом разделе. Они вам помогут, научатся варить жидкую манную кашу на молоке без комочков. Придерживаясь четкой инструкции по приготовлению, вы будете соблюдать необходимые пропорции и калорийность. В итоге получите вкусную и полезную кашу, которая станет незаменимой частью любой диеты. Главное, следовать инструкциям и покупать свежие ингредиенты для приготовления и тогда все получится.А теперь приступим к самому приготовлению.

Пошаговое приготовление манной каши на молоке

1) Первый шаг — налить в кастрюлю свежее молоко и, поставив его на плиту, подождать, пока оно закипит, но ни в коем случае не кипятить. Так как этим действием мы уничтожаем его полезные свойства. Даже если образуется пена, ее необходимо удалить.


2) Затем необходимо смешать в емкости: сахар (по вкусу), манную крупу и соль (по вкусу).Эта процедура снизит вероятность образования комков.


3) Ждем закипания молока, и только потом начинаем засыпать в нашей смеси. При этом емкость с ингредиентами нужно аккуратно встряхнуть, чтобы тонкой струйкой нашей смеси вылилось в молоко. Это снизит вероятность образования ненужных сгустков.


4) После того, как мы проделали эту процедуру, нужно тщательно перемешать содержимое сковороды и варить четыре-пять минут, не забывая помешивать и полностью готовить.Если часто не мешать, могут образоваться комочки.


5) После приготовления дайте блюду постоять и еще раз, перемешав, разложите по тарелкам, добавив кусочек сливочного масла. Даже при желании можно добавить варенье.

Манную крупу можно отнести к тем блюдам, у которых есть как преданные поклонники, так и самые ярые ненавистники, категорически отказывающиеся употреблять эту еду в любом виде. Для тех, кто в числе первых или просто хочет приготовить блюдо для своего малыша и домочадцев, уважая его вкус, мы расскажем, как приготовить манку на молоке без комочков, и предложим пропорции компонентов, чтобы получить разную консистенцию.

Как сварить жидкую манку на молоке?

Состав:

  • молоко цельное — 210 мл;
  • манная крупа — 1 ст. ложка без горки;
  • масло сливочное — 20 г или по вкусу;

Готовка

Перед тем, как налить молоко в кастрюлю, ополосните ее стенки и дно ледяной водой. Эта предварительная процедура не даст молоку при кипячении подгореть и тем самым испортить вкус каши. Итак, нагрейте цельное молоко до кипения, всыпьте сахарный песок и соль и перемешайте, чтобы растворились все кристаллы.Теперь необходимое количество влейте манную крупу тонкой струйкой в ​​уже кипящее сладкое молоко и в этот момент непрерывно интенсивно помешивайте. Таким образом удастся избежать образования манки в каше и сделать ее структуру максимально однородной.

Некоторые хозяйки рекомендуют смачивать манку в одной кастрюле, а затем заливать ее подогретым молоком в другой емкости до закипания, продолжать варку, менять тару. Считается, что таким образом также не образуются комочки.Но даже в этом случае мы не пренебрегаем рекомендацией постоянно перемешивать молоко с манкой на начальном этапе после слияния.

Готовьте содержимое посуды пять-семь минут, затем снимите с огня, добавьте сливочное масло и подавайте.

При таких пропорциях мы получаем манную крупу довольно жидкой консистенции.

Как сварить густую манку на молоке?

Состав:

  • молоко цельное — 210 мл;
  • манная крупа — 1 ст.ложка с горкой или 2 без горки;
  • — 20 г или по вкусу;
  • сахарный песок — 20 г или по вкусу;
  • соль — 1 небольшая щепотка.

Готовка

При этом манок нужно добавлять еще два-три раза в зависимости от желаемой консистенции блюда.

Для средней густоты хватит одной столовой ложки манной крупы с горкой 200 миллилитров молочной основы. Если вам нужно получить более плотную консистенцию манной крупы, количество манной крупы дополнительно увеличивают.

Как и в случае с жидкой кашей, налить молоко в кастрюлю, смоченную ледяной водой, и поставить на плиту. Даем молоку закипеть, растворяем в нем сахар и соль и тонкой струйкой вливаем манку, при этом непрерывно интенсивно помешивая массу.

Сварите манную кашу на самом маленьком огне, периодически помешивая, в течение семи минут, затем выложите на тарелку и подавайте, положив в тарелку кусочек сливочного масла.

Справедливости ради, вот еще несколько способов, с помощью которых можно добиться однородной текстуры манной каши без добавления комков.Многие хозяйки просто смешивают манку с небольшим количеством холодной воды, а затем закачивают полученную массу в кипящее молоко, при этом интенсивно помешивая. Также есть много сторонников приготовления манной каши таким способом, когда сразу все компоненты помещают в холодное молоко, а затем кипятят при постоянном помешивании до готовности.

Как сварить манку на молоке ребенку?

Для детей от трех лет каша манная готовится так же, как и для взрослых.Здесь следует только учитывать предпочтения ребенка по плотности еды. Если таковых нет, то лучшим вариантом будет средняя консистенция, о которой мы упоминали в предыдущем рецепте. Можно дополнительно дополнить кашу свежими или консервированными ягодами от.

Чтобы приготовить кашу для детей до трех лет, желательно развести цельное молоко наполовину водой, совсем не использовать сахар или немного подсластить блюдо, а также уменьшить количество масла.

На всем постсоветском пространстве нет человека, который бы не пробовал манную крупу. Эта каша вкусная и полезная. Подарила скорую закуску «У мамы, которая утром собирала детей в школу. Поэтому рецепт жидкой манки знают все. И главный успех ее приготовления не в составе ингредиентов, а в опыте. частое приготовление.

Ингредиенты могут быть следующие:
— пол-литра воды или молока
— манная крупа 2 столовые ложки
— щепотка соли
— дополнительные компоненты — мед, варенье, сгущенка, варенье — по вкусу

Для приготовления используйте сковороду с толстым дном, покрытую эмалью.При кипячении на воде — ждем закипания, при кипячении на молоке — постоянно находимся у плиты, чтобы молоко не «вытекало». После закипания убавляем огонь до минимума, сахар и соль.

Следующий этап — самый сложный. Если вы новичок, вам следует залить манную крупу, предварительно смешав ее с небольшим количеством воды до состояния жидкой кашицы. Обмакнуть кашицу в кастрюлю и перемешать до равномерного распределения.

Профессионал может насыпать манную крупу в тарелку с широкими стенками и равномерно перелить ее в кастрюлю, непрерывно помешивая.

Отметим время помешивания каши — четыре минуты. Перемешивание должно быть постоянно однообразным, ведь каша должна быть без комочков. В этом весь успех и мастерство приготовления манной каши. По истечении этого времени выключите огонь, накройте манку крышкой и подождите 15 минут до еды.

Узнав от врача после операции, что я могу есть манную кашу, приготовленную только на воде, я упал в оцепенение. Однако это была только первая реакция.Сегодня я научился готовить вкусные каши и не замечать последствий. Рецепт манной каши на воде нашла на стенде диетолога. Поверьте, несмотря на свою простоту — это очень вкусная каша, дающая сытость и не отягощающая желудок.

Иметь:
— 100 гр. манная крупа;
— 2,5 стакана воды;
— 1 ст. ложка сахара;
— 0,5 ч. Ложки соли;
— 200 гр. яблоки.

Яблоки очистите, разрежьте на две равные части, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками.В горячую воду кладем нарезанные яблоки и даем им постоять 18-20 минут до полного размягчения.

Затем снимите кастрюлю с огня и готовые яблоки измельчите блендером в кашевую массу. Кастрюлю с яблочной массой снова ставим на огонь, доводим до кипения и тонкой струйкой вводим манную крупу, постоянно помешивая. Варить кашу на слабом огне до загустения, примерно 5-10 минут. В конце варки добавить сахар и соль.

В готовую кашу при желании можно положить 1-2 ст.ложки сливочного масла.

Манная каша на молоке — рецепт для маленьких и взрослых
Манная каша на молоке — нелюбимая каша многих младенцев и любимая каша многих взрослых =) Хотя манную кашу на молоке наш малыш ест с большим удовольствием. Рецепт манной каши на молоке очень прост и неприхотлив.

Здравствуйте дорогие друзья!
Давно не варила манную крупу на молоке. И когда я решила попробовать предложить ее нашей дочке, я даже не представляла, сколько нужно манной крупы и сколько молока.Моя первая каша была не очень вкусной — слишком густой: манной каши много и варилась долго.

Путем проб и ошибок определил для себя правильные пропорции приготовления манки. Также хочу отметить, что время ее приготовления также зависит от качества манной крупы. В некоторых источниках указано, что манную крупу нужно варить около 7 минут! Даже представить не могу, во что каша превратится через 7 минут =) Первый раз варила 5 минут и выкинула толстый комок в мусорное ведро.

Манная каша на молоке высока. Это примерно то же самое, что съесть кусок шоколада или выпить стакан пива. Манная крупа — можно сказать — мгновенного приготовления. Если следить за фигурой — лучше съесть максимум на завтрак, а не на ужин.

Как приготовить жидкую манную крупу:
  • Манная крупа — г на каждые 100 мл молока (примерно 1 столовая ложка без горки)

Как приготовить толстую крупу:
  • Манная крупа — г на каждые 100 мл молока (примерно 1 столовая ложка с горкой)

Добавьте соль, сахар, масло по вкусу.

Процесс приготовления довольно простой:

Влить манную крупу в кипящее молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Манная крупа варится около 1-2 минут.

Чем дольше готовится манная крупа и чем дольше она стоит, тем она гуще .

Вот и все =)

Калорийность каши манной на молоке


Калорийность густой манной каши на молоке (без масла) на 100 грамм = 106 ккал

  • Белок — 5.1 гр
  • Жиры — 2,2 г
  • Углеводы — 16,1 г

Калорийность жидкой манной каши на молоке (без масла) на 100 грамм = 68 ккал

  • Белок — 3,7 г
  • Жиры — 1,7 г
  • Углеводы — 9 гр

Приятного аппетита взрослым и детям! 😉

А какая манная крупа вам больше нравится? Жду ваших комментариев!


Время приготовления: 5 минут
Рейтинг 5.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *