Этикет для детей за столом: Этикет за столом

Этикет за столом

«Если не знаете, как              поступить,           поступайте по этикету»,            из книги Натальи               Немировской «Этикет»

 

Прием пищи является одним из базовых процессов, которые неизбежно сопровождают людей на протяжении всей жизни.

Общие правила поведения, или этикет за столом — это тот минимум, который необходим каждому культурному человеку. Законам этикета нужно следовать хотя бы потому, что они помогают сделать так, чтобы всем за столом было комфортно и уютно.

Правила  столового этикета

1. Садиться за стол надо не очень далеко и не слишком плотно к краю, также нельзя на него класть локти, можно только кисти.

2. На стуле необходимо сидеть прямо, не склоняясь над тарелкой с едой.

3. Положите салфетку себе на колени.

4. Есть следует в спокойном темпе, небольшими порциями.

5. Не тянитесь за блюдом, если оно далеко, попросите других участников трапезы передать его.

6. Не принято дуть на горячие блюда. Можно немного подождать, пока еда остынет сама.

7. Принимать пищу следует бесшумно, чтобы не испортить аппетит окружающим.

8. Нож в правой руке, а вилка в левой. Указательный палец кладем на основание прибора. Менять приборы местами можно только в том случае, если перед вами, например, рис или картофельное пюре. Вы легко сможете помочь ножом наносить еду на вилку.

9. Супы следует черпать ложкой от себя. Этот способ убережет от брызг на одежде.

10. Масло сливочное и оливковое нужно отрезать или отливать в свою тарелку из общего сосуда. Также следует намазывать не весь кусок хлеба, а тот, который сможете положить себе в рот.

11. Телефон на столе — признак дурного тона, к тому же это негигиенично.

По правилам этикета сумки не должны находиться на обеденном столе ни при каких обстоятельствах. Это же правило справедливо для ключей, шляп, перчаток, очков и футляров для них, пачек сигарет. В общем, если предмет не является частью обеда, он не должен находиться на столе.

Ресторанный этикет

1. Приступать к еде можно тогда, когда всем принесли еду или напитки.

2. По ресторанным правилам этикета за столом бутылки с алкоголем открывает официант.

3. Гостям заведения необходимо следить за громкостью своей беседы -разговаривать так, чтобы не доставлять дискомфорт другим.

4. Правила поведения в ресторане гласят, что не стоит каждый раз громко чокаться, это делают только во время важных, торжественных тостов.

5. Бокал с вином держите тремя пальцами за ножку. Во-первых, Вы не запачкаете бокал пальцами, а во-вторых, температура и вкус вина не поменяются от тепла рук.

6. Наполняйте бокалы с вином меньше чем наполовину.

7. При передаче блюда следует ставить его на стол рядом с соседом, а не отдавать в руки.

8. Соль и перец мы передаем в одной подставке, не вытаскивая отдельно соль или перец.

9. Некрасиво и негигиенично пользоваться одним бокалом с соседом, брать еду из его тарелки даже при близком знакомстве.

10. Если в каком-то блюде Вам попался хрящик или косточка, нужно аккуратно вернуть несъедобный элемент обратно в ложку и переместить на тарелку (или салфетку).

11. В том случае, если кусок не прожевывается, нужно поднести бумажную салфетку к губам и незаметно избавится от него.

12. Сигналом к забору официантом тарелки послужат правильно сложенные приборы на ней.

13. Не забывайте, что приборы, если Вы ими уже пользовались, ни в коем случае нельзя класть на стол. Только на тарелку, независимо от того, будете вы ими еще пользоваться или нет.

14. Категорически нельзя за столом заниматься гигиеническими процедурами — протирать салфетками лицо, шею и руки, расчесывать волосы или подкрашивать губы. Если Вам требуется уделить внимание своей внешности, лучше сделать это в специальном помещении.

15. Садиться за стол с сигаретой – недопустимо.

Правила поведения детей за столом

1. Детей следует приучать к этикету с самых ранних лет. Прежде всего, ребенка нужно научить мыть руки перед каждым приемом пищи. Сначала родители сами подают пример и помогают малышу, а затем это действие закрепится.

2. Во время обеда не рекомендуется включать телевизор, который будет отвлекать от еды.

3. За воротник можно заправить текстильную салфетку. Она предотвратит попадание кусочков еды и напитков на одежду. Для маленьких детей придуманы специальные пластиковые вилки и ножи. У них нет острых лезвий и зубцов, так что ребенок не нанесет себе травмы, а яркая расцветка вызовет интерес.

4. За столом следует сидеть ровно, нельзя раскачиваться на стуле и мешать другим, сидящим за столом. Недопустимы крики и громкие разговоры.

5. Важным моментом в процессе обучения ребенка хорошим манерам за столом является запрет на игры с пищей. Нужно объяснить детям, что такое поведение неприемлемо, и нельзя размазывать еду по столу.

6. После еды нужно поблагодарить за вкусный обед и попросить разрешение выйти из-за стола. Одним из способов научить ребенка правильной сервировке является привлечение его к процессу накрывания стола. Пусть малыш помогает расставлять тарелки и раскладывать столовые приборы.

7. Самое главное – быть терпеливым и не повышать голос. Возможно, ребенок  не с первого раза поймет непривычные для него правила, но не стоит опускать руки и нервничать. Пример других членов семьи поможет ему быстрее адаптироваться и правильно себя вести.

Правила этикета — это общие нормы поведения за столом, от которых следует отталкиваться. Запомните их, потренируйтесь кушать по всем правилам. Это позволит Вам чувствовать себя уверенно на любом мероприятии.

Важно! Чтобы не случилось во время застолья — вы закашлялись, упал кусочек мяса с вилки, пролили на себя вино — не переживайте.   Это случается с каждым. Ведите себя уверенно, будто так и было запланировано. Уверенный внешний вид — залог успеха любого мероприятия.   Улыбайтесь, общайтесь, употребляйте пищу. Будьте естественны и расслаблены.

Правила поведения за столом для детей: малышей и школьников.

Каждый ребенок должен знать хотя бы базовые правила поведения за столом. Еще в детстве он должен усвоить, что ему разрешено делать за столом и чего категорически нельзя. Приобретенные в младшем возрасте знания о столовом этикете, помогут воспитать человека, с которым приятно не только кушать, но общаться и проводить время.

 

Когда и как начинать обучение столовому этикету?

Неаккуратность во время еды, использование вместо салфетки собственной одежды — очень нелицеприятная картина. И, конечно, ни один родитель не хочет, чтобы его ребенок имел такие привычки. Поэтому обучение правилам этикета за столом, задача к которой надо подходить как можно раньше.Примерно с первого года жизни. В этом возрасте вы можете дать ему ложку в руку. Кормить все равно будут родители, но копируя ваши действия, он быстрее научиться кушать самостоятельно.

Не стоит доверять теориям типа «маленьким детям полезно играть с едой, например, размазывать пастообразную пищу по столу или тарелке руками». Авторы таких теорий утверждают, что это благоприятно сказывается на развитии мелкой моторики ребенка. Во-первых, научных подтверждений этому нет никаких, а во-вторых пользование столовыми приборами действительно положительно влияет на координацию движений и на мелкую моторику, в частности.

Главное в обучении малыша – это личный пример. Он, как губка будет впитывать новые для него знания и быстрее обучаться.

Основные принципы:

• Регулярно напоминайте о правилах поведения за столом.
• С помощью книжек и мультфильмов показывайте детям, как мыть руки, как пользоваться приборами и т.д. Картинка перед глазами, и любимые герои помогут быстрее научиться правильным манерам. Также проводите чаепития с куклами и мягкими игрушками.
  Так дети сами научатся сервировать стол, общаться с гостями, вести себя хорошо, когда кушают.
• Прививайте все правила личным примером.
• Никогда не окрикивайте детей и не ругайте за столом, к тому же при гостях или на праздничном обеде. Если кроха что-то сделал не так, то об этом ему нужно сказать дома.
• Родителям следует проявить терпение и заботу о малыше. После регулярных занятий и объяснений, уже в 5 лет он будет знать все базовые правила столового этикета.
• Не следует забывать о гигиене. С малых лет нужно учить ребенка быть аккуратным за столом и, в случае чего, пользоваться салфетками.
• Маленькие дети любят запихивать в рот как можно большие куски. Нужно отучать их от этой некрасивой привычки. И начать, например, с хлеба: ломать хлеб небольшие на кусочки, прежде чем съесть. Это относится и к порциям пищи, лучше потом просто доложить.
• Умение просить за столом, а не тянуться, также следует развивать с самого раннего возраста. Для этого лакомства или другую пищу надо красиво оформлять и ставить подальше от малыша (в виде розочек или листиков). Увидев понравившуюся «вкусняшку», ребенок, понимая, что не дотягивается, начнет ее просить.

Этикет за столом в детском саду

Когда мама говорит воспитателю, что мы – простая семья, нам не обязательно, чтобы ребенок понимал зачем все эти приборы и салфетки, это неправильно. Но, к сожалению, педагоги часто сталкиваются с такой позицией. Следует знать, что культура питания и правила поведения – не желание «выделиться» перед окружающими. В этом есть простой и понятный смысл.

 

Например:

1. Перед едой нужно мыть руки. Так микробы не попадут в организм вместе с пищей.
2. Использование скатерти защищает продукты от контакта с покрытием стола.
3. Правила «не шалить» и «не болтать» во время приема пищи позволит ребенку тщательно прожевать еду и обезопасит его от того, что он может подавиться.
4. Салфетка на коленках сохранит одежду малыша чистой.

Правила этикета за столом для школьников

Никто не любит, когда за столом чавкают. Поэтому, прежде чем ребенок пойдет в школу, надо обязательно отучить его от этой вредной привычки. Для начала, родители и старшие должны подавать собственный пример. Но частенько, привычка чавкать идет в купе с привычкой разговаривать во время еды — с набитым ртом. А за совместным завтраком/обедом/ужином ребенок просто не может не высказать все свои мысли и переживания. В этом случае, нужно объяснять, раз за разом, пока ребенок не запомнит — говорить нужно только после того как вся пища прожевана и проглочена.

Незадолго перед школой, можно учить детей пользоваться ножом во время еды. Чаще всего это нововведение проходит на ура, бывает даже, что так дети начинают есть те блюда, которые не ели раньше. Но не надо забывать объяснить им «технику безопасности» при использовании этого столового прибора.

Не лишним будет научить его как действовать в нестандартных ситуациях, например, при попадании косточки или камушка в еде — не надо пальцами вытаскивать их изо рта, а аккуратно выплюнуть ее на ложку или вилку и положить на салфетку или край тарелки.

 

Если ребенок школьного возраста все еще предпочитает тянуться через стол за понравившимся блюдом, а не просить, следует сменить тактику. Нужно его чаще просить что-либо передать — это либо разовьет привычку просить или застыдит его, но оба варианта приведут к одному результату.

Основные правила поведения за столом для детей

Все правила столового этикета следует разделить на 2 большие группы: что можно делать за столом и что категорически под запретом. Давайте подробнее посмотрим на каждую.

Что можно и нужно делать?

• Перед едой мы всегда моем руки, поэтому детей также надо приучить к этому основному правилу. Конечно, сначала мама помогает малышу вымыть руки, но уже с 2-3 лет он справляется сам. Поначалу родителям придется часто напоминать об этом, но потом это скучное правило войдет уже в привычку.
• Кушать нужно только за столом. Купите специальный стульчик малышу, так он станет полноценным участником каждой семейной трапезы. Более взрослые дети уже полноправные участники трапезы.
• Перед едой правильно будет пожелать собравшимся приятного аппетита, а после еды поблагодарить маму или хозяйку за вкусную еду.
• Малыш должен быть аккуратным во время еды. На детей 1-3 лет лучше надевать слюнявчик. В старшем возрасте нужно приучать детей к салфетке.
• Если ребенок хочет пить, то перед тем, как взять стакан, он должен вытереть губы салфеткой. Так на бокале не останется жирных следов.
• Кушать нужно спокойно, никуда не спешить.
• Если захотелось чихнуть, то следует отвернуться от стола и прикрыть рот рукой. Также после этого нужно извиниться.
• Говорить за столом можно, только после того ребенок прожевал и проглотил еду.
• Если нужное блюдо находится далеко от ребенка,  он должен попросить передать ему блюдо и поблагодарить.

Что должно быть под запретом?

• Нельзя баловаться, громко разговаривать, шуметь и размахивать руками.
• Не допустимо играть с едой, бросать ее или размазывать по тарелке.
• Не нужно набивать рот едой.
• Чтобы вытереть рот, нужно использовать салфетку, а не рукав или скатерть.
• Брать пищу у соседа нельзя.
• Также не допускается облизывать пальцы.
• На сегодняшний день локти на столе — это уже не преступление, на это мало обращают внимание. Но научить не задевать ими соседей все-таки нужно.

Идем в кафе

Не стоит забывать и о торжественном «принятии пищи». Чтобы в будущем дети не впадали в ступор при виде накрахмаленных скатертей и салфеток, торжественно украшенных столов и полного комплекта столовых приборов нужно подготовить их к этому. В качестве подготовки могут выступать регулярные семейные обеды (со всеми вышеуказанными атрибутами), походы семьей в ресторан.

Дошкольник может не знать каким ножом резать мясо или рыбу, главное – соблюдение общих правил этикета за столом.

Все понимают, что правила хорошего тона вещь необходимая. Это относится и к правилам поведения за столом. Изучив представленную информацию, вы легко обучите малыша всем тонкостям поведения во время еды. Единственное, помните, главное в процессе обучения — регулярность и личный пример. Тогда ваш ребенок легко усвоит все правила, а игра в чаепитие закрепит его знания. К школьному возрасту дети должны быть ознакомлены со всеми основным правилам поведения за столом.

 

Правила поведения за столом для детей: столовый, этикет, можно, как

Приветствую вас, дорогие мои читатели! Многие из вас, вероятно, являются счастливыми родителями деток разного возраста. Как они ведут себя за столом? Учите ли вы их столовому этикету? Разумеется, никто не ждет от малыша, что в 3 года он будет виртуозно орудовать особой вилочкой для рыбы.

Но элементарные правила, он просто обязан соблюдать! Ведь нет ничего ужаснее ребенка, который в уже сознательном возрасте громко чавкает. А еще — не умеет применять по назначению салфетку, и вообще, ведет себя, как настоящий свинтус.

Надеюсь, для вас будет актуальной такая тема, как правила поведения за столом для детей. В этом материале я расскажу, какие нормы столового воспитания ваши детки обязан знать и в целом соблюдать, в разном возрасте. И главное – как их этому научить! Интересно? Тогда вперед!

Зачем малышу все эти правила?

Некоторые папы и мамы считают, что маленьких детей (примерно до школы) не нужно учить никаким правилам столового этикета. Мол, пока все это бесполезно, дети балуются и шалят. А позже – и сами научатся, никто же не ест руками в 15 лет. Но такое мнение в корне не верно.

Правила поведения изучать необходимо, и начинать надо рано – уже с 2-х лет.  Как раз в этом возрасте дошколята прекрасно копируют взрослых, и отлично усваивают полезные привычки.

Правила поведения за столом для детей, даже маленьких, необходим, потому что:

• проще всего усвоить все основные постулаты этикета;
• малыши отлично понимают, как можно, и  как нельзя, даже если еще не говорят, и постепенно усваивают все;
• правила столового этикета – это еще и безопасность крохи, ведь он обязан понимать, что нельзя, к примеру, брызгаться горячим супом или играть с ножом;
• с небольших правил начинается общая воспитанность детей, они учатся соблюдать правила, узнают о первых «нельзя»;
• умение орудовать столовыми приборами – это еще и развитие мелкой моторики.

Основные «нельзя» за столом, для детей с 2-3 лет

Итак, ваша задача, как хороших родителей, научить свое чадо не делать такие вещи:

• говорить, когда ротик набит едой;
• ставить свои маленькие локотки на стол;
• класть на стол ножки;
• играть с приборами, посудой, едой, в любой форме;
• облизывать нож, играть с ножом и вилкой;
• убегать вдруг из-за стола без разрешения взрослых;
• не «сербать» громко из стакана или чашки;
• громко чавкать, и жевать с открытым ротиком;
• откусывать слишком большие куски еды, которые сложно прожевать;
• баловаться на стуле – балансировать на ножках, крутиться.
• облизывать пальцы
• заявлять во всеуслышание «брр, не вкусно»

Важные основы

Далее я приведу перечень основных правил, к которым нужно постепенно приучать малыша, уже с двух лет.

Не все получится сразу. Но задача родителей – быть добрыми, терпеливыми и последовательными.

Итак, вот основные детские правила столового этикета:

• обязательно мыть ручки перед едой;
• если крошке пока меньше пяти лет, ему позволяется заправлять салфетку из ткани себе за воротничок, дошкольник от 5 лет должен расположить ее у себя на коленках;
• если за столом вдруг потянуло кашлянуть либо чихнуть, желательно отвернуть лицо от стола, и прикрыться салфеточкой;
• жевать еду желательно тихо;
• если во время трапезы вдруг захотелось в санузел, следует тихо выйти из-за стола;
• если еда либо напиток находится слишком далеко от мальчика или девочки, они не должны тянуться за ней, макая в еду рукава – здесь следует попросить взрослых ее подать;
• кушать следует только в обеденной зоне;
• крайне важно, чтобы малыш приучился благодарить маму (либо бабушку, хозяйку дома) за вкусную еду.

А теперь правило для взрослых.

Если чадо вдруг нарушило этикет (из-за желания побаловаться, либо по незнанию), не нужно его ругать. Отчитывать громко, в грубой форме, тоже не стоит.

Беседу, обсуждение ошибок лучше провести уже после трапезы. Все ошибки и недочеты поможет обсудить спокойная беседа.

И самое главное правило для родителей. Оно очень простое.

Не пытайтесь прививать своему крохе те нормы, которые вы не соблюдаете сами. Это просто бесполезно! Дети всегда копируют взрослым и подражают им.

Так что, будьте добры, сами изучите столовый этикет и начинайте его придерживаться. И уже потом рассказывайте о нем деткам.

Что поможет приучить к этикету за столом?

Проще всего познакомить малыша с этикетом с помощью игры. Да, да вы не ослышались!

Правила поведения за столом для детей в виде игры — это так здорово! На самом деле, игровое занятие-обучение – самый действенный и одновременно веселый способ.

Ролевая игра «За столом»

Во-первых, устройте обед для любимых игрушек. Сервируйте стол посудкой, подготовьте салфеточки, рассадите кукол. Пусть у них будут приборы, и все, что необходимо. В процессе игры пусть будут герои, которые делают все верно – кладут салфетку на коленки, верно применяют все приборы, не разговаривают, когда кушают.

И пусть будет один балованный герой, который все делает неправильно. В процессе обеда рассказывайте своему крошке обо всех правилах. Обращайте внимание на важные нюансы. Именно в такой непринужденной форме ребенок и сможет усвоить все правила столового этикета. И вы увидите, как ему понравится самому их соблюдать. Ведь он будет, как взрослый!

Мультфильмы и книжки

Во-вторых, смотрите мультики, либо обучающие видео, в которых показываются неряшливые дети, не умеющие вести себя за столом. Читайте детям книги на подобные темы, можно – в стихах. Важно, чтобы в них были яркие, красочные картинки.

Для того, чтобы посмотреть видео по телефону разверните его горизонтально.

Правила поведения за столом для детей мультфильм:

Столовый этикет для детей мультфильм:

Правила поведения за столом, обучающее видео для детей:

Памятка своими руками

В третьих, для того чтобы приучить малыша правильно вести себя за столом, можно использовать еще один хороший прием – памятка в картинках. Которые будут, наглядно демонстрировать как нужно, и как не нужно вести себя за столом. Создать такую вы можете вместе с сыном или дочерью, просто нарисовав подходящие картинки.

Их же вы можете найти в сети, и распечатать. Если ребенок любит разукрашивать – то и в виде раскраски. Повесьте такую памятку в обеденной зоне, на видном месте. И время от времени обращайте на нее внимание малыша. Все это точно поможет!

История из жизни

Сын моих друзей Даня, единственный для своих мамы и папы, рос крайне избалованным малышом. Ему позволялось буквально все! Потому что мама и папа, бабушки и дедушки малыша обожали, и даже не пытались прививать ему какие-либо правила поведения.

Во время еды чадо творило, что хотело. Причем и в гостях тоже! Но однажды пришла пора идти в сад. Дане тогда уже исполнилось 4 года. И ребенок вдруг начал нормально кушать, и даже говорить «спасибо».

Как оказалось, когда Даня в садике попытался провернуть за столом свои «выкрунтасы», сидящая рядом девочка стала над ним смеяться. При этом заметила, что хорошие мальчики так себя не ведут. И вот  случилось чудо! То ли девочка Дане нравилась, то ли он вдруг повзрослел, но с тех пор за столом он – настоящий пример для подражания. Причем не только для детей…

В завершение, полезное видео для детей и взрослых по столовому этикету:

Вот и все, что я хотел рассказать вам про правила поведения за столом для детей! Если у вас есть свои интересные истории на эту тему, или работающие методы – делитесь ими в комментариях. А если у ваших друзей есть дети дошкольники – поделитесь с ними этой статьей в социальных сетях.

Желаете и дальше читать полезные и интересные материалы на актуальные темы? Тогда подписывайтесь на мой блог, и не забудьте лайкнуть эту статью. Удачи вам, до свидания!

Базовые правила поведения за столом для детей и взрослых

На чтение 8 мин.

Для родителей очень важно поведение ребенка в обществе. Много шалостей любимые дети совершают за обеденным столом. Все недочеты и ошибки во время обеда видны окружающим. Терпение родителей быстро иссякает, но не во всем виноваты дети.

Очень важно, чтобы родители проработали вместе с чадами правила поведения за столом, тогда не будет повода к разногласиям в семье.

Чтобы не стыдиться в гостях, надо своего ребенка научить. как вести себя за столом

Некоторые родители уверенны, что ребенок должен априори знать правила поведения за столом, все обучение с их стороны сводится к окрикам и наказаниям. Можно наблюдать, как они постоянно говорят ребенку, что нужно сесть прямо, не чавкать, закрыть рот. Как и все нормы поведения в человеческом обществе ребенок должен учиться корректному поведению за обеденным столом.

По мере взросление ребенок совершает «выходы в свет» самостоятельно: детский праздник, день рождения, мероприятия в учебном заведении. В такой ситуации нет родительского контроля, это лучший индикатор, который проявит все умения и оплошности ребенка.

Когда начать обучение?

Средний возраст для усвоения манер поведения за столом – 2 года. В этом возрасте малыш, конечно, не освоит все тонкости этикета и владение столовыми приборами, но родители своим примером и пояснениями должны заложить основу культуры поведения за столом.

Обучение надо начинать с первого года ребенка

Базовые правила обучения этикету

• Ребенок учится, подражая взрослым, это первая ступень на пути к этикету. Процесс освоения хороших манер длится примерно до пяти лет, за это время важно объяснить базовые принципы поведения.
• Идеальный вариант познания правил этикета – игра. Через игровую форму ребенок легко запоминает и усваивает правила. Ребенок будет увлечен, если устроить обед для кукол и игрушек. В процессе необходимо сервировать стол, рассадить гостей, подать блюда, вести беседу за столом, убрать все приборы и проводить гостей. В такой непринужденной форме необходимо оговаривать все действия, при необходимости корректировать поведение.
• Все дети любят смотреть мультфильмы, во время просмотра можно обсудить правила этикета, которых придерживаются или нарушают герои.

Базовые правила поведения за столом в картинках

Азы

1. Перед трапезой следует воспользоваться салфеткой, которая расположена рядом с приборами. Если вы ее не обнаружили, можно тактично спросить у окружающих, где она находится. Если ребенку меньше пяти лет, то допускается заправить салфетку за воротник, так  ребенок сбережет верхнюю часть одежды от загрязнений.
2. За столом ребенок должен сидеть прямо, облокотившись на спинку стула, стопы параллельно полу.
3. Емкости большого диаметра допускается брать обеими руками, это поможет предотвратить опрокидывание.
4. Если хочется кашлянуть или чихнуть, то следует отвернуть лицо к плечу, прикрыть рот салфеткой или рукой.
5. Во время еды и питья следует соблюдать тишину, глотание и пережевывание не должны быть очень громкими.
6. Если ребенку необходимо посетить ванную комнату, то он должен извиниться и аккуратно выйти из-за стола, если ребенок находится у себя дома, то излишние комментарии ни к чему.
7. Если желаемое блюдо или напиток находятся далеко от малыша, то не нужно тянуться, необходимо попросить рядом сидящих людей о помощи. После передачи блюда необходимо поблагодарить человека за услугу.
8. Если кувшин с напитком находится рядом, но он слишком тяжелый, то следует наливать его обеими руками, если даже в таком варианте задача не под силу, то следует обратиться к помощи взрослого человека.

Уроки этикета в детском саду

Чего делать нельзя?

• Чавканье и беседа с набитым ртом.
• Сплетни, перебивание и грубый тон разговора.
• Начинать употребление пищи, пока не обслужены все гости.
• Облизывание ножа и других острых столовых приборов.
• Ставить локти на обеденный стол.
• Раскачивание на стуле.
• Поглощение последнего кусочка пищи без предложения другим.
• Откусывание слишком больших кусков пищи.

Как вытирать рот – веселая картинка

Недопустимо играть с едой, необходимо объяснить ребенку, что нельзя крошить хлеб, размазывать кашу. Отношение к еде должно быть уважительным. Баловство за столом непозволительно для ребенка 2-3 лет, не говоря о детях старшего возраста.

Полезные привычки

Мытье рук перед употреблением пищи. Необходимо на личном примере показывать ребенку важность гигиенических процедур перед едой. Для начала можно проводить совместное мытье рук, со временем это станет полезной привычкой. Врачи рекомендуют мылить руки в течение нескольких минут, можно разучить веселую считалку и вместе с ребенком ее пропеть в течение мытья.

Прием пищи должен проходить в обеденной зоне, с юных лет важно приучать ребенка к этому правилу.

Обедать надо за обеденным столом, можно вести беседу

В дальнейшее будет проще наводить порядок во всей квартире, выработается культура принятия пищи. Не рекомендуется употреблять еду за просмотром телевизора, за компьютером, чтение газеты, это отвлекает от процесса и минимизирует общение с членами семьи.

Как только малыш научиться сидеть нужно приобрести стульчик для кормления, столешница которого будет находиться вровень с обеденным столом, тогда ребенок будет быстрее обучаться правилам поведения за столом.

Приборы для малыша можно давать уже с 1-го года

Во время еды используйте полотняную салфетку, которая защитит от загрязнений одежду малыша, тогда такой предмет не введет в ступор уже подросшего ребенка. Такое правило поможет вам сэкономить время на стирку одежды ребенка, ведь не всегда дети аккуратны во время употребления пищи.

Во время обучения ребенка правилам поведения за столом будьте терпеливы и последовательны.

Не давайте ребенку играть с едой

Только эти качества помогут добиться стойкого результата и сохранят дружеские отношения в семье. От родителей требуется последовательность, правила должны быть едины, если чего-то нельзя сегодня, этого нельзя делать и завтра. Такое же правило действует во время провождения времени с другими родственниками: мамой, папой, бабушкой, дедушкой, няней.

Приучайте малыша благодарить за обед хозяйку дома, если вы дома, то это мама. Организаторы обеда всегда стараются, благодарность гостей – это признак воспитанности и уважения.

Объясните ребенку: нельзя отворачиваться от еды

Если малыш нарушил этикет поведения за столом для детей, то не следует в грубой форме делать замечания во время обеда, лучше всего провести работу над ошибками уже дома. Не следует упрекать ребенка, унижать личность. Все недочеты и ошибки следует относить к конкретной ситуации, а не к ребенку.

Другие важные моменты

• Важна посадка ребенка, спина должна быть ровной, можно слегка опереться на спинку стула, нельзя раскачиваться на стуле.
• Во время обеда нужно удобно расположиться, не рекомендуется расставлять локти, тем более толкать рядом сидящих людей.
• Обед это не только принятие еды, но и беседы. В диалог моно вступать только после полного пережевывания пищи. Собеседник будет лучше слышать вас, поведение будет тактичным.

Научите ребенка, как правильно держать приборы

• Для удобства нужно использовать приборы, при помощи ножа и вилки можно разделать пищу, поглощать ее небольшими кусочками. В процессе еды не стоит торопиться, нужно спокойно и размеренно пережевать еду.
• За столом может случиться всякое, если хочется чихнуть или покашлять, необходимо отвернуться от стола и прикрыть рот салфеткой. Если ситуация не исправилась, можно извиниться и покинуть застолье, посетить ванную комнату.
• Во время обеда поведение должно быть сдержанным, не стоит приковывать общего внимания, активно жестикулировать, громко разговаривать. Активные дети часто хотят быть в центре внимания, но следует соблюдать правила, вести себя в рамках приличия.
• Если ребенку приглянулось блюдо, которое находится слишком далеко от него, то следует попросить окружение передать блюдо. Нельзя тянуться через весь стол, расталкивая окружающих, такое поведение недопустимо.
• Когда передали блюдо, то нельзя копаться в нем в поисках лучшего куска, это выглядит очень не эстетично. Перед возвращением блюда на место следует предложить порцию своим соседям.

Обучение этикету в игре

Научите ребенка! Дети могут присаживаться за стол после взрослых, считается неприличным покидать стол, если трапеза не окончена всеми участниками. Если вашему ребенку неинтересно за столом, начались взрослые разговоры, то в полнее допустимо покинуть его, предварительно спросив разрешения. Такое поведение считается уместным.

Для детей, которые освоили базовые правила этикета можно переходить к изучению столовых приборов, тонкостей их использования. Очень интересно использовать новые столовые приборы в повседневной жизни, тогда для ребенка не будет сюрпризов, он будет чувствовать себя уверенно в любой ситуации.

Интересно! Если в вашем окружении есть иностранцы, вы ходите к ним с детьми в гости, то неплохо было бы познакомиться с культурой потребления еды в  других странах. Это расширит кругозор ребенка, будет прививать уважение к другой культуре. Для детей бывает очень интересным изучение пищевых традиций народов Мира.

Для чего?

Не всегда освоение правил поведения в обществе будет даваться вам с ребенком легко, но вы всегда должны помнить, что они – важная часть приспособления. В человеческой культуре многие важные решения принимаются именно за приемом пищи, положительное впечатление от совместного обеда может обеспечить рабочее место, дружеские отношения, благосклонность партнера. Поэтому так важен этикет за столом для детей уже с самого раннего возраста. Бесплатные бонусы, которые родители заложили в своем чаде, будут служить ему всю жизнь. Поведение человека за столом многое говорит о статусе и образовании человека.

основные правила этикета — Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области

История культуры

История культуры питания появилась с возникновением человека. С каждой эпохой люди стали придумывать больше блюд, и добавлять в них новые ингредиенты, в обычай вошла трапеза за столом и столовыми приборами. Так в питании и был заложен этикет, который, по сути, означал свод правил. Его основателем был Карл Великий, который правил в середине XIII—XIX веке. Им была придумана сервировка и первые правила использования столовых приборов.

Перед тем как гости садились за стол, им выдавались карточки с правилами поведения.

Однако этикет становился популярен лишь у элиты. В наше время у многих народов разные традиции принятия пищи, однако общая концепция сохраняется практически у всех.

Зачем нам нужны правила этикета за столом

Если следить за правилами поведения за столом качество пищи не улучшится, однако по знаниям норм этикета можно определить воспитание человека. Если у славянских народов практически вся пища принимается с помощью столовых приборов, то некоторые национальности до сих пор едят руками. Если раньше это разделяло элиту от рабочих, то сейчас это просто разная культура.

Правила этикета за столом

Этикет показывает насколько человек культурный, поэтому важно знать основные правила поведения перед тем, как садиться за стол и какими приборами есть ту или иную еду. Также стоит понять, что правила поведения различаются от места трапезы, и то, что востребовано в домашней обстановке, может выглядеть нелепо в ресторане.

 

 

Сервировка стола

В домашних условиях правила настроены больше на практичность, чем на торжественность. Начните со стола. Накрывать стол рекомендуется скатертью, без клеенки. Согласно исследованиям ученых, клеенка вызывает атмосферу общепита и снижает чувство уюта. Затем переходите непосредственно к столовым приборам и посуде. Если трапеза будет состоять из 2-х основных блюд, то под глубокой тарелкой должна быть подложена посуда для гарнира. Рядом поставьте стакан и нужное количество приборов. Салфетки можете разложить под каждого человека или оставить в подставке на центре стола. Для распития напитков расположите стаканы или бокалы по правую руку от гостя

Как кушать

Процедура принятия пищи очень важна. Если участник трапезы не будет придерживаться стандартных правил этикета, то его сочтут некультурным.

Основные правила, независимо от места:

• кушайте медленно, тщательно пережевывая и не открывая рта;
• девушкам нужно аккуратно вытереть помаду с губ салфеткой;
• не ковыряйте столовым прибором в блюде, приговаривая о его составе;
• если попалась кость, то ее нужно завернуть в салфетку.

Также нельзя вытирать пот, расчесывать волосы и открыто зевать или кашлять. Если блюда были поданы еще не всем участникам трапезы, подождите остальных.

Как обращаться с приборами

Дома, в кругу семьи принято в одной руке держать нож, а в другой вилку. Цельное блюдо отрезайте небольшими кусочками. Нож используйте только в том случае, если он действительно нужен. Как альтернативный вариант возьмите еще одну вилку в другую руку, чтобы было удобнее накладывать порцию. После трапезы приборы можно сложить на тарелку. В ресторанах правила обращения со столовыми приборами идентичны, но также включают и зашифрованные послания для шеф-повара:

• расположение приборов по бокам тарелки с отступлением примерно 5–10 см указывает на сытость гостя и вкусное блюдо;
• если вилку и нож скрестить, то шеф-повару будет подан сигнал о большом желании съесть второе блюдо;
• нож и вилка лежат горизонтально, ручками справа – большая похвала;
• приборы лежат параллельно друг другу с ручками в сторону рук – забирать блюдо не нужно, пауза.

Если вы скрестите приборы, продев лезвие ножа между зубьев вилки, это будет значить, что еда вам не понравилась.

Салфетка

Этот предмет считается одним из главных на столе, поэтому к нему приковано большое внимание. Перед трапезой возьмите салфетку или полотенце и разложите на коленях. Если испачкаются руки, то вытирайте их верхней частью полотенца, не снимая его с колен. Перед тем как взять бокал в руки, протрите губы салфеткой, поскольку следы пищи на стекле считаются дурным тоном. В Европе еще с давних времен принято продевать салфетку за шиворот, чтобы не испачкать одежду. В Америке, наоборот, считается, что так полотенце вешается только грудным детям. В России редко применяются оба варианта. В ресторанах салфетка кладется на колени, а в домашней атмосфере люди вовсе обходятся маленькими салфетками, лежащими на столе.

 

 

Напитки

Бокал держите только за ножку. Согласно правилам этикета, в таком положении не изменится температура напитка и не испачкается в еде стекло. Разливайте вино максимум до половины бокала. Это позволит задерживаться парам и создавать приятный запах. Ни в коем случае, не доливайте себе спиртное, не предложив его участникам трапезы. При распитии чая держите чашку двумя пальцами, чтобы не ошпариться. Второй рукой на весу держите блюдце, чтобы не пролить горячий напиток на одежду. Дуть на чай или кофе – дурной тон, поэтому лучше подождите, пока он остынет. Пейте напиток тихо, не издавая лишних звуков.

 

 

 

Специи и хлеб

Хлеб, как незаменимый элемент питания всегда должен быть на столе. Он может лежать на тарелке уже разрезанный на дольки или подаваться целой буханкой. Есть его нужно маленькими кусочками, не оставляя следов укуса. На хлеб разрешается намазывать паштет или масло, но только ножом и в небольшом количестве. В домашней атмосфере нюансы потребления хлеба не так категоричны, но в ресторане желательно придерживать строгим указаниям:

• какого бы размера не были ломтики, их нужно отламывать для одноразового поедания;
• не крошить хлеб в блюдо намеренно;
• намазывать масло или паштет слоем до 1 см.

Если хлебобулочное изделие упало на пол, то его нужно поднять и положить на салфетку.

Что касается специй, то к ним особых уставов нет, просто берите их со стола и перчите или солите.

Правила этикета в зависимости от места и типа банкета

Тонкости правил поведения за столом зависят от места банкета. Дома придерживаетесь одних правил, на свидании или деловой встрече – других. Также есть разница трапезы в ресторане, кафе, столовой и шведском столе, поэтому во избежание неловких ситуаций старайтесь придерживаться этикета согласно его назначению.

 

 

 

Как вести себя в ресторане

Перед тем, как сесть за стол, мужчина должен снять головной убор. Женщинам допускается сидеть в шляпке, но без перчаток. Сумку можно повесить на стул или поставить на пол. Мобильный телефон, косметику и кошелек недопустимо выкладывать на стол. Перед потреблением пищи расположите салфетку на коленях, а по завершении положите на стол. Во время еды не чавкайте и не разговаривайте. Не пытайтесь самостоятельно остудить горячее блюдо. Независимо от вида, разрезайте пищу ножом на мелкие порции и накалывайте вилкой. На свидании первой должна начать есть блюдо девушка. Если на столе слишком много столовых приборов, то при незнании можно обратиться к стандартным правилам этикета – к первому блюду предназначены те приборы, которые лежат дальше всего от тарелки.

 

 

Как вести себя в столовой

Столовая всегда считалась наиболее простым заведением общепита, поэтому в ней не так важно соблюдать нюансы этикета. Главное правило – вести себя подобающе культурному человеку. Не мусорьте за столом и избегайте громких разговоров. По завершении трапезы сложите приборы и посуду на поднос. Если он отсутствует, расположите все на тарелку и отнесите в соответствующее окно.

Как вести себя в кафе

Кафе – это не ресторан, но и не столовая, поэтому к нему применяются гибридные правила этикета. Здесь вам нет необходимости знать функции всех приборов, достаточно будет придерживаться стандартных правил:

• не жаловаться на долгое обслуживание;
• поддерживать чистоту на столе; кушать тихо, не чавкая;
• исключить личные вещи на столе; одной рукой держать чашку, другой – придерживать блюдце;
• из общей нарезки на столе брать фрукты или овощи по одной дольке.

Если в зубах застряли кусочки еды, то не ковыряйтесь во рту за столом, а попросите прощения у собеседников и отлучитесь в уборную.

 

 

Правила этикета на официальном приеме или банкете

На банкетах и светских раутах применяйте все свои знания, поскольку именно в такой атмосфере и зародился сегодняшний этикет. Дамы должны сесть за стол первыми. Используйте столовые приборы строго по назначению, за столом не чвакайте, не курите и не красьтесь. Держите ровную осанку и не кладите локти на стол. По европейским правилам, если вы взяли в руку нож, то до конца трапезы его нельзя положить на стол. По американским правилам все приборы можно менять и есть одной рукой.

Этикет на свидании

На таких мероприятиях главный объект обслуживания – девушка. При выборе блюда из меню первой должна сделать заказ дама. Когда официант приносит вино, то открывать его должен он, но в следующем разливе эта функция будет лежать уже на плечах мужчины. В остальном нужно придерживаться стандартных правил этикета.

 

 

Шведский стол

«Шведский стол» довольно часто встречается в сфере современного обслуживания. То, что вы можете самостоятельно определять, из чего будет состоять ваша трапеза, еще не значит, что и вести себя следует, как захочется. Правила поведения за «Шведским столом»:

• Независимо от места проведения обеда, одежда должна соответствовать приему пищи. Недопустимо садиться за стол в купальнике, плавках или парео.
• Строго соблюдайте очередь, не толкайтесь и не лезьте вперед. Сохраняйте спокойствие.
• Нельзя громко разговаривать и кричать. Если ваш ребенок начал капризничать или плакать, отведите его в сторону и успокойте.
• Обязательно поздоровайтесь со знакомыми, если увидели их поблизости.
• При использовании приборов и салфеток руководствуйтесь стандартными правилами этикета.
• Если вы не наелись, можно смело брать добавку, но лучше в чистую тарелку.
• Не накладывайте слишком много. Кладите в тарелку столько, сколько сможете съесть. В некоторых ресторанах, если блюда остались, даже представлена система штрафов.
• Не перебирайте еду на общей тарелке. Это может не понравиться людям, стоящим позади вас.
• Мясо кладите в центр тарелки, а овощи и гарниры по краям.

Не забывайте, что выносить еду из ресторана нельзя. Обязательно после трапезы уберите за собой, если это не предусмотрено персоналом ресторана.

 

 

 

Столовый этикет дома

Правила домашнего этикета менее строги, однако требуют не меньших знаний этикета. Соблюдайте следующие нормы поведения, если находитесь за столом дома или в гостях:

• начинайте принимать пищу только после сигнала хозяина; соблюдайте правила ведения беседы и манер за столом;
• первыми должны накладывать еду люди постарше; недопустимо лезть своим прибором в общее блюдо;
• дурным тоном считается просмотр телевизора, чтение газеты или регулярный мониторинг мобильного телефона;
• замечания о качестве блюд оставьте при себе;
• не занимайтесь за столом личными делами, поправляйте макияж и ковыряйтесь в зубах только в туалетной комнате.

Обязательно проявляйте уважение к хозяевам дома и к их гостям посредством манер и беседы.

 

 

Общение и поведение за столом

Предельное внимание уделите своим манерам. Можно в точности соблюдать правила столового этикета, однако забыть о своих манерах, что сразу перечеркнет мнение о вас, как о культурном человеке.

Беседа

Следите за тем что вы говорите и как. Не употребляйте грубой и ненормативной лексики. Разговаривайте только после того, как проглотите еду. Если в вашу сторону произносят тост, приподнимите бокал, и не опускайте, пока тостующий не закончит речь. Во время кульминации тоста, или попросту говоря «чоканья» смотрите человеку, к которому подносите бокал прямо в глаза.

Манеры

Общее поведение за столом также играет ключевую роль в создании образа культурного человека. Независимо от того, находитесь вы в домашней обстановке или на банкете в ресторане:

• не сутультесь за столом;
• не кладите локти на стол;
• ноги располагайте прямо и не вытягивайте;
• блюда передавайте через рядом сидящих гостей.

Не торопитесь и будьте аккуратны, иначе рискуете опрокинуть тарелку с супом на рядом сидящего гостя.

 

 

Правила поведения детей за столом

Старайтесь приучать ребенка к правилам поведения за столом с раннего детства. Начните с обучения норм этикета в игровой форме, и тогда привычки останутся и во взрослой жизни. Общие стандарты поведения ребенка за столом:

• недопустимо качаться на стуле или играть с пищей и приборами;
• запрещено тянуться за едой через весь стол, нужно просто попросить, чтобы ее передали;
• принимать пищу следует без посторонних звуков; играть с игрушками за столом и смотреть мультфильмы некультурно;
• выходить из-за стола до окончания трапезы нельзя, а если очень нужно, то только после разрешения родителей.

Принципы поведения младшей возрастной группы детей и старшей в целом похожи, однако имеют и свои нюансы.

В детском саду

Правила поведения детей за столом в детском саду соблюдаются и привязываются ребенку при каждом приеме пищи. В ином случае питание коллектива из 20–30 детей превратилось бы в беспредел. Чтобы правила отложились у детей в голове, их вводят постепенно. Например:

• Ясельную группу учат мыть руки перед едой, пережевывать пищу, держать ложку в правой руке, пользоваться салфеткой и говорить «спасибо» после трапезы. Для лучшего запоминания дети учат стишки о еде.
• Детей младшей группы приучают к самостоятельному мытью рук перед трапезой, пережевыванию пищи с закрытым ртом, использованию столовых приборов. Малыши учатся не крошить хлеб, молчать во время еды и благодарить за трапезу.
• В средней группе воспитатели стараются сформировать правильное отношение к этикету и культуре еды. Полученные детьми навыки совершенствуются.
• Старшая и подготовительные группы уже принимают участие в сервировке стола и уборке посуды после еды. Здесь оттачиваются манеры правильной осанки, соответствующего поведения, использования вилки, ножа и салфетки.

В школе

В школе уже никто не следит за воспитанием правил этикета у детей. Элементарные нормы поведения за столом ребенок должен знать сам. Поскольку школьные перемены ограничиваются коротким промежутком времени, правила поведения за столом должны соблюдаться в полной мере:

• не стоит спешить и бежать в столовую принимать пищу следует в строго отведенное время;
• перед едой обязательно нужно помыть руки с мылом;
• сидеть нужно ровно, положив на стол только кисти, ноги при этом вытягивать или скрещивать недопустимо;
• стоит правильно и аккуратно пользоваться столовыми приборами, чтобы не поранить друг друга;
• во время приема пищи следует соблюдать тишину, нельзя разговаривать, чавкать или стучать столовыми приборами;
• при необходимости нужно пользоваться салфеткой;
• после еды нужно убрать посуду после себя;
• перед приемом пищи нужно желать «приятного аппетита» одноклассникам, а после – поблагодарить повара.

 

 

Особенности поведения за столом в разных странах

Если вы часто путешествуете, предельное внимание уделите столовому этикету других стран, поскольку то, что допустимо у нас, может считаться абсурдным у других народов. Например:

• В Японии чавканье считается высшей похвалой, а суп пьется прямо из чашки без использования приборов. Следите за палочками для еды, они должны лежать на специальной подставке или параллельно краю стола. Если воткнуть палочки в блюда, окружающие сочтут это плохой манерой, так как этот символ в Японии обозначает поминки.
• В Корее считается, что если вы поели первым, значит, порция была слишком мала, поэтому старайтесь не спешить. Здесь также строго поддерживается субординация: за стол первыми за стол садятся самые старшие по возрасту и положению.
• В Германии считается нормой отрыжка за столом, поэтому не стоит яро реагировать на подобное поведение. А еще немцы никогда не ходят в гости без подарков.
• В Бразилии в заведениях общепита на столе обычно лежит специальный жетон, стороны которого окрашены зеленым и красным цветами. Зеленая обозначает, что посетитель не наелся, а красная – наоборот. Если вы заметили, что официант приносит блюда снова и снова, просто переверните жетон красной стороной.
• В Грузии любой прием пищи сопровождается вином. Обязательно опустошайте бокал после каждого тоста, иначе вызовите всеобщий интерес.
• В Индии левая рука считается нечистой, поэтому принимать пищу старайтесь правой.
• В Италии кофе принято пить только до обеда, а добавлять пармезан в пиццу или пасту недопустимо. Здесь очень любят гостей, поэтому застолья у итальянцев очень продолжительны.
• В Испании за столом соблюдается непринужденная обстановка. Никто даже не заметит, что вы опоздали на обед, положили в тарелку слишком много еды или заговорили на повышенных тонах.
• В Китае нельзя переворачивать блюда из рыбы, поскольку это считается плохой приметой и может поспособствовать крушению лодки моряка.

Прежде чем ехать в какую-либо страну, ознакомьтесь с ее культурой и нормами питания. Знания норм культуры питания и правил этикета позволяет показать себя в общество подобающим образом. Старайтесь соблюдать нормы поведения и питания не только в общественных заведениях, но и в гостях или семье. Чтобы научить своего сына или дочь нормам питания, воспитывайте себя и ребенка, так как дети всегда берут пример с родителей.

 

 

Источник: https://hoznauka.ru/poleznye-sovety/pravila-povedeniya-za-stolom.html

УРОКИ ЭТИКЕТА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Уроки этикета помогут тебе стать настоящим джентльменом или леди с хорошими манерами. Дадут тебе советы, как стать более привлекательным, уверенным в себе, правильно вести себя с друзьями, в гостях, за столом, в школе, дома, на улице.

Хорошие манеры – это высокая внутренняя культура человека, которая отзеркаливается в его поведении. Это умение вести себя так, чтобы всегда быть приятным для окружающих. То, как человек ходит, сидит, стоит, разговаривает, одевается – показатель культурного человека. Поэтому хорошими манерами можно назвать только те, в которых чувствуется внутренняя дисциплина. К слову, человек, который на самом деле имеет хорошие манеры, даже будучи в одиночестве, ведет себя так, что на него приятно смотреть. Ученик, многое в жизни зависит от тебя самого. Знание этикета поможет тебе заложить хороший фундамент твоего успешного будущего.

Что такое этикет?

ЭТИКЕТ – это свод правил культурного поведения, согласно которому люди должны вести себя в обществе и по отношению к другим людям.

Слово “этикет” возникло на одном из роскошных приемов французского короля Людовика XIV. Он издал наказ вручить карточки с требованиями правил поведения. В переводе с французского “этикет” означает  – “церемониал, ярлык”.

Под современным этикетом понимают правила поведения, которые сложились на протяжении времени в обществе и считаются хорошими манерами.

ГОСТЕВОЙ ЭТИКЕТ

– Приготовься к встрече заранее, не опаздывай. Не нужно принуждать хозяев нервничать.

– Приведи себя в порядок, оденься празднично. Этим ты подчеркнешь уважение к хозяевам.

– До того, как войти в помещение, проверь состояние своей обуви, чтобы не оставлять после себя грязных следов.

– С хозяевами и гостями обязательно нужно поздороваться.

– Не начинай сразу беседу, возможно, гости уже беседуют о чем-то.

– Если возникла пауза, тогда начни свою беседу сам.

– Не стоит отделяться с кем-то из друзей.

– Не нужно ссориться, кричать, привлекать к себе лишнее внимание.

– Если у тебя испортилось настроение, не показывай этого окружающим, не порть им праздник.

– Если ты болеешь, то пока не выздоровеешь, в гости ходить не стоит.

– Когда собираешься уходить, не забудь попрощаться.

Предлагаем ознакомиться с маленьким рассказом о том, как Незнайка не хорошо вел себя на дне рождения Буратино. Какие его неправильные действия шокировали всех присутствующих?

НЕЗНАЙКА В ГОСТЯХ

Буратино пригласил друзей на свой день рождения. Наготовил много вкусностей, красиво накрыл стол.

Начали приходить гости. Спокойно здоровались со всеми, поздравляли с днём Рождения именинника.

Но вот с грохотом растворилась дверь и вбежал Незнайка. Он увидел много друзей и с криком радости побежал к ним, позабыв поздравить именинника. Потом, вспомнив об этом, подбежал к Буратино, ткнул ему в руки подарок и устремился к столу, хотя ещё никто не приглашал садиться за стол.

Когда Буратино увидел, что все гости собрались, пригласил всех к столу. Гости рассаживались, а Незнайка уже высмотрел на столе то, что ему нравилось больше всего, и потянулся через весь стол, опрокинув тарелку с картофельным пюре на красивую скатерть и стал собирать пюре обратно в тарелку. Затем вытер руки об уголок скатерти, стал есть, громко чавкая от удовольствия.

Гости были шокированы таким недопустимым поведением Незнайки. А Мальвина так строго и укоризненно посмотрела на него, что Незнайка сильно покраснел от смущения. А после вкусного обеда он подошел к Мальвине и попросил её научить его правилам этикета за столом.

А вы, ребята, скажите, что неправильно делал за столом Незнайка? Давайте вместе с Мальвиной вспомним правила поведения за столом.

ПРАВИЛА ЭТИКЕТА ЗА СТОЛОМ

– Перед едой необходимо помыть руки.

– Садиться за стол нужно только тогда, когда тебя пригласят.

– Не клади локти на стол.

– Не нужно тянуться через стол за понравившимся блюдом, попроси соседа подать его тебе.

– Насыпай себе в тарелку общей ложкой и столько, сколько сможешь съесть, чтобы не оставалась гора не недоеденной еды в твоей тарелке.

– Не клади большие куски в рот. Возьми нож в правую руку,вилку в левую и аккуратно разрежь большие куски на мелкие.

– Если в мясе были косточки, лучше положить их на край своей тарелки, а не на стол.

– Десерт: торт, пирожное, сладости с кремом едят десертной ложечкой, а не руками.

– Если нужно вытереть руки, пользуйся салфеткой, а не скатертью.

– Не размахивай ножом, вилкой, ложкой.

– Ешь не торопясь, тихонько. Не прилично чавкать и причмокивать.

– Не стоит разговаривать с полным ртом, громко смеяться, кричать.

– Если рядом сидит девочка, поухаживай за ней.

– Обязательно поблагодари хозяев за вкусную еду.

РЕЧЕВОЙ ЭТИКЕТ

Речь, умение правильно говорить – один из главных показателей умственного развития человека, его интеллекта.

Золотые правила речевого этикета помогут тебе быть успешным в жизни, свободно и уверенно чувствовать себя в компании, знакомиться, поддерживать дружбу и, конечно, в учёбе.

– Не стоит разговаривать очень громко, грубо, пренебрежительно, не вежливо. Не употребляй в своей речи бранных слов.

– Называй человека по имени, а не: ” Эй! ТЫ!” Не свисти людям, это очень неприлично.

– Не разговаривай очень быстро, не торохти, чтобы было понятно, что ты говоришь. Однако же и не бурчи себе под нос.

– Если хочешь познакомиться с мальчиком или с девочкой, то подойди и улыбнись, скажи открыто, что ты хочешь с ними познакомиться.

– Крайне не вежливо со стороны мальчика не знакомиться с девочкой, если инициативу первой проявила она.

– Если твои друзья не знакомы между собой, то представь их друг другу.

– Самое главное в разговоре – не спешить высказывать свою новость, даже если тебя распирает от этого. Умей выслушать другого человека, не перебивая его.

– Если у тебя есть проблемы, то это вовсе не значит, что ты должен всем о них рассказывать. Подумай лучше, как избавиться от них, а поговорить можно о чем-то более приятном.

– Если ты хочешь побольше узнать о человеке, то не задавай ему сразу много вопросов. Разве тебе самому будет приятно, когда из тебя вытягивают сведения, как на допросе?

– Если тебе что-то в человеке нравится, то почему бы тебе не сказать ему об этом? Тебе не трудно, а ему будет приятно. Ты же любишь, когда тебе говорят комплименты! Хвалить можно и нужно, даже просто потому, что девочка или мальчик прекрасно выглядят, у них новая прическа и так далее. Эти мелкие знаки внимания так много значат!

– Старайся всегда быть вежливым с окружающими людьми и в школе, и дома, и на улице.

Что означает “быть вежливым”?

ВЕЖЛИВОСТЬ – это умение деликатно, предупредительно относиться к людям.

– Как ты думаешь, кто должен здороваться первым? – Тот, кто вежливее и воспитаннее. По правилам этикета первым должен здороваться младший со старшими, мужчина с женщиной, ученик с учителем, дети со взрослыми.

Кстати: КТО КАК ЗДОРОВАЕТСЯ? Это интересно!

Многие народы общаются с помощью языка жестов. Вот, например, интересно, кто как здоровается. Мы пожимаем друг другу руку. А китайцы при встрече пожимают руки… себе самому. А лапландцы трутся носами. Латиноамериканцы – обнимаются. Французы целуют друг друга в щеку. Самоанцы обнюхиваются. У американцев принято, приветствуя приятеля, похлопать его по спине. И только военные – отдают честь или вытягивают руку в приветственном жесте.

А теперь решите ВЕЖЛИВУЮ ЗАДАЧУ.

Щеночек Кузька во дворе гулял,

Вдруг старичка Бульдога повстречал.

Друзья мои, вам нужно отгадать:

Кто первым должен ” Здравствуйте! “

Сказать?

А теперь прочтите стихотворение Кукуевицкой Е. о том, как в лесной школе учили правила этикета.

ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА

В лесной школе на опушке
Учит мудрая Сова
Птиц и маленьких зверушек
Добрым вежливым словам.

“Если встретил ты знакомых,
Нужно “Здравствуйте!” сказать.
Нам поможет это слово
Разговор любой начать.

Если маму, друга, дядю
Просишь ты о чём-нибудь,
То “Пожалуйста” добавить
К своей просьбе не забудь.

За подарок, за услугу
Ты всегда благодари –
Маме, дяде или другу
Ты “Спасибо” говори.

Вот пришла пора прощанья,
Значит, скажем мы слова:
“Птицы, звери, до свиданья!
До свидания, Сова !

ЭТИКЕТ В ТРАНСПОРТЕ

-Не толкайся в дверях, дай пройти сначала старым людям, мамам с маленькими детьми, инвалидам.

– Не заходи в салон с мороженым, с пирожным, так как можешь запачкать одежду другим.

– Держись за поручни. Стой так, чтобы люди могли свободно пройти по салону.

– В транспорте вежливый молодой человек обязательно уступит место женщине, тем более, пожилой.

– Если встретишь в троллейбусе знакомого, приветливо ему кивни, этого достаточно. Не станешь же ты перекликаться с ним через весь салон? Если встреча такая уж замечательная, вы можете выйти поговорить где-нибудь в скверике или на лавочке.

– К выходу готовьтесь заранее. Не лишними будут вежливые вопросы: “Вы выходите на следующей остановке?” Если вы просите кого-нибудь потесниться – вежливо извинитесь.

ПЕСЕНКА О ПОЕЗДКЕ В ТРОЛЛЕЙБУСЕ

Незачем лягаться, как конь при посадке,
И пихаться локтем в живот или в бок.
Не лезь в троллейбус с передней площадки –
Ты ведь не старушка и не старичок.

Раз – два – нянька с младенцем,
И горбатый дедушка с мешком!
Чем в такой набитый ломиться троллейбус,
Лучше встать пораньше и пройтись пешком.

Не ворчи, что жарко или тесно,
И не вой, что ножка болит,
И не рвись, как танк, на свободное место –
Ты ведь не младенец и не инвалид.

Глазки от кондуктора прятать не надо,
Помни – у кондуктора сложная жизнь.
Чтобы не шататься и на пол не падать,
За свободный поручень покрепче держись.

ВОПРОСЫ ДЛЯ ” ЭКЗАМЕНА ” ПО ПРАВИЛАМ ЭТИКЕТА:

– Что такое ЭТИКЕТ ?

– Чем поможет тебе знание правил этикета в жизни?

– Расскажи о правилах этикета в гостях.

– Можно ли за столом кричать, ругаться, громко смеяться, толкаться?

– Как нужно обращаться с ножом, вилкой, ложкой?

– Как нужно вести себя за столом мальчику, если рядом сидит девочка?

– Для чего нужно придерживаться правил речевого этикета?

– Как нужно вести себя, если хочешь познакомиться с мальчиком или девочкой?

– Что значит быть вежливым?

– Какие ты знаешь вежливые слова?

– Как нужно вести себя в транспорте?

А о правилах дорожного движения вам расскажет Сергей Волков в своём стихотворении

ПЕШЕХОДЫ И МАШИНЫ 

Перед вами – Торопыжка,
Сорванец и шалунишка!
Он веселый, озорной,
Непоседливый, смешной.
Всем хорош, но вот беда –
Он торопится всегда. !
Вот на улицу вприпрыжку
Выбегает Торопыжка.
По асфальту шуршат шины –
Едут разные машины.
Есть машины легковые,
По размерам небольшие.
Очень быстро они мчатся –
Даже птице не угнаться!
А вот это – грузовик.
Он могуч, силен, как бык.
У него огромный кузов.
Кузов – для различных грузов.
Вот троллейбус, он с усами.
Едет он под проводами.
Если ус вдруг соскользнет,
То троллейбус вмиг замрет!
Растерялся Торопыжка:
Как по улице пройти?
Пешеходы и машины
У мальчишки на пути.
Он торопится, спешит
И вдоль улицы бежит.
А вокруг него народ
По своим делам идет.
Тротуар – для пешеходов,
Здесь машинам нету хода!
Чуть повыше, чем дорога,
Пешеходные пути,
Чтобы все по тротуару
Без забот могли идти,
Чтоб машины не въезжали,
Пешеходов не пугали!
И скорей по тротуару
Торопыжка побежал,
По пути всех пешеходов
Задевал он и толкал!
Почему он всех толкает,
Всех локтями задевает?
Торопыжке говорят:
“Перейди-ка в правый ряд!
Другим людям дай пройти,
Не мешайся на пути! “
Извинился Торопыжка,
В правый ряд он перешел.
И теперь идти мальчишке
Стало очень хорошо:
Он теперь со всеми вместе
В одну сторону шагает,
Никого из пешеходов
Торопыжка не толкает.
Там, где движутся машины,
Люди не должны ходить,
Потому, что очень просто
Под машину угодить.

На улице такое место
Проезжей частью называется,
И по проезжей части людям
Ходить строжайше запрещается!

Видишь белую полоску?
Что она обозначает?
Она полосы движенья
Друг от друга отделяет.
Все водители должны
Держаться правой стороны.

Правила поведения за столом для детей

Какими бы воспитанными, правильными и спокойными ни казались дети, иногда они способны превратить любое обыденное мероприятие в настоящий балаган. Обычный семейный ужин редко становится исключением. Из-за неконтролируемого младенческого азарта, непонимания правил поведения, отсутствия чувства границ и адекватной оценки происходящего и без того уставшим родителям нередко приходится отмывать остатки приготовленных блюд со стен, пола и мебели.

И если подобные шалости годовалого малыша можно посчитать нормой, то по мере взросления справляться с эмоциями, глядя на залитый борщом гарнитур или размазанную по коту кашу, становится сложнее. Разумеется, игры с едой рано или поздно перерастает каждый. Со временем невинные младенческие шалости трансформируются в тотальное отсутствие культуры поведения за столом. Ребенок, не наученный правильно вести себя, привыкает жевать с открытым ртом, активно жестикулировать и громко разговаривать во время еды, не говоря уже о банальном несоблюдении этикета.

Но рано или поздно подрастающее чадо сталкивается с жесткими правилами социума. Попадая на общественное мероприятие, не обученный манерам ребенок ставит себя и своих родных в крайне неудобное положение. Наблюдая подобные действа, взрослые, как правило, склонны выходить из себя. Однако мамам важно понимать, что ребенок не может по умолчанию знать правила поведения за столом. Поэтому их задача — вовремя научить его и объяснить, как нужно вести себя во время еды.

Не стоит ждать от маленького непоседы безукоризненного послушания и беспрекословного выполнения всех правил. Родители должны быть готовыми к тому, что научить ребенка этикету не получится за один вечер. На это может уйти несколько лет. Однако при правильном подходе воспитать в чаде этот важный социальный навык довольно просто.

Как правильно учить ребенка дисциплине за столом?

По мнению специалистов, прививать полезные социальные навыки поведения можно уже с 1,5-2 лет, когда ребенок уже может самостоятельно пользоваться ложкой, не оставляя остатки еды на стенах и мебели. Разумеется, годовалый малыш не освоит все тонкости столового этикета, но в его мозгу заложатся элементарные основы культуры поведения в обществе. Поэтому всё, что будет сказано ребенку в этом возрасте, в любом случае, усвоится и отложится в его памяти.

Когда взрослые систематически соблюдают определенные правила во время обеда, дети им подражают. Чтобы научить ребенка корректному поведению за столом, нужно лишь подавать правильный пример:

1. Ежедневно садиться за стол всей семьей.
2. При необходимости — научить ждать, пока соберутся все присутствующие.
3. Потреблять пищу правильно, без спешки и суеты.
4. Избегать активной жестикуляции и громких разговоров.
5. Отучить себя от перекусов и спешного употребления еды на ходу.

Базовые принципы правильного поведения

В течение часа до и после еды важно избегать нервного перевозбуждения (активных игр или напряженной умственной деятельности). К приему пищи лучше приступать, когда ребенок не испытывает острого чувства голода — так он сможет сфокусировать внимание на своих действиях и движениях, а не на стремлении поскорее насытиться.

Пытаясь научить ребенка правилам поведения, нельзя забывать о сервировке — все приборы и посуду следует расставлять максимально компактно и аккуратно. Тарелки должны находиться в пределах досягаемости малыша за столом. Если же он хочет попробовать блюдо, до которого не может самостоятельно достать, нужно научить его просить о помощи: лучше кто-то из окружающих подаст нужную тарелку, нежели ужин будет испорчен супом, пролитым на пол в попытках дотянуться через весь стол за кусочком хлеба.

Чтобы научить непоседу правильно и аккуратно кушать, его нужно садить по левую руку о взрослого, способного оказать помощь. Сажать ребенка слева необходимо как в кругу семьи, так и в гостях.

Чтобы научить малыша правильному поведению, нужно стараться сохранять самообладание. Крик и многочисленные порицания приведут к усугублению ситуации. Все замечания следует делать спокойным тоном, желательно наедине.

Кроме того, родителям, решившим научить свое чадо культуре поведения, не стоит сразу оглашать целый список требований. Чтобы не нагружать малыша, нужно начать с обязательных правил, а когда он начнет их выполнять — постепенно добавлять новую информацию.

Приучая правильно вести себя за столом, нужно в первую очередь, научить ребенка основным правилам:

1. Мыть руки перед каждым приемом пищи, вне зависимости от того, чем был занят малыш до трапезы: гулял на улице или играл дома. Если гигиенические процедуры будут проводиться всей семьей, они быстро войдут в привычку.
2. Прием пищи должен проходить исключительно в предназначенной для этого зоне.
3. Чтобы воспитать в ребенке аккуратность, его можно привлечь к сервировке стола и уборке посуды после трапезы.
4. Приучите всех членов семьи пользоваться обеденной салфеткой — следы салата с нее отстирать легче, чем с праздничной рубашки. Салфетку следует всегда класть рядом со столовыми приборами. Усевшись за стол, ребенок сам будет заправлять её за воротничок.
5. Чтобы малыш не клал локти на стол, не ерзал и не раскачивался на стуле, следует позаботиться об его удобстве во время трапезы. Он всегда должен сидеть правильно, с ровной спиной.
6. Желательно, чтобы трапеза проводилась в тишине, без телевизора или использования мобильных гаджетов. Так все участники смогут сосредоточиться на происходящем и спокойно пообщаться.
7. Ребенку нужно объяснить, что откусывать нужно ровно столько, сколько он сможет прожевать с закрытым ртом.
8. Еду из тарелки нельзя брать в руки и играть с ней. А вот хлеб, наоборот, нужно брать только руками.
9. Желательно съедать всю порцию, не оставляя еду в тарелке. Лучше положить ребенку меньше, а потом дать добавку.
10. В конце нужно поблагодарить за вкусный обед хозяйку дома. Элементарное выражение благодарности — признак вежливости и хорошего воспитания.

Сервировка стола – основа хороших манер

Дети более охотно вникают в правила поведения за столом, если у них есть своя, отличающаяся посуда. При этом детские тарелки должны соответствовать предназначению: глубокие — для жидких блюд, плоские — для второго, блюдца — для десертов. Чашка должна быть объемом не более 150 мл, чтобы малыш не испытывал трудностей, желая самостоятельно попить.

Следует предусмотреть и детские столовые приборы для каждого блюда. В возрасте 1-2 года разрешается кушать любую пищу ложкой. Пользоваться вилкой рекомендуется только по достижении 3 лет. А после 5 — можно давать нож, но при этом обязательно объяснить, зачем, когда и как его правильно использовать за столом. Родителям, желающим обезопасить своё чадо от приборов с острыми краями, можно приобрести специальный детский комплект.

Этикет за столом: тонкости и секреты легкого обучения

Чтобы освоение важных социальных навыков прошло как можно проще и быстрее, родители могут прибегнуть к маленьким хитростям. Ненавязчиво научить ребенка правильному поведению за столом позволит особый подход.

Специалисты выделяют несколько способов, упрощающих усвоение новой информации:

1. Поощрение. Ребенок будет более охотно соблюдать правила поведения, если это откроет для него какие-либо привилегии. К примеру, аккуратность за столом может быть вознаграждена любимым десертом или долгой прогулкой.
2. Игра. Деткам легче усвоить информацию, если она преподнесена в игровой форме. Чтобы научить дисциплине за столом, можно поиграть в «Ресторан», имитируя поведение клиентов и официантов, или устроить пир для игрушек.
3. Визуализация. Познакомиться с правилами этикета за столом помогут мультики. Закрепить эффект от просмотра обучающих видео можно, развесив над обеденным столом тематические картинки или детские рисунки, глядя на которые ребенок не сможет забыть элементарные правила.

Научить малыша дисциплине за столом и выработать в нем стойкие привычки можно, соблюдая четкую линию поведения. Родители и другие взрослые, присматривающие за ребенком, должны всегда выдвигать единые требования, без поблажек и упущений. Только в этом случае удастся добиться рефлекторного соблюдения всех правил и требований.

Мне нравится 0

---

Похожие посты

---

Оставить комментарий

Правила поведения за столом для обучения детей

Едите ли вы дома, обедаете вне дома или ужинаете с друзьями, хорошие манеры за столом для детей являются важной частью каждого приема пищи. Когда вы учите своего ребенка хорошим манерам за столом, вы даете ему важные инструменты для социального взаимодействия, которые будут служить ему всю оставшуюся жизнь.

Закладывая основу для хорошего этикета за обеденным столом, ваши дети с большей вероятностью станут приятными компаньонами за ужином в семейной трапезе в ближайшие годы.И вы будете чувствовать себя комфортно, позволяя им пообедать в доме друга или родственника, зная, что у них хорошие манеры за столом.

Правила поведения за столом для маленьких детей

Когда дело доходит до воспитания манеры за столом, никогда не рано начинать обучать детей основам. Фактически, каждый прием пищи может служить для них возможностью научиться соблюдать этикет. От правильного использования посуды до ожидания, пока всех обслужат, маленькие дети могут научиться проявлять уважение и практиковать манеры за столом.

Просто не забывайте вести себя непринужденно и не переусердствовать. Изучение того, что ожидается за обеденным столом, — это долгий процесс, и дети не справятся с этим сразу. Так что будьте терпеливы, но последовательны в своих инструкциях, и в конечном итоге ваши дети научатся всему. Вот некоторые вещи, которым вы можете начать учить детей в возрасте 5 лет и младше.

• Подойдите к столу с чистыми руками и лицом. Научите детей мыть посуду перед обедом.Это не только свидетельствует об уважении к человеку, который готовил еду, а также к другим за обеденным столом, но также является важной здоровой гигиенической привычкой.
• Перед едой дождитесь, пока всех подадут. Научите своего ребенка, что он не должен начинать есть, пока все не будут усажены и обслужены. Начинать есть до того, как все расселятся, — это неуважительно. Ужин предназначен для совместного ужина.
• Жуйте с закрытым ртом. Жевать с закрытым ртом и не разговаривать, когда рот полон — два основных правила хорошего поведения за столом.Осторожно напомните ребенку, что он должен жевать с закрытым ртом.
• Избегайте заложенности рта. Научите ребенка есть небольшие кусочки и никогда не съедать еду. Один из способов отработать эту привычку — класть вилку между укусами. Они даже могут положить руки на колени во время жевания.
• Помни свои манеры . Напомните детям сказать «пожалуйста» и «спасибо». Другими словами, если они просят секунд или кого-то передать что-то, они должны следовать запросу со словами «пожалуйста.«Они также должны поблагодарить человека, который приготовил еду, а также поблагодарить тех, кто их обслуживает или передает им вещи.
• Используйте посуду и салфетки . Следует отговаривать детей от еды пальцами, особенно если они перестали есть руками. Покажите им, как правильно держать вилку, и научите класть салфетку себе на колени. Им также следует избегать вытирания рук об одежду и вытирания рта рукавом.
• Воздержитесь от критики еды .В дошкольных учреждениях учителя часто говорят детям: «Не трогайте чужую конфету». При этом детей не следует заставлять есть то, чего они не хотят. Ничего страшного, если они скажут «нет, спасибо». Вы можете попросить их попробовать новую еду, но не заставляйте их мыть тарелки.

Правила поведения за столом для детей старшего возраста

Когда детям исполнится 6 лет и старше, они могут начать изучать основы этикета за столом, включая предложение помощи с ужином и место, куда они кладут салфетку, когда встают из-за стола.Конечно, им по-прежнему следует практиковать то, чему они научились в молодости, например, не жевать с открытым ртом и мыть посуду перед ужином.

Главное — не останавливаться на достигнутом. Еще многое предстоит узнать о том, как быть вежливым и уважительным за столом, будь то дома, у друга или в ресторане. Вот несколько вещей, которые вы можете научить своих старших детей правилам поведения за столом.

• Предлагаем помощь. Будь то дома или в чужом доме, побуждайте своих детей всегда спрашивать взрослых, могут ли они чем-нибудь помочь, чтобы подготовиться к обеду.
• Понаблюдайте за хозяином, чтобы понять, когда вам следует развернуть салфетку. Сообщите своим детям: когда хозяин кладет салфетку им на колени, это сигнал для них положить салфетку себе на колени.
• Не перебивайте, когда кто-то говорит. За обеденным столом научите ребенка ждать своей очереди, чтобы поговорить о своем дне или о другом предмете. Приучите детей рассказывать о новостях, своих друзьях, о школе и о других интересных предметах.
• Попросите кого-нибудь передать вам предметы вместо того, чтобы протягивать руку. Напомните ребенку, чтобы он не тянулся через стол, чтобы что-то достать. Создайте привычку просить других за столом передать то, что им нужно.
• Положите салфетку на стул, а не на стол. Научите ребенка всегда класть салфетку на стул, если он ненадолго отходит из-за стола. Использованная салфетка никогда не должна лежать на тарелке или на столе.
• Извините .Хотя лучше, если ваш ребенок останется за столом, пока все не закончат, также допустимо попросить разрешения, чтобы его извинили, если он закончил, а взрослые задерживаются и разговаривают. Некоторым детям может быть сложно долго сидеть за обеденным столом.
• Когда закончите, задвиньте стул. Когда ваш ребенок встает из-за стола, он должен придвинуть стул к столу.
• Поднимите тарелку. Убирать тарелку — важная привычка для вашего ребенка дома, потому что, если это станет частью его распорядка, они с большей вероятностью сделают это, когда будут гостями в чужом доме.
• Избегайте использования электроники за столом . Хотя большинство родителей делают это правилом дома, это особенно важно, когда они находятся дома у друга или ужинают с друзьями. Напомните им, что находиться за столом с их устройствами — неуважительно. Им следует сосредоточиться на людях, с которыми они едят, а не на том, что происходит на их экранах.

Слово от Verywell

Обучение хороших манер за столом — важная часть семейного обеда, которая поможет вашему ребенку быть уверенным в социальных ситуациях и во время ужина вне дома.Просто убедитесь, что вы используете осторожный подход к обучению своих детей. Вы не хотите, чтобы прием пищи был сопряжен со стрессом и тревогой.

Вместо этого напомните своим детям, что хорошие манеры за столом, как и хорошие манеры в целом, подразумевают уважительное отношение и благодарность за еду. Они также предназначены не только для социальных ситуаций или общественных мест — они важны и дома. Поэтому убедитесь, что вы работаете со своими детьми над тем, чтобы каждый день совершенствовать их этикет за ужином. С практикой и последовательностью навыки, которые вы надеетесь привить, скоро станут вашей второй натурой.

Как научить детей манерам за столом

Независимо от того, какие праздники вы отмечаете в своей семье, мы держим пари, что они будут отмечены несколькими обедами для большой семьи. Праздничные застолья — прекрасная возможность поговорить с детьми о том, что делает совместное преломление хлеба таким особенным, что речь идет не только о том, чтобы насытить наши животы, но и о том, чтобы общаться друг с другом и делиться тем, что у нас есть, с теми, кого мы любим. Это также идеальное время, чтобы поговорить о манерах за столом и о том, почему такие действия, как накрытие стола, комплимент хозяину и слова «пожалуйста» и «спасибо», — это не просто произвольные правила, которым мы следуем, чтобы выглядеть красиво, а выражение доброты и благодарности. и сочувствие.Сунита Падда — эксперт по этикету и основатель Manners & Co., Компании, специализирующейся на обучении детей обеденному и социальному поведению с помощью интерактивного обучения (нам нравятся фирменные коврики для этикеток на стол и удобные для детей флеш-карты для начала разговора). Мы попросили Суниту поделиться с нами основными манерами, которым, по ее мнению, все дети должны учиться с раннего возраста, а также некоторыми советами экспертов о том, как лучше всего обучать малышей для достижения устойчивых результатов!

Подождите, пока все получат свою еду. «Иногда это непросто даже для взрослых. За исключением крупных мероприятий, таких как свадьбы, важно научить детей ждать, пока все получат свою еду, прежде чем начинать свое собственное. Это включено в наш Manners & Co. TableMat, и не зря: объяснение того, что могут чувствовать те, кто все еще ждет своей еды, позволяет детям понять правило с другой точки зрения. Использование таких слов, как «неудобно» или «застенчивый», поможет им понять чувства.”

Вовлекайте всех в разговоры за едой. «Прошли те времена, когда дети должны были оставаться невидимыми за обеденным столом. Важно показать им, как выглядят содержательные разговоры и как заставить всех за столом чувствовать себя желанными гостями. Помня об этом, я создал наши беседы TableTalk! Задавать открытые вопросы на самые разные темы — ключ к поддержанию живого разговора за столом. Другими словами, вопрос «Как прошла школа?», Несомненно, приведет к невнятному ответу «Хорошо…». Такие вопросы, как «Если бы вы могли организовать фестиваль в нашем городе, как бы он выглядел?», Вызовут гораздо больше воображения и вести к другим разговорам! Объяснение того, почему так важно, чтобы каждый за столом почувствовал себя частью разговора, — еще один способ развить социальное сочувствие.”

Попробуй немного. «Дети часто бывают разборчивыми, но позитивно поощрять их пробовать продукты, которые им могут не нравиться, просто потому, что они могут им просто понравиться на этот раз, — это отличный способ расширить их вкусовые рецепторы. В нашем доме я привожу в пример грибы. Я абсолютно ненавидел грибы, пока кто-то не убедил меня попробовать их в блюде из макарон. Вот тогда я в них влюбился! Грибы были обжаренными и очень чесночными! Но я бы никогда не узнал, что они мне понравятся, если бы не попробовал их снова.То, как кто-то готовит или готовит ингредиент или блюдо, может кардинально изменить их вкус. Объяснять это детям важно, и попробовать совсем немного — отличный способ дать еде шанс, не обидя хозяина и не создавая ненужных пищевых продуктов. Как дети могут вежливо отказываться от еды? Если нет ограничений на еду или аллергии, они могут сказать: «Я попробую попробовать, пожалуйста». Таким образом, они все еще пробуют еду, но не принимают ее, поскольку для начала осталось совсем немного.”

Прошу прощения. «Может быть трудно удержать детей за столом после того, как они поели, а подросткам — после того, как они быстро съели свою еду! Я рекомендую выполнить упражнение, которое поможет им понять, что стол предназначен не только для еды; это для разговоров, общения и дружбы всей семьей. Разговор поможет им понять это. А когда вам нужно внести правила, объясните, что мы просим извинения только после того, как все закончили есть.Это позволяет не вызывать у других ощущение спешки или создавать «пустую» атмосферу за столом ».

Всегда говори пожалуйста и спасибо. «Сделайте пожалуйста и спасибо нормой с юных лет. Я видел, как малыши используют эти термины автоматически, а это значит, что у детей старшего возраста нет причин, по которым они не могут согласовывать термины в своем повседневном языке. Если принуждение становится трудным, не отвечайте на запросы, если их не просят вежливо. «Я хочу чипсы» не требует ответа или действий в нашем доме.Мальчики быстро узнали, что «Можно мне чипсов, пожалуйста» — это единственный способ получить от нас ответ. Это требует времени, особенно если это ново для детей, поэтому будьте терпеливы с ними и всегда объясняйте, как вежливая речь создает вокруг них позитивную атмосферу ».

Помощь с работой, соответствующей возрасту. «Тот факт, что дети могут быть не в том возрасте, чтобы помогать готовить или мыть посуду, не означает, что они не могут помочь создать прекрасную атмосферу за ужином. Маленькие дети могли класть хлеб в корзины или раскладывать визитки для более формальной обстановки ужина.Какой бы ни была роль, создание предвкушения во время еды — отличный способ для детей увидеть социальную значимость и то, что время обеда выходит за рамки нашего желудка! »

Узнайте, как накрывать на стол. «За мои 10 лет преподавания я ни разу не видел, чтобы ученик (или взрослый!) Смог с первого раза правильно настроить формальный обед из трех блюд! С таким большим количеством посуды это может быть довольно сложно. Однако так важно, чтобы дети знали этот базовый навык, который поможет им стать взрослыми (привет корпоративным ужинам или свадьбам!).Визуальное представление — лучший способ для детей младшего возраста имитировать и запоминать, куда все идет. The Manners & Co. TableMat отлично справляется с задачей визуально показать детям, где находится все на столе, а также весело и красочно с его фирменными монстрами. Сервировка стола — это легкая и безопасная работа, которую дети могут начать даже с раннего возраста! »

Берегите локти. «За столом уделяют много внимания локтям и правильному правилу. Хотя да, это правда, на обеденном столе не должно быть локтей, но есть небольшое исключение.Когда на столе нет еды, возможно, после уборки, вам разрешается наклоняться для разговора, опираясь рукой на стол до локтя. Это особенно полезно в шумных ресторанах, когда вы пытаетесь завязать интимный разговор (или просто услышать друг друга). Ради детей мы рекомендуем начинать их с правила «не стоять локтями за столом, и вы всегда сможете постепенно объяснить исключение, когда они станут старше».

Сделайте комплимент хозяину. «Независимо от того, как вы на самом деле относитесь к обеду, важно найти хотя бы одну вещь, за которую повар мог бы похвалить.Объясните детям, какой объем работы уходит на организацию ужина — они поймут это, когда будут помогать / выполнять работу по дому во время вашего семейного обеда! — и как комплимент может иметь большое значение, заставляя кого-то чувствовать себя оценен. Комплиментом может быть что угодно: от закусок до еды или красивой сервировки стола ».

Отъезд с благодарностью. «Поскольку Manners & Co. фокусируется на детях, мы уделяем много времени статьям, относящимся к играм! Как и в этих статьях, я объясню, насколько важен «уход».«Спасибо, что пригласили меня» — такая важная цитата. Это показывает, что ваш ребенок благодарен за приглашение и оценил старания хозяев. Будь то ужин или даже закуска — благодарность — ключ к развитию социальной эмпатии! »

Для получения дополнительных советов по развлечениям для всей семьи ознакомьтесь с разделами «Прекрасные столешницы для праздников и не только», «Как создать стол, достойный Instagram», и «Вкусные овощные рецепты из семейной кругосветной поездки».

Как научить детей манерам за столом

Все дети могут научиться хорошо себя вести за столом.Узнайте об основных правилах поведения за столом для детей и о том, как научить их, чтобы ваш ребенок был приятным дополнением к столу.

Недавно мы были в ресторане, вместе обедали всей семьей, и официантка сказала: «Могу я принять ваш заказ?»

Каждый из моих детей начал свой запрос на еду со слов «Можно мне…»

Я говорю это не для того, чтобы хвастаться, но солгал бы, если бы сказал вам, что не почувствовал прилив гордости, когда услышал их.

Мы с мужем придерживаемся хороших манер.

Мы много работали, чтобы помочь нашим детям научиться вести себя и быть вежливыми за столом.

Манерам за столом прививаются со временем и с практикой. Какие манеры поведения за столом вы любите видеть в детях? #thenourishedchild # Mannerly Click To Tweet

[Прочтите «Лучшие манеры поведения за столом для детей Эмили Постс»]

Манеры за столом

Мы много лет работали над обеденным этикетом.

Иногда казалось, что нашим детям нужно постоянно напоминать о простейшем «пожалуйста», «спасибо» или «нет, спасибо».”

И вот, однажды, это начало происходить само по себе, без наших подсказок или напоминаний.

Чудо!

Разве вам не нравится, когда ребенок или подросток говорит «пожалуйста» или «спасибо»?

Особенно без подсказки?

Ваш ребенок не рожден с манерами. Он развивает хорошие манеры и этикет за столом со временем под вашим руководством и руководством.

Как и все детские манеры, ваш ребенок также учится на примере, который вы подаете своим собственным манерам.

Как дети учатся манерам?

Согласно исследованию культуры и молодежи, 97% студентов учатся своим манерам, не выходя из дома. О плохих манерах научились: СМИ, книги и фильмы (69,3%), школьные классы (65%) и друзья (61,5%).

В статье журнала Forbes правильный этикет, как говорят, зависит от характера. Незаменим, если вы хотите, чтобы ваш ребенок преуспел в бизнесе. И это недостаток для тех молодых людей, которые еще не освоили их.

Да, собеседование с плохими манерами может снизить потенциал вашего ребенка для получения работы.

Теперь я знаю для многих из вас, что это далеко в будущем, но подготовка к управлению ключевыми социальными ситуациями с хорошими манерами начинается сейчас.

Список манер за столом, которым могут научиться все дети

По словам Эмили Пост, есть несколько хороших манер за столом, которые все дети должны знать и демонстрировать.

1. Подойдите к столу с чистыми руками и лицом.
2. Положите салфетку себе на колени.
3. Начинайте есть, когда это сделают все или когда разрешат начать.
4. Оставайтесь на месте и сядьте прямо.
5. Не касайтесь стола локтями (и другими частями тела!) Во время еды.
6. Жуйте с закрытым ртом и не разговаривайте, пока не проглотите.
7. Не скупитесь на еду.
8. Скажите «Пожалуйста, пройдите…» вместо того, чтобы протягивать руку.
9. Пообщайтесь со всеми за столом.
10. Не издавайте грубых звуков, таких как отрыжка или хлюпание.
11. Попросите прощения, когда закончите.
12. Поблагодарите хозяина или того, кто готовил еду.
13. Предлагаю помочь убрать со стола.

Другие хорошие манеры думать о

Я хотел бы добавить к списку еще несколько манер:

1. Ешьте за столом, выключив телевизор.
2. Не отвечайте по телефону во время еды. Я рекомендую не ставить сотовые телефоны за столом.
3. Попросите детей помочь накрыть на стол.Дети могут узнать, где следует ставить посуду, тарелки для хлеба и стаканы, и при этом научиться ценить время и усилия, необходимые для приготовления еды. Воспользуйтесь этим простым способом научить вашего ребенка, как следует размещать хлебную тарелку и стакан вокруг тарелки. Убедитесь, что хлеб находится слева от тарелки, а напитки — справа.
4. Вы можете начать трапезу с благословения или молитвы. Это усиливает выражение признательности и может задать тон трапезе.
5. Ожидайте, что ваши дети скажут «пожалуйста», «пожалуйста, пройдите» и «спасибо».»
6. Практикуйте вежливый отказ от еды. Скажите детям, что отказываться от некоторых вещей можно, но не нужно устраивать сцену или оскорблять. Простые слова «я в порядке, спасибо» или «не хочу, спасибо» подойдут.

Прием пищи должен быть приятным, поддерживающим и увлекательным. Сохранение позитивного отношения и разумных ожиданий в отношении манер за столом, разговоров и взаимодействия между членами вашей семьи будет иметь большое значение для создания такой атмосферы приема пищи, в которой ваш ребенок хочет быть частью.

Преимущества знания правил поведения за столом для дошкольников и детей

Соблюдение хороших манер готовит вашего ребенка быть терпеливым, уверенным в себе, способным взрослым, способным действовать в различных социальных ситуациях. Вежливость никогда не бывает оскорбительной, и почти каждый ценит уважительное отношение.

Моя мама всегда говорила, что одна из целей хороших манер — не давать окружающим чувствовать себя неловко. Я думаю, это правда!

То, как ваш ребенок ведет себя за столом, является отражением его возраста, зрелости и воспитания.Хотя возраст и зрелость приходят со временем и практикой, обучение манерам за столом — это то, чем вы можете заниматься каждый раз, когда садитесь вместе за обедом.

Манеры не нужно приберегать для особых случаев в модных ресторанах, официальных обедов или праздничных обедов. Если их практиковать часто, они становятся усовершенствованными.

Что может быть лучше для их репетиций, чем у вас дома? А если вы уже на правильном пути, вы всегда можете найти способы улучшить хорошие манеры.

Когда вы регулярно садитесь вместе за обедом, гораздо легче научить вашего ребенка манерам за столом.С другой стороны, когда у вашего ребенка нет возможности наблюдать, как взрослые едят, разговаривают и ориентируются в еде, он не видит поведения за столом и этикета в действии.

Мой совет всем семьям: как можно чаще обедайте с семьей дома. Чем больше ваш ребенок ест вместе с другими за обеденным столом, тем больше возможностей научиться и оттачивать хорошие манеры.

Делайте все, что в ваших силах: старайтесь съедать 3-5 семейных обедов в неделю, но если это невозможно, лучше один семейный обед в неделю, чем ничего!

Помните, ваш ребенок наблюдает за вами и моделирует ваше поведение.Если вы придаете большое значение хорошим манерам за столом, скорее всего, ваш ребенок тоже.

Как научить правилам поведения за столом?

Распечатать для детей «Правила поведения за столом»!

Повесьте это на свой холодильник или в какое-нибудь другое место на кухне и помогите своим детям начать соблюдать этикет за столом.

Почему то, как мы учим детей манерам за столом, на самом деле является расистским

Сообщение о том, что есть пищу руками — неприлично, пропитано контролем и позором колонизации — и нам необходимо переосмыслить наше представление о «хороших манерах», — говорит шеф-повар и активист кулинарного движения Джошна Махарадж.

Когда мы были маленькими, мой отец научил меня и моего брата, как есть руками, используя роти, индийские лепешки. Он был очень ясен и конкретен в своих инструкциях, показывая нам, как оторвать кусок роти одной рукой и как обернуть им кусок еды среднего размера (достаточно большой, чтобы быть эффективным, достаточно маленький, чтобы не приземлиться на мою рубашку. по пути ко рту). Он научил нас, как быть аккуратными и аккуратными, напоминая нам, что работа роти заключается в том, чтобы наши пальцы не касались еды и что наши пальцы не должны пачкаться за линию первого сустава (поскольку мы были детьми, он сказал, что мы могли бы перейти ко второму суставу, но не более того!).

Позже я научился есть еду с рисом своими руками от кого-то другого. Этот процесс заключался в том, чтобы кончиками пальцев (опять же, не дальше первого сустава) тянуть ко мне на тарелке полный рот чечевицы, овощей и мяса с рисом. Меня учили работать пальцами вместе, чтобы получился достаточно портативный размятый самородок. Затем меня проинструктировали поднести самородок ко рту и использовать большой палец как катапульту, чтобы отправить его внутрь.Это одновременно аккуратно и эффективно. Когда я вырос и обнаружил, что ем с другими индейцами в Канаде и Индии, я понял, что все мы получили один и тот же урок от наших родителей, потому что все люди всех возрастов будут делать это одинаково.

Я всегда считал, что еда вкуснее, когда ее подносят ко рту руками, независимо от того, что вы едите. Но что кажется важным сказать, так это то, что мой отец очень ясно дал понять, что методика, которой он нас учил, предназначена только для употребления индийской еды.Он потратил столько же времени на обучение нас, как пользоваться ножом и вилкой и как правильно вести себя за столом, со всеми подробными инструкциями урока этикета. За столом никогда не было разрешено закусывать или жаловаться на то, что не любит еду, и мы с братом научились наклонять наши суповые тарелки вперед и черпать последний кусочек супа подальше от нас, чтобы избежать случайных капель на нашей одежде.

Так выглядят детские завтраки во всем мире. Когда мы выросли, мы узнали, что есть время, когда нужно есть руками, и время, когда нужно использовать столовые приборы, и что эта разница во многом диктовалась культурой еды, которую мы ели.На ужин с жареным цыпленком нужны нож и вилка, чтобы разделить мясо и жареные овощи на небольшие кусочки. Кроме того, навигация по картофельному пюре и подливке — это настоящая неразбериха для пальцев. Но бутерброды и фалафели — это все о руках. И, конечно же, палочки для еды часто используются для приготовления лапши, суши и пельменей. Всю свою жизнь я знал, что не всю пищу в мире едят ножом и вилкой.

Недавно я поговорил с кем-то, кто рассказал мне историю о своей молодой племяннице, которая ходит в престижный детский сад и ела рис руками в обеденное время.Ее родители получили отзывы о том, что этой девочке нужно поработать над своим поведением за столом и использовать подходящие столовые приборы для еды. Когда я это услышал, я сразу почувствовал, как внутри меня закипает волна гнева. Сообщение о том, что есть пищу руками — это непривычный способ есть, является для меня настоящей проблемой, потому что оно пропитано контролем и позором колонизации, что особенно опасно в образовательном контексте. Утверждение, что ребенок, который ест руками, не имеет манер, является отголоском европейских колониальных держав, стремящихся укротить дикость людей, которые они контролировали .Эти европейские манеры за столом были навязаны покоренным людям в попытке их «цивилизовать». Это разрушительное сообщение о том, что правильно и что неправильно. Он позиционирует технику как превосходную, а людей, которые ее практикуют, как установителей стандартов, оставляя тех, кто придерживается другого подхода к еде, статус неполноценности. Идея единого стандарта приемлемых манер поведения за столом — лишь одна из множества стратегий, используемых для роста и пропаганды расизма. Это тонкое послание, но оно подкрепляется трижды в день, каждый день, что делает его весьма действенным.

Позвольте мне пояснить: я считаю жизненно важным научить детей, как вести себя за столом. Но я считаю, что нам нужно пересмотреть то, чему мы учим и как мы этому учим. Признание разнообразия культурного происхождения, и пищевых традиций имеет важное значение, особенно в такой многокультурной стране, как Канада. Мы не должны учить детей тому, что им вообще нельзя есть руками или что еда со столовыми приборами — более изысканный или изощренный способ еды. Разные люди едят пищу по-разному.Инструкции моего отца были очень подробными, с упором на опрятность и эффективность, а также соблюдение индуистских обычаев, связанных с чистотой и чистотой. Есть очень приличный способ есть руками, и более миллиарда человек во всем мире едят так.

Уроки, которые мы получаем о том, как правильно питаться, основаны на нашем особом культурном происхождении и опыте. Взрослым очень важно помнить об этом. Я думаю, что лучший посыл заключается в том, что иногда мы едим руками, а иногда — столовыми приборами.Для этого существуют предписанные и традиционные способы, и оба варианта в равной степени законны. Чтобы проиллюстрировать этот момент, просто представьте себе полное безумие наблюдать, как кто-то настаивает на том, чтобы есть суши с ножом и вилкой. В этом случае, если вы, , едите суши, и не знаете, как пользоваться палочками для еды, ваши пальцы — гораздо лучший вариант, чем внушительное насилие ножа и вилки.

Я помню, как мне было за 20 и я водил друзей из университета в индийский ресторан. Всех этих друзей с юных лет учили, что есть руками — это дурной тон, и они очень сомневались в этом.Они начинали использовать вилки для еды, неуклюже макая края наана в подливу. Я потерял терпение из-за того, что считал посредственным опытом, и показал им, как оторвать кусок наана, зачерпнуть немного еды и поднести им ко рту. Каждый раз вы могли видеть, как на их лицах отражается восторг, когда они достаточно храбры, чтобы просто нырнуть и сделать это. С тех пор я научил многих людей есть руками в формальной и неформальной обстановке, и я постоянно поражаюсь тому, сколько поддержки и мужества им нужно, чтобы сделать что-то столь же простое, как положить еду в рот.С тех пор я понял, что, сделав один глоток, они нарушают на протяжении всей жизни свои собственные культурные представления о том, насколько «грубо» есть руками.

Недавно я разговаривал с некоторыми друзьями британского происхождения, которые вспомнили свои собственные строгие уроки за обеденным столом о том, что нельзя прикасаться руками ни к одной вещи на тарелке, за любопытным исключением спаржи без специй, которую почему-то пропускают. (Ага, это , на самом деле ). Они говорили о том, сколько собственных традиций им пришлось отложить в сторону, чтобы привыкнуть есть больше, чем просто бутерброды и картофель фри руками.

Мы должны сказать нашим детям, что есть много разных способов есть пищу, и что все они достойны уважения и признательности. Мы должны показать им, что хорошие манеры могут сильно отличаться от стола к столу, особенно здесь, в Канаде. Отличный способ начать — убедиться, что в меню, которое подают детям в школах и детских садах, действительно присутствует культурное разнообразие, чтобы они могли познакомиться с различными кухнями и способами их питания. Очень важно научиться правильно пользоваться ножом и вилкой, но не менее важно научиться зажать скользкие клецки между палочками для еды и оторвать идеальный кусок наана одной рукой.

Чем больше времени мы проводим за столом с другими, тем больше мы узнаем, как это делать. И действительно, это самое радостное, вкусное домашнее задание.

Джошна Махарадж — шеф-повар из Торонто, активистка и автор готовящейся к выходу книги «Верните поднос» о реформировании институционального питания.

Подробнее:
3 совета по обучению манерам малыша
Укрощение диких зверей: я отправила своих детей на уроки этикета

Как научить детей манерам за столом

Обучение детей правилам поведения за столом — важная часть семейного обеда, которая поможет им преуспевать в социальных ситуациях на протяжении всей жизни! Используйте эти десять ключевых моментов без особого давления в обучении и моделировании манер.

Дети учатся, наблюдая, подражая и тренируясь. Поскольку они так хорошо учатся таким образом, некоторым аспектам взросления, возможно, никогда не придется учить с помощью слов или лекций. Как гулять!

Манерам также можно научить, наблюдая за родителями и сверстниками и подражая им. Но поскольку манеры не являются инстинктивными, как ходьба, объяснение границ, правильное поведение за столом и правила становятся важной частью обучения этому жизненному навыку! И как только они научатся, эти привычки принесут им пользу в будущих социальных ситуациях.

Итак, пристегнитесь и давайте поговорим о том, чему их следует научить правильным манерам за столом, а затем прокрутите до конца, чтобы получить наши правила ужина для печати!

10 лучших правил поведения за столом для обучения детей

1. Вымойте руки перед тем, как подойти к столу. Чистые руки сохраняют здоровье детей! Нижняя граница. Дети могут понять, что микробы на их руках могут попасть в их тело, если они будут использовать эти грязные руки для еды. Сделайте это легко для ваших детей, поставив небольшую табуретку в ванной или у кухонной раковины.Это МОЖЕТ стать привычкой! Я видел, как дети в возрасте двух лет мыли руки перед едой, а родители не напомнили им, потому что это было привычкой!
2. Не говори с набитым ртом. Этому надо учить, так как я знаю ВЗРОСЛЫХ, которые этому не научились! Если ваш кусок еды слишком велик для того, чтобы закрыть рот, значит, укус был слишком большим! Никто не хочет видеть пищу во рту, пока вы едите.
3. Скажите пожалуйста и спасибо. За обеденным столом особенно уместно быть вежливым! Сказать «пожалуйста» — проявить уважение к тем, с кем вы едите, а сказать «спасибо» — проявить благодарность.Оба эти поведения теряются в обществе, и обучение ваших детей, пока они молоды, несомненно окупится.
4. Подождите, пока все (по крайней мере, в основном) не закончат есть. Ужин не должен быть длинным! Если вы нервничаете, старайтесь оставаться на месте хотя бы первые десять минут еды.
5. Положите салфетку себе на колени. Я думаю, что из этого можно разыграть игру. Если вы можете сидеть во время еды, не упав с колен салфеткой, значит, вы победитель! Дети могут использовать салфетку, чтобы вытирать руки или рот, но пока они маленькие, это может указывать на то, что они могли спокойно сидеть за столом.
6. Откусывайте кусочками, подходящими для вашего рта. Я хотел бы сказать, что добился большего успеха в этом, но это не из-за отсутствия попыток! Мои мальчики-подростки забывают это основное правило!
7. Избегайте использования устройств за столом (просмотр телевизора, планшетов, телефонов, видеоигр и т. Д.). Это не только вежливо, но и с уважением к людям за вашим столом. Собирайте устройства до начала еды. Это может стать привычкой даже не проверять телефон во время еды. Опять же, прием пищи не должен длиться более 15 минут, поэтому вполне естественно ожидать, что это количество времени будет бесплатным.
8. Выразите благодарность за еду. Вот почему я люблю манеры! Детей можно обвинить в том, что они имеют право и что они избалованы, но когда они просто выражают благодарность за еду, они становятся смиренными и благодарными.
9. Очистите тарелку и предложите очистить других, находящихся рядом с вами. Доброту можно выразить в помощи, а после ужина помогать должен каждый. Очистка тарелки или предложение сделать это помогает детям быть немного менее эгоистичными.
10. Избегайте уместного шума, например, громкой отрыжки.Мне просто пришлось бросить это сюда, потому что, видимо, это правило нужно сказать вслух! Ха-ха!

Правила поведения за столом для более продвинутых детей

Приготовьте детей поесть вне дома, в общественных местах! Вот краткая схема красивой сервировки стола. Это интересно объяснять дома. Поужинайте на одну ночь необычно, со ВСЕМИ блюдами, чтобы описать формальный ужин. Нам нравится делать это в такие праздники, как День святого Валентина, День Благодарения и Рождество. Покажите детям, какие вилки использовать для какой еды.Чем чаще вы делаете это со своими детьми, тем больше вероятность того, что урок запомнится.

Правила времени семейного обеда — обучение семейной культуре

Обучая детей правилам поведения за столом, они иногда упускают из виду общую картину. Вот почему у нас также есть то, что мы называем Правилами семейного обеда! Это простые повседневные вещи, с которыми нам нравится отождествлять своих детей. Не говорить о своем дне — неплохие манеры, но когда это становится частью вашей семейной культуры, дети учатся уважению, доброте и вежливости! Итак, это правила нашего семейного обеда:

• Отведайте всего один кусочек
• Скажите «Пожалуйста» и «Спасибо»
• Расскажите о своем дне
• Ешьте свои фрукты и овощи
• Будьте благодарны за еду
• Все помогают убирать
• Смейтесь, улыбнитесь и наслаждайтесь семья!

Распечатать правила времени приема пищи

Сохраните это в Pinterest для последующего чтения!

Сделайте обеды снова веселыми! Умные дети 101

Вы бы хотели пойти поесть всей семьей — пусть готовит и убирает кто-нибудь другой для разнообразия!

Но вы попадаете туда, и это как-то становится рутиной.Режут еду на более мелкие кусочки, старшие дети используют пакеты с сахаром и бутылки из-под кетчупа для игры в настольный футбол, дошкольник «заканчивает» всего за три укуса и покидает свое место, чтобы бегать по столовой. Ты просто хочешь поужинать. Мол, сесть и поговорить, и взять в рот немного еды fortheloveofpete .

Несколько лет назад я услышал, как один из родителей сказал: «Все, что я хочу, — это хорошо провести время с семьей в моем любимом ресторане. Но такое ощущение, что я загоняю коров на кормушку. Я выращиваю детей или коров? Разве мы не можем съесть один раз, не открывая 17 пакетов кетчупа? Моим детям нужно научиться хорошим манерам обедать в ресторане ».

Я полностью понимаю. Вам это тоже кажется знакомым? Слава богу, детям никогда не поздно научиться этикету в ресторане. Не воспринимайте это как правила этикета … скорее как ПРАВИЛА этикета!

---

Основные ПРАВИЛА этикета за столом!

Вот краткое изложение того, что нужно знать детям:

1.Как только вы сядете, положите салфетку себе на колени.

2. Не играйте ни с чем на столе — пакетами подсластителей, солью или перцем? Неа.

3. Никогда не опускайте чипсы или овощи в обычные миски. Это называется «двойное окунание», и — ох, это действительно мерзко.

4. Пожалуйста, подождите, пока все будут обслужены, прежде чем приступать к трапезе.

5. Не забывайте использовать свои лучшие манеры за столом — это включает в себя отрыв локтей от стола, небольшие кусочки еды и жевание с закрытым ртом.Кроме того, пожуйте и проглотите , прежде чем говорить с . Никто не хочет видеть вашу еду во рту, пока вы едите. Вот почему в нашей семье действует политика запрета еды на завтрак. (Получить? SEEfood?)

фото предоставлено, Creative Commons: # 4 beaulawrence, # 5 Marina K Caprara

6. Если вы что-то уронили, оставьте это на полу. Перемещайте его, только если он находится в проходе. Сюда входит и посуда — просто попросите официанта еще одну!

8. Просите, чтобы вам передали еду, а не доставили.Вы же не хотите случайно затащить рукав или волосы! фу! — через чужую тарелку.

9. Всегда смешивайте соль и перец вместе. Они такие приятели. (И это не дает им потеряться. И не плакать.)

10. Не выносите грязную тарелку к фуршету. Для второй порции используйте чистый. Ням ням!

Вот мои советы взрослым в семье… Что? Вы же не думали, что я забыл о нас, взрослых, верно?

---

Практика

Участвуйте в тренировочных обедах, притворившись, что вы дома за ужином в ресторане.Лучший способ научить родителей хорошим манерам — это подражать им! После того, как вы научили, смоделировали и закрепили правила этикета, наградите их поездкой в ​​их любимый ресторан! (И я не имею в виду Chuck E. Cheese. Гм.)

---

Будь твердым

Помните тот случай, вы, , терпели, сидя за столом с чужими хулиганскими, необузданными детьми? Иногда, чтобы не устраивать сцены, родители игнорируют поведение ребенка в ресторане. Проблема в том, что они уже устраивают сцену .Сразу же аккуратно исправляйте неуместные действия и спокойного ужина!

---

Будьте терпеливы

Дети — особенно младшие — допускают ошибки в поведении. Эй, даже я время от времени делаю это. Вам нужно будет исправить их, иногда несколько раз. Но когда вы злитесь или раздражаетесь, это никому не нравится, когда вы ведете себя хорошо. Воспитание хороших манер во многом похоже на обучение катанию на велосипеде. Вы несколько раз падаете, прежде чем поедете самостоятельно.

Большинство ковбоев скажут вам, что, как только коровы научатся правильному пути к кормушке, в следующий раз им не придется так много пасти.Установление основных ожиданий в отношении хорошего этикета за столом — и формирование у них привычек — поможет вашим детям развить манеры и стать «вежливыми детьми», которые будут служить им на протяжении всей их жизни.

Есть что рассказать о ресторане? Поделитесь в комментариях ниже!

---

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Новые уроки этикета, которые изменят жизнь вашего ребенка!

Об Обри Хант
Прежде чем отправиться в сумасшедшую поездку, которую мы называем материнством, я изучал инженерное дело и преподавал математику и естественные науки ученикам средних и старших классов.Теперь, возможно, как и вы, я заполняю свои дни, напевая The Itsy Bitsy Spider и молюсь, чтобы мой дошкольник съел овощ — любой овощ!

8 советов по обучению ребенка манерам за столом

Начинаете задумываться, не забудет ли когда-нибудь ваш ребенок пользоваться вилкой, не говоря уже о салфетке? У нас есть советы, которые помогут навести порядок на вашем обеденном столе.

Фото: iStockphoto

Слова «дети» и «манера поведения за столом» вряд ли являются синонимами.Есть ли у вас малыш, который любит устраивать беспорядок; дошкольник, который больше времени бегает, чем ест; или школьник, который жадно глотает и бегает обратно к своим видеоиграм, есть множество способов научить ваших детей заботиться о своих детях и о во время еды. Вот как:

Малыш:

«Малышам нужно постоянно напоминать о том, как вести себя», — говорит тренер по воспитанию Лиза Баннедж. «Для самых маленьких это игра, поэтому родители должны с самого начала устанавливать правила времени приема пищи.Это означает рассказывать (или показывать) детям, чего вы от них ожидаете, и какие будут последствия, если они не будут следовать правилам. Если у вас есть дети, которые находятся в фазе «ужасных двоек», вы будете повторять эти правила чаще, чем хотели бы.

Бросать еду — обычное дело, и если вы устали собирать спагетти со стен, постарайтесь обойти эту проблему. «Если ваш ребенок бросает еду на пол, положите, например, кусок курицы на ее поднос для кормления. Когда она съест это, дайте ей еще одну, — говорит эксперт по воспитанию детей Джули Фридман Смит.«В самом худшем случае вы возьмете один кусочек курицы, а не целую тарелку». Вы также можете попробовать игнорировать плохое поведение. «Дети делают то, что работает, и если уронить еду привлечет внимание, они продолжат это делать», — говорит Баннедж. «Если еда и вежливые разговоры привлекают внимание… ну… вы поняли».

Дошкольник:

Практика, практика, практика

В этой группе разборчивых едоков , сверхмедленных едоков и ищущих внимания. Фридман Смит говорит, что ключ к установлению хорошего этикета за столом — это практика.«Сядьте с детьми в другое время, кроме ужина, и объясните, чего вы ожидаете. Запишите это или нарисуйте », — говорит она. «Когда они подходят к столу, попросите их напомнить вам о правилах. Когда они проявляют надлежащие манеры, благодарите их. А когда они ошибаются, подайте им сигнал: «Я думаю, вы хотели сказать, пожалуйста, передайте кетчуп» ».

Когда вы идете к бабушке на ужин или новогодний бранч с друзьями, попросите их рассказать правила. «В нашей семье ожидания от ресторана — это всегда тихие голоса и руки сами по себе, — говорит Фридман Смит.

Маленький ребенок:

Искусство разговора

« Плохие разговорные навыки за столом — обычное дело в этой возрастной группе», — говорит Фридман Смит. Родители могут объяснить, о чем можно поговорить, а также об искусстве повторного приема пищи. «Практика искусства разговора и активного слушания дома позволит избежать долгих лет односложных ответов и угрюмых лиц», — говорит эксперт по этикету Луиза Фокс. Не задавайте вопросов, которые легко заканчиваются на «да», «нет» или «нормально». Вместо этого начните с конкретной темы, например: «Расскажите нам, что вы узнали сегодня на уроке музыки.”

Большой ребенок:

В то время как дети этого возраста должны хорошо разбираться в правилах поведения за столом, именно они приносят свои iPad к столу, хрюкают в ответ на вопросы и едят как можно быстрее, чтобы вернуться к тому, что показывают по телевизору.

Чтобы обеспечить хорошие манеры, заставьте своих старших детей начать вести себя за столом как взрослые: пусть они кладут салфетки себе на колени, поощряют их правильно пользоваться своими столовыми приборами и учат их не копаться, пока все не успеют. служил.

Еще одна общая черта детей этого возраста — это жалобы на еду, которую им подали. «Я предлагаю родителям сказать:« Хорошо, начни готовить для себя ». Но правила таковы, что ваша еда должна быть здоровой, и вы должны оставить кухню безупречной », — говорит Баннаж.