Рецепты блюд для детей от 1 года: Кисель для ребенка 1 года

Содержание

меню ребенка в 1 год (годовалого ребенка)

Месяц за месяцем ваш малыш питался в основном грудным молоком или его заменителями. Постепенно в его рационе стали появляться каши, различные овощи, фрукты, мясо, рыба и другие продукты.

Меню малыша долгое время продолжает координально отличаться от меню взрослых членов его семьи. Это прежде всего связано с не до конца сформировавшейся пищеварительной системой и присутствием в нашем меню таких продуктов, которые способны нанести неокрепшему организму значительный вред.

До полутора лет, ребенок ест всего 4-5 раз в день, объем его пищи за день составляет около 1200 грамм из которых молока должно быть в рационе около 700 мл.

На завтрак малышу принято варить безмолочные или молочные каши. Каши делятся на безглютеновые — рисовая, кукурузная, гречневая, и глютенсодержащие — пшеничная, овсяная, манная. В кашу можно добавить половику чайной ложки сливочного масла. Объем масла в день для малыша должен составлять 15-20 грамм.

Если на завтрак планируется омлет, то он должен быть приготовлен на пару и с ним дается хлеб с маслом. Для других приемов пищи, яйца следует варить в крутую и давать из них только желток. За неделю употребление яиц разрешено всего 2-3 раза.

Обед малыша так же, как и взрослого состоит из нескольких блюд: первого, второго, салата.
Суп может быть приготовлен обычным способом, на воде или бульоне, а может быть и в виде супа-пюре.
На второе-мясные или рыбные блюда с гарниром. Рыбу рекомендуется давать в отварном виде, не больше двух раз в неделю и только не жирных сортов. Мясо лучше варить целым куском, после чего из него можно делать паровые котлетки, фрикадельки или тефтели. Печень в рационе малыша также необходима, подавать ее следует в отварном виде, мелко нарезанными кусочками или в виде паштета.

Салаты могут быть, как однокомпонентные, так и многокомпонентные. Овощи следует очищать от твердых кожиц и крупных семян, мелко резать или натирать на терке, если имеется зелень, то ее присутствие в рационе ребенка, принесет ему только пользу.

Картофель и макаронные изделия в меню такого крохи следует ограничивать.

Полдники делаются из каких-нибудь легких блюд-творога, кефира, специального детского или обычного, но не жирного, фруктового пюре.
Ужин можно приготовить из овощного рагу с мясом, тертых овощей с кашей

.

Меню годовалого ребенка, кроме кипячёной воды и грудного молока, может уже содержать:
-не крепкий черный чай;
-фруктовый чай;
-овощные и фруктовые соки;
-компот;
-кисель.

Помимо молока и творога, в рацион можно добавлять сметану, сыр, сливки.
В зависимости от того, сколько у вашего ребенка уже прорезалось зубов, сыр и другие твердые продукты, могут подаваться в тертом виде или куском.

На ночь, если ребенок уже не получает грудного молока, можно предложить ему детский кефир.
Употребление большого количества кисло-молочных продуктов благотворно влияет на пищеварение и общее здоровье малыша.

Также в меню ребенка в 1 год уже можно вводить сухофрукты. Финики, крага, изюм, будут заменять вашему крохе сладости, а яблоки, груши, вишни, отлично подойдут для приготовления очень полезного и вкусного компота.

При таком разнообразии продуктов, в рационе малыша не должно быть:
-тортов;
-пироженных;
-шоколадных и сосательных конфет;
-колбасных изделий;
-острых приправ, кетчупа, майонеза и горчицы;
-маринадов и рассолов;
-грибов;
-жаренной, копченой, соленой пищи.

Годовалого ребенка разрешается баловать, именно баловать, а не кормить, сладостями, приготовленными только на фруктозе.

Не забывайте, что здоровье каждого ребенка прежде всего зависит от того, сколько и чего он ест.

Примерное меню для годовалого ребенка:

На завтрак:

На обед:

На полдник:

На ужин:

Второй ужин:

  • Кефир или ацидолак — 100 мл.

 

 

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

15 рецептов вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет

Каждая мама очень ответственно относится к питанию своего ребенка, желая кормить его не только полезной едой, но и вкусной, разнообразной! Что же приготовить годовасикам, чтобы они уплетали обед за обе щеки? Мы подскажем!



Предлагаем 15 простых и полезных рецептов для детей от 8 месяцев до 2 лет. Приятного аппетита вашим малышам!

Овощной крем-суп

Возраст: от 1 года

Ингредиенты:

  • 2 шт. картофеля
  • 400 г тыквы
  • зубчик чеснока
  • 0,5 стакана молока
  • оливковое (сливочное) масло

Приготовление:


  1. Очистите и порежьте на мелкие кубики картофель и тыкву.
  2. Положите овощи в кастрюлю, залейте водой и добавьте зубчик чеснока.
  3. Готовые овощи переложите в чашу блендера, чеснок выкиньте, добавьте немного бульона, а котором варился картофель и тыква и взбейте до однородности.
  4. Подогрейте молоко и постепенно добавляйте к вашему пюре, взбивайте до однородности.
  5. Перед подачей в супчик можно добавить сухарики или потереть сверху сыр.

Источник: [email protected]_consultant

Овощной мусс с индейкой

Возраст: с 8 месяцев

Ингредиенты:

  • 50 г филе индейки
  • 80 г брокколи
  • 80 г тыквы
  • оливковое масло

Приготовление:


  1. Филе индейки и овощи отварите или приготовьте на пару.
  2. Все ингредиенты смешайте в блендере и добавьте 1 ч. л. оливкового масла.

Источник: [email protected]_consultant

Вегетарианские котлетки

Возраст: от 1 года

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1 морковь
  • 2 шт. картофеля
  • 1 кабачок

Приготовление:


  • Сварите 1 яйца и потрите их на крупной терке.
  • Натрите морковь на мелкой терке, а картофель — на крупной и отожмите от сока.
  • Кабачок натрите на крупной терке и смешайте с остальными овощами.
  • Сырое яйцо взбейте венчиком, смешайте с остальными продуктами и поставьте массу в холодильник на пол часа.
  • Хорошо перемешайте «тесто», руками сформируйте котлеты (сок можно отжимать) и выпекайте в духовке 20 минут при температуре 180 °C.

Источник: [email protected]_consultant

Картофельные звездочки

Возраст: от 1 года

Ингредиенты:

Для теста:


  • 500 г муки
  • 70 мл растительного масла
  • 200 г воды
  • 0,5 ч. л. соли

Для начинки:

  • 1,5 кг картошки
  • 200 г молока
  • 70 г сливочного масла
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. С помощью сита просейте муку, воду смешайте с растительным маслом и солью, добавьте к муке и заместите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 40 минут.
  2. Приготовьте начинку. Картошку почистите и отварите. Слейте воду, добавьте молоко и масло, сделайте густое пюре.
  3. Достаньте тесто и раскатайте его толщиной в 4-4 мм, с помощью круглой формы вырежьте из него круги для будущих звездочек.
  4. В центр каждого круга выложите начинку и защипните по краям, чтобы начинка оставалась внутри.
  5. Тонкий противень застелите пергаментов, выложите картофельные звездочки и выпекайте 20 минут при температуре 180 °C.

Источник: [email protected]_consultant

Филе, запеченное с персиками и сливами

Возраст: с 8 месяцев

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе (можно брать также индюшку)
  • 4 персика (нектарина)
  • 3 сливы
  • мед (после 1 года)

Приготовление:

  1. Форму для выпекания смажьте растительным маслом.
  2. Куриное филе чуть посолите и выложите в форму, накройте сверху фольгой. Готовьте в духовке 20-25 минут.
  3. Фрукты помойте, удалите косточки и порежьте на четвертинки, выложите к мясу и запекать без фольги еще минут 15, поливая блюдо соком от фруктов, чтобы было сочным.
  4. В готовое блюда добавьте немного меда (после 1 года), накройте сверху фольгой и дайте постоять еще минут 10.
  5. Мясо с фруктами — очень нестандартное сочетание, которое нравится малышам! К тому же, во время приготовления мяса с фруктами, из него лучше усваивается железо.

Источник: [email protected]_consultant

Тыквенный суп

Возраст: от 1 года

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 зубок чеснока
  • 4 ст. л. молока

Приготовление:

  1. Порежьте чеснок и лук, морковь натрите на крупной терке, тыкву почистите и порежьте кубиками.
  2. Протушите овощи без масла около 5 минут, пока лук не будет мягким. Добавьте тыкву, залейте куриным бульоном или кипятком и варите, пока тыква не будет готова.
  3. Переместите протушенные овощи в чашу блендера и сделайте однородное пюре. Переложите пюре в кастрюлю, добавьте молоко, доведите до кипения. Густоту супчика можно регулировать, добавляя немного кипятка или бульона.

Источник: [email protected]_consultant

Яичные котлетки

Возраст: от 1 года

Ингредиенты:

  • 5 отваренных вкрутую яиц
  • 1 сырое яйцо
  • панировочные сухари (картофельные хлопья)
  • мелко порубленная зелень или немного лука (выдавить через чеснодавку)
  • тертый сыр (по желанию)

Приготовление:

  1. Яйца потереть на терке, добавить сырое яйцо, все хорошенько перемешать вилкой.
  2. Добавить остальные ингредиенты, перемешать и поставить в холодильник минут на 15-20.
  3. Сформировать котлетки, обвалять в панировке.
  4. Выпекать на пекарской бумаге при 160 °C примерно 15-20 минут, пока не подрумянятся.

Источник: [email protected]_consultant

Паста, запеченная в духовке с брокколи

Возраст: от 1 года

Ингредиенты:

  • паста (не спагетти) 250 г
  • брокколи 150-200 г
  • молоко 1 литр
  • мука 6 ст. л с горкой
  • сливочное масло 25 г
  • тертый сыр

Приготовление:

  1. Доведите воду до кипения, немного посолите и отварите брокколи в течении 2 минут.
  2. В воде, в которой готовили брокколи, отварите макароны в течении 2-3 минут.
  3. Переложите макароны и брокколи в форму для запекания, добавить тертый сыр и перемешайте.
  4. Готовим соус бешамель: пол литра молока перелейте в кастрюлю, лучше с тефлоновым покрытием, туда кладем масло, немного солим и подогреваем на небольшом огне, масло должно растаять, но молоко не должно кипеть.
  5. Остальные поллитра смешиваем с мукой.
  6. Когда масло в кастрюле растает, постепенно добавляйте в кастрюлю молоко с мукой и постоянно помешивайте , скоро оно начнет густеть, если не густеет, необходимо увеличить огонь. Готовый бешамель получается как жидкая сметана.
  7. Заливаем пасту соусом бешамель, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 15-20 минут.

Источник: [email protected]_consultant

Картофельные драники

Возраст: от 1 года

Ингредиенты:

  • 6 средних картофелин
  • 2 яйца
  • 2 ст л муки
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Картошку почистить, потереть на крупной терке и отжать.
  2. Взбить вилкой 2 яйца и смешать с картошкой, добавить муку, соль, перемешать.
  3. Выложить на противень ложкой, застеленный пергаментом, и выпекать до золотистой корочки при температуре 170 °C.

Источник: [email protected]_consultant

Куриный супчик

Возраст: от 1 года

Ингредиенты:

  • два куриных бедра
  • два болгарских красных перца
  • 3-4 стебля сельдерея
  • стакан гречки
  • петрушка
  • по желанию: лимонный сок или соевый соус

Приготовление:

  1. Курицу помыть, удалить кожу и жир, отварить до готовности на 2-3 бульоне. При варке в бульон можно добавить морковь или чеснок для аромата, а потом их убрать. Мясо остудить и порубить на мелкие кусочки.
  2. Овощи порезать и отварить в бульоне до готовности.
  3. Гречку предварительно замочить на ночь в холодной воде, промыть и добавить вместе с петрушкой в кастрюлю за 10-15 минут до готовности супчика, немного посолить (по желанию)
  4. В готовый суп добавить нарезанное куриное мясо.
  5. Уже в тарелке можно супчик досолить, доперчить и добавить соевый соус. А малышам можно добавить немного лимонного сока (пары капель достаточно).

Источник: [email protected]_consultant

Котлетки из яйца и кабачка

Возраст: после 1 года

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 1/2 среднего кабачка
  • 50 гр тертого сыра

Приготовление:

  1. Отварить 4 яйца, почистить, натереть на крупной терке.
  2. Кабачок помыть, натереть на мелкой терке.
  3. Перемешать вареные яйца с сырым вилкой, добавить кабачок и сыр.
  4. Выложить ложкой на пергамент и выпекать до золотистой корочки при 160 °C.

Источник: [email protected]_consultant

Шарики из индейки со шпинатом

Возраст: с 9 месяцев

Ингредиенты:

  • 500 гр фарша из индейки
  • 200 гр шпината

Приготовление:

  1. Шпинат хорошо промойте и отварите в кипящей воде 15 минут, немного остудить.
  2. Смешайте фарш со шпинатом и хорошенько вымесите.
  3. Сформирййте шарики и выпекайте на пергаменте в течении 15-20 минут при 160-180 °C.

Источник: [email protected]_consultant

Котлетки с кабачком и морковью

Возраст: с 8 месяцев

Ингредиенты:

  • 500 г фарша из белого мяса (курица/индейка)
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 средняя морковка

Приготовление:

  1. Овощи потрите на мелкой терке. Смешайте фарш с овощами и хорошенько вымесите.
  2. Если вы готовите на всю семью, то можно добавить чуть-чуть соли, буквально на кончике чайной ложки.
  3. Сформируйте котлеты и выложите их в форму, застеленную бумагой для запекания в разогретой до 180 °C духовке.
  4. Готовить котлетки 15-20 минут, пока не зарумянятся.

Источник: [email protected]_consultant

Печеное яблочко с начинкой

Возраст: с 7 месяцев

Ингредиенты:

  • 2 яблока (для малышей до 9 месяцев лучше выбирать желтые)
  • 4 предварительно замоченных на пару часов чернослива

Приготовление:

  1. Яблоки помыть, вытереть бумажным полотенцем, срезать шляпку и вырезать серединку.
  2. Чернослив положить внутрь яблок, добавить 3 чайные ложки воды, накрыть шляпками.
  3. Выпекать при 150 °C примерно 30-40 минут
  4. Вы можете отщипывать для малыша маленькие кусочки фруктов или измельчить их в пюре.

Источник: [email protected]_consultant

Банановые кексы

Возраст: от 1 года

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • 1 яйцо
  • 1 груша
  • 100 г йогурта
  • 60 г пшеничной муки
  • 60 г рисовой муки
  • 1/2 чайной ложки соды

Выход: 8 штук

Приготовление:


  1. Яйцо смешать с йогуртом.
  2. Банан почистить, размять вилкой. Грушу почистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Добавить в тесто фрукты, затем соду, перемешать.
  3. Аккуратно добавить муку, размешать и распределить тесто по формочкам, наполняя чуть выше, чем 2/3.
  4. Если готовить силиконовых формочках, их не нужно смазывать маслом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 30-35 минут.

Рисовую муку можно заменить на овсяную, а йогурт — на закваску с молочной кухни.

Источник: [email protected]_consultant


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Меню ребенка в 1 год – правила и примерные блюда

Детки, развитие которых идет четко по плану, уже многое могут себе позволить после празднования своего первого Дня рождения. Теперь они способны кушать не только каши и пюре, но и блюда с мелкими кусочками продуктов. Организм быстро адаптируется к новым компонентам, что позволяет постоянно расширять рацион. Первый год жизни – идеальное время для кулинарных экспериментов. Если все сделать правильно и не зацикливаться на коротком перечне продуктов питания, можно приучить малыша ко всему тому, от чего более взрослые дети обычно отказываются.


Правила составления меню годовалого малыша


Если еще несколько месяцев назад при кормлении малыша можно было ограничиться адаптированной смесью или грудным молоком, то ближе к году все меняется. Теперь мама должна знать, как варить кролика ребенку до года, как готовить овощи и рыбу, в каком виде подавать фрукты. Правил и рекомендаций не так много, но следовать им нужно неукоснительно.


  1. Следует четко выработать режим кормлений, это позволит стимулировать выработку нужных ферментов и не переживать за процесс пищеварения. Лучше всего давать малышу пищу 5 раз в день с перерывом в 3-4 часа. Обязательно в рацион вводятся полдник и кисломолочный продукт перед сном.
  2. По возможности следует поддерживать лактацию, давая ребенку молоко по требованию. Но не стоит заменять кормлением приемы «взрослой» пищи.
    Совет: Желудок ребенка в возрасте одного года еще слишком мал, чтобы вмещать и бульон, и овощной гарнир, что нередко предлагают своим малышам мамы на обед. Лучше заменить два блюда одним, приготовив крохе полноценный суп-пюре.
  3. Рацион должен быть разнообразным. В него рекомендуется включить белковые продукты, овощи, фрукты, крупы, растительные и животные жиры. При этом блюда надо комбинировать и правильно сочетать, не перегружая детский организм.
  4. Ближе к году уже можно пытаться включать в рацион детей натуральные усилители вкуса, а именно, приправы. Они не должны быть острыми или слишком насыщенными. В первое время ограничиваемся зеленью, кориандром, тмином, корицей.
  5. Нельзя забывать и о питьевом режиме малыша. Несмотря на то, что еще какое-то время его меню будет состоять преимущественно из жидких продуктов, в течение дня ребенок должен выпивать достаточное количество жидкости в чистом виде. Утром наливаем в поильник воду, отвар шиповника или слабый чай и время от времени предлагаем карапузу.
  6. Лучшие варианты обработки пищевых продуктов – тушение, варка в воде и на пару. Если используется бульон, он не должен быть концентрированным. Первую жидкость сливают, в ход пускают только вторую или даже третью.

Если игнорировать приведенные рекомендации, можно спровоцировать ряд проблем, начиная от сбоев в процессе пищеварения, и заканчивая аллергической реакцией на натуральные продукты.


Примерное меню для годовалого ребенка на неделю


Соcтав меню может быть самым разным. Вот один из возможных вариантов:


  • Понедельник: На завтрак пшеничная каша, на обед тыквенный суп-пюре с курицей или кроликом, овощная запеканка.
  • Вторник: Овсяная каша с яблочным пюре на завтрак, рыбные тефтели и суп-пюре из брокколи на обед, морковная запеканка на ужин.
  • Среда: Творожный пудинг на завтрак, суп-пюре из тыквы и сыра с рыбной запеканкой на обед, гречневая каша на ужин.
  • Четверг: Омлет на завтрак, мясные котлеты и овощной суп-пюре на обед, овсяная каша на ужин.
  • Пятница: Пшеничная каша на завтрак, суп-пюре из мяса с подсушенным хлебом на обед, тушеные со сметаной кабачки на ужин.
  • Суббота: Творожный пудинг и яблоки в карамели на завтрак, отварная цветная капуста и печеночный мусс на обед, тушеные овощи на ужин.
  • Воскресенье: Грушевое пюре с творогом на завтрак, суп-пюре из цветной капусты и рыбная котлета на обед, пюре и овощной салат на ужин.

В качестве полдника детям рекомендуется предлагать фрукты или молоко с несладким печеньем. Причем, действует эта рекомендация не только для годовалых, но и более взрослых малышей.

Источник: //therebenok.ru/



Рецепты для детей от 1 года

Родители с нетерпением ждут наступления 1 года их чада. Малыш словно переступает в этот момент некий рубеж, разделявший бессознательный грудничковый период и начальный этап взросления.

В этот момент мамы и папы зачастую пересматривают рацион своих детей, полагая, что теперь им можно давать любую «взрослую» пищу. Как следствие, на столике для кормления появляются блюда, которые могут нанести непоправимый вред растущему организму. Чтобы избежать подобных ошибок, нужно ознакомиться с особенностями питания годовалых деток.

Неизменные правила

Основные принципы кормления малышей одного года и старше не меняются кардинально с момента введения прикорма. Родителям важно относится к питанию крохи столь же ответственно, как и прежде. Поэтому не лишним будет напомнить, особенно молодым неопытным парам, что:

  • Необходимо строго придерживаться режима питания ребенка.
  • Меню малыша должно включать множество полноценных и разнообразных блюд. Высококалорийная пища должна быть исключена, равно как и чрезмерное количество сладостей для детей ранних лет.
  • Все продукты должны быть свежими, полученными от проверенных поставщиков, и обработанными надлежащим образом (овощи и фрукты из магазина вымоченными в холодной воде в течение пары часов; молоко перекипяченным; мясо и печень отваренными или потушенными до полной готовности). Не стоит кормить детей едой, приготовленной днем ранее.
  • Готовьте блюда самостоятельно и не доверяйте рекламе готовой продукции для детей. Рецепты домашнего приготовления помогут вам исключить риск отравления вашего крохи или возникновения аллергической реакции.
  • Не допускайте переедания малышом и употребления «тяжелой» пищи перед сном.

Казалось бы, ничего нового и трудного. Сложнее всего не начать со временем относиться к этим правилам пренебрежительно. Все же, есть некоторые нюансы, связанные с развитием детского организма после года, которые теперь нужно взять на вооружение.

Особенности питания ребенка после года

Количество потребляемой ребенком пищи

Суточный объем еды, необходимый для детей после года, возрастает: в 1-1,5 года он составляет 1000-1100 грамм, к трем годам — до 1500 грамм. Этот объем нужно разделить на 4-5 приема в день.

В ежедневный рацион ребенка важно включить 200 г овощей. Количество картофеля в день не должно превышать 120 г. Недельную норму блюд из рыбы для ребенка 1-2 лет (210 г) разделяют на 1-2 приема. Куриные яйца, сваренные вкрутую или в виде омлета, можно предлагать малышам не более 1 шт. в 2 дня. Блюда из гороха, фасоли и других бобовых растений готовят детям после 1 года 1-2 раза в неделю. Рецепты, включающие макаронные изделия, можно использовать не чаще двух раз в неделю при составления меню ребенка старше 2 лет.

В каком виде давать продукты

В среднем к 12 месяцам у детей появляется 8 молочных зубов, а значит, им становится проще пережевывать еду. Тушеные, отварные или приготовленные на пару овощи, которые давали ребенку в виде пюреобразных блюд, теперь можно раздавливать вилкой.

Свежие овощи – мелко нарезать и смешивать в виде салата. Рецепты на основе мясных продуктов не предполагают теперь измельчения блендером. Лучше готовить паровые котлеты и тефтели, небольшие кусочки которых ребенок со временем научится жевать самостоятельно.

Какие продукты должны быть в меню

В годик у ребенка значительно повышается способность переваривать пищу. Стабилизация микрофлоры в кишечнике малышей старше года способствует тому, что можно теперь готовить для них многокомпонентные блюда, такие как овощное рагу и гуляш, разнообразные супы, ягодные муссы и прочее.

Ребенок уже может проявлять свои вкусовые предпочтения или отказываться от блюд, которые ему не нравятся. Если карапуз стал привередлив в еде, не спешите исключать важные для развития его организма продукты.

Незаменимые источники энергии, витаминов, белков и жиров, а также микроэлементов для маленького человека – это:

  • Овощи и зелень: кабачки, тыква, морковь, картофель, огородная и цветная капуста, брокколи, укроп, огурцы и помидоры, редис.
  • Фруктовые плоды: яблоки, груши, бананы, персики, апельсины.
  • Ягоды: малина, клубника, ежевика, черная смородина.
  • Молочные и кисломолочные продукты.
  • Мясо нежирных сортов: индейка, телятина, курятина, кролик, говядина, молодая баранина, нежирная свинина. Детям до трех лет нельзя давать мясо гуся и утки.
  • Белая постная морская рыба: минтай, хек, ставрида, треска, тунец; речная рыба – форель.
  • Злаки: овсяная и гречневая каши, манная крупа и кукурузная, очищенный рис, пшеничная и перловая крупы.

Заставлять детей кушать ненавистные им каши или вареный картофель бессмысленно. Различные рецепты с идентичными компонентами придут на помощь в приготовлении множества других блюд, которые малышу придутся по вкусу.

Блюда малышам первых лет жизни

На первое предлагаем вам приготовить вместо обычного овощного супчика или супа на мясном бульоне следующее:

Суп с фрикадельками

Истории знаком ароматный суп с мясными фрикадельками уже сотни лет. А все потому, что бульон получается насыщенным, а милые «колобки» не оставят равнодушными ни одного карапуза. Немного усовершенствуем рецепты, известные всем с детства.

Ингредиенты Приготовление
Мясной фарш – до 100 г ž Замочите мякиш хлеба в воде или молоке.

ž В фарш добавьте тертый на мелкую терку лук, хлеб. Подсолите массу и сформируйте фрикадельки.

ž Мясные шарики киньте в кастрюлю с кипящей водой и варите 10 минут, слейте воду и залейте фрикадельки кипятком. Добавьте в кастрюлю картофель и морковь, нарезанные на маленькие кубики, а также несколько маленьких соцветий капусты и немного свежего горошка.

ž После закипания варите суп до готовности овощей.

ž Готовый супик подсолите, всыпьте нарезанную зелень, накройте крышкой.

Хлеб – до 30 г
Картофель – 1 шт.
Морковь – ½ шт.
Репчатый лук – ½ шт.
Цветная капуста
Зеленый горошек
Соль
Зелень

Борщ для детей

Крохам до трех лет не следует варить наваристые бульоны для первых блюд. Если постные блюда вам кажутся недостаточно сытными, отварите мясо отдельно, а затем добавьте его в готовый борщ или суп.

Ингредиенты Приготовление
Свекла – 1 шт. ž Литр фильтрованной воды доведите в кастрюле до кипения.

ž Нарезанный кубиками лук всыпьте в кастрюлю, накройте ее крышкой.

ž Через 10 минут добавьте картофель, нарезанный некрупными кубиками.

ž Морковь и свеклу натрите на крупную терку и добавьте в кастрюлю через 10 минут.

ž Помидор нужно бланшировать, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Добавьте его в момент закипания вместе с мелко нашинкованной капустой.

ž Сладкий перец в форме кубиков всыпьте в кастрюлю за 3 минуты до готовности.

ž Измельчите зелень укропа, добавьте ее в борщ.

ž Первые блюда желательно солить в конце варки. Перемешайте, дайте закипеть и выключайте газ.

ž Чтобы борщ «уходил на «Ура!», рисуйте в тарелке с борщом для детей мордочки, цветочки и другие узоры сметаной.

Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Капуста белокочанная — 100 г
Болгарский перец – 1 шт.
Укроп
Сметана
Соль

На второе малышу 1-2 лет понравятся мясные тефтельки и рыбные котлетки. К ним в качестве гарнира готовьте разные пюре из овощных культур (кабачка, картофеля, цветной капусты, брокколи), рисовую или другую вязкую кашу. Если вкус обычных мясных паровых котлеток вашему крохе надоел, узнайте интересные рецепты от молодых мам.

Духовые котлетки из индейки и тыквы

Фарш для мясных блюд хранится в холодильнике до трех дней, поэтому такие котлетки всегда свежие и быстро готовятся.

Ингредиенты Приготовление
Филе индейки – 0,5 кг ž Слегка отбейте мясо и нарежьте кубиками шириной в полсантиметра.

ž Тыкву натрите на мелкой терке.

ž Луковицу измельчите при помощи блендера.

ž Мясо, тыкву и лук смешайте, добавьте сырое яйцо и соль по вкусу. В массу добавьте панировочных сухарей, чтобы можно было слепить котлетки.

ž Противень застелите пергаментной бумагой, посыпьте сухарями, выложите котлеты и смажьте их растопленным сливочным маслом.

ž Выпекайте в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут, накрытыми фольгой, а затем еще 20 минут в открытом виде.

Тыква очищенная – 200 г
Репчатый лук – 1 шт.
Куриное яйцо – 1 шт.
Сухари для панировки
Сливочное масло для смазывания котлет
Соль

Творожная запеканка с фруктами или ягодами

Рецепты запеканок из творога помогут приготовить отличный десерт, сытное второе блюдо, перекус или полноценный ужин.

Ингредиенты Приготовление
Творог — 60 г ž Смешайте творог, молоко, сметану и манку.

ž Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте сухарями.

ž Разогрейте духовку и поместите в нее форму с творогом.

ž Когда масса зарумянится, посыпьте ее фруктами или ягодами и сахаром и поместите снова в духовку.

ž Проверяйте готовность блюда шпажкой.

Молоко – 15 мл
Фрукты/ягоды – 10 г
Сахар – 5 г
Манная крупа – 4 г
Сливочное масло – 1 г
Сметана – 8 г
Панировочные сухари

Надеемся, наши советы и незамысловатые рецепты пригодятся вам в обеспечении здорового питания вашего малыша.

Вкусные рецепты для детей 6 лет

Чем отличается детское питание от «взрослого»? Да только тем, что оно нежнее, не жирное и не приправленное. В этом разделе мы собираем рецепты, которые можно адаптировать для малышей разного возраста.

Самая полезная пища для малыша в первые месяцы его жизни, конечно же, мамино грудное молоко. К 4-6 месяцам ребёнок подрос и материнское молоко уже не может полностью обеспечить кроху необходимыми полезными веществами, ему требуется дополнительное питание. Поэтому на первый прикорм можно предложить малышу овощное пюре, кашу или творог. ВОЗ рекомендует начинать прикармливать ребенка в 4-5 месяцев, если он на искусственном вскармливании, и в 6 месяцев если он на грудном вскармливании.

Детские рецепты/детское меню на каждый день

  • Записи сообщества
  • Поиск
Детские рецепты/детское меню на каждый день запись закреплена

Котлеты «Школьные» из куриного фарша

Продукты
Куриный фарш — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Показать полностью…
Яйцо куриное — 1 шт.
Овсяные хлопья — 50 г
Манная крупа — 30 г
Молоко — 350 мл
Соль
Перец
Мука или панировочные сухари
Масло растительное для жарки

Молоко перелить в кастрюлю, всыпать овсяные хлопья, поставить на плиту, довести до кипения и варить 1-2 минуты.
Всыпать манную крупу, размешать, накрыть крышкой и оставить минут на 20, чтобы крупы разбухли и каша слегка остыла.
Лук измельчить в блендере и добавить к мясному (куриному) фаршу.
Вбить яйцо, добавить кашу, посолить, поперчить. Хорошо вымешать фарш до однородной массы и отбить.
Влажными руками слепить котлеты из фарша и запанировать их в муке или сухарях.
Обжарить котлеты из куриного фарша на сковороде в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем переложить обжаренные куриные котлеты в противень, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200°С, на 20 минут, чтобы котлетки дошли до готовности.

Детские рецепты/детское меню на каждый день запись закреплена

Детские куриные рулетики

Продукты:
Куриное филе — 3 шт.
Соль
Показать полностью…
Приправа к грилю или к мясу
Красный сладкий перец молотый
Яйца — 2 шт.
Панировочные сухари (только светлые сухари, рулетики будут нежнее) — 1/2 пачки
Сливочное масло, мягкое — 2 ст.л.
Растительное масло для жарки

Куриное филе нарезаем тонкими маленькими пластинками, отбиваем с двух сторон. Бить колотушкой филе любят дети (у меня она — колотушка — маленькая и железная), сынок говорит: «Классно!».
Одну сторону посыпаем солью, другую — специями и красным перцем.
На каждый кусочек филе, где посыпано специями, положить маленький кусочек масла, свернуть рулетиком, обмакнуть во взбитых яйцах и обвалять в панировочных сухарях.
Жарить куриные рулетики на среднем огне до золотистой корочки на растительном масле. В среднем (зависит от размера рулетиков) не меньше 10-15 минут, чтобы внутри прожарились и не подгорели.
Подавать куриные рулетики с соусами, овощами, гарниром.

Детские рецепты/детское меню на каждый день запись закреплена

Гуляш из говядины с картофельным пюре

Продукты:
Мясо говядины (телятины) без костей — примерно 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Показать полностью…
Томатный соус (лечо НЕ острое, сальса или просто томатная паста) — примерно 200 мл
Соль — по вкусу
Мука — 1 ст. л.
Вода
Масло растительное

Картофель — 5 шт.
Сливочное масло — 50 г
Соль — 1 ч. л.

Мясо нарежьте маленькими кусочками, исключив прожилки и прочие нежующиеся элементы.
Одну большую луковицу (или две маленьких) нарезать или измельчить в блендере.
Сковороду поставить на огонь и налить немного растительного масла.
Выложить лук и потушить минутку.
Добавить мясо.
Перемешать с луком и накрыть крышкой, пусть тушится.
Пока мясо занято делом, можно и картошкой озадачиться. 🙂 На 1 взрослого обычно берут 2 картофелины, на ребёнка — одну.
Если мясо чуть побелело и пустило сок — добавить к нему соус и тушите на медленном огне дальше, накрыв всё крышкой.
А теперь можно поставить на огонь кастрюлю с водой для картошки, посолив её, и, пока она закипит, нарезать картофель кубиками.
А уж как закипит, так и закинуть её в воду (так пользы больше сохранится).
Варить до готовности (около 15 минут с момента закипания).
Как только она сварится, воду слить.
Добавить сливочное масло. И влить немного тёплого молока.
Перемешать всё и при помощи толкушки довести до нужной консистенции.
Если мясо готово, просейте через мелкое сито 1 ст. л. муки. Перемешайте всё хорошенько и огонь можно выключать.

Детские рецепты/детское меню на каждый день запись закреплена

Овощное суфле с курицей

Продукты:
Куриная грудка — 600 г
Морковь (небольшая) — 4 шт.
Показать полностью…
Лук репчатый (средний) — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Карри — 1 ч. ложка
Имбирь сушеный — 0,5 ч. ложки
Паприка сушеная — 0,5 ч. ложки
Соль — по вкусу

Режем лук и морковь на небольшие кусочки и варим минут 10 с момента закипания.
Болгарский перец нарезаем небольшим кубиком.
Куриное филе отделяем от костей и кожи. Режем некрупными кусочками.
Яичные желтки отделяем от белков.
Измельчаем погружным блендером вареные овощи и 2 желтка со специями.
Добавляем куриную грудку и болгарский перец.
Два белка (из холодильника) взбиваем в устойчивую пену с щепоткой соли. Белки аккуратно вмешиваем деревянной ложкой в курино-овощную массу.
Разогреваем духовку до 180 градусов. На противень наливаем немного воды. Выкладываем массу в формочки и ставим суфле из курицы и овощей в духовку на 20 минут.
Готовому овощному суфле с курицей даем немного остыть и достаем из формочек.

Детские рецепты/детское меню на каждый день запись закреплена

Сливочный суп с курицей

Продукты:
Куриный окорок — 250 г
Картофель — 120 г
Показать полностью…
Морковь — 50 г
Лук — 50 г
Помидор — 30 г
Перец болгарский — 50 г
Макароны детские фигурные — 40 г
Сливки кондитерские — 100 мл
Масло тыквенных семян — 5 мл
Яйца перепелиные отварные
Сухарики
Зелень
Перец (смесь перцев)
Соль

Куриный окорочок заливаем холодной водой, отвариваем, снимая пену, вытаскиваем и разбираем на кусочки.
В бульон добавляем нарезанные мелким кубиком (крупное детки не любят, нужно их обманывать)) лук, перец, морковь и картофель.
Сразу забросил часть зелени, чтобы отдавала бульону витамины и аромат.
Забрасываем макароны, солим, перчим.
Для сухариков три ломтика батона кубиками, запекаем, поливам маслом, в котором плавал чеснок, выдавленный через пресс. Присыпаем солью, перцем, паприкой молотой.
В супник наливаем суп, добавляем туда сливки, размешиваем, добавляем свежий помидор, курицу, отваренные яйца, сухарики, зелень, посыпаем свежемолотой смесью пяти перцев и льем примерно 1 ч.л. тыквенного масла.

Детские рецепты/детское меню на каждый день запись закреплена
Детские рецепты/детское меню на каждый день запись закреплена

Тефтели с рисом «Ёжики»

Продукты:
Свиной фарш — 500 г
Рис — 0,5 стакана
Показать полностью…
Лук репчатый — 1 шт.
Томат-паста — 2-2,5 ст. ложки
Сметана — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Рис хорошо промыть.
Залить холодной водой, довести до кипения. Варить на небольшом огне 15-20 минут.
Откинуть рис на сито, но не промывать! Охладить.
Включить духовку. Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.
В миску выложить фарш, резаный лук, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Добавить к фаршу рис и 1 ст. ложку томатной пасты. Хорошо мокрыми руками перемешать. Фарш отбить об край миски.
Форму или сковороду без ручки смазать сметаной.
Скатать шарики около 5 см в диаметре. Выложить тефтели с рисом в форму.
Сделать соус, для этого смешать сметану, томат (1-1,5 ст. ложки), соль, перец и немного воды (0,5 стакана).
Ложкой облить каждый шарик сметанно-томатным соусом.
Поставить форму с тефтелями на среднюю полку. Тушить «Ёжиков» при температуре 180-200°С до появления сверху корочки, около 30-40 минут.

Детские рецепты/детское меню на каждый день запись закреплена

Домашние куриные сосиски

Продукты:
Фарш куриный — 500 г
Молоко — 1 стакан
Показать полностью…
Лук репчатый измельченный — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу

В фарш добавить лук, молоко, яйцо, соль. Все хорошо перемешать. Оставить массу на 15 минут.
Пищевой пленкой застелить разделочную доску. На пленку выложить 2 ст. л. фарша.
Завернуть пищевую пленку с фаршем так, чтоб не оставалось пузырьков воздуха. Края завязать узелком.
Домашние куриные сосиски отправляем вариться в кипящую воду на 20-25 минут. Также их можно заморозить.

Детские рецепты/детское меню на каждый день запись закреплена

Домашние сырные палочки

Продукты:
Сыр твердый — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Показать полностью…
Мука — 30 г
Масло растительное — 70 мл

Сыр натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо. Перемешать. Сформировать сырные палочки.
Обжарить их в растительном масле до золотистого цвета.
Для детей рекомендуется сырные палочки запекать в духовке.

Детские рецепты/детское меню на каждый день запись закреплена

Дети на кухне — когда начать привлекать

Самый лучший способ приучить ребенка питаться здоровой пищей, это вовлечь и в процесс, готовить вместе, объяснять что плохо, и что хорошо. Научить малыша помогать на кухне и готовить можно почти в любом возрасте.

Малышам еще слишком рано полностью готовить блюдо, но это прекрасный возраст, чтобы заложить в ребенка хорошие привычки. Их можно научить о том, как составить полноценный обед, рассказать о разных группах продуктов. Показывайте малышу как вы готовите, описывайте, что вы делаете. Когда ребенок готов, он может начинать помогать вам. Малыши могут чистить чеснок и лук, разламывать стручки фасоли и гороха, очищать кукурузу от нитей. И вам будет легче присматривать за ребенком, когда он находится рядом.

В этом возрасте дети могут делать больше самостоятельно и с большим желанием, появляется настроение «хочу все делать сам». Так что начинайте с простых рецептов, которые они целиком могут сделать сами.

Салаты и сырые овощи: дети могут помыть и порвать зеленый салат, очистить картофелечисткой морковь и картофель, очистить от стручков фасоль и горох. Фруктовый салат — один из возможных вариантов.

Бутерброды: научите их нескольким вкусным вариантами (салями и сыр с горчицей, или моцарелла, базилик и помидор) и предложите им придумывать другие вкусные начинки.

Пиццы: дети обожают творческие возможности, которые предоставляет приготовление пиццы. Пусть они трут сыр, добавляют помидоры или размазывают по пицце томатный соус, раскладывают начинку для создания своего шедевра.

От 11 лет и старше

Когда они старше, можно давать им более продвинутые уроки кулинарии.

Ножи: научите детей правильно работать с ножом, расскажите технику безопасности.

Основы приготовления на плите: расскажите им все, что есть, о плите и пусть они попробуют разные кастрюли и кухонные приспособления.

Кипячение: научите их варить макароны до готовности, объясните как варить картофель, как варить овощи на пару.

Жарение: с помощью готовых смесей научите жарить блинчики, простой жареный бутерброд с сыром. Под наблюдением взрослых дети быстро научатся готовить быстрые жареные овощи.

Выпечка: дети очень любят принимать участие к подготовке больших семейных сборищ. Научите их готовить простые кексики или печенье. Бабушка точно будет под впечатлением!

Устали думать, что бы эдакого придумать на завтрак, обед или ужин ребенку? Воспользуйтесь нашими идеями вкуснейших рецептов для малышей и детсадовцев, которые часто крутят носом над тарелкой! Приятного аппетита!

15 рецептов вкусных и простых пюре для прикорма малыша

Каждая мама старается организовать прикорм малыша по высшему разряду! Ведь хочется не только познакомить ребенка с новыми продуктами и разнообразить его рацион, но и избежать аллергии и негативных последствий.

Рецепты пюре для прикормаЗДЕСЬ.

15 рецептов вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет

Каждая мама очень ответственно относится к питанию своего ребенка, желая кормить его не только полезной едой, но и вкусной, разнообразной! Что же приготовить годовасикам, чтобы они уплетали обед за обе щеки? Мы подскажем!

Предлагаем 15 простых и полезных рецептов для детей от 8 месяцев до 2 лет. Приятного аппетита вашим малышам!

Рецепты вкусных блюд для детейЗДЕСЬ.

10 рецептов супов для детей от 10 месяцев

В нашей культуре первые блюда считаются неотъемлемой частью полноценного обеда! И не зря, ведь супы благотворно влияют на работу ЖКТ и могут разнообразить любое меню, ведь вариантов их приготовления так много!

Рецепты супов для детейЗДЕСЬ.

30 простых рецептов для детей от 7 месяцев до 1,5 лет

Иногда прикорм ребенка становится настоящим испытанием для фантазии мамы. Чем же еще разнообразить рацион малыша, какие новенькие сочетания придумать, чтобы кроха кушал с удовольствием?

Предлагаем 30 быстрых и интересных рецептов для прикорма ребенка от 7 месяцев и до 1,5 лет! Уверены, что многие рецепты у вас «приживутся» и понравятся вашему маленькому гурману!

Вкусные рецепты для детейЗДЕСЬ.

10 полезных блюд из яиц для малышей от 1 года

Куриное яйцо — это самое настоящее чудо природы, ведь в нем целебно все: белок, желток и даже скорлупа! Предлагаем 10 рецептов полезных легких блюд из яиц для малышей от 1 года!

Рецепты для детей из яицЗДЕСЬ.

8 простых и вкусных салатов из овощей для детей от 1 года

Осень — золотая пора овощей и фруктов! Давайте побалуем кроху вкусными и полезными салатами!

5 блюд из моркови для детей от 2 лет

Включать в рацион двухлетнего малыша морковь нужно обязательно. В этом корнеплоде содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Известно, что морковь лучше усваивается в варенном виде и содержит в себе полезный для зрения витамин А, а также бета каротин. Поэтому предлагаем порадовать своего маленького гурмана следующими вкусными и полезными блюдами из моркови!

Рецепты для детей из морковиЗДЕСЬ.

3 идеальных рецепта на пару в мультиварке

У этого удивительного агрегата есть несколько режимов приготовления, в том числе «на пару» — таким образом, одна мультиварка заменяет сразу несколько кухонных гаджетов: духовку, гриль, пароварку. Кстати, блюда, приготовленные при помощи горячего пара, считаются самыми полезными, а витаминов в них сохраняется больше, чем при других методах приготовления.

Рецепты для детей в мультиваркеЗДЕСЬ.

12 вкусных рецептов на основе каш для детей от 2 лет

Каши являются одним из основных источников белка растительного происхождения, витаминов группы В, а также углеводов и минеральных веществ, которые так необходимы для роста и развития ребенка! Именно потому полезные крупы обязательно должны входить в ежедневный рацион вашего маленького гурмана.

Предлагаем 12 необычных рецептов для детей на основе каш. Попробуйте подать овсянку и гречку в новом для крохи виде!

Рецепты на основе каш для детейЗДЕСЬ.

30 вкусных рецептов запеканок для детей

Запеканку можно приготовить из 2–3 или большего количества ингредиентов, благодаря различному сочетанию которых блюдо будет каждый раз новым. Запеканка может быть повседневным кушаньем, причем и на завтрак, и на обед, и на ужин, может быть основным блюдом на праздничном столе, сытным десертом или легким лакомством.

Рецепты запеканок для детейЗДЕСЬ.

15 вкусных рецептов из яблок и тыквы для детей

Осень — благодатная пора полезных овощей и фруктов! Предлагаем 15 вкусных и быстрых рецептов для детей из яблок и тыквы!

Рецепты блюд из яблок и тыквыЗДЕСЬ.

11 оригинальных рецептов из рыбы, которые точно понравятся детям

Далеко не все дети любят рыбу и едят ее с удовольствием. Но в этом продукте содержатся полезные жирные кислоты, Омега-3, цинк, йод, железо и ряд витаминов, необходимых для детского организма в любом возрасте. Учеными доказано, что дети, которые хотя бы 2 раза в неделю едят рыбу, реже болеют астмой и преуспевают в школе.

Предлагаем 11 интересных рецептов из рыбы, которые понравятся не только вашему «нехочухе», но и другим членам семьи!

Оригинальные рецепты из рыбы для детейЗДЕСЬ.

6 идеальных рецептов мясных блюд для маленьких гурманов

Каждая мама стремится больше успевать и упрощать свой быт, в том числе старается сократить время, проведенное на кухне. Мы вас в этом поддерживаем! А время от времени можно немножко пофантазировать и приготовить ребенку что-то необычное и очень вкусное. Конечно, в 20 минут вы здесь не уложитесь, зато создадите крохе маленький праздник живота!

Готовьте с вдохновением и балуйте своих маленьких гурманов! А мы позаботились об оригинальных рецептах вкуснейших блюд, которые отлично подойдут не только для ребенка, но и для общего стола!

Мясные рецепты для детейЗДЕСЬ.

6 вкусных рецептов из творога для детей от 2 лет

Молочные продукты очень полезны для детей, особенно творожок, в котором много белка и кальция. А чтобы ребенок ел творог с удовольствием, приготовьте ему вкусные и простые угощения на его основе.

Предлагаем 6 простых рецептов блюд с творогом, которые можно готовить для деток 1,5-2 лет!

Рецепты из творога для детейЗДЕСЬ.

Творожный рай: 5 вкусных и оригинальных завтраков

Вкусный и полезный завтрак — залог здоровья и хорошего дня. Диетологи настоятельно советуют завтракать, а если вы ограничиваетесь только чашкой кофе или чая с утра, самое время начать!

Предлагаем 5 оригинальных творожных завтраков, которые понравятся детям!

Рецепты из творога на завтрак для детейЗДЕСЬ.

Источник: instagram @cinnamonvanilla_blog

5 вкусных рецептов для детского завтрака

Что приготовить ребенку на завтрак — дилемма для многих мам. Чтобы блюдо было и вкусное, и интересное, и полезное! Предлагаем 5 несложных рецептов блюд на завтрак, легких в приготовлении и вкусных для малыша!

Рецепты можно адаптировать под вкусовые предпочтения вашего малыша, например, добавлять его любимые фрукты или не класть в запеканку изюм, если ребенок его не любит.

Оригинальные рецепты для детей на завтракЗДЕСЬ.

Идеальный обед для ребенка: 10 вкусных и полезных рецептов

Диетологи советуют вносить разнообразие в рацион ребенка и обязательно узнавать, что ел ваш ребенок в детском саду. Тогда вы сможете не повторять блюда дома, и радовать своего кроху чем-то новеньким!

Предлагаем вам 10 вкусных и полезных рецептов для малыша-дошколенка, которые наверняка придутся ему по вкусу!

Рецепты для детей на обедЗДЕСЬ.

6 рецептов идеальных котлет для маленьких гурманов

Став мамой, приходится не только осваивать кулинарные премудрости, но и следить за тем, чтобы в детском питании были только полезные блюда из качественных продуктов. Предлагаем 6 вкусных рецептов котлеток для дошкольников!

Рецепты вкусных котлеток для детейЗДЕСЬ.

Кисломолочные десерты для детей: топ-3 рецепта

Кроха не хочет есть кисломолочные продукты в чистом виде? А ведь все родители знают, насколько они полезны для малышей, поскольку насыщают организм кисломолочными лакто- и бифидобактериями, укрепляют иммунную систему и способствуют хорошему пищеварению.

Предлагаем приготовить вашим маленьким гурманам вкусные и легкие десерты из кисломолочных продуктов. Они обязательно понравятся малышам!

Рецепты кисломолочных десертов для детейЗДЕСЬ.

3 оригинальных десерта из тыквы для детей 3 лет

Хотите побаловать малышей вкусными десертами из тыквы на Хэллоуин? Предлагаем вам 3 оригинальных рецепта блюд, которые можно предложить ребенку к чаю этой осенью!

Рецепты десертов из тыквы для детейЗДЕСЬ.

Источник: Instagram @svetlana_borispolets

7 вкусных и простых рецептов пирогов для всей семьи

Хотите побаловать родных чем-то вкусненьким на десерт? А главное условие — чтобы это было просто и быстро? Предлагаем 7 вкуснейших вариантов пирогов для всей семьи! Пальчики оближешь!

Мы подготовили для вас 7 вкусных и простых рецептов сладких и соленых пирогов!

Рецепты пирогов для детей 3 летЗДЕСЬ.

2 рецепта яблочной пастилы для детей

Многие из нас помнят замечательный десерт родом из детства — пастилу. Найти ее в продаже сейчас довольно сложно, а дома этот десерт готовят только отпетые хозяйки. Но если у вас найдется время, чтобы побаловать семью этим чудесным вкусом, обязательно попробуйте приготовить! Это очень вкусно!

Предлагаем 2 рецепта яблочной пастилы, которые заставят вас поностальгировать о вкусе десерта из вашего детства!

Рецепты пастилы для детейЗДЕСЬ.

Домашнее печенье для детей: 5 самых простых и вкусных рецептов

Для любой мамы важно максимально упростить свой быт и процессы, которые с ним связаны, чтобы посвящать больше времени детям, мужу, и себе любимой. Но и баловать своих домочадцев иногда очень хочется, например, испечь пирог или вкусное печенье к чаю.

Предлагаем 5 простых, быстрых, нетрудоемких рецептов печенья для детей, которые сможет приготовить любая мама, даже самая занятая!

Рецепты печенья для детейЗДЕСЬ.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Перечень блюд для детей от 1 года (1,5, 2-3 лет), меню

На втором году жизни у детей развиваются вкусовые ощущения, причем следует отметить, что у ребенка довольно быстро определяются любимые и не любимые блюда. Пищу ребенка надо разнообразить; нельзя несколько дней подряд давать одни и те же блюда. Примерный перечень блюд поможет составить меню для ребенка от одного года до двух-трех лет. Список взят из книги «Мать и дитя», 1954 год, авторы Б. А. Архангельский и Г. Н Сперанский – члены Академии Медицинских Наук СССР. Руководствуясь данными рекомендациями нас кормили мамы и бабушки. Он никогда не устареет, ведь блюда и ингредиенты самые простые, традиционные для русской кухни.

1. Супы

Суп-пюре из перловой, рисовой, овсяной крупы, овощей (картофель, морковь, брюква, репа, цветная капуста, шпиант). К этим супам можно добавлять протертую печенку, мясо или мозги.

Суп-бульон с рисом, манной, перловой крупой, мелко нарезанными овощами, клецками, лапшой, вермишелью, фрикадельками из мяса, мозгов или печенки.

Суп из свежей капусты (щи) или свеклы (борщок).

Суп-лапша молочная.

Ко всем супам можно прибавлять сухари.

2. Мясные блюда

Котлеты мясные, куриные, телячьи, рыбные, мозговые.

Телячья печенка протертая, в виде котлет, пудинг с печенкой.

Куриная печенка.

Мозги, приготовленные на пару.

Ко всем этим кушаньям надо прибавлять вареные овощи или фрукты.

3. Овощи

Пюре из картофеля, моркови, брюквы, репы, кольраби, шпината.

Цветная капуста в виде пюре или вареная, с сухарями, с маслом.

Котлеты из свежей капусты, картофеля, моркови.

Овощи вареные, мелко нарезанные с маслом или с молочным соусом.

4. Мучные блюда, каши и яйца

Каши на молоке из манной, рисовой или толченой гречневой, овсяной крупы (геркулес)

Макароны, отваренные в слегка присоленной воде, в маслом.

Макароны, вермишель, запеченные с молоком.

Лапша, лапшевик с молоком и желтком.

Яйца всмятку, омлет, яичница с молоком, гоголь-моголь.

5. Кисели

Кисель из коровьего молока, из миндального молока.

Кисели ягодные или фруктовые: из яблок, клюквы, смородины (черной, красной, белой), из вишни, клубники, сливы, абрикосов свежих или сушеных.

6. Молочные блюда

Творого, сметана, простокваша, кефир, йогурт, сыр неострый, сырники со сметаной.

7. Сладкие блюда

Компот из свежих или сухих фруктов.

Желе из фруктов или ягод.

Муссы из яблок или других фруктов и из ягод.

Крем из сливок.

Блинчики с вареньем или медом.

Яблоки сырые, протертые, печеные.

Фрукты в сыром виде: виноград, яблоки, груши, сливы, вишни, черешни.

Похожие рецепты:

Рецепты блюд для детей до года | www.kakprosto.ru

Для малышей первого года жизни самой подходящей пищей будет материнское молоко. Но постепенно его становится недостаточно. Чем больше растет ребенок, тем больше ему требуется углеводов и жиров, витаминов и других веществ.

Примерно к полугоду пищеварительная система у детей сформирована достаточно хорошо, чтобы принимать более твердую еду. Тогда начинается введение прикормов. При выполнении их по всем правилам происходит постепенная замена одного из приемов молока на какое-либо из простых для усвоения блюд, для приготовления которых существует немало рецептов. Задача прикормов – постепенный перевод от грудного кормления к приему более твердой пищи, развитие навыков откусывания и жевания.

Советы по введению прикормов

Чтобы приучить детей до года к еде, отличающейся от грудного молока, вводить новые продукты надо понемногу. Например, супчики для малышей от полугода вводят по чайной ложке перед очередным кормлением, один раз в день. Постепенно эту порцию надо увеличивать, каждый раз подавая вдвое больше, и так до тех пор, пока количество не позволит заменить одно грудное кормление.

Подбирая рецепты для детей младше года, надо проследить, чтобы ингредиенты не вызывали проблем при глотании. Пища должна быть жидкой, поэтому большую  популярность снискали рецепты супов – в такое блюдо можно положить все, что способно помочь восполнить недостаток в каких-либо веществах. Не надо кормить насильно – при нежелании ребенка съесть тот или иной кусочек постарайтесь  заменить его на другой продукт.

Сперва в питание для малыша вводят соки, затем наступает очередь пюре. Все, что используется для приготовления такой еды, должно тщательно перемалываться. Готовить пюре для малышей сперва понадобится из овощей, потом постепенно переходить к блюдам из мяса. Очень полезны детские супы. Вот рецепты блюд, который помогут создать для ребенка полноценное питание и подготовить его к переходу на «взрослый» стол.

Детские пюре домашнего приготовления

Пюрированные овощи и фрукты можно есть всем детям. Поначалу для того, чтобы приготовить на обед немного прикорма, не стоит брать много составляющих. Отлично подходят для питания монопюре или такие, для приготовления которых используют два вида ингредиентов.

Кабачковое пюре

Для первого прикорма идеальным будет блюдо из кабачка. Его можно подать на полдник для малышей от 7 месяцев. Для приготовления используется духовка или микроволновка. Понадобится один небольшой кабачок, чайная ложка растительного масла, стакан воды, по желанию зелень.

Кабачок помыть и срезать кожуру. Нарезать на кусочки. Для измельчения поместить в блендер. Сложить в посуду вместе с маслом и добавить воды. Прогреть духовку до 170 градусов и подержать там 15 минут. Еще раз перемешать, возможно, потребуется повторно воспользоваться блендером. Подавать чуть теплым.

Тыквенно-яблочное пюре

Такое блюдо можно приготовить годовалому ребенку и тем, кто младше года. Тыква добавляет блюду сладости, яблоко дополняет витаминами и придает приятный аромат. Для приготовления понадобится 300 г мякоти тыквы, 3-4 больших яблока, 300 г воды. Если готовить надо на один раз, количество поделить на три. В тыкве много микроэлементов, клетчатка, витамины.

Почистить яблоки и тыкву, нарезать на небольшие кубики. Сложить в кастрюлю, налить воды и поставить на огонь. Закрыть крышкой и проварить на малом огне примерно 20 минут. Снять с плиты, остудить.

Чуть теплое содержимое кастрюли переместить в блендер, взбить до однородности. Получается масса, которая и без добавления сахара будет достаточно сладкой, чтобы малыш съел ее с удовольствием.

Рыбное пюре

Когда наступает время введения прикормов с рыбой, на обед пора готовить ребенку рыбные пюре. Вот очень простой рецепт.

Вам понадобится 200 г заранее пюрированного картофеля, 200 г отварной рыбы (лучше выбирать нежирные морские сорта). Варить рыбу стоит подольше – дождитесь, чтобы она легко отходила от костей. Полученное рыбное филе тщательно размять вилкой. Затем сложить в блендер рыбу и картофель и промешать до однородности.

Как варить суп годовалому ребенку

Не только для годовалого ребенка, но и для тех, кто немного младше, можно варить разнообразные супы. Овощной суп, рыбный суп, суп-пюре – вариантов существует множество, поэтому проблема того, что готовить на обед ребенку, обычно решается выбором одного из таких блюд.

Наиболее распространенные рецепты супчиков для годовалого малыша — суп куриный, с говядиной, рыбный, овощной, рисовый.

Суп из говядины для ребенка

Супчик из говядины ребенку можно сварить на бульоне из кусочка мяса или использовать котлету. Кроме бульона, понадобятся кабачок – свежий или замороженный, масло оливковое – чайная ложка, два перышка зеленого лука, 7 листков щавеля, пару ломтиков хлеба для приготовления гренок.

Котлету или мясо залить водой и поставить вариться. Бульон можно взять и от приготовленного для взрослого питания, развести водой в соотношении 1:1 и прокипятить. Котлету варить 20 минут. Кабачок измельчить, на суп хватит одного стакана. Щавель промыть, нарезать, как любую зелень.

Добавление кабачка в мясные блюда, которые предназначены годовалому малышу, очень полезно. Пищевые волокна приносят большую пользу, помогают правильно работать кишечнику. Рецепты супов для детей от 1 года обычно включают кабачок, перемолотый до состояния пюре.

В сваренный бульон сложить щавель и кабачки. Зеленый лук можно использовать, если ребенку больше 1 года – промыть, нарезать на кусочки и бросить в суп. Проварить все вместе 10 минут. Затем шумовкой достать из кастрюли овощи и поместить в блендер или мясорубку. Промолоть до желаемой консистенции и вновь сложить в кастрюлю. Протомить на малом огне при закрытой крышке 5 минут. Суп готов.

Куриный суп для детей до 1 года

Куриный супчик, где преобладает бульон, можно подавать малышам уже в самом начале прикорма. Такое блюдо благотворно влияет на систему пищеварения, не происходит всасывания большого количества жиров.

Для приготовления бульона понадобится пол-литра воды и куриное филе, лучше выбрать грудку, которая почти не содержит жира. Также подготовить по половинке морковки и луковице небольшого размера. Если блюдо готовится для ребенка, в меню которого уже довольно большой набор продуктов, можно добавить немного макарон.

Грудку надо положить в кастрюлю и залить водой, потом довести до кипения. Первую воду слить и вновь наполнить кастрюлю. Теперь проводится закладка лука и моркови – их следует варить вместе с куриным мясом. После размягчения овощей можно добавить макароны.

После того, как макароны сварились, гущу можно достать шумовкой и промолоть в блендере. Полученную массу разбавить горячим бульоном. Остудить и подавать ребенку. Соль добавлять в детское питание по желанию.

Смузи из овсянки для детского питания

Овсяная каша полезна, но мало кто из детей ест ее охотно. Поэтому стоит приготовить смузи с овсянкой – это хороший вариант для детского питания. Для этого понадобится заранее сварить овсяную кашу.

Вам понадобится для приготовления натуральный йогурт, 180 мл, и примерно полстакана овсяной каши. Можно добавить к блюду мелко рубленные сухофрукты, сладкое варенье или джем. Для каши овсяные хлопья 10 минут проварить в воде, остудить. В блендере соединить кашу, варенье и йогурт. Все перемешать до однородности. Подойдет для питания малышей до года, но и дети постарше часто с удовольствием пьют смузи.

Сырные закуски из брокколи и киноа для малышей (идея для легкого обеда!)

Эти кусочка сырной брокколи и киноа — легкий и полезный обед для малыша! Этот обед наполнен необходимыми питательными веществами для растущего малыша, но в забавных мини-кусочках, сырных и вкусных! Вашему малышу они понравятся!

Сырные закуски из брокколи и киноа для малышей

Это портативное блюдо — интересный способ подать брокколи вашему малышу.

Вы можете нарезать брокколи на крошечные кусочки для привередливых едоков или нарезать на более крупные кусочки для тех предприимчивых детей, которые любят брокколи.

Отлично подходит для обеда дома или упакован в ланч-бокс для школьного обеда или игрового дня.

Как бы вы их ни подавали, эти сырные кусочки понравятся вашему малышу!

ПРИЧИНЫ ПОЛЮБИТЬ ЭТИ сырные закуски из брокколи и киноа для малышей:
  • полезный и вкусный
  • питательная еда для малышей
  • отлично подходит для обеда дома или для игр или школы
  • богата белком и цельными злаками
  • 0 Бесплатные и без глютены

  • могут быть сделаны молочными без DF с сыром DF
  • забавный путь для малышей, чтобы съесть свои овощи
  • морозильница

Больше детей + малыш обед ВАМ ПОНРАВИТСЯ:

ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБУЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ДАЙТЕ МНЕ ЗНАТЬ! ХОЧУ ВИДЕТЬ ВАШИ ВКУСНЫЕ ТВОРЕНИЯ! СДЕЛАЙТЕ ФОТО И ПОДЕЛИТЕСЬ ЕГО ЗДЕСЬ В Pinterest
  • 1 чашка вареной киноа
  • 1/2 чашки тертого сыра чеддер
  • 1/2 чашки мелко нарезанной брокколи
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки 6 лукового порошка

    • Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните или выровняйте форму для мини-маффинов.

    • В средней миске смешайте все ингредиенты.

    • Наполните каждую формочку для маффинов, добавив две столовые ложки смеси киноа в каждую формочку, придавливая смесь.

    • Выпекать 20-22 минуты или до золотисто-коричневого цвета сверху.

    • Дать немного остыть и подавать.

    Количество порций: На 12 мини-маффинов Возраст: 9+ месяцев

    Этот пост спонсировался  Happy Family Organics  – ознакомьтесь со всеми их замечательными домашними рецептами и планами питания для малышей и малышей на их  странице учебных ресурсов !

    40 Легких ужинов для детей от 1 до 2 лет

    Сообщения могут содержать партнерские ссылки.Более подробную информацию см. на странице «Отказ от ответственности и раскрытие информации».

    Вы задаетесь вопросом: чем кормить малыша на ужин? Какие легкие обеды для малышей будет есть мой малыш? Ну, вы пришли в нужное место!

    Я делюсь списком из 40 полезных, веселых и простых блюд для малышей в возрасте 1–2 лет. Описание блюд моего малыша и фотографии для вдохновения.

    Я мама двоих мальчиков и прекрасно понимаю, что как родители мы все очень заняты! Работающие мамы, мамы-сиди дома и все, что между ними.Мамы заняты, и у них не так много времени, чтобы каждый вечер вкалывать за ужином.

    Большинство обедов моего малыша — это то, что мы на самом деле едим всей семьей, или модифицированная версия этих блюд. Всем будет легче, если вам не придется готовить два блюда каждый вечер.

    Ниже приведен список из 40 простых обедов для малышей, основанный на том, что на самом деле ест мой годовалый ребенок.

    Ищете больше идей для детского питания? Вам могут понравиться эти похожие сообщения:

    Любимые принадлежности для кормления

    Я хотел бы поделиться некоторыми предметами первой необходимости для кормления малышей, которыми мы пользуемся каждый день! Эти продукты доступны по цене и могут помочь во время еды.

    Набор из 6 вилок и ложек Munchkin: у нас есть два таких набора! Они просто идеально подходят для маленьких ручек и удивительно хорошо продержались в течение года, когда они у нас были. Нам особенно нравится, что вилка больше похожа на лопатку для легкого черпания.

    Детское сиденье-бустер Ingenuity: нам нравится это сиденье-бустер, и мы используем его уже около 18 месяцев. Он хорошо подходит моему маленькому малышу и очень легко моется. Мы используем его на нашем столе с высотой прилавка, и он работает хорошо.

    Разделительные пластины Pillowfort

    : это мои любимые разделительные пластины.Они бывают симпатичных цветов и очень прочные!

    Нарезки для сэндвичей и овощей: мы только что получили их, и это было так весело! Мне нравится, что этот конкретный набор полностью из нержавеющей стали. Они могут сделать прием пищи веселым и помочь вашему малышу попробовать новые продукты, когда они увидят их в забавной форме!

    Гарниры

    Прежде чем мы перейдем к основным блюдам, я хочу поделиться некоторыми из наших часто используемых гарниров.

    Я стараюсь подавать овощи почти к каждому обеду, а иногда добавляю фрукты.Я часто покупаю замороженные овощи и иногда использую консервированные фрукты, когда мне нужно срочно что-то съесть. Вот несколько идей для ужина, которые одобрены для малышей:

    1. горох и морковь
    2. брокколи и сыр
    3. нарезанные кубики помидоров
    4. сладкие картофельные ломтики или картофель фри
    5. зеленые бобы
    6. Avocado
    7. морковь жарит
    8. Запеченные бобы
    9. Картофель
    10. Жареные кабачки
    11. Морковь и ранчо
    12. Кукуруза
    13. Смешанные овощи
    14. Бананы
    15. мандаринов
    16. Melon
    17. ананас
    18. абрикосов
    19. KIWI
    20. KIWI

    Ужин Идеи

    1. Вегетарианские куриные наггетсы — нам очень понравились эти вегетарианские куриные наггетсы от Purdue Farms.Я готовлю их во фритюрнице, и они доставили удовольствие всей семье. Гарнир из смешанных овощей, ананаса и киви.
    1. Макароны с сыром из белого чеддера – Мне нравится добавлять овощи в макароны с сыром для дополнительного цвета и питания. На этот раз я попробовал добавить брокколи, и это было хитом. Что-то вроде брокколи и сыра.
    1. Спагетти с зудлами – вкусная классика – спагетти с мясным соусом из свинины – но с дополнительными зудлами (спирализованная лапша из цуккини) сверху.
    1. Паста из чечевицы с красным соусом – эта паста звучит необычно и готовится из овощей, но на самом деле это бренд Birds Eye из морозильной камеры и готовится за считанные минуты! Сторона ананаса и огурца. Мне очень понравилось тестировать наши новые нарезки для овощей!

    Связанный рецепт: Домашние макароны для малышей с сыром и горошком

    1. Вертушки авокадо – тонко разложите авокадо на лепешке, плотно сверните, а затем нарежьте вертушками.У нас довольно часто есть тосты с авокадо, так что это интересный способ их смешать. Подается с гарниром из овощей и ананасов.
    1. Тарелка для тако с говяжьим фаршем – , когда семья готовит тако на ужин, мой малыш часто получает разобранную тарелку для тако. Говяжий фарш с перцем и тертым сыром, гарнир из помидоров и черной фасоли.
    1. Фрикадельки с мясным рулетом – нам очень нравится этот рецепт из кулинарной книги The Defined Dish. Они такие вкусные и их легко приготовить (и можно сделать палео).Гарнир из картофельного пюре и зеленой фасоли.
    1. Разобранный гамбургер – здесь лето, и мы готовим на гриле как минимум раз в неделю! Мой малыш обычно разбирает гамбургер, чтобы ему было легче есть. Сторона цуккини на гриле и картофель фри во фритюрнице.

    Связанный рецепт: Рецепт яичного салата для малышей

    1. Разобранный BLTA – это был один из первых опытов моего малыша с беконом, и он подсел! Тосты из цельнозерновой муки, бекон, авокадо, помидоры и картофель фри во фритюрнице.
    1. Креветка LoMein – креветки с лапшой LoMein и дополнительной смесью овощей.
    1. Курица и брокколи Альфредо – жареный цыпленок и брокколи в соусе Альфредо. Сторона домашнего картофеля фри из сладкого картофеля и разрезанного пополам винограда.
    1. Вегетарианская кесадилья – сырная кесадилья с брокколи и морковью внутри, нарезанная ломтиками. Сторона зеленой фасоли и смешанной дыни.

    Связанный рецепт: Буррито на завтрак для малышей с овощами

    1. Гамбургер на гриле – вместо разобранной версии мы также иногда даем моему малышу настоящий.Сторона зеленой фасоли и сладкого картофеля во фритюрнице.
    1. Pork Stir Fry – Жасминовый рис со свиным фаршем, зеленой фасолью и измельченным арахисом сверху для легкого хруста.
    1. Жареный цыпленок – Жареный цыпленок с глазурью из инжира, морковью в духовке и жасминовым рисом.
    1. Фрикадельки из индейки – Это один из любимых бабушкиных рецептов. Фрикадельки из индейки и риса с томатным соусом на рисе. Сторона персиков и гороха.

    Недорогие тарелки для малышей, которые мы используем: Pillowfort Divided Plates

    1. Bulgogi Bowl – Говяжий фарш с соусом bulgogi поверх риса, с огурцом и вареной морковью.
    1. Пицца – ночь пиццы всегда была любимой в нашем доме. Нам нравится смешивать начинки для пиццы и всегда подавать с овощами, чтобы сделать ее более полезной. Также сторона ранчо для окунания.
    1. Торт с лососем – домашний пирог с лососем, обжаренный с лососем, яйцом и соусом.На гарнир яблочный соус и смешанные овощи.
    1. Жареная курица – нарезанных кубиками цыпленка, рис, яйцо и много овощей. В эти дни мой малыш любит все, что попадает в миску, и это одно из его любимых!

    Связанный рецепт: Рогалики для мини-пиццы, подходящие для детей

    1. Жареный цыпленок с соусом – цыпленка, запеченный в духовке и покрытый соусом. Гарнир из картофеля в духовке и жареной брокколи.
    1. Печеная фасоль – Недавно я узнала, что мой малыш любит печеную фасоль, и она может быть частью здорового питания, когда у нас мало времени! Сторона брокколи, помидоры и персики.
    1. Вегетарианский корндог — Нам очень нравятся вегетарианские корндоги от MorningStar Farms. Мне нравится смешивать его, и иногда я разрезаю его корн-дог на полоски, а иногда на кусочки размером с укус. Сторона гороха, моркови и персиков.
    1. Куриный салат с авокадо – консервированных измельченных куриных грудок вместе с авокадо и горошком. Также отлично подходит для бутербродов! Сторона мандаринов и зеленой фасоли.

    Наши любимые силиконовые тарелки и миски для малышей: EZPZ Fun (EZPZ25L со скидкой 25% от 75 долларов США)

    1. Шпинатные крошки – мы любим Dr.Praeger’s Spinach Littles и храните их в морозильной камере для быстрого и легкого перекуса. Сторона арбуза с его летнего времени и гороха.
    1. Пастуший пирог – домашний пастуший пирог – это всегда лакомство! Моему малышу особенно нравится. Говяжий фарш и овощи с картофельным пюре.
    1. Спагетти с курицей и овощами – спагетти в соусе из белого масла с нарезанной кубиками курицей, брокколи, цветной капустой и морковью.
    1. Broccoli Littles — это любимая вещь моего малыша от Dr.Прегера. Их так легко приготовить, и в них много овощей и хороших ингредиентов. Сторона тонко нарезанной сырой моркови с ранчо для окунания и смешанных овощей.

    Связанный рецепт: Пицца с хлебом Наан для малышей

    1. Лингвини с креветками и овощами – Лапша Лингвини в соусе из белого масла с креветками, брокколи и красным перцем.
    1. Черная фасоль + кукуруза – остатки еды с тако также могут стать отличным ужином. Черная фасоль и кукуруза с рулетиками из индейки и бананами.
    1. Вегетарианская паста – овощная лапша со сливочным маслом и тертым сыром чеддер. Гарнир из печеных бобов и смешанных овощей.
    1. Паста с куриным пирогом — , это еще одно блюдо, которое мой малыш любит больше всего из кулинарной книги The Defined Dish. Цельнозерновая паста с бабочкой, нарезанная кубиками курица и овощи в сливочном соусе.

    Наши любимые силиконовые тарелки и миски для малышей: EZPZ Fun (EZPZ25L со скидкой 25% от 75 долларов США)

    1. Чили – перец чили с палео-говядиной из кулинарной книги The Defined Dish с зеленым луком.Сторона авокадо и гороха.
    1. Макароны с сыром и овощами – макароны с сыром из белого чеддера с добавлением гороха и моркови.
    1. PB & J – когда ничего не помогает, вы можете подать своему малышу PB&J на ужин; порция белка и цельной пшеницы. Добавьте абрикосы и смешанные овощи, чтобы сделать блюдо более полезным.
    1. Тарелка тако с рваной курицей – тушеная курица с соусом сальса, приготовленная в кастрюле быстрого приготовления (куриная грудка и сальса, приготовленные в течение 10 минут) с черной фасолью и жасминовым рисом.Сторона кукурузы и авокадо.

    Недорогие тарелки для малышей, которые мы используем: Pillowfort Divided Plates

    1. Авокадо на хлебе Наан – Хлеб Наан с пюре из авокадо. Сторона духовки картофель и морковь фри и говяжий фарш.
    1. Греческая тарелка — , также известная как деконструированный куриный гироскоп. Курица-гриль с цацики для обмакивания и гарниром из помидоров и огурцов.
    1. Паста с соусом из авокадо – вегетарианская лапша с соусом из авокадо (авокадо, оливковое масло и приправы смешаны в блендере) и овощной смесью.
    1. Тост с авокадо – еще одно очень быстрое и простое блюдо – тост с авокадо; отличный способ добавить цельную пшеницу и полезные жиры. Сторона абрикосов и брокколи с чеддером.

    Спасибо, что заглянули!

    Ищете другие идеи для детского питания? Вам могут понравиться эти недавние похожие сообщения:

    Чем кормить годовалого ребенка: 55 идей для еды

    Накормить годовалого ребенка сложно. Они далеко не пюре и детское питание, но они не совсем готовы перекусить едой, которую вы готовите для себя.

    И, конечно же, малыши очень непредсказуемы, когда дело доходит до еды. В один прекрасный день им понравятся бананы, а на следующий день они будут смотреть на вас как на сумасшедшего из-за того, что вы предлагаете им такой ужасный продукт.

    Несмотря на неустойчивое поведение вашего ребенка в отношении еды, существует огромное количество исследований, объясняющих, почему вы должны продолжать настаивать на своем, предлагая ребенку разнообразную сбалансированную диету.

    Лично для меня привередливость моей дочери в еде подтолкнула меня к тому, чтобы войти в колею, когда дело дошло до введения новых продуктов в ее рацион, и только после того, как я провел небольшое исследование и составил основной список блюд для малышей, Я начал видеть, как расширяется ее палитра.

    Итак, если вы не знаете, чем накормить годовалого ребенка, этот пост для вас!

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с моей политикой здесь.

    55+ идей блюд для годовалого ребенка

    Идеи завтрака для годовалого ребенка
    • Банановые оладьи (смешайте 1 яйцо и 1 банановое пюре вместе), йогурт
    • творог, ежевика простая органическая гранола
    • Яичница-болтунья, клубника, тосты
    • Вафли из цельнозерновой муки, ореховое масло, виноград
    • Яйцо вкрутую, тост с арахисовым маслом + ломтики апельсина
    • Овсянка, тосты, малина
    • Тосты с авокадо, клубника, 07
    • Овсяные хлопья на ночь
    • Пюре из сладкого картофеля с тостами, ягоды

    Если вы ищете еще идей для завтрака для годовалого ребенка , а также советы о том, какие бренды являются полезными для здоровья в продуктовом магазине, вы можете узнать больше об этом по ссылке нажав на ссылку.

    Закуска идей для одного года
    • йогурт с битами банана и клубника
    • HUMMUS и цельные пшеничные крекеры
    • Avocados и сыр
    • Allesauce
    • ломтики банана
    • ломтики морковья и Hummus
    • творог и ломтиками апельсина
    • Ореховое масло на тосте
    • Смузи

    Идеи для перекуса на ходу для годовалого ребенка
    • Сыр и крекеры из цельнозерновой муки
    • Бананы и ореховое масло
    • Йод с ореховым маслом арахисовое масло
    • Сваренное вкрутую яйцо и хумус
    • Дольки апельсина и творог
    • Яблочное пюре в пакетиках и изюм
    • Пакеты гуакамоле и цельнозерновые крекеры

    упакованные продукты самые полезные, если вам нужно больше идей!

    Идеи обеда для годовалого ребенка
    • Яйцо вкрутую, брокколи на пару, тост с арахисовым маслом
    • Сыр, фасоль, нарезанные овощи и куриные кесадильи, ломтики апельсина
    • Пюре из лосося с оливковым маслом, намазанным на тост , клубника
    • Хлеб с цукини, виноград, кубики сыра
    • Тилапия на пару, кукурузный хлеб, сладкий картофель
    • Киш с ветчиной и овощами, вареные яблоки
    • Спагетти с мясным соусом, цветная капуста на пару (очень мягкая)
    • Тосты с хумусом томатный суп, малина
    • Вегетарианский бургер, картофель, виноград
    • Омлет со шпинатом, красным сладким перцем, сыром фета

    Похожие: 25+ простых блюд для малышей

    Идеи ужина для годовалого ребенка

  • Яичница в цельнозерновом лаваше, ягоды, мускатная тыква
  • Жареный сыр на цельнозерновом хлебе, йогурт с ягодами, брокколи на пару 90 027
  • Фрикадельки, лапша, горох
  • Лосось, коричневый рис, черная фасоль, огурцы
  • Рис и фасоль, сальса, гуак
  • Тортеллини со шпинатом и сыром, виноград, морковь на пару
  • Жареный цыпленок, сладкий картофель, зеленая фасоль
  • 9002 4 Бургер из индейки, кукуруза, груши
  • Печеный картофель с сыром, яблочным пюре, авокадо
  • Яйцо вкрутую, хумус, макароны из цельнозерновой муки, персики

Приобрести мои любимые блюда годовалого возраста!

Включите JavaScript для просмотра контента

Советы по тому, как принести обед годовалому ребенку в детский сад

Придумать идею обеда, который не нужно разогревать, может быть сложной задачей.Я нашел эти детские коробки для бэнто, и упаковка ланча теперь так проста, плюс я не бегаю по утрам, пытаясь найти миллион маленьких контейнеров.

Я также большой поклонник этих ланч-боксов, и на самом деле я только что купил один в этом году, и он мне до сих пор нравится.

Несколько раз, в цейтноте, я наполняла коробку для завтрака моей малышки продуктами, которые она раньше не пробовала. Я думаю, вы живете и учитесь, потому что это было огромной ошибкой.

Теперь я кладу в ее ланч-бокс только те продукты, которые она действительно любит.По какой-то причине я считаю, что она менее предприимчива с едой в детском саду.

Имейте в виду, что их аппетит может колебаться, поэтому не расстраивайтесь, если они не съедят все, что вы принесете. Я всегда прошу отчет о том, что она ела, чтобы подготовиться к тому, насколько голодной она может быть на ужин.

Вот некоторые из моих обедов для малышей в детский сад:
  • Сваренное вкрутую яйцо, цельнозерновые крекеры, нарезанная клубника, огурцы
  • PBJ (тонко намазанный арахисовое масло и протертая клубника/малина), хумус, морковь на пару
  • Сэндвич с индейкой и сыром в лаваше из цельной пшеницы, малина,
  • Маффины с яблочным соусом, авокадо, сыр
  • Вегетарианский ротини, ломтики апельсина, яичный салат, виноград
  • Хумус на тосте, клубника, помидоры черри, тертая морковь

2 90 Связанный: Лучшие развивающие игрушки для вашего годовалого ребенка

Тарелка, столовые приборы и чашки для кормления годовалого ребенка

Эти тарелки не только хорошо моются, но и имеют функцию всасывания, чтобы ваш малыш мог кормить Просто переверните тарелку посреди еды!

Перекусить на ходу получится, и эти контейнеры работают очень хорошо!

Вы сэкономите кучу денег, если купите больше яблочного пюре и йогурта и будете использовать эти многоразовые пакеты.Они также хорошо подходят для смузи.

Эти крутые чашки-непроливайки! Если ваш малыш с трудом учится пить из чашки-непроливайки, я настоятельно рекомендую их!

Кроме того, это инвестиция, но после постоянных покупок чашек-непроливаек по 10 долларов за штуку, которых хватило всего на три месяца… Я, наконец, укусил пулю и вложил деньги в эти долговечные чашки.

Как часто должен есть годовалый ребенок?

Когда моей малышке исполнился год, ее привередливость как будто удвоилась за одну ночь, а аппетит резко упал.

Я думал, что что-то не так, пока не провел ряд исследований и не прочитал, что, поскольку рост детей значительно замедляется к тому времени, когда дети достигают своего первого дня рождения, совершенно нормально наблюдать резкое падение аппетита. (источник)

Обычно годовалому ребенку требуется около 1000 калорий, чтобы расти и развиваться. Из-за замедления темпов роста лучше придерживаться трехразового питания и двух перекусов в день.

Составление сбалансированного рациона для годовалого ребенка
  • Белки: мясо, курица, рыба, яйца
  • Полезные жиры: авокадо, семена чиа, рыба (лосось, сардины), яичные желтки
  • Молоко: йогурт , сыр, цельное молоко, творог
  • Крупы: цельнозерновой хлеб, макароны, крекеры
  • Фрукты и овощи: бананы, яблоки, ягоды, стручковая фасоль, горох, морковь и т. д.

Если вы застряли с кормлением своего малыша, вот 55 примеров меню, которые вдохновят вашего ребенка на завтрак, обед, ужин и перекус.

Сколько молока должен выпивать годовалый ребенок каждый день?

Вплоть до первого дня рождения вашего ребенка грудное молоко или смесь были источником, из которого он получал подавляющее большинство своих калорий. Но по мере того, как они становятся малышами и начинают есть больше настоящей пищи, рекомендуемое количество молока, необходимое им для хорошего самочувствия, меняется.

AAP рекомендует, чтобы в возрасте 1 года ваш ребенок получал 2 чашки (16 унций) цельного молока в день. Это довольно большая разница по сравнению с тем, что ваш ребенок, вероятно, получал до своего первого дня рождения, и вам, конечно же, не нужно уменьшать потребление молока наполовину за ночь, но рекомендуется начать уменьшать его.

Рекомендуется две чашки цельного молока, поскольку недавнее исследование показало, что большее количество молока снижает запасы железа у малышей. По сути, вы хотите следить за их потреблением молока, чтобы они не насыщались молоком и не были слишком сытыми, чтобы не хотеть настоящей еды.

Сколько воды должен выпивать годовалый ребенок каждый день?

Ваш годовалый ребенок должен выпивать около 44 унций воды каждый день. (Источник)

Когда я читала это, мне казалось, что воды очень много, так как до того, как моему ребенку исполнился год, она ежедневно получала подавляющее большинство своих потребностей в воде за счет сочетания грудного молока и смеси.

Имейте в виду, что дети младшего возраста обычно также получают 20% воды из фруктов и овощей.

Продукты, связанные с риском удушья
  • Виноград следует разрезать вдоль пополам и на четыре части
  • Хот-доги следует разрезать вдоль пополам, а затем нарезать на более мелкие кусочки иметь возможность перемалывать пищу
  • Овощи должны быть мягкими и легкими в обращении
  • Арахисовое масло следует намазывать только тонким слоем на тосты или фрукты, так как комки арахисового масла небезопасны
  • Мясо и сыры следует нарезать очень маленькими кусочками  

Если вы находитесь в конце этого списка и чувствуете, что ваш малыш не съест и половины этого, не волнуйтесь.Моя тоже не хотела, пока я не решил, что не позволю ей есть только углеводы все ее детство. Поработав с понимающим педиатром, я написал несколько советов о том, как заставить вашего малыша есть овощи.

Нужен совет по распорядку дня и расписанию для малышей? У меня есть образцы расписаний 12-месячной и 18-месячной давности, на которые вы можете сослаться.

Приобретите некоторые из моих любимых инструментов для кормления малышей:

Включите JavaScript для просмотра контента

Связанные ресурсы для малышей:

Лучшие обучающие игрушки для годовалых детей

План питания для детей в возрасте 12 месяцев | Happy Baby Organics

Что нужно знать о кормлении 12-месячного ребенка?
  • Большая часть калорий и питательных веществ вашего малыша теперь должна поступать из твердой пищи
  • Коровье молоко или соевое молоко можно вводить в этом возрасте
  • Семейное питание поощряет здоровое питание и пробует новые продукты

Ваш ребенок начал свой путь в раннем возрасте и начинает осваивать способность есть твердую пищу.К его первому дню рождения смесь и грудное молоко должны сократиться, в то время как твердая пища начнет обеспечивать большую часть калорий и питательных веществ вашего малыша. 1 , 2 Ваш малыш будет есть 3 сбалансированных приема пищи с 2-3 полезными перекусами каждый день.

В возрасте от 1 до 2 лет малыши очень нуждаются в жирах (включая ДГК), белке и других питательных веществах, таких как железо, кальций и холин, для поддержки их развития. 3

Для получения дополнительной информации о потребностях вашего малыша в питательных веществах ознакомьтесь с: Питательные вещества, на которые следует обратить внимание в возрасте 6–12 месяцев 

Нужны идеи для здоровых закусок? Здоровые закуски для младенцев и малышей

Переход на коровье молоко

Детям, вскармливаемым смесями, рекомендуется переходить на цельное молоко или несладкое соевое молоко в возрасте одного года, в то время как дети, находящиеся на грудном вскармливании, могут продолжать пить грудное молоко.Если вы переходите на молоко, Американская академия педиатрии рекомендует 16 унций с максимум 24 унциями (2–3 чашки) цельного молока в день, 4 , и кормящие мамы могут продолжать кормить грудью до тех пор, пока мама и детское желание. 5 , 6

Узнайте больше: Какое молоко должен пить мой малыш?

Приведенный ниже план питания для 12-месячного малыша содержит идеи закусок и рецептов, которые помогут вам обеспечить вашего малыша выбором питательных веществ, которые будут продолжать влиять на его вкусовые предпочтения и предпочтения в еде.

Профессиональные советы по здоровому семейному питанию

К 12 месяцам ваш ребенок будет есть все больше и больше той же пищи, что и вы. Таким образом, еда всей семьей может стать проще! На самом деле, выделение времени для семейных обедов является важным способом поощрения здорового питания и надлежащего поведения во время еды. 7 Младенцы и дети, регулярно посещающие семейные обеды, часто с большей готовностью пробуют новые продукты. 8

Имейте в виду, что даже в этом возрасте может потребоваться небольшая корректировка текстуры и размера определенных продуктов, чтобы предотвратить удушье. 9

Подробнее: Семейное питание: схемы здорового питания

Если у вас есть вопросы о том, как предотвратить привередливость в еде, обратитесь к нашей команде зарегистрированных диетологов бесплатно! Они здесь, чтобы помочь в нашем бесплатном живом чате с понедельника по пятницу с 8:00 до 18:00 по восточному времени, а также в субботу и воскресенье с 8:00 до 14:00 по восточному времени. Теперь говорите!

Для получения дополнительной информации о привередливом еде посетите наш Центр разборчивого питания .

Готовим с детьми разного возраста


Готовя еду вместе с детьми, вы можете поделиться кулинарными традициями и важными кулинарными навыками.Если ваши дети начинают готовить сейчас, скорее всего, они сохранят эту полезную привычку, когда станут старше.

Прочтите советы, как научить детей готовить, и попробуйте отличные рецепты. Готовим вместе с вами:

Готовка с детьми 2-3 лет

Очень маленькие дети любят исследовать с помощью своих органов зрения, осязания, обоняния, слуха и вкуса. Они также любят делать что-то самостоятельно. Попробуйте позволить своим детям:

  • Мыть фрукты и овощи в раковине
  • Добавляйте продукты в блюда (например, нарезанный тофу в запеканку)
  • Запах еды, трав и специй, которые вы используете
  • Помогите найти ингредиенты в холодильнике или шкафу
  • Поместите бумажные стаканчики в формочки для кексов

Имейте в виду, некоторые дети могут быть счастливы смотреть, как вы готовите, и говорить о том, что вы делаете.Пустая кастрюля с ложкой на полу занимает их руки. Не забудьте задать много вопросов о том, что они делают, что так хорошо пахнет!

Готовим с детьми 3-4 лет

В этом возрасте дети больше заинтересованы в разговоре, чем в еде! В любом случае, кулинария поддерживает их интерес к еде. Попробуйте позволить своим детям:

  • Удаление скорлупы с яиц, сваренных вкрутую
  • Налить из маленького кувшина или мерного стакана
  • Приготовление простого сэндвича или пиццы из предварительно собранных ингредиентов
  • Опишите цвет, вкус и форму пищи
  • Пюре из сладкого картофеля, репы, моркови или бананов

Готовка с детьми 4-6 лет

В этом возрасте некоторые дети могут проявлять признаки привередливости в еде.Хотя пища, которую они готовят, может не дойти до их вилки, постарайтесь проявить терпение, зная, что приготовление пищи помогает им согреться перед идеей попробовать новые продукты. Попробуйте позволить своим детям:

  • Сбор продуктов: приготовьте смесь для повседневных нужд или собственный коктейль из йогурта с приготовленными вами начинками
  • Смешать ингредиенты (например, кексы, блины, соусы)
  • Нарезка мягких овощей, мягких фруктов, сыра или тофу пластиковым ножом
  • Разбить и взбить яйцо
  • Приготовьте с другом веселое свидание

Готовка с детьми 6-8 лет

В этом возрасте дети могут выполнять простые действия по рецептам, а также могут делиться и по очереди.Попробуйте позволить своим детям:

  • Используйте простое кухонное оборудование, такое как терка, тостер, блендер или консервный нож, после того, как вы покажете им, как это делать безопасно
  • Приготовление простых холодных блинчиков с начинкой или лепешек
  • Смешайте ингредиенты для салата с заправкой для салата
  • Изобретите рецепт фруктового салата или смузи
  • Напишите список здоровых закусок, которые они любят есть
  • Написать список покупок
  • Приготовьте простой завтрак: цельнозерновые хлопья с молоком или консервированные фрукты на йогурте

Готовка с детьми 8–11 лет

Дети в этом возрасте лучше координируются и понимают, как безопасно пользоваться бытовой техникой.Попробуйте позволить своим детям:

  • Используйте нож для продуктов, которые легко нарезать (вареное мясо, сыр, тофу, хлеб)
  • Используйте микроволновую печь с вашей помощью
  • Приготовить школьный обед
  • Приготовьте блюдо со свежими фруктами к ужину
  • Используйте плиту под присмотром для приготовления основных блюд: омлетов, блинов, кесадильи, супов или жареного сыра
  • Решите, что необходимо для сбалансированного приема пищи, чтобы в нем были продукты из каждой пищевой группы

4 идеи рецепта «Просто вкусно»

1.Блины ABC123

Фруктовый соус

Смешайте 3/4 стакана замороженных ягод (малина и/или черника) с 1/3 стакана кленового сиропа. К тому времени, когда блины будут на столе, фрукты должны быть разморожены. Также можно разогреть в микроволновке.

Блинчики

Попробуйте смешать половину смеси для блинов из нескольких злаков (продается в магазинах оптом) с вашей обычной смесью. Вы также можете добавить 3–4 столовые ложки (45–60 мл) овсяных хлопьев быстрого приготовления на чашку смеси для блинов. Возможно, вам придется добавить еще немного молока, чтобы сохранить нужную консистенцию.Делайте из блинов буквы, цифры и даже фигуры. Приготовьте и заморозьте дополнительно для быстрого завтрака или перекуса.

Для детей младшего возраста: Расскажите, откуда берутся ягоды и кленовый сироп во фруктовом соусе.

Для детей старшего возраста: Расскажите о том, как делают кленовый сироп. Вы можете получить книгу об этом в вашей библиотеке. Попросите детей назвать вам группы продуктов для каждого ингредиента в рецепте.

2. Изобретите коктейль

Дети могут проявить творческий подход, изобретая смузи! Помните, что замороженные фрукты так же питательны, как и свежие, их не нужно мыть, очищать или нарезать.Консервированные фрукты, упакованные в собственном соку или со слитым легким сиропом, также являются хорошим выбором.

Смесь:

  • 2 чашки (500 мл) молока или обогащенного соевого молока
  • 2 чашки (500 мл) фруктов (любых: нарезанный банан, манго, нектарин, замороженная малина, черника или клубника, консервированные ананасы или персики)
  • 1 стакан (250 мл) кубиков льда
  • 3/4 стакана (175 мл) простого обезжиренного йогурта (2% жирности или менее)
  • 1/2 стакана (125 мл) концентрата замороженного апельсинового сока

На 4 порции.Излишки заморозьте в формочках для эскимо.

Для детей младшего возраста:  Пусть они очистят бананы, вымоют фрукты, добавят ингредиенты в блендер и придумают дурацкое название для своего смузи.

Для детей старшего возраста:  Предложите им записать свои рецепты на карточках, присвоив каждому звездочку на основе семейного вкусового теста.

3. Чипсы из тортильи с корицей и фруктовой сальсой

Нарежьте цельнозерновые лепешки ломтиками. Кисть с очень небольшим количеством воды. Посыпьте небольшим количеством коричневого сахара и корицы.Выложите на подходящую для микроволновой печи тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 1 минуты 30 секунд или до хрустящей корочки. Нож для пиццы отлично подходит для нарезки тортильи (и питы) на дольки.

Приготовьте фруктовую сальсу для макания, нарезав кубиками любые фрукты, которые есть под рукой, или используйте яблочное пюре.

Для детей младшего возраста: Они могут выбрать и вымыть фрукты, а затем добавить нарезанные кубиками фрукты в небольшую миску и перемешать.

Для детей старшего возраста: Под вашим присмотром они могут нарезать лепешку на ломтики, а также приготовить сальсу.

Вас также может заинтересовать

Готовим с детьми

Лучшие рецепты для детей

10 лучших способов заставить подростков готовить

 

Последнее обновление — 25 октября 2021 г.

Детское питание 12-18 месяцев Таблица

Последнее обновление: от Kalyani

Таблица детского питания для детей 12-18 месяцев — Теперь вашему маленькому комочку радости исполнился год.Я уверен, что вы получили огромное удовольствие от этого прекрасного путешествия со своим малышом 🙂 Вы наблюдали, как ваш малыш растет от первых улыбок до первых шагов. К настоящему времени ваш ребенок готов наслаждаться разнообразной семейной едой.

Какие продукты следует давать ребенку в возрасте 12-18 месяцев?

Все продукты, которые вы готовите для своей семьи, можно приготовить с меньшим количеством специй. Предлагайте разнообразную пищу каждый день. У вашего ребенка сейчас может быть мало передних зубов, он может жевать некоторые продукты. Но по-прежнему рекомендуется делать пюре или нарезать его на мелкие кусочки (1/2 дюйма или меньше), давая мясо или любую твердую пищу, если ее трудно жевать.

Сейчас вашему ребенку исполнился год, она может пить коровье молоко. Коровье молоко является легкодоступным источником кальция, а также обеспечивает вашего ребенка необходимыми витаминами и белками. Кроме того, вы можете продолжать кормить грудью до тех пор, пока вы и ваш ребенок чувствуете себя комфортно.

Как давать ребенку коровье молоко?

Предпочитают цельное молоко до трех лет, так как малышам для роста и развития необходимы жиры в рационе. Давайте только 200-300 мл (максимум) коровьего молока (в чашке) в день.Все, что выходит за рамки рекомендуемого количества коровьего молока, приводит к снижению аппетита у малышей. Кроме того, не разбавляйте молоко водой, так как это снижает его питательную ценность.

Если ваш ребенок не заинтересован в простом молоке, вы можете попробовать приправить молоко натуральными домашними ароматизаторами или добавить молоко в кашу/кхир/десерты или включить молочные продукты, такие как творог/йогурт, панир, сыр и т. д.

Должен ли мой ребенок в возрасте 12-18 месяцев кормить себя?

К настоящему времени ваш малыш может быть готов к самостоятельному кормлению, хотя он может и не быть в состоянии сделать это идеально.Она должна быть в состоянии держать чашку и пить из чашки с небольшой помощью и может быть заинтересована в еде ложкой/пальцами. Еду можно нарезать на кусочки, чтобы она могла есть руками. Поощряйте самостоятельное кормление, если ваш малыш готов, и ешьте всей семьей, когда это возможно. Это помогает выработать хорошие привычки в еде.

Какие закуски можно давать моему малышу?

Пищевые закуски, такие как кусочки овощей, приготовленных всмятку, фрукты, сыр, поджаренный панир, домашнее печенье/крекеры, вареные яйца, просты в приготовлении и в основном нравятся детям этого возраста, и они могут экспериментировать с самостоятельным кормлением.

Каких изменений в аппетите моего годовалого ребенка можно ожидать?

После одного года темпы роста вашего ребенка естественным образом замедляются, и, следовательно, аппетит вашего ребенка может снизиться, чем раньше. Кроме того, ваш малыш может быть заинтересован в изучении окружающего мира, а не в еде. Количество потребляемой пищи в каждый день может варьироваться от большого до малого, в зависимости от аппетита вашего ребенка. Будьте уверены, что ваш ребенок знает, когда он голоден, и он не будет наедаться без необходимости.

Как поощрять моего привередливого в еде малыша?

Вот несколько советов для привередливых малышей в еде

  • Никогда не заставляйте ребенка есть. Пусть они не торопятся и наслаждаются едой. Если ваш ребенок отказывается от еды, попробуйте еще раз чуть позже.
  • Поощряйте самостоятельное кормление, предлагая большое количество еды, которую можно есть руками.
  • Пусть ваш ребенок попробует еду, даже если это скорее игра и беспорядок.
  • Предлагайте разнообразные питательные небольшие порции.
  • Сократите употребление сладких продуктов и по возможности избегайте обработанной/нездоровой пищи.
  • Будьте примером для своего ребенка в пищевых привычках.

Сколько приемов пищи для ребенка 12-18 лет
3 месяца

Малышу в возрасте 12-18 месяцев можно предлагать трехразовое питание, два перекуса и коровье молоко. Если вы кормите грудью, вы можете продолжать кормить грудью всякий раз, когда ваш ребенок требует. Выберите время для еды и перекуса в соответствии с предпочтениями вашего ребенка.Старайтесь давать пищу через равные промежутки времени. Если ваш ребенок отказывается от еды, попробуйте еще раз чуть позже.

Какое количество для 12-18- месяцев ребенка в день?

Чтобы ваш ребенок получал сбалансированное питание, стремитесь к разнообразию продуктов из четырех основных пищевых групп, перечисленных ниже. Что касается количества пищи, всегда ориентируйтесь на чувство голода вашего ребенка, поскольку аппетит у разных детей разный, а у большинства детей он меняется изо дня в день.Вот приблизительное количество. Предлагайте порцию из этого диапазона при каждом приеме пищи и закусках.

  • Цельнозерновые продукты, злаки и углеводы — от 1/4 до 1/2 стакана
  • Фрукты и овощи от 1/4 до 1/2 чашки
  • Молоко и молочные продукты — 1 стакан
  • Мясо/белок/заменители мяса — 1/4 стакана

ПРИМЕР ИНДИЙСКОЙ ТАБЛИЦЫ ПИЩЕВЫХ ПИТАНИЙ ИЛИ ПЛАН ДИЕТЫ ДЛЯ 12–18 лет

3 МЕСЯЦА ДЛЯ РЕБЕНКА

Вот примерная таблица продуктов питания с рецептами (нажмите на гиперссылку, чтобы получить рецепты) для ребенка в возрасте 12-18 месяцев.Пожалуйста, обратите внимание на следующие пункты, прежде чем использовать эту таблицу продуктов питания:

  • Приведенная ниже таблица включает в себя различные продукты с адекватной питательной ценностью в рационе ваших малышей.
  • Настройте эту таблицу в соответствии с доступностью, удобством и предпочтениями вашего ребенка. Нет необходимости строго следовать этой схеме.
  • Если у вашего ребенка аллергия на какой-либо ингредиент, указанный в рецепте, обязательно удалите его перед приготовлением.
  • Некоторые рецепты, приведенные ниже, готовятся с большим количеством специй, если это семейный рецепт.Отрегулируйте специи в соответствии с предпочтениями вашего ребенка.
  • Если вы кормите ребенка грудью, всегда кормите его по требованию независимо от графика.
  • Вот полная коллекция Индийских рецептов детского питания для детей от 12 до 18 месяцев, Пожалуйста, настройте приведенные ниже образцы диаграмм с рецептами в соответствии с предпочтениями вашего ребенка.
Примечания:
  • Никогда не вводите более одного продукта за раз, когда добавляете ребенку новый продукт.
  • Проверьте наличие симптомов аллергии, когда вы вводите ребенку новую пищу, и прекратите кормить ребенка, если вы обнаружите какие-либо признаки.
  • Эта пищевая таблица составлена ​​для того, чтобы дать представление о том, какие продукты можно включать в рацион младенцев. Это не следует рассматривать как медицинский совет.
  • Всегда консультируйтесь со своим педиатром, прежде чем вводить новый продукт.

Ознакомьтесь с разнообразными рецептами для малышей, которые подходят для малышей от 6 месяцев до 5 лет!

Вам также может понравиться:

25+ идей завтрака для годовалого ребенка

Этот список из более чем 25 идей завтрака для годовалого ребенка заполнен вариантами на любой вкус, что делает время приема пищи легче каждую неделю!

Накормить малыша — непростая задача.Это могут быть слезы (возможно, родителей) и брызги еды на КАЖДОЙ поверхности. Но, хотя этот процесс может быть сложным, знакомство вашего ребенка с разнообразными продуктами может помочь разнообразить его вкус, дать толчок здоровым привычкам и обеспечить баланс питательных веществ, который способствует правильному развитию. Ознакомьтесь с этими вкусными идеями для завтрака, которыми может насладиться вся семья, включая вашего малыша!

25+ идей завтрака для годовалого ребенка

Кормление годовалого ребенка ничем не должно отличаться от того, как вы кормите себя.Да, сюда входят цельнозерновые продукты, разноцветные фрукты, сытные овощи и здоровые источники белка. Но помните об опасности удушья и принимайте меры предосторожности, измельчая, разминая или нарезая продукты на мелкие кусочки, чтобы ребенок мог безопасно наслаждаться ими. Вот полный список из 25+ идей для завтрака.

  1. Яичница-болтунья + авокадо + ¼–½ небольшого банана (пюре или нарезанного при необходимости)
  2. Мини-омлет со шпинатом, нарезанным кубиками сладким перцем и луком
  3. Мини-омлет с базиликом, помидорами и свежей моцареллой
  4. Яичница-болтунья целиком пшеничная тортилья
  5. Домашний картофель фри + омлет со шпинатом
  6. Яичные кексы с помидорами, шпинатом и сыром чеддер
  7. Омлет с брокколи и сыром
  8. Mini Frittata
  9. Овсяные хлопья на ночь: овсяные хлопья + цельное молоко без добавок, греческий или обычный йогурт, цельный йогурт , бананы, несладкий какао-порошок и корица
  10. Овсяные хлопья: овсяные хлопья + цельное молоко без добавок, греческий или обычный йогурт, цельное молоко, черника, нарезанная клубника и немного кленового сиропа
  11. Овсяные хлопья: овсяные хлопья + цельные -молочный греческий или обычный йогурт, цельное молоко, ореховое масло, нарезанные кубиками персики, корица и капелька кленового сиропа
  12. Овсяные хлопья на ночь: овсяные хлопья + простой цельномолочный греческий или обычный йогурт
  13. Овсяная каша + простой цельномолочный греческий или обычный йогурт с нарезанной кубиками клубникой
  14. Овсяная каша + протертый персик с мускатным орехом
  15. Овсяная каша + бананы и щепотка несладкого какао-порошка
  16. Оладьи из овсяной муки + клубничный компот
  17. Запеченные овсяные батончики с черникой
  18. Запеченные яблоки с корицей + простой цельномолочный греческий или обычный йогурт
  19. Тыквенные оладьи из цельнозерновой муки + теплый яблочный компот + приправа для тыквенного пирога
  20. Вафли из сладкого картофеля + мускатный орех и корица
  21. Французские тосты, запеченные на палочке из цельнозернового хлеба + яблочный компот
  22. Цельнозерновой хлеб с арахисовым маслом и ломтиками банана
  23. Цельнозерновой английский маффин + яичница-болтунья + томатная сальса
  24. Цукини-блинчики + топпинг из греческого йогурта
  25. Черничные кексы из цельнозерновой муки 90 027
  26. Банановый хлеб с миндальным маслом

Хотите узнать, какую пользу принесут вашему годовалому ребенку определенные продукты для завтрака? Обратитесь к категориям ниже, чтобы узнать о разбивке питательных веществ и о том, как удовлетворить рекомендуемые потребности вашего ребенка.

Яйца для годовалого ребенка

Независимо от того, нарезаете ли вы сваренные вкрутую яйца на завтрак или просто взбиваете их для закуски, это полезное дополнение к вашему обычному завтраку. Яйца — это вкусный и сытный завтрак, который можно легко приготовить разными способами. Итак, какой способ приготовления вам больше всего нравится?

  • Сваренные вкрутую
  • Sunnyside up
  • Яичница-болтунья
  • Омлеты
  • Вареные яйца

Яйца — один из лучших диетических источников холина — важного питательного вещества, которое способствует развитию мозга вашего ребенка.Хотя ваша печень естественным образом синтезирует холин в небольших количествах, необходимо потреблять холин с пищей для поддержания хорошего здоровья.

Всего в одном яйце содержится 147 мг холина, что соответствует 27% и 35% рекомендуемой суточной нормы потребления для взрослых мужчин и женщин соответственно. Что касается детей, то требования следующие:

  • Младенцы от 7 до 12 месяцев – 150 мг/день
  • Малыши от 1 до 3 лет – 200 мг/день

Употребление всего одного яйца обеспечивает вашему малышу 74% рекомендуемой суточной нормы холина.(1) Есть ли у вашего ребенка аллергия на яйца? Не волнуйтесь! Другие источники холина включают говядину, рыбу, птицу, молочные продукты, соевые бобы, картофель, зародыши пшеницы, фасоль и лебеду. (1,2)

Идеи завтраков из яиц (как указано выше):

  • Яичница-болтунья + авокадо + от ¼ до ½ небольшого банана (пюре или нарезанного при необходимости)
  • Мини-омлет со шпинатом, нарезанным кубиками сладким перцем и луком
  • Мини-омлет с базиликом, помидорами и свежей моцареллой
  • Яичница-болтунья целиком пшеничная тортилья
  • Домашняя картошка фри + омлет со шпинатом
  • Яичные кексы с помидорами, шпинатом и сыром чеддер
  • Омлет с брокколи и сыром
  • Mini Frittata

Преимущества овсянки

Овсянка — классический продукт для завтрака и один из наших любимых вариантов завтрака для годовалого ребенка.Он невероятно универсален и может быть подан с различными вкусами и текстурами. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы дымящейся миской овсяных хлопьев, шотландского овса или овсяных хлопьев, это полезное для сердца зерно станет вашим фаворитом. Проявите творческий подход и превратите его в кашу, овсяные хлопья, мюсли или выпечку, например кексы или печенье.

Овес богат питательными веществами, о чем свидетельствуют многочисленные преимущества для здоровья. В частности, высокое содержание клетчатки помогает снизить риск сердечных заболеваний и диабета, а также способствует здоровью желудочно-кишечного тракта.(3)

Ночные ощущения (Ночной овес):

  • Овсяные хлопья + простой цельномолочный греческий или обычный йогурт, цельное молоко, бананы, несладкий какао-порошок и корица
  • Овсяные хлопья + простой цельномолочный греческий или обычный йогурт, цельное молоко, черника, нарезанная клубника и морок кленового сиропа
  • Овсяные хлопья + цельное молоко без добавок Греческий или обычный йогурт, цельное молоко, ореховое масло, нарезанные кубиками персики, корица и капля кленового сиропа
  • Овсяные хлопья + цельное молоко без добавок Греческий или обычный йогурт, цельное молоко , ореховое масло, несладкий какао-порошок, нарезанная клубника и капля кленового сиропа

Овсяные хлопья, богатые клетчаткой:

  • Овсянка + простой цельномолочный греческий или обычный йогурт с нарезанной кубиками клубникой
  • Овсянка + протертый персик с мускатным орехом
  • Овсянка + бананы и немного несладкого какао-порошка

Хотите попробовать овсянку по-новому? Попробуйте эти!

  • Блинчики из овсяной муки + клубничный компот
  • Запеченные овсяные батончики с черникой

Специи для детского завтрака

Специи могут произвести революцию в приготовлении блюд, добавив в них взрыв яркого вкуса, витаминов и антиоксидантов.Они также богаты фитонутриентами, которые помогают поддерживать мозговую и иммунную функции при борьбе с воспалением. Например, корица обладает антибактериальными, противогрибковыми и гипогликемическими свойствами, которые могут помочь снизить общий риск заболевания. Польза для всей семьи – так что не стесняйтесь специй! Попробуйте разные комбинации, чтобы найти свою любимую новую вкусовую комбинацию.

Приправы для завтрака:

  • Печеные яблоки с корицей + простой цельномолочный греческий или обычный йогурт
  • Тыквенные оладьи из цельнозерновой муки + теплый яблочный компот + приправа для тыквенного пирога
  • Сорго или гречневые оладьи с черникой (нарезанные на четвертинки или пюре)
  • Сладкие картофельные вафли + мускатный орех и корица

Фокус, богатый клетчаткой – цельнозерновые продукты, фрукты и овощи

Что общего между цельными зернами, фруктами и овощами? Все они богаты клетчаткой и различными питательными веществами, которые способствуют положительному результату для здоровья.Цельные зерна состоят из трех компонентов:

С другой стороны, очищенные зерна содержат только эндосперм. Но удаление отрубей и зародышей также устраняет основные питательные вещества, такие как витамины группы В, железо и клетчатку. Легкое решение — выберите «черный хлеб», верно? Подумайте еще раз! Некоторый хлеб может выглядеть коричневым, потому что он содержит патоку или другие ингредиенты аналогичного цвета. Не забудьте прочитать информацию о питании и список ингредиентов на упаковке, чтобы быть уверенным в выборе продуктов питания.

При просмотре списка ингредиентов ищите слова «цельное» или «цельное зерно».Они часто являются одними из первых слов в списке. Ознакомьтесь с приведенными ниже рецептами того, как добавить цельнозерновые продукты, фрукты и овощи к своему следующему завтраку! (4)

Победители из цельнозерновой муки

  • Запеченные французские тосты на палочке из цельнозернового хлеба + яблочный компот
  • Цельнозерновой хлеб с арахисовым маслом и ломтиками банана
  • Цельнозерновой английский маффин + яичница-болтунья + томатная сальса

Идеи для завтрака с фруктами и овощами

  • Оладьи из цуккини + начинка из греческого йогурта
  • Черничные кексы из цельнозерновой муки
  • Банановый хлеб с миндальным маслом

Особые диетические потребности или аллергия?

Есть ли у вашего малыша аллергия на основные продукты питания, такие как молочные продукты, цельнозерновые продукты или яйца? Не напрягайтесь! Ознакомьтесь с этими простыми заменами, которые помогут удовлетворить потребности вашего ребенка в обеспечении здорового роста и развития.

Безмолочный детский

Вместо коровьего молока попробуйте миндальное, соевое, фундуковое, конопляное, кешью, гороховое, макадамии, киноа или овсяное молоко. Также доступны безмолочные заменители йогурта, чтобы удовлетворить все ваши потребности в завтраке. Но если вы беспокоитесь о потреблении кальция или белка вашим ребенком без молочных продуктов, не волнуйтесь! Соевое молоко может обеспечить вашего растущего малыша достаточным количеством кальция и белка. Просто обязательно ищите соевое молоко, которое не подслащено и обогащено кальцием и витамином D.(5,6)

Безглютеновый детский

Варианты без глютена включают:

  • миндальная мука
  • гребная мука
  • мука сорго
  • мука амаранта
  • мука TEFF
  • ARROWROOT мука
  • коричневая рисовая мука
  • CASSAVA мука
  • MANICOCA мука
  • кокосовая мука

плюс, войти на завтрак такие варианты, как лепешки, хлеб и английские кексы, легко доступны без глютена.Для родителей или опекунов, которые любят готовить, поэкспериментируйте с четырьмя из списка выше, чтобы создать домашнюю альтернативу классическому фавориту.

Детский без яиц

Вместо яиц можно использовать банановое пюре, яблочное пюре, яйца с льняным семенем, шелковый тофу, аквафабу или коммерческий заменитель яиц.

Ищете дополнительные ресурсы о том, как кормить малыша, помимо этих 25+ идей завтрака для годовалого ребенка? Прочтите эти статьи, чтобы найти отличные идеи и вдохновение:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.