Меню при кишечной инфекции: Диета при кишечной инфекции. Новости здоровья в Украине Харькове. Весь Харьков

Содержание

Питание при кишечной инфекции у детей

Опытные бабушки советуют подержать ребенка на сухом пайке (т.е. кушать сухари, сушки, галетное печенье), другие предлагают сразу лечить отварами из трав. Питание детей при кишечной инфекции – вопрос очень важный и деликатный, поэтому следует знать, не только как и чем кормить ребенка, но и другие важные принципы, например, борьба с обезвоживанием, питьевой режим и прочее. Обо всем об этом вы сможете прочитать в материалах этой статьи.

Что такое кишечная инфекция

Кишечные инфекции занимают второе место среди детских заболеваний и чаще встречаются у детей раннего возраста (до 3х лет). Еще утром, ребенок был здоров и весел, как спустя пару часов у малыша резко начинается рвота, проявляется расстройство стула и повышение температуры. Все эти симптомы указывают на наличие в организме кишечной инфекции.

Кишечная инфекция может быть как вирусная, так и бактериальная. Из самих названий становится ясно, в чем состоит разница между их возбудителями. В детском возрасте чаще встречается именно ротовирусный возбудитель кишечной инфекции.

Как разновидность кишечной инфекции, можно назвать:

  • дизентерию;
  • сальмонеллез;
  • энтеровирус.

При первых признаках кишечной инфекции у ребенка родителям не стоит отчаиваться и впадать в депрессию. Врачи утверждают, что в 90% случаев медицинская помощь не нужна и родители могут справиться с болезнью самостоятельно в домашних условиях, необходимо только придерживаться правил, которые предотвратят обезвоживание организма.

Но, в оставшихся 10%, ситуация сложнее и в домашних условиях можно лишь усугубить ситуацию. Здесь необходимо срочное медицинское вмешательство и квалифицированная помощь. Стоит помнить, что при острых формах кишечной инфекции происходит быстрое обезвоживание организма и если замедлить с лечением, то может привести к смертельному исходу.

Скорую помощь необходимо вызывать, если:

  1. В рвотных массах ребенка или его испражнениях были замечены кровяные проявления.
  2. Если не получается напоить ребенка (ребенок не может проглотить жидкость или же вода сразу выходит с рвотными массами).
  3. Начинают проявляться первые признаки обезвоживания организма, такие как: сухость кожи, «сухой» язык, отсутствие пота, слез, мочеиспускания (за последние несколько часов ребенок не ходил в туалет).
  4. При расстройстве стула или рвоте могут наблюдаться такие симптомы как резкое повышение температуры (при тяжелых формах больше 38,5 С), вялость, сонливость, полный или частичный отказ от еды, рвота или диарея.

Как можно заразиться кишечной инфекцией?

Сам момент заражения кишечной инфекцией происходит тогда, когда бактерия или вирус попадает в организм, а именно осаживается в ЖКТ.

Заразиться кишечной инфекцией можно несколькими путями:

  1. Пищевым путем — при использовании в пищу некачественных, зараженных продуктов питания.
  2. Водным путем — при купании в зараженных водоемах, заглатывании воды или использовании некачественной воды в домашних условиях.
  3. Контактно-бытовым путем — грязные руки и несоблюдение правил личной гигиены.

Лечение кишечной инфекции

При лечении острой кишечной инфекции особое внимание уделяют восполнению жидкости в организме, а также применению ряда антибиотиков. Бытует мнение, что антибиотики следует применять при средней и тяжелой формах заболевания. Ведь на фоне угнетения жизнеспособности микробов, антибиотики ослабляют и иммунитет организма, что приводит к развитию дисбактериоза, а значит и выведению всех полезных веществ.

Назначают антибиотики строго после сдачи ряда анализов, выявление причин заболевания и наблюдение медицинским персоналом.

Показания к назначению лечебного питания

Одним из важных факторов лечения детей, которые перенесли кишечную инфекцию, является правильное питание или диетотерапия. При неправильном питании может просматриваться затянутая диарея, резкое снижение веса и лактозная непереносимость (молоко не усваивается организмом).

Главной функцией диетотерапии является умение скорректировать режим приема пищи, питание ребенка и своевременно вносить поправки, основываясь на форму заболевания, состояние организм и темпы выздоровления. Учеными было доказано, что даже в тяжелых формах заболевания, за желудочно-кишечным трактом сохраняется функция приема пищи и всасывания полезных веществ, но если пища долгое время не поступает в организм ребенка (водно-чайные диеты), то организм теряет функцию восстановления, что и приводит к резкой потере веса.

Принципы питания при кишечной инфекции

Главный принцип современного подхода к питанию детей перенесших острые кишечные инфекции — отказ от водно-чайных диет и правильный подбор продуктов, которые способствовали повышению уровня сопротивляемости организма.

Вид питания, объем порций и количество потребляемой пищи в день, будут определены целым рядом факторов:

  • возрастом ребенком;
  • формой заболевания;
  • наличием других заболеваний;
  • формой вскармливания.

Существуют несколько принципов, которые следует применять ко всем формам заболевания. Обязательно должен быть сохранен перерыв в ночное время, не должно быть перекармливаний и насильного кормления. Не следует забывать, что в кормлении необходимо всегда придерживаться режима. У детей старшего возраста позывы к рвоте связаны с перееданием. Необходимо придерживаться общепринятого принципа: лучше кушать чаще, но меньшими порциями.

Если ребенок переносит легкую форму кишечной инфекции, без сильной интоксикации организма, врачи советуют в первые дни уменьшить объем потребляемой пищи, недостаток в еде можно восполнить жидкостью. Это могут быть несладкие чаи, компоты, отвары с ромашки, очищенная негазированная вода. П

ищу лучше употреблять в протертом виде (суп-пюре, каши и омлет), так организму будет легче ее воспринимать. Вся приготовленная пища должна быть отварная или на пару. И уже на 5-6 сутки можно будет вернуться к нормальной жизнедеятельности.

При легких формах диареи рекомендуют на 15-20% уменьшить объем пищи и увеличить количество приемов на 1-2. К четвертым суткам после наступления болезненного состояния объем пищи становится прежним и режим питания восстанавливается. При средних формах необходимо, приемы пищи разделить на 5-6 подходов, на 30% уменьшается объем получаемой пищи в день. На 6-7 сутки происходит полное восстановление объемов порций, и количества приемов пищи.

В тяжелых формах кишечных инфекций больного переводят на дробное получение пищи, а суточный объем уменьшают на половину-45-50%. На четвертые сутки объем постепенно увеличивают и только на 8 сутки рацион возобновляется.

Питьевой режим

В первую очередь при кишечной инфекции, врачи стараются возобновить водный баланс организма. Больному рекомендуют пить по 1 чайной ложке чистой воды, каждые 5 минут. Вода позволяет вывести все токсины из организма. Также можно пить и отвары ромашки, компоты, чаи. Важно принимать жидкость именно маленькими порциями. Слишком большой объем жидкости, принятый за один раз, может спровоцировать повторную рвоту и сильное обезвоживание организма. Вместо воды моно давать ребенку раствор регидрона, чуть сладкий компот из сухофруктов, минеральную негазированную воду.

При диарее и рвоте нарушается водно-солевой баланс организма. Для его восстановления рекомендуют пить Регидрон. Данный препарат можно приобрести в аптеке или приготовить в домашних условиях. На литр воды необходимо взять 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку крупной соли (мелкой необходимо взять 0,5 ст. ложки) и 0,5 чайной ложки соды. Большими дозами употреблять такой напиток не стоит, необходимо чередовать. Подростку будет достаточно 50 мл 1 раз в 1,5-2 часа, ребенку не больше 1 ложку в таких же интервалах. При недостатке пищи, нужно ее дополнять жидкостью.

Что можно и чего нельзя при кишечной инфекции детям

При кишечной инфекции следует помнить, что вся еда должна быть приготовленная на пару или отварная, в виде пюре, редко супа, суфле или омлета. Чем реже и легче применяемая пища, тем быстрее она усваивается организмом. Если съев одну порцию, больной не наелся и хочет еще, это верный признак, что он идет на поправку. Но не стоит спешить, а лучше поберечь организм. В этом случае постарайтесь выдержать интервал хотя бы в 30 минут и после этого предложите ребенку еще покушать.

При перенесении кишечной инфекции в рацион можно употреблять:

  1. Кисели из натуральных ягод, предпочтительнее черники и сухофруктов.
  2. Каши на воде.
  3. Запеченные яблоки.
  4. Картофельное пюре.
  5. Овощные пюре.

Запрещается употреблять в пищу при кишечной инфекции:

  1. Цельное молоко.
  2. Молочные каши.
  3. Кисломолочные продукты: ряженка, сливки.
  4. Ржаные сухари и хлеб.
  5. Овощи, фрукты богатые на волокна: редька, капуста, свекла, огурцы, редис, салат, виноград, абрикосы и сливы.
  6. Орехи, грибы и бобовые.
  7. Хлебобулочные и кондитерские изделия.
  8. Соленые, копченные и маринованные продукты питания.
  9. Газированные напитки и воду.
  10. Жирные сорта птицы и мяса.
  11. Жирные виды рыбы.
  12. Наваристые бульоны и супы.

Первые несколько дней рацион ребенка будет максимально скуден, но уже на 4 сутки можно постепенно вводить фрикадельки, паровые котлеты, супы на нежирном бульоне, рыбу отварную или на пару, яйца, бананы и очищенные яблоки. По рекомендации врача можно вводить молочные каши в соотношении 1:1.

Позже можно добавить хлебобулочные изделия: сухое печенье, галетное, сухари из темных сортов хлеба, приготовленные собственными руками. К концу третьей недели, можно постепенно водить сдобную выпечку.

Особенности кормления грудничков при кишечной инфекции

Если ребенок грудного возраста, то отказываться от грудного вскармливания не стоит, а можно увеличить количество прикладываний, если это необходимо малышу – перейти на кормление по требованию.

Единственным продуктом питания в этом возрасте является материнское молоко. Ведь считается, что дети с сильной диареей легче переносят лактозу женского молока, поэтому отказываться от него совсем не нужно. Кроме этого в лактозе сохраняется большое количество полезных веществ и тех, которые способствует росту. Все они и влияют на скорейшее восстановление кишечника.

Но следует запомнить, что детям, которые находятся на искусственном вскармливании, наоборот, врачи рекомендуют уменьшить дозы получаемой смеси и увеличить количество приемов пищи (чаще, но меньшими порциями). Но более подробные рекомендации по питанию, можно получить только у лечащего врача-педиатра. Детям, которым уже ввели прикорм, педиатры рекомендуют заменить молочные каши на водяные. Могут разрешить добавить в рацион печеные яблоки и кисломолочные продукты. Для увеличения количества пектина в организме, можно употреблять в пищу бананы, морковное и яблочное пюре. Так же можно кушать овощные пюре и пюре картошку.

Для восстановления водного баланса организма применяют регидратацию (повторное введение жидкости в обезвоживаемый организм).

Вместо заключения

При соблюдении всех принципов и рекомендаций по правильному питанию после перенесения кишечной инфекции в короткие сроки можно без вреда восстановить нормальную жизнедеятельность ЖКТ ребенка и его организма в целом. Главное, вовремя обратиться за помощью и доверять своему врачу.


Источник: ChildAge.ru Интернет-журнал о детском здоровье, развитии, психологии, воспитании и обучении детей

Каким должно быть питание при кишечной инфекции у детей

Кишечная инфекция – самое распространенное заболевание. Наибольшее количество страдающих людей от этой инфекции живут в жарких странах нашей планеты. Однако, это не значит, что население наше страны с ней не сталкивалось.

Особенное часто кишечная инфекция активизируется в летний период и осенью. Тем не менее, в остальное время года вспышки данной инфекции тоже фиксируются, правда в меньшем количестве. Условно возбудителей кишечной палочки подразделяют на 3 группы:

  1. Вирусы. В данную группу относятся ротавирусы, аденовирусы, норовирусы.
  2. Бактерии. Сюда относятся сальмонеллы, шигеллы, дизентерийная палочка, протей, кишечная палочка.
  3. Простейшие возбудители. Ими считаются амеба и балантидий.

Самая уязвимая категория населения перед кишечной палочкой – дети. Их очень сложно лечить. Ведь, чтобы устранить симптомы заболевания, надо принимать все назначенные врачом медикаменты и соблюдать лечебную диету. В данной статье разберем, как кормить ребенка во время лечебной диеты?

Принципы диетического питания

Лечебная диета должна быть разнообразной.

Составляя рацион лечебной диеты, необходимо помнить о том, что еда должна легко усваиваться и быть разнообразной по вкусовым качествам.

Для деток это особенно важно. Заболевшего дитя довольно сложно уговорить кушать, а если еще и постоянно давать одну и ту же еду, ему и вовсе станет скучно и не вкусно.

Питание при кишечной инфекции у детей должно быть основано на таких принципах:

  • Диетическое питание необходимо соблюдать во время заболевания и на протяжении 14 дней после него. Дело в том, что для восстановления слизистой оболочки кишечника необходимо время. Окончательное восстановление после атаки инфекции происходит только спустя 14 дней после выздоровления.
  • При частой рвоте еда вызывает новые приступы. Чтобы дать ребенку кушать, надо ликвидировать приступы рвоты. Для того, чтобы не спровоцировать появление диареи, кушать ребенку надо давать часто, но маленькими порциями.
  • При осложнении заболевания потребуется сократить суточную норму еды на 50%. Однако, не совершайте ошибку, исключая еду в полном объеме. Это объясняется тем, что пищеварительный процесс не останавливается, даже если имеется очень сильное воспаление. А ведь организму нужны питательные вещества для борьбы с кишечной инфекцией.
  • Приготовление еды рекомендуется на пару, также допускается отварная пища. В рационе ребенка должны быть продукты, которые содержат необходимое количество белков. В обязательном порядке исключить из меню ребенка продукты питания, которые стимулируют перистальтику кишечника и работу пищеварительных желез.
  • Исключить из рациона продукты, вызывающие брожение и повышенное газообразование.
  • Ни в коем случае не давайте ребенку цельное молоко на протяжении 2 недель. Это обусловлено тем, что даже после устранения воспалительного процесса в кишечнике, у слизистой оболочки кишечника снижается активность ферментов.
  • Не игнорируйте данные рекомендации, т.к. процесс брожения может в будущем привести к лактазной недостаточности.
  • Ввести в рацион ребенка кисломолочные продукты. Дело в том, что молочная кислота и лактобактерии, которые содержатся в кисломолочных продуктах, оказывают токсическое воздействие на патогенную микрофлору. К тому же, кисломолочные продукты обогащены витаминами В и С, способствующие строительству новых клеток кишечного эпителия.

Категорично запрещено

Свинина запрещается после кишечной инфекции.

Восстановление после кишечной инфекции для ребенка немного удручающе, но ничего не поделаешь – надо терпеть.

И если есть продукты, которые ребеночку пойдут на пользу, то есть и такие, которые категорически запрещено употреблять в пищу. Итак, запрещено:

  1. Жирные сорта мяса (свинина, баранина, куриные крылышки и ножки) и рыба (семга, форель, скумбрия). Данные продукты запрещено в связи с тем, что они очень жирные, а организм малыша не способен переваривать жирную пищу из-за спада активности ферментов, вызванного кишечной инфекцией.
  2. Черный хлеб, свежая сдобная выпечка, черные сухарики. Это связано с тем, что хлеб усиливает перистальтику, а выпечка, в свою очередь, провоцирует образование процесса брожения.
  3. Крепкие бульоны. Запрещено употреблять крепкие бульоны, т.к. у ребенка ферментная недостаточность.
  4. Свежие овощи и фрукты. Запрещено, т.к. свежие овощи и фрукты выступают в качестве стимуляторов перистальтического движения кишечника.
  5. Соки, ягоды, конфеты, шоколад, пирожные.

О пищевых отравлениях расскажет видеоролик:

Что же можно есть ребенку во время лечебной диеты?

Гречневую кашу нужно готовить на воде.

При частой рвоте и диарее кормить ребенка можно кашами, приготовленными на водной основе. Можно давать такие каши, приготовленные на воде:

  • Кукурузная
  • Рисовая
  • Гречневая

Предпочтительно начинать с рисовой каши, т.к. рис способствует нормализации стула.

Когда стул будет нормализирован, можно пробовать кушать каши из других круп. Нежелательно кормить ребенка пшенной кашей, овсянкой или перловкой. Это необходимо для того, чтобы избежать образования процесса брожения в кишечнике.

Приветствуется включение в рацион нежирное мясо (куриная грудинка, индейка, мясо кролика, телятина). Готовить мясо следует на пару, но можно и отварное. Перед подачей еды, мясо надо измельчить блендером. Также можно делать котлеты на пару из нежирного мяса. Однако, имейте в виду, что давать мясо можно только после каш (т.е. когда стул ребенка придет в норму).

Для детей старше 1 года допустимо использование мясных консервов для детского питания. Спустя некоторое время можно попробовать вводить в рацион кисломолочные продукты (йогурт, кефир, творог). Обратите внимание, что с вводом кисломолочных продуктов надо быть очень аккуратными.

Начинать нужно с 1 ложки, увеличивая дозу вдвое ежедневно. Если вы видите, что самочувствие вашего малыша стабильно, а консистенция стула не изменилась, то употребление кисломолочных продуктов может быть доведено до той дозы, которая соответствует возрастной норме.

Не спешите вводить в рацион овощи и фрукты. Оставьте это напоследок. Когда все же пришло время их вводить, сперва готовьте их на пару или запекайте. Грубо говоря, подавать ребенку можно только ту еду, которая прошла термическую обработку. Пусть ребенок кушать всю пищу в виде пюре. В рацион вводить овощи в такой последовательности:

  1. Кабачок
  2. Тыква
  3. Брокколи
  4. Цветная капуста
  5. Морковь
  6. Картофель

Когда позади уже целая неделя лечебной диеты, можно побаловать ребенка отварным желтком или омлетом, приготовленным на пару. Также спустя неделю диетического питания можно добавить в рацион белые и серые сухари, сухое несладкое печенье.

Опасайтесь чрезмерного употребления какого-либо продукта во время диетического питания ребенка, т.к. употребление нового продукта в большом количестве может вызвать рвотный позыв и диарею.

Что пить при кишечной инфекции?

Учтите, что рвотные позывы и диарея, вызванные кишечной инфекцией, приводят организм ребенка к сильному и скорому обезвоживанию. Как только вы обнаружили первые признаки обезвоживания у ребенка, срочно вызывайте скорую помощь. Вашему ребенку нужна срочная госпитализация.

При частых позывах рвоты ребенка надо отпаивать отварами шиповника некрепким чаем или компотом из сухофруктов. Нельзя заниматься самолечением, т.к. это может привести к неблагоприятным последствиям. Пусть медики осмотрят вашего ребенка, окажут первую помощь и назначат правильное лечение.

При кишечной инфекции что можно употреблять в пищу и пить взрослому и ребенку?

Летний период хорош обилием свежих фруктов и ягод, а также солнечным теплом. Однако есть у всего этого и оборотная сторона. Микробы в жару начинают размножаться с удвоенной скоростью, а нежные продукты питания быстро портятся и становятся идеальной средой для инфекции. В результате врачи отмечают всплеск кишечных инфекций. Сегодня мы поговорим о том, как бороться с их последствиями. Как лечиться при кишечной инфекции, что можно есть и как помочь своему организму быстрее выздороветь.

Общее понятие

На самом деле возбудителей в окружающей среде очень много. Более того, это могут быть простейшие микроорганизмы, патогенные бактерии либо вирусы. Определить причину без обследования зачастую бывает очень сложно, так как симптоматика может быть практически одинаковая. Поэтому, если такие симптомы, как рвота и понос, не проходят в течение одного-двух дней, обязательно обратитесь за помощью к врачу, чтобы он мог точнее определить причины недомогания и назначить адекватное лечение.

Откуда корни растут

Инфекция может попасть в наш организм тремя путями. В первую очередь это продукты питания, зараженные вредными микроорганизмами. Второй путь не менее распространённый. Это употребление воды, содержащей возбудитель. В жаркую погоду нас всех манит голубая гладь рек и озер. Заглатывание воды во время купания может обернуться длительным лечением. Наконец, третий путь — контактно-бытовой: грязные руки и тому подобное.

Уберечься от всего вряд ли получится, поэтому давайте поговорим о том, что делать при кишечной инфекции. Что можно есть и как скорее поправиться?

Первые несколько дней

На первый взгляд, ничего страшного в этом заболевании нет. Подумаешь, немного живот расстроился. Действительно, в этом случае достаточно лишь легкой диеты на пару дней. Однако болезнетворные бактерии и вирусы могут вызывать серьезнейшие расстройства пищеварения, которые при отсутствии грамотного лечения способны привести к летальному исходу. Именно поэтому каждый должен знать, как вести себя при кишечной инфекции, что можно есть, а от чего нужно отказаться.

В среднем врачи назначают одну-две недели строгой диеты. Желудочно-кишечный тракт сейчас нельзя нагружать, все силы организм бросил на борьбу с вредными микроорганизмами. Причем запомните навсегда, что нельзя заставлять себя есть при кишечной инфекции. Что можно есть, ваш организм знает лучше вас, просто дайте ему шанс подать вам сигнал. Хочется пить? Правильно, на данный момент это именно то, в чем вы нуждаетесь.

Питьевой режим

Любой врач в первую очередь назначит обильное питье. Причем это необходимо с первого момента, как только вы почувствовали себя плохо. Если кишечная инфекция развивается у ребенка, то ему необходимо промыть желудок, а затем давать по ложечке чистой воды каждые несколько минут. Такой режим может провоцировать рвоту и очищение организма.

Что можно пить при кишечной инфекции? Это может быть чистая кипяченая вода, чуть розовый раствор марганцовки, отвар ромашки. При кишечных инфекциях, которые сопровождаются рвотой и диареей, нарушается водно-солевой баланс. Чтобы его восстановить, необходимо пить «Регидрон». Его можно приготовить и самостоятельно. Для этого в одном литре воды растворите 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку крупной соли (если у вас мелкая, то возьмите половину дозы) и половину чайной ложки пищевой соды. Пить такой раствор в большом количестве нельзя, поэтому чередуйте его с другими напитками. Для взрослого допустимая доза – это 50 мл один раз в два часа. Для ребенка достаточно одной ложки с таким же интервалом.

Идем на поправку

Когда первые симптомы начинают отступать, уходит тошнота и рвота, менее частыми становятся позывы в туалет, можно постепенно начинать вводить в рацион продукты питания. В первую очередь ориентируйтесь на сигналы своего организма. Выздоровление обязательно ознаменуется появлением аппетита. Для взрослых на этом этапе допустимо употреблять жидкие супчики на курином бульоне.

А вот если мы говорим о том, что можно есть при кишечной инфекции детям, то здесь все немного сложнее. Организм малыша восстанавливается дольше, поэтому потребуется сохранять выдержку. Как только рвота прекратилась или стала реже, даже несмотря на продолжающуюся диарею, можно вводить слабый куриный бульон. Пока это еда и питье, которые будут поддерживать силы ребенка.

Необходимо зафиксировать результат

Если рвота сохраняется дольше трех дней, это сигнал к немедленной госпитализации. Особенно это важно, если речь идет о ребенке. Длительное обезвоживание очень опасно для его хрупкого организма. Врач оценит состояние и расскажет, что можно есть ребенку при кишечной инфекции. До полного прекращения рвоты придется выдерживать только питьевой режим, попеременно используя слабый бульон, отвар шиповника и ромашки. Параллельно врач назначит препараты, которые облегчат состояние и ускорят выздоровление.

Расширяем рацион

На третий день для взрослого и на 4-5-й для ребенка можно приготовить на завтрак жидкое картофельное пюре, обязательно без молока и сливочного масла. Многие родители спрашивают: можно ли при кишечной инфекции молоко или его производные? Однозначно нет, ни взрослому, ни ребенку нельзя пить кефир или молоко вплоть до полного выздоровления.

Организм нормально справился с картофельным пюре и снова посылает сигналы, что голоден? Это отлично, значит, вы идете на поправку. На обед можно сварить немного рисовой или овсяной каши на воде, а на ужин — печеное яблоко. Продолжайте много пить, тогда токсины быстрее покинут ваш организм.

Вторая неделя

Начиная с пятого дня для взрослого и с седьмого дня для ребенка врачи разрешают постепенно переходить к нормальному рациону. Однако нельзя забывать, что, пока сохраняется лечебная диета, нужно забыть о жареном, жирном и сладком. Что можно кушать при кишечной инфекции на этом этапе? В рацион вводится нежирное отварное мясо. Организм потерял много сил, и ему нужен белок, чтобы восстановиться. Это может быть кролик и индейка, курица и постная говядина. Дополнением выступит рыба, а точнее приготовленные из нее тефтели, суфле или паровые котлеты.

Пока воздержитесь от источников грубой клетчатки. Нужно исключить большинство овощей. Единственное, что врачи рекомендуют начинать включать в рацион со второй недели, — это кабачок и тыква. Они очень полезны в период восстановления после болезни.

Третья неделя

Уже давно забыты неприятные симптомы, и жизнь полностью вошла в прежнее русло. Однако и сейчас еще нужно помнить, что можно есть при кишечной инфекции взрослому и ребенку. На этом этапе можно постепенно включать в рацион кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Выбирайте только самые свежие продукты, лучше всего, если они будут обогащены бифидобактериями. А вот от цельного молока, в том числе и молочной каши, следует пока воздержаться.

Возвращение к обычному рациону

Каждый организм индивидуален, а поэтому восстановление будет происходить по-разному. Однако в среднем потребуется 3-4 недели, чтобы полностью перейти к обычному питанию. Помните, что этот процесс должен происходить максимально плавно. Нельзя вводить в рацион сразу несколько новых продуктов, надо подождать, как ЖКТ отреагирует на то, что вы уже съели.

Особенности лечения кишечной инфекции у детей

Малыши страдают подобными недугами гораздо чаще, чем взрослые. При этом если ребенку больше трех лет, он может придерживаться такой же диеты, как и взрослые. Дети раннего возраста, до трех лет, нуждаются в обязательном наблюдении педиатра. Обычно кишечный грипп или другие инфекции лечатся амбулаторно, но бывают случаи, когда требуется немедленная госпитализация.

Существуют некоторые отличия между питанием детей, находящихся на грудном и искусственном вскармливании. Грудное молоко давать понемногу можно, параллельно с «Регидроном». А вот среди искусственных смесей нужно выбирать безмолочные. Родители должны помнить, что обезвоживание может развиваться очень быстро. Поэтому давать жидкость нужно очень часто, а если организм не может ее усвоить из-за рвоты, то физраствор вводится внутривенно.

В период выздоровления малыша лучшим питанием для него станет грудное молоко. От прикорма откажитесь полностью. Если же ребенок уже переведен на взрослую пищу, то полезны будут безмолочные каши, бульоны, овощные пюре из картофеля и кабачка. А вот свежие овощи и фрукты, соки и молоко давать нельзя, даже если ребенок раньше употреблял их регулярно.

Диета при кишечной инфекции | ActualBeauty

На чтение 23 мин Просмотров 40 Опубликовано

Диета при кишечной инфекции у детей, меню исключает:

Диета при кишечной инфекции

Диета при кишечной инфекции – это несколько различных меню, которые прописываются отдельно как для детей, так и для взрослых. Главной ее целью является восполнение потерянных микроэлементов и восстановление водного баланса в организме.

Назначается исключительно терапевтом, поскольку даже неправильно подобранная диета может навредить обезвоженной системе человека.

Врач-терапевт: Азалия Солнцева ✓ Статья проверена доктором

При составлении диеты при кишечной инфекции у детей есть два вида меню: одно – в период острой фазы заболевания, когда рвота прекратилась, признаки интоксикации уменьшились, понос беспокоит не слишком сильно, и у ребенка появился аппетит; другое – когда дети уже чувствуют себя вполне бодро, хотя стул еще не окончательно стабилизировался и другие признаки интоксикации (головные боли, небольшая температура, несильная боль в животе) тоже еще периодически беспокоят. Оба вида меню должны составляться с учетом того, что кишечная инфекция – это повод не столько урезать рацион ребенка, сколько кардинально пересмотреть способы приготовления блюд и режим питания.

Особенности проявления кишечных инфекций у детей

alt=»Причиной кишечных инфекций у детей часто становятся немытые фрукты и грязные руки (фото: maynoothdaynursery.ie)» />
Причиной кишечных инфекций у детей часто становятся немытые фрукты и грязные руки (фото: maynoothdaynursery.ie)

Острые кишечные инфекции (ОКИ) у детей протекают несколько иначе, чем у взрослых – главная особенность в том, что инфекционный процесс развивается бурно и вызывает стремительную потерю жидкости за счет рвоты и поноса. Для детской пищеварительной системы характерны следующие особенности:

  • слизистые оболочки желудка и кишечника очень нежные, обильно оплетены кровеносными сосудами, при этом толстые и не слишком эластичные – легко повреждаются механическим и химическим травмированием;
  • секреторные железы желудка окончательно формируются только к 14-15 годам, поэтому у малышей состав ферментов для переваривания пищи изменчив и невелик;
  • концентрация соляной кислоты в желудке низкая, желудочный сок имеет слабую барьерную активность, что не позволяет обезвреживать бактерии;
  • процессы всасывания активно идут уже в желудке (у взрослых – начинаются в тонком кишечнике).

Нередко тяжелые продукты, с которыми легко справляется взрослый организм, непосильны для детского желудка и отторгаются, вызывая несварение, либо становятся причиной гнилостных процессов и хорошей почвой для острой кишечной инфекции.

Главными причинами проблем с желудочно-кишечным трактом у детей бывают, как правило, немытые руки, проглоченная при купании грязная вода, недостаточно обработанные термически продукты. Помимо бактериальных инфекций, стоит помнить и о ротавирусе и энтеровирусе – нередких причинах кишечных расстройств у детей, особенно если их организм ослаблен (например, частыми простудами или несоблюдением режима сна и отдыха).

Типичными симптомами кишечной инфекции у ребенка становятся рвота и понос, малыш может жаловаться на боль в животе, нередко поднимается температура. Доктор Комаровский, как и другие врачи, в таких ситуациях рекомендуют обращать особое внимание на питьевой режим, поскольку обезвоживание у детей наступает очень быстро. Даже если дитя отказывается пить, потому что от жидкости у него снова случается рвота, настойчиво давайте ему столовую ложку воды каждые 20 минут. От любой еды следует воздержаться до тех пор, пока у ребенка не появится аппетит.

Правила расчета рациона для детского диетического стола

alt=»Кормить ребенка с кишечным расстройством нужно маленькими порциями (фото: netakt.info)» />
Кормить ребенка с кишечным расстройством нужно маленькими порциями (фото: netakt.info)

Современные взгляды педиатров на диету после перенесенной кишечной инфекции у ребенка немного изменились. Если ранее рекомендовалось в острый период предлагать малышу только воду или слабозаваренный чай с сухариком, то теперь считается, что даже у совсем маленьких детей воздержание от еды замедляет восстановление слизистых оболочек пострадавшего от инфекции кишечника. Если у ребенка есть аппетит, надо обязательно давать ему кушать, но только меню должно включать разрешенный врачом набор продуктов.

В разрешенный после кишечной инфекции рацион следует по возможности включать продукты, богатые белком. Дело в том, что иммунные клетки, активно борющиеся с проникшей в организм инфекцией, имеют белковую природу, а потому белки во время болезни активно растрачиваются и нуждаются в восстановлении. Недостаток белков может также нарушить обменные процессы в организме и замедлить заживление воспалившихся органов пищеварения. Желательно, чтобы белки были в основной массе животного происхождения. Количество жиров и особенно углеводов в меню нужно сократить – достаточно капельки масла в суп или в кашу (вполне углеводную еду и необходимые больному малышу калории).

Кормить ребенка после кишечной инфекции – если у него есть аппетит – следует до 8 раз в день. Порция еды по объему должна соответствовать примерно трем столовым ложкам и иметь температуру тела ребенка. Продукты отвариваются либо готовятся на пару, подаются в полужидком или тщательно перетертом виде.

По мере улучшения состояния ребенка после кишечной инфекции можно отходить постепенно от полужидких блюд, но еда должна оставаться хорошо разваренной, без жестких комочков. Размер порции тоже увеличивается постепенно – по чайной ложечке, чтобы не спровоцировать новое обострение болезни из-за невозможности переварить избыток пищи.

Выбор продуктов для ребенка с кишечным расстройством

alt=»Если малыш после кишечной инфекции просит сладкого, предложите ему банан (фото: mdles.ru)» />
Если малыш после кишечной инфекции просит сладкого, предложите ему банан (фото: mdles.ru)

Диетотерапия для ребенка, страдающего от кишечной инфекции, во многом предусматривает тот же выбор продуктов, что и для взрослых – очень важно, чтобы приготовленные блюда не нанесли дополнительного раздражения кишечнику, не вызывали бродильных и гнилостных процессов, но при этом меню было полноценным и ускоряло выздоровление. Однако следует помнить, что ферментная система детского желудка особая – там больше, чем у взрослого человека, ферментов, способных створаживать молоко, но гораздо меньше других – позволяющих расщеплять более сложные блюда. Если малыш на грудном вскармливании, он даже в случае острой кишечной инфекции продолжает получать молоко. При искусственном вскармливании следует посоветоваться с педиатром – возможно, он скорректирует выбор молочной смеси. Любые прикормы при кишечной инфекции у малыша отменяются, а по окончании острого периода болезни вводятся снова – крошечными порциями.

Выбирая, что можно есть ребенку более старшего возраста, перенесшему кишечную инфекцию, следует остановить выбор на слизистых кашах из риса, овсянки или гречки, сваренных на воде. Рекомендованы овощные бульоны, супы-пюре, суфле или паровые тефтели из постного отварного мяса или рыбы. Начинать лучше с телятины, постепенно добавляя индейку и говядину. По мере улучшения самочувствия детям вводят в меню кисломолочные продукты с бифидобактериями, протертый творожок (но не магазинную сырковую массу – в ней много неполезных наполнителей), паровые белковые омлеты.

В отношении овощей – следует воздержаться от белокочанной капусты, морковки и свеклы, отдавая предпочтение кабачкам, тыкве и цветной капусте. Можно предложить ребенку спелый банан, печеное яблоко или яблочное пюре. Особенно осмотрительно нужно относиться к сладостям, поскольку маленькие лакомки, почувствовав себя лучше, сразу просят вкусненького. Мороженое и шоколад исключены категорически до полного выздоровления, можно дать ребенку кусочек зефира или пастилы, маленькую мармеладку, немного сухого печенья, галету, печеный пирожок с яблочной начинкой.

Составление питательного детского меню после кишечных инфекций

alt=»Ребенок не откажется от диетического блюда, если оно интересно оформлено (фото: indiadright.com)» />
Ребенок не откажется от диетического блюда, если оно интересно оформлено (фото: indiadright.com)

При составлении диеты при кишечной инфекции у детей есть два вида меню: одно – в период острой фазы заболевания, когда рвота прекратилась, признаки интоксикации уменьшились, понос беспокоит не слишком сильно, и у ребенка появился аппетит; другое – когда дети уже чувствуют себя вполне бодро, хотя стул еще не окончательно стабилизировался и другие признаки интоксикации (головные боли, небольшая температура, несильная боль в животе) тоже еще периодически беспокоят. Оба вида меню должны составляться с учетом того, что кишечная инфекция – это повод не столько урезать рацион ребенка, сколько кардинально пересмотреть способы приготовления блюд и режим питания.

alt=»Примерное меню для ребенка с острой кишечной инфекцией (фото: images.google.fr)» />
Примерное меню для ребенка с острой кишечной инфекцией (фото: images.google.fr)

Меню для заболевшего кишечным расстройством ребенка в значительной степени ориентировано на его вкусовые предпочтения: если малыш готов есть суп пять раз в день, но отказывается брать в рот другую пищу – готовьте ему любимый суп. Даже если дети не хотят употреблять полезную и нужную для выздоровления еду, можно выйти из положения оригинальным оформлением блюда, использованием забавных ярких тарелок и чашек.

Попробуйте разнообразить меню ребенка после острой кишечной инфекции, например, следующими блюдами.

Суфле из куриного мяса. Отварить и измельчить в блендере кусочек куриной грудки. Добавить две чайные ложки отваренного и растертого риса, маленький кусочек свежего сливочного масла и желток, перемешать и развести тремя ложками куриного бульона, ввести взбитый белок. Массу выложить в форму и готовить на пару.

Ягодный кисель. Сушеную чернику 3 ст. ложки залить литром кипятка и довести на слабом огне до размягчения. Протереть через сито ягоды, добавить 1,5 ст. ложки сахара, крахмал и еще раз прокипятить.

Коротко о главном. Рассказ доктора Комаровского о том, что такое кишечная инфекция, насколько она опасна для детей и как с ней справиться, смотрите в видео ниже.

— Главная защита — профилактика. Первое главное правило — мыть руки. Это нужно делать перед приготовлением и употреблением пищи, после посещения общественных мест. Сейчас продаётся масса гелей, спреев, влажных салфеток для дезинфекционной обработки рук, которые желательно носить с собой и использовать, если нет возможности помыть руки под краном. Ни в коем случае не пейте воду из непроверенных источников — колодцев, родников, колонок. Пить желательно только кипяченую или бутилированную воду. Как уже говорилось выше, нельзя глотать воду при купании. Для маленьких детей необходимо покупать продукты ежедневно и готовить им пищу на один приём — это очень важно. Молоко и творог для ребёнка должны подвергаться термической обработке. При покупке скоропортящихся продуктов важно смотреть на сроки их реализации. Сейчас начинается сезон бахчевыхх культур, не стоит покупать арбузы и дыни в разрезанном виде, не поддавайтесь предложению продавцов попробовать кусочек «с ножа». Тщательно мойте фрукты и овощи, в том числе, те, которые в кожуре, в струе проточной воды. Не покупайте продукты на стихийных рынках! В каждом доме должны быть разделочные доски и ножи, предназначенные отдельно для разделки сырых продуктов и уже приготовленных.

«Сюрпризы» лета: как уберечь себя и своих близких от кишечных инфекций

Лето – активное время для всего живого, в том числе для микроорганизмов. Как показывает эпидемиологический анализ, кишечные инфекции относятся к сезонным заболеваниям, пик которых приходится на летний период. Тёплая погода способствует созданию благоприятных условий для сохранения и размножения возбудителей кишечных инфекций в окружающей среде, пищевых продуктах, воде, предметах домашнего обихода. Как избежать встречи с кишечными инфекциями этим летом, а если всё же заболели, как выйти из ситуации с меньшими потерями? Об этом рассказала главный инфекционист Республики Алтай Наталья Рау.

— Наталья Юрьевна, давайте напомним читателям, что такое кишечная инфекция?

— Это большая группа заразных заболеваний, их насчитывается более 30, которые в первую очередь поражают желудочно-кишечный тракт. Причиной инфекции могут стать вирусы, бактерии, а также продукты их жизнедеятельности (токсины). И, хотя кишечные заболевания различаются по тяжести протекания и быстроте излечения, они характеризуются однотипной симптоматикой, включающей в себя явления интоксикации (повышенная температура, головная боль, слабость и т.д.), расстройство стула (понос), тошноту и рвоту, а также боли в животе.

Кишечные инфекции очень широко распространены, причём заболевают ими люди любого возраста. Но наиболее подвержены этому заболеванию дети, пожилые граждане, люди с определёнными хроническими заболеваниями.

— Известно, что кишечные инфекции передаются через грязные руки. Как ещё можно «подхватить» это заболевание?

— Да, с нечистыми руками, водой, пищей в рот попадают вирусы и бактерии, затем они транспортируются в желудок и кишечник, где начинают активно размножаться и продуцируют различные токсины. Эти вещества нарушают проницаемость клеточных мембран, вмешиваются в ход биохимических процессов, приводят к дисбалансу важных солей, минеральных веществ и потере влаги.

Бывает, что неприятности начинаются после купания в реке или озере, где летом прекрасно себя чувствуют вирусы и бактерии. Я, конечно, не призываю отказываться от купания, но важно следить, чтобы вам и особенно детям вода не попадала в рот. Выбирайте для этих целей чистые и проверенные водоёмы, после купания необходимо принять душ.

Что касается ротавируса и других вирусов, они обычно передаются так называемым воздушно-капельным путем, то есть в момент общения или случайного контакта с больным человеком.

— Как протекает инфекция? Когда нужно бить тревогу и обращаться за медицинской помощью?

— Как правило, кишечная инфекция развивается по известному сценарию. Инкубационный период – время от момента заражения до появления первых симптомов – длится от нескольких часов до 3–4 дней, потом организм начинает подавать тревожные сигналы. Вялость, повышенная температура, отсутствие аппетита, головная боль, непереносимость яркого света — эти симптомы характерны для многих заболеваний. Если же они сопровождаются рвотой, диареей, болями в животе, то круг «подозреваемых» сужается — скорее всего, это кишечная инфекция. В зависимости от её типа набор симптомов может быть разным. Обычно заболевание протекает остро, появляется жидкий стул (от водянистого до жидкого стула с кровью), боли в животе, тошнота, рвота, слабость, повышение температуры.

Все кишечные инфекции опасны, в первую очередь, обезвоживанием организма. Понос и рвота постоянно увеличивают потерю воды, вместе с которой из организма выводятся минеральные вещества, в первую очередь калий и натрий.

В подавляющем большинстве случаев для лечения таких заболеваний не требуется приёма каких-либо лекарств, поскольку организм человека самостоятельно вырабатывает антитела к микробами и уничтожает их. Главное лечение – питьё. Пить необходимо понемногу, но часто, можно воду, можно регидратационные растворы (Регидрон, Трисоль и др.). Следует помнить о соблюдении диеты, а впервые сутки и вовсе следует отказаться от приёма пищи. Диета при кишечной инфекции должна исключать продукты, которые провоцируют жидкий стул, в рацион можно включить куриный бульон, сухари, рисовую кашу, кисель или крепкий чай.

У больного должна быть отдельная посуда, его белье и одежду следует стирать отдельно, после ухода за ним необходимо мыть руки.

Поставить точный диагноз и назначить правильную терапию может только врач. Самостоятельное лечение кишечной инфекции возможно, если вы сталкивались с аналогичными расстройствами раньше и чувствуете себя относительно неплохо – без жара, мучительной рвоты или слабости, сыпи, сильных болей и других необычных симптомов. Однако у детей младше 3-х лет, у взрослых старше 60 лет, у лиц, страдающих нарушениями иммунитета, болезнями сердца, ЖКТ, печени и почек, гипертонией и т.д., при одновременном заболевании нескольких членов семьи, резком ухудшении состояния, отсутствии улучшения в течение 3-х дней, появлении симптомов недуга после турпоездки в страны Африки или Азии, южные республики бывшего СССР или после контакта с людьми, прибывшими оттуда, консультация врача обязательна!

При пищевом отравлении и неосложнённой кишечной инфекции больному должно стать легче через день-два после появления первых симптомов, полное выздоровление наступит через 7-10 дней. Если вы лечились самостоятельно и, состояние стало лишь ухудшаться, не откладывая обратитесь к доктору!

— В летнее время врачи регистрируют увеличение случаев заражения энтеровирусной инфекцией. Что это за инфекция? Чем она опасна?

— Энтеровирусные инфекции (ЭВИ) — группа острых заболеваний, вызываемых энтеровирусами. Отмечу, что энтеровирусная инфекция — очень многолика, у нее 14 клинических проявлений, от легких лихорадочных состояний до тяжелых менигоэнцефалитов, миокардитов.

Ребёнок или взрослый могут заразиться энтеровирусной инфекцией от другого человека, который недавно был заражён и переболел этой болезнью. Вирус содержится в частичках слюны, слизи (из горла), а также в частичках кала заболевшего человека. Как и другие кишечные инфекции ЭВИ могут передаваться при общении с заболевшим человеком, при использовании общей посуды или полотенца, при употреблении в пищу воды или продуктов питания. В купальный сезон источником заражения могут быть плавательные бассейны и естественные водоёмы.

У подавляющего большинства взрослых и детей, которые заражаются энтеровирусной инфекцией, эта болезнь развивается не опасно и заканчивается полным выздоровлением в течение 5-10 дней. Тем не менее, у некоторых людей эта инфекция может спровоцировать серьезные осложнения со стороны сердца, нервной системы, легких и других внутренних органов, что опасно для жизни.

Тяжёлое развитие энтеровирусной инфекции более вероятно у детей раннего возраста (в том числе у грудничков) и у людей с ослабленной иммунной системой.

Чаще всего этому заболеванию подвержены дети. Хочу напомнить родителям — обращайте внимание на появление постоянной, интенсивной головной боли у ребёнка, высокую температуру (38 и выше) и рвоту. Это три главных тревожных симптома, заметив которые незамедлительно обратитесь к врачу!

— Какие существуют меры защиты от кишечных инфекций, включая энтеровирусную?

— Главная защита — профилактика. Первое главное правило — мыть руки. Это нужно делать перед приготовлением и употреблением пищи, после посещения общественных мест. Сейчас продаётся масса гелей, спреев, влажных салфеток для дезинфекционной обработки рук, которые желательно носить с собой и использовать, если нет возможности помыть руки под краном. Ни в коем случае не пейте воду из непроверенных источников — колодцев, родников, колонок. Пить желательно только кипяченую или бутилированную воду. Как уже говорилось выше, нельзя глотать воду при купании. Для маленьких детей необходимо покупать продукты ежедневно и готовить им пищу на один приём — это очень важно. Молоко и творог для ребёнка должны подвергаться термической обработке. При покупке скоропортящихся продуктов важно смотреть на сроки их реализации. Сейчас начинается сезон бахчевыхх культур, не стоит покупать арбузы и дыни в разрезанном виде, не поддавайтесь предложению продавцов попробовать кусочек «с ножа». Тщательно мойте фрукты и овощи, в том числе, те, которые в кожуре, в струе проточной воды. Не покупайте продукты на стихийных рынках! В каждом доме должны быть разделочные доски и ножи, предназначенные отдельно для разделки сырых продуктов и уже приготовленных.

В этих правилах нет ничего сложного, их соблюдение должно стать нормой жизни, тогда и риски заболеть кишечной инфекцией значительно снизятся. Хорошего вам лета! Будьте здоровы!

Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай информирует, что с начала года в Республике Алтай зарегистрирован 706 случаев острых кишечных инфекций, большинство из них — у детей раннего возраста. Показатель составил 325,3 на 100 тыс. населения, что ниже аналогичного периода прошлого года в 1,2 раза (380,6 на 100 тыс. населения). Наибольшее количество заболевших регистрируется стабильно в Горно-Алтайске, превышение республиканского показателя зарегистрировано в Майминском, Усть-Коксинском и Усть-Канском районах.

Синдром раздраженного кишечника (СРК) и его лечение требуют не больших затрат или чрезмерных усилий, а дисциплинированности пациента и регулярности. Если вовремя заметить симптомы и обратиться к врачу, можно избежать серьезных последствий, которые развиваются при переходе СРК в хроническую форму.

Синдром раздраженного кишечника – причины и лечение СРК, препараты, диета, профилактика

Заболевание синдром раздраженного кишечника (СРК) включено в МКБ и имеет чрезвычайно широкое распространение: по средним оценкам недугом страдает пятая часть населения Земли.

Специфических симптомов, позволяющих безошибочно диагностировать данное заболевание, не существует, поэтому большинство больных либо пытаются найти причины дискомфорта в органических дефектах, либо не считают себя больными.

Заболевание носит системный характер и доставляет немало неприятных ощущений тем, кто с ним столкнулся: различные расстройства пищевого поведения, диспептические явления, функциональные отклонения в работе желудочно-конечного тракта обязательные спутники данной болезни.

Современная медицина полагает, что в основе развития функциональной патологии играют роль не столько органические аномалии, сколько факторы образа жизни: нарушения режима, стрессы, неправильное питание.

Соответственно, при назначении лечения будут учитываться в первую очередь режимные моменты, диета и образ жизни.

Что такое СРК?

Причина синдрома раздраженного кишечника у взрослых – функциональное расстройство пищеварительной системы, проявляющееся в болевых ощущениях, метеоризме, диареях или, наоборот, запорах и возникающее без предшествующих органических патологий (аномалий развития, опухолевых поражений и т. д.).

Так как органические поражения при данном состоянии отсутствуют, оно носит обратимый характер и бесследно исчезает, если устранена первопричина.

В то же время расстройства нормальных функций ЖКТ (прежде всего – моторики) – не существуют изолировано: синдром сопровождается дискинезиями на протяжении всего тракта, в процесс вовлекается толстый и тонкий кишечник, двенадцатиперстная кишка, все отделы желудка и пищевод. На фоне СРК развивается дуоденальный рефлюкс – заброс желчи из двенадцатиперстной кишки в пилорический отдел желудка, и ГЭБР (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь) – заброс жидкости из желудка в пищевод. Оба заболевания способны приводить к серьезным последствиям: в результате раздражающих действий пищеварительных соков слизистая ЖКТ воспаляется и травмируется, что провоцирует постепенное развитие гастритов, эзофагитов и, наконец, язв.

СРК подвержены и дети, и взрослые, однако чаще болезнь диагностируется у лиц старше 20 лет, у женщин чаще, чем у мужчин.

Причины

Среди наиболее вероятных причин, вызывающих такого рода нарушения, гастроэнтерологи называют:

  • Неврологические: депрессия, стрессы, тревожность, бессонница
  • Социальные: недостаточное или несбалансированное питание (жирные блюда, нехватка пищевых волокон, крепкие чаи, кофе, бульоны), переедание, отсутствие нормального режима дня, достаточной физической активности (слабые мышцы передней брюшной стенки), хроническая усталость
  • Биологические: нарушение баланса бактериальной флоры кишечника – недостаток лактобактерий, избыток гнилостной микрофлоры, частые инфекции. Иногда процесс запускает перенесенная ОКИ (острая кишечная инфекция)
  • Гормональные нарушения у женщин являются одной из причин заболевания – была отмечена связь обострений СРК с фазами менструального цикла
  • Наследственные: СРК у родителей увеличивает вероятность его проявления у ребенка

Симптомы раздраженного кишечника

Выделяют три основных формы заболевания, для которых характерны следующие комплексы симптомов:

  • СРК с преобладанием диареи – проявляется частыми позывами в туалет, особенно после или во время еды, болями по ходу кишечника, жидким стулом несколько раз за день, который может чередоваться с запорами. Часто патологии сопутствует ощущение неполного опорожнения, тенезмы
  • СРК с запорами – стул появляется у больного нерегулярно, с задержками до недели. Регулярный стул может носить характер «овечьего кала», содержать примеси слизи и даже капельки свежей крови (при повреждении слизистой толстой кишки острыми каловыми камнями). Также может сопровождаться болью в дистальных отделах кишечника
  • СРК с метеоризмом – больного беспокоит, в основном, вздутие, тяжесть и распирание, частое отхождение газов. Одышка и тахикардия становятся результатом постоянно приподнятого состояния купола диафрагмы, которая оказывает давление на вышележащие органы. У таких больных чаще, чем при других формах, развивается рефлюкс. Стул может сохранять нормальную консистенцию и регулярность

Признаки, которые должны насторожить

Синдром раздраженного кишечника (СРК) и его лечение требуют не больших затрат или чрезмерных усилий, а дисциплинированности пациента и регулярности. Если вовремя заметить симптомы и обратиться к врачу, можно избежать серьезных последствий, которые развиваются при переходе СРК в хроническую форму.

Врач диагностирует синдром раздраженного кишечника и начинает его лечение при наличии хотя бы двух из перечисленных симптомов:

  • Стойкое изменение характера стула и акта дефекации (императивные позывы, неполное опорожнение)
  • Постоянное вздутие живота
  • Наличие слизи в кале
  • Усиление симптомов во время или сразу после принятия пищи или жидкости

Но так как данные симптомы характерны для ряда патологических процессов, важно не пропустить серьезное заболевание. Для синдрома раздраженной кишки не характерно:

  • Стремительная потеря веса
  • Кровотечения из прямой кишки
  • Сильные боли при дефекации
  • Повышение температуры тела до высоких значений
  • Возникновение симптомов у пожилого человека

При присоединении хотя бы одного из этих симптомов, необходимо как можно скорее проконсультироваться у специалиста.

Диагностика

Так как под СРК часто маскируются более серьезные патологии, эффективное лечение синдрома раздраженного кишечника возможно только после полного обследования. Оно будет включать следующие лабораторные и инструментальные методы:

  • Клинический анализ крови – поможет установить наличие аллергических реакций (для дифференциальной диагностики с непереносимостью лактозы или целиакией можно провести дополнительные специфические тесты), воспалительных процессов (о чем можно косвенно судить по повышению СОЭ и лейкоцитарной формуле), анемии (при сниженном уровне гемоглобина и/или эритроцитов)
  • Копрологический анализ (состав кала) – поможет определить степень переваренности пищи, наличие жира при стеаторее или крови при повреждении ЖКТ
  • Бактериологический анализ кала – покажет количественное соотношение бактерий в кишечнике, наличие патогенной микрофлоры
  • Эндоскопические исследования – ФГДС (фиброгастродуоденоскопию) и колоноскопию (эндоскопию слизистой оболочки толстой кишки) – даст представление о состоянии слизистой ЖКТ, поможет исключить новообразования, язвы, трещины
  • Рентгеноскопия кишечника – осмотр кишечной трубки снаружи на предмет анатомических дефектов и функциональной недостаточности

Лечение синдрома раздражённого кишечника у взрослых

Как и при всех болезнях образа жизни, причины и лечение синдрома раздраженного кишечника будут неразрывно связаны: основу терапии составят коррекция режима питания, работы и отдыха, достижение психологического равновесия. Следует помнить, что медикаментозные препараты являются только вспомогательным звеном в период обострения и без другой составляющей терапии их эффекта надолго не хватит.

  • Синдром раздраженного кишечника с диареей. Лечение будет состоять в нормализации перистальтики с помощью вяжущих и обволакивающих препаратов, а также медикаментов, снижающих активность кишечной моторики
  • Синдром раздраженного кишечника с запорами. Лечение запора проводится в зависимости от его тяжести мягкими растительными препаратами, слабительными на основы лактулозы или солевыми растворами осмотического действия. Цель терапии – усилить перистальтику, чтобы ускорить продвижение каловых масс
  • Синдром раздраженного кишечника с метеоризмом. Лечение включает ветрогонные средства и препараты, нормализующие перистальтику – спазмолитики, прокинетики. При наличии дисбаланса микрофлоры или патогенных бактерий назначают бактериальные препараты и антибиотики
  • При выраженной депрессии, неврастении, повышенной возбудимости и тревожности назначаются успокоительные или антидепрессанты

Диета при синдроме раздраженного кишечника будет мощным подспорьем для лекарственной терапии:

  • Включение большого количества овощей в отварном, пропаренном или печеном виде обогатит рацион недостающими пищевыми волокнами, что очень важно при СРК с запорами
  • При диарее употребление слизистого риса, исключение грубых овощей, круп и цельного молока помогут замедлить опорожнение
  • Исключение из рациона сдобы, сахара, винограда и свежих овощей поможет решить проблему с метеоризмом

Подробную диету с учетом индивидуальных потребностей и особенностей заболевания назначит врач-гастроэнтеролог или диетолог.

Прогноз

При переходе процесса в хроническую форму со временем могут развиться такие заболевания и состояния:

  • Гастрит, эзофагит, ГЭБР
  • Дуоденит, гастродуоденальный рефлюкс
  • Холецистит
  • Панкреатит
  • Энтероколит, спастическая непроходимость кишечника, геморрой
  • Изъязвление слизистой оболочки ЖКТ любой локализации

При постоянном функциональном раздражении слизистой ЖКТ в процесс постепенно вовлекаются все органы пищеварения.

Однако своевременная диагностика и лечение синдрома раздраженного кишечника с последующим соблюдением режимных рекомендаций и назначенной диеты позволяет избежать таких осложнений.

Профилактика

Лечение и питание при синдроме раздраженного кишечника тесно связаны. Предотвратить болезнь помогут своевременный прием умеренной пищи (не копченой, не острой, не жареной), отказ от курения, разумный подход к употреблению алкоголя. Строгий режим дня и обязательные физические нагрузки не менее двух раз в неделю (особенно на зону пресса), а также ежедневные пешие прогулки и позитивный настрой существенно снизят риск заболеть.

Преимущества проведения процедуры в МЕДСИ:

  • Прием ведущих гастроэнтерологов и диетологов Москвы
  • Всестороннее обследование в клинике: все виды исследований, необходимых для постановки диагноза СРК
  • Инновационные аппараты рентгеноскопии с низкодозированным излучением
  • Собственная лаборатория
  • Обратная связь со специалистом во время лечения, своевременная коррекция назначений

Записаться на консультацию просто – достаточно позвонить по телефону (звонки принимаются круглосуточно).

Источники

  • https://zemed.ru/kishechnye/dieta-infektsii.html
  • https://hudey.net/chem-nuzhno-kormit-rebenka-pri-kishechnoj-infekcii-pravila-diety-i-menyu.html
  • https://minzdrav.med04.ru/about/info/news/6616/
  • https://medsi.ru/articles/sindrom-razdrazhennogo-kishechnika-prichiny-i-lechenie-srk-preparaty-dieta-profilaktika/

Стол №13 — Диета при кишечных инфекциях (+ Меню, Таблица)


Лечебные показания

Диетический стол №13 назначается при инфекционных заболеваниях, пневмониях, бронхитах.
Диета 13 назначается как взрослым, так и детям для сокращения периода выздоровления при кишечных инфекциях. Она рекомендована при воспалительном поражении слизистой оболочки следующими микроорганизмами:
  • энтеровирусы;
  • ротавирусы;
  • аденовирусы;
  • шигеллы;
  • сальмонеллы;
  • дизентерийная амеба;
  • клостридии;
  • протеи;
  • лямблии и т.д.
Эта система питания назначается и при воспалительных заболеваниях органов дыхания. Показанием к ее соблюдению выступает:
  • трахеит;
  • бронхит;
  • фарингит;
  • тонзиллит;
  • ларингит;
  • пневмония.
При заболеваниях трахеи и гортани рекомендуется диетический Стол 13.

Диетический стол №13 может назначаться при гнойных патологиях трахеи и гортани. Полезен такой рацион при любых инфекционных заболеваниях, сопровождающихся признаками острой интоксикации. Эта система питания рекомендована в восстановительный период после проведенных хирургических операций.

Воздействие рациона на организм

Диета №13 предполагает включение в рацион блюд, которые позволяют насытить организм всеми необходимыми питательными веществами и при этом снизить нагрузку на органы ЖКТ. Такой подход к питанию способствует:
  • восстановлению водно-электролитного баланса;
  • подавлению воспалительных процессов;
  • подавлению патогенной микрофлоры;
  • ускорению выведению токсинов;
  • устранению дисбактериоза;
  • нормализации выработки ферментов;
  • поддержанию сил организма и т.д.


Кроме того, правильно подобранные блюда способствуют подавлению воспалительного процесса в слизистой желудка и кишечника.

Режим питания

Диета при кишечной инфекции у детей и взрослых требует включения в рацион легко усваивающихся продуктов. Предпочтение следует отдавать щадящим блюдам, отличающимся мягкой консистенцией и не включающим кислоту, избыточное количество соли и острых специй. В продуктах не должно содержаться грубых пищевых волокон, т.к. они могут повредить воспаленные стенки кишечника.

Диета при ротавирусной инфекции требует сокращения суточного объема пищи на 15-50% в зависимости от степени тяжести течения болезни. В то же время при кишечных инфекциях голодание недопустимо. При этом нужно употреблять не менее 1,5 л воды в сутки. Это ускорит очищение организма от токсинов. Температура блюд должна составлять +35…+40°C. Продукты можно отваривать, готовить на пару и тушить. Жарка недопустима.

Продолжительность диетического питания максимум две недели. 

Рацион должен включать большое количество растительных и животных белков. При этом необходимо снизить объем потребляемых углеводов и жиров. Такой рацион поможет насытить организм веществами, требующимися для поддержания иммунной системы, и создать неблагоприятные условия для патогенной микрофлоры.

Кроме того, нужно снизить потребление соли. Полностью исключать ее из рациона нельзя, т.к. это негативно отразится на состоянии водно-электролитного баланса. Диета при кишечных инфекциях требует включения в рацион нежирных кисломолочных продуктов, обогащенных лактобактериями.

Разрешенные и запрещенные продукты



При респираторных и кишечных инфекциях в рацион можно включать супы, изготовленные на некрепких рыбных, овощных и мясных бульонах. Кроме того, полезны слизистые отвары, сделанные из мясного бульона и каши. К овощам, рекомендованным при диете №13, относятся:
  • свекла;
  • картофель;
  • цветная капуста;
  • морковь;
  • тыква;
  • кабачки;
  • томаты.
Кроме того, в рацион можно включать вермишель, хорошо проверенные каши с добавлением бульона или молока, а также суфле и пудинги, сделанные из риса. Можно употреблять хлеб ржаной, бисквиты и сухое печенье.

При диетическом столе 13 можно готовить салат из свежих овощей.

В меню обязательно нужно включать нежирные сорта мяса и рыбы в отварном или пропаренном виде Мясо должно быть освобождено от фасций и сухожилий. Для восполнения нехватки белка в рацион можно вводить яйца всмятку и омлеты, приготовленные на пару. К кисломолочным продуктам относится творог, кефир, сметана. Сливки и молоко можно добавлять в блюда. В рацион можно включать спелые фрукты, мед, мармелад, желе, муссы и варенье.

Немало продуктов придется исключить из рациона на время болезни. К ним относятся:

  • жирные мясные и рыбные бульоны;
  • перловка;
  • пшено;
  • кукуруза;
  • бобовые;
  • ячневая крупа;
  • макароны;
  • редис;
  • огурцы;
  • чеснок;
  • лук;
  • твердый сыр;
  • копчености;
  • консервы;
  • сдоба;
  • свежий белый хлеб;
  • цельное молоко;
  • жирная сметана;
  • жирные сорта мяса и рыбы.
При этой диете не допускается употребление горячего шоколада, кофе и крепкого чая.

Недельное меню

Желательно заблаговременно составить меню на неделю из разрешенных продуктов и блюд. Это облегчит процесс соблюдение диеты.

Понедельник



Белковый омлет — это очень вкусный и питательный завтрак.

Завтрак: белковый омлет, ломтик ржаного хлеба, овсянка, чай с молоком.
Второй завтрак: ряженка, сухое печенье.
Обед: куриный суп на нежирном бульоне, картофельное пюре на молоке без масла, паровые котлеты.
Полдник: запеченное яблоко с медом.
Ужин: отварная гречка, запеченная куриная грудка, компот.

Вторник

Приготовить нежный, но питательный овощной суп-пюре можно из любых овощей.
Завтрак: паровые сырники, нежирная сметана, отвар шиповника.
Второй завтрак: спелая груша.
Обед: овощной суп-пюре, рисовый пудинг, рыба на пару.
Полдник: сухое печенье, компот.


Ужин: тефтели, чай с лимоном.

Среда

Завтрак: яйцо всмятку, тост с джемом, компот.
Второй завтрак: кефир, сухое печенье.
Обед: винегрет, картофельное пюре, паровые рыбные котлеты, томатный сок.
Полдник: яблоко.
Ужин: паровые котлеты из куриного фарша, отварной рис, компот.

Четверг

Завтрак: творожная запеканка, варенье, некрепкий чай с лимоном.
Ланч: ряженка, галетное печенье.
Обед: куриный бульон с вермишелью, куриное суфле, салат из овощей.
Полдник: йогурт.
Ужин: рыбные котлеты, картофельное пюре, фруктовое желе.

Пятница

Рыбный суп — один из самых простых вариантов обеда.



Завтрак: сладкая овсянка, яйцо всмятку, чай.
Второй завтрак: йогурт, сухое печенье.
Обед: рыбный суп, отварное мясо, запеченные овощи.
Полдник: печеное яблоко.
Ужин: сырники, сметана, чай.

Суббота

Завтрак: белковый омлет, несколько тостов, варенье, травяной чай.
Второй завтрак: пюре из фруктов.
Обед: рисовый суп на курином бульоне, отварная индюшатина, натертая свекла, томатный сок.
Полдник: тосты с медом, чай.
Ужин: отварной рис, тушеное с овощами мясо.

Воскресенье

Яйцо всмятку — отличный вариант полезного и вкусного завтрака.



Завтрак: яйцо всмятку, 2 тоста, джем, травяной отвар.
Второй завтрак: ряженка.
Обед: суп-пюре из цветной капусты, отварной язык, сок.
Полдник: печеное яблоко.
Ужин: отварная гречка, запеченная куриная грудка, чай.

Сейчас можно перестать думать, что есть завтра и составлять рационы на неделю вперёд потому что появились сервисы, которые сделают это за вас. Приготовят и привезут. Вот некоторые из них:



Простые рецепты для соблюдения дома

В домашних условиях можно приготовить многие диетические блюда, полезные при кишечных инфекциях. Котлеты лучше готовить в пароварке или мультиварке. Можно сделать биточки из куриного мяса с низким содержанием жира и вредных веществ. Для их приготовления понадобятся:
  • 200 г куриного фарша;
  • морковь — 1 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • соль и перец по вкусу.
Морковь натирается и смешивается с фаршем. Лук мелко нарезается и также вводится в состав. Затем нужно добавить соль и перец. Следует из получившейся смеси сформировать котлеты и выложить их в пароварку. Время готовки составляет 15 минут.

Диета для кишечной инфекции


Содержание:

Диета при поносе у ребенка 1-3 лет: особенности питания при диарее и после
Диета Для Детей При Ротовирусе Меню
Диета Ребенку После Кишечной Инфекции Меню
Диета При Ротовирусе Комаровский
Диета Ребенку 3 Года При Кишечной Инфекции
Особенности диеты при ротавирусной инфекции у детей: чем можно кормить малыша?
Когда назначают и как проводят анализы на ротавирус
AnnaMama
Диетическое питание при поносе у взрослого
Диета при кишечной инфекции у детей: меню и особенности питания

Диета при поносе у ребенка 1-3 лет: особенности питания при диарее и после

В острый период, когда диарея сопровождается субфебрильной или высокой температурой, рвотой, еду лучше исключить совсем. Постоянно и небольшими порциями давайте теплое питье — это может быть обычная вода, некрепкий настой трав, минеральная негазированная водичка, регидрон. Когда состояние ребенка немного улучшилось, рвота прекратилась и он не отказывается от принятия пищи, переводите его на полужидкую еду или пюре. Каши должны быть жидкими или перетертыми. Мясо, нежирную рыбу полностью очищайте от косточек и перетирайте в пюре.


Если даже ваш малыш быстро пошел на поправку, не поддавайтесь на уговоры, не давайте малышу ничего из приведенного выше списка в ближайшее после диареи время. Эти продукты, попадая в больной желудок и в кишечный тракт, могут вызвать резкое ухудшение, развитие гастрита, воспаление поджелудочной железы, болезни печени и дисфункцию желчного пузыря. После того как острый период заболевания прошел, к основным препаратам и диете назначаются витаминные комплексы, чтобы восстановить выведенные из организма микроэлементы.

Вкусное и полезное блюдо — это биточки из вареного мяса. Для его приготовления возьмите половину яйца, 110 г мяса, немного соли, 8 г риса, 5 г сливочного масла и 50 г воды. Для начала необходимо отварить мясо, а затем измельчить его с помощью мясорубки. После этого в фарш нужно добавить рисовую кашу, которую также следует протереть. В полученную массу вводим яйца и соль. Руками формируем небольшие биточки и доводим их на пару. Готовое блюдо нужно полить предварительно растопленным маслом.

Когда у ребенка понос, даже если он не сопровождается рвотой, главное правило – не допустить обезвоживания организма, только потом соблюсти правильное питание (см. также: как быть, если у ребенка в 1 год зеленый понос?). Обезвоживание опасно тем, что вызывает нарушения в работе всего организма, порой необратимые, касающиеся ЦНС, кожного покрова, состояния слизистых, зрения, волос и ногтей. Ваша цель – отпаивать ребенка как можно больше. Давайте питье небольшими дозами. Это могут быть:

Диета Для Детей При Ротовирусе Меню

Искусственное питание детей . Введение прикорма: пошаговая инструкция . Рационы питания на различные возрастные периоды .  ВОЗ предлагает следующий алгоритм по питанию на фоне инфекционной диареи: диета, соответствующая возрасту, вне зависимости от жидкости . . . 


Дети Эффективность препарата Креон® у больных муковисцидозом была продемонстрирована у 288 пациентов в возрасте от новорожденных до подростков .  Дозирование для взрослых и детей при муковисцидозе Основываясь на рекомендациях Согласительной конференции по . . . 

Лечение таких детей достаточно серьезное и скрупулезное, нужно выявлять аллергены, подбирать диеты, правильный уход за кожей .  И у ребенка такая же картина . И вот мама исключила из своего меню аллергены . А у ребенка атопический дерматит все равно остался . 

Детям с ротавирусной инфекцией полезна щадящая диета .  На фоне ротавирусного гастроэнтерита может развиться вторичная бактериальная инфекция . Если ребенка постоянно клонит в сон (а это весьма характерно для ротавироза со 2 дня от начала заболевания) . . . 

диета 1300 калорий для женщины
диета 2 яйца пол апельсина
диета 40
диета 5 при гэрб
диета 6 лепестков какую рыбу есть
диета 8 стол меню на каждый день
диета no5 отзывы
диета без спорта для девушек
диета гречка творог яйца
диета для быстрого похудения на 5 кг

Диета Ребенку После Кишечной Инфекции Меню

Кишечные инфекции дают о себе знать, когда в организм вместе с пищей, водой или через грязные руки проникает возбудитель болезни . Возбудители бактериальных кишечных инфекций устойчивы во внешней среде, длительно сохраняются на руках, предметах обихода, в почве и . . . 


Каким должно быть восстановление после коронавируса . Алгоритмы дегидратации во время инфекции . Принципы питания во время  Алгоритмы дегидратации во время инфекции . Елена Адаменко: #8212; Любая инфекция нарушает водно-электролитный баланс в организме и требует . . . 

Ротавирусная инфекция #8212; это острое кишечное заболевание, широко распространенное в мире .  Наиболее восприимчивы к ротавирусной инфекции дети в возрасте от 6 месяцев до 3-4 лет . В более раннем возрасте от инфекции детей защищают антитела, полученные от матери . . . 

Лечение кишечной инфекции . Лечение интоксикации у ребенка . Лечение диареи у детей .  В обязательном порядке после получения плохого результата необходимо пересдать анализ . Женщинам рекомендовано перед сбором жидкости ввести во влагалище тампон, а мужчинам . . . 

Диета При Ротовирусе Комаровский

Фармакокинетика поливитаминных комплексов при нарушениях функции почек не исследована . Фармакокинетика у пожилых людей не изучена . Показания . Восполнение дефицита витаминов A, B1, В2 и С, когда потребность в них не может быть удовлетворена соответствующей диетой . 


Гомозиготная форма наследственной гиперхолестеринемии в качестве дополнения к диете при неэффективности диетотерапии и других видов лечения, направленных на снижение уровня липопротеидов (например, ЛПНП-аферез) или при невозможности применения такой терапии . 

Кетостерил назначают одновременно с малобелковой диетой (ограничением белка в рационе) 40 г в сутки и меньше . Продолжительность лечения . Кетостерил принимают до тех пор, пока скорость клубочковой фильтрации ниже 25 мл/мин, а потребление белка с пищей не более 40 . . . 

Как только мама корректирует диету, все проходит, у ребенка нет никаких высыпаний . В таком случае речь шла именно об аллергической реакции, которая исчезла и может больше не вернуться . А атопический дерматит – это тяжелое комплексное заболевание на всю жизнь . 

диета для кишечника после операции
диета для кишечника при колите
диета для кишечника при повышенном газообразовании
диета для кишечника ребенку
диета для кишечника стол

Диета Ребенку 3 Года При Кишечной Инфекции

Основными симптомами при кишечных инфекциях являются рвота и жидкий стул, в результате чего может развиться выраженное обезвоживание организма . Первой помощью является борьба с обезвоживанием: надо дать достаточное количество жидкости: для ребенка в 1 год до 1 . . . 


Питание больных детей с острыми кишечными инфекциями Н . В . Галькевич, к .м .н ., доцент кафедры детских инфекционных болезней .  Кратность и объем кормлений у детей до 1-го года при ОКИ Объем разового кормления, мл Интервал, ч Количество кормлений Суточный объем . . . 

Диагностика острых кишечных инфекций . Диагноз острой кишечной инфекции может быть .  ü пациенты с сопутствующими хроническими заболеваниями , которые могут осложнить течение заболеваний ОКИ . ü дети в возрасте до одного года при любой тяжести заболевания ОКИ . 

При кишечной инфекции у детей назначаются антимикробные препараты, бактериофаги, энтеросорбенты; в период лечения важно соблюдение диеты и проведение регидратации .  Около половины случаев кишечной инфекции у детей приходится на ранний возраст (до 3 лет) . 

Особенности диеты при ротавирусной инфекции у детей: чем можно кормить малыша?

Десерт больного малыша приготовьте из банана или печёного яблока. По мере восстановления организма ребёнка можно понемногу вводить в диетический стол подсушенный хлеб, нежирное варёное мясо. При кишечной инфекции питаться рекомендуется дробно, небольшими порциями. Не рекомендуется съедать слишком много пищи за раз. Каждый кусочек тщательно прожёвывайте. Взрослому человеку может помочь минеральная вода без газов. С помощью этого напитка можно быстро восстановить баланс минеральных элементов в организме человека. При кишечном гриппе на это уходят недели.


Приветствую вас, читатели. Окружающий нас мир наполнен большим разнообразием различных вирусов и микроорганизмов, которые по-разному влияют на наш организм. Придумано множество вакцин от различных возбудителей, но от всего уберечь себя не возможно. Как правило, мы начинаем познавать этот мир вирусов с самого детства и в дальнейшем, если повезет, формируется стойкий иммунитет. Но не всегда. Для детей это самая опасная и решающая пора. Сегодня мы рассмотрим семейство ротавирусов, их влияние на нас и возможности лечения.

В любом случае, прежде чем приступать к диете, стоит изучить все ее нюансы, рекомендации и правила. Ротавирусная инфекция – это достаточно серьезное заболевание, которое сопровождается серьезными симптомами. Стоит начинать лечение этого недуга с первых дней. Единственный способ, который способен устранить эту болезнь, это соблюдение правильного питания. Поэтому стоит изучить, какие продукты можно кушать в этот период, а какие стоит исключить. Также нужно соблюдать правильное питание после полного выздоровления.

Чтобы избежать выраженного обезвоживания от ротавируса, ребёнок нуждается в обильном питье. Лучше применять водно-солевой раствор. Купите в аптеке пакетики с регидроном, можно приготовить его самостоятельно в домашних условиях. 2 столовые ложки сахарного песка растворяют в литре кипячёной воды. Добавляют в раствор ложку поваренной соли, половину чайной ложки соды. Питье для ребёнка в любом возрасте – домашнее средство против ротавируса, лечащее симптомы обезвоживания, выводящее из организма токсины.

Когда назначают и как проводят анализы на ротавирус

Результаты будут готовы уже на другой день. Узнать, действительно ли у человека эта инфекция, можно, если выявить антиген ротавирусов VP6. Но не исключен и неправильный результат, как ложноположительный, так и ложноотрицательный. Если у доктора появились сомнения, он может попросить сдать анализ на инфекцию еще раз. Если результат анализа был отрицательным, то это говорит о том, что у пациента другая болезнь, у которой схожие симптомы. Иногда ребенок страдает и от диареи и одновременно от ОРВИ, а врачи считают, что это ротавирус. Отрицательным будет и результат анализов, которые собрали через 8 или более дней после начала болезни, т.к. концентрация вируса к тому времени значительно снижается. Поэтому сдавать анализы нужно в начале заболевания.


Чтобы удостовериться, что не ошиблись в диагнозе, врачи просят сдать пациента анализ на ротавирус. Он включает в себя 3 составляющие. Прежде всего, это анализ крови. Он может говорить о наличии в организме вируса, если показывает умеренный лейкоцитоз, который сменяется лейкопенией. Также пациент должен сдать анализ мочи. Но самым главным исследованием, без сомнения, является анализ кала на ротавирус. Максимальное количество микроорганизмов в испражнениях бывает на 3-5 день болезни, тогда и следует сдавать анализ кала, который будет наиболее достоверным.

Ротовирусная инфекция – это заболевание инфекционного характера, возбудителями которого являются ротавирусы. Характеризуется острым началом, с присоединением симптоматики гастроэнтерита и энтерита совместно с проявлением респираторного синдрома в первые дни заболевания. Так, как возбудители поражают ткани тонкого отдела кишечника, вызывая симптомы расстройств, зачастую бывает трудно распознать ротавирус, поэтому специалисты рекомендуют сдать анализ на ротавирусную инфекцию.

Различия имеются и в инкубационном периоде: от 12 часов до 7 дней при ротавирусе, и от 2 до 24 часов с момента употребления пищи или жидкости при отравлении. Ротавирусной болезни подвержены в основном дети и после того, как болезнь проходит вырабатывается иммунитет, поэтому повторное заражение маловероятно. От пищевого отравления не застрахованы ни дети, ни взрослые. После него не вырабатывается иммунная реакция, которая предохраняла бы в дальнейшем от повторения заболевания.

AnnaMama

Кожа здорового человека выполняет множество функций: защищает от механических повреждений, проникновения инфекции и аллергенов, потери влаги, перегревания или переохлаждения, постоянно обновляется, достаточно увлажнена, нормально реагирует на раздражители. У деток с атопическим дерматитом #8230;

Российские рекомендации совпадают с американскими по следующим пунктам: рекомендуется грудное вскармливание как единственный источник питания в течение первых 6 мес. Введение прикорма рекомендуется начинать с 6мес новый продукт вводится раз в несколько #8230;

Цель диетотерапии — уменьшение воспаления в кишечнике, восстановление функции кишечника и бережное отношение к слизистой кишечника. Не нужно выдерживать голодную паузу так как часть кишечника все же сохраняет свою функцию. НЕЛЬЗЯ заставлять #8230;

❓Что доводит молодых родителей до морального истощения? Да! Ночные пробуждения!!! Как думаете, почему ребенок просыпается ночью? Мы с Татьяной Холодковой, специалистом по семейному и детскому сну написали пост о не медицинских причинах ночного #8230;

Диетическое питание при поносе у взрослого

Кисели, приготовленные на чернике можно считать универсальным закрепляющим средством.  Не рекомендуется принимать лицам, которые склонны к длительным запорам. Что можно есть при диарее, в первые сутки? Врачи рекомендуют первый день воздержаться от приема пищи, ограничиться чаем без сахара и сухариками из пшеничной муки.  Если до возникновения этой проблемы вы хорошо переносили время без еды, то первые сутки можно не есть вообще, только пить много жидкости, чтобы восполнять ее потери.


В качестве народных средств для лечения поноса у детей применяются настои лекарственных трав (ромашки и зверобоя), рисовый отвар и крахмал, разведенный в воде. К энтеросорбентам, которые можно давать детям при поносе для восстановления нормальной микрофлоры кишечника, относятся активированный уголь, Энтеросгель, Смекта. Эти препараты сгущают стул и выводят из организма токсины. Принимать энтеросорбенты необходимо строго в соответствии с инструкцией.

От кисломолочных смесей с добавками фруктов и ягод лучше воздержаться. Каши и кефир разрешается слегка подслащивать. Со второго дня при отсутствии повторной рвоты меню расширяется за счет нежирных супов, отварных блюд из фарша (котлеты, фрикадельки, тефтели). В пюре добавляют сливочное масло. Необходимо исключить возможность перекармливания. У ребенка появляется аппетит, и он просит поесть что-нибудь вкусное.

Меры профилактики включают соблюдение правил личной гигиены. Взрослые должны следить, чтобы малыш мыл руки с мылом после посещения улицы и туалета, после игры с животными. Нужно объяснить ребёнку, что употребление некипячёной воды и немытых фруктов может привести к заболеванию. Слишком жирная пища, газированные напитки вредны для здорового человека, не стоит злоупотреблять вредными продуктами.

Диета при кишечной инфекции у детей: меню и особенности питания

Строгий рацион питания во время острой кишечной инфекции является необходимым условием для успешного выздоровления детей. Если вы не будете соблюдать все предписания врачей по поводу диеты, то это обернется вашему ребенку длительной диареей, стремительным похудением, обезвоживанием и остальными серьезными проблемами со здоровьем. Главное в данном случае – использование определенного режима питания для каждой из фаз болезни. Далее вы ознакомитесь с принципами питания ребенка, спустя десять дней после перенесенной острой кишечной инфекции.


Строгий рацион питания во время острой кишечной инфекции является необходимым условием для успешного выздоровления детей. Если вы не будете соблюдать все предписания врачей по поводу диеты, то это обернется вашему ребенку длительной диареей, стремительным похудением, обезвоживанием и остальными серьезными проблемами со здоровьем. Главное в данном случае – использование определенного режима питания для каждой из фаз болезни. Далее вы ознакомитесь с принципами питания ребенка, спустя десять дней после перенесенной острой кишечной инфекции.

Основным принципом рациона является сокращение жиров и углеводов, но сохранением достаточного количества белков. Это позволяет избежать размножения патогенной микрофлоры и ускорить процесс выздоровления. Все блюда должны быть отварными или паровыми. Они подаются в протертом виде без добавления соли. Первый день является разгрузочным, разрешается только обильное питье. Запрещено употреблять сдобу, хлебобулочные изделия, молочные продукты, жирные бульоны, свежие фрукты, кофе.

Лечебное питание для ребенка подбирает врач после прохождения обследования и постановки диагноза. Если кроха находится на грудном вскармливании, отменять его не стоит. Материнское молоко содержит все необходимые вещества, которые необходимы для борьбы с инфекционным процессом. Если же малыш находится на искусственном кормлении, его следует перевести на безлактозные смеси. Детям постарше разрешается рисовая каша, нежирные кисломолочные продукты.

sitemap

Диета при кишечной инфекции у детей

Диета при кишечной инфекции направлена на восстановление потерянных в результате многократной рвоты и диареи питательных веществ и солей. Стремительная утрата детским организмом воды после обильного жидкого стула может привести к серьезным нарушениям работы всего желудочно-кишечного тракта.

Возбудители

Кишечные инфекции — это одни из самых часто встречаемых заболеваний у детей. Практически каждый третий ребенок летом заболевает. Пик заболеваемости кишечными инфекциями приходится на летнее время. Очень часто ребенок может подхватить болезнь после употребления некачественной еды или плохо вымытых фруктов.

Еще одной частой причиной возникновения заболевания становится заглатывание воды из водоемов при купании. Малыш, плескаясь в речке или озере, может попробовать воду на вкус. Небольшого количества достаточно для заражения. В море концентрация возбудителей может также быть очень высокой.

Если водоем — со стоячей водой, риск заражения возрастает в несколько раз. В теплое время в ней активно растут и размножаются различные болезнетворные бактерии.

Наиболее часто кишечные инфекции вызывают:

  • Различные виды вирусов. Это могут быть ротавирусы, аденовирусы и многие другие разновидности. Попадая в организм малыша, они быстро проникают в кровь и вызывают инфекцию. Развитие заболевания при заражении вирусами обычно стремительно (иногда через 6-8 часов с момента попадания в кровь).
  • Болезнетворные бактерии. Довольно часто встречается заражение сальмонеллами, шигеллами, дизентерийной палочкой, протеем или кишечной палочкой. Обычно они вызывают сильный водянистый понос. Количество испражнений может достигать 10 раз в сутки. Ребенок становится капризным, отказывается от еды.
  • Простейшие. Они становятся причиной возникновения кишечных расстройств гораздо чаще. Самые частые возбудители — амеба или балантидий.

Дети страдают кишечными расстройствами гораздо чаще, чем взрослые. Это связано с несовершенством строения их пищеварительной системы. Иммунитет ребенка очень лабильный. Он не всегда способен противостоять агрессивному воздействию бактерий. Если ребенок ослаблен или недавно переболел любым простудным заболеванием, он может с легкостью заразиться кишечной инфекцией.

Принципы питания

Доктор Комаровский считает, что при любом кишечном расстройстве лечебная диета является самым важным условием для быстрого выздоровления малыша. Во время острого периода кишечного расстройства в рацион следует включать пищу комфортной для пищеварения температуры. Она должна быть измельченной.

Подробнее смотрите в видео ниже.

Главные принципы лечебной диеты при инфекционном кишечном расстройстве:

  • Соблюдение диеты в течение месяца. Первая неделя направлена на восстановление утраченного организмом объема жидкости. Цель диеты на 2-3 неделе — ввести в организм необходимые электролиты, витамины и микроэлементы. Их уровень катастрофически падает после обильной рвоты и поноса. С четвертой недели переходят уже на полный привычный стол, закрепляя полученный от лечения эффект.
  • Обязательно нужно остановить рвоту. Если организм малыша продолжает терять воду через рвоту или понос, выпаивать ребенка бесполезно. В таких случаях нужны противорвотные препараты, которые назначаются детским врачом. Нужно помнить о том, что у всех лекарств есть побочные эффекты.
  • Питаться следует небольшими порциями, но достаточно часто. Это не будет способствовать усилению рвоты или жидкого стула. Лучше кормить ребенка в одно и то же время, строго по часам.
  • Голодание при кишечном расстройстве недопустимо! В первые сутки детям стоит сократить все порции ровно наполовину. Голод лишь ослабит детский организм, которому в это время так нужно адекватное поступление жизненно необходимых питательных веществ и энергии.
  • Лучше отдавать предпочтение пище, которая достаточно сильно измельчена. Хорошо подойдет картофельное или морковное пюре. Если ребенок любит брокколи или цветную капусту, можете смело добавлять их в меню. Мясо также следует измельчить. Прокрутите его несколько раз через мясорубку с некрупной решеткой. Можно также измельчить все в блендере. Это будет отличной основой для приготовления фрикаделек или тефтелей.
  • Основу питания должны составлять белковые продукты. Во время острого периода кишечной инфекции лучше отдать предпочтение мясным продуктам, которые быстро усваиваются и перевариваются. Это могут быть тушеные кнели с протертым рисом на гарнир или легкий супчик с куриными фрикадельками.
  • Готовьте в пароварке или мультиварке. Разрешается использовать метод запекания в духовке. Все обжаренные или приготовленные на гриле продукты — не самый лучший выбор. Они могут повредить воспаленную стенку кишечника, усиливая понос.
  • Соблюдайте температурный режим подачи блюд. Приготовленную еду следует охладить до 40-45 градусов. Сильно охлажденные или прохладные напитки также стоит исключить. Они значительно активизируют прохождение пищи по кишечнику, тем самым усиливая понос.

Рацион ребенка при кишечном расстройстве в острой форме

Лучшим выбором во время острого периода станет приготовление каши на воде. Коровье молоко лучше не добавлять. Если малыш еще грудничок, но уже получает прикормы, тогда можете разбавить измельченную кашу материнским молоком.

Можно смело готовить гречневую, кукурузную, овсяную каши. Выбирайте измельченные хлопья, а не цельные злаки. Они легче усваиваются и не смогут поцарапать раздраженную стенку кишечника. В первые дни каши придется сильно разваривать. По консистенции они должны быть довольно жидкими, больше напоминая суп. Потом это уже не требуется. Варите привычную для ребенка кашу. Некоторые добавляют протертое овощное или фруктовое пюре. Пищу можно немножко подсолить.

Обязательно включайте в рацион мясные продукты. Старайтесь, чтобы они были в меню не реже 1-2 раз в день. Котлетки из куриного фарша станут отличной основой для обеда. На гарнир можно добавить овощное пюре из разрешенных овощей или разваренную кашу. Кусковое мясо маленьким детям лучше не давать. Ослабленный после многократной рвоты желудок не сможет его расщепить. Это даже может спровоцировать в животике у малыша болевой синдром.

На 7-10 день можно вводить в рацион кисломолочные продукты. Начинайте с небольшого количества. Вполне достаточно 1-2 чайных ложек на один прием. Можно выбрать нежирный творожок, кефир или йогурт, обогащенный лакто- и бифидобактериями. Они помогут восстановить нормальную микрофлору в кишечнике. Это необходимо для активизации иммунитета в борьбе с кишечной инфекцией. Обращайте внимание на то, чтобы все кисломолочные продукты были свежими. Некачественная пища может значительно усилить понос или вызвать несварение.

Не забывайте про достаточное количество жидкости. Организм ребенка в результате сильной рвоты или поноса очень обезвожен. Для компенсации водного и электролитного баланса требуется большое количество воды. Можно давать малышу простую охлажденную до комнатной температуры воду.

Подойдут различные морсы и компоты. Их можно приготовить из сухофруктов или ягод. Если у ребенка сильный понос, для нормализации стула не добавляйте в компот чернослив.

Каких продуктов лучше избегать?

Некоторые продукты следует совсем исключить из рациона питания больного ребенка (особенно в первые 2-3 недели после начала заболевания). Расширять стол и доводить меню до прежнего уровня можно через три недели.

Причинить вред могут следующие продукты:

  • Молоко. Употребление молока в первые 2 недели категорически запрещено. Молочные цельные продукты могут вызвать усиление поноса. В этот период поврежденный кишечник не может хорошо расщеплять все составляющие молока. После употребления стакана молока у ребенка учащается стул, возникают боли в животе.
  • Жирная и тяжелая пища. Ферментативная способность расщеплять жирные продукты во время кишечного расстройства значительно снижена. Организм все силы направляет на борьбу с возбудителем инфекции. Ему абсолютно не хватает сил переваривать жирные продукты. Непереваренные компоненты пищи выводятся через кишечник вместе с обильным жидким стулом. Диарея усиливается, подступает тошнота.
  • Свежий хлеб, а также любая сдоба. Там содержится огромное количество глютена. Он склеивает все ворсинки кишечника, мешая пище двигаться. Это может заметно усилить брожение и гнилостные реакции в организме. Выбирать следует подсушенные вчерашние сухарики. Они станут отличным дополнением к бульону, сваренному из нежирной курицы, рыбы.
  • Свежие фрукты и овощи. Лучше их запекать с сухофруктами в духовке (можно также предварительно сварить, а потом измельчить блендером до состояния пюре). По вкусу добавить немного сахара. Это станет отличной альтернативой покупному пюре в баночках.
  • Острые и кислые блюда. Большое количество специй очень сильно раздражает воспаленную стенку желудка. Это провоцирует рвоту и усиливает тошноту. Не добавляйте в мясные блюда лук и чеснок. Они раздражают стенку кишечника, усиливая воспалительный процесс
  • Кондитерские изделия. Пирожные, торты, шоколад усиливают нагрузку на печень. Это мешает организму полноценно обезвреживать токсины, которые выделяют бактерии при размножении.
  • Крепкие мясные бульоны. Они содержат слишком много экстрактивных веществ, усиливающих тошноту. Очень плохо перевариваются. Вызывают ферментативную недостаточность поджелудочной железы (вплоть до острого панкреатита).
  • Бобовые и капуста в любом виде. Они приводят к сильному газообразованию. Стенка кишечника от газов растягивается, усиливая болевой синдром. Живот у ребенка становится похожим на барабан, прикосновения к нему болезненны.

Рецепты для быстрого выздоровления

Куриный супчик с фрикадельками и цветной капустой

Сварите нежирный бульон из курицы. Предварительно снимите кожу и уберите все пленки из курицы. Готовое мясо вытащите из бульона. Прокрутите его 2 раза на мясорубке с мелкой сеткой. Добавьте немного соли и 1 яйцо. Сформируйте небольшие фрикадельки.

В кипящий бульон добавьте пару соцветий цветной капусты и 1 картофелину, порезанную на мелкие кубики. Варите все 10-15 минут. Когда овощи станут мягкими, они готовы. Выключите плиту. Блендером измельчите все ингредиенты. Должен получиться суп-пюре.

В остывший супчик перед подачей добавьте 2-3 фрикадельки. Такой супчик можно кушать с пшеничными сухариками.

Фруктовое пюре из запеченных груш

Помойте и хорошо высушите груши. Снимите с них шкурку, удалите серединку и плодоножку. Разрежьте груши на половинки.

Возьмите противень, застелите его пекарским пергаментом и немного смажьте сливочным маслом. Положите груши на пергамент, сверху посыпьте сахарной пудрой. Запекайте их 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Охладите, затем протрите через сито. Пюре будет отличным дополнением к разваренной рисовой каше или творожку.

Любая кишечная инфекция опасна тем, что она может вызвать тяжелые нарушения в детском организме. Помните о том, что в начале заболевания обязательно стоит вызвать врача-педиатра на дом. С ним вы обсудите тактику лечения ребенка и поймете, нужно ли назначение специальных лекарств.

Лечебная диета поможет скорректировать и восстановить потерянную жидкость и питательные вещества, необходимые для роста и развития малыша.

Подробнее о лечении кишечной инфекции вы узнаете, посмотрев передачу доктора Комаровского.

Что есть для лучшего управления

Инфекционные бактерии Clostridium difficile (C. diff) вызывают воспаление толстой кишки и сильную диарею. Этот высококонтагиозный организм в первую очередь поражает людей старше 65 лет, особенно тех, кто принимает антибиотики и находится в больнице или проживает в таком учреждении, как центр ухода за престарелыми.

В некоторых случаях симптомы C. diff выражены слабо, но они все же могут легко передаваться другим. Основной целью диеты C diff является употребление в пищу продуктов и добавок, которые помогают облегчить основной симптом – диарею.

« C. difficile стал наиболее распространенной микробной причиной инфекций, связанных со здравоохранением в США. C. difficile инфекции ежегодно причиняют огромные страдания и смерть тысячам американцев», — сказал директор Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Том Фриден, доктор медицины, магистр здравоохранения

Кайкко / Getty Images

Преимущества

Хотя существует ограниченное количество исследований эффективности диеты для облегчения симптомов C. diff, исследователи довольно много знают о продуктах, которые ухудшают течение диареи, и о продуктах, которые облегчают диарею.Когда дело доходит до людей с высоким риском заражения C. diff из-за использования антибиотиков, продукты и добавки, содержащие пробиотики, оказались эффективными.

Фактически, в исследовании 2018 года взрослых и детей, которые принимали антибиотики и одновременно принимали пробиотические добавки, риск заражения Clostridium difficile был ниже. Авторы исследования пришли к выводу, что «доказательства среднего качества свидетельствуют о том, что пробиотики связаны с более низким риском заражения C. difficile .”

Бактерии C. diff размножаются, когда нормальные (хорошие) бактерии в кишечнике подавляются, например, при приеме антибиотиков. Пробиотики могут снизить риск развития C. diff.

Назначение пробиотиков является логичным методом лечения, но исследования показывают смешанные доказательства того, что определенные пробиотики, такие как видов Saccharomyces и Lactobacillus , ускоряют восстановление C. diff.

Еще одним преимуществом диеты C. diff является то, что она предлагает легко усваиваемые продукты, а также продукты, содержащие растворимую клетчатку.Есть в основном два типа клетчатки, растворимая и нерастворимая. Нерастворимая клетчатка может ухудшить симптомы диареи. Считается, что растворимая клетчатка помогает вымывать бактерии C. diff из организма.

Растворимая клетчатка содержится в таких продуктах, как овес и ячмень (продукты, которые впитывают воду и становятся липкими при намокании). Нерастворимая клетчатка содержится в таких продуктах, как сельдерей и яблочная кожура; когда эти продукты помещают в воду, они , а не поглощают воду и не меняют форму.

Люди с C.diff должен проконсультироваться со своим лечащим врачом, диетологом или другим медицинским работником, прежде чем принимать какие-либо добавки, включая пробиотики или добавки с клетчаткой. Некоторые проблемы с пищеварением ухудшаются при приеме пищевых добавок с клетчаткой.

Как это работает

Известно, что антибиотики уничтожают хорошие «дружественные» бактерии в кишечнике. Дружественные бактерии играют важную роль в борьбе с инфекциями в толстой кишке, такими как C diff. Считается, что продукты, которые заменяют хорошие бактерии в кишечнике, такие как ферментированные продукты и продукты с пробиотиками и пробиотическими добавками, помогают облегчить симптомы C.diff (например, диарея).

Мягкая диета (с продуктами, которые легко жевать и глотать), включающая растворимую клетчатку и избегающая продуктов с высоким содержанием нерастворимой клетчатки (таких как орехи и семена), может способствовать пищеварению. Но не хватает окончательных доказательств из медицинских исследований, чтобы доказать лучший тип диеты.

Продолжительность

Диету C. diff следует применять до тех пор, пока ваш лечащий врач не даст все ясно, что состояние разрешилось.Диета может быть продолжена после приступа C. diff в качестве профилактической меры, чтобы предотвратить повторный рост бактерий и рецидив заболевания.

После того, как ваш зарегистрированный диетолог или другой поставщик медицинских услуг отдает приказ о прекращении диеты, может быть важно постепенно начать добавлять продукты, к которым вы когда-то привыкли, а не резко менять рацион сразу. Это дает вашей пищеварительной системе достаточно времени, чтобы приспособиться к относительно новым продуктам.

Те, кто заражается C. diff, нередко заболевают более одного раза, поэтому важно принять меры для предотвращения заболевания после того, как человек выздоровеет от C. diff.

По данным Академии питания и диетологии, «самое важное, что нужно ввести в свой рацион, — это «дружественные бактерии», часто называемые пробиотиками, которые помогут повторно заселить ваш кишечник и вытеснить возможность повторного роста бактерий C. diff».

Что есть

С.Диета diff состоит из продуктов, которые помогают облегчить или уменьшить диарею. Первоначально ваш лечащий врач может порекомендовать диету, состоящую из прозрачных жидкостей, но эту диету можно безопасно применять только в течение нескольких дней. Может пройти до двух недель, прежде чем приступ C. diff отреагирует на лечение и пройдет диарея.

Тем временем, в ожидании эффективности лечения, многие люди с C. diff придерживаются диеты, состоящей из продуктов, которые не усугубляют (ухудшают) симптомы, но могут помочь уменьшить тяжесть диареи.Ваш лечащий врач и зарегистрированный диетолог порекомендуют точный план питания.

Соответствующие продукты
  • Ферментированные продукты, такие как йогурт, квашеная капуста, темпе (ферментированные соевые бобы), мисо (ферментированная соевая паста)

  • Продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки

  • Овощи (кроме крестоцветных), приготовленные в супах или смешанные со смузи (например, стручковая фасоль, цуккини и огурцы)

  • Нежирные источники белка (например, индейка, курица и яйца)

  • Овес, овсяные отруби, овсяные хлопья, рисовые отруби

  • Ячмень

  • Бананы

  • Пюре яблочное натуральное (без добавления сахара)

  • Фрукты, такие как цитрусовые, дыни, персики, вишня, клубника и арбуз

  • Чечевица, фасоль

  • Хлопья с низким содержанием клетчатки (например, Rice Krispies)

  • Семена льна мелкого помола (нецелые)

  • Крахмалистые, легко усваиваемые продукты, такие как картофель, лапша, крекеры и белый рис

  • Большое количество воды и жидкостей для восполнения потери воды при диарее (например, суп и бульон)

Несовместимые продукты
  • Продукты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки

  • Овощи семейства крестоцветных (например, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и брокколи), репа, свекла, морковь, белокочанная капуста

  • Сырые овощи

  • Жареные или жирные продукты

  • Жирные продукты (такие как майонез или жирное мясо)

  • Пряные продукты

  • Цельнозерновая пшеница, пшеничные отруби, пшеничные злаки

  • Рожь

  • Ненатуральные масла (такие как маргарин, олеан или олестра)

  • Орехи и семена (включая ореховое масло)

  • Неочищенные яблоки, ежевика, черника и малина

  • Чернослив, сливовый сок, финики

  • Заменители сахара, такие как сорбит и ксилит

  • Большое количество сладких продуктов, таких как пирожные и печенье (сахар и жир могут усилить диарею)

  • Горох (содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, но его лучше избегать из-за содержания нерастворимой клетчатки)

  • Кофеин

Дружественные (хорошие) бактерии

Важно есть продукты, содержащие пробиотики, чтобы пополнить кишечник полезными бактериями для людей с C.diff, особенно при длительном приеме антибиотиков. Обзорное исследование 2018 года показало, что использование пробиотиков помогло уменьшить диарею у людей с C. diff без каких-либо побочных эффектов.

Пробиотики можно найти в определенных продуктах, таких как ферментированные, включая йогурт, кефир и многое другое. Важно убедиться, что ферментированные пищевые продукты действительно содержат живые культуры. Продукты, богатые пробиотиками, такие как йогурт и кефир, не должны содержать сахар, потому что сахар способствует росту вредных бактерий в кишечнике.

Пробиотические добавки, отпускаемые без рецепта или по рецепту, могут быть полезными. Но обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

Комбинация Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus casei , Saccharomyces boulardii , Lactobacillus rhamnosus и других видов в дозе более 10 миллиардов колониеобразующих единиц, принимаемая каждый день, может быть эффективной.

Растворимая/ферментируемая клетчатка

Исследования показали, что диета с высоким содержанием растворимой клетчатки может помочь устранить C.диф. (и другие типы бактериальных инфекций кишечника) раньше, чем диета с высоким содержанием нерастворимой клетчатки. Продукты, содержащие растворимую клетчатку, включают овес, овсяные отруби, овсянку, бобы, клубнику, яблочную мякоть и цитрусовые.

Некоторые эксперты рекомендуют принимать банановые хлопья (доступны в форме добавок) для предотвращения диареи. В бананах есть пектин (растворимая клетчатка), который может помочь замедлить опорожнение кишечника и уменьшить срочность/частоту диареи.

Банановые хлопья можно купить в местной аптеке, но важно проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем принимать банановые хлопья или любые другие натуральные добавки, особенно тем, у кого есть C.диф.

Избегайте нерастворимой клетчатки

К продуктам, содержащим нерастворимую клетчатку, относятся орехи, семечки, кожура яблок, пшеница, пшеничные отруби, ячмень, свекла, морковь, капуста и овощи семейства крестоцветных. Их следует избегать.

Рекомендуемое время

Тем, кто придерживается диеты C. diff, рекомендуется частое употребление небольшого количества пищи и жидкости в течение дня. Обильные приемы пищи или перекусы могут усилить диарею.

Кулинарные советы

Очень горячие и очень холодные жидкости и пища увеличивают частоту диареи; питье жидкости комнатной температуры может помочь контролировать диарею.Но тело у всех разное, поэтому, возможно, потребуется поэкспериментировать с температурой продуктов и жидкостей, чтобы выяснить, что работает лучше всего.

Приготовление овощей до мягкости может снизить содержание клетчатки. Например, приготовление на пару или кипячение может разрушить большую часть содержания клетчатки, как и обжаривание во фритюре многих продуктов.

Пюрирование продуктов и их обработка в блендере для приготовления смузи, как известно, не приводит к значительному снижению содержания клетчатки. Однако использование соковыжималки (которая удаляет мякоть) значительно снижает содержание клетчатки в большинстве продуктов.

Удаление кожуры с продуктов (таких как яблоки) снизит уровень клетчатки, что сделает продукты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки более легкими для переваривания и более подходящими для диеты C. diff.

При приготовлении пищи важно по возможности избегать использования растительного масла.

Модификации

При хронической диарее может теряться чрезмерное количество жидкости. Вместе с водой теряются некоторые питательные вещества и электролиты. Примеры модификаций, которые могут потребоваться для C.Дифференциальная диета включает:

  • Пейте много жидкости (не менее 8–10 стаканов воды в день).
  • Избегайте напитков с кофеином (которые могут усилить обезвоживание).
  • Замените потерянный калий. Ешьте продукты с высоким содержанием калия, такие как бананы, вареный картофель и многое другое.
  • Замените потерянный натрий. Пейте бульонный суп, бульоны, томатный сок и апельсиновый сок. Ешьте соленые продукты, такие как крендельки и сыр.
  • Замените потерянный кальций. Пейте и ешьте много молочных продуктов, если они переносятся.Если у вас непереносимость лактозы, включите миндальное молоко, соевое молоко и другие заменители молока.

Важно часто пить небольшое количество (например, полстакана) жидкости в течение дня вместо того, чтобы запивать большим количеством воды). Пейте жидкости в течение дня; не ждите, чтобы почувствовать жажду.

Советы по получению дополнительного количества жидкости включают употребление в пищу/пить много:

  • Вода
  • Напитки без кофеина (например, травяной чай)
  • Простые супы и бульоны
  • Желатин
  • Спортивные напитки
  • Фруктовое мороженое
  • Pedialyte
  • 00 Gade
  • 0

Избегайте приема солевых таблеток и всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы узнать о необходимости добавок калия.

Соображения

Длительная диета C. diff не рекомендуется, потому что продукты могут не давать достаточного количества питательных веществ, необходимых в течение длительного времени. Кроме того, мальабсорбция питательных веществ является частым побочным эффектом C. diff. Важно получить тщательное медицинское вмешательство, чтобы обеспечить нормальный уровень натрия, кальция, магния и калия.

Ищите продукты с высоким содержанием этих питательных веществ и внимательно следуйте инструкциям вашего лечащего врача, когда следует вернуться к обычному питанию, чтобы обеспечить адекватное потребление питательных веществ.

Диетические ограничения

Известно, что цельное молоко и цельномолочные продукты вызывают расстройство желудка; у человека с C. diff, скорее всего, будут проблемы с перевариванием лактозы. Может быть рекомендовано использование заменителя молока (например, овсяного молока). Другие советы по замене молочных продуктов в диете C. diff включают:

  • Ешьте/пейте меньшее количество молочных продуктов за раз.
  • Ешьте молочные продукты с низким содержанием лактозы, такие как йогурты, которые содержат живые активные культуры.
  • Выберите сыры, такие как моцарелла, швейцарский сыр, фета и сыр пармезан.
  • Попробуйте ферменты, помогающие переваривать лактозу (после консультации с лечащим врачом).

Слово из Веривелла

Наличие такого состояния, как C. diff, может быть очень сложным. Консультация с профессиональным зарегистрированным врачом-диетологом (RD или RDN) может быть полезной. Чтобы найти зарегистрированного диетолога рядом с вами, можно выполнить общенациональный поиск в онлайн-справочной службе Академии питания и диетологии.

Часто задаваемые вопросы

  • Какие продукты следует избегать при инфекции C. diff?

    Избегайте продуктов, которые могут вызвать дополнительное расстройство желудка, вздутие живота и диарею. К ним относятся:

    • Молочные продукты
    • Жирные продукты
    • Продукты с высоким содержанием жиров
    • Продукты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки, такие как яблочная кожура и сельдерей
    • Сырые овощи
    • Цельные зерна
    • 900
    • Острая пища
    • Кофеин
  • Какие продукты вы должны есть, когда у вас есть C.Дифференциальная инфекция?

    Продукты, которые могут помочь справиться с симптомами, включают:

    • Йогурт, кефир и другие ферментированные продукты
    • Продукты с растворимой клетчаткой, такие как овсянка и ячмень
    • Бананы
    • Крахмалистые продукты, такие как картофель, крекеры и белый рис
    • 18 18 18 18 18 18
    • Проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, чтобы получить наилучшее питание во время выздоровления.

    • Как долго вы должны соблюдать диету C. diff?

      Ваш врач или диетолог может помочь вам принять решение.Они могут предложить вам оставаться на нем на протяжении всего лечения, чтобы помочь справиться с симптомами. Полное выздоровление после начала лечения антибиотиками может занять до двух недель.

    Инфекция желудка: как лечить гастроэнтерит

    Если у вас когда-либо была инфекция желудка, вы знаете, что это может быть неприятным опытом. Если вы больны пищевым отравлением или другим типом «желудочного гриппа», желудочная инфекция может ограничить вашу повседневную деятельность.

    Хорошая новость заключается в том, что желудочная инфекция обычно проходит в течение нескольких дней, а правильные стратегии ухода за собой могут помочь вам быстро почувствовать себя лучше.

    Терри Дойл / Такси / Getty Images

    Типы

    Существуют различные виды желудочно-кишечных инфекций. Три основных:

    Все эти инфекции вызывают то, что называется гастроэнтеритом, когда возникает воспаление желудка и кишечника.

    Вирусные желудочно-кишечные инфекции

    Вирусные желудочные инфекции являются наиболее распространенными из трех типов и обычно имеют в виду то, что люди подразумевают под «желудочным гриппом». Эти инфекции могут вызываться различными видами вирусов, особенно особой группой, известной как норовирусы.Известно, что норовирусы вызывают болезни пищевого происхождения из-за того, насколько легко вирус может распространяться через зараженную пищу и воду.

    Два других типа вирусов — ротавирусы и аденовирусы — часто вызывают заболевания желудка у младенцев и детей младшего возраста.

    Бактериальные желудочно-кишечные инфекции

    Бактериальные инфекции желудка являются вторыми по распространенности из трех и могут быть вызваны несколькими различными типами бактерий. Некоторые из наиболее распространенных включают в себя:

    Бактерии могут попасть в воду и многие пищевые продукты, но некоторые пищевые продукты, особенно подверженные заражению, включают:

    • Недоваренное мясо или яйца
    • Сырые морепродукты
    • Сырые фрукты
    • Молочные продукты
    • Сырые овощи

    Паразитарные желудочно-кишечные инфекции

    Паразитарные инфекции желудка являются наименее распространенными из трех типов и вызываются двумя классами паразитов: гельминтами (червями) и простейшими.К наиболее распространенным паразитам, проникающим в желудок человека, относятся:

    Паразитарные желудочные инфекции обычно распространяются через загрязненную воду и фекалии, но также могут передаваться через зараженную пищу. Хотя паразитарные желудочные инфекции менее распространены в Соединенных Штатах, эти инфекции являются преобладающей проблемой в развивающихся странах.

    Управление симптомами

    Бактериальные, вирусные и паразитарные желудочно-кишечные инфекции могут иметь схожие симптомы.Эти симптомы включают в себя:

    • Боль/спазмы в животе
    • Диарея
    • Рвота
    • Тошнота
    • Лихорадка
    • Боли в теле

    Управление симптомами желудочно-кишечной инфекции не только поможет вам чувствовать себя лучше, но и может иметь важное значение для эффективного выздоровления. Если вы не справитесь с ними, это может повысить риск развития продолжающихся симптомов пищеварения, состояния, называемого постинфекционным СРК (СРК-ПИ).

    Три вещи, которые вы можете сделать, чтобы справиться с симптомами желудочной инфекции, включают:

    Позволь себе вырвать

    Рвота является частью собственной защиты организма от чужеродных захватчиков, таких как вирусы и бактерии.Поэтому, хотя это неприятно, если у вас есть позывы к рвоте, не пытайтесь их предотвратить.

    Однако рвота также приводит к потере жидкости, поэтому важно убедиться, что вы восполняете эту жидкость как можно больше.

    Не допускайте обезвоживания

    Если у вас желудочная инфекция, обезвоживание усугубит ваши симптомы — и это опасно для вашего здоровья. Восполнение потерянной жидкости — одна из лучших вещей, которые вы можете сделать, чтобы чувствовать себя лучше и быстрее восстанавливаться. Для регидратации попробуйте выбирать прозрачные жидкости и напитки с электролитами.

    Избегайте таких напитков, как газированные напитки и энергетические напитки, так как они обычно содержат большое количество сахара и/или кофеина, которые могут усилить диарею.

    Если вам трудно удерживать жидкость на низком уровне, делайте очень маленькие, но частые глотки или сосите кусочки льда.

    Правильное питание

    По мере того, как ваш желудок начинает успокаиваться, постепенно пробуйте мягкую пищу, которая легко усваивается. Это может помочь облегчить диарею.

    Некоторые хорошие варианты:

    • Крекеры с содовой
    • Рис
    • Желатин
    • Тосты без масла
    • Картофель
    • Бананы

    Попытайся избежать:

    • Молочные продукты
    • Жирные продукты
    • Сладкие продукты
    • Острые продукты
    • Алкоголь

    Самообслуживание

    Лечение инфекции желудка означает гораздо больше, чем просто устранение симптомов.Есть определенные факторы образа жизни, которые мы склонны принимать как должное, которые действительно могут помочь в процессе выздоровления. К этим факторам относятся:

    Получение качественного отдыха

    Многие из нас решают, что мы слишком заняты, чтобы найти время, чтобы отдохнуть и поспать. Тем не менее, хороший сон важен для общего самочувствия, особенно при желудочных инфекциях.

    Фактически, исследования показали, что качественный сон может поддерживать иммунную систему в борьбе с такими инфекциями, как желудочный грипп.

    Управление стрессом

    Исследования показали связь между хроническим стрессом и повышенной восприимчивостью к развитию вирусных инфекций.

    Хотя у вас может быть мало контроля над стрессовыми событиями, возникающими в вашей жизни, использование стратегий активного расслабления и управления стрессом может помочь уменьшить влияние внешнего стресса на ваши внутренние процессы.

    Быть оптимистом

    Каким бы надуманным это ни казалось, ваши мысли могут влиять на то, как вы себя чувствуете.Исследования показывают, что у тех, кто настроен оптимистично, ниже риск многих неблагоприятных последствий для здоровья, а также они лучше справляются с болезнью.

    Если вы заболели, думайте о своей болезни и выздоровлении позитивно. Говорите с собой как с любящим родителем, убеждая себя, что «скоро вам станет лучше». Оптимизм может помочь вам справиться с неприятностями желудочного гриппа, пока он протекает.

    Когда обратиться к поставщику медицинских услуг

    Иногда инфекция желудка требует посещения врача.Вам следует немедленно обратиться к врачу, если:

    • У вас есть симптомы обезвоживания, такие как сухость во рту, темная моча, менее частое мочеиспускание или повышенное чувство жажды
    • У вас лихорадка выше 100,4 градусов по Фаренгейту в течение более нескольких дней
    • У вас есть диарея в течение более двух дней
    • У вас сильная боль в желудке или прямой кишке
    • У вас почерневший или кровянистый стул
    • У вас внезапные изменения психического состояния, такие как повышенный уровень раздражительности или недостаток энергии и мотивации

    Лекарство

    В большинстве случаев желудочные инфекции проходят сами по себе со временем и самостоятельным уходом, но иногда могут потребоваться лекарства.При любом типе желудочной инфекции лекарства, отпускаемые без рецепта (OTC), могут помочь справиться с раздражающими симптомами, которые не проходят.

    Например, тем, кто испытывает диарею более двух раз в день, могут помочь обычные безрецептурные препараты, такие как пепто-бисмол и каопектат.

    Если у вас жар или болезненные боли в теле, ацетаминофен является хорошим безрецептурным вариантом. В отличие от нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как Адвил (ибупрофен), ацетаминофен безопаснее для желудка.

    Ваш лечащий врач может назначить определенные лекарства от бактериальных и паразитарных инфекций желудка. Эти рецепты могут включать метронидазол, празиквантел и альбендазол от паразитов или азитромицин, ципрофлоксацин и тетрациклин от бактерий. Итак, если ваши симптомы не улучшаются в течение нескольких дней или слишком беспокоят вас, обратитесь к своему лечащему врачу, который может определить причину и назначить правильное лекарство.

    Часто задаваемые вопросы (FAQ)

    Сколько времени нужно, чтобы вылечиться от желудочной инфекции?

    Продолжительность инфекции может различаться в зависимости от типа инфекции, но обычно желудочные инфекции длятся от одного до 14 дней.Однако определенные типы желудочных инфекций могут длиться дольше. Например, симптомы инфекции лямблии могут длиться до шести недель и более.

    Как вылечиться от бактериальной инфекции желудка?

    Как и другие виды желудочных инфекций, бактериальные желудочные инфекции обычно проходят со временем. Тем не менее, эффективное управление симптомами и прием безрецептурных лекарств при необходимости могут помочь вам почувствовать себя лучше. Ваш поставщик медицинских услуг может также назначить определенные антибиотики, чтобы помочь избавиться от бактерий.

    Слово из Веривелла

    Вы сможете быстро вылечиться от желудочной инфекции, если будете знать, какие шаги предпринять. Будь то правильное питание или правильное лечение симптомов, каждый ваш шаг может иметь важное значение на пути к выздоровлению. Если вы имеете дело с тяжелыми симптомами или не проходите, попробуйте как можно скорее посетить своего лечащего врача.

    Кампилобактериоз: симптомы, причины, лечение, профилактика

    Что такое кампилобактериоз?

    Кампилобактериоз — это инфекция, вызываемая бактериями, которые вы можете получить через зараженную пищу и воду.Это вызывает диарею. Вы также можете услышать, что это называется кампилобактериозом, кампилобактериальной инфекцией или кампилобактериозным гастроэнтеритом.

    Когда люди боятся съесть недоваренную курицу, они обычно сосредотачиваются на том, чтобы заболеть бактериями сальмонеллы. Но другой распространенный тип бактерий, называемый кампилобактером, также может вызвать у вас заболевание, если вы едите не полностью приготовленную птицу.

    Подобно сальмонеллезной инфекции, кампилобактериоз может вызывать диарею, а иногда и другие серьезные осложнения.

    Младенцы и дети имеют больше шансов заразиться кампилобактериозом, чем взрослые, но он может поразить любого человека в любом возрасте. Мужчины также чаще, чем женщины, заражаются. Летом встречается чаще, чем зимой.

    Ежегодно в США заражается около 1,3 миллиона человек. Это не включает многих людей, которые никогда не сообщают о своих симптомах и не получают официального диагноза.

    Симптомы кампилобактериоза

    Инфекция обычно длится около недели.Если вы заразились, симптомы начинают проявляться в течение нескольких дней после употребления зараженной пищи. Они могут включать: 

    У некоторых людей симптомы никогда не проявляются.

    Когда обращаться к врачу

    Если ваша иммунная система ослаблена ВИЧ или лекарствами для лечения рака, бактерии могут вызвать серьезную инфекцию в вашем кровотоке. Обратитесь к врачу вскоре после появления диареи и других симптомов.

    Если у вас в целом хорошее здоровье и у вас случается диарея, вы можете подождать пару дней.Относитесь к нему так же, как к любой болезни, вызывающей диарею.

    Если вы чувствуете себя серьезно больным, скорее обратитесь к врачу. Симптомы, на которые следует обратить внимание, включают:

    • Диарею в течение более 2 дней
    • Кровь в стуле
    • Признаки обезвоживания (темная моча, сухость во рту и коже, головокружение)
    • Сильная боль в кишечнике или прямой кишке
    • Лихорадка
    • 102 F или больше
    • Не могу пить жидкости из-за тошноты или рвоты

    Кампилобактериоз Причины

    Бактерии Campylobacter могут попасть в ваш организм, если вы едите недоваренную птицу или пищу, которая соприкасалась с сырой или недоваренной птицей.

    Бактерии обычно обитают в пищеварительной системе животных, включая домашнюю птицу и крупный рогатый скот. Вы также можете найти бактерии кампилобактерии в непастеризованном молоке

    Кампилобактериоз обычно развивается в единичных случаях. Иногда, однако, может быть вспышка, когда несколько человек имеют одну и ту же инфекцию.

    В развивающихся странах бактерии обитают в системах водоснабжения и канализации.

    Как происходит заражение кампилобактериозом?

    Домашняя птица и крупный рогатый скот могут быть переносчиками кампилобактерий, даже если у них нет симптомов.Когда животных забивают, бактерии могут распространяться из кишечника в те части, которые едят люди. Инфекция в вымени коровы или контакт с навозом могут загрязнить молоко. Пастеризованное молоко можно пить.

    Экскременты животных могут попасть в озера и ручьи. Загрязненная вода может распространять бактерии на фрукты и овощи. Мытье продуктов чистой водой помогает сделать их безопасными.

    Диагностика и тесты на кампилобактерии

    Диарея и рвота – распространенные симптомы кампилобактериоза, но они могут быть признаками многих заболеваний.Это верно и для кровавого стула.

    Для постановки диагноза ваш врач может попросить образец кала, который он отправит в лабораторию.

    В кабинете врача вам выдадут специальный контейнер для сбора образца. Получение результатов может занять несколько дней.

    В редких случаях врач может назначить анализ крови, но получение результатов занимает еще больше времени — до 2 недель.

    Лечение кампилобактериоза

    Большинство людей выздоравливают от инфекции без лекарств или специального лечения.Во время диареи пейте много жидкости.

    Если ваш врач не сказал вам иное, не принимайте ничего для предотвращения рвоты и диареи. Это способ вашего организма избавиться от инфекции.

    Лекарства от кампилобактериоза

    Если ваша иммунная система слаба, врач может выписать лекарство для борьбы с инфекцией:

    Устойчивость к антибиотикам и кампилобактериоз

    Когда говорят о кампилобактере, вы можете услышать термин «резистентность к антибиотикам».Инфекции, вызванные устойчивыми к антибиотикам бактериями (это означает, что они больше не реагируют на некоторые лекарства, используемые для их лечения), труднее поддаются лечению, могут длиться дольше и вызывать более тяжелые заболевания.

    Осложнения кампилобактериоза

    Обычно инфекция проходит в течение 2–10 дней. При отсутствии лечения кампилобактериоз может привести к серьезным последствиям для очень небольшого числа людей.

    Некоторые проблемы могут возникнуть на раннем этапе. Одним из примеров является инфекция желчного пузыря (холецистит).

    Возможны осложнения и на более поздних стадиях инфекции. Но серьезные долгосрочные проблемы необычны.

    В редких случаях инфекция связана с артритом. Это также может привести к синдрому Гийена-Барре. Это расстройство, при котором ваша иммунная система атакует нервы в вашем теле. Вы можете быть частично парализованы и лежать в больнице неделями.

    Профилактика кампилобактериоза

    Лучший способ избежать кампилобактериоза — готовить птицу при температуре не ниже 165 F.Мясо должно быть белым, а не розовым. Никогда не ешьте курицу, которая выглядит недоваренной.

    Подогрев пищевых продуктов и пастеризация молочных продуктов являются единственными способами уничтожения бактерий в зараженных пищевых продуктах.

    Вы также можете:

    • Мойте руки перед приготовлением пищи и после прикосновения к сырой птице или мясу.
    • Храните сырое мясо и птицу отдельно от других продуктов, таких как овощи, используя отдельные разделочные доски, посуду и поверхности для приготовления пищи.
    • Мойте руки после прикосновения к домашнему животному или его экскрементам.
    • Убедитесь, что ваш ребенок или любой больной диареей хорошо моет руки.

    Как насчет работы или учебы?

    Чтобы уменьшить распространение кампилобактериоза, старайтесь избегать школы, работы или любых общественных мест, пока ваш стул не станет твердым.

    Если у вас по-прежнему диарея, оставайтесь дома и старайтесь избегать обезвоживания. Рецидив возможен, но маловероятен.

    Дружественное к кишечнику меню на День Благодарения — врач-гурман

    Этот пост был спонсирован и частично разработан при поддержке Ferring Pharmaceuticals.

    Каникулы — это праздничное время для большинства людей, наполненное семьей, весельем и обильной едой. Но для людей с инфекцией C. diff праздники также могут быть стрессовым временем. C. diff — инфекция, вызываемая бактериями Clostridioides difficile . Симптомы инфекции C. diff включают диарею, тошноту и боль или спазмы в желудке. Многие люди, страдающие C. diff  , теряют аппетит или опасаются, что пища вызовет их симптомы.Это может сделать праздники трудным временем, так как многие встречи сосредоточены на еде.

    Как врач скорой помощи я довольно часто вижу пациентов с инфекциями C. diff . Поэтому я рад объединиться с Ferring Pharmaceuticals, чтобы помочь привлечь внимание к этой инфекции в течение Месяца осведомленности C. diff .

    Кто восприимчив к C. diff ?

    Некоторые группы населения особенно уязвимы для этой инфекции, в том числе те, кто недавно принимал антибиотики, те, кто недавно был госпитализирован или находился в длительном стационаре, люди с ослабленным иммунитетом и пожилые люди. C. diff — очень заразная инфекция, которая может иметь серьезные последствия для здоровья. Через несколько недель у людей также может случиться рецидив инфекции. Это называется рекуррентным C. diff .

    Как происходит заражение C. diff ?

    Инфекция возникает, когда бактерии C. diff проникают в кишечный тракт и наносят ущерб кишечнику. Это происходит, когда есть дисбаланс в микробиоме вашего кишечника.Кишечный микробиом — это совокупность триллионов микроорганизмов, обитающих в кишечнике. Эти микроорганизмы важны не только для поддержания здоровья кишечника, но и для иммунитета, настроения и общего состояния здоровья. Есть хорошие и плохие бактерии, и наличие здоровой популяции хороших бактерий помогает держать плохих в страхе. Когда ваш микробиом выходит из равновесия, это может негативно повлиять на вашу иммунную систему и сделать вас более восприимчивыми к инфекциям и заболеваниям, таким как C.разница .

    Дружественное к кишечнику меню на День Благодарения

    Если вы или кто-то из ваших знакомых страдает от инфекции C. diff , вы все равно можете насладиться праздничным сезоном! Многие традиционные праздничные блюда содержат тяжелые ингредиенты, которые могут ухудшить симптомы, такие как диарея. Но хорошая новость заключается в том, что вы можете сделать множество полезных замен, которые по-прежнему позволят вам участвовать в ваших праздничных традициях. Вот несколько идей для вашего праздничного меню с предложениями полезных для кишечника ингредиентов и их заменой.Конечно, вы всегда должны проконсультироваться со своим врачом о том, какие продукты вы можете и не можете есть во время и после заражения C. diff .

    Дружественный к кишечнику День Благодарения

    Закуски :
    • Откажитесь от традиционных сырных закусок, таких как сырные тарелки и запеченный бри. Многие люди с инфекцией C. diff также имеют непереносимость лактозы, что затрудняет переваривание молочных продуктов. Это вызывает неприятные симптомы, такие как спазмы в животе, вздутие живота и диарея.Некоторые твердые сыры легче перевариваются, потому что большая часть лактозы удаляется при их приготовлении. К ним относятся пармезан, швейцарский и чеддер. Вы можете быть в состоянии терпеть небольшое количество этих сыров.
    • Откажитесь от сырых тарелок (сырых овощей) и мисок с орехами. Хотя это здоровая пища, она богата нерастворимой клетчаткой и газообразующими соединениями и может усугубить симптомы C. diff . Крестоцветные овощи, такие как брокколи и цветная капуста, могут вызывать вздутие живота, спазмы и газы.Вы можете значительно уменьшить этот эффект, приготовив овощи.
    • Вместо этого включите в свое меню суп! В это время года тыквы много, и она легко усваивается. Кроме того, в нем много витаминов и минералов, полезных для здоровья. Попробуйте приготовить тыквенный суп из свежей или консервированной тыквы или приготовьте мой вкусный суп из мускатной тыквы с ароматом апельсина.
    • Яйца с фаршем — еще одна хорошая закуска. Яйца являются богатым источником белка и легко усваиваются. Мои фаршированные яйца с жареным красным перцем и хумусом просты в приготовлении и очень праздничны.Я заменяю майонез, который обычно используют в фаршированных яйцах, питательным хумусом.

    Дружественный к кишечнику День Благодарения

    Основное блюдо :
    • Если вы любите индейку, хорошая новость заключается в том, что вы все еще можете насладиться жареной индейкой в ​​важный день. Тем не менее, вы должны быть осторожны, чтобы избежать слишком большого количества масла и жира, которые могут усугубить диарею. Это может означать пропуск или ограничение количества подливки, которая обычно готовится из индюшачьего жира и сока.
    • Для небольших компаний вместо индейки можно приготовить жареного цыпленка. My Sheet Pan Roast Chicken and Potatoes — это простое и легкое блюдо, которое можно приготовить на одной сковороде. Легко сделать, легче очистить!

    Дружественный к кишечнику День Благодарения

    Гарниры :
    • Начинка — классический гарнир на День Благодарения, но она может быть очень богатой. Вместо этого попробуйте заменить блюдо из риса, например рисовый плов. Вы можете добавить свои любимые тушеные овощи для дополнительного цвета и вкуса.
    • Картофельное пюре. Картофель представляет собой крахмалистые, легко усваиваемые овощи, которые являются хорошим выбором при наличии инфекции C. diff . Однако картофельное пюре обычно содержит много масла и сливок, что может усугубить симптомы C. diff . Попробуйте заменить молоко без лактозы или немолочные альтернативы, такие как миндальное молоко, овсяное молоко или рисовое молоко, в пюре. Для дополнительного вкуса вы можете добавить немного пасты мисо, которая также добавит полезные для кишечника пробиотики. Вместо картофельного пюре можно приготовить запеченный картофель или сладкий картофель.Их особенно быстро и легко приготовить во фритюрнице. Попробуйте мой сладкий картофель во фритюрнице.
    • Брюссельская капуста часто входит в праздничное меню, но, как и другие овощи семейства крестоцветных, она может ухудшить симптомы и вызвать вздутие живота и газообразование. Вместо этого вы можете наслаждаться некрестоцветными овощами, такими как морковь, свекла или кабачки. Вы можете запечь овощи в духовке или приготовить их на пару, что требует меньшего количества масла. Моя тыква с желудями в кленовой глазури проста в приготовлении и очень вкусна.
    • Запеканка из зеленой фасоли и шпинат со сливками — классические гарниры ко Дню Благодарения, которые содержат тяжелые ингредиенты, такие как сливки, которые могут ухудшить C.diff симптомы. Вместо этого приготовьте приготовленную на пару зеленую фасоль, которая будет легче усваиваться. Или приготовьте шпинат со сливками, но вместо сливок используйте богатый пробиотиками греческий йогурт. Попробуйте мой Здоровый гратен со шпинатом со сливками.

    Благоприятный для кишечника День Благодарения

    Десерт :
    • Вместо сдобных пирогов попробуйте более легкие варианты десерта. Бананы легко усваиваются и помогают контролировать диарею, так почему бы не приготовить банановый хлеб? Все любят банановый хлеб! Попробуйте мой Банановый льняной хлеб, в состав которого входят такие питательные ингредиенты, как бананы, греческий йогурт и льняное семя.
    • Вместо яблочного пирога сделайте яблочный чипс. Сначала очистите яблоки, чтобы удалить много нерастворимой клетчатки и облегчить их переваривание. Затем хорошо приготовьте яблоки в духовке или мультиварке, чтобы они стали мягкими, а затем посыпьте их рассыпчатой ​​овсяной начинкой.
    • Избегайте взбитых сливок и мороженого. Вместо этого попробуйте щербет, приготовленный из воды и фруктов и не содержащий молочных продуктов.

    Полезный для кишечника День Благодарения

    Напитки:
    • Очень важно избегать обезвоживания, когда у вас C.diff , особенно если у вас диарея. Вам следует избегать слишком большого количества кофеина, так как он раздражает желудочно-кишечный тракт и может усугубить обезвоживание. Так что откажитесь от кофейных напитков в конце ужина в честь Дня Благодарения. Вместо этого попробуйте мой яблочный сидр с глинтвейном. Вы также можете выпить чашку травяного чая, такого как ромашковый или имбирный чай, в котором нет кофеина. Имбирь также оказывает успокаивающее действие на желудочно-кишечный тракт и может облегчить такие симптомы, как тошнота.
    Желаю вам прекрасного Дня Благодарения! Для получения дополнительной информации о
    C.diff и ресурсы для пациентов, перейдите на сайт Ferring Pharmaceuticals.

    НАЖМИТЕ НИЖЕ, ЧТОБЫ ПИН-КОДИТЬ!

    11 лучших продуктов для вашей иммунной системы

    Следующая история взята из специального выпуска TIME, 100 самых целебных продуктов .

    Витамин С имеет репутацию питательного вещества, улучшающего самочувствие, поэтому неудивительно, что этот список полон продуктов с его высоким содержанием.В организме витамин С ведет себя как антиоксидант, то есть защищает клетки от повреждения свободными радикалами. Его потребление также помогает организму лучше усваивать железо, что имеет решающее значение для нормальной работы иммунной системы.

    Хотя продукты с высоким содержанием витамина С не остановят симптомы гриппа, их регулярное употребление может помочь предотвратить заболевание в будущем. Есть и другие способы, с помощью которых продукты борются с инфекцией и усиливают иммунный ответ.(Насчет куриного супа бабушка не ошиблась, например: смесь увлажняющего бульона, целебных трав, клетчатки, белка и антиоксидантов делает эту еду действительно терапевтической.) Вот 11 лучших продуктов для вашей иммунной системы.

    Перец халапеньо

    Почему они полезны

    Перец халапеньо получает свою пряность из соединения под названием капсаицин, которое является чем-то вроде звезды в мире диетологии.Капсаицин действует как противовоспалительное средство и может облегчить симптомы артрита. Некоторые исследования показывают, что это также может поддерживать ваш метаболизм.

    Как их есть

    Добавьте нарезанный кубиками перец халапеньо в гуакамоле, чтобы придать ему дополнительный вкус. Вы также можете смешать эти перцы с вашим любимым рецептом кукурузного хлеба.

    Лимоны

    Почему они полезны для вас

    Лимоны богаты соединениями, называемыми биофлавоноидами, которые убивают вызывающие рак свободные радикалы.Они также содержат витамин С (вы можете удовлетворить половину своей дневной потребности из одного фрукта), поэтому добавление лимонного сока в пищу — это простая стратегия защиты от простуды и других инфекций.

    Как их есть

    Один из простых способов получить суточную дозу витамина С — пить лимонную воду, охлажденную или теплую. Сок лимона также делает овощи на пару вкуснее.

    Яблоки

    Чем они полезны

    Согласно исследованию 2015 года, люди, которые съедают по яблоку в день, используют меньше рецептурных лекарств.Согласно британским исследованиям, те, кто регулярно ест яблоки, сообщают о меньшем количестве симптомов астмы (флавоноид под названием келлин может открывать дыхательные пути). Яблоки также богаты клетчаткой, которая может помочь уменьшить воспаление, часто встречающееся при инфекциях. Бонус: они суперпродукты, когда дело доходит до сытости.

    Как их есть

    Чтобы превратить яблоки в более энергичную закуску, нарежьте одно яблоко и наслаждайтесь ложкой арахисового или миндального масла. Покупайте органические продукты или хорошо мойте их перед едой: недавнее исследование показало, что небольшое количество воды и пищевой соды удаляет остатки пестицидов из фруктов.

    Куриный суп

    Почему это полезно для вас

    Оказывается, это лекарственное средство на травах имеет научное обоснование: куриный суп помогает смягчить симптомы простуды, вероятно, потому, что теплый бульон разжижает носовую слизь, и она легче очищается.Суп в целом увлажняет, что делает его разумным выбором, когда вы больны.

    Как это есть

    Приготовьте суп на медленном огне и добавьте в него такие питательные продукты, как морковь, лук и свежие травы.

    Чеснок

    Почему это полезно для вас

    Запах чеснока подсказывает вам, что он полезен для здоровья.Острый аромат исходит от соединений серы, в том числе аллицина. Ученые считают, что аллицин может блокировать ферменты, участвующие в инфекциях; некоторые исследования показывают, что проглатывание чеснока может предотвратить простуду. (Легче всего есть чеснок, приготовленный с другими продуктами, хотя некоторые люди могут переваривать пищу, похожую на таблетку, а затем молоко или воду.) Исследования также связывают потребление чеснока с более низким риском развития рака желудка, толстой кишки и пищевода.

    Как есть

    Для улучшения вкуса и повышения иммунитета добавляйте чеснок в маринады, жареные овощи или зерновые миски.

    Грейпфрут

    Почему это полезно для вас

    Половинка грейпфрута содержит более 60 % суточного содержания витамина С, и употребление грейпфрута может также помочь организму усваивать другие необходимые питательные вещества, например железо.Люди, которые регулярно потребляют продукты, содержащие витамин С, могут иметь немного более короткие простудные заболевания или более легкие симптомы.

    Как это есть

    Для здорового утреннего лакомства поджарьте грейпфрут с небольшим количеством сахара с корицей.

    Имбирь

    Чем он полезен

    Имбирь, который иногда рекомендуют от тошноты, обладает высоким содержанием как антиоксидантов, так и противовоспалительных свойств.Недавний обзор 60 исследований показал, что имбирь может оказывать благотворное влияние на такие заболевания, как ожирение, болезни сердца и диабет. Он также содержит соединения, поддерживающие иммунную систему, такие как бета-каротин и капсаицин.

    Как есть

    Добавьте свежемолотый имбирь в жаркое из тофу или добавьте его в чай.

    Шалфей

    Чем он полезен

    Шалфей, из которого можно приготовить чай, является древним средством от болей в горле, кашля и простуды.Одно швейцарское исследование показало, что использование шалфея с другими травами, такими как эхинацея, может помочь уменьшить раздражение горла.

    Как это есть

    Смешайте шалфей, козий сыр и яйца, чтобы получился ароматный омлет. Вы также можете добавлять эту земляную траву в супы из фасоли и блюда из курицы, свинины и говядины.

    Ромашковый чай

     

     

    Чем он полезен

    Сушеные цветки ромашки использовались на протяжении сотен лет, и некоторые исследования показывают, что чай
    помогает при расстройстве желудка.Цветы содержат соединения, называемые флавоноидами, которые могут помочь уменьшить воспаление и боль.

    Как есть

    Приготовьте полезный горячий пунш с горячим ромашковым чаем, медом и ломтиками лимона.

    Фенхель

    Почему это полезно для вас

    Когда у вас простуда, маленький фенхель станет вашим другом.Внутри этого овоща со вкусом солодки содержатся соединения, которые могут помочь ослабить слизь в груди и успокоить боль в горле. Фенхель также является хорошим источником калия, необходимого для регулирования баланса жидкости в организме, чтобы вы не обезвоживались.

    Как есть

    Фенхель можно жарить с другими овощами или даже варить, процеживать и пить как чай.

    Клюква

    Почему они полезны для вас

    До сих пор ведутся споры о том, помогает ли клюква предотвращать или лечить инфекции мочевыводящих путей, и недавние исследования показали, что она не может снизить количество бактерий в женской моче.Тем не менее, питательные вещества в этих ягодах поддерживают здоровье иммунной системы и могут снизить риск сердечных заболеваний.

    Как их есть

    Приготовьте клюкву и апельсины или другие цитрусовые на плите, чтобы приготовить варенье.

    Больше обязательных к прочтению историй от TIME


    Свяжитесь с нами по телефону по адресу [email protected]ком.

    Диета H. Pylori: что есть, чего избегать и план диеты , жирное мясо, такое как бекон и колбаса), следует избегать при лечении инфекции

    H. Pylori .

    H. pylori — это бактерия, которая поселяется в слизистой оболочке желудка и обычно вызывает гастрит, но в некоторых случаях эта инфекция может также привести к другим проблемам, таким как рак желудка, язвы, дефицит витамина B12, анемия, диабет и жирная печень.Когда его присутствие подтверждается, рекомендуется лечение, назначенное врачом.

    Существуют продукты, дополняющие рекомендуемое лечение. Эти продукты включают

    1. Пробиотики

    Пробиотики присутствуют в таких продуктах, как йогурт и кефир, и их также можно принимать в виде добавок в виде порошка или капсул. Пробиотики образуются полезными бактериями, живущими в кишечнике, и стимулируют выработку флоры, которая борется с этими бактериями и уменьшает побочные эффекты, возникающие при лечении заболевания, такие как диарея, запор и плохое пищеварение.

    2. Омега-3 и омега-6

    Омега-3 и омега-6 помогают уменьшить воспаление желудка и предотвратить рост H. pylori , помогая лечить заболевание. Эти полезные жиры можно найти в таких продуктах, как рыбий жир, оливковое масло, семена моркови и масло семян грейпфрута.

    3. Фрукты и овощи

    Во время лечения H. pylori следует употреблять некислые фрукты и вареные овощи, поскольку они легко перевариваются и помогают улучшить работу кишечника.Некоторые фрукты, такие как малина, клубника, ежевика и черника, помогают бороться с ростом этих бактерий, поэтому можно рассмотреть возможность их умеренного потребления.

    4. Брокколи, цветная и белокочанная капуста

    Эти 3 овоща, особенно брокколи, содержат вещества, называемые изотиоцианатами, которые могут помочь предотвратить рак и бороться  H. pylori ,. Они помогают уменьшить распространение этих бактерий в кишечнике. Эти овощи легко усваиваются и помогают уменьшить желудочные боли, которые могут возникнуть во время лечения.Для достижения наилучших результатов рекомендуется 70 г брокколи в день (около 1/3 чашки).

    5. Белое мясо и рыба

    Белки с низким содержанием жира, такие как белое мясо и рыба, помогают пищеварению и предотвращают слишком долгое пребывание пищи в желудке (что может вызывать боль и чувство сытости во время лечения) . Лучший способ приготовить эти белки — сварить их с солью и лавровым листом, чтобы придать вкус, не стимулируя выработку кислоты в желудке. Если вы жарите мясо или рыбу на гриле, используйте оливковое масло или 1 столовую ложку воды.Жарить мясо без масла в духовке тоже можно, но жареную курицу и рыбу не желательно.

    Как облегчить более неприятные симптомы лечения

    Лечение H. pylori  обычно длится около 7 дней и включает использование лекарств, в частности ингибиторов протонной помпы (например, омепразол и пантопразол) и антибиотиков (например, амоксициллин и кларитромицин). Их принимают два раза в день. Узнайте больше о наиболее распространенных симптомах H. Pylori и о том, как ее лечить.

    Распространенными побочными эффектами лечения H. Pylori являются:

    1. Металлический привкус во рту

    Это может произойти в начале лечения и со временем может ухудшиться. Чтобы помочь решить эту проблему, вы можете добавлять уксус в свои салаты и посыпать пищевой содой и солью зубную пасту перед чисткой зубов. Это поможет как нейтрализовать кислоты во рту, так и произвести больше слюны, что поможет избавиться от металлического привкуса.

    2. Тошнота и боль в животе

    Тошнота и боль в животе обычно появляются со второго дня лечения.Чтобы предотвратить появление этих симптомов, важно пить много воды, отдыхать и есть легкоусвояемые продукты, такие как йогурт, белые сыры и крекеры.

    Употребление имбирного чая вскоре после пробуждения и съедение 1 ломтика тоста или 3 крекеров, а также отказ от большого количества жидкости за один присест – хорошие способы облегчить утреннее недомогание.

    3. Диарея

    Диарея обычно появляется после третьего дня лечения, т. к. антибиотики, кроме элиминации H.pylori также в конечном итоге уменьшают естественную кишечную флору, вызывая диарею.

    Употребление 1 простого йогурта в день и легкоусвояемых продуктов, таких как супы, пюре, белый рис, рыба и белое мясо, является хорошим способом остановить диарею и восстановить кишечную флору.

    Чего следует избегать во время лечения

    Во время лечения важно избегать употребления продуктов, которые могут раздражать желудок или стимулировать секрецию желудочного сока, а также продуктов, которые усиливают побочные эффекты.Важно избегать употребления в пищу следующих продуктов:

    • Кофе, шоколад и черный чай , так как они содержат кофеин, вещество, которое стимулирует перистальтику желудка и секрецию желудочного сока, вызывая большее раздражение;
    • Безалкогольные напитки и газированные напитки , так как они растягивают желудок и могут вызывать боль и кислотный рефлюкс;
    • Алкогольные напитки , потому что они усиливают воспаление желудка;
    • Кислые фрукты , такие как лимон, апельсин и ананас, поскольку они могут вызывать боль в желудке и изжогу;
    • Перец и пряные продукты  , такие как чеснок, горчица, кетчуп, майонез, вустерский соус, соевый соус, чесночный соус и бульонные кубики;
    • Жирное мясо , жареные продукты и желтые сыры, потому что они богаты жиром, который затрудняет пищеварение и увеличивает время пребывания пищи в желудке;
    • Переработанное мясо и консервы , так как они содержат много консервантов и химических добавок, которые могут раздражать желудок и кишечник, усиливая воспаление.

    Поэтому рекомендуется пить больше воды и есть белые сыры и свежие фрукты, которые могут помочь уменьшить воспаление желудка и отрегулировать кишечный транзит.

    3-дневная диета плана диеты

    Таблица ниже имеет пример трехдневного меню, чтобы следовать во время лечения:

    Еда Day 1 День 2 день 3
    Завтрак

    1 йогурт без добавок + 1 ломтик хлеба с брынзой и яйцом.

    Клубничный коктейль из обезжиренного молока и овса.

    1 стакан молока + 1 яичница с брынзой.

    Полдник

    2 кусочка папайи + 1 чайная ложка семян чиа.

    1 банан + 7 орехов кешью.

    1 стакан зеленого сока + 3 крекера.

    Обед/Ужин

    4 ст.л. риса + 2 ст.л. фасоли + курица с томатным соусом + капустный салат.

    Картофельное пюре + 1/2 кусочка лосося + салат с брокколи на пару.

    Овощной суп из цветной капусты, картофеля, моркови, кабачков и курицы.

    Полдник

    1 стакан обезжиренного молока + хлопья.

    1 йогурт без добавок + хлеб с джемом из красных фруктов.

    Куриный сэндвич с кремом из рикотты.

    После обработки важно всегда тщательно чистить фрукты и овощи перед едой, поскольку H.pylor i может присутствовать в сырых овощах и снова заражать желудок.

    Что есть, если у вас желудочный грипп (и вы чувствуете себя как Ральфинг 24 часа в сутки 7 дней в неделю)

    Эта статья прошла медицинскую рецензию Говарда Орела, доктора медицины. Доктор Орел, сертифицированный советом директоров и член Американской академии педиатрии, ведет активную педиатрическую практику Advocare Marlton Pediatrics. Он также является генеральным директором Advocare — одной из крупнейших независимых медицинских групп в стране.

    Независимо от того, кто в вашей семье болеет желудочным гриппом, велика вероятность того, что вы окажетесь в плохом состоянии — либо потому, что он у вас, либо потому, что все в вашей семье ожидают, что вы позаботитесь о них, пока они больны.Поверьте нам: мы знаем, что ни один из этих сценариев не является приятным. Даже самые сильные простуды не вызывают таких же ощущений «пожалуйста, покончи с этим несчастьем прямо сейчас», как желудочный грипп, между тошнотой, рвотой и диареей.

    Говоря о любимых симптомах, они могут сильно затруднить уговорить кого-то поесть, а если/когда они все-таки поели, то снизить потребление пищи. Как бы вам (или пациенту) ни хотелось вообще отказаться от еды через некоторое время, это не лучшая и не безопасная идея. Таким образом, как родитель (и человек), необходимо знать лучшие продукты от желудочного гриппа и какая диета (по крайней мере, в некоторой степени здоровая) лучше всего подходит для расстройства желудка.Вот что нужно помнить о том, что есть, когда у вас (или у кого-то еще) желудочный грипп.

    Что такое желудочный грипп?

    Мы обычно используем слово «грипп» для описания любых желудочно-кишечных симптомов, включая расстройство желудка или рвоту. Однако технически это относится к кишечной инфекции, называемой «вирусным гастроэнтеритом». По данным клиники Майо, наиболее распространенными симптомами являются водянистая диарея, спазмы в животе, тошнота или рвота, а иногда и лихорадка. Обычно они длятся день или два.Но в более тяжелых случаях симптомы желудочного гриппа могут сохраняться до 10 дней.

    Большую часть времени люди заражаются желудочным гриппом в результате контакта с другими людьми, инфицированными вирусом. Употребление зараженной пищи или питье загрязненной воды также может вызвать это заболевание, что еще больше затрудняет прием пищи, когда она есть. Но если взрослые и дети старшего возраста не могут удерживать жидкость в течение 24 часов или более — или их рвало более двух дней или даже один раз с кровью — пора обратиться к врачу.Это может быть сложно с младенцами, потому что они много срыгивают, но это отличается от рвоты (которая может потребовать медицинской помощи).

    Каких продуктов следует избегать при желудочном гриппе?

    Прежде чем мы перейдем к тому, что есть при желудочном гриппе, давайте поговорим о продуктах и ​​напитках, которых следует избегать. Вот несколько примеров, любезно предоставленных Национальным институтом здравоохранения (NIH), Кливлендской клиникой и клиникой Майо:

    • Напитки с кофеином, включая кофе, чай и некоторые безалкогольные напитки
    • Продукты с высоким содержанием жира, такие как жареная пища, пицца и фаст-фуд
    • Продукты и напитки с большим содержанием простых сахаров, такие как подслащенные напитки и некоторые фруктовые соки
    • Молоко и молочные продукты, содержащие сахар лактозу
    • Алкогольные напитки
    • Блюда на основе томатов
    • Кислые продукты и напитки
    • Острые или сильно приправленные продукты
    • Обработанные продукты

    Что следует есть при желудочном гриппе?

    Если вы выросли в семье, где вас принуждали или заставляли есть каждый прием пищи, вы можете предположить, что должны есть независимо от обстоятельств.И это может быть то, что вы требуете от своих детей сейчас. Но это определенно не то, чего следует придерживаться, если у кого-то желудочный грипп или расстройство желудка.

    Конечно, большинство экспертов не рекомендуют голодать или соблюдать ограниченную диету при вирусном гастроэнтерите. По данным NIH, исследования показали, что соблюдение ограниченной диеты не помогает лечить вирусный гастроэнтерит. Итак, что нужно сделать? Доктор Лаура Липольд, семейный врач клиники Кливленда, говорит, что никогда не следует заставлять себя есть; если вам не хочется есть, когда у вас желудочный грипп, вы не должны напрягать свое тело.Вместо этого сосредоточьтесь на отдыхе и регидратации вашего тела.

    Когда больной желудочным гриппом снова готов есть, большинство людей могут вернуться к своему обычному питанию. Но для тех, кто хочет вернуться к еде, вот продукты и напитки, с которых они могут начать:

    • Увлажняющие жидкости, такие как вода, спортивные напитки или газированные напитки без кофеина
    • Простые бульоны
    • Раствор для пероральной регидратации ( (например, Pedialyte, Naturalyte, Infalyte и CeraLyte) с электролитами — специально для детей
    • Ледяные чипсы
    • Крекеры (особенно соленые)
    • Тосты
    • Мягкая курица и рис (или просто рис)
    • Желатин
    • 9 06555 углеводы, такие как картофель и цельнозерновые продукты

    Если вас снова начинает тошнить или вас тошнит, лучше воздержаться от еды и придерживаться увлажняющих жидкостей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.