Меню для детей: Пример меню для детей от 1 до 3 лет

Содержание

Пример меню для детей от 1 до 3 лет

Данное меню подходит для детей от 1 года до 3 лет. Оно сбалансировано и полностью обеспечивает потребности ребенка в калориях, витаминах и микроэлементах.

Почему мы в этом так уверены? Меню составлено и утверждено Управлением социального питания г.Санкт-Петербурга для детей от 1 года до 3 лет, посещающих с 24-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.Санкт-Петербурга.

Мы приготовили все блюда из этого меню, точно следуя технологии приготовления. Сфотографировали их пошагово. Измерили на весах каждую порцию и теперь можем показать вам, как должно выглядеть правильное меню для ребенка от 1 до 3 лет. И  самое главное  –  блюда по этим рецептам может использовать любая мама для того, чтобы накормить своих малышей дома!

Завтрак

Яйцо вареное – 20 г

Каша овсяная “Геркулес” жидкая – 150 г

Чай с лимоном 150/5 г

Батон нарезной обогащенный – 20 г

Второй завтрак

Груша свежая – 95 г

Обед

Салат “Свеколка” – 30 г

Щи из свежей капусты с курой и сметаной 150/15/5 г

Кнели из кур запеченные – 60 г

Пюре картофельное – 150 г

Сок персиковый – 150 г

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный – 40 г

Полдник

Запеканка рисовая  с соусом яблочным – 80/20 г

Молоко кипяченое – 150 г

Ужин

 

Биточек из говядины – 50 г

Капуста цветная, запеченная под соусом –  120 г

Чай с сахаром – 150 г

Батон нарезной обогащенный – 20 г

Второй ужин

Биокефир – 150 г

Всего за день:

Пищевые вещества Энергетическая ценность, ккал Витамины
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г С, мг
57,9 62,9 178,3 1531,3 90,4

 

Обратите внимание, что детям в этом возрасте рекомендовано шестиразовое питание. Но при этом в меню активно используются блюда, которые не надо готовить (груша, кефир, сок, батон и т.д.) или которые готовятся очень быстро (каша, яйцо). Поэтому такое меню подойдет для обычной семьи: мама сможет приготовить все запланированные блюда, и при этом не проведет весь день у плиты.

Меню для школьника 10-12 лет на неделю. С рецептами

 

Правильное, сбалансированное питание – залог здорового организма. Тем более, если ребенок уже пошел в школу. Нормальное обучение невозможно без достаточного количества полезных веществ, которые поступают через пищу.

Меню школьника на неделю, должно включать в себя весь спектр полезных веществ. Однако, важно не только подобрать качественные продукты, но и правильно их приготовить, а также выработать необходимый режим.

Правила здорового питания

Питание школьника, что в 7 лет, что в 12 лет должно быть правильным и сбалансированным. Для того чтобы максимально снабдить организм всеми необходимыми веществами, следует учитывать несколько нюансов.

  1. На протяжении всего дня, ребенок должен получать такое количество калорий, которое затрачивает организм.
  2. Питание должно быть разнообразным. А рацион сбалансированным.
  3. Обязательно учитывайте индивидуальную особенность организма.
  4. Животного белка, поступающего в организм, должно быть не меньше 50% от общего количества.
  5. Углеводов в 3 раза больше, чем белков и жиров.
  6. Максимальное количество быстрых углеводов (конфеты, пирожное) на каждый день – 15% от общего количества.
  7. Обязательно выработать режим питания, для регулярного употребления пищи.
  8. Обязательное употребление картофеля, хлеба, злаков.
  9. Несколько раз за календарную неделю, на столе ребенка должна присутствовать рыба.
  10. Красное мясо в рационе присутствует минимум один раз.
  11. Несколько раз разбавляйте пищу бобовыми растениями.
  12. Каждый день ребенок употребляет фрукты и овощи.
  13. Каждый день должны присутствовать продукты на основе молока.
  14. Специи, а также пищевые добавки добавлять желательно как можно реже.
  15. Для школьников, особенно ребят начальных классов, сладости не должны заменять нормальную пищу.

Продукты, которые стоит четко дозировать или максимально исключить
  1. Белых хлеб и сахар – способствуют быстрому набору веса.
  2. Любые продукты с производственными пищевыми добавками.
  3. Пальмовое масло, маргарин.
  4. Фрукты, овощи не по сезону.
  5. Газировка.
  6. Кофеин, а также продукты на его основе.
  7. Кетчуп, майонез, соус купленные в магазине.
  8. Сильно острые или кислые блюда.
  9. Пищевые изделия в пунктах быстрого питания.
  10. Колбасы, в особенности сырокопченые.
  11. Грибы, особенно неизвестного происхождения.
  12. Еда, приготовленная во фритюре.
  13. Пакетированные соки.
  14. Леденцы, жвачки.
  15. Любые продукты со скидкой, срок годности которых, на исходе.

Режим питания

При выстраивании режима ребенка, обращается внимание на смену, когда он посещает школу.

Для первой смены:

  • Завтракаем с 7-8.
  • Перекусываем в учебном заведении с 10-11.
  • Обедаем, независимо где с 13-14.
  • Ужинаем с 19-20.

Для второй смены:

  • Завтракаем с 8-9.
  • Обедаем дома перед самой школой с 12-13.
  • Перекусываем в учебном заведении с 16-17.
  • Ужинаем с 19-20.

Около 55-65% от дневных калорий, приходится на первые два приема пищи – завтрак, обед.

Ужин, за два часа до сна.

На протяжении дня, независимо от основных приемов пищи, допускается употребление фруктов или свежих овощей.

План питания на неделю с рецептами

Прежде чем составлять план, нужно разобраться с правильным составлением меню.

  • Завтрак должен состоять из 250-350г основных блюд, например, каша, запеканка или макароны. Не забывайте про напитки, это чай, цикорий, какао. Примерное количество 150-250мл.
  • Обед состоит из овощного салата или другой закуски до 100г. Суп 250-350мл, вторые блюда 250-300г, напитки 150-250мл.
  • Перекус или полдник может состоять из молочных продуктов или фруктов, хорошо подойдет домашняя выпечка. Выпечка и фрукты до 100-150г, молочные напитки до 250мл.
  • Ужин должен включать до 350г твердой пищи и до 250мл напитков.
  • Дневное употребление хлеба: пшеничный до 150-200г, ржаной до 100г.

Необходимо следить за состоянием ребенка, а также отталкиваться от образа жизни. Например, активный ребенок или занимающийся спортом будет употреблять больше пищи, чем пассивный и это не отразится на общем состоянии.

Помимо этого, для младших классов многие учебные заведения предлагают свое меню для перекуса, а также регулярного приема пищи. Проследите за дозировкой и составом пищи, если он вас устраивает, то можете его включить в постоянный список. Обратите внимание на состояние санитарных норм, если по СанПин они соответствуют правилам и нормам, тогда действуйте смело. Администрация учебных заведений, должно дать разрешение на осмотр родительскому комитету, в свободное от приготовления время.

Меню с рецептами

Мы предлагаем меню, на основе которого, вы можете построить свое отталкиваясь от количества продуктов и их калорийности.

1 день

Завтрак

  • Каша овсяная на молоке с ягодами
(как закипит 200 мл молока, высыпаем 100 г хлопьев. Варим 10-15 мин, за 5мин до готовности кидаем ягоду (малина, черника). Настаивается до 20 мин). Черный чай с сахаром 200 мл.

Перекус

  • Два куска пшеничного хлеба с сыром
  • 150-200 мл натурального сока

Обед

  • Салат из свеклы
  • Суп-пюре овощной
  • Котлеты с говядины и вареной картошкой
  • Черный чай с сахаром.
Салат: 50 г вареной свеклы натереть на средней терке, добавить оливковое масло и немножко посолить.
Суп: 100 г картофеля опускаем в воду, как закипит, опускаем туда морковь, лук, сладкий перец, солим. После того, как свариться, миксером или блендером перемалываем. Даем настояться 15-20 мин
Котлеты: 150-200 г картошки отвариваем, немного остынет, перетираем на крупной терке, добавляем 20 г сливочного масла. В говяжий фарш (100 г) добавляем мелко порезанный лук. Формируем и жалим на оливковом или подсолнечном масле.

Ужин

  • Отварной белый рис с тефтелей.
  • Черный чай с сахаром 200 мл.
(рис 150-200 г отвариваем. В остатки фарша с обеда добавляем одно сырое яйцо, хорошо перемешиваем и формируем. Укладываем в кастрюлю, сверху выкладываем крупно нарезанный сладкий перец, лук, морковь. Варим на пару до 40 мин).

2 день

Завтрак

  • Омлет из двух яиц и тертого сыра
Два яйца смешать с 50 мл молока. Вылить на разогретую сковородку со сливочным маслом. За 5 мин до готовности добавить сыр. Зеленый чай с сахаром.

Перекус

  • Банан или яблоко

Обед

  • Сладкий салат
  • Гороховый суп
  • Гуляш с картошкой
Салат: 50-100 г (белую капусту нарезаем мелкими полосками, яблоко, морковь трем на средней терке. Смешиваем добавляя оливковое масло и одну две капли лимонного сока).
Суп: отвариваем курицу, мясо вытаскиваем (оно пойдет на вечер). В кипящий бульон высыпаем 100 г гороха, ждем 40 мин. Потом добавляем картошку (100 г), морковь (10-20 г) и лук. Как сварится сверху посыпать свежей зеленью.
Гуляш: мясо говядины нарезаем на прямоугольники (50-100 г) и тушим на небольшом огне. Как будет готово, добавляем мелко нарезанный лук и морковку, доливаем немного кипящей воды и тушим еще 10мин. Потом добавляем картошку (150-200 г) нарезанную на кубики. Тушим до полной готовности). Черный чай с сахаром 200 мл.

Ужин

  • Творожная масса с вареной курицей
Творог (100 г) смешиваем с небольшим количеством сметаны. Есть два варианта – посолить или сделать сладким. Курица с обеда нарезается на средние дольки). Чай или домашний фруктовый напиток 200 мл.

3 день

Завтрак

  • Два тоста с сыром.
  • Какао 150 мл.

Перекус

  • Два бутерброда из пшеничного хлеба. Внутрь положите молочную колбасу, помидор и лист салата.

Обед

  • Картофельный салат
  • Борщ
  • Спагетти
Салат: (50-75г отварной картошки нарезаем средними кубиками, таким же образом режем отварную морковь (25-35г). Добавляем соленые огурцу и немного масла).
Борщ: (отвариваем телятину или говядину, мясо вытаскиваем. В бульон высыпаем картошку (100г), через 20мин кипения добавляем капусту (100г), еще через 10мин засыпаем морковь, лук, помидоры. Варим до полной готовности. Можно добавить красную фасоль с сельдереем).
Спагетти: (отварить спагетти. Мясо (100 г) тушим на медленном огне, добавляем мелко натертую морковь и помидоры. Оставляем на огне до полного приготовления). Черный чай 150-200 мл.

Ужин

  • Приготовьте любимый салат и рыбу на пару
Как только рыба приготовится, полейте лимонным соком. Можно подавать вместе со сметаной низкой жирности. Зеленый чай.

4 день

Завтрак

  • Разноцветные макароны (150 г).
  • Сладкий чай.
Лучше, если отварить несколько цветов отдельно и положить на тарелку разделив их сыром.

Перекус

  • Отварная курица (100г), сыр, свежий огурец. Можно добавить несколько видов орехов.

Обед

  • Крабовый салат
  • Гуляш с гречкой
  • Черный чай.
(мелко нарезать вареное яйцо и крабовые палочки, добавляем отварной рис (50-75 г), мелко нарезанный лук, зелень, майонез домашнего приготовления. Все перемешиваем).  Доедаем вчерашний борщ.
(мясо говядины нарезаем на прямоугольники (50-100 г) и тушим на небольшом огне. Как будет готово, добавляем мелко нарезанный лук и морковку, доливаем немного кипящей воды и тушим еще 10 мин. Гречку (150-200 г) отварить. Не смешивать, а использовать мясо в качестве подливки).

Ужин

  • Запеканка с рисом.
  • Сладкий черный чай.
(отвариваем рис (150-200 г). Мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле. Добавляем два яйца, 100-150 мл молока и немного тертого сыра. Добавляем готовый рис и хорошо перемешиваем. Разливаем по формам или на глубокий противень и выпекаем 30 мин при температуре 180 С).

5 день

Завтрак

  • Каша кукурузная на молоке
  • Цикорий 200 мл.
(в кипящее молоко (150 мл) добавляем 50 г кукурузной крупы, сахар по вкусу. Варим 20 мин регулярно помешивая).

Перекус

  • Банан или яблоко. Можно добавить чернослив или курагу.

Обед

  • Свежие овощи
  • Чечевичный суп
  • Котлеты с тушенной капустой
  • Черный чай
Овощи: (огурец, белую капусту нарезать соломкой, помидор кружками. Уложить на лист салата).
Суп: (отвариваем копченую индейку (200 г), добавляем красную или желтую чечевицу. Как она будет готова, добавить картошку (50-75г), морковь и лук. Как свариться добавить зелень и пусть настаивается).
Котлеты: (в говяжий фарш (100-150 г) добавляем мелко порубленный лук и одно яйцо. Перемешиваем, делаем небольшие формы, жарим на оливковом масле. Лук и морковь порезать и обжаривать в казане, добавить капусту (200-250 г), мелко порезанный помидор. Если необходимо, добавить воды).

Ужин

(в миксере смешиваем любимые фрукты, добавляем творожную массу до 10%, сметану до 15% (15 мл).

6 день

Завтрак

  • Пшенная каша на молоке
  • Сладкий черный чай.
(в кипящее молоко (200 мл) высыпаем крупу (50-75г). За пять минут до приготовления добавляем 10г сливочного масла).

Перекус

  • Домашняя выпечка,
  • питьевой йогурт.

Обед

  • Морковный салат
  • Вермишельный суп
  • Пюре с рыбой
Салат: (75-10 г морковки натереть на средней или мелкой терке, добавить домашний майонез).
Суп:(отвариваем курицу и вытаскиваем, она пойдет на вечер. В бульон высыпаем 75-100 г картошки, лук, морковь. Через 10-15 минут кипения добавить мелкую вермишель. Посыпать зеленью).
Пюре с рыбой: (делаем картофельное пюре (200 г), рыбу готовим в духовом шкафу. Перед подачей полить лимонным соком). Сладкий чай.

Ужин

  • Отварная курица с винегретом
  • Компот домашнего приготовления 200 мл.
(курица оставшаяся с обеда. Отвариваем овощи для салата, но берем больше, чтобы остался на завтра. Свекла, морковь, картофель отваривается и режется кубиками. Таким же способом режем соленые огурцы. Добавляем горошек и оливковое масло. Солим по вкусу и перемешиваем).

7 день

Завтрак

  • Два вареных яйца, сыр, ржаной хлеб.
  • Какао 200 мл.

Перекус

  • Сладкий кефир или йогурт 200мл, печенье или выпечка.

Обед

  • Винегрет
  • Суп с фрикадельками
  • Рис с копченой говядиной
  • Сладкий чай.
Суп: (в кипящую воду засыпаем резаную картошку, лук, морковь. Делаем фрикадельки из говяжьего или куриного фарша с добавлением вареного риса. Добавляем к овощам, варим 20-30мин. Добавляем зелень).
Рис с копченой говядиной: (отвариваем 100г риса. Копченую говядину (100-150г) режем соломкой и обжариваем на оливковом масле. Добавляем морковь и лук).

Ужин

Рагу из овощей

  • Фруктовый сок 200 мл.
(морковь и лук обжариваем в казане на оливковом масле.  Картофель, баклажаны, сладкий перец режем кубиками, отправляем туда же. После приготовления картофеля, добавляем помидоры, закрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 15 мин. Посыпаем зеленью).

Что готовить в школу на перекус

Для ребенка, важно принимать пищу не только в отведенные часы, но и делать небольшие перекусы. Лучше всего, если эти продукты он будет брать из дома, а не покупать в местной столовой.

Помимо этого, стоит обратить внимание на возраст ребят. Дело в том, что ребята старших классов зависят от мнения большинства и поэтому навряд ли согласятся взять запеканку, а для школьника 10 лет, это нормальные вещи.

Что готовить:

  • Фрукты, орехи.
  • Йогурт, сырковая или творожная масса.
  • Бутерброды на основе злакового хлеба с мясными ломтиками или свежими овощами.
  • Роллы домашнего производства.
  • Вареное яйцо, свежие овощи, мясо птицы.
  • Ягодные или творожные запеканки.

Это основа, но в зависимости от ваших предпочтений, можно скомбинировать или добавить что-то свое.

Приучать ребенка к нормальному питанию нужно с раннего возраста. А сделать это можно только личным примером. Поэтому, совершать переход на полноценное питание и правильный режим, нужно только вместе.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Меню на неделю с рецептами для детей

Детское питание требует особого внимания со стороны родителей. Малыши совершенно не готовы к тяжелой, жесткой пище, поэтому меню для детей должно быть правильным и сбалансированным. Чтобы исключить появление сыпи, мы рекомендуем не включать в рацион продукты-аллергены – цитрусы, ягоды, шоколад и предлагаем рецепты с безопасными, полезными ингредиентами.
 
Меню для детей учитывает все особенности организма малышей, рекомендации врачей-педиатров:
 
  • Оно должно включать овощи в свежем и приготовленном виде.
  • Полностью исключить из рациона фастфуд – гамбургеры, хот-доги, чипсы, полуфабрикаты – пельмени, вареники, блины с начинками;
  • Минимизировать употребление жареной пищи, предпочтение отдавать вареным, тушеным, запеченным блюдам;
  • Исключить крепкие мясные, рыбные бульоны, а также морепродукты.

Лучшие рецепты для детей

Составление рациона – дело сложное и ответственное, идеальная детская еда должна сочетать в себе принципы здорового питания и приятного вкуса, а также нравиться ребенку.
 
В нашей подборке вы найдете рецепты самых полезных и аппетитных детских блюд:
 
  • Запеканок из куриного филе с яблоками, творога, картофеля, манки, риса с изюмом.
  • Овощных пюре из капусты, картофеля, кабачков, тыквы в различных сочетаниях.
  • Котлет на пару из картофеля, свинины, курицы, рыбы. С возрастом в меню для детей можно добавлять больше мяса, ведь оно содержит витамины группы B, фосфор, железо, калий.
  • Рыбы – семги, форели, морского окуня, лосося. Ее можно запекать, готовить котлеты и супы.
  • Из птицы – курицы, индейки. Она станет основой шашлыков, запеканок, котлет, а также тостов. Мясо птицы радует вкусом, содержит много белка, легко усваивается.
  • Супов из курицы, молочных, крем-супов из шампиньонов, брокколи, цветной капусты.
Широчайший выбор простых идей поможет готовить новые вкусные лакомства каждый день, заложив фундамент крепкого здоровья. В основе детских блюд из нашей подборки лежит правильная термическая обработка продуктов, которая позволит добиться максимального сохранения витаминов и минералов, а также оптимальное сочетание вкусов и красивое

Здоровое питание ребенка 1,5-3 лет

Здоровое питание — основа здоровья человека в любом возрасте. Но для ребенка это имеет особое значение.

Источник: [email protected]_indigo_74

Здоровое питание ребенка в возрасте 1,5-3 года — это, прежде всего, сбалансированность рациона по витаминам, минералам, белкам, жирам и углеводам. Однако мамам в ежедневной суете порой бывает нелегко составить меню малыша таким образом, чтобы он получал все необходимое.



Поэтому мы обратились за помощью к врачу-педиатру высшей категории, детскому диетологу, к.м.н.  Татьяне Клец. Она составила примерное меню на неделю для ребенка 1,5-3 лет — ориентируясь на него, можно быть уверенными в том, что питание вашего ребенка полноценное. Итак, слово диетологу Татьяне Клец.

Татьяна Клец

Диетолог

«Пищеварительная система малыша после года существенно усовершенствуется, однако в рационе малыша все еще есть некоторые ограничения.


К двум годам у малыша уже есть достаточное количество молочных зубов, у него сформированы определенные навыки жевания. Увеличение объема желудка обусловливает некоторое увеличение объема порций, а усовершенствование вкусовых рецепторов требует большего разнообразия блюд, их консистенции. Однако определенная незрелость пищеварительной системы влечет за собой и некоторые ограничения при составлении меню малыша.

Источник: [email protected]_mama

В возрасте 1,5–3 лет разовый объем питания составляет около 350–400 г. ВОЗ рекомендует продолжать грудное вскармливание (минимум до 2 лет) и не давать коровье молоко. Предпочтительным является 5-кратный прием пищи, хотя многие малыши могут уже переходить на 4-разовое питание. По-прежнему сохраняется щадящая кулинарная обработка блюд, жареные блюда в этом возрасте не допускаются. Так же как и использование сладостей в качестве перекусов.


Понедельник

Завтрак
Каша гречневая молочная 200 г
Отварное яйцо 1 шт.
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Минестроне 150 г
Капуста брокколи на пару 80 г
Мясная тефтеля 60 г
Фруктовый сок 100 г
Хлеб ржаной 30 г

Полдник
Йогурт натуральный 200 г
Печенье галетное 30 г

Ужин
Картофельное пюре 150 к
Сыр твердый 30 г
Чай ромашковый 150 г

Источник: [email protected]_ru

Вторник

Завтрак
Каша тыквенная 200 г
Омлет 60 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп гречневый с телятиной 150 г
Цветная капуста отварная с маслом 80 г
Рыба на пару 60 г
Хлеб ржаной 30 г
Компот 100 мл

Полдник
Кефир детский 200 г
Печенье песочное 30 г

Ужин
Запеканка творожная 150 г
Варенье 50 г
Чай с молоком 150 г

Источник: [email protected]_mom_

Среда

Завтрак
Каша овсяная с яблоком 200 г
Сыр твердый 30 г
Молоко/ фруктовый чай 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Борщ со сметаной 150г
Рис с морковью 80 г
Куриный пудинг 60 г
Отвар шиповника 100 мл
Хлеб ржаной 30 г

Полдник
Творог 100 г
Мед/джем 30 г
Кефир 150 мл
Печенье галетное 30 г

Ужин
Морковь, тушенная с болгарским перцем 200 г
Молоко 150 мл

Источник: [email protected]

Четверг

Завтрак
Палента с брынзой 200/60 г
Молоко/ фруктовый чай 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Овощной суп-пюре 150 г
Отварной картофель 80 г
Рыбная паровая котлета 60 г
Кисель фруктово-ягодный 100 мл

Полдник
Молоко 200 г
Печенье песочное 30 г
Ужин Вермишель/ любая паста 150 г
Салат овощной 50 г
Яйцо отварное 1 шт.
Чай с молоком 150 мл

Источник: [email protected]

Пятница

Завтрак

Ленивые вареники со сметаной 200 г
Фрукты 60 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп рыбный 150 г
Картофельно-мясная запеканка 80/60 г
Компот из фруктов 100 мл

Полдник
Йогурт натуральный 200 г
Печенье песочное 30 г

Ужин
Голубцы с мясом 150 г
Салат овощной 50 г
Чай с молоком 150 г

Источник: Fotolia

Суббота

Завтрак
Рисовый пудинг с ягодной подливкой 200 г
Яйцо отварное 1 шт
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп с зеленым горошком 150 г
Каша гречневая с маслом 80 г
Паровая котлета из кролика 60 г
Сок фруктово-ягодный 100 мл

Полдник
Печеное яблоко 1 шт.
Молоко/ фруктовый чай 200 мл
Булочка сдобная 30 г

Ужин
Брюссельская капуста на пару 150 г
Сыр твердый 30 г
Узвар 150 мл

Источник: Burda Media

Воскресенье

Завтрак
Каша молочная кукурузная 200 г
Омлет 50 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп фасолевый 150 г
Рис отварной 80 г
Рыба запеченная в фольге 60 г
Морс 100 мл

Полдник
Молоко/ фруктовый чай 200 мл
Печенье песочное 30 г

Ужин
Сырники паровые 150 г
Варенье 30 г
Чай с молоком 150мл


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Меню для ребенка 2 лет на неделю с рецептами 🥞 блюд (рацион питания)

В рационе двухлетнего малютки появляется все больше взрослых продуктов. Однако его пищеварительная система слишком чувствительна, что исключает полный переход на общий стол. Сколько раз должен есть ребенок в 2 года? В этом возрасте питание обычно 4-х разовое, включает завтрак, обед, полдник и ужин. Важно предлагать малышу еду в строго отведенное время, с интервалами примерно 4 часа.

Ребенок все время растет и развивается, поэтому родителям важно грамотно организовать его рацион

Продукты в рационе двухлетнего ребенка

Основа меню в два года – каши, легкие крем-супы, нежирное мясо и рыба, кисломолочные продукты, овощи и фрукты, произрастающие в местности, где живет семья. Каши делают жидкими или вязкими, овощи для тушения мелко нарезают, мясо прокручивают в мясорубке. Ребенку следует учиться откусывать и пережевывать твердые продукты, которые составляют значительную часть взрослого рациона.

Основа рациона

В питании двухлетних детей обязательно присутствуют:

  1. Кисломолочные продукты. Обязаны быть в меню каждый день. Малышу полезны йогурты, кефир, ряженка, сметана. Цельное молоко (при отсутствии аллергии на его белки) можно использовать для приготовления каш, какао, давать как самостоятельный напиток. Суточная норма сливочного масла в 2 года – 10 грамм (включая каши, запеканки, иные блюда), творога (6-9%) – 30 грамм, кефира (3,2%) – 500 мл, твердого несоленого сыра – 10 грамм.
  2. Крупы. Содержат углеводы, которые позитивно влияют на нервную систему и дают энергию. В детском питании должна присутствовать овсяная, гречневая, рисовая, пшенная, ячневая каши. Перловку дают после трех лет.

    В кашку вместо сахара можно добавить сухофрукты, так она будет еще вкусней и полезнее

  3. Рыба и мясо. Ежедневная норма – 120 грамм нежирного мяса или 40 грамм рыбы, что покрывает потребности растущего организма в животных белках. Готовить можно из нежирной телятины, крольчатины, индейки. Рыбу следует выбирать нежирных сортов (лучше белую, так как на красную возможна аллергия). Несмотря на высокую питательную ценность, лучше повременить с палтусом, лососем, осетриной. Красную икру и рыбные консервы диетологи и педиатры, среди которых – доктор Комаровский, не рекомендуют включать в меню маленького ребенка.
  4. Макаронные и хлебобулочные изделия. Поставщик углеводов, фосфора, витаминов группы В. Норма хлеба в двухлетнем возрасте – 30 грамм ржаного и 60 грамм пшеничного. Раз в два дня можно предлагать домашнюю выпечку в количестве не более 60 грамм. Макароны твердых сортов следует добавлять в суп или подавать в качестве гарнира не более двух раз в неделю.
  5. Яйца. Важный поставщик белка и аминокислот. Малышу можно давать по 1 яйцу через день, добавлять в супы или готовить паровые омлеты. Также разрешены перепелиные яйца – диетический продукт, который восполняет запас кальция, фолиевой кислоты, минералов и витаминов группы В. При подсчете нормы важно учитывать яйца, добавленные в тесто, фарш и другие блюда.

Соки, фрукты, овощи и сладости

Овощи очень полезны для ребенка, но не все дети их любят кушать. Поэтому нелюбимые продукты можно замаскировать в пюре или котлетках
  1. Ягоды и фрукты по сезону обязательны в рационе малютки. Их можно кушать самостоятельно, делать компоты, кисели, желе. Суточная норма фруктов – 200 грамм, ягод – 20 грамм. Важно быть осторожными с цитрусовыми, наблюдать за реакцией (возможна аллергия). В чай допустимо добавлять ломтик лимона.
  2. Овощи и зелень насыщают организм ценными микроэлементами и улучшают пищеварение. Суточная норма овощей – 300 грамм, из них картофеля – 100 грамм. Их можно тушить, запекать, готовить пюре, шинковать для салатов. Малыш может пробовать горох, фасоль, капусту, редис, чеснок, лук. Зелень – шпинат, петрушка, укроп служат украшением и полезным дополнением блюд.
  3. Натуральные сладости нужны в ограниченном объеме. Пару раз в неделю можно предложить пастилу, желе, варенье. В редких случаях допускается прием ½ чайной ложечки меда (можно подсластить творожок или запеканку). На полдник можно предложить овсяное или песочное печенье собственного изготовления. С шоколадом, тортами, конфетами лучше повременить.
  4. Суточная норма сока – 150 мл. Допускаются напитки из фруктов, произрастающих в регионе, где живет малыш. Можно давать соки из тетрапаков, предназначенные для детского питания. С напитками из экзотических плодов следует повременить.
Лучше не покупать сладости в магазине, а приготовить их самостоятельно, например, печенье. Оно будет намного полезнее для малыша

Меню одного дня

В ежедневном питании детей должны присутствовать кисломолочные продукты, каши, овощи, фрукты, супы или бульоны. Мясо следует чередовать с рыбой и давать через день. Примерный объем пищи распределяется таким образом: 25%/35%/15%/25% (завтрак/обед/полдник/ ужин). Суточная калорийность – 1200-1400 калорий, из которых на жиры должны приходиться около 360.

Примерное меню одного дня в 2 года выглядит так:

Прием пищиОбъем блюдаВид блюда
Завтрак150 гр., 60 гр., 150 мл.Гречка на молоке, омлет паровой, сок фруктовый
Обед50 гр., 100 мл., 100 гр., 100 мл.Салат из свежих овощей, суп на овощном бульоне, пюре и паровая тефтелька, компот
Полдник100 мл., 60 гр., 100 мл.Яблочные дольки свежие, ватрушка, чай без сахара
Ужин70 гр., 60 гр., 150 гр.Рагу овощное, печеночные оладушки, кефир

Меню на неделю

Маме 2-летнего малыша сложно найти время на кухонные хлопоты. Занятия с ребенком и соблюдение режима требуют больших усилий, поэтому кухонные помощники (комбайн, блендер, мультиварка) помогут организовать день.

Двухлетние крохи любят наблюдать, как мама готовит обед на кухне, поэтому их уже можно приобщать к этому процессу

Грамотно составленное меню на неделю позволит не думать о том, что готовить на завтра и заранее запастись необходимыми продуктами. При его составлении желательно опираться на таблицу:

День неделиЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникРисовые котлеты с черносливом, йогурт питьевой (1,5%).Салат из капусты и моркови, борщ на говяжьем бульоне, ленивые голубцы, хлеб, компот из сухофруктов, зефир.Свежие ягоды, сырники, кефир (подробнее в статье: как правильно приготовить детские сырники?).Цветная капуста, тушенная со сметаной, хлеб с повидлом, несладкий чай.
ВторникОвсяная каша с фруктами, хлеб с сыром, какао на молоке.Салат с тертой морковью и яблоком, вермишель по-флотски, суп с фрикадельками, несладкий чай.Молоко, песочное печенье, фрукты.Банан, запеканка с курицей, компот.
СредаХлеб с маслом, запеканка творожная, какао на молоке.Щи на мясном бульоне, овощной салат по сезону, тефтельки рыбные с картофельным или гороховым пюре, напиток из шиповника, зефир.Грушевый пудинг, компот.Макароны с молочной сосиской, кефир, фрукты.
ЧетвергМанная каша, яблоко, морковный сок.Сборный овощной салат, рыбный суп с фрикадельками, сырники со сметаной, компот, хлеб.Кекс творожный, фрукты. клюквенный кисель.Молоко, плов нежирный с курицей.
ПятницаКаша рисовая с курагой, какой на молоке.Салат овощной с зеленью, свекольник, вишневый сок, хлеб, рулетик с индейкой и брокколи.Хлопья кукурузные с молоком, морс ягодный.Кабачок, фаршированный говяжьим фаршем, молоко, банан или персик.
СубботаЗапеканка творожная, молоко, хлеб с маслом и сыром (см. также: не запрещено ли есть творожную запеканку при грудном вскармливании?).Салат со свеклой и черносливом, овощной суп, кроличья котлетка, ягодный кисель, хлеб, макароны.Кефир, банановый пудинг (рекомендуем прочитать: можно ли пить кефир кормящей маме при грудном вскармливании?).Картофельные вареники, чай несладкий.
ВоскресеньеЗапеканка из гречневой каши с печенью, персиковый сок, ванильные сухарики.Капустный салат с морковью и огурцом, гороховый суп с сухариками, рыбные биточки, тушеные овощи с зеленым горошком, хлеб, компот.Ватрушка, молоко, фрукты.Печеночные оладушки, картофельное пюре, чай.

Рецепты популярных блюд на завтрак

Правильный завтрак заряжает энергией и стимулирует активность в первой половине дня. Он должен быть легким и одновременно сытным, содержать белки, углеводы и клетчатку.

Специалисты рекомендуют подавать детям сырники, ленивые вареники, тосты с сыром, пудинги, каши, блюда на основе яиц. Умножить полезные свойства блюд позволят зелень, мед, орешки, ягоды и фрукты.

Манные клецки на завтрак

Влить в кастрюльку 100 мл. молока и 50 мл. воды, закипятить, посолить. Всыпать тонкой струйкой манку (70 гр) и варить густую кашу 6-7 минут, постоянно помешивая. Охладить (температура блюда должна быть 70 градусов), добавить чайную ложку растопленного сливочного масла, свежее перепелиное яйцо, перемешать. Из полученной массы сформировать шарики диаметром около 3 см. Отдельно закипятить и подсолить воду, опустить в нее готовые шарики и варить 5 минут. Вынуть шумовкой, остудить и подавать теплыми со сливочным маслом, зеленью и тертым сыром.

Легкая драчена

Драчена – блюдо, одновременно напоминающее и омлет, и запеканку. Для его приготовления следует взбить 1 яйцо и 20 мл. молока, присолить. В смесь добавить по 1 ч.л. муки и сметаны, перемешать. Выложить на смазанную маслом форму или противень. Запекать в духовке около 8 минут, посыпать тертым сыром и зеленью при подаче.

Блюда для сытного обеда

Обед для двухлетки должен быть сбалансирован и содержать необходимое количество питательных веществ, но при этом не приводить к перееданию

Найти компромисс между полезным и вкусным обедом просто. Блюда, приготовленные для малыша, могут с успехом подаваться на общий стол. Однако не наоборот, поскольку в детском питании используются диетические продукты по сезону. Обед состоит из трех блюд, которые гармонично дополняют друг друга и позволяют приобщить к новым вкусам. Ребенок не любит кабачки, цветную капусту и иные овощи? Их можно замаскировать в рагу, крем-супе или протертом овощном пюре.

Овощной суп с орехами

Замочить в холодной воде на 2 часа горсть белой фасоли. Промыть и залить бобовые водой (300 мл), варить до готовности. Добавить мелко нарезанную небольшую картофелину. На растительном масле отдельно обжарить по половинке луковицы, моркови, болгарского перца, добавить в суп. Проварить 5 минут, снять с огня. Подавать в тарелке, посыпав зеленью и истолченными, просушенными в духовке грецкими орехами.

Суп с фрикадельками

В подсоленный кипяток или бульон (150 мл) добавить 50 грамм мелко нарезанного картофеля, отварить до полуготовности. Добавить пассированные овощи (перец, лук и морковь), варить до готовности. Для приготовления фрикаделек измельчить кусочек отварной говядины. Добавить перец, соль, половину взбитого яйца и перемешать. Отварить отдельно и перед подачей положить в суп. Предложить теплым (35-40 градусов), украшенным зеленью.

Фрикадельки можно приобрести и готовые, но для детского меню лучше приготовить их самостоятельно

Рыбка в горшочке

Взять филе хека (200 грамм), черный перец, соль, лук, твердый сыр, керамический горшочек. Выложить в горшочек половину чайной ложки свежего сливочного масла, половину мелко нарезанной луковицы и моркови. На овощную подушку уложить промытые кусочки филе, промазанные сметаной. Сверху посыпать тертым сыром, влить 3 ст.л. теплой воды. Томить в духовке под крышкой 25 минут.

Фрикадельки «усатые»

Пропустить через мясорубку 100 грамм нежирной говядины. Добавить 15 грамм белого хлеба, замоченного в молоке, и еще раз прокрутить в мясорубке. Посолить, поперчить, слегка взбить. Из негустой массы сформировать фрикадельки и вставить в них сухие макароны так, чтобы «усы» торчали с двух сторон. Осторожно уложить в неглубокую кастрюльку. Влить воду и тушить под крышкой 20-25 минут.

Меню для полдника

Полдник – самая маленькая по объему трапеза, однако ее важность для растущего организма велика. Чтобы дети могли получить весь комплекс питательных веществ, важно составить меню, в котором будут присутствовать полезные блюда.

Лучше подать свежие фрукты, компоты, витаминные смузи, овсяное печенье и другие богатые углеводами продукты. Простых и быстрых рецептов с фото, которыми легко радовать кроху на полдник, немало.

Банановые оладьи

Банановые оладьи очень вкусные, они обязательно понравятся вашим деткам

Замесить тесто для оладий (на сыворотке, сметане, молоке, кефире). Отдельно приготовить фруктовое пюре, измельчив в блендере мякоть 1-2 спелых бананов. Хорошо перемешать и выпекать на растительном масле. Приготовить соус, взяв 1 измельченный банан, столовую ложку сметаны, чайную ложку меда. Перемешать ингредиенты и полить оладушки перед порционной подачей.

Пудинг яблочный

Очистить от кожицы 2 зеленых яблока, нарезать, посыпать сахаром и залить водой. Тушить 6 минут, остудить, измельчить блендером. Отдельно растереть желток с сахаром (1 ч.л), соединить с яблочным пюре, добавить горсть измельченных орехов и 1 ч.л. молотых ванильных сухарей. Отдельно ввести взбитый куриный белок. Выложить массу в подготовленный противень, поместить в разогретую до 200 градусов духовку и печь 30 минут. Подавать порционно, полив медом или сиропом.

Блюда на ужин

Ужин должен быть легким и одновременно сытным, поэтому ребенку следует предложить белковые блюда и, по возможности, исключить быстрые углеводы (соки, сладости). Желательно ужинать не позднее 19-00, прогуляться после еды на воздухе. Перед сном лучше кормить детей 2 лет йогуртом или фруктами, что насытит и улучшит пищеварение.

Рыбная запеканка

Рыба полезна для организма ребенка, а запеканка – один из лучших способов приготовить этот продукт

Нарезать дольками молодую картофелину, отварить. Добавить свежее масло и молоко, посолить и взбить в пюре. Отдельно потушить в 100 мл. молока 150 грамм филе нежирной рыбы. Переложить рыбу в огнеупорную посуду, положить сверху четвертинку вареного яйца, полить молоком, оставшимся от тушения и разложить картофельное пюре. Запекать в духовом шкафу 20 минут.

Запеканка с нежным филе

Отварить куриное филе, добавить в воду шпинат и брокколи (по 100 грамм) и варить дополнительно 10 минут. Слить воду, и остудить мясо. Отдельно приготовить соус, смешав 100 грамм тертого сыра и 10 гр. нежирного майонеза. Выложить мясо и овощи в огнеупорную посуду, смазать соусом и запекать 20 минут, пока не образуется аппетитная корочка. Перед подачей мелко порезать.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Меню для детей, рацион питания ребенка

Этот сайт целиком и полностью посвящен правильному питанию детей. К счастью, все больше и больше родителей задумывается о том, каким должно быть полноценное детское меню. Ведь от питания ребенка зависит самое главное — его здоровье. А здоровье ребенка – это та благодать, которая может снизойти на него, благодаря усилиям родителей.

Здесь вы найдете информацию о том, какие продукты полезны детям; как правильно готовить блюда для вашего ребенка; как изменить вкусовые пристрастия детей и как организовать детский праздник.

Став примером для своих детей, вы научите их есть свежие овощи и фрукты, мясо, рыбу и многое другое, и хорошие результаты не заставят себя долго ждать.

Рацион питания детей до года и меню по месяцам

Известно, что от того насколько рациональным и правильным будет питание ребенка в первые месяцы жизни, зависит его здоровье и вкусовые привычки. Здесь, вы найдете информацию о грудном вскармливании, о том, их чего должен состоять прикорм грудных детей и как его вводить, и многое другое.

Меню ребенка после года и рацион питания от 1 года до 1,5 лет

Особенностью питания детей в возрасте от 1 года до двух, является то, что рацион ребенка становится более похожим на рацион питания взрослого. Грудное молоко и молочные продукты уже не являются основной пищей малыша. Добавляются новые продукты и изменяется режим кормления.

Составляем рацион питания для ребенка

Имея представление о питательной ценности продуктов; о том, какие витамины и микроэлементы необходимы детскому организму, и каковы особенности питания детей разных возрастов можно составить правильный рацион питания ребенка. В этом Вам помогут следующие страницы и разделы нашего сайта:

Одна из причин плохого аппетита у ребенка — его характер!

У каждого ребенка свой темперамент, свои интересы, вкусы и предпочтения, которые могут повлиять на поведение ребенка за столом. Если попробовать определить к какому психологическому типу относится ваш ребенок, то, возможно, вы узнаете, в чем причины плохого аппетита вашего ребенка…>>
О том, как правильно организовать питание детей смотрите в разделе:

Рецепт приготовления отбивной свинины

Я очень часто готовлю отбивные для всей семьи. Во-первых: это вкусно. Во-вторых: свиные отбивные готовятся очень быстро. Ну, а в-третьих: дети никогда не отказываются от куска хорошо прожаренной свинины, да еще с картофельным пюре на гарнир….мммм — пальчики оближешь!..>>

Детское меню на день рождения

Праздник для ребенка-это всегда чудо! В эти дни можно баловать своих детей всевозможными вкусностями — тортами, выпечкой и т.п. Подробно о том, как составить меню на день рождения ребенка…>>

Цветная капуста в детском питании

Цветная капуста подходит для питания детей всех возрастов — начиная от грудничков и старше. В ней содержатся легкоусвояемые белки, минеральные соли, углеводы и витамины…>>

Детские торты — рецепты на день рождения

Какой детский праздник не обходится без торта. В этом разделе нашего сайта вы найдете рецепты интересных и вкусных тортов для детей…>>

В помощь маме!

Обзор совеременных кухонных помощников — мультиварок, хлебопечек, пароварок и других устройств, способных облегчить труд хозяек и сделать питание детей более разнообразным и вкусным..>>

Рецепты капкейков

Капкейки — очень популярное угощение на детском праздничном столе. Чаще всего тесто для кексов готовится на сливочном масле, а вот крема могут быть самыми разнообразными: сливочными, клубничными, кокосовыми и шоколадными..>>

Полезные свойства йогурта

Йогурт – это молочнокислый продукт, для приготовления которого используют смесь молока и сливок. Чтобы такой продукт можно было назвать йогуртом, он должен соответствовать следующим критериям…>>

Что приготовить на ярмарку в школе?

Не знаете, что принести на этот школьный праздник? Уверенна, что любая выпечка пользуется большим спросом на таких мероприятиях. А уж вафельные трубочки раскупят очень быстро и все останутся довольными>>

Вкусное и полезное меню для детей

Рецепты салатов на Новый Год 2019 Новогодний салат «Поросенок» на 2019 год

60 мин. 3 2627

Поскольку наступающий 2019 год окажется периодом, который пройдёт под эгидой Жёлтого Кабана, многие хозяйки

Рецепты на день рождения Детский капкейк

60 мин. 6 5533

Для детского фуршета, дня рождения или же просто для того, чтобы порадовать своего ребенка,

Меню для детей Детское пюре из цветной капусты

25 мин. 2 3129

Цветная капуста содержит в себе намного больше витаминов и полезных элементов, чем белокочанная капуста.

Меню для детей Вкусная уха из щуки: рецепт для детского меню

55 мин. 5 1786

Любая рыба (как морская, так и речная) — это источник фосфора и других полезных

Меню для детей 3 ностальгических рецепта из детского сада

2298

Когда настроение ниже нулевой отметки, стоит порадовать себя приготовлением блюд по ностальгическим рецептам из

Меню для детей Горячий свекольник как в детском саду – классический рецепт

2294

Невероятно вкусным получается горячий свекольник как в детском саду, если приготовить его по классическому

Блюда из курицы Готовим куриное суфле как в детском саду: простой и вкусный рецепт

1368

Невероятно нежное куриное суфле как в детском саду готовится просто и вкусно. Пошаговый рецепт

Запеканки Вкусная и полезная рисовая запеканка — как в детском саду

1392

Если вас посетило ностальгическое настроение, то стоит приготовить вкусную и полезную рисовую запеканку как

Макароны и крупы Как сварить манку, чтобы она получилась как в детском саду?

17563

Многие молодые мамы часто интересуются, как сварить манку, чтобы она получилась как в детском

Блюда из курицы Делаем подливку как в детском саду: рецепт-ностальгия

11621

Густая и нежная мясная подливка как в детском саду, приготовленная по самому простому рецепту-ностальгии,

Блюда в духовке Как приготовить вкусную и полезную морковную запеканку: простой рецепт

789

Очень нежной получается вкусная и полезная морковная запеканка в духовке, приготовленная по самому простому

Меню для детей Рыбные тефтели, прямо как в детском саду – это объедение!

1562

Невероятно аппетитные рыбные тефтели, прямо как в детском саду, можно приготовить в домашних условиях.

Десерты Как в детстве: рецепт шоколадной колбаски из печенья

1108

Невероятно вкусная шоколадная колбаска из печенья – лакомый десерт, который многим знаком с детства.

Десерты Что вкусненького приготовить ребёнку: 3 интересных рецепта

1203

Многие мамы часто просто не знают, что еще вкусненького приготовить ребенку. Ведь маленький привереда

Десерты Блюда для Хэллоуина – рецепты для детей

1603

День всех святых – праздник, который стали активно праздновать не только в католических странах.

Детское меню на Новый год Назад в детство: запеканка из творога

1143

С чем часто ассоциируется детство? Кто-то вспоминает его, когда пьет теплое молоко, а воображение

Детское меню на Новый год Для маленького «нехочухи» — забавные и простые рецепты

2538

Большинство мам хотя бы раз в жизни сталкивались с проблемой приготовления вкусных, питательных и,

Меню для детей ТОП-3: Рецепты вкусных блюд для детей на скорую руку

1411

Задержавшуюся на работе женщину традиционно выручает еда, приготовленная впрок, фаст-фуд и магазинные полуфабрикаты. Но

Бутерброды на день рождения Вкусные канапе для детей

3327

Канапе — это маленькие бутерброды, которые часто накалывают на специальные шпажки. Их делают из

Меню для детей Что приготовить ребенку на ужин

1415

Оптимальные продукты – это овощи, фрукты или молочные изделия, которые рекомендуется использовать, если вы

Меню для детей Как приготовить кабачки ребенку – советы для молодой мамы

2004

Кабачки давно привычны для наших широт. Каждый дачник знает, что выращивать их элементарно просто,

Как приготовить омлет как в детском саду: вкусные рецепты

Омлет – знакомое нам с детства блюдо. Но когда его можно давать своим деткам?

Блюда в духовке Вкусное детское печенье: простой рецепт с фото

8571

Детки – истинные сластены, но это не значит, что потакать им в этом нужно

Готовим сами вкусное фруктовое пюре для грудничка

Фруктовое пюре можно назвать первым десертом малютки-гурмана. Вводить его в рацион малыша рекомендуется уже

Горячие блюда Пшенная каша в горшочке

368

Каша, приготовленная в горшочке, получается очень пышной, воздушной и аппетитной. Ингредиенты (на два горшочка):

Меню для детей Суп с сырными шариками

1161

Ингредиенты: вода или куриный бульон — 3 литра болгарский перец луковица картофель — 3-4

Детское меню на Новый год Витаминный салат с морковью

1079

Салат хорош для завтрака — он легкий, очень полезный и, как правило, нравится детям.

Горячие блюда Пшенная каша с курагой и изюмом

675

Ингредиенты: пшено — стакан вода — 2 стакана топленое молоко — 500 мл курага

Меню для детей Суп-пюре из моркови с рисом

714

Сытный и полезный супчик для малышей, на молоке из моркови с рисом. Ингредиенты: рис

Детское меню на Новый год Банановые кексы

1191

Ароматные, мягкие кексы. Понравятся и взрослым, и детям. Ингредиенты: бананы спелые — 3шт.; маргарин

Горячие блюда Рисовая каша с изюмом

1271

Вкусная и полезная рисовая постная каша — замечательный завтрак. Детям понравится. Ингредиенты: рисовая крупа

Горячие блюда Макаронная запеканка

720

Простое в приготовлении и вкусное блюдо как для взрослых, так и для малышей. Ингредиенты:

Горячие блюда Рыбные тефтели в сметанном соусе

1255

Сочные, воздушные тефтели из рыбы, тушеные в нежном сметанном соусе. Ингредиенты: 500 граммов рыбного

Детское меню на Новый год Сосиски в картофельном тесте

1018

Простое, вкусное и оригинальное блюдо для всей семьи. Ингредиенты: сосиски — 300 граммов стакан

Горячие блюда \»Ежики\» мясные

754

Очень вкусное, сытное и, что важно, экономное блюдо, которое понравится детям. Ингредиенты: фарш говяжий

Горячие блюда Мясные колобки с сыром

1114

Зразы из мясного фарша с сырной начинкой в забавном оформлении для детского стола. Ингредиенты:

Детское меню на Новый год Салат из сырых овощей и фруктов (3-7 лет)

1054

Этот салат очень хорош не только тем, что богат витаминами, но и возможностью фантазировать,

Меню для детей Рецепт нежных котлеток из печени (1-3 года)

1511

Все дети любят котлетки. А если приготовить их из куриной печени – они будут

Детское меню на Новый год Запеканка для малышей из творога (1-3 года)

965

Творог, как и прочие молочные продукты, жизненно необходим и детям, и взрослым. Чтобы малыш

Родители часто сталкиваются с проблемой, как накормить ребенка не только вкусной, но и полезной едой, ведь фундамент крепкого здоровья закладывается именно в детстве. Наше меню для детей поможет разнообразить рацион питания малыша. В его основе лежит правильная термическая обработка продуктов, интересное сочетание вкусов и оригинальное оформление, чтобы у малыша был хороший аппетит и радостное настроение.
Рецепты для детей обязаны быть тщательно продуманными и сбалансированными. Продукты должны подбираться только качественные и экологически безопасные, с необходимым содержанием для малыша витаминов и минералов. Готовиться они должны только в правильных условиях (варка, тушение, по пару), ведь агрессивная термическая обработка может не только лишить продукты полезных свойств, но и даже нанести вред всему организму. Кроме того, меню для детей до года должно состоять из мягких или перетертых продуктов, и этому есть объяснение:

  • во-первых, отсутствие большей части зубов;
  • во-вторых, неспособность переварить многие продукты;
  • в-третьих, для быстрого усвоения еды.

Детское меню должно состоять только из тех продуктов, которые произрастают на территории проживания и которыми питались предки. В этом случае организм малыша генетически будет готов воспринимать пищу. От экзотических фруктов и овощей лучше отказаться вовсе, врачи и диетологи не рекомендуют проводить различные эксперименты, например, с цитрусами или ананасом, до того времени, пока малышу не исполнится 3 года.

Также важно обратить внимание на дробность питания. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 4 часов. В ежедневный рацион в обязательном порядке должны входить молочные продукты, каши, овощи, фрукты, мясо и рыба. А чтобы привлечь малыша к блюду, рекомендуем его интересно украсить.

Ultimate Kid Approved Menu — Блюда для детей — Неделя завтраков, обедов, ужинов и закусок

Дети в моей школе больше всего любят эти рецепты. Есть масса возможностей добавить больше овощей в рацион ваших детей в те блюда, которые они любят больше всего! Какое любимое блюдо ваших детей?

Хотите больше детских блюд? Прокрутите вниз, чтобы найти бесплатные месячные планы питания для детей, которые можно распечатать, со списком продуктов и рецептами, которые наполнят ваш желудок и кошелек!

Завтрак – мюсли, йогурт и ягоды
Обед – сыр на гриле, томатный суп и персики
Ужин – бефстроганов и зеленая фасоль
Закуски – сыр 0003 и крекеры

Завтрак – французские тосты и нарезанные яблоки
Обед – куриные наггетсы, брокколи и груши
Ужин – спагетти с соусом маринара и овощной смесью
Закуска 90 горох 3 крекеры и грецкий орех

Завтрак – мини-бубликов, сливочный сыр и бананы
Обед – макарон и сырных чашек, горох с маслом и кусочки яблока
Ужин – куриный жареный рис и брокколи
Закуска – 0 крекеров с животными

Завтрак – овсянка и клементины
Обед – английская пицца с маффинами, кукуруза и клубника
Ужин – sloppy joes и картофель фри

Завтрак – яичница-болтунья и дыня
Обед – тако, кукуруза и бананы
Ужин – курица с сыром, брокколи и рисовая запеканка
Закуска –

83 яблочный соус

Завтрак – хлопья и бананы
Обед – бутерброды, морковь, соус и клементины
Ужин – вареники и овощная смесь
Закуска – золотая рыбка и 03 изюма

Завтрак – блины и ломтики яблок
Обед – равиоли, стручковая фасоль и персики
Ужин – запеканка из татерто, кукуруза и горох
Закуска – 3 сыра и крекеры Бюджетный план питания на март 2015 г. – питание на месяц за 166 долларов | Бюджетный план питания Mom’s Bistro на февраль 2015 г. — Месяц питания за 148 долларов | План меню на 28 дней без повторенийМесяц еды за 180 долларов | Бюджетный ужин на 31 день — план бюджетного ужина на январь 2015 г.

Родственные

Полное примерное меню для годовалых детей Включено 30+ идей еды

Будучи мамой в первый раз, я часто задавалась вопросом, правильно ли я все делаю.Мысли типа «Мой ребенок ест слишком много? Слишком мало? Получает ли она достаточно белка? Как я узнаю, что она сыта?» часто захлестывал мой разум.

Во-первых, я узнал, что есть несколько правильных способов что-то сделать. Особенно когда дело касается еды! Есть так много разных питательных продуктов, которыми вы можете кормить своего малыша.

В этом посте я делюсь примерным меню для годовалых малышей. Я обнаружил, что это было очень полезно для меня, когда я впервые выяснял, что есть с нашей старшей дочерью.

Вы также найдете список идей для завтрака, обеда и ужина.

И, наконец, в конце этой статьи вы найдете 3 совета по сбалансированному питанию вашего годовалого ребенка.

Прежде чем мы перейдем к хорошему, если вы что-то уберете из этого поста, пожалуйста, помните, что все дети разные! Приятно получать информацию от других мам, но важно не допустить, чтобы сравнение взяло над вами верх.

У нас трое детей, и у каждого свой характер и предпочтения.Возможно, потребуется немного изучить и поэкспериментировать, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вас и вашей семьи.

Не бойтесь пробовать что-то новое или говорить: «Это не работает для нашей семьи, и это нормально».

Вот примерное меню для годовалого ребенка:

Отказ от ответственности: Это примерное меню для годовалого ребенка является лишь ориентиром. Как всегда, посоветуйтесь с педиатром, прежде чем вносить изменения в рацион вашего ребенка.

Этот контент содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

В годовалом возрасте каждый из наших детей ел на завтрак что-то свое. Один ребенок любил яичницу-болтунью, другой – кексы Иезекииля, а последний ребенок любил овсянку.

Вот несколько идей для питательного завтрака:

Банан с ореховым маслом
Маффин Иезекииля с ореховым маслом (нарезать на небольшие кусочки)
Домашняя овсянка с яблочным соусом и ореховым маслом (мы любим эту овсянку)
Фруктовая чашка с простым йогуртом
Яичница-болтунья с жареным картофелем
Яблочные блины (мы любим этот рецепт)

Идеи для обеда для годовалого ребенка:

Тост с авокадо
Ореховое масло и желе на мультизлаковом хлебе
Суп (мы любим суп из чечевицы или суп из жареных овощей)
Дал на каждый день (наша семья любит этот бренд)
Сальса с фасолью (нарезанный красный перец, черная фасоль, кукуруза, нарезанный кубиками лук и лайм сока)
Домашний кекс с черникой
Жареный батат с несоленым маслом и корицей

Варианты ужина для малыша:

С нашей первой малышкой мы часто готовили ей отдельный ужин, а с третьей она ест все, что мы едим на ужин! В любом случае, вот несколько идей.

Фрикадельки с жареными овощами и соусом маринара
Курица-гриль с нарезанной зеленой фасолью
Ломтики яичной запеканки с жареными овощами
Энчиладас из черной фасоли (мы любим этот рецепт)
Фруктово-йогуртовое парфе
Запеченный лосось с овощами

Обычно мы стараемся предлагать фрукты и овощи на ужин и обед.

Я знаю, что слишком легко застрять в колее закусок и снова и снова предлагать одно и то же. Если вы ищете больше идей для еды, вот несколько других полезных для здоровья вариантов.

Еще идеи закусок для годовалых:

Нарезанное манго, клубника, черника, яблоки, груша, малина (нарезанные на мелкие кусочки)
Йогурт
Один из наших любимых пакетиков
Яблочное пюре
Домашние пирожные со сливками
Смузи (наш любимый рецепт зеленого смузи для малышей)
Домашняя овсянка
Мягкие приготовленные овощи например, морковь, стручковая фасоль, горох
Банановое пюре с ореховым маслом
1 яичница-болтунья
Гуакамоле или авокадо без добавок
Жареные бобы с авокадо сверху

Опять же, это всего лишь образец!

Надеюсь, это даст вам некоторые идеи, и вы сможете увидеть, что лучше всего работает с вашим ребенком.

Сбалансированное питание

№ 1: Наши дети едят 3 раза в день с перекусом после сна (см. пример графика еды, игр и сна ниже).

#2: Мы изо всех сил стараемся предлагать цельные продукты с ограниченным содержанием сахара и обработки. Некоторое время назад наш педиатр предложил перекусить фруктами или овощами.

Если бы вы пришли к нам домой, вы бы часто слышали, как я говорю это нашим старшим детям, когда они просят перекусить перед ужином. Вы можете выбрать фрукты или овощи!

#3: Вы слышали о поедании радуги? Попробуйте чередовать овощи (вместо того, чтобы есть сладкий картофель при каждом приеме пищи) и ешьте разнообразную пищу.

Если у вас есть конкретные вопросы о том, сколько должен есть ваш ребенок, поговорите со своим педиатром.

Вы привередливы в еде?

Будьте примером! Дети следуют вашему примеру. В какой-то момент все трое моих детей с удовольствием ели с моей тарелки.

В нашей семье нет аллергии на орехи, поэтому мы постепенно начали давать ореховое масло примерно в 9 месяцев. Если у вас есть история пищевой аллергии, поговорите со своим врачом, прежде чем пробовать разные продукты.

Теперь я хотел бы услышать от вас.Что ваш годовалый ребенок обычно ест за каждым приемом пищи? Оставляйте свои предложения в комментариях ниже!

Также не забудьте подписаться на Inspired Motherhood в Instagram, чтобы получать больше вдохновения для мам.

Читать дальше:

Что вы даете годовалому ребенку в пищу?

Читать дальше:

Посмотреть Детское меню | Закусочная Cap City Fine Diner

Заказать онлайн

Назад ко всем меню

Возраст до 12 лет.Включает выбор напитка.

PB&J на гриле
с выбором стороны 4,99

Куриное филе
Обжаренные во фритюре куриные филе с соусом барбекю для обмакивания и гарнира на выбор 5,99

Чизбургер
с бортиком 5,99

Mac ’N Cheese
как у мамы (может даже лучше) с макаронами из косичек и брокколи 4,99

Лапша
лапша с маслом, томатным соусом и сырным хлебом 4.99

Kid Hot Dog
Кошерный хот-дог на гриле с гарниром 5.49

Цыпленок Романо
Паста «волосы ангела» и сливочный соус из жареных помидоров 7,99

Жареный сырно-томатный суп
Американский на деревенском белом хлебе, подается с чашкой креольского томатного супа 6,99

Знаменитый мясной рулет
с пюре из пахты, чеснока, грибов и брокколи 7.49

Жареная куриная грудка
с картофельным пюре и морковью 7,79

Crispy Fish’N Chips
рыба в кляре, подается с картофелем фри и соусом тартар 6,99

Обжаренный лосось
с картофельным пюре из пахты и стручковой фасолью 8,29

Салаты и гарниры

Детский салат или Цезарь 1,99
Детские гарниры 1.99
Зеленая фасоль | Брокколи | Салат из капусты | Свежие фрукты | Картофель фри | Яблочное пюре | Картофельное пюре с пахтой и луком | Морковь в масле

НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ

Сок | Молоко | Шоколадное молоко 1,99
Горячий шоколад | Содовая 1,99
Шоколадный молочный коктейль 2,99

Oreo Snowball
Сэндвич Giant Oreo® с шоколадным соусом 1,99

Мороженое с мороженым
Мороженое Johnson’s Triple Vanilla Bean, шоколадный соус, печенье Грэм с золотой рыбкой 1.99

*Употребление в пищу сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения. Пожалуйста, сообщите своему серверу о любых пищевых аллергиях. Хотя мы сделаем все возможное, чтобы удовлетворить ваши потребности, имейте в виду, что в нашем ресторане используются ингредиенты, содержащие все основные аллергены FDA (арахис, лесные орехи, яйца, рыба, моллюски, молоко, соя и пшеница). Мы предлагаем безглютеновое меню; однако наша кухня не полностью безглютеновая.

Вернуться к меню

Тренды детского меню: новое детское меню

Поскольку родители-миллениалы требуют более здоровой пищи для своих детей, рестораны предлагают новые варианты питания для молодых посетителей.

Когда Натали Ингс берет свою двухлетнюю дочь, чтобы поесть, она, как и все большее число родителей, избегает детского меню, которое часто содержит жареные куриные палочки, булочки для хот-догов из белого хлеба и сладкие напитки. Хотя подобные замороженные блюда из меню позволяют легко приготовить их в спешке на захлопнувшейся кухне, они часто не соответствуют высоким стандартам питания, которые родители предъявляют своим детям.

«Воспитание детей изменилось, и родители осознают важность того, чтобы кормить своих детей здоровой пищей с первого дня», — говорит Карен Цицеро, редактор отдела питания журнала Parents.«Это ставит рестораны в затруднительное положение. Они должны приспосабливаться к сегменту рынка, который просто хочет простую пасту и иметь что-то для семей, которые более предприимчивы».

Растущая волна предприятий общественного питания обратила на это внимание: от сетей быстрого питания до бутик-отелей и отмеченных наградами ресторанов, уделяя больше внимания и усилий тому, что они предлагают молодым посетителям. Некоторые из них делают здоровую пищу с растительными белками и древними злаками, в то время как другие стремятся приблизиться к взрослому опыту в меньшем масштабе, адаптируя блюда, чтобы они лучше подходили для детей.Эти повара и рестораторы сосредотачиваются на происхождении ингредиентов и обычно избегают нитратов, ненатуральных наполнителей и обработанных пищевых продуктов.

Рестораны вроде Urbana в Вашингтоне, округ Колумбия, делают ужин интерактивным. Дети могут сами приготовить пиццу, добавляя начинки, такие как тосканская капуста из огорода на крыше и курица-гриль, приготовленная местными фермерами-амишами.
«Если вы собираетесь предложить детское меню, оно должно отражать те же стандарты, которые вы уже установили для остального меню», — говорит Итан Макки, шеф-повар Urbana.«Мы стремимся включать в наши меню лучшие сезонные и экологичные ингредиенты, поэтому логично, что детское меню является продолжением этого стандарта».

Поскольку Урбана находится в отеле Kimpton Palomar, ресторан обслуживает как голодных гостей отеля, так и местные семьи. В дополнение к возможности приготовить пиццу, детское меню включает такие изысканные блюда, как норвежский лосось с обжаренным шпинатом и домашние тальятелле с соусом Болоньезе. «Важно, чтобы варианты были знакомы», — говорит Макки.

На Западном побережье бар Jujubeet ручной работы предлагает детям те же питательные блюда, к которым тяготеют взрослые, но с более простыми вкусами. Дети могут выбирать из сока холодного отжима на основе свеклы, домашнего ферментированного кокосового йогурта, чаши с рисом и фасолью с авокадо и даже энергетических шариков с миндалем, медом и сырым какао. Зная, что дети, как правило, тяготеют к сладкому и избегают горького — причина, по которой многие не любят множество овощей, — Елена Размпуш, мать двоих детей и дипломированный диетолог, работающая с Jujubeet, помогла составить меню из продуктов, сбалансированных по углеводам. , белок, насыщенные жиры, клетчатка и вкус.Например, в меню есть хумус из моркови, который слаще обычного хумуса из нута, и миска с фасолью, в которую добавляют пищевые дрожжи для придания сырного вкуса.

Расширение нёба

Рестораны, стремящиеся улучшить качество детского меню, должны обращать внимание только на ингредиенты, — отмечает Йонас Фальк, генеральный директор и председатель OrganicLife, управляющей компании общественного питания, специализирующейся на высококачественной ресторанной еде для детей от дошкольного до старшего возраста. школа.Фальк, бывший шеф-повар, изменил способ питания миллионов детей в школах.

«Мы знали, что наше влияние будет намного больше, если мы заменим низкосортное «загадочное мясо» высококачественной местной говядиной травяного откорма, полностью натуральной птицей и местными органическими продуктами», — говорит он. «Правильные порции, полезные ингредиенты и приготовление с нуля — вот что важнее всего для общего питания». Он выступает за обучение поваров и отмечает, что обучение правильному приготовлению пиццы делает еду для детей более питательной, чем разогрев замороженной обработанной версии.

Заведения общественного питания также должны избегать принятия ошибочного мнения о том, что дети не склонны к приключениям в еде. Хотя это, безусловно, может быть правдой для некоторых детей, родитель-миллениал полон решимости убедиться, что они не воспитают придирчивого едока. Согласно исследованию инноваций в меню, проведенному исследовательской фирмой Mintel, 76 процентов родителей предпочли бы, чтобы в ресторанах подавались подходящие для детей порции из меню для взрослых, а не отдельное детское меню, а 49 процентов матерей, которые идентифицируют себя как «гурманы» любят знакомить своих детей с новыми блюдами из меню, когда они обедают вне дома.Для них рестораны способны на большее, чем просто положить еду в животы их детей; они могут предоставить образовательную возможность расширить знания своего ребенка об ингредиентах и, надеюсь, расширить его вкус.

«Наша работа как родителей состоит в том, чтобы знакомить [наших детей] с разнообразными продуктами, чтобы они научились любить их», — объясняет Размпуш. Это становится сложной задачей для родителей, когда рестораны не предлагают фрукты, овощи и другие богатые питательными веществами растительные продукты.

Алисса Моран, зарегистрированный диетолог и докторант в области питания в Гарвардской школе им.Школа общественного здравоохранения Х. Чана опубликовала в Американском журнале профилактической медицины исследование, посвященное калориям, натрию и насыщенным жирам в блюдах детского меню в крупных сетевых ресторанах США. Исследование показало, что с 2012 по 2015 год качество питания не сильно изменилось, но многие рестораны заменили воду, сок или молоко традиционными газированными напитками. «Раннее детство — такой критический период для питания, и нам как культуре нужно перестать увековечивать идею о том, что дети будут есть только блюда из белого хлеба, жареной пищи и сыра», — говорит Моран.«Чем больше детей знакомят с здоровой пищей, тем больше вероятность того, что они ее примут. Поскольку дети потребляют так много еды вне дома, рестораны могут сыграть важную роль».

Благодаря качественным ингредиентам в основе, более официальные заведения общественного питания дарят молодым посетителям незабываемые впечатления от посещения ресторана, предлагая им меньшие порции из меню для взрослых. «Вся философия того, что есть на ужин, заключается в том, что все едят одно и то же, и нет причин есть сначала «детскую», а затем «взрослую» еду», — говорит Цицерон из журнала Parents.«Конечно, необходимо учитывать опасность удушья и уровни специй, но если бы все предлагали детям и родителям одно и то же, я думаю, мы бы увидели меньше привередливых едоков».

Шеф-повар ресторана Ram’s Head Inn Мэтт Мерфи считает, что такое отношение к ужину вне дома привлекает как детей, так и взрослых. «Подача еды, как взрослой еды, включает в себя всех, кто сидит за столом, за один раз», — говорит Мерфи. «Каждый хочет чувствовать себя важным, и это распространяется на детей, которые обедают с нами».

Этот процесс не обходится без проблем.Мерфи провел годы, изучая альтернативы для детского меню, и говорит, что, хотя существует огромное количество кулинарных книг, ни одна из них не предназначена для ресторанной индустрии. Вместо этого он обратился к своему опыту работы частным поваром и поговорил с несколькими семьями о самой большой проблеме: что примут дети. «Это простые продукты и небольшие порции», — говорит Мерфи, отмечая, что его бестселлеры — это филе-миньон и картофельное пюре со съедобным цветком.

Варианты предложений

Дети тоже любят выбирать.Цицерон отмечает, что такие сети, как Red Robin и Ruby Tuesday, имеют одни из самых доступных детских меню, потому что они позволяют младшим посетителям диктовать свои собственные блюда. В Red Robin дети выбирают один из шести гарниров. В Ruby Tuesday есть даже салат-бар, позволяющий детям выбирать из более чем 50 различных блюд, включая тонны фруктов и овощей. «Тяжело видеть, как твой ребенок расстраивается из-за того, что ему есть», — говорит она. «Семьи не хотят драться во время ужина».


Стефани Кейн — независимый писатель, специализирующийся на еде.

Детское меню | Рестораны через историю

Дети всегда присутствовали в той или иной степени в качестве гостей в местах общественного питания, но только в 20 веке у них появились специальные меню и блюда, предназначенные именно для них.

Универмаги и чайные, где, в отличие от большинства ресторанов, главными посетителями были женщины, были первыми, кто обратил внимание на детей в качестве гостей. В 1911 году нью-йоркский ресторан Mother Goose на 35-й улице рядом с Пятой авеню был популярен среди детей из-за тематики сборника рассказов и официантов, одетых в костюмы.С тех пор чайные комнаты также использовались для детских праздников. Чайная «Коричневая сова» в Марблхеде, Массачусетс, готовила обеды для детей, чьи матери отсутствовали.

В 1918 году универмаг Rike-Kummler в Дейтоне, штат Огайо, рекламировал «Особый обед для детей» за 20 центов, что продемонстрировало существовавшее в то время мнение о том, что детей следует кормить легкой пищей. Он состоял из риса, запеченного в сливках, бутерброда с арахисовым маслом, молока и мороженого.

Печатные детские меню, основанные на идее о том, что детям нравится самим выбирать еду, появились в 1920-х годах, часто в универмагах и других ресторанах, где покровительствовали состоятельные женщины, которые ходили по магазинам.В Бостоне магазины Filene’s и Shepard Store предлагали детское меню. В 1927 году Shepard’s предложил детское меню в своем колониальном зале на 6-м этаже со специальными предложениями, такими как 50-центовая еда из яйца-пашот со шпинатом, запеченным картофелем, хлебом с маслом и молоком.

Овощные тарелки были обычным явлением в детском меню с 1920-х по 1940-е годы, как показано в меню как в St. Clairs в 1920-х годах, так и в меню Macy’s [показано ниже] в 1936 году. 1950-е годы, как иллюстрируют меню Macy’s и Pig n ‘Whistle 1947 года [показано под меню Macy’s].Гамбургеры не были найдены до окончания Второй мировой войны.

Детское меню выходит за рамки списка блюд и включает в себя игры, головоломки и картинки для раскрашивания. Некоторые пришли в виде масок или бумажных игрушек, которые нужно было собрать. Сеть магазинов Howard Johnson’s поместила свое детское меню на центральный разворот комикса, в котором приключение завершалось обильным блюдом HoJo из жареных моллюсков и «большим стейком, приготовленным на углях». Странно, так как стейка не было в детском меню.

Количество ресторанов, предлагающих детское меню, продолжало расти на протяжении всего 20-го века, особенно в 1970-х и 80-х годах.Сообщая об опросе Гэллапа в 1975 году, журнал Food Service Magazine отметил, что большее количество работающих матерей, увеличение семейного дохода и меньшее количество семей предполагают «более прибыльный семейный рынок, чем когда-либо прежде». И многое другое детское меню.

Новая эра спонсорства ресторанов, ориентированных на детей, началась с открытия в 1977 году в Калифорнии первого ресторана пиццы и видеоигр Chuck E. Cheese для детей. В частности, именно сетевые рестораны, как быстрого питания, так и кафе, такие как Sambo’s и Denny’s, воспринимались как наиболее семейные, а также те, которые предпочитали дети.

Безвкусица продолжалась согласно Consumer Reports, чьи тестировщики в 1984 году объяснили отсутствие приправ в фаст-фуде детьми-завсегдатаями, которые часто сами выбирают, где ест семья.

Но изменение было отмечено не только увеличением количества ресторанов, обслуживающих семьи с детьми.

В отличие от 19-го века и первых десятилетий 20-го, семьи больше не привлекали высококлассные рестораны. Это произошло не только из-за слишком высоких цен для массового покровительства, но и из-за того, что они не занимались практикой, благоприятной для семьи.Обычно они не ставили стульчики для кормления, не давали широкой рекламы, не предлагали купоны или специальные предложения, не отмечали дни рождения и семейные праздники, такие как День матери, День отца и День Благодарения. В меню высококлассных ресторанов также не было блюд, которые предпочитают дети. Как правило, им не хватало таких любимых послевоенных детей продуктов, как гамбургеры, картофель фри и пицца. У них не было детского меню.

© Ян Уитакер, 2018

Нравится:

Нравится Загрузка…

Детское меню — Muscarella’s Cafe Italia

Для наших гостей до двенадцати лет…

Любимое для детей

  • Куриные палочки и картофель фри

    $5
  • Пицца с сыром или пепперони

    $5
  • Жареный сыр с макаронами, сыром и беконом

    6 долларов

    Подается с картофелем фри

Паста для детей

  • Феттучини Альфредо

    $5
  • Спагетти или пенне с красным соусом или маслом и фрикадельками

    $5
  • Цыпленок Альфредо

    6 долларов
  • Цыпленок пармиджана

    6 долларов
  • Кавателли или ньокки с красным соусом и фрикадельками

    6 долларов
  • Мясная лазанья

    $7
  • Паста для детей, подается с яблочным соусом, супом или салатом на выбор

Выбор детского ужина

  • Креветки с чесночным соусом Паста Лингвини

    $7
  • Ризотто с пармезаном и жареной курицей и брокколи

    $8
  • Филе на гриле и пенне с сыром

    $9
  • Детский ужин на выбор: яблочное пюре, суп или салат на выбор

Напитки

  • Содовая, неограниченное количество заправок

    1 доллар.29
  • Белое или шоколадное молоко

    1,29 доллара США
  • Коробка для сока

    1,29 доллара США

Распечатать

Детское меню для детей с нарушением зрения

Опубликовано

Когда я рос, я хотел быть учителем.Я всегда стремился помочь будущему, будь то в классе или вне его. Я был на шаг ближе к своей цели попасть в класс, когда поступил в Университет штата Флорида. Когда я изучал специальности, профессор спросил меня: «Что вы думаете о людях с нарушениями зрения?» И мой ответ был: «Это люди, которые не могут видеть». Это был вопрос с подвохом? Кто знал, что это будет вопрос, который откроет дверь, чтобы полностью преобразовать мою жизнь в то, что она есть сейчас?

Открыть дверь и сесть

Когда я перешел в школьную систему, в которой я учусь сейчас, спустя десятилетия после того, как я был маленьким ребенком, меня сбило с толку то, что мои ученики не получали такого же опыта в заведении общественного питания, как я, когда я был в их возрасте.Когда я рос, всегда было приятно пойти с родителями в новый ресторан, посидеть за столом и заказать случайные блюда из меню. Это лучший способ для наших вкусовых рецепторов ощутить новые вкусы или текстуры, которые мы обычно не заказываем.

Собираясь в ресторан с родителями, многие мои ученики молчат при заказе. Они не делают это самостоятельно. Они входят с мысленным представлением о том, чего хотят, и их родители следуют этому, будучи их голосом. Но что, если они хотели что-то добавить? Что, если бы они попытались взять предмет и заменить его чем-то другим? Что, если они не хотели гарниров, которые прилагались к их еде? Фундаментальная свобода, которую мы имеем, чтобы читать, просматривать и манипулировать заказами из меню на досуге, в данном случае была полностью проигнорирована.

Изучение вариантов гарниров, разнообразных напитков или даже изучение блюд дня — это то, чего, к сожалению, не хватает людям с нарушениями зрения. В соответствии с Законом об американцах-инвалидах (ADA) в ресторанах есть меню с крупным шрифтом и шрифтом Брайля, но как насчет детского меню? Базовое детское меню в ресторанах может принести родителям немного спокойствия, а также занять детей визуально привлекательными и мотивирующими занятиями, прежде чем еда будет подана к столу.Дети с нарушениями зрения не имеют такой же роскоши, пока они ждут, как их зрячие сверстники. Что мы можем сделать, чтобы изменить это?

Счета из первых рук

Хотели бы вы услышать мнение вашей аудитории? Я задавал своим студентам вопросы о ресторанах, и вот их ответы:

Чего вы не знали о своем любимом месте, где можно поесть?

4 th Классник: «Я не знал, что можно есть фруктовый пунш. Хотел бы я, чтобы кто-нибудь рассказал мне все напитки, прежде чем я получил кока-колу.” 

12 th Классник: «Я не знал, что в меню некоторых заведений есть более легкие блюда. Было бы здорово иногда есть брокколи вместо картофеля фри».

5 th Классник: «Я не знал, что в сетевых ресторанах можно просто заказать салат. Я хочу, чтобы кто-нибудь прочитал это мне. Я бы взял только салат, а не макароны. Я отдал спагетти дедушке, когда вернулся домой».

Что бы вы хотели сделать в ресторане в одиночестве?

5 th Классник: «Я хотел бы заказать себе еду.Я могу сделать это сам»    

6 th Классник: «Хотел бы я читать их безглютеновые блюда, а не мама или бабушка, которые читают мне».

10 th Оценщик: «Места имеют вегетарианские блюда. Это так круто. Я хотел бы прочитать все их варианты. Мой брат думает, что это отвратительно, поэтому никогда не читает мне всего. Мне всегда приходится использовать приложение или что-то в этом роде».

Изменение

Что мы можем сделать, чтобы это изменить? В течение последних шести лет я предоставлял своей старшекласснице один и тот же проект без отрыва от работы, чтобы помочь улучшить ее сообщество к лучшему.Меню Брайля. На наших уроках мобильности я дал ей задание поговорить с генеральным директором заведения и объяснить, почему она хочет печатать их меню шрифтом Брайля. Это дает этим ресторанам что-то такое простое, что обеспечивает огромный уровень независимости и равенства для всех с помощью и правильным форматированием Unified English Braille (UEB). Моя ученица написала шрифтом Брайля каждое ЕДИНСТВЕННОЕ меню на центральной площади своего города.

Она не единственная слепая в своей общине, городе или на северо-востоке Джорджии.Она была не единственным слепым человеком, упустившим полную независимость чтения меню. Благодаря своей самоотверженности и стремлению к равенству она сделала что-то, чтобы изменить свое сообщество к лучшему.

Создайте лучший опыт

Маленькие шаги будут иметь огромное значение. Лучшее обучение в сообществе станет небольшим толчком, который нам нужен, чтобы иметь большое, более инклюзивное будущее. Персонал ресторана должен знать, где находятся меню, не только для пищевой аллергии, но и для адаптированных форматов.

Кроме того, персонал должен быть обучен основам словоблудия в определенных ситуациях. Например, ставя напитки вниз, официанты должны сообщить клиенту (-ам), что напиток был поставлен справа.

Некоторые агентства помогают ресторанам составлять меню шрифтом Брайля и сообщать сетевым ресторанам о сезонных изменениях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.