Легкие блюда для начинающих детей 12 лет: Рецепты для школьников — 86 рецептов с фото и видео

Содержание

блюда, которые ребенок может приготовить сам без родителей

Приготовление пищи взрослые часто рассматривают как рутинный процесс, который может быть связан с отсутствием полезных навыков, приобретаемых в детстве. Малыши воспринимают готовку как игру и некое проявление взросления. Если объяснить им правила обработки продуктов и безопасной работы с кухонными приборами, можно получить хорошего помощника на кухне.

Кулинария способствует развитию мелкой моторики, формирует у детей такие качества, как сосредоточенность и способность полностью вовлекаться в интересное дело. Этот процесс оказывает стимулирующее действие на неуверенных в себе малышей, позволяя им быстрее увидеть результаты своих стараний.

К приготовлению рецептов простых блюд необходимо привлекать своих детей!

Интересные легкие закуски

Мартышкина закуска

Простой рецепт полезного угощения, который понравится и взрослому, и ребенку – “Мартышкина закуска”. Для приготовления понадобится:

  • 1 небольшой багет;
  • 2 плавленных сырка без добавок;
  • 3-4 дольки чеснока;
  • 2-3 ст. л. сметаны или майонеза;
  • 2 свежих огурца;
  • петрушка;
  • растительное масло.

Этапы приготовления:

  1. Нарежьте багет ломтиками около 2 см в толщину. Разогрейте сковороду, налейте на нее немного подсолнечного масла и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки (ребенок 10-12 лет может делать это самостоятельно, но под контролем взрослых).
  2. Плавленный сыр следует размять вилкой и перемешать с выдавленными через чесночницу зубчиками чеснока. Добавить майонез или сметану.
  3. Полученную смесь стоит намазать на ломтики багета. Сверху положить листики петрушки и тонко нарезанные кружочки огурца.

Хот-доги в слоеном тесте

Дети 9-11 лет могут сами приготовить миниатюрные хот-доги:

  1. сосиски (5 шт.) следует нарезать на небольшие кусочки около 3 см в длину и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки;
  2. готовое слоеное тесто (1/2 упаковки – примерно 250 г) следует нарезать на небольшие треугольники и завернуть в каждый из них по кусочку обжаренной сосиски;
  3. выложить хот-доги на противень, застеленный пергаментом, и запекать при температуре 180°C 15-20 минут, готовое блюдо можно подавать с любимым соусом.

Простые и вкусные салаты

10-12-летний ребенок с легкостью может приготовить овощной салат по следующему рецепту:

  1. Нарезать 1 сладкий перец, 2-3 томата, большой огурец и красный лук.
  2. Смешать ингредиенты с измельченной зеленью, посолить и заправить растительным маслом, можно поэкспериментировать, используя в качестве заправки бальзамический уксус с оливковым маслом, лимонный сок или горчицу с медом.

Салат – это не только овощное блюдо. Большой популярностью у детей пользуются салаты с использованием тропических фруктов – их легко готовить самим, не прибегая к помощи родителей.

Этапы приготовления фруктового салата:

  1. очистить и нарезать кубиками 1 киви, по 2 банана и яблока, перемешать;
  2. полученную фруктовую смесь заправить легким йогуртом без добавок;
  3. готовое блюдо можно украсить разрезанными напополам или целыми виноградинами.

Первые и вторые блюда

Детям 12-14 лет лучше начинать свою кулинарную деятельность с приготовления еды с небольшим количеством ингредиентов.

Фасолевый суп

Простым вариантом первого блюда является фасолевый суп:

  1. смешать в жаростойкой посуде 400 г консервированных бобовых и 400 г томатов в мякоти;
  2. подогреть этот состав на плите или в микроволновой печи;
  3. украсить тертым твердым сыром и ароматной зеленью.

Пицца на слоеном тесте

В качестве второго блюда детям легко дается приготовление пиццы. Лучше использовать уже готовое слоеное тесто:

  • разморозить и раскатать скалкой тесто;
  • полученный корж промазать кетчупом;
  • положить дольки колбасы или куриной грудки, цукини, томаты, сверху – тертый сыр;
  • поместить в духовку до появления золотистой сырной корочки.

Готовую пиццу украшают зеленью. Количественный и качественный состав ингредиентов может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений маленького повара.

Макароны с сыром и охотничьими колбасками

Макароны особенно любимы детьми всех возрастов. Легкое второе блюдо, которое ребенок может сделать сам – паста с сыром и колбасками:

  1. на сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, обжарить нарезанные кружочками “охотничьи” колбаски;
  2. в кипящую подсоленную воду опустить фигурные макароны, помешивая, варить до полной готовности макарон;
  3. соединить ингредиенты блюда на сковороде, добавить 50 г тертого сыра и дождаться, пока он расплавится;
  4. перемешать, выложить в порционные тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью по вкусу.

Торты и другие десерты для начинающих

Торт из готовых коржей

Чтобы приготовить торт без помощи родителей, нужно взять готовые бисквитные или вафельные коржи, которые продаются в каждом продуктовом магазине. Начинка десерта состоит из смеси:

  • 1 банки сгущенного молока;
  • пачки сливочного масла;
  • 200 г самых любимых орехов (арахиса, кешью, фундука, грецких и др.).

Необходимо мелко нарезать орешки и соединить ингредиенты начинки. Далее обильно промазать коржи и украсить торт оставшимися орехами по кругу (см. также: различные рецепты тортов для кормящей мамы).

Десерт с клюквой и лимоном

Для детей, которые готовят не впервые, подойдет рецепт полезного торта с клюквой и лимоном, который станет не только украшением праздничного стола, но и отличным профилактическим средством от простуды.

Для приготовления начинки:

  1. пропустить через мясорубку 500 г свежей клюквы и 1 большой лимон вместе с цедрой;
  2. добавить 400-500 г сахара и перемешать;
  3. поставить в холодильник на несколько часов для загустения.

Для приготовления коржей:

  1. взбить 5 яиц и 250 г сахара;
  2. добавить 200 г растопленного в микроволновке маргарина, 300 г сметаны любой жирности, 1 ч.л. разрыхлителя и пакетик ванилина;
  3. перемешать ингредиенты, в полученную смесь добавить муку, чтобы тесто по своей консистенции стало напоминать жирную сметану;
  4. взбить миксером или перемешать венчиком до однородности;
  5. разделить тесто на 6 равных частей и испечь по очереди коржи в форме, смазанной маслом или выстеленной пергаментом (около 25-30 минут).

С выпеканием коржей ребенку не справиться самому, поэтому родители должны контролировать этот процесс. Из остывших коржей следует собрать торт, промазывая каждый из слоев клюквенно-лимонной начинкой. Верх торта также покрыть ароматной ягодно-фруктовой массой, смазать бока. Поставить на ночь в холодильник для застывания.

Творожный кекс

Начинающие кулинары 11 лет могут приготовить вместе с родителями вкусный творожный кекс. Главное условие – наличие точных кухонных весов, которые позволят отмерить нужное количество ингредиентов. Процесс взвешивания доставит ребенку огромное удовольствие. Этапы приготовления:

  1. взбить миксером 75 г масла и 165 г сахара;
  2. добавить 130 г жирного творога, 2 яйца и перемешать до однородной массы;
  3. всыпать 150 г муки и 1/2 ч.л. разрыхлителя, тщательно перемешать;
  4. полученное тесто вылить в прямоугольную форму для кексов (10х20 см) и отправить в разогретую до 170-175 °C духовку на 1 час;
  5. остудить кекс и посыпать сахарной пудрой.
Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Легкие блюда для начинающих детей 12 лет. Рецепты для детей

Всем хорошо известно, что пища для наших любимых деток должна быть не только очень вкусной и красивой, но и максимально полезной. Поэтому рецепты для детей необходимо подбирать очень тщательно. Именно для вас подобраны вкусные рецепты для детей, которые принесут им массу удовольствий. В этой подкатегории вы найдете самые полезные и аппетитные рецепты блюд для детей. К примеру, деткам понравится гречка с овощами, детский суп или же сладкая запеканка из моркови. Вкусно и в то же время полезно. Приготовление блюд для детей совсем не составит вам труда, особенно с простыми рецептами, которые вы найдете в данной подкатегории. К примеру, рецепты для детей с фото сделают приготовление еще проще и быстрее. Также здесь приведены блюда для детей от года, блюда для детей 1 года, рецепты для детей до года, рецепты для детей 2 лет, рецепты для детей 3 лет и даже рецепты для годовалого ребенка. Очень важно, что в этой подкатегории есть рецепты не только повседневных блюд, но и необычные, оригинальные рецепты на день рождения ребенка. К примеру, торт «Колобок», торт «Кукла Барби» или торт в виде машины поразят деток не только вкусом, но и видом. В качестве напитка на праздничный стол деткам можно подать полезный коктейль из бананов. Беременные также могут найти подходящий для себя рецепт. К примеру, овощи для беременной: брокколи с болгарским перцем. Блюдо не требует особых навыков в кулинарии и занимает минимум времени. Очень важны для ребенка и витамины, поэтому витаминная смесь, рецепт которой вы найдете также здесь, должна присутствовать в рационе. Выбирайте самые подходящие блюда для детей и ваши детки будут кушать с большим удовольствием, что также очень важно. Ведь питание ребенка рецепты, в том числе, это очень важно для каждой мамочки.

05.01.2019

Вафельные трубочки «Заварные» в электровафельнице
Ингредиенты: яйцо, сахар, масло сливочное, ванилин, соль, масло растительное, мука

Вафельные трубочки — лакомство родом из детства! Наверняка у вас осталась дома старенькая мамина электровафельница. Так почему бы не побаловать себя и семью такими трубочками, приготовленными самостоятельно? С нашим рецептом это очень просто сделать!
Ингредиенты:
— 5 шт куриных яиц;
— 150-200 гр сахара;
— 200 гр сливочного масла или маргарина;
— 1 щепотка соли;
— 1,3 стакана муки;
— растительное масло для смазывания электровафельницы (при необходимости).

05.01.2019

Бублики с маком
Ингредиенты: мука, вода, дрожжи, маргарин, сахар, соль, мак

Порадовать домашних отличной выпечкой довольно просто: испеките для них бублики с маком, по рецепту ГОСТа СССР. Можете не сомневаться в прекрасном результате!

Ингредиенты:
Для опары:

— 100 гр пшеничной муки;
— 150 мл очищенной воды;
— 7-8 гр прессованных дрожжей (0,5 ч.л. гранулированных).

Для теста:
— 350 гр муки пшеничной;
— 135 мл воды;
— 40 гр маргарина сливочного;
— 60 гр сахара;
— 7-8 гр соли.


Для верха:

— 3-4 ст.л. кондитерского мака.

04.01.2019

Печенье «Минутка» с повидлом по ГОСТу
Ингредиенты: масло, сметана, мука, повидло

Если вы хотите побаловать домашних выпечкой, но у вас нет возможности готовитьчто-то грандиозное, то вам придет на помощь рецепт вкусного и нежного печенья «Минутка» с повидлом.
Ингредиенты:
— 200 гр сливочного масла;
— 150 гр сметаны жирностью 21%;
— 500 гр пшеничной муки высшего сорта;
— 300 гр повидла.

02.01.2019

Клубничный тирамису
Ингредиенты: печенье, сыр, сливки, желток, сахар, клубника, шоколад, какао

Тирамису можно готовить не только по классическому рецепту. Очень интересным этот десерт получается с клубникой. Попробуйте его сделать в домашних условиях — и сами в этом убедитесь! Тем более, что рецепт клубничного тирамису совсем несложный.

Ингредиенты:
— 12 шт печенья «Савоярди»;
— 250 гр сыра «Маскарпоне»;
— 200 гр сливок 33%;
— 3 яичных желтка;
— 140 гр мелкого сахарного песка;
— 200 гр свежей клубники;
— 50 гр темного шоколада;
— 15 гр какао-порошка (по желанию).

30.11.2018

Индийская сладость Бурфи из сухого молока
Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

Сегодня будем учиться готовить очень вкусный индийский десерт — Бурфи. Рецепт приготовления несложный. Приготовить блюдо сможет даже далекий от кулинарии человек.

Ингредиенты:

— 100 грамм сливочного масла,
— 100 грамм сахара,
— 120 мл. сметаны,
— 250 грамм сухого молока,
— 5 грецких орехов,
— на кончике ножа ванилин.

24.07.2018

Пирог с клубникой и сметанной заливкой
Ингредиенты: мука, сливочное масло, сметана, сахар, разрыхлитель, яйцо, ванилин, клубника, крахмал

Чтобы приготовить вкусный пирог, не надо особых навыков и умений: воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте его с клубникой и сметанной заливкой. Вот увидите, это очень просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
Для теста:

— мука – 125 гр;
— сливочное масло – 50 гр;
— сметана- 50 гр;
— сахар – 50 гр;
— разрыхлитель – 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. гашеной соды).


Для заливки:
— мука -1 ст.л.;
— густая сметана – 100 гр;
— яйцо — 1 шт;
— сахар – 100 гр;
— ванилин по вкусу.


Для начинки:

— клубника- 250 гр;
— крахмал – 1 ст.л.;
— сахар – 2 ст.л.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

14.07.2018

Мохито безалкогольное со спрайтом
Ингредиенты: спрайт, лимон, лайм, мята, лед

Мохито со спрайтом, но без рома станет отличным летним напитком для детей, а также для тех, кто не любит алкогольные напитки, но хочет чего-то свежего и утоляющего жажду в жаркий день.

Ингредиенты:
— лайм — 2 кружка;
— лимон — 2 кружка;
— мята — 5-6 листочков;
— спрайт — 200 мл;
— лед.

30.06.2018

Сметанное желе
Ингредиенты: сметана, сахар, ванилин, вода, желатин

Очень легко можно приготовить сметанное желе. Приготовить его совсем несложно. Получается вкусный сладкий десерт.

Ингредиенты:

— 400 грамм сметаны;

— 100 грамм сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 150 мл. воды;
— 20 грамм желатина.

28.06.2018

Пирог с малиной из песочного теста
Ингредиенты: масло, яйцо, сахар, мука, соль, разрыхлитель, малина

Предлагаю вам из песочного теста приготовить очень вкусный пирог с малиной. Приготовить эту вкусную выпечку совсем несложно, получается безумно вкусно.

Ингредиенты:

— 250 грамм сливочного масла,
— 1 яйцо,
— 180 грамм сахара,
— 450 грамм муки,
— щепотка соли,
— пол ч.л. разрыхлителя для теста,
— 300 грамм малины.

28.06.2018

Мармелад из красной смородины в домашних условиях
Ингредиенты: смородина красная, сахар

Очень просто и легко можно из красной смородины приготовить вкусный мармелад. Для этого вам понадобится сама красная смородина и сахар, больше ничего не понадобится.

Ингредиенты:

— 650 грамм красной смородины;
— 1 кг. сахара;

27.06.2018

Салат «Ежик» с курицей и корейской морковью
Ингредиенты: гриб, перец, куриная грудка, лук, масло, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый салат «Ежик» с опятами и корейской морковью.

Ингредиенты:

— 300 грамм куриной грудки,
— 1 луковица,
— 2-3 ст.л. подсолнечного масла,

— 200 грамм маринованных грибов,
— 3-4 яйца,
— 200 грамм сыра,
— 300 грамм корейской моркови,
— майонез,
— соль,
— черный перец,
— 2 горошины душистого перца.

21.06.2018

Торт на сковороде
Ингредиенты: сгущенка, яйцо, мука, разрыхлитель, сахарная пудра, сметана, ванилин, шоколадная глазурь

Ингредиенты на сковороду 24 см:

Тесто:
— сгущенка – 1 банка;
— яйцо – 1 банка;
— мука – 3 стакана;
— разрыхлитель — 1 ч.л.

Крем:
— сахарная пудра – 150 гр;
— сметана жирная – 0,5 л;
— ванилин по вкусу.

Для украшения:
— шоколадная глазурь.

20.06.2018

Маффины на йогурте
Ингредиенты: мука, масло сливочное, яйцо, сахар, разрыхлитель, йогурт густой

Маффины — это всегда вкусно и красиво. Мы предлагаем вашему вниманию базовый рецепт — на йогурте, но вы смело можете добавить в тесто дополнительные ингредиенты — шоколад, изюм, цукаты и т.д.
Ингредиенты:
— 80 гр муки;
— 50 гр сливочного масла;
— 1 яйцо;
— 0,25 стакана сахара;
— 4 ст.л. густого греческого йогурта.

17.06.2018

Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень

Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Ингредиенты:

— 3-4 картошины;
— 1 луковица;
— зубок чеснока;
— 200 грамм тушенки говяжьей;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.

Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.

Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!

Бутербродики для праздничного стола

Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.

Что искать в закромах:

  • Хлеб (нарезка).
  • 6-7 листиков зеленого салата.
  • Пара ст/л майонеза.
  • Ветчина и салями в нарезке.
  • Сыр в нарезке.
  • Зелень.
  • Горошек.

А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка(которые мама предварительно порежет кружочками).

Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.

Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!

Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме

Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!

Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.

Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.

Что искать в закромах:

  • Огурчики свежие, маленькие. Количество — в соответствии с тарой (около 5 кг).
  • Соль. На 2 л рассола — 140 г соли.
  • Различные специи — свежие и промытые. На 5 г огурчиков: 150 г укропа, 15 г чеснока, 25 г вишневых листьев, 25 г хрена (листья), 25 г черной смороды (листья) и 2,5 г горького перца (по желанию), лавровый лист и перчик горошком.
  • Сахар — пара ст/л.
  • 2 л воды.

Итак, инструкция:

  1. Тщательно промываем пряности.
  2. Чистим и мелко крошим чеснок (если ребенку нож еще не доверяют, это может сделать мама). Толчем его толкушкой в ступке (а это уже задача ребенка).
  3. Сортируем огурчики, выбираем самые мелкие и тонкокожие. Тщательно моем и отмачиваем в холодной водичке около 5-ти часов (чтобы огурчики не сморщились в рассоле).
  4. Берем 1/3 пряностей и устилаем ими дно заранее подготовленной кадушки. Далее — слой огурчиков, которые нужно укладывать максимально плотно и вертикально («стоя»). Потом еще слой пряностей и еще слой огурчиков. После вся огуречная красота накрывается оставшейся частью пряностей, а поверх них раскладываем листья хрена.
  5. Сверху — гнет, на который укладывается груз. А уже потом поливаем все рассолом. Как его сделать? В остывшей после кипячения воде (теплой, 2 л) растворяем 140 г соли и заливаем наши огурчики так, чтобы они были покрыты рассолом полностью.

Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.

На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.

Фруктовые бабочки — для летнего настроения!

Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.

Что искать в закромах:

  • Апельсин
  • Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик)
  • Клубника и киви
  • Цедра

Инструкция:

  1. Ломтик апельсина — пополам. И укладываем данные половинки по форме бабочкиных крылышек.
  2. По «спинке» бабочки укладываем половинку ягоды винограда — «туловище».
  3. Маленькую и круглую виноградину ставим на место головы.
  4. Из апельсиновой кожуры нарезаем тоненькие усики-полосочки, прикладываем к «голове» и чуть загибаем их в стороны.
  5. Украшаем крылья бабочки дольками киви и клубники.
  6. Глазки можно сделать парой капель подтаявшего мороженого.
  7. Раскладываем на тарелке и… радуем семью!

При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.

Яблочный домашний мармелад

Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.

Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.

Что искать в закромах:

  • 100 мл воды.
  • ½ стакана ябл/сока.
  • Желатин — около 20 г.
  • Лимонная цедра — пара ст/л.
  • Два стакана сахара.

Инструкция:

  1. Заливаем желатин свежим соком и оставляем для «набухания».
  2. Лимонную цедру аккуратно, чтобы не поранить пальцы, натираем на терке.
  3. Далее заливаем водой сахар в кастрюльке и к нему добавляем натертую цедру.
  4. Кастрюлю — на огонь и тщательно помешиваем.
  5. После растворения сахара снимаем с огня посуду и добавляем наш разбухший желатин.
  6. Все перемешиваем самым тщательным образом до полного растворения всех комочков.
  7. Лимонную цедру процеживаем через сито.

Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.

Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.

Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой

Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.

Что искать в закромах:

  • Фундук — около 35 шт.
  • 70 г темного горького шоколада.
  • 9 ст/л сливок (прим. — 10%).
  • Сливочные ириски (самые обычные, тянущиеся, а не крошащиеся) — 240 г.
  • Полторы ложки слив/масла.
  • Полторы ложки растит/масла без запаха!

Инструкция:

  1. Мелко режем ириски, добавляем сливки (5 ст/л) и растапливаем на водяной бане.
  2. Растаяли? Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и смешиваем до получения блестящей однородной массы.
  3. Смазываем форму (вот тут-то и пригодится форма из коробки с конфетами) растит/маслом (либо берем силиконовую «затейливую» форму). Это может сделать даже карапуз.
  4. Теперь вручаем малышу ложку и терпеливо ждем, пока он разольет по формочкам растопленные ириски.
  5. Орехи (фундук) заранее чистим и слегка обжариваем, клюкву моем.
  6. Вручаем ребенку тарелку с орехами и тарелку с клюквой — пусть украшает конфеты.
  7. А мама в это время растапливает горький шоколад, постепенно добавляет в него 2-4 ложки сливок (смотрим по консистенции) и выливает полученную массу в емкость.
  8. Снова даем чаду ложку. Теперь его задача — «облить» каждую будущую конфету шоколадом, пока он не застыл.

Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.

Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!

Цветы для уставшей после работы мамы

Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).

Что искать в закромах:

  • Тонкие сосиски хорошего качества — несколько штук.
  • Зеленый лук, укроп — для букета
  • Обычная детская лапша (горсточка).
  • Продукты для украшения (что найдете).

Инструкция:

  1. Снимаем пленку с сосисок и режем их на 5-6 частей (конечно, поперек сосиски).
  2. Аккуратно и творчески втыкаем лапшинки в наши сосиски так, чтобы они наполовину торчали из сосиски. Не стоит частить, чтобы при варке лапша не выпала.
  3. В кипящую воду опускаем наши «бутоны» и ждем 15 минут, пока они «распустятся».
  4. Осторожно вынимаем шумовкой, даем немножко обсохнуть.
  5. Ну а теперь самое главное — создание букета. Красиво выкладываем на блюде стебли с листьями (лук, укроп), располагаем наши «цветы» и, на свое усмотрение, добавляем, например, овощных бабочек (принцип тот же, что у фруктовых — см. выше).

Мама будет довольна!

Мини-пиццы — для всей семьи

Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.

Что искать в закромах:

  • Упаковку слоеного дрожжевого теста (всего 0,5 кг).
  • 100 г маринованных резаных шампиньонов.
  • Российский сыр — 100 г.
  • 150 г грудинки в нарезке.
  • Кетчуп (по усмотрению — и майонез).
  • Продукты для украшения — наструганный болгарский перец, порезанные кружочками маслины

Инструкция:

  1. Размораживаем и раскатываем тесто. Ребенок усердно помогает маме со скалкой.
  2. Вырезаем ровно 8 кружков одного диаметра.
  3. Украшаем пиццы — даем волю фантазии! Смайлы, мордочки зверей, смешные надписи — можно все!
  4. Выпекаем до полной готовности в заранее прогретой духовке. Естественно, с маминой помощью.

Готово! Можно звать семью на полдник!

Яичница Сердечко — маме на завтрак

Ну какая мама откажется от такого завтрака!

К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!

Что искать в закромах:

  • 2 длинные сосиски.
  • Соль, слив/масло.
  • Конечно, яйца (2 шт).
  • Зеленый лучок и салатные листья — для «декора».

Инструкция:

  • Разрезаем каждую сосиску (прим. — не до конца!) вдоль.
  • Выворачиваем ее «внутренностями» наружу и аккуратно закрепляем острый уголок нашего сердечка с помощью зубочистки.
  • Разогреваем сковороду, растапливаем масло и легко обжариваем сосисочное сердце с 1-й стороны.
  • Обжарилось? Переворачиваем и вбиваем прямо в центр сердца яйцо.
  • Не забудьте посолить.

После приготовления выкладываем «сердце» лопаткой на листья салата и украшаем красным перцем.

Можно нести маме завтрак!

Коктейль банановый — невозможно оторваться!

С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.

Что искать в закромах (на 4 порции):

  • 2 банана.
  • 400 мл свежего молока.
  • Корица.
  • 200 г сливочного пломбира.

Инструкция :

  • Складываем в блендер мороженое.
  • Добавляем к нему нарезанные бананы.
  • Заливаем продукты молоком.
  • Взбиваем до полного измельчения бананов.

Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.

Ягодное мороженое руками ребенка

Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.

Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.

Что искать в закромах:

  • 300 г ягодного, уже готового пюре (делаем в блендере заранее).
  • Одно яйцо.
  • 200 г слив/масла.
  • 150 г сахара.

Инструкция:

  • Смешиваем яйцо с сахаром. Дети обожают работать венчиком.
  • Добавляем полученную смесь к нашему ягодному пюре и на среднем огне варим данную массу 5 минут, не забывая помешивать.
  • Далее следует взбить с помощью миксера масло и медленно влить его в уже остывшую фруктовую смесь.
  • Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.

Яблоки с творогом

Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.

Что искать в закромах:

  • 2 больших яблока.
  • 100 г обезжиренного творога.
  • Горсточка промытого изюма.
  • 1 ст/л меда.

Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.

Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!

Бутербродики для праздничного стола

Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.

Что искать в закромах:

  • Хлеб (нарезка).
  • 6-7 листиков зеленого салата.
  • Пара ст/л майонеза.
  • Ветчина и салями в нарезке.
  • Сыр в нарезке.
  • Зелень.
  • Горошек.

А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка (которые мама предварительно порежет кружочками).

Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.

Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!

Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме

Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!

Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.

Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.

Что искать в закромах:

  • Огурчики свежие, маленькие. Количество — в соответствии с тарой (около 5 кг).
  • Соль. На 2 л рассола — 140 г соли.
  • Различные специи — свежие и промытые. На 5 г огурчиков: 150 г укропа, 15 г чеснока, 25 г вишневых листьев, 25 г хрена (листья), 25 г черной смороды (листья) и 2,5 г горького перца (по желанию), лавровый лист и перчик горошком.
  • Сахар — пара ст/л.
  • 2 л воды.

Итак, инструкция:

  1. Тщательно промываем пряности.
  2. Чистим и мелко крошим чеснок (если ребенку нож еще не доверяют, это может сделать мама). Толчем его толкушкой в ступке (а это уже задача ребенка).
  3. Сортируем огурчики, выбираем самые мелкие и тонкокожие. Тщательно моем и отмачиваем в холодной водичке около 5-ти часов (чтобы огурчики не сморщились в рассоле).
  4. Берем 1/3 пряностей и устилаем ими дно заранее подготовленной кадушки. Далее — слой огурчиков, которые нужно укладывать максимально плотно и вертикально («стоя»). Потом еще слой пряностей и еще слой огурчиков. После вся огуречная красота накрывается оставшейся частью пряностей, а поверх них раскладываем листья хрена.
  5. Сверху — гнет, на который укладывается груз. А уже потом поливаем все рассолом. Как его сделать? В остывшей после кипячения воде (теплой, 2 л) растворяем 140 г соли и заливаем наши огурчики так, чтобы они были покрыты рассолом полностью.

Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.

На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.

Фруктовые бабочки — для летнего настроения!

Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.

Что искать в закромах:

Апельсин.
Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик).
Клубника и киви.
Цедра.

Инструкция:

  1. Ломтик апельсина — пополам. И укладываем данные половинки по форме бабочкиных крылышек.
  2. По «спинке» бабочки укладываем половинку ягоды винограда — «туловище».
  3. Маленькую и круглую виноградину ставим на место головы.
  4. Из апельсиновой кожуры нарезаем тоненькие усики-полосочки, прикладываем к «голове» и чуть загибаем их в стороны.
  5. Украшаем крылья бабочки дольками киви и клубники.
  6. Глазки можно сделать парой капель подтаявшего мороженого.
  7. Раскладываем на тарелке и… радуем семью!

При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.

Яблочный домашний мармелад

Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.

Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.

Что искать в закромах:

  • 100 мл воды.
  • ½ стакана ябл/сока.
  • Желатин — около 20 г.
  • Лимонная цедра — пара ст/л.
  • Два стакана сахара.

Инструкция:

  1. Заливаем желатин свежим соком и оставляем для «набухания».
  2. Лимонную цедру аккуратно, чтобы не поранить пальцы, натираем на терке.
  3. Далее заливаем водой сахар в кастрюльке и к нему добавляем натертую цедру.
  4. Кастрюлю — на огонь и тщательно помешиваем.
  5. После растворения сахара снимаем с огня посуду и добавляем наш разбухший желатин.
  6. Все перемешиваем самым тщательным образом до полного растворения всех комочков.
  7. Лимонную цедру процеживаем через сито.

Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.

Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.

Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой

Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.

Что искать в закромах:

  • Фундук — около 35 шт.
  • 70 г темного горького шоколада.
  • 9 ст/л сливок (прим. — 10%).
  • Сливочные ириски (самые обычные, тянущиеся, а не крошащиеся) — 240 г.
  • Полторы ложки слив/масла.
  • Полторы ложки растит/масла без запаха!

Инструкция:

  1. Мелко режем ириски, добавляем сливки (5 ст/л) и растапливаем на водяной бане.
  2. Растаяли? Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и смешиваем до получения блестящей однородной массы.
  3. Смазываем форму (вот тут-то и пригодится форма из коробки с конфетами) растит/маслом (либо берем силиконовую «затейливую» форму). Это может сделать даже карапуз.
  4. Теперь вручаем малышу ложку и терпеливо ждем, пока он разольет по формочкам растопленные ириски.
  5. Орехи (фундук) заранее чистим и слегка обжариваем, клюкву моем.
  6. Вручаем ребенку тарелку с орехами и тарелку с клюквой — пусть украшает конфеты.
  7. А мама в это время растапливает горький шоколад, постепенно добавляет в него 2-4 ложки сливок (смотрим по консистенции) и выливает полученную массу в емкость.
  8. Снова даем чаду ложку. Теперь его задача — «облить» каждую будущую конфету шоколадом, пока он не застыл.

Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.

Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!

Цветы для уставшей после работы мамы

Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).

Что искать в закромах:

  • Тонкие сосиски хорошего качества — несколько штук.
  • Зеленый лук, укроп — для букета
  • Обычная детская лапша (горсточка).
  • Продукты для украшения (что найдете).

Инструкция:

  1. Снимаем пленку с сосисок и режем их на 5-6 частей (конечно, поперек сосиски).
  2. Аккуратно и творчески втыкаем лапшинки в наши сосиски так, чтобы они наполовину торчали из сосиски. Не стоит частить, чтобы при варке лапша не выпала.
  3. В кипящую воду опускаем наши «бутоны» и ждем 15 минут, пока они «распустятся».
  4. Осторожно вынимаем шумовкой, даем немножко обсохнуть.
  5. Ну а теперь самое главное — создание букета. Красиво выкладываем на блюде стебли с листьями (лук, укроп), располагаем наши «цветы» и, на свое усмотрение, добавляем, например, овощных бабочек (принцип тот же, что у фруктовых — см. выше).

Мама будет довольна!

Мини-пиццы — для всей семьи

Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.

Что искать в закромах:

  • Упаковку слоеного дрожжевого теста (всего 0,5 кг).
  • 100 г маринованных резаных шампиньонов.
  • Российский сыр — 100 г.
  • 150 г грудинки в нарезке.
  • Кетчуп (по усмотрению — и майонез).
  • Продукты для украшения — наструганный болгарский перец, порезанные кружочками маслины.

Инструкция:

  1. Размораживаем и раскатываем тесто. Ребенок усердно помогает маме со скалкой.
  2. Вырезаем ровно 8 кружков одного диаметра.
  3. Украшаем пиццы — даем волю фантазии! Смайлы, мордочки зверей, смешные надписи — можно все!
  4. Выпекаем до полной готовности в заранее прогретой духовке. Естественно, с маминой помощью.

Готово! Можно звать семью на полдник!

Яичница Сердечко — маме на завтрак

Ну какая мама откажется от такого завтрака!

К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!

Что искать в закромах:

  • 2 длинные сосиски.
  • Соль, слив/масло.
  • Конечно, яйца (2 шт).
  • Зеленый лучок и салатные листья — для «декора».

Инструкция:

  1. Разрезаем каждую сосиску (прим. — не до конца!) вдоль.
  2. Выворачиваем ее «внутренностями» наружу и аккуратно закрепляем острый уголок нашего сердечка с помощью зубочистки.
  3. Разогреваем сковороду, растапливаем масло и легко обжариваем сосисочное сердце с 1-й стороны.
  4. Обжарилось? Переворачиваем и вбиваем прямо в центр сердца яйцо.
  5. Не забудьте посолить.
  6. После приготовления выкладываем «сердце» лопаткой на листья салата и украшаем красным перцем.

Можно нести маме завтрак!

Коктейль банановый — невозможно оторваться!

С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.

Что искать в закромах (на 4 порции):

  • 2 .
  • 400 мл свежего молока.
  • Корица.
  • 200 г сливочного пломбира.

Инструкция:

  1. Складываем в блендер мороженое.
  2. Добавляем к нему нарезанные бананы.
  3. Заливаем продукты молоком.
  4. Взбиваем до полного измельчения бананов.
  5. Что дальше? Обмазываем края бокалов бананом (не переусердствуйте) и, перевернув, обмакиваем в корицу — то есть, украшаем ободки бокалов.

Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.

Ягодное мороженое руками ребенка

Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.

Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.

Что искать в закромах:

  • 300 г ягодного, уже готового пюре (делаем в блендере заранее).
  • Одно яйцо.
  • 200 г слив/масла.
  • 150 г сахара.

Инструкция:

  1. Смешиваем яйцо с сахаром. Дети обожают работать венчиком.
  2. Добавляем полученную смесь к нашему ягодному пюре и на среднем огне варим данную массу 5 минут, не забывая помешивать.
  3. Далее следует взбить с помощью миксера масло и медленно влить его в уже остывшую фруктовую смесь.

Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.

Яблоки с творогом

Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.

Что искать в закромах:

  • 2 больших яблока.
  • 100 г обезжиренного творога.
  • Горсточка промытого изюма.
  • 1 ст/л меда.

Инструкция:

  1. Вырезаем из яблок сердцевинки.
  2. Смешиваем для начинки творог с изюмом и медом.
  3. Фаршируем начинкой яблоки и чуть-чуть посыпаем сверху сахаром.
  4. Отправляем блюдо в уже разогретую духовку. Также можно приготовить их в микроволновке.

Для проверки готовности десерта следует проткнуть яблочко зубочисткой.

Роллы для папы

Приготовить такую закуску сможет даже ребенок 6-7 лет.

Что искать в закромах:

  • Лаваш.
  • Начинка: сыр 100 г, чеснок, майонез, ветчина в нарезке, листья салата вымытые.

Инструкция:

  1. Заранее разрезаем лаваш на квадраты (можно резать ножницами).
  2. Натираем 1 зубчик чеснока и сыр на самой мелкой терке, смешиваем с майонезом.
  3. Укладываем сырную массу тонким слоем на квадрат лаваша, сверху кладем тонкий ломтик ветчины и лист салата.
  4. Сворачиваем наш квадрат с начинкой в аккуратный рулетик.

Банановое печенье для бабушки

Кто сказал, что печенье — это прерогатива только бабушки? Неправда, готовить могут все! И дети вам это докажут.

Возраст повара — от 9 лет с правом использования микроволновки.

Что искать в закромах:

  • Несколько бананов.
  • Слив/масло.
  • Кокосовая стружка.

Инструкция:

  1. Бананы измельчаем в блендере. Если блендера нет или пользоваться им мама пока запрещает — измельчаем вилкой либо на терке до однородной массы.
  2. Смешиваем массу с кокосовой стружкой.
  3. Формируем руками будущие печенюшки.
  4. Берем тарелку без рисунков и позолоченных краешков (разрешенную для микроволновки), смазываем сливочным маслом и аккуратно перекладываем наше печенье.
  5. Сушим десерт в микроволновке 5 минут.

Вытаскиваем, крошим сверху толченые грецкие орехи, украшаем клюквой и подаем на стол.

Витаминный салат к маминому обеду

Готовим без ножа с 4-5-ти лет!

Что искать в закромах:

  • Тертый сыр — 100 г.
  • 1 ст/л раст/масла.
  • Половинка лимона.
  • Горсть кедровых орешков (очищенных).
  • 10 крохотных помидорок черри.
  • Листья зеленого салата (вымытые).
  • Зелень и руккола — по вашему вкусу.

Инструкция:

  1. Складываем в широкую салатницу помидорки.
  2. Посыпаем ядрами орехов и тертым сыром.
  3. Сверху рвем чистыми руками зелень и салатные листья.
  4. Выжимаем на салат сок половинки лимона.
  5. Немножко солим, чуть-чуть перчим и поливаем всю эту красоту растительным маслом.

Салат готов!

Творожные томаты

Возраст повара — от 7-8 лет с правом использования ножа.

Что искать в закромах:

  • Томаты — 5 шт.
  • Пара перышек зеленого лука.
  • Творог — полпачки (125 г).
  • Долька чеснока и зелень.
  • Сметана, соль.

Инструкция:

  1. Отмываем помидоры и аккуратно срезаем верхушки.
  2. Аккуратно удаляем мякоть обычной чайной ложкой.
  3. Ставим помидоры отверстиями вниз для стекания сока.
  4. Крошим зелень, давим чеснок, смешиваем.
  5. Добавляем в смесь размятый вилкой творог, 3 ложки сметаны и щепотку соли.
  6. Снова смешиваем и фаршируем смесью наши томаты.

Приятного аппетита и успехов юным поварам!

Перед тем, как разрешать ребенку самостоятельно готовить простые блюда, изучите вместе с ним . Лучше, если для кухни вы подготовите для малыша красочную памятку-инструкцию — которую также можно нарисовать вместе с ним.

А какие блюда готовят ваши дети? Поделитесь детскими рецептами с нами!



«Я готовлю, стараюсь, стою у плиты, а он кричит «Фе!» и отодвигает тарелку. И чем кормить этого ребенка?», — сетует моя подруга. Знакомая ситуация? Дорогие мамы, как я вас понимаю. Порой накормить ребенка — это непосильная задача. И даже жалко не самих продуктов, а усилий и времени, которое мы проводим на кухне. Детские блюда должны быть свежими, вкусными, интересными. Но как все это воплотить занятой маме?

Пообщавшись с подругами и проведя небольшой соцопрос, получилось собрать несколько простых и вкусных блюд, которые любят наши дети. Но, главное, их приготовление не занимает много времени.

1. Курица в сладком соусе

Ингредиенты: курица, мед, куркума, кориандр, соль, перец, чеснок, апельсин.
Приготовление: Количество ингредиентов зависит от размера курочки. В глубокой миске смешать 2-3 ст. ложки меда, 1-2 ч. л. куркумы, щепотку молотого кориандра, перца, соли, выдавить 1-2 зубчика чеснока. Добавить сок одного небольшого апельсина. Мариновать курицу нужно полчаса. По желанию можно оставить на ночь. Отправить в разогретую духовку примерно на час. Гарниром может выступить картофельное пюре, макароны или каши. Вкус у курочки будет островато-сладкий, и на вид интересно! А время запекания можно использовать для себя.

2. Ракушки с сыром

Ингредиенты: макароны «ракушка» большие, правленый сыр, помидоры, лук репчатый, куриная грудка отварная, соль, перец.
Приготовление: отварить макароны, но меньше на 2-3 минуты меньше, чем написано в инструкции. Дать макаронам остыть.

За время, когда варятся ракушки, порезать лук кубиками и поджарить на оливковом масле, добавить соль, перец, по желанию можно добавить ароматные травы. Порезать мелкими кубиками отваренную куриную грудку и помидоры. Смешать лук, помидоры и мясо. Потереть сыр на мелкой терке.
Наполнить ракушку помидорно-мясным фаршем, сверху досыпать сыр. Выложить ракушки в глубокую сковороду или форму для выпечки, предварительно смазав маслом. Можно поставить на огонь или отправить в горячую духовку на 3-4 минуты, чтобы расплавился сыр.

Подавать можно с любым салатом. Время приготовления занимает примерно 15-20 минут.

3. Картофель под сыром

Этот нежный внутри картофель, сверху покрывает аппетитная хрустящая корочка. Поверьте, не оставляет равнодушным никого. Ингредиентов минимум, времени минимум, наслаждения — максимум!

Ингредиенты: картофель, сливочное масло, сыр, соль.
Приготовление: выбирайте картофель небольшого размера. Почищенную или хорошо вымытую картофелину разрезать пополам. Выложить на противень, смазанный маслом, посолить, положить кусочек масла. Отправить в разогретую духовку на 20 минут. Потом на каждую картофелину положить кусочек сыра. Готовить еще несколько минут, чтобы сыр расплавился и немножко подрумянился. Подавать можно с любым салатом.

4. Куриная печень под сметанным соусом

Не все дети любят печень, хотя она очень полезна. Но этот рецепт — просто находка. Печень стает нежной, ароматной, и будет просто таять во рту.

Ингредиенты: куриная печень, репчатый лук, морковь, соль, перец, ароматные травы, сметана, подсолнечное масло.
Приготовление: обжарить куриную печень с обеих сторон до изменения цвета на подсолнечном масле в разогретой сковороде. Добавить порезанный кубиками лук, посолить, поперчить, по желанию добавить ароматные травы. Через несколько минут добавить натертую на средней терке морковь. Протушить несколько минут под крышкой. Добавить нежирную сметану. По желанию добавить свежую зелень. Протушить еще несколько минут.

Подавать можно с макаронами, картошкой или кашами. С этой печенью дети сметут все. Готовится она примерно 15-20 минут, а вкус просто изумительный!

5. Суп с фрикадельками

Первые блюда очень полезны и просто необходимы в детском меню. Но вот только легко ли вам накормить ребенка супом? Думаю, ответ скорее «нет».
Мой фирменный суп с фрикадельками все любят из-за его красоты, ну и вкуса, конечно. А на его приготовление уходит 15 минут.

Ингредиенты: куриный фарш, картофель, морковь, лук, зеленый горошек, куркума, мелкие макароны «звездочки», оливковое масло, соль, перец, лавровый лист, зелень.
Приготовление: Если у вас в холодильнике завалялся куриный фарш, это просто находка. Ну а если нет, то приготовьте сами, измельчив мясо, добавив маленькую луковицу, зубчик чеснока и соль по вкусу.

Картофель, морковь и лук порезать кубиками, из фарша сделать фрикадельки. Картофель и морковь ставим на огонь, ждем пока закипит и проварится несколько минут, добавляем лук, соль, перец, лавровый лист, макароны и куркуму. Варим несколько минут. Добавляем фрикадельки и ложку оливкового масла. За минуту до готовности добавляем зелень. Если у вас консервированный горошек, добавляем его в конце. Если свежий — вместе с картошкой.

Этот суп выглядит очень красиво, куркума делает его золотистым и аппетитным, а ингредиенты разного цвета и формы точно заинтересуют детей.

6. Рыбные котлеты

То, что рыба очень полезный продукт, знают все. Но так уж сложилось, что многие дети не любят рыбу. Эти котлетки вкусные, красиво выглядят и их можно замаскировать под обычные котлеты. А полезны еще и потому, что не жарятся, а запекаются.

Ингредиенты: рыбное филе 500 гр, 2-3 ломтика белого хлеба без корочки, лук репчатый, твердый сыр, одно яйцо, растительное масло, зелень укропа, соль.
Приготовление: филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с луковицей, добавить яйцо, отжатый хлеб в воде, можно в молоке. Добавляем мелко нарезанный укроп, соль, ложку растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки. Для красоты можно придать им форму звездочек, рыбок, сердечек. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 15-17 минут. По истечении этого времени посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут. Котлетки готовы!

7. Морковные котлеты

То, что овощи полезны, знаем мы, взрослые. Детям это совсем не интересно. Но эти морковные котлетки должны привлечь внимание детей. Существует множество вариаций этого блюда, но эти два, соленые и сладкие, самые простые и аппетитные.

Сладкие котлеты
Ингредиенты: 5-6 морковок средних размеров, полстакана манной крупы, 2-3 ч.л. сахара, одно яйцо, щепотка соли, растительное масло.
Приготовление: морковь отварить, когда остынет, натереть на терке, добавить манку, яйцо, сахар, соль. Сформировать котлетки, можно обвалять в манке и жарить на растительном масле. Подавать можно с вареньем или джемом.

Соленые котлеты
Ингредиенты: морковь, небольшая луковица, зубчик чеснока, соль, яйцо, манка, укроп.
Приготовление: Отварную охлажденную морковь потереть на терке, добавить измельченный лук, чеснок, мелко порезанный укроп, яйцо, соль, манную крупу, вымешать, сформировать котлеты, обжарить с двух сторон.

8. Омлет с колбаской и овощами

Яйца, несомненно, очень полезный продукт. Как всегда, не все дети любят яичницу. Но, думаю, этот пышный, мягкий и ароматный омлет должен заинтересовать малышей. А если еще немного пофантазировать и добавить в него интересные компоненты, дети точно захотят его попробовать.

Ингредиенты: 8 яиц, 1 стакан молока, 1-2 ст. ложки муки, шепотка соли, несколько детских сосисок, 1-2 ст. ложки консервированного горошка, 1 отварная морковь, 1-2 отварных картофелины, зелень.
Приготовление: в глубокую миску разбить яйца, добавить молоко, соль, муку и хорошо взбить. Сосиску порезать колечками, морковь и картофель кубиками, мелко порезать зелень, промыть горошек водой. Все ингредиенты добавить к яйцам, перемешать, вылить в смазанный маслом противень и отправить в разогретую духовку. Такой омлет можно подавать со свежими овощами или соусами.

9. Манник

Манник — это полет для маминой фантазии, а компоненты с легкостью можно найти в любом холодильнике.

Ингредиенты: 1 стакан манной крупы, 1 стакан сметаны (можно заменить кефиром или взять пополам), полстакана сахара, три яйца, половину чайной ложки соды, можно добавить ванильный сахар.
Приготовление: Смешать все компоненты, дать постоять некоторое время. Можно приготовить вечером и оставить в холодильнике на ночь.
Выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в духовку на 30 минут. В манник можно класть сухофрукты, ягоды, или просто полить любимым вареньем или сиропом.

10. Творожная запеканка

Творог чуть ли не самый полезный молочный продукт. Но мой малыш категорически отказывается его есть, а вот творожная запеканка идет «на ура». За несколько лет приготовлений она стала моим лучшим другом и спасителем, когда ребенка трудно чем-то накормить. Люблю ее готовить и за то, что в процессе можно фантазировать и экспериментировать, а испортить ее практически невозможно.

Ингредиенты: 1 кг творога, 3 яйца, полстакана манной крупы, полстакана молока, ванилин, 1 стакан сахара (по вкусу, можно чуть меньше), цедра одного лимона, сок половины лимона, 1 ст. ложка крахмала.
Приготовление: творог пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Чем нежнее творог, тем вкуснее будет запеканка.

Пока вы это делаете, заливаете манную крупу молоком. Размешайте яйца с сахаром, взбивать в пену не обязательно. Вымешайте творог, яйца, манку, добавьте ванилин, влейте сок половины лимона, натрите на мелкой терке лимонную цедру, добавьте ложку крахмала. Хорошо все перемешайте. В запеканку можно добавить курагу, изюм, предварительно замочив их водой, или ягоды, фрукты. Вылейте творог в смазанную маслом форму и отправьте в разогретую духовку на 40 минут до образования золотистой корочки сверху. Готовится быстро, а за 40 свободных минут можно сделать много полезных вещей.

Дети не всегда проявляют желание помочь родителям в приготовлении пищи, поэтому ваша задача — заинтересовать их. Существует достаточно большое количество блюд, которые 12-летние подростки вполне могут приготовить самостоятельно. О них мы и поговорим более подробно.

Умение готовить обязательно пригодится во взрослой жизни как мальчикам, так и девочкам. Да и получение таких навыков позволит ребёнку почувствовать себя взрослым и самостоятельным. Что может приготовить ребёнок 12 лет сам? Достаточно большое количество блюд. Например:

  1. Бутерброды. Эта пища точно относится к числу блюд, которые могут приготовить дети 12 лет. В качестве начинки для бутерброда могут использоваться абсолютно любые ингредиенты. Всё, что нужно детям — это проявить творческий подход и фантазию. Эксперименты не запрещаются: они сделают процесс приготовления ещё более увлекательным и интересным.
  2. Овсяная каша быстрого приготовления. Здесь вообще не должно возникнуть сложностей. Всё, что нужно, это вскипятить воду, добавить её в овсяные хлопья, ну а после того, как каша будет готова, можно разнообразить её вкус с помощью ягод, кураги или изюма.
  3. Салаты. Различные салаты также не вызывают сложностей в приготовлении. Особенно, если вашему ребёнку уже 12 лет. Самый простой салат, который точно не вызовет у ребёнка сложностей в приготовлении, это овощной. Для него понадобится 1 пучок салата, сладкий перец, помидоры, лук и огурцы. Всё, что нужно — это нарезать ингредиенты, смешать и заправить растительным маслом.
  4. Яичница. Научите ребёнка делать омлет или глазунью. Расскажите о том, что добавлять к яйцам можно овощи, сыр, молоко. Покажите, как можно украсить яичницу. Ребёнку обязательно понравится этот процесс.
  5. Запеканки. Запеканки могут быть из макарон или картошки. Нужно показать подростку, как правильно делать такое блюдо. Рассказать о том, что сначала посуду, в которой будет готовиться запеканка, следует смазать маслом. Также не забудьте, что макароны или картошку предварительно нужно отварить, а в саму запеканку можно добавить колбасу, сыр, овощи.
  6. Ленивые вареники. Тоже достаточно несложный рецепт из разряда тех, что можно приготовить самим детям 12 лет. Нужно смешать 2 яйца, стакан муки, 0,5 кг. творога и 2-3 ст. л. сахара, затем из ингредиентов необходимо сформировать «колбасу» и порезать её на небольшие кусочки. После нужно поставить воду на огонь, дождаться, когда она закипит, скинуть в воду вареники и около 2-3 минут поварить их. Готовые ленивые вареники можно полить сметаной.
  7. Десерты. Да-да, дети вполне могут приготовить для себя десерт. Например, творожник. Для него понадобится 300 г творога, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 6 столовых ложек муки и 2 столовых ложки сахара. Все ингредиенты перемешиваются, выливаются в форму и запекаются до готовности. Сначала сделайте выпечку вместе с ребёнком, чтобы он смог увидеть нюансы приготовления блюда, ну а затем пусть он попробует выпечь творожник самостоятельно.

Если ваш ребёнок изъявил желание стать помощником на кухне, всячески поощряйте его. Помогите ему сориентироваться в разнообразии существующих блюд, научите несложным рецептам, разрешайте экспериментировать. В скором времени вы поймёте, как это здорово, когда у вас есть помощник, принимающий активное участие в приготовлении разнообразной еды. И, конечно, эти навыки будут весьма полезны для ваших детей, так как в скором времени им предстоит самостоятельная, взрослая жизнь.

Легкие рецепты приготовления для начинающих поворов

Лёгкие рецепты для детей 12 лет позволят подросткам готовить различные блюда самостоятельно и проложат путь к домашней кулинарии. В этой статье мы представим варианты того, как можно быстро и просто сделать рыбный суп, вкусный десерт и витаминный салат.

Лёгкие рецепты для начинающих детей 12 лет

Первое, чему необходимо научить своего ребёнка, это готовить вкусный и наваристый суп. При этом необязательно использовать мясо или птицу. Сделать первое блюдо можно и при помощи консервированной рыбы. Итак, перечень, в котором значатся лёгкие рецепты для детей 12 лет, начнём с питательного и полезного супа. Для его приготовления понадобится:

  • Картофель, луковица, морковь – по 1 шт.
  • Консервированная сайра – 1 банка.
  • Поваренная соль и перец – по вкусу и желанию.
  • Зелень свежая – средний пучок.
  • Вода питьевая – 1,2 л.
  • Лавровый лист – 2 шт.

Лёгкие рецепты для детей 12 лет реализуются довольно просто. Это можно проследить на примере нашего супа из сайры. Сначала необходимо подготовить овощи. Их очищают от кожуры, а затем шинкуют. Картофель и луковицу режут кубиками, а морковку натирают на тёрке. Также отдельно рубят свежую зелень. Что касается сайры консервированной, то её выкладывают на тарелку и разминают ложкой. Несколько кусочков рыбы оставляют в целом виде или делят пополам.

Процесс приготовления рыбного супа из консервы

Лёгкие рецепты для детей 12 лет не предусматривают сложных кулинарных комбинаций. Например, наш рыбный суп необходимо готовить на обыкновенной плите. Для этого кастрюлю с питьевой водой ставят на сильный огонь. После закипания жидкости в неё выкладывают натёртую морковь, кубики лука и картофеля. Немного посолив ингредиенты, их накрывают крышкой и варят около 20 минут.

По прошествии времени в бульон выкладывают консервированную рыбу с тем рассолом, что был в закрытой банке. Перемешав компоненты, к ним также добавляют лавровые листочки. В таком составе суп варят ещё 10 минут. Перед выключением плиты (за 3 минуты) в бульон всыпают свежую зелень. Подавать рыбный суп из консервы к столу следует в горячем виде. Употреблять его рекомендуется с хлебом. Для насыщенного цвета и вкуса в процессе готовки в бульон можно добавить томатную пасту или мелко нашинкованные помидоры.

Делаем салат из яблок и сыра

Изучая лёгкие рецепты для детей 12 лет, салаты предложите приготовить своему сыну или дочке. Это очень вкусные закуски перед основным приёмом пищи. Делать салаты можно по-разному. Для неопытного ребёнка приготовить такое блюдо довольно сложно. Поэтому мы решили представить самый простой рецепт. Для него нам понадобятся:

  • Яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
  • Сыр твёрдый – 95 г.
  • Консервированная горбуша – 1 банка.
  • Майонез на перепелином яйце – по усмотрению.

Обработка компонентов и подача на стол

Для приготовления рассматриваемого салата ребёнку понадобится немного времени. Сначала обработке подвергают консервированную горбушу. Её выкладывают на большую и не очень плоскую тарелку, а затем хорошенько разминают вилкой (чтобы получилась однородная кашица). Также отдельно моют и чистят кисло-сладкие яблоки. Далее их натирают на крупной тёрке, а твёрдый сыр – на мелкой.

Формируется такой салат довольно просто. Кашицу из консервированной горбуши равномерно распределяют по тарелке. После этого на неё выкладывают слой тёртых зелёных яблок. В свою очередь, фрукты покрывают толстым слоем майонеза. В самом конце на салат выкладывают мелко натёртый сыр. Лёгкий и простой салат, приготовленный по рецепту, что был описан выше, следует преподносить к столу сразу же после того, как он будет сформирован. Если в течение 30 минут и более его не съесть, яблоки начнут чернеть и выделять большое количество сока. Это сделает блюдо водянистым и не очень вкусным.

Лёгкие рецепты для детей 12 лет в микроволновке

СВЧ-печь плотно вошла в нашу повседневную жизнь. Без неё мы не можем представить себе, как можно быстро разогреть уже готовое блюдо. Однако следует отметить, что такое устройство нередко используется не только для подогрева обедов, но и для приготовления различных десертов. В этом разделе статьи мы расскажем вам о том, как быстро и легко научить своего ребёнка делать вкусный кекс посредством микроволновой печи.

Так какие ингредиенты потребуется приобрести, чтобы реализовать лёгкие рецепты для детей 12 лет? Десерты можно готовить с применением различных продуктов. Для нашего варианта понадобятся такие компоненты:

  • Просеянной пшеничной муки — 70 г.
  • Какао порошкового — 15 г.
  • Растительного масла — 30 мл.
  • Соли поваренной — 1 щепотка.
  • Разрыхлителя — 2 г.
  • Сахара некрупного — 60 г.
  • Яйца среднего — 1 шт.
  • Молока коровьего — 30 мл.

Тесто для кекса в микроволновой печи месится довольно быстро. В небольшой миске сначала смешивают просеянную муку, порошковое какао, поваренную соль и разрыхлитель. Далее к ним добавляют смесь, сделанную из сильно взбитого яйца и сахара. В ту же посуду вливают немного молока и растительное масло. Все перечисленные ингредиенты хорошенько взбивают миксером до получения однородной основы.

Выпечка и подача к столу

Как следует выпекать быстрый и вкусный шоколадный кекс? Для начала готовое тесто переливают в керамическую кружку. При этом следят за тем, чтобы посуда была наполнена лишь наполовину, так как в процессе тепловой обработки основа обязательно поднимется.

После описанных действий форму с полуфабрикатом отправляют в микроволновку. При этом устанавливают самую высокую мощность. В таком виде кекс готовят ровно три минуты (можно чуть дольше). В процессе выпечки десерт должен стать пышным. Также он может подняться прямо над кружкой. Не стоит переживать, что впоследствии он опадёт. Этого не случится.

Как только шоколадный кекс испечётся в СВЧ-печи, его вынимают и дают полностью остыть. Далее десерт выкладывают на тарелку или блюдце и подают к столу вместе с чаем. Если есть желание, то такое лакомство можно употреблять прямо из кружки. Для красоты и праздничного вида готовое изделие можно посыпать сахарной пудрой. Кстати, некоторые хозяйки предпочитают украшать такой десерт при помощи шоколадной глазури. Приятного аппетита.

Простые и вкусные рецепты для микроволновки

Микроволновую печь дома многие всего лишь используют для разогрева пищи. Но можно с помощью микроволн приготовить отличные быстрые рецепты, от простых, таких как кексы в чашке за пять минут, до достаточно сложных тортов и блюд из мяса. В этом разделе мы собрали лучшие рецепты различных блюд для микроволновой печи, здесь можно найти рецепты выпечки, закусок, десертов и т.д. Выбирайте и готовьте!

  • 19.01.2012

  • 27.01.2017

  • 03.11.2017

  • 16.02.2012

  • 10.05.2017

  • 18.12.2021

  • 18.05.2019

  • 26.07.2019

  • 18.06.2021

  • 07.04.2017

  • 11.09.2017

  • 06.08.2021

  • 07.05.2018

  • 13.07.2017

  • 18.01.2017

  • 21.02.2020

  • 05.02.2022

  • 16.07.2018

  • 26.12.2015

  • 26.01.2017

  • 31.01.2020

  • 01.06.2019

  • 16.02.2022

  • 07.06.2016

  • 08.05.2018

  • 06.04.2017

  • 10.04.2017

  • 22.03.2017

  • 03.03.2017

  • 30.10.2021

Нумерация страниц

Новые рецепты в разделе

  • 16.02.2022

  • 05.02.2022

  • 05.02.2022

  • 18.12.2021

  • 18.12.2021

  • 04.12.2021

  • 30.10.2021

  • 30.10.2021

  • 02.10.2021

Нумерация страниц

блюда, которые ребенок может приготовить сам без родителей

1-3 года: моем, сортируем, замешиваем

Идеальный возраст приобщать ребенка к готовке. Для малыша это будет игра, развивающая крупную и мелкую моторику, а для родителя — помощь на кухне.

Что маленький ребенок может делать на кухне?

  • Помогать готовить смузи в блендере. Малышу можно доверить мыть овощи и фрукты. Заодно он запомнит их названия, цвета и формы, освоит сортировку;
  • Замешивать тесто венчиком или миксером. Это поможет развитию крупной моторики и познакомит с бытовыми приборами;
  • Раскатывать тесто и вырезать фигурки формочками для печенья. Ребенок научится пользоваться скалкой, катать колобки из теста, делать лепешки и аккуратно вырезать;
  • Взбивать яйца и смазывать ими пироги;
  • Украшать печенья, пряники и торты, орудовать силиконовой кисточкой. Это практически аппликация, только съедобная;
  • Раскладывать или разливать тесто для маффинов и кексов по формочкам;
  • Чистить вареные яйца;
  • Перемешивать салаты и соусы.

Малыши с удовольствием играют в кухню, магазин и кондитерскую, «варят» суп из всего, что попадется под руку. В этом возрасте ребенок любопытен, он исследует мир. И вы, позволив войти на территорию взрослых — кухню, окажете ему огромную услугу.
Главное — не настаивайте. Помните, для малыша это игра, ему важен процесс, а не результат. Будьте готовы к тому, что печенье получится не идеально красивым, маффины кособокими, а посыпки будет слишком много. Это временно. У юного шефа скоро все получится, будьте уверены.

Легкие рецепты для детей 11 лет: дети готовят еду

Маленький помощник уже смело отмеряет ингредиенты, умеет пользоваться весами и читает рецепты. Пришло время поговорить о технике безопасности на кухне.

яйца фаршированные консервами
  • 6 варенных яиц
  • 1 банка тунца
  • майонез по вкусу
  • 3 помидора

Подготовка:

  1. Яйца разрежьте чуть выше середины, желтки удалите.
  2. Желтки подавите вилкой, соедините с тунцом и майонезом.
  3. Этой смесью наполните белки.
  4. Обрежьте концы у помидоров, чтобы получилась шляпка гриба.
  5. Верх яиц прикройте шляпками и украсьте майонезом.

Подготовка:

  1. В блендере слегка измельчите рис.
  2. Добавьте желток, сыр и зелень.
  3. Скатайте шарики.
  4. Окуните их в белок, запанируйте в сухарях и жарьте в масле.
брускетта из кабачка
  • цуккини 2 шт. нарезанного кружочками
  • масло для смазки
  • соль
  • черный перец
  • 2 нарезанных помидора
  • 300 г нарезанного пластинами твердого сыра

Подготовка:

  1. Отправьте кабачки на форму, посолите и поперчите.
  2. Увлажните маслом и на каждый кабачок положите ломтик помидора.
  3. На помидор выложите кусочек сыра, смочите маслом.
  4.  Кабачки отправьте в духовку на 8 минут.

Подготовка:

  1. Смешайте кусочки бананов и яблока.
  2. Измельчите в блендере остальные ингредиенты и разлейте по стаканам.
  3. Добавьте в каждую емкость 1 ст.л. нарезанных фруктов.
  4. Поместите смузи на 5 минут в холодильник и подавайте.
рецепт фаршированного картофеля
  • 8 маленьких картофелин
  • 2 ст.л. сливочного сыра
  • 4 ст.л. шпината

Подготовка:

  1. Картофель отварите до готовности.
  2. Взбейте сыр со шпинатом.
  3. В картошке сделайте надрезы и заполните их шпинатным кремом. Слегка нагрейте в духовке.
запеченные фрукты
  • 1 среднее яблоко
  • 1 неочищенный банан
  • 2 ст.л. сухого молока
  • семена кунжута

Подготовка:

  1. Яблоко нарежьте кусочками или соломкой.
  2. Банан нарежьте кружочками.
  3. Фрукты выложите в форму для запекания и присыпьте сухим молоком.
  4. Выпекайте около 15 минут.
  5. Присыпьте кунжутом, подавайте охлажденными.

Соус:

  • 1 ч.л. соли
  • 1 щепотка сахара
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2-3 ст.л. уксуса

Подготовка:

  1. Нарвите листья салата.
  2. Натрите морковь и свеклу.
  3. Помидор и лук измельчите на кусочки.
  4. Приготовьте соус из всех составляющих и заправьте им салат.

Подготовка:

  1. Ингредиенты, кроме корицы, взбейте в блендере.
  2. Проварите, помешивая, до загустения.
  3. Взбитыми сливками и корицей украсьте верх шоколада.

Подготовка:

  1. Для кляра смешайте все ингредиенты, кроме сухарей.
  2. По очереди обмокните филе в кляр, присыпьте сухарями и отправьте на раскаленную сковороду.

Быть поваром может даже малыш! 5 блюд, которые с легкостью приготовит твой ребенок.

Детское меню на день рождения: что приготовить на стол малышам в 2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12 лет. идеи блюд + топ-10 рецептов с фото

Почему некоторые люди ненавидят готовить и ленятся делать для себя даже самые простые блюда? Скорее всего, их просто не учили готовить в детстве! Дети готовят сами, если правильно всё организовать.

Если ребенка завлечь на кухню и поручить ему приготовление какого-нибудь элементарного блюда, он воспримет процесс как игру, представит себя поваром и привыкнет к мысли, что стряпать — это весело, несложно и даже интересно!

Всё, что нужно, — это неострый нож, микроволновка и подходящие продукты. Маленький повар будет счастлив приготовить угощение не только для своей семьи, но и для друзей — детская вечеринка с этими блюдами точно будет удачной!

Что может приготовить ребенок

  1. Канапе Для этой простой закуски нужен белый хлеб и разные продукты, которые будут служить начинкой. Кусочки хлеба ребенок может нарезать квадратиками, треугольниками, кружочками (вырезать с помощью стопки).

    Варианты начинок: масло + сыр + ветчина/колбаса/вареная курица, масло + ягодный джем + мягкий неострый сыр, арахисовое масло + мёд + банан, огурец + ветчина/вареная рыба + кетчуп, масло + яичный белок + паштет. Готовый бутерброд протыкается шпажкой. Для украшения можно использовать зелень, кусочки овощей и фруктов.

Роллы Из мягкого бутербродного хлеба можно сделать не только канапе, но и роллы! Если на кухне имеется хлеб с корочкой, для ролла ее лучше срезать, оставив только мягкий квадрат-основу. Идея: хлеб можно заменить тонким лавашом, для удобства лаваш разрезается ножницами на ровные квадраты.

Варианты начинок: ветчина + мягкий сыр, ветчина + лист салата, масло + мягкий сыр, масло + паштет, майонез + шпроты, арахисовое масло + мёд, масло + джем, смесь из тертого сыра и мякоти помидора + тонкие полоски холодной говядины. Хлеб с начинкой аккуратно сворачивается в трубочку.

Не ограничивай фантазию ребенка: иногда дети любят экспериментировать и сочетать продукты, которые сложно назвать гармоничной парой. Например, добавить кусочек яблока в рыбный бутерброд… Поддерживай инициативу малыша, дай волю его творчеству — возможно, он изобретет совершенно новое блюдо! Ну и поймет на собственном опыте, что вкусно, а с какими ингредиентами усердно экспериментировать не стоит.

Торт в чашке

  • мука
  • молоко
  • сливочное масло
  • растительное масло
  • сахарный песок
  • несколько изюмин
  • варенье/сгущенка/шоколадный сироп

В обычной чашке нужно растопить 3 ст. л. сливочного масла — 2 минуты в микроволновке будет достаточно для этого дела. В растопленное масло необходимо добавить 4 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара и 3 ст. л. растительного масла. Сюда же вбить яйцо, всё размешать, залить молоком до половины кружки.

В смесь добавить изюм или любые другие сухофрукты. Кружка с хорошо размешанным тестом помещается в микроволновку, торт готовится 3 минуты на самой высокой мощности. Готовый торт легко вытряхивается на тарелку и поливается сверху сиропом или сгущенкой. М-м-м…

Фаршированные яйца и помидоры с начинкой Для этого питательного перекуса понадобятся яйца, помидоры и продукты для начинки. Самый сложный навык, которым должен овладеть ребенок для этого рецепта — варка яиц.

Можно учить малыша варить яйца в ковшике на плите, а можно — в микроволновке. Чтобы яйца, сваренные в микроволновке, не взорвались, нужно поставить два яйца в обычную чашку объемом 300 мл, добавить 1 ч. л. соли и залить кипятком.

Варятся яйца в микроволновке 10 минут при мощности 480 Вт. Яйца очистить, разрезать пополам и вынуть желтки. Помидоры тоже разрезать на 2 части и вынуть мякоть, перемешать ее с желтком.

В эту массу добавить тертый сыр и майонез, наполнить начинкой яйца и помидоры. Варианты начинок: мелко нарезанная ветчина + тертый мягкий сыр, мелко нарезанная ветчина + майонез, масло + паштет, мелко нарезанные огурцы, шпроты + майонез, зеленый горошек + майонез, брынза + мякоть помидоров, маринованные опята, нарезанные четвертинками маслины без косточек.

Банановое печенье

  • бананы
  • кокосовая стружка
  • сливочное масло

Бананы нарезать и размять блендером или вилкой до однородного состояния, как вариант — натереть. Перемешать с кокосовой стружкой. Тарелку смазать кусочком сливочного масла и выложить на нее сформированное печенье. Высушить печенье в микроволновке на протяжении 5 минут.

В банановую массу по желанию можно добавить какао, и тогда печенье станет шоколадным! Сверху сладость можно посыпать мелко нарезанными орешками, также очень вкусно.

Какие вещества необходимы растущему организму

Без достаточного количества полезных веществ невозможно правильное питание ребенка. Детскому организму нужны все витамины и минералы, такие как:

Витамин А (ретинол) – для зрения, “витамин роста”; Витамины группы В – для поддержки физического и психологического здоровья; Витамин С, или аскорбиновая кислота – главный антиоксидант в человеческом организме; Витамин D обеспечивает нормальный рост и развитие костей; Витамин Е – для регенерации тканей, улучшает циркуляцию и свертываемость крови; Витамин Н (более известный как биотин) улучшает состояние кожи и волос; Витамин К влияет на свертываемость крови; его дефицит – очень редкое явление; Витамин РР регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме; Натрий регулирует сердечную работу; Калий участвует в обмене веществ, помогает проводить импульсы и нервные сокращения; Магний – для обмена фосфора; в более старшем возрасте необходим для снижения кровяного давления; Фосфор – энергетический обмен, один из основных компонентов костной ткани; Кальций – главный микроэлемент для здоровья костей. Усваиваться кальцию помогает витамин D

Это вещество чрезвычайно важно для правильного формирования и укрепления скелета; Цинк – укрепление иммунитета; Железо – для здоровья крови, важная составляющая гемоглобина; Медь – кроветворение; Марганец активизирует действие ферментов; Молибден – против развития кариеса; Кобальт – участвует в обмене жирных кислот; Хром необходим для поддержания здорового уровня сахара в крови; Селен – антиоксидант, профилактика онкологических заболеваний; Йод нужен для работы щитовидной железы; Кремний придает коже и волосам упругость; Ванадий препятствует развитию кариеса у детей; Сера повышает устойчивость организма к токсинам;

Не нужно высчитывать точную потребность в том или ином веществе для ребенка, так как при соблюдении правил правильного питания для детей они непроизвольно будут поступать в достаточном количестве.

Отдельное внимание стоит уделить рыбьему жиру, так как многие современные родители еще с детства о нем наслышаны. Так ли он полезен? Стоит ли давать его своему ребенку? Рыбий жир славится большим запасом жирных кислот и витаминов А и D, он укрепляет сосуды, улучшает работу мозга, способствует повышению внимания и сосредоточенности, положительно влияет на зрение и усвоение кальция. Однако, рыбий жир как БАД не рекомендуется давать грудничкам, а также его применение бесполезно, если ребенок кушает достаточно рыбы, любит лосось, тунец, скумбрию и так далее

Однако, рыбий жир как БАД не рекомендуется давать грудничкам, а также его применение бесполезно, если ребенок кушает достаточно рыбы, любит лосось, тунец, скумбрию и так далее.

Второе блюдо для ребенка

Что приготовить ребенку на второе? Главные составляющие второго — это мясо (или рыба) и гарнир. Всего порция для ребенка должна быть около 150-200 граммов.

Котлеты из филе курицы

Такие котлеты уже содержат в себе и мясо и овощи и яйцо, поэтому подавать на стол их можно без гарнира. Отлично входит как в зимнее, так и в летнее меню.

Вам понадобятся:

  • Мякоть курицы (индейки) — 300 г.
  • Капуста — 150 г.
  • Морковь — 150 г.
  • 1 яйцо;
  • Крахмал — 1.5 ст. л.
  • Соль, специи – по вкусу
  • Растительное масло – для обжарки

Способ приготовления:

  1. Мясо промыть, просушить, измельчить и уложить в посуду.
  2. Добавить нашинкованную капусту, натертую мелко морковь, посолить и слегка поперчить.
  3. Вмешать в фарш яйцо и крахмал. Дать смеси отдохнуть минут 20.
  4. С помощью ложки сформировать котлеты и пожарить их на масле в течение 6 минут. Перевернуть и довести до готовности под крышкой.
  5. Зимой котлеты можно подать полив сметаной. В теплое время года биточки лучше приготовить со свежими огурцами и помидорами.

Картофельная запеканка с мясом

Вам понадобятся:

  • Картофель – 200 г.
  • Мясо индейки (курицы) – 70г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 г.
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Мясо отварить, остудить, перекрутить на мясорубке.
  2. В готовый фарш добавить размягченное сливочное масло и аккуратно перемешать до однородности.
  3. Картофель отварить, взбить пышное пюре, добавив в него молоко и половину яичного желтка.
  4. Форму для запекания смазать маслом. Выложить половину пюре. Затем слой фарша и снова картофельное пюре. Сверху запеканку можно помазать куриным желтком. Это придаст золотистую корочку при запекании.

Торты и другие десерты для начинающих

Торт из готовых коржей

Чтобы приготовить торт без помощи родителей, нужно взять готовые бисквитные или вафельные коржи, которые продаются в каждом продуктовом магазине. Начинка десерта состоит из смеси:

  • 1 банки сгущенного молока;
  • пачки сливочного масла;
  • 200 г самых любимых орехов (арахиса, кешью, фундука, грецких и др.).

Необходимо мелко нарезать орешки и соединить ингредиенты начинки. Далее обильно промазать коржи и украсить торт оставшимися орехами по кругу (см. также: различные рецепты тортов для кормящей мамы).

Десерт с клюквой и лимоном

Для детей, которые готовят не впервые, подойдет рецепт полезного торта с клюквой и лимоном, который станет не только украшением праздничного стола, но и отличным профилактическим средством от простуды.

Для приготовления начинки:

  1. пропустить через мясорубку 500 г свежей клюквы и 1 большой лимон вместе с цедрой;
  2. добавить 400-500 г сахара и перемешать;
  3. поставить в холодильник на несколько часов для загустения.

Для приготовления коржей:

  1. взбить 5 яиц и 250 г сахара;
  2. добавить 200 г растопленного в микроволновке маргарина, 300 г сметаны любой жирности, 1 ч.л. разрыхлителя и пакетик ванилина;
  3. перемешать ингредиенты, в полученную смесь добавить муку, чтобы тесто по своей консистенции стало напоминать жирную сметану;
  4. взбить миксером или перемешать венчиком до однородности;
  5. разделить тесто на 6 равных частей и испечь по очереди коржи в форме, смазанной маслом или выстеленной пергаментом (около 25-30 минут).

ИНТЕРЕСНО: как ребенку самостоятельно сделать Лизуна из муки?

С выпеканием коржей ребенку не справиться самому, поэтому родители должны контролировать этот процесс. Из остывших коржей следует собрать торт, промазывая каждый из слоев клюквенно-лимонной начинкой. Верх торта также покрыть ароматной ягодно-фруктовой массой, смазать бока. Поставить на ночь в холодильник для застывания.

Творожный кекс

Начинающие кулинары 11 лет могут приготовить вместе с родителями вкусный творожный кекс. Главное условие – наличие точных кухонных весов, которые позволят отмерить нужное количество ингредиентов. Процесс взвешивания доставит ребенку огромное удовольствие. Этапы приготовления:

  1. взбить миксером 75 г масла и 165 г сахара;
  2. добавить 130 г жирного творога, 2 яйца и перемешать до однородной массы;
  3. всыпать 150 г муки и 1/2 ч.л. разрыхлителя, тщательно перемешать;
  4. полученное тесто вылить в прямоугольную форму для кексов (10х20 см) и отправить в разогретую до 170-175 °C духовку на 1 час;
  5. остудить кекс и посыпать сахарной пудрой.

: ; ; ; ; ; ; вкусные и полезные рецепты для детей в 2 года

Требования к рецептам для детей

Конечно, игра поможет разобраться, какие продукты входят в определенные блюда, но не научит ребенка готовить. Предлагаем вам список самых популярных и простых рецептов для детей, которые помогут утолить чувство голода. Их приготовление займет минимум времени, а также затрат со стороны ребенка. Необходимо чтобы все рецепты были безопасными.

Для их приготовления не нужно включать газ, кипятить воду, использовать сложные приборы. То есть прежде всего приготовление такого блюда должно быть максимально безопасным, чтобы ребенок не смог на себя вывернуть кипяток, обжечься или спровоцировать утечку газа. Поэтому практически все блюда для детей такого возраста готовятся при помощи микроволновки, или вообще не поддаются термической обработке.

Варианты блюд, которые могут приготовить дети:

  • Сэндвичи
  • Бутерброды
  • Домашнее печенье
  • Канапе
  • Закуски

Дети готовят еду

Бутерброд «Совёнок»

Начните день своего ребёнка с яркого и позитивного завтрака! Бутерброды в виде различных персонажей — это небанальное и очень простое решение. Такие сэндвичи можно положить школьнику в ланч-бокс, чтобы ребёнок мог перекусить и заодно удивить одноклассников.

Ингредиенты:

  • Сыр — 2 ломтика
  • Колбаса варёная — 2 ломтика
  • Хлеб (лучше цельнозерновой) — 1 ломтик
  • Перец болгарский — небольшой кусочек
  • Маслины — 1 шт.
  • Горошек консервированный — 2 шт.
  • Салат — 1 лист
  • Петрушка — 1 веточка

Приготовление:

  1. На тарелку выложить лист салата.
  2. На салатный лист положить кусочек цельнозернового (или любого другого) хлеба.
  3. Хлеб закрыть целым ломтиком сыра, чтобы тот его полностью перекрывал.
  4. Поверх сыра положить кусочек колбасы, который будет основой для головы вашего совёнка.
  5. Из сыра вырезать два кружочка, которые станут основой для глаз.
  6. Из колбасы вырезать два кружочка для глаз и два полукруга для ушек.
  7. Уложить все вырезанные части на колбасу и дополнить совиные глаза маслинами и горошком.
  8. И в завершении из болгарского перца вырезать носик, а из петрушки сделать брови и хохолок.

Мороженое своими руками

Для молочного мороженого нам нужно: Яйца (4 шт), стакан сахара, ванилин, молоко (2,5 стакана).

  • Просеиваем песок, вливаем к нему желтки и тщательно растираем.
  • Добавляем ванилин (по вкусу) и выливаем смесь в кастрюлю.
  • Разводим горячим молоком, нагреваем, помешивая.
  • Как только смесь загустеет, и пена исчезнет, снимает емкость с плиты и процеживаем смесь через марлю (сито).
  • Охлаждаем, выливаем массу в мороженицу, прячем в морозилку.

А чтобы совместное с детьми кулинарное творчество проходило в удовольствие, запоминаем несколько полезных советов:

  • Заранее готовим все продукты в нужных пропорциях и широкую посуду.
  • Позволяем детям щупать, сыпать, перемешивать, пробовать на вкус (они это любят).
  • Не ругаем, если что-то у ребенка не получается, разбивается или рассыпается.
  • Исключаем сложные рецепты блюд, на которые нужно более получаса (у детей просто не хватит терпения), и учитываем вкусы малыша при выборе рецепта.
  • Учим ребенка взвешивать, отмерять, накрывать на стол, концентрироваться на одном занятии, использовать сложные кухонные предметы (миксер, скалка, шприц кондитерский и пр.).

А что Вы готовите с Вашими детьми? Поделитесь, пожалуйста, с нами рецептами!

Интересные легкие закуски

Мартышкина закуска

Простой рецепт полезного угощения, который понравится и взрослому, и ребенку – “Мартышкина закуска”. Для приготовления понадобится:

  • 1 небольшой багет;
  • 2 плавленных сырка без добавок;
  • 3-4 дольки чеснока;
  • 2-3 ст.л. сметаны или майонеза;
  • 2 свежих огурца;
  • петрушка;
  • растительное масло.

Этапы приготовления:

  1. Нарежьте багет ломтиками около 2 см в толщину. Разогрейте сковороду, налейте на нее немного подсолнечного масла и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки (ребенок 10-12 лет может делать это самостоятельно, но под контролем взрослых).
  2. Плавленный сыр следует размять вилкой и перемешать с выдавленными через чесночницу зубчиками чеснока. Добавить майонез или сметану.
  3. Полученную смесь стоит намазать на ломтики багета. Сверху положить листики петрушки и тонко нарезанные кружочки огурца.

Хот-доги в слоеном тесте

Дети 9-11 лет могут сами приготовить миниатюрные хот-доги:

  1. сосиски (5 шт.) следует нарезать на небольшие кусочки около 3 см в длину и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки;
  2. готовое слоеное тесто (1/2 упаковки – примерно 250 г) следует нарезать на небольшие треугольники и завернуть в каждый из них по кусочку обжаренной сосиски;
  3. выложить хот-доги на противень, застеленный пергаментом, и запекать при температуре 180°C 15-20 минут, готовое блюдо можно подавать с любимым соусом.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: завтрак для ребенка от 3 лет: рецепты вкусных блюд

Итак, инструкция:

  1. Тщательно промываем пряности.
  2. Чистим и мелко крошим чеснок (если ребенку нож еще не доверяют, это может сделать мама). Толчем его толкушкой в ступке (а это уже задача ребенка).
  3. Сортируем огурчики, выбираем самые мелкие и тонкокожие. Тщательно моем и отмачиваем в холодной водичке около 5-ти часов (чтобы огурчики не сморщились в рассоле).
  4. Берем 1/3 пряностей и устилаем ими дно заранее подготовленной кадушки. Далее — слой огурчиков, которые нужно укладывать максимально плотно и вертикально («стоя»). Потом еще слой пряностей и еще слой огурчиков. После вся огуречная красота накрывается оставшейся частью пряностей, а поверх них раскладываем листья хрена.
  5. Сверху — гнет, на который укладывается груз. А уже потом поливаем все рассолом. Как его сделать? В остывшей после кипячения воде (теплой, 2 л) растворяем 140 г соли и заливаем наши огурчики так, чтобы они были покрыты рассолом полностью.

Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.

На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.

Легкие домашние рецепты для детей: рецепты для детей готовим сами

пудинг легкий рецепт

Продукты:

  • 3 банана
  • 2 ст. л. сливок
  • пакет ванильного сахара
  • 10 любых орешков
  • плитка шоколада

Приготовление:

  • Очищенные бананы превратите в пюре при помощи вилки.
  • Шоколад растопите в микроволновке или на пару, смешайте со сливками.
  • Соедините ванильный сахар, шоколадную смесь и банановое пюре.
  • Переложите пудинг в стакан, и отправьте в холодильник на несколько часов.
  • Перед подачей украсьте пудинг кусочками банана и орешками.

пицца минутка рецепт

Продукты:

  • 1 упаковка дрожжевого теста или 4 заготовки для мини-пиццы
  • томатная паста или кетчуп ― 200 г
  • помидоры ― 4 шт.
  • сыр ― 250 г
  • зелень ― пучок
  • кукуруза ― 50 г
  • ветчина (колбаса/сосиски/отварное мясо) ― 240 г

Приготовление:

  • Раскатанное тесто или готовые заготовки для пиццы смажьте томатной пастой, сверху разложите томаты, нарезанные кольцами.
  • На помидоры положите ветчину (подойдет любая колбаска и даже сосиски), нарезанную кубиками, и зерна кукурузы.
  • Натрите сверху сыр, посыпьте рубленной зеленью.
  • Отправьте пиццу в разогретую духовку на четверть часа.

закуски на хлебцах

Ингредиенты:

Приготовление:Смешайте творог, соль и сметану, разомните массу вилкойПолученной массой намажьте хлебцы, скрепляя их в трёхъярусные домики.Украсьте закуску дольками томата и зеленью. Завтрак готов!

Что представляет собой здоровое питание?

Употребление здоровой еды не должно быть чрезмерно сложным. В то время как некоторые конкретные продукты или питательные вещества, оказывают благотворное влияние на настроение, наиболее важна общая картина вашего самочувствия. Краеугольным камнем здорового рациона питания должна стать замена обработанной пищи необработанной, насколько это возможно. Употребление пищи, в том состоянии, в котором создала ее природа, может иметь огромное значение для вашего здоровья.

Все это время мы так беспокоились о правильном питании, тщательно подсчитывая калории и взвешивая размеры порций, читая разные диеты и съедая столько фруктов и овощей, сколько можем, мы забыли о главном – когда мы это ели! Потому что, согласно исследованиям, время, в которое вы едите, может оказать огромное влияние на потерю веса, и на ваше самочувствие в целом.

Готовят дети 9 лет

пицца Хот-дог

Продукты:

  • 2 багета
  • 4 сосиски
  • 4 ломтика сыра
  • кетчуп
  • майонез
  • зеленый лук

Приготовление:

  • Разрежьте багет пополам. Каждый кусок надрежьте в виде хот-дога.
  • Внутрь положите сосиску, кусок сыра, лук, майонез.
  • Отправьте багет в духовку на 20 минут или микроволновку на 2 минуты.

маффины с малиной

Продукты:

Приготовление:

  • Венчиком взбиваем яйцо и муку, добавляем сахар.
  • Формочки для маффинов смазываем маслом, заполняем их на треть тестом. Сверху выкладываем по пару замороженных малинок.
  • Выпекаем в духовке 30 минут.

рецепт вкусной овсянки

Продукты:

  • 75 г овсяных хлопьев
  • 250 мл молока
  • сахар по вкусу
  • любые орехи и фрукты для украшения

Приготовление:

  • Залейте хлопья горячим молоком, подсластите сахаром или медом.
  • Из фруктов сделайте крылья и глаза совы.
  • Из орешков сделайте носик, брови, лапки.

Что приготовить ребенку на обед

Обед — это, как правило, четыре блюда. Салат, первое, второе и десерт. Все это «скормить» ребенку за один раз практически невозможно, да и не нужно. Заставлять ребенка есть на обед больше, чем он согласен, не стоит. Что приготовить ребенку?

Но рацион после года жизни ребенка значительно расширяется. Малыша нужно знакомить разными продуктами питания

Важно помнить, что для растущего организма нужна полезная витаминизированная пища

По способам приготовления идеально подходят вареные блюда, приготовленные на пару, запеченные и тушеные

Особое внимание уделяется не количеству еды, а качеству: отсутствию химических добавок, свежести, сезонности

Так сложилось, в обеденное время супы стоят на первом месте по приоритету. Но и без второго блюда обед сложно назвать полноценным.

Вот несколько советов:

  • Мясо (говядину или свинину) лучше сочетать с овощами.
  • Рыбе подойдет картофель или рис.
  • Острый соус стоит заменить нежным сливочным.
  • Не спешите покупать ребенку конфеты, куда полезнее побаловать ребенка самостоятельно приготовленным десертом, например, запеченное с творогом яблоко или натуральный кисель.

Дети в достаточной мере (300г в сутки) должны потреблять овощи и фрукты. Особенно летом, когда сезон продуктов растительного происхождения: овощей, фруктов, ягод, полезной зелени. Самым полезным, конечно, окажется не купленный в гипермаркете овощ, а выращенный на своем огороде.

В летнее время хорошо позаботиться и о зиме – (брокколи, цветную капусту, кабачок, болгарский перец, томаты, чесночные стрелки) для приготовления детских блюд в межсезонье. Конечно, даже зимой на полках магазинов можно найти свежие овощи, но по качеству такие продукты не подходят для приготовления блюд детского питания.

В детском питании непременно должны присутствовать нежирные сорта мяса: кролик, индейка, телятина, курица, а также говяжья, кроличья  печень  и печень индейки. Можно приготовить котлеты на пару, мясное рагу с овощами и подливой, запечь кусочки печени в сметане или в сливках.

Как только ребенку исполнится 2 года, два раза в неделю его необходимо кормить рыбными блюдами. Ребенку необходимы микроэлементы, содержащиеся в рыбе – фосфор и кальций.

Варианты меню ребенка в 1 год

Завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном
  • овощной салатик (тертый огурец+ немного помидора+ подсолнечное масло)
  • отварной рис + рыба (нежирных сортов) на пару или в духовке с морковкой

печеночный паштет с картофелем

  • грудное молоко
  • кисломолочные продукты (кефир, бифидок и т. д.) 200 гр

Что можно пить

Воду, молоко, компоты, морсы, разбавленные натуральные соки. Чаи и отвары из трав не стоит

давать в больших количествах, поскольку они значимо снижают всасывание железа из кишечника.

Конфетки из сухофруктов и орехов для иммунитета

Можно ли греть еду детям в микроволновке

Как накормить малоежку без слез и в чем причина плохого аппетита

Рецепты готовят дети 9 лет

Пицца «Хот-дог»

Продукты:

  • 2 багета
  • 4 сосиски
  • 4 ломтика сыра
  • кетчуп
  • майонез
  • зеленый лук

Приготовление:

  • Разрежьте багет пополам. Каждый кусок надрежьте в виде хот-дога.
  • Внутрь положите сосиску, кусок сыра, лук, майонез.
  • Отправьте багет в духовку на 20 минут или микроволновку на 2 минуты.

Маффины с малиной

Продукты:

Приготовление:

  • Венчиком взбиваем яйцо и муку, добавляем сахар.
  • Формочки для маффинов смазываем маслом, заполняем их на треть тестом. Сверху выкладываем по пару замороженных малинок.
  • Выпекаем в духовке 30 минут.

Овсянка «Сова»

Продукты:

  • 75 г овсяных хлопьев
  • 250 мл молока
  • сахар по вкусу
  • любые орехи и фрукты для украшения

Приготовление:

  • Залейте хлопья горячим молоком, подсластите сахаром или медом.
  • Из фруктов сделайте крылья и глаза совы.
  • Из орешков сделайте носик, брови, лапки.

Рецепты для детского завтрака

Молочный суп с макаронами

Молочный суп с макаронами — отличный завтрак как для ребенка, так и для взрослого человека. У многих в воображении всплывают детские воспоминания — очень часто такой суп предлагали в детских садах  по утрам,  и дома перед школой. А некоторых детей не заставить есть молочный суп, не сформирована пищевая привычка…  Как же для ребенка приготовить суп с макаронами действительно вкусно?

Вам понадобятся:

  • Макароны — 1 ст.
  • Молоко — 1 л
  • Вода — 1 ст.
  • Масло — 20 г
  • Соль, сахар — по вкусу

Способ приготовления: 1. Вылить в кастрюлю воду и молоко, дать закипеть. 2. Высыпаем макароны (я беру мелкие, вермишель) и варим до закипания 2-3 минуты. 3. Добавляем соль, сахар, масло. Выключаем плиту, накрываем крышкой и оставляем потомиться еще несколько минут.

Молочный суп с рисом

Вам понадобятся:

  • Вода — 2 ст
  • Молоко — 3 ст
  • Рис — 1 ст
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар, соль – по вкусу

Способ приготовления:1. Рис промываем холодной водой до тех пор, пока вода не станет полупрозрачной.
2. Выкладываем его в кастрюлю, добавляем соль, заливаем водой. Варим до тех пор, пока рис не разварится.
3. Добавляем молоко, масло, сахар. Ждем, пока все закипит. После кипения варим суп еще минут 5 на медленном огне. Накрываем крышкой, оставляем томиться 10 минут.

Яичница-болтунья

Вам понадобятся:

  • Яйца — 4 шт.
  • Растительное масло — 2 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 100 мл

Способ приготовления:

  1. Взбиваем венчиком яйца, добавляем 100 мл кипяченой воды комнатной температуры. И взбиваем еще раз до однородности. Если вы добавите молоко, а не воду, то будет омлет, а не яичница-болтунья.
  2. Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду с маслом. Когда яйца немного «схватятся», начинаем их перемешивать деревянной лопаткой до готовности.
  3. Солим уже в тарелке. Взрослые могут и поперчить.

Макароны

Самый любимый продукт у многих детей – это макароны. Их принято готовить на обед или ужин в качестве гарнира. Но утром вполне уместно приготовить макароны в виде запеканки. Вот рецепт:

Вам понадобятся:

  • Макаронные изделия – 200г
  • Протертый творог – 100 г
  • Сахар – ¼ ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – ½ ст
  • Сливочное масло – смазать форму для запекания

Способ приготовления:

  1. Отварите макароны, слейте воду, охладите.
  2. Смешайте макароны, творог, сахар, взбитое с яйцом молоко. Аккуратно перемешайте.
  3. Выложите массу в смазанную маслом форму и запекайте в духовке при 180ºС до золотистой корочки.

Как приготовить омлет ребенку

В рационе ребенка обязательно должны присутствовать все необходимые микроэлементы, витамины, минералы.  Куриное яйцо обладает оптимальным питательным набором, поскольку белок и желток содержат витамины A,D,C,E,K, аминокислоты, минералы. Поэтому в детский рацион обязательно включаются блюда с содержанием яиц. Но помните, что переизбыток продукта может вызвать аллергию.  Годовалому ребенку кушать яйца можно не чаще 1-2 раз в неделю. Для детского питания используйте яйца только свежие, в качестве которых вы уверены на все 100%. Молоко для приготовления омлета лучше выбрать детское. Но если у вас есть возможность готовить с домашним фермерским молоком, то прокипятите его предварительно.

С чем сделать омлет для ребенка

Омлет с сыром и кабачками. Кабачки очистить, порезать кубиками, предварительно обжарить до мягкости. Слегка посолить.  Затем кабачки заливаются будущим омлетом (взбитые венчиком 4 яйца и 100 мл молока). Довести омлет до готовности под крышкой на среднем огне и посыпать тертым сыром.

Таким же образом готовятся омлеты с другими полезными наполнителями. Сначала тушим овощи, заливаем омлетом, доводим до готовности под крышкой и посыпаем либо сыром, либо зеленью.

  • С помидорами и зеленью.
  • С брокколи и сыром (с 1,5 лет).
  • Картофелем и зеленью (с 1 года).
  • Со шпинатом (с 2 лет).
  • С овощами(с 1,5 лет). Кабачок, зелень, морковь, сладкий перец.
  • С морковью и цветной капустой (с 1,5 лет).
  • С рыбой. Вареную рыбу разделать от костей и порционные кусочки залить будущим омлетом. Запечь в духовке.

Яичница в хлебе

Что приготовить ребенку. Для ребенка яичница в хлебе – это не только полезный, но и интересный завтрак, который поднимет настроение у вашего крохи и у всей семьи.  Приготовить яичницу достаточно просто.

Приготовление: отрезаете среднего размера ломтик хлеба. Формочкой для печенья вырезаете внутри мякиш. На сковороде с растопленным сливочным маслом (или можно использовать любое растительное масло для жарки) слегка подрумяниваете хлеб с одной стороны. Вливаем в отверстие яйцо. Накрываем крышкой и на медленном огне томим минут 5. Переворачиваем ломтик с яйцом и обжариваем 2 минуты с другой стороны.

48656 пошаговых рецептов салатов, супов и других блюд на все случаи на сайте «Еда»

48656 пошаговых рецептов салатов, супов и других блюд на все случаи на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 48656 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Anastasia Sheveleva

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Скобелев

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Татьяна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Maria Chumakovskaya

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Настасья Бондарева

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Дима

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Рецепты шефов

Рецепты шефов

Автор: Галина Хафизова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Александра Яценко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Тамара Дьякова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Вержбицкая

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Катерина

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Терехин

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Простые рецепты для детей 12 лет: блюда, которые ребенок может приготовить сам без родителей | Рецепты

Содержание:

  • 1 год — 3 года
  • Пять простых рецептов, с которыми справится ребенок
  • Быть поваром может даже малыш! 5 блюд, которые с легкостью приготовит твой ребенок.
  • Что может приготовить ребенок
  • Рецепты которые могут приготовить дети 10 лет
  • 7 завтраков, которые могут приготовить дети
  • Что ребенок может приготовить сам в 12 лет
  • Что ребенок может приготовить сам в 11 лет
  • Что может приготовить ребёнок 10 лет видео
  • Бутербродики для праздничного стола
  • Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме
  • Фруктовые бабочки — для летнего настроения!
  • Яблочный домашний мармелад
  • Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой
  • Цветы для уставшей после работы мамы
  • Мини-пиццы — для всей семьи
  • Яичница Сердечко — маме на завтрак
  • Коктейль банановый — невозможно оторваться!
  • Ягодное мороженое руками ребенка
  • Яблоки с творогом
  • Роллы для папы
  • Банановое печенье для бабушки
  • Витаминный салат к маминому обеду
  • Творожные томаты
  • 5 блюд, которые может приготовить ребенок
  • Что может приготовить ребенок сам: рецепты простых интересных блюд
  • Сырники
  • Макароны с сыром и колбасками
  • Пиццадилья Фото: budgetbytes.com
  • Колобки из гранолы с ореховой пастой
  • Мини-хотдоги Фото: lilluna.com

Рецепты, по которым готовят дети, должны быть простыми, давать максимальную свободу и позволять избегать возможных ошибок.

Важно помнить, что в меню ребёнка раннего возраста должно быть минимум сахара, жирного и жареного. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам и блюдам, запечённым в духовке.

Готовим с детьми: 10 простых рецептов

Перед вами рецепты полезных и вкусных блюд, которые могут приготовить самые маленькие дети. Родители предлагают малышам ингредиенты на подносе. Для ребёнка старше трёх лет распечатайте иллюстрированные рецепты, чтобы он готовил самостоятельно, сверяясь со списком.

Духовку разогревают до 140 градусов. Напомним, духовкой пользуется только взрослый.

Малыш чистит, режет на кусочки и мнёт бананы. В другой посуде смешивает овсянку, орехи и сухофрукты. Добавляет банан и мёд, хорошо всё перемешивает.

Кладёт на противень бумагу для запекания и выкладывает массу, аккуратно распределяет её вилкой по поверхности.

Массу выпекают 20–25 минут, остужают и разрезают на батончики.Дети разделяют брокколи на соцветия. В большой миске венчиком взбивают яйца. Старшие сами трут сыр, смешивают его с брокколи, солью и мускатным орехом. Половником распределяют смесь в формы для выпечки маффинов.

Омлет запекают 10–12 минут при 180 градусах.Тесто для пиццы взрослый может подготовить заранее вместе с ребёнком или сам.

В тёплую воду кладут сахар и дрожжи, несколько минут ждут, затем добавляют муку, масло и соль. Замешивают тесто, формируют из него шар, который перекладывают в миску и закрывают пищевой плёнкой или влажным полотенцем. Оставляют в тёплом месте на час.

Пока масса подходит, малыши режут кабачок, перец, помидоры, цветную капусту или брокколи, лук, оливки и другие продукты по вкусу.

Все ингредиенты раскладывают по небольшим тарелкам для удобства справа налево: томатный соус, сыр, овощи. Юный поварёнок достаёт тесто, раскатывает в тонкую лепёшку, намазывает на неё ложкой томатный соус, посыпает сыром и выкладывает овощи.

Пиццу выпекают в разогретой духовке при температуре 230 градусов 10–15 минут.Этот рецепт под силу даже малышам. Блюдо заменит обычные детские йогурт и творожок, в которых содержится сахар.

Маленькие помощники на кухне режут любые сезонные фрукты на мелкие кусочки и смешивают с несладким йогуртом. Лучше всегда добавлять немного банана, он придаёт сладость.Банан чистят и мнут, режут клубнику или другие фрукты на кусочки. Взбивают яйцо венчиком, добавляют в ёмкость остальные продукты и хорошо перемешивают. Смесь разливают в формы для маффинов.

Кексы выпекают в духовке 15–20 минут при 180 градусах.У этого блюда несколько вариантов.

Фруктовый «шашлычок»: малыш небольшой ложкой делает шарики из дыни и арбуза и нанизывает их на деревянные палочки, чередуя с виноградом, клубникой.

Овощные «шашлычки»: на палочки нанизывают огурец, сыр и помидоры черри.Чищеный огурец натирают на мелкой тёрке. Огурец гораздо мягче моркови, но твёрже сыра, поэтому идеален для первого детского опыта использования тёрки. Чеснок измельчают в чеснокодавилке. В миске смешивают йогурт, чеснок, соль, уксус, оливковое масло. Добавляют натёртый огурец. Смесь хорошо перемешивают.

Юные повара от трёх лет сами чистят морковь, режут огурец, перец и морковь на небольшие палочки и разделяют цветную капусту на соцветия. Цветная капуста подаётся сырой, но, если вы не привыкли есть её в сыром виде, используйте более привычные овощи.

В соус можно макать кусочки хлеба.Дети кладут в большую миску все сухие ингредиенты. Добавляют маленькие кусочки масла, а после — яйцо, каждый раз перемешивая смесь. Разминают получившееся тесто и делают из него шар. Тесто заворачивают в прозрачную плёнку и убирают в холодильник на 40 минут. После его раскатывают скалкой. При помощи формочек малыш вырезает печенья разных форм.

Выпекают 8–10 минут при 180 градусах.

Можно сделать по 2 печенья одинаковой формы, намазать вареньем одно готовое печенье и соединить с другим.Хорошо остудите овощи и предложите юным помощникам их почистить. Картошку смогут почистить даже малыши прямо руками, а морковь — дети постарше при помощи ножа. Они также чистят яйца, а после нарезают все овощи на небольшие кусочки. Салат заправляют сметаной, солят и хорошо перемешивают.

Травяной чай

Это упражнение подходит детям с полутора лет. Выбирайте травяной чай или ромашку. Вода в чайнике не должна быть горячей.

Малыш разрывает обёртку и достаёт пакетик с чаем. Кладёт его в чайник с водой и поворачивает песочные часы. Так он учится терпеливо ждать 3 минуты, пока чай заварится. После наливает чай в чашку, а пакетик выбрасывает в мусор.

Скачайте и распечатайте все иллюстрированные рецепты для удобства вашего малыша.

Читать по теме:

Правила здорового питания для детей

Готовим с помощью иллюстрированных рецептов

10 советов тем, кто готовим с детьми

Что-нибудь перекусить…

Что может приготовить ребенок

  • КанапеДля этой простой закуски нужен белый хлеб и разные продукты, которые будут служить начинкой. Кусочки хлеба ребенок может нарезать квадратиками, треугольниками, кружочками (вырезать с помощью стопки).
  • Варианты начинок: масло + сыр + ветчина/колбаса/вареная курица, масло + ягодный джем + мягкий неострый сыр, арахисовое масло + мёд + банан, огурец + ветчина/вареная рыба + кетчуп, масло + яичный белок + паштет. Готовый бутерброд протыкается шпажкой. Для украшения можно использовать зелень, кусочки овощей и фруктов.

  • РоллыИз мягкого бутербродного хлеба можно сделать не только канапе, но и роллы! Если на кухне имеется хлеб с корочкой, для ролла ее лучше срезать, оставив только мягкий квадрат-основу. Идея: хлеб можно заменить тонким лавашом, для удобства лаваш разрезается ножницами на ровные квадраты.

    Варианты начинок: ветчина + мягкий сыр, ветчина + лист салата, масло + мягкий сыр, масло + паштет, майонез + шпроты, арахисовое масло + мёд, масло + джем, смесь из тертого сыра и мякоти помидора + тонкие полоски холодной говядины. Хлеб с начинкой аккуратно сворачивается в трубочку.

    Не ограничивай фантазию ребенка: иногда дети любят экспериментировать и сочетать продукты, которые сложно назвать гармоничной парой. Например, добавить кусочек яблока в рыбный бутерброд… Поддерживай инициативу малыша, дай волю его творчеству — возможно, он изобретет совершенно новое блюдо! Ну и поймет на собственном опыте, что вкусно, а с какими ингредиентами усердно экспериментировать не стоит.

  • Торт в чашке
    • мука
    • молоко
    • растительное масло
    • сахарный песок
    • несколько изюмин
    • варенье/сгущенка/шоколадный сироп
    • В обычной чашке нужно растопить 3 ст. л. сливочного масла — 2 минуты в микроволновке будет достаточно для этого дела. В растопленное масло необходимо добавить 4 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара и 3 ст. л. растительного масла. Сюда же вбить яйцо, всё размешать, залить молоком до половины кружки.

      В смесь добавить изюм или любые другие сухофрукты. Кружка с хорошо размешанным тестом помещается в микроволновку, торт готовится 3 минуты на самой высокой мощности. Готовый торт легко вытряхивается на тарелку и поливается сверху сиропом или сгущенкой. М-м-м…

      Можно учить малыша варить яйца в ковшике на плите, а можно — в микроволновке. Чтобы яйца, сваренные в микроволновке, не взорвались, нужно поставить два яйца в обычную чашку объемом 300 мл, добавить 1 ч. л. соли и залить кипятком.

      Варятся яйца в микроволновке 10 минут при мощности 480 Вт. Яйца очистить, разрезать пополам и вынуть желтки. Помидоры тоже разрезать на 2 части и вынуть мякоть, перемешать ее с желтком.

      В эту массу добавить тертый сыр и майонез, наполнить начинкой яйца и помидоры. Варианты начинок: мелко нарезанная ветчина + тертый мягкий сыр, мелко нарезанная ветчина + майонез, масло + паштет, мелко нарезанные огурцы, шпроты + майонез, зеленый горошек + майонез, брынза + мякоть помидоров, маринованные опята, нарезанные четвертинками маслины без косточек.

  • Банановое печенье

    Ингредиенты

  • бананы
  • кокосовая стружка
  • сливочное масло
  • Бананы нарезать и размять блендером или вилкой до однородного состояния, как вариант — натереть. Перемешать с кокосовой стружкой. Тарелку смазать кусочком сливочного масла и выложить на нее сформированное печенье. Высушить печенье в микроволновке на протяжении 5 минут.

    В банановую массу по желанию можно добавить какао, и тогда печенье станет шоколадным! Сверху сладость можно посыпать мелко нарезанными орешками, также очень вкусно.

    Эти простенькие рецепты — настоящая находка для родителей, которые понимают, как важно развивать у ребенка самостоятельность!

    Блюда получаются вкусными, потому начинающий повар будет доволен результатом и повторит опыт еще не раз. Сердце любого родителя растает при виде копошащегося на кухне чада. Покажи друзьям, на что способен их ребенок, — быть поваром может даже малыш!

    takprosto.cc

    7 завтраков, которые могут приготовить дети

    На кухне есть все, что так нравится детям: вкусная еда, кулинарные чудеса и много-много творчества. Здесь надо смешивать разные продукты, комбинировать и, скрестив пальцы, ждать, что из этого получится.

    AdMe.ru собрал 7 вкусных и простых рецептов, с которыми дети справятся играючи. Ну а с какого возраста пускать малютку на кухню, решать вам.

    Понадобятся. Растительное масло. Яйцо — 1 шт. Молоко или сливки — 2 ст. л. Начинка, нарезанная кубиками, — ветчина, базилик, помидоры, бекон и др. Соль.

    1. Возьмите две столовые ложки растительного масла и смажьте форму.
    2. Перемешайте яйца и молоко, выбранные ингредиенты для начинки и соль.
    3. Перелейте получившуюся массу в форму для запекания.
    4. Поставьте в микроволновку примерно на 2 минуты. Дайте слегка остыть, затем выньте из микроволновки с помощью прихватки.
    5. Запеченные бананы

      Понадобятся. Бананы — 4 шт. Творог — 100 г. Йогурт — 100 г. Яйцо — 1 шт. Мед — 2 ст. л.

    6. Очищенные бананы разрежьте пополам и выложите в форму, пригодную для использования в микроволновой печи.
    7. Творог смешайте с яйцом и медом, чтобы получилась кремообразная масса. Выложите смесь на бананы.
    8. Поставьте блюдо в микроволновую печь и запекайте на средней мощности при включенном гриле 8-10 минут.
    9. Понадобятся. Хлеб — 1-2 кусочка. Сливочное масло. Помидор — 1 шт. Колбаса, оливки, соленые огурцы, вареная курица, болгарский перец — по желанию. Твердый сыр.

    10. На ломтик хлеба намажьте немного сливочного масла.
    11. Выложите на хлеб выбранные ингредиенты, нарезанные кубиками, — например, колбасу, помидор и болгарский перец.
    12. Сверху посыпьте тертым сыром.
    13. Отправьте в микроволновку на 1-2 минуты.
    14. Салат Капрезе

      Понадобятся. Моцарелла — 1-2 шарика. Помидор — 1 шт. Базилик. Оливковое масло.

    15. Нарежьте кружочками помидоры и моцареллу.
    16. Выложите по очереди сыр, помидоры и базилик.
    17. Сверху сбрызните оливковым маслом.
    18. Этот завтрак, приготовленный детьми, очень порадует маму.

      Яичные лодочки

      Понадобятся. Яйца — 3-4 шт. Болгарский перец. Сметана — 1 ст. л.

    19. Сваренные заранее яйца очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
    20. Вытащите желток и смешайте его в миске со сметаной.
    21. Заполните половинки белков получившейся смесью.
    22. Из болгарских перцев вырежьте небольшие квадратики со стороной около 2-3 см и разрежьте их по диагонали.
    23. Воткните в желток, чтобы получился парус.
    24. Горячий сэндвич

      Понадобятся. Колбаса — 2 ломтика. Сливочное масло — 30 г. Твердый сыр — 50 г. Хлеб — 2 ломтика.

    25. Намажьте кусочки хлеба сливочным маслом.
    26. Положите на один из ломтиков колбасу и посыпьте тертым сыром. Можно добавить зелень и мелко нарезанные овощи.
    27. Сыр накройте вторым ломтиком хлеба, смазанной стороной вниз. Выпекайте в микроволновке 1-2 минуты. Ешьте, пока горячий.
    28. Манная каша

      Понадобятся : Манная крупа — 2 ст. л. Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 щепотка. Молоко — 1 стакан. Масло сливочное — 20 г.

    29. В глубокой тарелке смешайте манную крупу, сахар и соль.
    30. Разбавьте смесь молоком и поставьте в микроволновку на полторы минуты.
    31. Перемешайте и добавьте сливочное масло, после чего поставьте кашу в микроволновку еще на полторы минуты.
    32. При подаче можно полить вареньем или добавить фрукты и орехи.

      Расскажите друзьям:

      Что может приготовить ребёнок 10 лет видео

      Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.

      Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!

      Бутербродики для праздничного стола

      Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.

    33. Хлеб (нарезка).
    34. 6-7 листиков зеленого салата.
    35. Пара ст/л майонеза.
    36. Ветчина и салями в нарезке.
    37. Сыр в нарезке.
    38. Зелень.
    39. Горошек.
    40. А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка (которые мама предварительно порежет кружочками).

      Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.

      Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!

      Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме

      Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!

      Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.

      Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.

    41. Огурчики свежие, маленькие. Количество — в соответствии с тарой (около 5 кг).
    42. Соль. На 2 л рассола — 140 г соли.
    43. Различные специи — свежие и промытые. На 5 г огурчиков: 150 г укропа, 15 г чеснока, 25 г вишневых листьев, 25 г хрена (листья), 25 г черной смороды (листья) и 2,5 г горького перца (по желанию), лавровый лист и перчик горошком.
    44. Сахар — пара ст/л.
    45. 2 л воды.
    46. Итак, инструкция:

    47. Тщательно промываем пряности.
    48. Чистим и мелко крошим чеснок (если ребенку нож еще не доверяют, это может сделать мама). Толчем его толкушкой в ступке (а это уже задача ребенка).
    49. Сортируем огурчики, выбираем самые мелкие и тонкокожие. Тщательно моем и отмачиваем в холодной водичке около 5-ти часов (чтобы огурчики не сморщились в рассоле).
    50. Берем 1/3 пряностей и устилаем ими дно заранее подготовленной кадушки. Далее — слой огурчиков, которые нужно укладывать максимально плотно и вертикально («стоя»). Потом еще слой пряностей и еще слой огурчиков. После вся огуречная красота накрывается оставшейся частью пряностей, а поверх них раскладываем листья хрена.
    51. Сверху — гнет, на который укладывается груз. А уже потом поливаем все рассолом. Как его сделать? В остывшей после кипячения воде (теплой, 2 л) растворяем 140 г соли и заливаем наши огурчики так, чтобы они были покрыты рассолом полностью.
    52. Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.

      На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.

      Фруктовые бабочки — для летнего настроения!

      Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.

      Апельсин. Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик). Клубника и киви. Цедра.

    53. Ломтик апельсина — пополам. И укладываем данные половинки по форме бабочкиных крылышек.
    54. По «спинке» бабочки укладываем половинку ягоды винограда — «туловище».
    55. Маленькую и круглую виноградину ставим на место головы.
    56. Из апельсиновой кожуры нарезаем тоненькие усики-полосочки, прикладываем к «голове» и чуть загибаем их в стороны.
    57. Украшаем крылья бабочки дольками киви и клубники.
    58. Глазки можно сделать парой капель подтаявшего мороженого.
    59. Раскладываем на тарелке и… радуем семью!
    60. При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.

      Яблочный домашний мармелад

      Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.

      Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.

    61. 100 мл воды.
    62. ? стакана ябл/сока.
    63. Желатин — около 20 г.
    64. Лимонная цедра — пара ст/л.
    65. Два стакана сахара.
    66. Заливаем желатин свежим соком и оставляем для «набухания».
    67. Лимонную цедру аккуратно, чтобы не поранить пальцы, натираем на терке.
    68. Далее заливаем водой сахар в кастрюльке и к нему добавляем натертую цедру.
    69. Кастрюлю — на огонь и тщательно помешиваем.
    70. После растворения сахара снимаем с огня посуду и добавляем наш разбухший желатин.
    71. Все перемешиваем самым тщательным образом до полного растворения всех комочков.
    72. Лимонную цедру процеживаем через сито.
    73. Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.

      Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.

      Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой

      Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.

    74. Фундук — около 35 шт.
    75. 70 г темного горького шоколада.
    76. 9 ст/л сливок (прим. — 10%).
    77. Сливочные ириски (самые обычные, тянущиеся, а не крошащиеся) — 240 г.
    78. Полторы ложки слив/масла.
    79. Полторы ложки растит/масла без запаха!
    80. Мелко режем ириски, добавляем сливки (5 ст/л) и растапливаем на водяной бане.
    81. Растаяли? Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и смешиваем до получения блестящей однородной массы.
    82. Смазываем форму (вот тут-то и пригодится форма из коробки с конфетами) растит/маслом (либо берем силиконовую «затейливую» форму). Это может сделать даже карапуз.
    83. Теперь вручаем малышу ложку и терпеливо ждем, пока он разольет по формочкам растопленные ириски.
    84. Орехи (фундук) заранее чистим и слегка обжариваем, клюкву моем.
    85. Вручаем ребенку тарелку с орехами и тарелку с клюквой — пусть украшает конфеты.
    86. А мама в это время растапливает горький шоколад, постепенно добавляет в него 2-4 ложки сливок (смотрим по консистенции) и выливает полученную массу в емкость.
    87. Снова даем чаду ложку. Теперь его задача — «облить» каждую будущую конфету шоколадом, пока он не застыл.
    88. Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.

      Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!

      Цветы для уставшей после работы мамы

      Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).

    • Тонкие сосиски хорошего качества — несколько штук.
    • Зеленый лук, укроп — для букета
    • Обычная детская лапша (горсточка).
    • Продукты для украшения (что найдете).
    • Снимаем пленку с сосисок и режем их на 5-6 частей (конечно, поперек сосиски).
    • Аккуратно и творчески втыкаем лапшинки в наши сосиски так, чтобы они наполовину торчали из сосиски. Не стоит частить, чтобы при варке лапша не выпала.
    • В кипящую воду опускаем наши «бутоны» и ждем 15 минут, пока они «распустятся».
    • Осторожно вынимаем шумовкой, даем немножко обсохнуть.
    • Ну а теперь самое главное — создание букета. Красиво выкладываем на блюде стебли с листьями (лук, укроп), располагаем наши «цветы» и, на свое усмотрение, добавляем, например, овощных бабочек (принцип тот же, что у фруктовых — см. выше).
    • Мама будет довольна!

      Мини-пиццы — для всей семьи

      Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.

    • Упаковку слоеного дрожжевого теста (всего 0,5 кг).
    • 100 г маринованных резаных шампиньонов.
    • Российский сыр — 100 г.
    • 150 г грудинки в нарезке.
    • Кетчуп (по усмотрению — и майонез).
    • Продукты для украшения — наструганный болгарский перец, порезанные кружочками маслины.
    • Размораживаем и раскатываем тесто. Ребенок усердно помогает маме со скалкой.
    • Вырезаем ровно 8 кружков одного диаметра.
    • Украшаем пиццы — даем волю фантазии! Смайлы, мордочки зверей, смешные надписи — можно все!
    • Выпекаем до полной готовности в заранее прогретой духовке. Естественно, с маминой помощью.
    • Готово! Можно звать семью на полдник!

      Яичница Сердечко — маме на завтрак

      Ну какая мама откажется от такого завтрака!

      К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!

    • 2 длинные сосиски.
    • Соль, слив/масло.
    • Конечно, яйца (2 шт).
    • Зеленый лучок и салатные листья — для «декора».
    • Разрезаем каждую сосиску (прим. — не до конца!) вдоль.
    • Выворачиваем ее «внутренностями» наружу и аккуратно закрепляем острый уголок нашего сердечка с помощью зубочистки.
    • Разогреваем сковороду, растапливаем масло и легко обжариваем сосисочное сердце с 1-й стороны.
    • Обжарилось? Переворачиваем и вбиваем прямо в центр сердца яйцо.
    • Не забудьте посолить.
    • После приготовления выкладываем «сердце» лопаткой на листья салата и украшаем красным перцем.
    • Можно нести маме завтрак!

      Коктейль банановый — невозможно оторваться!

      С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.

      Что искать в закромах (на 4 порции):

    • 2 банана.
    • 400 мл свежего молока.
    • Корица.
    • 200 г сливочного пломбира.
    • Складываем в блендер мороженое.
    • Добавляем к нему нарезанные бананы.
    • Заливаем продукты молоком.
    • Взбиваем до полного измельчения бананов.
    • Что дальше? Обмазываем края бокалов бананом (не переусердствуйте) и, перевернув, обмакиваем в корицу — то есть, украшаем ободки бокалов.
    • Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.

      Ягодное мороженое руками ребенка

      Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.

      Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.

      Что искать в закромах:

    • 300 г ягодного, уже готового пюре (делаем в блендере заранее).
    • Одно яйцо.
    • 200 г слив/масла.
    • 150 г сахара.
    • Инструкция:

    1. Смешиваем яйцо с сахаром. Дети обожают работать венчиком.
    2. Добавляем полученную смесь к нашему ягодному пюре и на среднем огне варим данную массу 5 минут, не забывая помешивать.
    3. Далее следует взбить с помощью миксера масло и медленно влить его в уже остывшую фруктовую смесь.
    4. Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.

      Яблоки с творогом

      Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.

    5. 2 больших яблока.
    6. 100 г обезжиренного творога.
    7. Горсточка промытого изюма.
    8. 1 ст/л меда.
    9. Вырезаем из яблок сердцевинки.
    10. Смешиваем для начинки творог с изюмом и медом.
    11. Фаршируем начинкой яблоки и чуть-чуть посыпаем сверху сахаром.
    12. Отправляем блюдо в уже разогретую духовку. Также можно приготовить их в микроволновке.
    13. Для проверки готовности десерта следует проткнуть яблочко зубочисткой.

      Роллы для папы

      Приготовить такую закуску сможет даже ребенок 6-7 лет.

    14. Лаваш.
    15. Начинка: сыр 100 г, чеснок, майонез, ветчина в нарезке, листья салата вымытые.
    16. Заранее разрезаем лаваш на квадраты (можно резать ножницами).
    17. Натираем 1 зубчик чеснока и сыр на самой мелкой терке, смешиваем с майонезом.
    18. Укладываем сырную массу тонким слоем на квадрат лаваша, сверху кладем тонкий ломтик ветчины и лист салата.
    19. Сворачиваем наш квадрат с начинкой в аккуратный рулетик.
    20. Банановое печенье для бабушки

      Кто сказал, что печенье — это прерогатива только бабушки? Неправда, готовить могут все! И дети вам это докажут.

      Возраст повара — от 9 лет с правом использования микроволновки.

    21. Несколько бананов.
    22. Слив/масло.
    23. Кокосовая стружка.
    24. Бананы измельчаем в блендере. Если блендера нет или пользоваться им мама пока запрещает — измельчаем вилкой либо на терке до однородной массы.
    25. Смешиваем массу с кокосовой стружкой.
    26. Формируем руками будущие печенюшки.
    27. Берем тарелку без рисунков и позолоченных краешков (разрешенную для микроволновки), смазываем сливочным маслом и аккуратно перекладываем наше печенье.
    28. Сушим десерт в микроволновке 5 минут.
    29. Вытаскиваем, крошим сверху толченые грецкие орехи, украшаем клюквой и подаем на стол.

      Витаминный салат к маминому обеду

      Готовим без ножа с 4-5-ти лет!

    30. Тертый сыр — 100 г.
    31. 1 ст/л раст/масла.
    32. Половинка лимона.
    33. Горсть кедровых орешков (очищенных).
    34. 10 крохотных помидорок черри.
    35. Листья зеленого салата (вымытые).
    36. Зелень и руккола — по вашему вкусу.
    37. Складываем в широкую салатницу помидорки.
    38. Посыпаем ядрами орехов и тертым сыром.
    39. Сверху рвем чистыми руками зелень и салатные листья.
    40. Выжимаем на салат сок половинки лимона.
    41. Немножко солим, чуть-чуть перчим и поливаем всю эту красоту растительным маслом.
    42. Творожные томаты

      Возраст повара — от 7-8 лет с правом использования ножа.

    43. Томаты — 5 шт.
    44. Пара перышек зеленого лука.
    45. Творог — полпачки (125 г).
    46. Долька чеснока и зелень.
    47. Сметана, соль.
    48. Отмываем помидоры и аккуратно срезаем верхушки.
    49. Аккуратно удаляем мякоть обычной чайной ложкой.
    50. Ставим помидоры отверстиями вниз для стекания сока.
    51. Крошим зелень, давим чеснок, смешиваем.
    52. Добавляем в смесь размятый вилкой творог, 3 ложки сметаны и щепотку соли.
    53. Снова смешиваем и фаршируем смесью наши томаты.
    54. Приятного аппетита и успехов юным поварам!

      Перед тем, как разрешать ребенку самостоятельно готовить простые блюда, изучите вместе с ним правила безопасности на кухне и в доме. Лучше, если для кухни вы подготовите для малыша красочную памятку-инструкцию — которую также можно нарисовать вместе с ним.

      А какие блюда готовят ваши дети? Поделитесь детскими рецептами с нами!

      www.colady.ru

      Ингредиенты:

      Творог — 300 гр. Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка Сахар — 2 ст.л. Мука — 4 ст.л. Ванильный сахар — 1 пачка

      Разомните творог в глубокой миске. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар, яйцо и все хорошо перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто.

      Обжаривать на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Подавать со сметаной, сгущенкой или джемом.

      Макароны с сыром и колбасками

      Колбаски «Охотничьи» — 3-4 шт. Твердый сыр — 50 гр. Фигурные макароны — 2 горсти соль— по вкусу Зелень — 2-3 веточки Растительное масло 1-2 ст. л.

      Разогреть масло в сковороде, и слегка обжарить на нем нарезанные кружочками колбаски. Туда же положить сухие макароны, залить стаканом воды, посолить и накрыть крышкой.

      Если это блюдо вам понравится, попробуйте приготовить еще и теплый макаронный салат. Он готовится так же просто, по принципу «все-в-одной-кастрюле».

      Пиццадилья

      Фото: budgetbytes.com

      Круглый тонкий лаваш или лепешки для тортильи Оливки — 3 ст.л. Салатный лук — 0, 5 шт. Колбаса — 50 гр. Сыр — 50 гр. Сладкий перец — 1 шт. Соус на выбор

      На одну половину лаваша или тортильи рассыпьте натертый сыр, выложите остальную начинку, сверху снова присыпьте сыром и накройте второй половиной лепешки.

      На сухой сковороде с антипригарным покрытием поджарьте пиццадильи до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны. Разрежьте каждую на 3 части и подавайте с любимым соусом.

      Еще несколько рецептов с использованием лаваша в этой статье: Что приготовить, когда приготовить не хочется

      Колобки из гранолы с ореховой пастой

      Арахисовое масло — 50 гр. Мюсли или сухая смесь для гранолы — 100 гр Сухофрукты (изюм, курага, инжир, чернослив) — горсть Мед — 2 ст.л. Дробленые орехи — горсть.

      Смешайте сухие ингредиенты в глубокой миске, добавьте мед и ореховое масло, и перемешайте ложкой или блендером в плотную равномерную массу. Накройте миску пищевой пленкой и на 2 часа поставьте в холодильник.

      Охлажденную массу набирайте чайной ложкой и скатывайте в шарики. Можно обваливать шарики в измельченных орехах или панировочных сухарях.

      Выложите готовые шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте на 3 часа в морозилку.

      Готовые колобки можно хранить несколько дней в полиэтиленовом пакете в холодильнике.

      Как приготовить гранолу и энергетические батончики из нее, мы рассказывали здесь: Гранола: секреты приготовления.

      Мини-хотдоги

      Фото: lilluna.com

      Сосиски нарежьте кусочками 2-3 см длиной. Обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Слоеное тесто нарежьте на треугольники, заверните в каждый по кусочку сосиски и запеките 15-20 минут при температуре 180 градусов. Подавайте с любимым соусом.

      www.uaua.info

      Смотрите еще:

    • Рецепт зелёная фея Коктейль Зеленая фея — рецептДаже взрослые люди любят сказки. Именно поэтому изначально коктейль «Зеленая фея» привлекает своим названием (ведь, согласитесь, все мечтают о крестной из сказки «Золушка»), ну а после того, как вы его отведаете, вы, вряд ли, останетесь к нему равнодушны. […]
    • Рецепт с творога и желатина Рецепты десертов с желатином и творогомВсе рецепты десертов с желатином и творогом были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам десертов с творогом.Десерт фруктовый с кремомЖелатин залейте 3 столовыми ложками сока до набухания, затем распустите на водяной […]
    • Маринад для курицы в духовке рецепт без майонеза Маринад с майонезом для шашлыка из курицыОсновные ингредиенты: Лук, КурицаВы любите аппетитно приготовленную птицу с нежным, но в то же время сочным привкусом и умопомрачительным ароматом? Если да, тогда маринад с майонезом для шашлыка из курицы станет вашим лучшим помощникам на […]
    • Вкусный и быстрый салат из фасоли Салат с консервированной фасолью: очень простые и вкусные рецепты с фотоФасоль — представительница семейства бобовых, которая включена практически во все системы правильного питания.Многие выращивают ее сами, но я хочу дать вам сегодня несколько рецептов простых салатов из фасоли, в […]
    • Воздушные булочки из дрожжевого теста фото Воздушные булочки с изюмомЭтот классический рецепт воздушных булочек с изюмом пришел к нам, как говорят, из еврейской кухни, хотя на самом деле, вкусное вкусно везде, и наши бабушки, наверняка, готовили так же! Попробуйте и вы Молоко 1/2 Литра Дрожжи 2 Чайных ложки Сахар 3 Ст. […]
    • Анаприлин выписать Анаприлин выписать1. Ксикаин (Лидокаин) — ампулы Rp: Sol. Xycaini 2 % — 2 ml D. t. d. N 10 in ampull. S. Для проводниковой анестезии.2. Анестезин — таблетки Rp: Anaesthesini 0,3 D. t. d. N 10 in tab. S. По 1 таблетке при болях в области желудка (не более 4 таблеток в день).3. Этимизол […]
    • Рецепт огірків на літрову банку Рецепт консервації огірківПропоную дуже простий рецепт консервації огірків. Їх потім можна додавати в салати або просто так хрумать з картоплею. На 3-літрову банку: Огірки розміром 6-7 см Часник — 2-3 зубчики Кріп — 1-2 парасольки Листя смородини — 3-4 шт. Листя вишні — 3-4 […]
    • Латинский рецепт дротаверин ДИБАЗОЛ (фармакологические аналоги: бендазола гидрохлорид ) — применяют аналогично папавери­на гидрохлориду, можно вводить парентерально для снятия гипертензивного криза. Имеются сложные комбинированные таблетки дибазола с теоброми­ном, сальсолином, фенобарбиталом. В отличие от […]

    6 простых рецептов, что приготовить ребенку

    Наверное, многие мамы сталкиваются с проблемой плохого аппетита у малышей. Чаще всего трудно бывает накормить ребенка лет до 10-12 – подростки обычно едят лучше, хотя и не всегда. А ты никогда не пробовала заинтересовать дошколенка или младшего школьника самостоятельным приготовлением еды? Поверь – если ребенок сам приготовил какое-нибудь блюдо, он с удовольствием его съест, причем без всяких капризов!

    Предлагаем подборку простых рецептов, что приготовить ребенку, чтобы он ел с удовольствием:

    Бутерброд-лягушка

    Может быть, твое чадо наотрез отказывается от пюре с котлетой, супа и плова, но бутерброды любят почти все дети. Помоги приготовить дочке или сыну не только вкусные, но и полезные, и необычные бутерброды.

    Мелко нарезать зелень петрушки и укропа, смешать со сметаной и с раздавленным чесноком (по вкусу, на глаз!). Отрезать один большой ломтик хлеба и два крупных, но тонких кусочка вареной колбасы без сала. На хлеб с обеих сторон намазать сметанную пасту, положить хлеб между двумя кружочками колбасы. Это – голова лягушки. Вместо глазок – оливки, которые нужно вставить в небольшие разрезы. Положить «голову» на лист салата, вокруг разложить веточки кудрявой петрушки и «лилии» из вареных яиц. Чтобы получился красивый цветок, яйцо разрезать пополам поперек, каждую половинку маленьким ножом вырезать треугольничками – это будут лепестки лилии.

    Бутерброд-подсолнух

    Круглый или квадратный кусочек хлеба намазать сметаной. Разложить по кругу в виде лепестков подсолнуха желтый болгарский перец, нарезанный на аккуратные дольки. Вместо серединки – икра мойвы или минтая, вариант – мелко порезанные шпроты. Из кусочка маслины и половинки помидора черри выложить на цветке божью коровку с точками-икринками.

    Вкусный снеговик

    Мало кто из детей с восторгом относится к рису. Измени эту ситуацию! Просто свари чуть подсоленный рис и предложи ребенку скатать из него несколько шариков разных размеров и слепить снеговиков. Пусть у снеговика будет не три шара, а два – верхний нужно украсить глазками, носиком и ротиком из любых подручных продуктов (вареная морковка, свекла, зеленый лук, маслины и т. д.), водрузить шапочку. На нижнем, более крупном, шарике – сделать «пуговицы» и шарфик из той же моркови, прикрепить рукавички. Можешь для этой цели заранее нарезать тонкие пласты из сыра, вареной морковки и свеклы и предложить ребенку превратить их в шапочку, шарфик и рукавицы с помощью ножниц. Снеговика из рису надо устроить на «полянке» из зелени, брокколи или капустного салата, вокруг разложить горками кусочки мяса, вареную и натертую свеклу, другие овощи, — и получится полноценный обед для ребенка!

    Морские осьминоги

    Из обычных сосисок можно сделать красивых, почти настоящих осьминогов! Пусть ребенок осторожно сделает надрезы на одном из кончиков тонкой сосиски, доходя почти до середины, — это будут щупальца. Сосиски нужно сварить, а потом красиво разложить на плоской тарелке «щупальца». Ребенку предложи сделать глазки – например, из зеленого горошка. А устроить морское дно можно с помощью консервированной кукурузы, зелени (водоросли), овощей.

    Еще один вариант с сосисками. Предложи ребенку проткнуть всю сосиску вдоль тонкими спагетти, по пучку на каждую сосиску. Потом отвари все вместе в течение 5 минут. Такое интересное блюдо малыш съест с удовольствием!

    Пирожное «Картошка»

    На десерт можно сделать всеми любимое лакомство. Поручи ребенку измельчить 200 г песочного печенья и 50 г орехов. Теперь пусть добавит 3 столовые ложки сгущенки и руками перемешает. Ручки лучше смочить в холодной воде, а то масса будет сильно прилипать к ладошкам. Теперь малыш должен скатать из всего этого шар, от которого можно отщипывать кусочки и лепить любые фигурки! Готовые пирожные надо обвалять в какао-порошке. А теперь – самое интересное: каждую фигурку можно украсить взбитыми сливками, кусочками шоколада, ягодами, измельченными фруктами…

    Сметанный крем

    Попроси ребенка положить в чашу блендера банку жирной сметаны (примерно стакан), пусть добавит туда же четверть стакана сахарной пудры и немного ванильного сахара. После того как ты взобьешь массу, помоги малышу растворить в воде 10 г желатина – пусть хорошенько размешает, чтобы желатин растворился. Теперь желатин нужно добавить к взбитой сметане, как следует размешать, разложить в формочки или креманки и поставить в холодильник. Через пару часов, когда вкусный десерт застынет, предложи малышу самостоятельно украсить каждую порцию взбитыми сливками, ягодами или полить сиропом.

    Автор Ольга Моисеева для Женского журнала «Прелесть»

    www.prelest.com

    Легкие рецепты для детей 12 лет, начинающих готовить

    Лёгкие рецепты для детей 12 лет позволят подросткам готовить различные блюда самостоятельно и проложат путь к домашней кулинарии. В этой статье мы представим варианты того, как можно быстро и просто сделать рыбный суп, вкусный десерт и витаминный салат.

    Мне 12 лет что можно приготовить лёгкого и интересно вкусного? Просто иногда хочется приготовить чего то интересного.

    60 печений (2 противня) яйца — 3 штуки, сливочное масло (размягченное) — 150 г, сахар — 200 г, ванильный сахар — 1 чайная ложка, разрыхлитель — 1 чайная ложка (можно заменить 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом) , мука —

    500 г (или сколько возьмет тесто) , сахарная пудра для посыпки Приготовление: 1)В миску положить размягченное сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар. 2)Масло с сахаром хорошо растереть при помощи вилки или миксера. 3)К масляно-сахарной смеси добавить яйца. 4)Все хорошо смешать при помощи комбайна или венчика, до однородности. 5)Муку просеять и смешать с разрыхлителем. 6)Постепенно добавляя муку замесить довольно крутое, не липнущее к рукам, тесто. 7)Готовое тесто небольшими порциями пропускать через мясорубку с крупной решеткой (без ножа) . 8)Выходящие из мясорубки змейки теста разделить на несколько равных частей (получается примерно по 3 змейки на одно печенье) . 9)Скрутить змейки жгутиком. И сформировать розочку. Форма печенья может быть любой, по Вашему желанию. Главное, печенье формировать маленького размера, учитывая то, что оно сильно увеличивается во время выпекания. 10)Разложить печенье на смазанном маслом противне на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать печенье

    15-20 минут при температуре

    190°C. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. ПЕЧЕНЬЕ ПОЛУЧАЕТСЯ НУ ОООЧЕНЬ ВКУСНОЕ.

    otvet.mail.ru

    Смотрите еще:

    • Закуска из яиц фаршированных рецепты с фото Закуска из фаршированных яицФаршированные яйца — это идеальная закуска для любого стола или на природу. Сделать такие не составит труда, а с начинкой можно смело экспериментировать. Расскажу о закуске из фаршированных яиц.ИНГРЕДИЕНТЫ Яйца 12 Штук Горчица 2 Чайных ложки Майонез […]
    • Дешёвое печенье Очень вкусное овсяное печеньеНастоящий рецепт овсяного печенья, почти по Госту! Попробуйте, вам обязательно понравится!Ингредиенты Получается: 20 штук 100 г сливочного масла или маргарина (комнатной температуры) 100 г сахара 1/2 ч.л. корицы 1 ч.л. ванильного сахара 2/3 […]
    • Рецепт для чебуреков на пиве Чебуреки на пиве с мясомИнгредиентыПиво живое светлое — 0,5 л;Мука — около 6-7 стаканов;Соль — 1 ч. ложка;Фарш из свинины и говядины — 0,6 кг;Лук — 1-2 головки;Растительное масло для жарки. 264 кКал 1 ч.Процесс приготовленияСреди разных вариантов приготовления чебуреков […]
    • Рецепт на латинском хумулина Рецепт на латинском хумулинаЛечениесахарногодиабетаIтипаГенноинженерные инсулины человека или аналоги инсулина человекаИнсулины ультракороткого действия. Начало действия — через 15 минут, пик действия — через 0,5—2 часа, дли­тельность действия — 3—4 часа.Хумалог (ЛизПро), Новотрапид […]
    • Как приготовить жареные грибы с картошкой Три рецепта жареных пирожков с картошкой, с разным тестом и… Сегодня хочу предложить вам сразу три рецепта с пошаговыми фото: жаренные пирожки с картошкой, у которых будет разное тесто, на дрожжах и без них, и начинка тоже будет отличаться. В одних кроме картошки будет только жареный […]
    • Рецепт кабачков фаршированных мясом в мультиварке Фаршированные кабачки в мультиваркеУ каждой хозяйки есть свои довольно простые и сытные блюда на обед или ужин. Предлагаю вам отличный вариант — фаршированные кабачки в мультиварке для вашей кулинарной копилочке.ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачок 1-2 Штук Фарш 300 Грамм Рис 100 Грамм Яйцо 2 […]
    • Рецепт утиной грудки магре Утиная грудка — 8 рецептов приготовленияЧасти тушки утки гораздо реже используются кулинарами, чем курятина. Хозяйки волнуются, что с малознакомой птицей блюдо получится пересушенным и слишком пресным. На самом деле существует множество удачных рецептов приготовления утиной грудки. […]
    • Маффины рецепт с фото отзывы Маффины с вишнейИнгредиентыМасло сливочное — 125 гВанильный сахар — 1 пакетикРазрыхлитель — 0.5 ч.л. 297 кКал 40 мин.Процесс приготовленияТакие маффины с вишней можно приготовить как с консервированной, так и со свежей или замороженной, но оттаянной вишней — на время […]

    10 обедов, которые ваш школьник может приготовить для вас этим летом (+ как я заставляю своих детей готовить ужин каждую неделю)

    В прошлом учебном году мы начали давать нашим дочерям (в то время 5-й и 7-й класс) еженедельное пособие и решили включить «приготовление ужина» в число их домашних обязанностей. Они уже помогали с такими вещами, как опорожнение посудомоечной машины и уборка белья, и я действительно не хотел, чтобы эти основные требования оплачивались. Эти задачи являются просто частью их вклада в семью (и возможность жить здесь)!

    Итак, когда наши девочки начали просить о платном пособии, мы знали, что должны придумать некоторые обязанности, которые были сверх нормы.Именно тогда мы решили восстановить обязанность обедать (среди прочего), но на этот раз с большей последовательностью. Мы пытались заставить их готовить обед несколько лет назад (время 3-4 класса), но теперь они достаточно взрослые, чтобы действительно справиться с задачей практически самостоятельно.

    Моя дочь готовит говядину по-бургундски в мультиварке (когда ей было 10 лет / в 5-м классе)

    Приготовление ужина как часть пособия

    Раз в неделю каждая дочь, в назначенный ей вечер, без каких-либо противоречащих друг другу занятий или занятий спортом, выбирает рецепт и готовит его от начала до конца.За неделю до этого они должны сказать мне, что хотят приготовить (мое правило — это должен быть «полноценный» обед, а не только гамбургеры или основное блюдо), и я обеспечиваю продукты. Другая дочь в этот вечер убирает за ужином… это тоже часть их пособия (и мой блестящий план дать моему мужу и мне передышку, LOL)!

    Я думаю, очень важно учить детей жизненным навыкам, например, кулинарии, чтобы они не были в шоке, когда вырастут и переедут! А также чтобы они знали, как позаботиться о себе и оставаться здоровыми.Кроме того, мне нравится, что дети часто не так боятся неудач, как некоторые взрослые, поэтому иногда они довольно амбициозны в выборе рецепта.

    До сих пор мои дети готовили все, начиная от супа мисо и телячьих отбивных (их я даже не готовлю сама!) и заканчивая более привычными стандартами, такими как пирог с заварным кремом и лазанья. Я всегда очень впечатлен, когда они говорят мне, что хотят сделать что-то сложное, и делают все возможное, чтобы сохранить серьезное выражение лица, чтобы не обескуражить их!

    До сих пор рецепт «не срабатывал» был очень редко, что, на мой взгляд, само по себе является уроком.Я часто учусь на неудачах не меньше, чем на успехах, так что все это весело!

    Никогда не поздно начать!

    Пока дети не ходят в школу на лето, я думаю, что это прекрасное время, чтобы дать вашему среднему (или старшему) школьнику серьезные полномочия и начать готовить обеды для вашей семьи. Если они новички на кухне, им, вероятно, понадобится какое-то руководство в начале, но только подумайте, куда это может привести вас к концу лета! 🙂

    Кулинарный онлайн-класс

    Наши друзья из Kitchen Stewardship создали онлайн-видеокурс, который учит детей всех возрастов уверенно чувствовать себя на кухне.Электронный курс, созданный бывшим учителем и мамой четверых детей, предлагает учебную программу, которую можно пройти в любое время (привет, лето или даже зимние каникулы!) в своем собственном темпе. Они освоят 30 основных кулинарных навыков, повысят самооценку и (бонус!!) смогут помогать на кухне! Взгляните на их программу, которую мы любим и очень рекомендуем.

    Никогда не знаешь, какие сюрпризы могут быть приготовлены кем-то, кто отвечает за ужин. Чтобы поставить вас на правильный путь, вот 10 простых обедов, которые могут приготовить дети.

    10 простых обедов, которые могут приготовить дети

    1. Easy Tamale Pier
    2. Weeknight Beather Carry Carry
    3. медленная плита зеленый сальса цыпленок
    4. Ricotta и Kale Quiche
    5. греческая курица Lemonato
    6. ярлык куриный горшок пирог
    7. Pesto Salmon листа PAN PAN
    8. -Домашний соус для спагетти (+ салат)
    9. Шведские фрикадельки
    10. Похлебка из рыбы и картофеля

    Ваш школьник уже готовит для вас обед и знает несколько любимых рецептов? Если это так, пожалуйста, поделитесь в комментариях! Я хотел бы услышать.:)

    16 рецептов, которые понравятся вашим детям

    Заинтересованы в детском питании? Вы пришли к правильному плану питания!

    Для родителей 2020 год может стать самым длинным за всю историю наблюдений. Глобальная пандемия коронавируса полностью изменила подход к воспитанию детей, заставив мам и пап одновременно брать на себя роли сотрудника, учителя, круглосуточно работающего артиста и повара. Это , а не — простой переход от того, что мы до недавнего времени считали «нормой».«Итак, прежде чем мы двинемся дальше, приветствую всех и каждого из вас, исполняющих все эти роли с апломбом.

    Тем не менее, месяцы кормления детей дома для многих привели к истощению и отсутствию творческих способностей на кухне. В конце концов, привередливые едоки не так уж много блюд готовы рассмотреть, а у родителей по всей стране наверняка начинаются нервные тики каждый раз, когда их дети говорят, что хотят куриных тендеров… , снова . Как же тогда родительские единицы продолжают кормить своих детей, обеспечивая при этом: а) то, что они готовят, полезно для здоровья, б) дети получат удовольствие от еды и в) они тоже?

    Простой.Они обращаются к членам Cooking Light Diet. Уже более 6 лет служба планирования питания на основе подписки предоставляет настраиваемые меню для людей, утомленных ответами на вопрос «Что на ужин». Эти участники имеют большой опыт в приготовлении вкусных и полезных блюд, которыми вся семья не только восхищается, но и заказывает для особых случаев, таких как дни рождения.

    Вот почему мы попросили их предоставить нам несколько любимых рецептов их детей. Ниже мы собрали 16 их самых вкусных предложений.Чтобы узнать больше о еде, подходящей для детей, присоединяйтесь к сообществу Facebook, где участники Cooking Light Diet ежедневно общаются, чтобы делиться любимыми блюдами, заменами рецептов и многим другим. И если вы думаете, что вам или вашей семье понравится какой-либо из этих рецептов, обязательно подпишитесь на план питания Cooking Light Diet уже сегодня! Все эти рецепты и тысячи других доступны только после регистрации.

    Робин Бортолотти сказал нам: «Это список моих детей 4, 11 и 12 лет». Скажи им спасибо за нас, Робин!

    Турция Карне Молида

    Фото: Дженнифер Кози

    Мини-барбекю, мясные рулеты с пюре из картофеля с голубым сыром

    Фото: Дженнифер Кози

    Пицца Чизбургер

    Фото: Дженнифер Кози

    Куриные бедра с кленово-горчичным соусом

    Фото: Джон Отри

    Кристен Санки Абрамс сказала, что следующий рецепт отлично подходит для детей, его «легко увеличить или уменьшить и адаптировать к разным вкусам.

    Запеканка с энчилада

    Фото: Джонни Отри и Рэнди Мейор

    Член диеты

    Cooking Light Линдси Уильямс сказала, что «моя обожает французские соусы портобелло».

    Французские соусы портобелло

    Фото: Кейтлин Бенсел

    Сью Гивен добилась большого успеха, используя диету Cooking Light, и была очень рада предложить несколько полезных для детей идей, включая говядину на сковороде и начос с черной фасолью (на фото вверху этого поста).«Вы обратились к нужному человеку! Мои дети едят Cooking Light с тех пор, как мы усыновили их 10 лет назад в возрасте 3, 5, 8 и 10 лет».

    Раздавленный чизбургер чили

    Фото: Кейтлин Бенсел

    Макароны с курицей и брокколи и сыром с беконом

    Фото: Иэн Бэгвелл

    Миска для риса Tex-Mex

    Фото: Oxmoor House

    Курица с картофельным пюре и соусом

    Фото: Иэн Бэгвелл

    Жареные барабанные палочки барбекю с ковбойской фасолью

    Фото: Дженнифер Кози

    Свежие помидоры, колбаса и паста пекорино

    Фото: Рэнди Майор

    Чизбургеры с чеддером и карамелизированным луком-шалотом

    Фото: Джонни Отри

    Суп с курицей и клецками

    Фото: Дженнифер Кози

    Отец двоих детей Джеймс Шоу называет следующие два рецепта «двумя любимыми детьми в моем доме!»

    Двухслойные тако с говядиной

    Фото: Маркус Нильссон

    Сливочные макароны с четырьмя сырами

    Фото: Леви Браун

    Подпишитесь на Cooking Light Diet уже сегодня!

    15 простых рецептов для начинающих

    Эти простые рецепты для начинающих — это быстрые блюда на будний день, на которые я полагаюсь уже много лет.

    Одна из моих старых подруг недавно призналась, что у нее проблемы на кухне. Она спросила меня, есть ли у меня какие-нибудь простые рецепты, которые она могла бы приготовить для своей семьи. Я подумал, что помогу ей, составив список простых рецептов для начинающих – коллекцию надежных рецептов, которые сможет успешно приготовить каждый.

    Легкие рецепты пасты для начинающих:

    Pomodoro Fresco. Вдохновленная рецептом, созданным победителем конкурса Top Chef Джо Фламмом из Spiaggia в Чикаго, эта паста наполнена свежим вкусом и может быть приготовлена ​​всего за 20 минут!

    Фарфалле со сладкими и острыми колбасками. Моя мама делала это все время, когда я был ребенком. Мы называли это «колбаса и галстуки-бабочки».Теперь я делаю это для Чарльза. Это отличный простой рецепт, потому что на его приготовление уходит всего 20 минут, а все ингредиенты недорогие.

    Сковорода для пасты Easy Beef. Эта сковорода для макарон с говядиной с насыщенным сливочным вкусом готовится из жареных помидоров, говяжьего фарша и сыра маскарпоне, чтобы приготовить непревзойденное блюдо из макарон.

    Макароны со сливочным чеддером и сыром. Все любят макароны с сыром, и этот рецепт приготовления на плите сыра с хрустящей панировочной начинкой очень прост и может быть приготовлен всего за 20 минут.

    Паста с жареным чесноком, козьим сыром и томатами — вкусный рецепт вегетарианской пасты, который готовится за 40 минут.

    Основные мясные блюда для начинающих:

    Завернутый в бекон цыпленок с халапеньо и поппером — это самый популярный рецепт на этом сайте — им поделились на Pinterest более 230 000 раз! Курицу фаршируют сливочным сыром, нарезанным кубиками халапеньо и мексиканским сыром, заворачивают в бекон, а затем запекают. Время приготовления не более 10 минут!

    Цыпленок с горчицей и грибами — супер ароматный рецепт курицы, который требует всего 25 минут активной подготовки, я ем его с детства.

    Как запечь курицу. Запекание курицы может показаться сложным, но на самом деле это один из самых простых рецептов. А кто не любит жареного цыпленка, соус и картофельное пюре?

    Цыпленок с кунжутом за 20 минут. Вам понадобится всего одна сковорода и 20 минут, чтобы приготовить вкусный цыпленок с кунжутом. Вы можете легко настроить это блюдо, включив в него все ваши любимые овощи!

    Классическое жаркое в горшочках. Рецепт классического жаркого в горшочках по рецепту моего папы требует всего 5 ингредиентов и около 5 минут активного приготовления! Мы ели это на повторе в течение всего моего детства.

    Цыпленок с грибами из шерри — если вам нужен быстрый и простой рецепт, который кажется необычным, это ваш лучший выбор. Куриные грудки готовятся в масле и хересе, а затем подаются со сливочно-грибным и хересным соусом. Это всегда хит.

    Рецепты салатов для начинающих:

    Салат из шпината. Этот салат из шпината украшен нарезанной кубиками куриной грудкой, сыром с плесенью, сваренным вкрутую яйцом, помидорами, грибами, хрустящей прошутто и домашней заправкой из сыра с плесенью. Это невероятно.

    Салат со спаржей. В этом салате свежая спаржа, курица, помидоры и мандарины с легкой йогуртовой заправкой.

    Как идеально приготовить стейк на сковороде-гриль. Людей пугает приготовление стейка, но это очень просто. Я разбиваю его на простые шаги в одном из моих самых популярных постов в блоге.

    Бальзамический салат с курицей и сладким картофелем — этот салат — прекрасный способ съесть овощи.

    Простые рецепты для начинающих, приготовленные в мультиварке:

    Когда мне говорят, что не умеют готовить, у меня всегда один и тот же ответ, спрашиваю: У вас есть мультиварка? Я думаю, что мультиварка нужна всем — это лучший инструмент для приготовления большого количества еды с минимальными усилиями.Вот несколько моих любимых рецептов мультиварки:

    Цыпленок тако из 4 ингредиентов — начнем с самого простого рецепта! Добавьте 4 простых ингредиента в мультиварку, и через несколько часов у вас будет идеальная курица для приготовления тако! И давайте смотреть правде в глаза — ночь тако была лучшей неделей, когда вы были ребенком.

    Бефстроганов – это блюдо из нежных кусочков говядины, грибов и лука в сливочном соусе занимает всего 20 минут активного времени приготовления. Вам просто нужно быстро обжарить говядину и обжарить грибы и лук, прежде чем бросить все в мультиварку и готовить в течение 5 часов.

    Бутерброды со свининой, приготовленные на гриле. Мне нравится этот рецепт, потому что вы можете разнообразить свои бутерброды своими любимыми начинками. Как и в других рецептах мультиварки, вам просто нужно смешать кучу ингредиентов и дать еде приготовиться.

    65 быстрых и простых идей для здорового ужина

    Лучшая коллекция 65 идей для здорового ужина в сети! Рецепты из простых ингредиентов, одобренные детьми и простые в приготовлении. Если вы ищете быструю 30-45-минутную здоровую еду на ужин сегодня вечером, вы попали в нужное место.

    Вы заняты? Тогда вам на помощь 65 простых идей для здорового ужина!

    Здравствуйте. Меня зовут Елена, и я занятая работающая мама 2 детей. Я знаю вашу борьбу — я могу вам помочь! Я ненавижу «Что на ужин?» тоже вопрос. За последние 10 лет ведения этого блога я приложил много усилий, чтобы протестировать и создать рецепты здорового ужина, которыми вы сможете накормить свою семью.

    Почему эти 65 рецептов здорового ужина работают?

    • Быстро: Готовность через 30–45 минут для загруженных будних вечеров.Подумайте о блюдах из одной кастрюли, рецептах быстрого обжаривания и карри, а также всеми любимых ручных блюдах, таких как тако и кесадилья, которые содержат полезные ингредиенты и массу вкуса.
    • Легко: Во всех этих рецептах здорового питания используются простые ингредиенты, которые можно найти в любом продуктовом магазине. Также я сокращаю ненужные шаги и очищаю каждый отдельный рецепт. Ни у кого нет на это времени!
    • Одобрено для детей: Подумайте — теперь у вас есть 65 идей для здорового ужина, которые понравятся вашей семье! Это вкусные здоровые блюда, которые я протестировала на своих детях, а затем выбрала их любимые из 250 рецептов здорового ужина, которые есть на iFOODreal.За обеденным столом будет тихо 100%!

    Добавьте эту ссылку в закладки для «[email protected], что на ужин?» моменты. И будь здоров! Я думаю, что это лучшая коллекция рецептов ужина в Интернете.

    Часто задаваемые вопросы

    Что должно быть на здоровом ужине?

    Здоровое сбалансированное питание состоит из постного белка, сложных углеводов, полезных жиров и клетчатки. Что касается пищевых продуктов, это означает мясо/морепродукты/белок на растительной основе, цельнозерновые или крахмалистые овощи, авокадо или полезные масла и овощи.Он также входит в рекомендуемый дневной лимит потребления натрия для вашего пола и возраста. Это общее правило.

    Какой самый здоровый ужин вы можете съесть?

    На мой взгляд, самый полезный ужин, который вы можете съесть, — это сбалансированная еда, включающая все группы продуктов, упомянутых выше, и приготовленная из свежих местных и/или органических продуктов.

    Например, куриная грудка на гриле, приготовленная из органического мяса, подается с киноа и салатом из огурцов и помидоров, приготовленным из продуктов с фермерского рынка, — одно из самых полезных блюд в моих книгах.

    Что едят нормальные семьи на ужин?

    Все мы знаем, что у каждого свое понимание «нормальности». Я могу рассказать вам, что наша семья ест на ужин, вдохновленная здоровым образом жизни, западным побережьем, украинским и русским наследием.

    Мы стремимся охватить все группы продуктов питания, чтобы все были сыты. Мы не беспокоимся о приготовлении изысканных блюд, если они подходят к определенной кухне или выглядят красиво. Мы тоже покупаем простые ингредиенты и не любим пищевые отходы.

    Часто на ужин, это один из наших рецептов ужина.Много вечеров я люблю готовить огромную кастрюлю супа или тушеного мяса, потому что это делает 2 ужина или остатки на обед — мы выросли, ели суп каждый день! Затем в другую ночь это могут быть всевозможные остатки плюс продукты из холодильника, которые нужно съесть. И довольно часто это салаты «все, кроме кухонной раковины» с магазинной более здоровой заправкой. И иногда хлопья, замороженная пицца, потстикеры и макароны с сыром Энни, когда мы просто «готовы».

    Здоровое питание — это баланс! Мы не придерживаемся диет.

    Можно ли приготовить эти обеды заранее или заморозить?

    Да, многие могут быть. Если конкретный рецепт может быть, вы увидите рекомендации Сделать заранее и Заморозить в инструкциях карты рецепта. Также много полезной информации в самом посте.

    Как я могу приготовить любой из этих здоровых обедов для двоих или одного человека?

    Разрежьте рецепт пополам и приготовьте согласно инструкции. Я думаю, что это самый простой математический расчет количества ингредиентов, а не слишком много остатков.

    Помогут ли мне эти блюда похудеть?

    Раскрытие информации – я не врач, поэтому я просто делюсь тем, что работает для нас. Мы едим то, что вы найдете на странице рецептов ifoodreal, а также случайные угощения, бокал вина и ночь в ресторане. Все дело в балансе. Мы едим на 80% здоровую пищу и не имеем проблем с весом. Мы также ведем активный образ жизни, гуляя, работая на территории, катаясь на велосипеде, бегая (мой муж) и т. д. В среднем 5 дней в неделю. Но даже покупка продуктов или уборка дома — это деятельность.

    Я думаю, что управление весом и потеря веса — это ведение «нормального» образа жизни без крайностей — отказ от нездоровой пищи постоянно, но и не соблюдение ограничительных диет, таких как кето, низкоуглеводная диета и т. д. Вы можете прочитать больше о моей философии питания и я здесь.

    Популярные рецепты курицы

    Рецепты ужина из курицы — наш любимый рецепт. Я обычно подаю эти простые блюда из курицы с киноа, коричневым рисом, гречкой или картофельным пюре. И основной салат, такой как салат из огурцов и помидоров или салат-латук.

    Запеченная куриная грудка

    Запеченная куриная грудка — это просто, сочно и готово всего за 5 минут. Этот простой рецепт куриной грудки станет вашим любимым! Вы также можете легко приготовить куриную грудку быстрого приготовления, используя специи из этого рецепта, использовать остатки для куриного салата или взбить партию здоровых вафель, чтобы сделать свою собственную облегченную версию курицы и вафель.

    Аэрогриль для куриной грудки

    Идеально приготовленная базовая куриная грудка во фритюрнице — эта курица слегка приправлена ​​специями, совершенно нежная и сочная менее чем за 30 минут от начала до конца!

    Здоровый белый цыпленок чили

    Healthy White Chicken Chili — это 30-минутное блюдо с куриной грудкой, белой фасолью, кукурузой, тмином и йогуртом.Эту идею для здорового ужина легко приготовить на плите, в мультиварке или просто приготовить чили из белой курицы. Настоящий покоритель толпы!

    Запеченная курица с медом и чесноком

    Цыпленок с медом и чесноком – отличный рецепт курицы, который можно использовать в качестве запасного плана. Вкусный медово-чесночный соус из простых ингредиентов из вашей кладовой превратит свежие куриные грудки или бедра во вкусную еду, которая понравится всей семье!

    Куриная грудка с помидорами

    Куриная грудка с помидорами с быстро обжаренными куриными грудками, обжаренными со свежими помидорами, чесноком и орегано.Это одна из идей легкого здорового ужина, вдохновленная свежей кухней моей украинской бабушки.

    Здоровая лимонная курица

    Лимонный цыпленок быстро обжаривается на сковороде до хрустящей корочки, а затем покрывается соусом из лимонного масла. Этот 30-минутный рецепт курицы ресторанного качества идеально подходит для буднего вечера!

    Цыпленок Каджун

    Цыпленок по-каджунски Рецепт, который можно запекать, жарить на сковороде или на гриле. Нежирная куриная грудка, покрытая простой домашней приправой каджун, для легкого и вкусного ужина в будний день с большим вкусом.

    Полезные роллы с куриным салатом

    30 Minute Healthy Chicken Lettuce Wraps с курицей, приготовленной в пикантном соусе и хрустящими листьями салата.

    Здоровая курица Альфредо

    Здоровый цыпленок Альфредо с меньшим количеством калорий и жира, но такой ароматный. Цельнозерновая лапша и овощи с вкусным сливочным соусом для детского питания.

    5 простых маринадов для курицы

    Цыпленок получается ароматным и нежным! Выбирайте из маринадов фахита, греческий, лимонный, терияки и ранчо.Каждый простой маринад готовится из ингредиентов, которые у вас наверняка уже есть под рукой!

    Советы

    • Мойте руки и раковину в целях безопасности пищевых продуктов: Обращение с мясом требует элементарной гигиены для обеспечения безопасности пищевых продуктов – просто мойте руки, посуду, доску и раковину с мылом после каждого использования. Ничего больше.
    • Купите встроенный термометр, чтобы упростить жизнь: Простой пищевой термометр, такой как этот, быстро сообщит вам, когда ваша курица будет готова.
    • По возможности купите органическую или местную курицу: Вообще говоря, органическая курица лучше для вас и для планеты.Он питается органическими кормами, такими как зерно или трава, не накачивается антибиотиками и имеет более высокую питательную ценность, чем обычно выращиваемые куры. Однако, если вы найдете местного птицевода, который позволяет цыплятам бродить по своему саду и есть траву, червей и кухонные отходы, это также очень хорошее «органическое» куриное мясо.
    • Нарежьте целую курицу, чтобы сэкономить $: Целая курица — самый дешевый кусок мяса за фунт. Чтобы сэкономить деньги, особенно если вы хотите есть органическое мясо, купите птицу, следуя этому руководству на
    • .

    Полезные тако и буррито

    Дети любят тако, кесадилью и буррито.Так же, как они любят все кексы. При их приготовлении нельзя обойтись без сыра. Я стараюсь использовать немного меньше качественного натурального или органического сыра. И загрузите эти закуски овощами, белком и заверните в цельнозерновые или кукурузные лепешки. Легко и на здоровье!

    Если вам тяжело перекусить в полдень, попробуйте эти простые идеи для обеда!

    Тостадас с курицей

    Куриные Тостадас из простых ингредиентов за 20 минут. Тостада — это вкусный, полезный и быстрый ужин, если приготовить его дома.Куриные остатки, приготовленные на гриле, идеально подходят для куриных тостад.

    Тако с креветками

    Сделайте ужин в будний день или развлечение в последнюю минуту легким делом с этими тако с креветками. Пряный, сливочный и здоровый! Я даже использовал купленный в магазине упакованный салат. Это одна из 5 лучших идей для здорового ужина здесь, в блоге, потому что это занимает всего 15 минут!

    Рыбные тако

    THE BEST Fish Tacos с пряной хрустящей рыбой в кляре, нарезанным кубиками авокадо, хрустящей листовой капустой и лучшим крем-соусом.Обещаю, этот рецепт тако с полезной рыбой лучше любого фургона с едой!

    Тако с куриным фаршем

    30-минутные тако с куриным фаршем, приготовленные с овощами и всеми добавками в одной сковороде для здорового семейного обеда с тако. Идеально подходит для насыщенных будних вечеров, а дети просто обожают эти тако с курицей!

    Молотые тако из индейки

    Тако из фарша из индейки получаются дерзкими, ароматными и очень легкими за 20 минут. Ваша семья не будет скучать по говядине и будет просить приготовить ее снова и снова.Здесь нет сухих тако из индейки!

    Тако с курицей Баффало

    Мечтаете о крыльях? Приготовьте эти тако с курицей Баффало, политые красным острым соусом Фрэнка и смоченные в домашнем полезном соусе из греческого йогурта с голубым сыром. Умереть за!

    Кесадилья с курицей

    Куриная кесадилья с большим количеством овощей, меньшим количеством сыра, лепешками из цельнозерновой муки, запеченная вместо жареной. Всего 5 ингредиентов! Здоровая, легкая и вкусная мексиканская еда.

    Вегетарианская кесадилья

    Вегетарианская кесадилья с черной фасолью, овощами и небольшим количеством сыра, помещенная в лепешку из цельнозерновой муки, а затем запеченная.Вы даже можете превратить это в замороженную еду для занятых вечеров в будние дни.

    Буррито с курицей

    Рецепт куриного буррито идеально подходит для занятых людей! Приготовьте 17 куриных буррито за час в мультиварке или на плите и заморозьте на потом. Превратите его в миску с буррито с низким содержанием углеводов или попробуйте мою легкую курицу быстрого приготовления и рис без лепешки.

    Советы

    • Научитесь готовить и наслаждайтесь коричневым рисом: Коричневый рис и белый рис различаются по времени приготовления и пищевой ценности.Коричневый рис — более здоровый вариант, содержащий внешние отруби, но варится дольше. Вот почему приготовление коричневого риса в Instant Pot — мой любимый метод.
    • Консервы могут быть полезными: Я считаю консервированные мексиканские товары, такие как нарезанный кубиками зеленый перец чили, перец чипотле в соусе адобо, сальса и даже органические пережаренные бобы, всеми полезными вариантами. Все, что вам нужно остерегаться, это то, сколько нужно использовать из-за добавленного натрия. По возможности покупайте продукты с низким содержанием натрия.
    • Выберите цельнозерновые и кукурузные лепешки: Тортильи, приготовленные из универсальной муки, лишены питательных веществ.Используйте цельнозерновые и кукурузные лепешки, чтобы добавить клетчатку и сложные углеводы, которые дольше сохранят ваш желудок сытым.
    • Пшеничные лепешки легче раскатывать: Пшеница содержит глютен, который делает изделия более гибкими. Выбирайте пшеничные лепешки вместо кукурузных при приготовлении

    Детские сковороды

    Сковороды самые лучшие! Вы собираете все вместе и корректируете вкус по ходу дела. Такое быстрое и легкое здоровое блюдо так сложно испортить. Сковороды отлично подходят для начинающих поваров.И мне также нравится, что многие блюда можно приготовить с низким содержанием углеводов и большим количеством овощей, а также подавать с зерновыми.

    Цыпленок Текс-Мекс и Цуккини

    Цыпленок по-мексикански и кабачки, приготовленные в одной сковороде с черной фасолью, кукурузой, свежей зеленью, приправой для тако и плавленым сыром сверху. Одна кастрюля и низкоуглеводный ужин. Это один из трех лучших рецептов здорового ужина в этом блоге.

    Цыпленок терияки и цветная капуста

    Курица терияки и цветная капуста сочетают в себе сочную курицу, хрустящую цветную капусту и сладкий и липкий полезный соус терияки.30-минутный ужин , который удовлетворит все ваши пристрастия на вынос.

    Цыпленок, кабачки и кукуруза

    Этот рецепт с курицей, цукини и кукурузой с чесноком — это 20-минутная идея здорового питания, вдохновленная моими украинскими корнями. Низкоуглеводная, легкая и вкусная еда на одной сковороде!

    Гриб по-строгановски

    Грибной бефстроганов — это 30-минутное вегетарианское блюдо, сытное, сливочное и ароматное даже для плотоядных. Это быстро, просто и вы не пропустите мясо!

    Курица по-мексикански с рисом

    One Pan Mexican Chicken and Rice — это простой рецепт куриной сковороды, приготовленный из основных продуктов.Рис и куриные грудки варят в бульоне сальса, затем добавляют клейкий сыр и подают с авокадо.

    Сковорода для тако

    Сковорода для тако

    — все, что вам нравится в тако, в одной сковороде. Простая, быстрая и здоровая мексиканская еда, которую вы можете приготовить именно так, как любит ваша семья.

    Капрезе с курицей и цукини

    Цыпленок капрезе и цуккини, приготовленные в соусе из свежих томатов, с расплавленным сыром моцарелла из буйволиного молока сверху и украшенные базиликом. Подавайте отдельно для легкого ужина с низким содержанием углеводов или со спагетти для семейного обеда.

    Песто из индейки и цукини Сковорода

    Эта сковорода из цуккини с низким содержанием углеводов и соусом песто — это восхитительная идея для семейного ужина в горшочке за 30 минут. Минимум ингредиентов и усилий, максимум вкуса.

    Паста с помидорами и брокколи

    Здоровая паста с брокколи, вялеными помидорами, сыром пармезан и пастой на ваш выбор за 30 минут. Он входит в топ-7 идей быстрого, легкого и вкусного здорового питания.

    Сладкий картофель на сковороде Tex Mex

    Быстрый и простой 30-минутный батат на сковороде с фасолью, кукурузой, свежим соком лайма и плавленым сыром сверху.Умереть за здоровый вегетарианский ужин! Хотите поднять фактор здоровья на ступеньку выше? Приготовьте одновременно самый хрустящий жареный тофу в мире, и вы никогда об этом не пожалеете!

    Советы

    • Какая сковорода лучше? Мне нравится использовать керамические сковороды с антипригарным покрытием без ПФОК, и я предпочитаю большие 12-дюймовые сковороды с глубокими краями. Имейте в виду, что любое антипригарное покрытие теряет свои антипригарные свойства примерно через 6 месяцев. Значит, это не ты. До сих пор мне больше всего везло с Green Pan, где он держится намного больше 1-2 лет.
    • Купите большую крышку: Большинство больших сковородок не поставляются с крышкой, которая часто требуется в рецептах для обеспечения герметичности (важно!). Я использую эту универсальную крышку или камень для пиццы для своей очень большой сковороды шириной 14 дюймов.
    • Заменители жаровни: Так как жаровня хорошо подрумянивает и сохраняет тепло, вы можете использовать ее для приготовления блюд на сковороде.

    Быстрое обжаривание и карри

    Моя семья любит блюда с карри и блюда, приготовленные стир-фрай.Картофель фри наполнен овощами и очень полезен; особенно, когда вы делаете домашний соус для жарки. Вы можете есть стир-фрай в качестве блюда с низким содержанием углеводов или со сложными углеводами. Здоровое питание — это просто!

    Здоровая жареная курица

    Healthy Chicken Stir Fry — это 30-минутное блюдо, которое понравится всем! В этом рецепте жареной курицы овощи и курица густо покрыты домашним сладким и соленым соусом.

    Миски для корейского говяжьего фарша и риса

    корейских тарелки с говяжьим фаршем и рисом для легкой трапезы в будний день или для ленивой субботы.Набитые овощами с вдвое меньшим содержанием натрия и сахара, ваши дети будут готовы на секунды от этой здоровой 30-минутной еды.

    Мексиканский рис с цветной капустой

    Рис с цветной капустой по-мексикански с низким содержанием углеводов, фаршем из индейки и большим количеством овощей для полезного 30-минутного ужина, который понравится всей семье. Эта быстрая сковорода получается легкой, ароматной и сытной!

    Жаркое из лосося

    Рецепт обжаривания лосося за 20 минут с овощами, который понравится всей семье! Здорово, легко и вкусно.

    Куриное карри по-тайски

    Приготовьте настоящее куриное карри по-тайски за 30 минут из простых ингредиентов, которые можно купить в любом продуктовом магазине. Здоровые обеды, подобные этому, позволяют сэкономить много денег на вынос.

    Куриное карри

    Куриное карри будет лучшим, что вы когда-либо пробовали! Курица, приготовленная на медленном огне в ароматном соусе с кокосовым молоком и желтым порошком карри, подается с рисом. Такой ароматный!

    Жареная курица и брокколи

    Жареная курица и брокколи — это простое и полезное 30-минутное блюдо, приготовленное из куриной грудки, брокколи и сладкого острого соуса для жарки, который понравится всей вашей семье!

    Жареный рис с цветной капустой

    Жареный рис с цветной капустой — полезный, с низким содержанием углеводов и такой вкусный, что дети подумают, что это настоящий рис.Готовый за 15 минут со свежей или замороженной цветной капустой, он станет вашим новым любимым жарким.

    Куриная лапша соба с арахисом

    Рецепт здоровой лапши соба с курицей и арахисом, болгарским перцем, капустой и вкусным соусом. 30-минутная идея ужина, которую ваша семья действительно съест.

    Жаркое из говядины

    Этот обжаренный с говядиной начинен овощами, нежной сочной говядиной и полезным соусом для обжаривания говядины. Домашний ужин в стиле китайского ресторана, приготовленный за 30 минут.Подавайте с коричневым рисом, лебедой или жареным рисом с цветной капустой, чтобы получить блюдо с низким содержанием углеводов.

    Жаркое из креветок и овощей

    Shrimp Stir Fry со сладкими и сочными креветками, хрустящими овощами и домашним соусом для жарки. Подавайте с коричневым рисом, спагетти, лебедой или цветной капустой, и лучший ужин в мире готов.

    Здоровая говядина и брокколи

    Жажда Азии, но не глутамат натрия? Попробуйте это здоровое жаркое из говядины и брокколи с домашним соусом, которое может быть на вашем семейном обеденном столе уже через 30 минут.

    Советы

    • Нарежьте все овощи для жарки: Жаркое готовится быстро! Таким образом, ключ к тому, чтобы овощи были хрустящими, а не сырыми и пережаренными, заключается в том, чтобы они были готовы к употреблению до того, как вы включите сковороду для предварительного нагрева.
    • Хорошо разогрейте: Сначала разогрейте сковороду, затем подогрейте в ней масло. Только после этого добавляйте мясо и овощи.
    • Используйте подходящие масла: При жарке с перемешиванием достигается максимальная температура. Лучше всего использовать масла с высокой температурой дымления, такие как авокадо или кокосовое масло.
    • Жареный чеснок и имбирь: Оба быстро подгорают. Вы хотите постоянно их помешивать и готовить всего несколько секунд.
    • Густой соус: Для правильной консистенции домашнего густого соуса для жарки используйте кукурузный крахмал и не накрывайте его при приготовлении. Это заставит овощи пустить сок и сделает блюдо водянистым.
    • Используйте свежие ароматизаторы: Специи, такие как порошок карри, порошок чили, тмин и т. д., должны быть свежими для максимального аромата. Это означает, что они могут храниться в течение нескольких лет плотно закрытыми в темном прохладном месте.Это не означает, что вы должны покупать свежие специи каждый год, а скорее использовать их на регулярной основе, покупая столько, сколько вам нужно, и заменяя их, когда они становятся неприятными.

    Здоровое питание из одной кастрюли/сковороды

    Эти обеды из одной кастрюли и сковороды доказывают, что здоровые обеды могут быть вкусными без мытья 3 кастрюль. При приготовлении на одной сковороде важно подобрать правильное сочетание продуктов, чтобы макароны не разварились, а мясо не прожарилось до конца. Ниже приведены все проверенные и верные чудеса одного горшка, и я работаю над другими.

    Просмотрите наши лучшие коллекции с более чем 100 рецептами Instant Pot для вдохновения при приготовлении пищи в одной кастрюле.

    Лист фахитас для стейков на сковороде

    Стейк фахитас с нежными сочными ломтиками говядины, луком и сладким перцем, приготовленными вместе на сковороде для быстрого ужина. Полезно, легко и всегда нравится всей семье!

    Полезные макароны с сыром

    Полезные макароны с сыром в одной кастрюле за 15 минут. Сливочный, сырный, ароматный и настолько полезный, насколько это возможно.Узнайте больше о победах в макаронах, просмотрев 45 моих любимых рецептов пасты!

    Куриное рагу

    Это быстрое и простое куриное рагу в одной кастрюле готовится из курицы, картофеля и моркови, тушенных в восхитительно приправленном бульоне и украшенных свежей зеленью. Предвкушение первого горячего глотка с ложки — это то, что будет происходить каждый раз, когда вы чувствуете запах тушеного мяса, готовящегося на плите. Это рецепт моей украинской бабушки, такой же, как и ее популярный рецепт тушеной говядины Instant Pot и рецепт борща.

    Жареные куриные бедра с картофелем

    Жареные куриные бедра, картофель, морковь и лук, приправленные простыми специями, чесноком и маслом. Затем запекайте в духовке, пока курица не станет сочной с хрустящей корочкой, а лук не подрумянится. Майор ням! Одна из простых идей здорового ужина моей мамы.

    Здоровая тосканская куриная паста

    Паста с курицей по-тоскански с полезным сливочно-чесночным соусом, вялеными томатами , шпинатом и курицей. 30-минутный обед из одной кастрюли для занятых вечеров в будние дни.Дети одобрят!

    Киноа с курицей

    One Pot Chicken Quinoa содержит брокколи, полезную киноа, сочную курицу и вкусные ароматы. Нет ничего «скучного» в этом здоровом блюде из одной кастрюли, идеально подходящем для ужина в будний день!

    Рецепт спагетти за 10 минут

    Спагетти за 10 минут с томатным соусом. Я называю это рецептом спагетти на миллион долларов, потому что это легко, быстро и на вкус как модное блюдо итальянского ресторана. Подавайте с жареным ягненком или индейкой для очень необычного блюда!

    Одна сковорода с курицей и картофелем

    Курица и картофель на одной сковороде, приготовленные и запеченные с помидорами, чесноком и орегано на одной сковороде.Простое, полезное и очень вкусное быстрое решение для ужина для занятых будних вечеров.

    Чили Мак

    One Pot Chili Mac Рецепт из поваренной книги Thug Kitchen 101 с пивом, фасолью, пастой, оливками, специями и сыром или сделайте его веганским, и все это за 30 минут. Также попробуйте мой легкий чили из индейки Instant Pot, и вы не будете разочарованы.

    Макароны с фаршем из индейки и брокколи

    Паста

    с фаршем из индейки и брокколи — это 30-минутное блюдо из одной кастрюли с индейкой, брокколи, помидорами и сыром пармезан.Вдохновленный этой запеканкой из фарша из индейки. Это один из тех рецептов ужина, которые ваша семья будет просить приготовить снова и снова. А если вы приготовите им на десерт банановый хлеб из миндальной муки, они будут любить вас вечно!

    Сковорода Enchiladas

    Skillet Enchiladas – это блюдо из одной кастрюли, также известное как чудо. 30 минут и у вас на ужин ленивые энчиладас из говядины. И здоров!

    Советы

    • Инвестируйте в голландскую печь: У меня есть две 6-квартовые голландские печи Lodge, и они стоят каждой копейки.Они служат вечно, доступны по цене и готовят пищу равномерно и очень-очень красиво. Незаменимая вещь для здорового повара!
    • Не подглядывать: При приготовлении цельнозерновых продуктов, таких как рис или киноа, не подглядывать, «что там внизу». Оставьте крышку на необходимое время – это самая частая причина жалоб «мой рис твердый».
    • Следуйте рецепту: При приготовлении в одной кастрюле все продукты готовятся поэтапно. Такие рецепты действительно проверены, чтобы избежать кашеобразной массы и «твердого риса».
    • Светлые противни против темных: При приготовлении блюд из противней имейте в виду, что темные противни приготовят пищу быстрее, чем светлые.

    Сочные обеды из индейки

    Это правда, что фарш из индейки может быть сухим. Но будьте уверены, я включил только самые сочные рецепты ужина из индейки.

    Чтобы узнать больше о том, как использовать эту упаковку фарша из индейки, которая полезнее для вас, чем говядина, просмотрите нашу коллекцию из 45 лучших рецептов фарша из индейки.

    Фрикадельки из индейки

    Фрикадельки из индейки без панировочных сухарей, запеченные в духовке до сочной внутри и золотистой снаружи. Подавайте со спагетти, добавьте в домашний овощной суп или удвойте рецепт и заморозьте. Так легко и на здоровье!

    Бургеры из индейки

    Сочные и ароматные бургеры из индейки из 5 простых ингредиентов. Роскошно влажный, причмокивающий и лучший рецепт бургера с индейкой в ​​сети!

    Мексиканские фрикадельки

    Очень легкие и сочные мексиканские фрикадельки с фаршем из индейки, запекаются 15 минут, затем подаются с рисом или в качестве закуски.

    Слайдеры для индейки

    Эти слайдеры из здоровой индейки быстры, сочны и ароматны. С небольшим количеством бекона, сыра и традиционных блюд всем понравятся мини-бургеры, завернутые в листья салата!

    Тайские фрикадельки

    Здоровые тайские фрикадельки с индейкой, кокосовым молоком, красной пастой карри и цукини вместо панировочных сухарей. Восторженные отзывы от ВСЕХ!

    Советы

    • Индюшачий фарш – это на любителя: Особенно, если вы привыкли к говяжьему фаршу и теперь стараетесь питаться более здоровой пищей.Это займет время.
    • Смесь с овощами: Добавление натертых цуккини или смешивание с овощами всегда делает нежирную птицу более сочной без ущерба для здоровья.
    • Покрыть соусом: Возврат к приобретенному фактору вкуса, если смешать его с

    Идеи здорового ужина с лососем

    Лосось — удовольствие из-за его цены. Я искренне верю в то, что лучше есть дикого лосося, чем выращиваемого на ферме. Эти полезные рецепты лосося готовы менее чем за 30 минут.И снова подайте их с цельнозерновой мукой и гарниром из овощей вместо салата для разнообразия: кукуруза, спаржа, мускатная тыква и жареная цветная капуста.

    Тайский лосось

    Жареный лосось по-тайски с легким домашним соусом из сладкого чили, приготовленный до карамелизации сверху и сока внутри.

    Фритюрница для лосося и брюссельской капусты

    Вкусная фритюрница с лососем и брюссельской капустой за 20 минут! Идеально приготовленный лосось нежный и слоеный в середине с хрустящими краями, а в сочетании с питательными овощами это быстрое и простое блюдо с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

    Лосось с медом и чесноком

    Лосось с медом и чесноком — лучший рецепт лосося на плите для занятых будних вечеров. Сочный лосось и хрустящая кожа делают это блюдо безумно вкусным!

    Лосось терияки

    Лосось терияки

    приготовлен с полезным домашним соусом терияки и не требует длительного маринования. Простой рецепт лосося, который можно жарить или запекать на сковороде, очень ароматный и готовится за 30 минут.

    Лосось с лаймом и имбирем

    Лайм Имбирь Лосось, маринованный в меде, соке лайма и имбире, а затем быстро обжаренный до идеального состояния.

    Запеченный лосось в фольге

    Лёгкая запечённая сёмга в фольге с простыми приправами за 20 минут. Здоровая, сочная и вкусная еда понравится даже привередливым едокам. Взбейте холодные остатки и используйте вместо тунца в этом рецепте салата из тунца.

    Советы

    • Купить дикого лосося: Такие виды, как нерка, король, весенний лосось, чавыча, кижуч, кета или горбуша, вылавливаются в дикой природе. Найдите одно из этих имен.
    • Избегайте атлантического лосося – он выращен на ферме: Выращенный на ферме атлантический лосось широко доступен в магазине.Дикий атлантический лосось сейчас считается исчезающей рыбой, поэтому ловить его больше не разрешается. Это означает, что теперь это выращиваемая рыба.
    • Выберите дикого лосося Аляски:  Если возможно, выберите дикого лосося Аляски. Аляска запретила лососевые фермы, так что вы сразу понимаете, что Аляска выловлена ​​в дикой природе. Ищите любого пойманного в дикой природе тихоокеанского лосося, и вы на правильном пути.
    • Не покупайте органического лосося: Как бы безумно это ни звучало, но ярлык «органик» означает, что он с рыбной фермы.Вы не можете гарантировать органический дикий лосось, так что это миф.
    • Выберите более жирного лосося:  Как королевский лосось. Он содержит более высокий уровень омега-3, которые, как мы знаем, полезны для здоровья мозга.
    • Выберите более темный красный/оранжевый цвет:  Это означает, что он содержит больше антиоксидантов, которые помогают бороться с раком, воспалением и другими проблемами со здоровьем.
    • Не пережаривайте: Дикий лосось более постный, поэтому я всегда стараюсь готовить на несколько минут меньше, чем указано в рецепте, чтобы он не пересох.

    Итак, вот вам 65 рецептов ужина, чтобы сытно накормить семью и завершить рабочий день на хорошей ноте.

    Хотели бы вы тоже начать свой день правильно? Мы всегда первым делом утром пьем теплую воду с лимоном, затем чиа-пудинг, богатый жирами и углеводами, а также 1-2 кусочка яйца для приема белка. Все эти рецепты ужина легко приготовить заранее, и они являются частью коллекции 45 простых рецептов здорового завтрака.

    Нужно больше полезных рецептов?

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

    • 8 Кукурузные лепешки или Tostada Shells
    • 3 Средние помидоры нарезанные
    • 91 4 средних авокадо нарезанные

      3 3 ст.
    • 3/4 ч. л. соли
    • Сок 1 лайма
    • 15 унций (15 унций) черной фасоли с низким содержанием натрия, слить воду и промыть
    • 3 чашки измельченной курицы, например, гриля или куриной грудки
    • 1/2 чашки раскрошенного сыра фета или котия
    • 9081 Спрей для приготовления пищи Я использую Мисто
    Приготовьте сальсу с гуакамоле:
    • Смешайте помидоры, авокадо, красный лук, кинзу, тмин, порошок чили, соль и сок лайма.

    • Мне нравится делать собственные ракушки для тостады, но вы можете использовать уже готовые.
    • Черную фасоль можно заменить жареной фасолью.
    • В этом рецепте количество соли в сальсе с гуакамоле регулируйте по вкусу. Добавьте больше или меньше в зависимости от содержания соли в домашней курице, консервированной фасоли или купленных в магазине ракушках тостада.

    Порция: 1 тостада | Калорийность: 391 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 19 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 451 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 3 г

    Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов без разрешения является нарушением закона. Информация о питании приблизительна.

    Более 100 идей для легкого ужина — рецепты быстрого и полезного ужина

    Придумывание аппетитных и вкусных обедов для вашей семьи может показаться ошеломляющим, особенно если вы пытаетесь питаться здоровой и сбалансированной пищей. На самом деле, найти время, усилия и энергию для приготовления здоровой пищи, которую ваши дети действительно будут есть, может показаться совершенно невозможным. Но даже самым привередливым едокам понравятся эти легкие идеи для ужина, и, прежде чем вы это узнаете, следующие здоровые блюда станут частью еженедельной ротации без каких-либо жалоб.

    От различных видов пиццы, тако и салатов до всевозможных шашлыков, которые вы можете захотеть, эти рецепты доказывают, что идеи здорового ужина не должны быть скучными. «Компоненты «здоровой» еды, будь то завтрак, обед или ужин, подобны ножкам стула — все они должны работать вместе, чтобы дать нам силу и равновесие», — Бонни Тауб-Дикс, RDN, создатель Better. Чем диета, и автор книги «Прочитайте это перед едой — от этикетки к столу» , рассказывает Woman’s Day.«Моя рекомендация для тройного приема пищи — это комбинация нежирного белка, цельнозерновых углеводов и полезных жиров». Следование Trifecta Тауб-Дикса позволяет вам и вашей семье чувствовать себя сытыми и довольными после еды, не полагаясь на большие порции или ограничительные диеты. «Например, здоровая тарелка на обед или ужин должна содержать белок, такой как морепродукты, птица, яйца или бобы, овощи или салат, а также цельнозерновые продукты, такие как хлеб, фарро, коричневый рис или макароны», — сказала она. говорит. «Добавление фруктов в ваш салат делает его еще более вкусным.» И что еще лучше, эти простые идеи для ужина легко и быстро готовятся, так что вы можете провести больше времени, наслаждаясь едой с семьей, вместо того, чтобы суетиться на кухне, готовя блюдо.

    Более 100 легких, но сытных обедов рецепты, вы больше никогда не замените вкус веществом.Эти полезные рецепты, наполненные вкусными и свежими ингредиентами, не заставят вашу семью рыскать по кухне в поисках послеобеденных закусок, а их достаточное разнообразие, чтобы заинтересовать их каждый вечер.

    Учим детей готовить

    dimasidelnikovi/Stock/Thinkstock

    Лучший способ научить детей правильно питаться — это пригласить их на кухню и вместе приготовить здоровую пищу. Кулинария — ценный жизненный навык, который учит детей правильному питанию и безопасности пищевых продуктов, а также развивает математику, естественные науки, грамотность и мелкую моторику.

    Поощряйте интерес и увлеченность вашего ребенка здоровой пищей, обучая его безопасному приготовлению пищи с помощью этого руководства по приготовлению пищи на кухне с учетом его возраста.

    Основы безопасности пищевых продуктов

    Прежде чем войти на кухню, сначала ознакомьте детей с основными правилами:

    • Мойте руки теплой мыльной водой до и после контакта с пищевыми продуктами.
    • Уберите длинные волосы с плеч.
    • Держите столешницы и рабочие поверхности в чистоте.
    • Научите детей ждать, пока пища будет приготовлена, прежде чем пробовать ее. Не позволяйте им облизывать пальцы или брать руки в рот, особенно при работе с сырыми продуктами, такими как тесто для печенья, сырое мясо или птица.
    • Избегайте двойного погружения или опускания ложек обратно в пищу после того, как использовали их для дегустации.
    • Помните, молодым поварам нужен присмотр.
    • Выполните четыре простых шага:
      • Мойте руки, поверхности и кухонную утварь.
      • Храните сырое мясо, птицу и морепродукты отдельно от приготовленных и других готовых к употреблению продуктов.
      • Приготовьте до надлежащей температуры.
      • Немедленно охладите до 40°F или ниже.

    Эти основы являются полезным руководством для детей и взрослых всех возрастов.

    3-5 лет

    Маленькие дети любят помогать, но нуждаются в очень внимательном присмотре взрослых, так как их двигательные навыки все еще развиваются. Научите этих детей тому, как важно мыть продукты и пользоваться чистыми приборами и посудой.

    Соответствующие задачи:

    • Мойте руки теплой водой с мылом не менее 20 секунд. Превратите это в игру: дважды спойте вместе песню «С днем ​​рождения», пока моете руки.
    • Мойте фрукты и овощи в раковине прохладной водопроводной водой.
    • Протрите столешницы.
    • Смешивайте ингредиенты, как легкое жидкое тесто.
    • Смажьте (или «окрасьте») растительное масло чистой кистью для выпечки или смажьте хлеб, спаржу или другие продукты.
    • Вырежьте печенье забавными формочками для печенья (но не ешьте сырое тесто!).
    6-7 лет

    У большинства детей в возрасте 6–7 лет развита мелкая моторика, поэтому они могут выполнять более детальную работу, но им все равно понадобятся напоминания о безопасности пищевых продуктов.

    Соответствующие задачи:

    • Используйте овощечистку для очистки сырого картофеля, имбиря, манго и других вымытых фруктов и овощей.
    • Разбейте яйца в миску и не забудьте потом вымыть руки.
    • Вынуть авокадо после того, как взрослый разрежет его пополам.
    • Очистите помидоры от семян и охлажденный жареный перец ложкой.
    • Стручковая зеленая фасоль.
    • Загрузите посудомоечную машину.
    • Очистите кукурузу и промойте перед приготовлением.
    • Промойте и нарежьте петрушку или зеленый лук чистыми тупыми кухонными ножницами.
    8-9 лет

    В этой возрастной группе существует широкий спектр навыков, поэтому адаптируйте свои задачи к уровню зрелости каждого человека. Объясните важность немедленного протирания всех поверхностей и охлаждения скоропортящихся продуктов, таких как яйца и молоко.

    Соответствующие задачи:
    • Открывайте банки консервным ножом.
    • Поместите остатки в неглубокие контейнеры и поставьте в холодильник на два часа (один час, если температура выше девяноста градусов).
    • Отбейте курицу на разделочной доске. Примечание. Всегда используйте отдельную разделочную доску для готовых к употреблению и сырых продуктов и обязательно мойте руки теплой мыльной водой после работы с сырым мясом и курицей.
    • Взбить яйца.
    • Проверяйте температуру мяса пищевым термометром – это как научный эксперимент!
    • Сок лимона или апельсина.
    10-12 лет

    В большинстве случаев дети в возрасте 10–12 лет могут работать на кухне самостоятельно, но при этом должны находиться под присмотром взрослых.Прежде чем позволить этим детям выполнять взрослые задачи самостоятельно, оцените, могут ли они соблюдать основные кухонные правила, такие как регулировка ручек сковороды над столешницей, чтобы не наткнуться на нее, отключение электроприборов, использование ножей и безопасное использование духовки или микроволновой печи.

    Соответствующие задачи (под присмотром взрослых):

    • Отварить макароны.
    • Продукты, приготовленные в микроволновой печи.
    • Следуйте рецепту, в том числе читайте каждый шаг по порядку и точно отмеряйте ингредиенты.
    • Запекайте продукты в духовке.
    • Варите ингредиенты на плите.
    • Нарежьте или нарежьте овощи.

    Совместное приготовление пищи может быть интересным способом научить вашего ребенка ценным навыкам, способствовать правильному питанию и оставить в процессе долгие воспоминания.

    12 простых и полезных японских рецептов • Только одна кулинарная книга

    Начните свой Новый год с этих 12 вдохновляющих, полезных японских рецептов с упором на сезонные и полезные ингредиенты.

    Начало нового года — время перезагрузки и обновления. Когда дело доходит до приготовления пищи и лучшего приема пищи, японцы считают, что все должно быть в равновесии. Баланс, к которому мы стремимся, не только утоляет голод, но и питает каждое из пяти чувств — вкус, запах, текстуру, цвет и звук.

    Лично я считаю, что «домашняя кухня» (家庭料理) — это способ позаботиться о себе и своей семье. Речь идет не о конкретной диете, а о постоянном, разнообразном питании с достаточным количеством витаминов и питательных веществ.

    Если вы ищете вдохновляющие рецепты, чтобы начать Новый год, я собрал некоторые из моих любимых рецептов здорового питания, чтобы вы могли приготовить их и насладиться ими со своими близкими. Пусть эти полезные, здоровые блюда с радостью появятся на вашем обеденном столе!

    12 полезных японских рецептов на Новый год


    Приготовленный с имбирем, обжаренной кожурой тофу и базовым соусом из соевого соуса, этот рецепт японского риса с имбирем настолько ароматен, что вам понравится сам по себе.Известный своими противовоспалительными свойствами, имбирь обладает уникальной способностью согревать и облегчать пищеварение. Когда вам нужна теплая здоровая еда, этот рис с имбирем идеально подходит для начала напряженной недели. Наслаждайтесь этим с лососем мисо и тарелкой супа мисо.

    Жирные кислоты омега-3, полезные для сердца, в лососе привлекают больше всего внимания, но эта восхитительная рыба также является высоким источником витамина D. Этот лосось мисо, маринованный в сладком и пикантном соусе мисо, представляет собой простой и элегантный рецепт подачи. .

    Начните свой день с богатого питательными веществами завтрака с этим смузи из зеленого чая, приготовленным из банана, миндального молока и порошка матча. Матча не только содержит все полезные антиоксиданты из зеленого чая, но и дает дополнительный заряд бодрости по утрам.

    В основном еда из одной кастрюли; Такикоми Гохан — это ароматная и сытная японская рисовая смесь, приготовленная из сезонных ингредиентов. Чтобы добиться идеальной текстуры риса, не забудьте прочитать важные советы и техники, которыми я поделился в рецепте, когда будете готовить Такикоми Гохан.

    Благодаря своему происхождению из буддийской храмовой кухни, Кенчиндзиру представляет собой прозрачный суп, приготовленный из корнеплодов, тофу, грибов шиитаке и бульона комбу. Если вы ищете постную еду холодным вечером, этот ароматный суп согреет вас прямо сейчас!

    Горькая дыня (или goya по-японски) обычно используется в азиатской кухне. Эта тыква известна своими многочисленными лечебными свойствами, такими как снижение уровня сахара в крови и холестерина.В Японии горькая дыня начала набирать популярность благодаря распространению окинавской кухни. В этом рецепте горькая дыня заправлена ​​пюре из тофу и кунжутным соусом под названием shiraae (白和え) для легкого, замечательного полезного блюда.

    Свежие блинчики с начинкой — полезный выбор для летнего обеда или теплого вечера. У них просто идеальная смесь овощей и белка, завернутая в мягкую, жевательную булочку из рисовой бумаги. Этот рецепт имеет японский оттенок: я добавляю свиную грудинку, редьку дайкон и листья салата и подаю его с соусом понзу с кунжутом в японском стиле для более легкого, но освежающего вкуса.

    Богатая антиоксидантами и фолиевой кислотой, эта брокколи гомая представляет собой быстрый и полезный овощной гарнир для ужина в будний день. Вкусный овощ с пикантным и ореховым кунжутным соусом. Не можете найти брокколи? Вместо этого попробуйте брокколи.

    Когда вам иногда хочется жареных во фритюре блюд, этот рецепт запеченного тонкацу станет лучшей заменой. Чтобы получить такую ​​хрустящую корочку свиной котлеты, не требуется обжаривания во фритюре! Мой рецепт показывает, как можно добиться совершенства, чтобы без угрызений совести наслаждаться блюдом дома.

    Известная в США как тыква кабоча, японская тыква наполнена бета-каротином, железом, витаминами С и В. Она имеет влажную и пушистую текстуру, напоминающую каштан. В этом простом рецепте тыква кабоча тушится с японской приправой шио кодзи для восхитительного вкуса умами.

    Попробуйте курицу мисо на гриле, если вам нужен простой и полезный рецепт барбекю! Чтобы получить сочную нежную текстуру, важно тонко отбить куриную грудку, чтобы она приготовилась быстрее и равномернее.Наслаждайтесь им вместе с салатом из капусты с манго.

    Благодаря красочной и вкусной подаче, этот Соборо Дон является одной из любимых мисок для риса моих детей. Воздушный рис, приготовленный на пару, с коричневой курицей, желтыми яйцами и зелеными овощами. Эта простая рисовая тарелка также отлично подходит для ланч-боксов.

    Еще Полезные японские рецепты ?

    Перейдите по этой ссылке и просмотрите другие рецепты!

    Надеюсь, вам понравится готовить эти полезные японские рецепты! Если вы приготовите один из этих рецептов, сделайте снимок и пометьте его хэштегом #JustOneCookbook.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.